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CERVEZAS KUNSTMANN Torobayo, Lager, Bock, Sin alcohol. $3.500 AUSTRAL Lager, Calafate. $3.500 HEINEKEN $2.900 CORONA $3.000 ESTRELLA DAMM, MAHOU (5 Estrellas, Negra Munich) / ESPAÑA $3.000 INEDIT, ALHAMBRA 1925 / ESPAÑA $3.200 APERITIVOS PISCO SOUR Pisco RRR 35º, jugo fresco de limones y syrup. $3.800 PISCO SOUR PERUANO Pisco peruano, jugo de limón de pica y syrup. $4.700 COPA DE SANGRÍA Clásico aperitivo español vino tinto, rodajas de naranja y manzana verde. $3.900 COPA DE ESPUMANTE Casa Silva Dominga Brut. $3.900 APEROL SPRITZ Refrescante aperitivo, aperol, espumante y rodajas de naranja. $4.900 MOJITO DEL RÍO Ron Havana, menta y albahaca machacada con jengibre y jugo de limón, hielo frappè y ginger ale. $4.500 MOJITO BERRIES Ron Havana, berries y hojas de menta. $4.800 TEQUILA MARGARITA Tequila Olmeca, triple sec y sour mix. $4.800 DRY MARTINI Dry vermouth y gin. $5.500 COSMOPOLITAN Vodka Wyborowa, jugo de limón y arándanos $4.500 JUGOS Y BEBIDAS GASEOSAS $2.000 LIMONADAS, JUGOS Maracuyá, frambuesa, mango, chirimoya $2.900 ICE TEA CAMPESINO Hojas de albahaca machacadas con frutillas en syrup aromático y té verde helado. $2.900 MENTA Y MATE Menta fresca y jugo de limón, syrup aromático, hierba mate helada y jugo de piña. $2.900

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Page 1: APERITIVOS - Mesón del Río – Cocina Españolamesondelrio.cl/Carta/CARTA_MESON_del_RIO.pdfSalmón marinado en dressing de eneldo, ceviche de corvina y tostadas de camarón sobre

CERVEZASKUNSTMANNTorobayo, Lager, Bock, Sin alcohol. $3.500

AUSTRALLager, Calafate.

$3.500

HEINEKEN $2.900

CORONA $3.000

ESTRELLA DAMM, MAHOU (5 Estrellas, Negra Munich) / ESPAÑA $3.000

INEDIT, ALHAMBRA 1925 / ESPAÑA $3.200

APERITIVOSPISCO SOURPisco RRR 35º, jugo fresco de limones y syrup.

$3.800

PISCO SOUR PERUANO Pisco peruano, jugo de limón de pica y syrup. $4.700

COPA DE SANGRÍAClásico aperitivo español vino tinto, rodajas de naranja y manzana verde. $3.900

COPA DE ESPUMANTECasa Silva Dominga Brut. $3.900

APEROL SPRITZRefrescante aperitivo, aperol, espumante y rodajas de naranja. $4.900

MOJITO DEL RÍORon Havana, menta y albahaca machacada con jengibre y jugo de limón, hielo frappè y ginger ale.

$4.500

MOJITO BERRIESRon Havana, berries y hojas de menta. $4.800

TEQUILA MARGARITATequila Olmeca, triple sec y sour mix. $4.800

DRY MARTINIDry vermouth y gin. $5.500

COSMOPOLITAN Vodka Wyborowa, jugo de limón y arándanos $4.500

JUGOS Y BEBIDASGASEOSAS $2.000

LIMONADAS, JUGOS Maracuyá, frambuesa, mango, chirimoya

$2.900

ICE TEA CAMPESINOHojas de albahaca machacadas con frutillas en syrup aromático y té verde helado.

$2.900

MENTA Y MATE Menta fresca y jugo de limón, syrup aromático, hierba mate helada y jugo de piña.

$2.900

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TAPAS DEL MESÓNJAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (80 GRS.) Y PAN TUMACA $19.900

JAMÓN SERRANO Y PAN TUMACA (80 GRS.)Láminas de jamón, acompañadas de tostadas con tumaca.

$9.900

JAMÓN SERRANO Y QUESO MANCHEGOLáminas de jamón serrano y queso de oveja.

$10.900

CROQUETAS DE JAMÓN SERRANOEn cremosa salsa de champiñones.

$6.900

CROQUETAS DE CAMARÓNCon salsa de ostiones.

$7.900

PEPITOS EN FILETETostadas con filete, salsa mojo verde, cebolla salteada y pimentón a la plancha.

$7.900

CAMARONES AL PIL PILSalteados en oliva, ajo y ají cacho cabra.

$8.900

ANCHOAS AL ROMESCOFiletes de anchoas sobre verduras a la flama y salsa romesco.

