aperitif vorspeisenplatte ab 2 personen indian drinks -...

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aperitif White Prosecco - mit Lycheesaft und Lycheelikör / Sparkling wine with Lychees 0,1l . 3,75 Indian Summer - 4cl Campari mit Mangosaft / Campari with Mangojuice 0,2l . 4,65 ROSÈcco Prosecco mit Rosen / Sparkling wine with Roseflavour 0,1l . 4,15 Madhuban Sparkling Prosecco mit Mango / Sparkling Wine with Mangojuice 0,1l . 3,70 Prosecco Casa Bianca DOC 0,1l . 3,70 / 0,75l . 23 indian drinks Nimbu Pani (erfrischendes Zitrusfruchtgetränk / homemade indian lemonade) 0,5l . 2,80 Bananen Lassi (G) / Banana Lassi 0,5l . 3,70 Kiwi Lassi (G) 0,5l . 3,70 Wassermelonen Lassi (G) / Watermelon Lassi 0,5l . 3,70 Mango Lassi (G) 0,5l . 3,70 Passionsfrucht Lassi (G) / Passionfruit Lassi 0,5l . 3,70 Schokolade Lassi (G) / Chocolate Lassi 0,5l . 3,70 Lassi Natur (G) / plain 0,5l . 3,40 Lassi süß (G) / sweet 0,5l . 3,50 Lassi gesalzen (G) / salted 0,5l . 3,50 Adrak Chai (heiß gebrühter Ingwertee mit Zitrone / Gingertea with lemon) . 2,85 Masala Chai (aromatischer gewürzter Darjeelingtee /Spiced Darjeeling tea) . 2,90 Masala Chai mit Milch / with milk (G) . 2,95 wurziges vorspiel Masala Papadum (Vegan, M,N) Marinierte Gurken und Tomaten auf gewürzten Papadumblätter belegt Crunchy lentil chips with spicy marinated tomatoes- and cucumber-dices . 2,95 Dahi Wada (A,G,H,M,N) Knusprige Linsenkringel im Joghurt-Tamarinde Bad mit Koriander und Chat Masala Crispy lentil bagels in a bath of yoghurt and tamarind with coriander and Chat Masala . 5,50 aus dem suppentopf Aum ki Shorba (Vegan, A,F,H,L,M,N) Pikant-würzige Mangosuppe mit Kokosmilch, Korianderblättern und Pakora-Croutons Savory, spicy mangosoup with coconut-milk, corianderleaves and Pakora-croutons . 5,65 Mulagtani Shorba (A,F,H,L,M,O) Cremige Suppe von gelben Linsen mit Hühnerfleisch und Zitrone Creamy soup of yellow lentils with chicken and lemon . 5,45 Sambhar Wada (Vegan, G,H,M,N) Pikant-Säuerliche Tomaten-Tamarindensuppe mit Linsenkringel und Gemüse Spicy and tangy tomato-tamarindsoup with lentil-bagel and vegetables . 5,95 Für mehr Auswahl schauen Sie noch auf unsere Monatskarte wie auch bei den Extras nach. For more choice have a look on the monthly card also find some more at extras. Vorspeisenplatte ab 2 Personen (A,B,G,H,M,N) Je ein Stück Samosa, Pakora, Piaz Bhaji, Tandoori-Garnelen & Papadums, dazu Chutnies, One piece each of Samosa, Pakora, Piaz Bhaji & Tandoori prawns served with chutnies p. Person . 9,95 Madhubani Naan (A,G,M,N) Unser Tandoorofen gebackenes Fladenbrot gefüllt dazu reichen wir hausgemachtes Pickles: mit Spinat . 5,10 / mit Paneer . 5,90 / mit Kartoffel . 5,50 / mit Hühnerfleisch . 6,50 Our Tandooroven baked naanbread stuffed and served with homemade pickles with spinach . 5,10 / with paneer . 5,90 / with potato . 5,50 / with chicken . 6,50 Pakoras (Vegan, A,H,M,N) Knusprige Variation von Gemüse im Kichererbsenmantel, am Spieß auf Mahagoniteller, dazu zweierlei Chutneys zum Dippen Crispy variation of vegetables baked in chickpeas-flour, served with two chutnies, on a Mahogany dish . 4,95 Tandoori Jinga (B,G,M) Rot marinierte Riesengarnelen aus dem Tandoor-Ofen auf sautierten Zuckerschoten mit Tamarindenchutney Red marinated king-prawns from the Tandooroven on sautéed sugarpeas served with tamarindchutney . 9,50 Samosas (A,G,M,N) Zwei Teigtaschen, pikant gefüllt mit Erdäpfeln und Erbsen, dazu fruchtiges Mango Chutney Two baked pastries, stuffed with spicy potatoes and peas, served with mango-chutney . 4,70

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Page 1: aperitif Vorspeisenplatte ab 2 Personen indian drinks - …madhuban.at/wp-content/uploads/2019/05/Speisekarte...Madhuban Sparkling Prosecco mit Mango / Sparkling Wine with Mangojuice

aperitif

White Prosecco - mit Lycheesaft und Lycheelikör / Sparkling wine with Lychees 0,1l . 3,75

Indian Summer - 4cl Campari mit Mangosaft / Campari with Mangojuice 0,2l . 4,65

ROSÈcco Prosecco mit Rosen / Sparkling wine with Rosefl avour 0,1l . 4,15

Madhuban Sparkling Prosecco mit Mango / Sparkling Wine with Mangojuice 0,1l . 3,70

Prosecco Casa Bianca DOC 0,1l . 3,70 / 0,75l . 23

indian drinks

Nimbu Pani (erfrischendes Zitrusfruchtgetränk / homemade indian lemonade) 0,5l . 2,80

Bananen Lassi (G) / Banana Lassi 0,5l . 3,70

Kiwi Lassi (G) 0,5l . 3,70

Wassermelonen Lassi (G) / Watermelon Lassi 0,5l . 3,70

Mango Lassi (G) 0,5l . 3,70

Passionsfrucht Lassi (G) / Passionfruit Lassi 0,5l . 3,70

Schokolade Lassi (G) / Chocolate Lassi 0,5l . 3,70

Lassi Natur (G) / plain 0,5l . 3,40

Lassi süß (G) / sweet 0,5l . 3,50

Lassi gesalzen (G) / salted 0,5l . 3,50

Adrak Chai (heiß gebrühter Ingwertee mit Zitrone / Gingertea with lemon) . 2,85

Masala Chai (aromatischer gewürzter Darjeelingtee /Spiced Darjeeling tea) . 2,90

Masala Chai mit Milch / with milk (G) . 2,95

wurziges vorspielMasala Papadum (Vegan, M,N)Marinierte Gurken und Tomaten auf gewürzten Papadumblätter belegtCrunchy lentil chips with spicy marinated tomatoes- and cucumber-dices . 2,95

Dahi Wada (A,G,H,M,N)Knusprige Linsenkringel im Joghurt-Tamarinde Bad mit Koriander und Chat MasalaCrispy lentil bagels in a bath of yoghurt and tamarind with coriander and Chat Masala . 5,50

aus dem suppentopfAum ki Shorba (Vegan, A,F,H,L,M,N) Pikant-würzige Mangosuppe mit Kokosmilch, Korianderblättern und Pakora-CroutonsSavory, spicy mangosoup with coconut-milk, corianderleaves and Pakora-croutons . 5,65

Mulagtani Shorba (A,F,H,L,M,O)Cremige Suppe von gelben Linsen mit Hühnerfl eisch und ZitroneCreamy soup of yellow lentils with chicken and lemon . 5,45

Sambhar Wada (Vegan, G,H,M,N)Pikant-Säuerliche Tomaten-Tamarindensuppe mit Linsenkringel und GemüseSpicy and tangy tomato-tamarindsoup with lentil-bagel and vegetables . 5,95

Für mehr Auswahl schauen Sie noch auf unsere Monatskarte wie auch bei den Extras nach.For more choice have a look on the monthly card also fi nd some more at extras.

Vorspeisenplatte ab 2 Personen (A,B,G,H,M,N) Je ein Stück Samosa, Pakora, Piaz Bhaji, Tandoori-Garnelen & Papadums, dazu Chutnies,One piece each of Samosa, Pakora, Piaz Bhaji & Tandoori prawns served with chutnies p. Person . 9,95

Madhubani Naan (A,G,M,N)Unser Tandoorofen gebackenes Fladenbrot gefüllt dazu reichen wir hausgemachtes Pickles:mit Spinat . 5,10 / mit Paneer . 5,90 / mit Kartoffel . 5,50 / mit Hühnerfl eisch . 6,50Our Tandooroven baked naanbread stuffed and served with homemade pickleswith spinach . 5,10 / with paneer . 5,90 / with potato . 5,50 / with chicken . 6,50

Pakoras (Vegan, A,H,M,N)Knusprige Variation von Gemüse im Kichererbsenmantel, am Spieß auf Mahagoniteller,dazu zweierlei Chutneys zum DippenCrispy variation of vegetables baked in chickpeas-fl our, served with two chutnies, on a Mahogany dish . 4,95

Tandoori Jinga (B,G,M)Rot marinierte Riesengarnelen aus dem Tandoor-Ofen auf sautierten Zuckerschotenmit TamarindenchutneyRed marinated king-prawns from the Tandooroven on sautéed sugarpeas served with tamarindchutney . 9,50