$8.900

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOSRellenos de brandade de atún, bañados en salsa de pimientos ahumados.

$7.900

ANGULAS AL PIL PILSalteadas con oliva, ajo y ají cacho cabra.

$14.000

MACHAS A LA PARMESANAGratinadas con queso parmesano (10 un.). $11.900

PATATAS BRAVAS Clásicas papas dado, fritas acompañadas con salsa picante.

$3.900

COJONUDOS DE CHORIZOTostadas, chorizo español grillado y huevos de codorniz.

$5.900

TORTILLA DE PATATAS Clásica tortilla española con o sin chorizo.

$6.900

CALAMARES A LA ROMANAAnillos de calamares rebozados y fritos, acompañados con salsa tártara.

$6.900

PULPO A LA GALLEGAPulpo confitado en oliva y paprika, montado sobre patata crocante y salsa de pimentón asado.

$8.500

MEDITERRÁNEA Tostadas verduras asadas y queso de cabra en pesto.

$6.900

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IBÉRICA DEL MESÓNJamón Ibérico D.O, chorizo de bellota, queso manchego, aceitunas y pan tumaca.

$19.900

DEL CHEFTortilla española, croquetas de jamón serrano con salsa de champiñones, camarones al pil pil y pan tumaca.

$17.900

MEDITERRÁNEA DEL MARSalmón marinado en dressing de eneldo, ceviche de corvina y tostadas de camarón sobre puré de berenjenas.

$18.900

TABLA DEL MESÓNFilete al ajillo, albódigas, tostadas, morcilla y queso de cabra.

$19.900

MIX DE EMPANADILLASEmpanadillas de morcilla/queso de cabra, setas trufadas/queso manchego, atún/tomate/huevo.

$7.900

TABLAS PARA COMPARTIR

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MEDIA PECHUGA DE POLLO CON PAPAS FRITAS $6.500

MEDIA PORCIÓN DE LASAÑA BOLOÑESA $6.500

MENÚ PARA NIÑOS

ENSALADAS Y OTROSENSALADA DEL MESÓN Salmón marinado, quínoa crocante, berenjenas asadas, dressing de palmitos acompañando un mix de hojas hidropónicas.

$6.900

ENSALADA ANDALUZA Hojas verdes, rúcula y espinaca acompañadas de tomates asados, cebolla caramelizada, palmito y champiñón salteado.

$7.900

ENSALADA CAMPERACorazón de costina, mix hojas baby, tocino crocante, pollo salteado, tomates asados y una vinagreta emulsionada de queso parmesano.

$6.900

ENSALADA CESAR CAMARÓN $7.900

CREMASCREMA DE ZAPALLO CON CRUTONES Cremosa preparación de zapallo y caldo de verduras con toques de queso de cabra.

$4.500

CREMA DE TOMATE Suave crema de tomates asados aromatizada con albahaca y un toque de crema.

$4.500

GAZPACHO ANDALUZ Sopa fría de tomates, pepinos y epecias.

$4.500

RISOTTOSQUINOTO DE SETAS Preparado con un mix de hongos (morcella, boletus, paris, portobello) y suavizado con queso manchego.

$8.900

QUINOTO CON CAMARONESCremoso de quínoa con camarones salteados y verduras asadas al horno con toques de queso parmesano.

$8.900

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PAELLA DEL MESÓN (MÍNIMO 2 PORCIONES)Preparada con surtido de mariscos, pollo y cerdo. $8.900 p/p

PAELLA DE VERDURAS (MÍNIMO 2 PORCIONES) Preparada en caldo de verduras (champiñones, palmitos, espárragos, pimientos y zanahorias).

$8.500 p/p

PAELLA DE MARISCOS (MÍNIMO 2 PORCIONES)Con 6 variedades de mariscos y un exquisito fumet. $9.900 p/p

PAELLAS ( 25 MINUTOS MÍNIMO)

CARNESPECHUGA DE POLLO RELLENARellena con espinacas champiñón y queso en salsa finas hierbas. $8.500

PALETILLA DE CORDEROCon puré rústico y salsa de arándanos al carmènere. $14.900

CARRILLERA DE VACUNO AL MERLOTMejillas de vacuno marinadas al merlot 12 horas, cocinadas lentamente, servidas en su salsa.

$9.900

CHULETILLAS DE CORDEROA plancha, con un toque de ajo. (6 und.) $12.900

FILETE DEL MESÓNMedallón de filete con champiñones y jamón serrano salteados. $13.500

LOMO VETADO 300 GR. $12.500

COSTILLAR DE CERDO AL HORNOAdobado con vino blanco, mostaza, orégano y algo más… $11.900

FILETE A LO “RICO”Filete laminado, aderezado con soya, acompañado de papas fritas, huevo frito y cebolla salteada.