Samosas (A,G,M,N)Zwei Teigtaschen, pikant gefüllt mit Erdäpfeln und Erbsen, dazu fruchtiges Mango ChutneyTwo baked pastries, stuffed with spicy potatoes and peas, served with mango-chutney . 4,70

Page 2: aperitif Vorspeisenplatte ab 2 Personen indian drinks - …madhuban.at/wp-content/uploads/2019/05/Speisekarte...Madhuban Sparkling Prosecco mit Mango / Sparkling Wine with Mangojuice

paneer Gerichte

Baingen Banjara (F,G,H,M,N,O)Rotes Curry von der Aubergine mit Kardamom und gebratenen PaneerstiftenRed savory curry of eggplant with cardamom and fried paneer . 12,50

Paneer Shahjahani (F,G,H,M,N,O)Weißes, cremiges Mandelcurry mit hausgemachten Paneerwürfel, Kokosmilch und IngwerCreamy and white almond-currysauce with diced paneer, coconut-milk and ginger . 13,50

Palak Patta Paneer (F,G,H,M,N,O)Würziges Blattspinat-Curry mit Ingwer, Zwiebeln und gebratenen TopfenwürfelnCurry of leaf-spinach and fried paneer-cubes in a savour traditional tomatogravy . 10,90

Malai Kofta (A,F,G,H,M,N,O)Zarte Kartoffel-Topfenbällchen in cremiger Currysauce, dazu Trockenfrüchte und MandelnDelicate potato-paneer dumplings in a creamy currysauce, served with dried fruits . 11,50

vegane gerichte

Avial - südindische Spezialität (E,H,M)Knackiges Marktgemüse in einer südindischen Kokos-SenfsamensauceSautéed vegetables of the season in a south-indian coconut-mustardsauce . 11,15

Rajma Rajasthani (H,M)Pikantes Kartoffel-Kidneybohnencurry mit Tomaten,Korianderblätter und IngwerSavour potato-redbeanscurry with tomatoes, corianderleaves and ginger . 9,85

Channa Masala (H,M)Würziges Kichererbsencurry mit Erdäpfel, Tomatenstücke und TamarindeTraditional chickpeascurry with potatoes, diced tomatoes and tamarind . 10,70

Gobi Dal (A,H,M)Gelbe Linsen mit gebratenen Karfi olrosen in einem traditionellen Tomaten-GewürzcurryYellow lentils with fried caulifl ower in a traditional red punjabi curry . 10,90

zu jedem Hauptgericht wird eine Beilage gereicht - Naan, Tandoori Roti oder Basmati Reis.Diese Gerichte werden auf Wunsch auch scharf zubereitet.

With each main Course one side dish is complimentary - Naan, Basmati Rice oder Tandoori RotiAll dishes can be prepared extra spicy if requested

vom huhn

Murgh Tikka Masala (F,G,M)Knallrot marinierte Hühnermedaillons aus dem Tandoor-Ofen in cremiger Butter-Tomatensauce Bright red marinated chicken medallions, grilled in the Tandooroven, served in creamy butterand tomatosauce . 13,50

Kadhai Murgh (F,G,M,N)Sämiges Hühnercurry mit gebratenen Paprika-Streifen, Zwiebel & Korianderblätter, ein Klassiker! Thick chickencurry with roasted bellpepper-strips, onion & coriander leaves, a classic . 12,50

Murgh Palak Patta (F,G,H,M,N)Duett von Hühnerfl eisch und Blattspinat-Curry mit reichlich Ingwer und Masala-Butter Duet of chicken and spinachcurry with plenty of ginger and masalabutter . 12,90

Murgh Chennai (F,M,N) Sautierte Hühnerfi lets in Kurkuma-Joghurtsauce mit Curryblättern, Senfsamen und Kokosmilch Sautéed chickenfi let in Turmeric-yoghurtsauce with curryleaves, mustardseeds and coconutmilk . 12,50

Delhi Murgh (M)Pikantes Curry vom Huhn mit Koriander, Ingwer und gebratenen ErdäpfelnSpicy chickencurry with coriander, ginger and fried potatoes . 11,30

Murgh Hydrabadi (F,G,H,M,N)Zartes Hühnerfi let mit Kokos, Sesam und Mandeln in cremiger Joghurt-CurrysauceTender chickenfi let with coconut, sesame and almonds in creamy yoghurtcurrysauce . 11,85

Murgh Burma (Feurig!! / A,F,M,N)Burmesisches, feuriges Hühnercurry mit Blütenhonig, Senfsamen & luftgetrockneten ChilischotenBurmese, fi ery chickencurry with honey, mustardseeds & air-dried chillies . 13,50

zu jedem Hauptgericht wird eine Beilage gereicht - Naan, Tandoori Roti oder Basmati Reis.Diese Gerichte werden auf Wunsch auch scharf zubereitet.

With each main Course one side dish is complimentary - Naan, Basmati Rice oder Tandoori RotiAll dishes can be prepared extra spicy if requested

Page 3: aperitif Vorspeisenplatte ab 2 Personen indian drinks - …madhuban.at/wp-content/uploads/2019/05/Speisekarte...Madhuban Sparkling Prosecco mit Mango / Sparkling Wine with Mangojuice

vom lamm

Achari Gosht (H,M,N)Pikantes Lammcurry mit hausgemachten Mango-Pickle, Ingwer und Koriander Spicy lambcurry with homemade mangopickle, fresh ginger and coriander . 12,95

Gharwala Gosht (M)Lammfl eisch und Erdäpfel geschmort in rustikaler Zwiebel-TomatencurrysauceLamb and potatoes simmered in a rustic onion-tomatocurrysauce . 12,75

Gosht Korma (F,G,H,M,N)Cremiges Lammcurry in fein-aromatischer Sauce aus Mandeln, Nelken & Kardamom, mildMild creamy lambcurry in aromatic sauce of almonds, cashewnuts and cardamom . 13,90

Palak Gosht (F,G,M) Herzhaftes Lammfl eisch im Blattspinatcurry mit Tomatenwürfeln und IngwerLamb in spinachleaves-curry with diced tomatoes and ginger . 12,90

Kashmiri Rogan Josh (F,G,H,M,N) Mildes Lammcurry mit Cashewnüssen, Kokosmilch und exotischen FrüchtenMild lambcurry with almonds, coconutmilk and exoticfruits . 13,80

Gosht Rogan Josh (M) Traditionelles Lammcurry in Tomaten-Ingwer-KoriandersauceTraditional lambcurry braised in tomato, ginger and coriander . 12,55

Gosht Madras (Feurig!! / F,M,N)Sämiges Lammcurry mit frisch gehackten Chilischoten, Curryblättern und KokosmilchThick lambcurry with freshly chopped chillies, curryleaves and coconutmilk . 12,90

aus dem wasser

Jinga Nimbu (B,M)Gebratene Riesengarnelen mit Kokos, Zitrone und MarktgemüseFried King-Prawns with Coconut, Lemon and Vegetables . 16,50

Punjabi Macchi (D,M)Rotes Fischcurry mit Koriander, Ingwer und Zitronensaft Red fi shcurry with coriander, ginger and lemonjuice . 12,65

Macchi Korma (D,F,G,H,M,N)Cremiges Fischcurry mit Cashewnüsen, Mandeln und KardamomCreamy fi shcurry with cashewnuts, almonds and cardamom . 13,70

Jinga Vindaloo (Feurig!! / B,M,N,O)Feuriges Riesengarnelencurry mit Erdäpfel in südindischer VindaloosauceFiery king-prawncurry with potatoes in south-indian vindaloosauce . 16,85

zu jedem Hauptgericht wird eine Beilage gereicht - Naan, Tandoori Roti oder Basmati Reis.Diese Gerichte werden auf Wunsch auch scharf zubereitet.

With each main Course one side dish is complimentary - Naan, Basmati Rice oder Tandoori RotiAll dishes can be prepared extra spicy if requested

zu jedem Hauptgericht wird eine Beilage gereicht - Naan, Tandoori Roti oder Basmati Reis.Diese Gerichte werden auf Wunsch auch scharf zubereitet.

With each main Course one side dish is complimentary - Naan, Basmati Rice oder Tandoori RotiAll dishes can be prepared extra spicy if requested

thaliThali Veg (A,E,F,G,H,M,N,O)Curryvariation dreier vegetarischer Gerichte und RaitajoghurtCurry variation of three vegetarian dishes and raitayoghurt . 13,70

Thali Murgh (A,E,F,G,H,M,N)Dreifach-Curryvariation von Hühnerfl eisch, Linsen, Gemüse und RaitajoghurtTriple curry variation of chicken, lentils, vegetables and raitayoghurt . 14,70

Thali Gosht (A,E,F,G,H,M,N)Dreifach-Curryvariation von Lammfl eisch, Linsen,Gemüse und RaitajoghurtTriple curry variation of lamb, lentils, vegetables and raitayoghurt . 15,70

Bombay Thali (A,B,D,E,F,G,H,M,N)Dreifach-Curryvariation von Lammfl eisch, Hühnerfl eisch, Riesengarnelen und RaitajoghurtTriple curry variation of chicken, lamb, king-prawns and raitayoghurt . 18,70