$13.900

PESCADOSSALMÓN A LA NAVARRAFilete de salmón con jamón serrano, alcaparras y pimentones salteados.

$11.900

CORVINA MEDITERRÁNEAFilete de corvina sobre puré de habas y arvejas, en cremosa salsa de jamón serrano y champiñones.

$11.900

MERLUZA AUSTRAL A LA VASCAFilete de merluza de Chiloé con un suave ajillo, acompañada de una piperrada vasca. (pimentones, cebolla y tomates).

$11.900

MERLUZA AUSTRAL A LA MANTEQUILLA NEGRA $10.900

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PASTASTORTELLINI AL FUNGHI Pasta fresca con espinaca, queso parmesano y ricota en salsa de champiñones.

$10.900

FETUCCINIS DEL MESÓN Camarones y pimientos de piquillo, flambeados en whisky y crema. $9.900

RAVIOLIS DEL MARPasta fresca rellena con ricota, camarón y una cremosa salsa de mariscos con pulpo, camarón,calamar y ostiones.

$10.900

PUCHEROSCALLOS A LA MADRILEÑAReceta clásica española de los callitos con arroz o papas fritas. $8.900

CALLOS CON GARBANZOSLos de siempre, acompañados con garbanzos guisados. $9.900

FABADA ASTURIANAGuisantes cocinados con chorizo, cerdo, tocino y morcillas. $7.900

COCIDO MADRILEÑOSurtido de carnes guisadas con garbanzos, embutidos y su caldo. $11.900

BISQUET DE MARISCOSExquisito caldo de camarones, jaiba y más, servido en una gran greda caliente. $10.900

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ACOMPAÑAMIENTOSARROZ BLANCO $2.500

PAPAS FRITAS $2.900

PATATAS A LA PROVENZALSalteadas con ajo, cilantro y oliva. $2.900

PANACHE DE VERDURASSurtido de verduras al dente, salteadas en oliva. $3.500

ENSALADA VERDE $3.800

POSTRESMOUSSE DE CHOCOLATE Y MARACUYÁCremoso de chocolate sobre una sopa fría de maracuyá. $3.500

SUSPIRO LIMEÑOSomos españoles, pero nos gustan los buenos postres. $3.500

CREMA CATALANALa clásica receta de la olla, cubierta de una crocante capa de caramelo. $3.500

NATILLASCremosa de vainilla, huevos y leche. $3.500

FLAN DE LA CASAComo el de la abuela, hecho a baño maría. $3.500

CHURROS CON MANJAR (4 UND.)Para untar en manjar $3.900

BROWNIE DE LOS PIRINEOS CON HELADOTorta de chocolate, manjar y merengue gratinado. $3.900

MERENGUE VASCOClafoutie de manzana, mermelada de naranjas y helado de sangría. $3.900

COPA DE HELADO DOS SABORES $3.500

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ESPUMANTESCASA SILVA DOMINGABrut. $13.900

CONO SUR SPARKLINGBrut. $15.300

AMARANTA BRUTBrut. $13.400

FREIXENET BRUT CORDON NEGROEspaña. $16.900

EXPRESS $1.900

EXPRESS DOBLE $3.500

CORTADO $2.400

CAPUCHINO $2.400

RISTRETO $1.900

CARAJILLO $2.400

AHMAD TEA $2.000

INFUSIÓN MENTA NATURAL CON LIMÓN $1.500

CAFÉS E INFUSIONES

SAUVIGNON BLANC

AMARAL RESERVALeyda.

$13.900

SANTA RITA MEDALLA REALCasablanca. $11.900

QUINTAY RESERVACasablanca.

$13.900

CALCU RESERVAColchagua.

$13.900

CASAS DEL BOSQUE RESERVACasablanca. $14.900

MATETIC CORRALILLOSan Antonio (Valles). $15.900

LEYDAValle Leyda. $10.900

CASA SILVA COOL COASTValle Colchagua Costa. $17.900

Son vinos frescos, secos y de una buena acidez. Ideales para comenzar como aperitivo o combinar con productos del mar.

LUCAFFE

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PINOT NOIR

QUINTAY CLAVA RESERVACasablanca.

$13.900

CONO SUR RESERVA ESPECIALCasablanca.

$12.900

Produce los tintos más finos y delicados del mundo. Intenso aroma, con olor a flores secas y fresas. Por sus taninos suaves, puede servirse a temperaturas más bajas que otros tintos.

CHARDONNAY

AMARAL RESERVALeyda.

$13.900

QUINTAY RESERVACasablanca.

$13.900

CASAS DEL BOSQUE RESERVACasablanca.

$14.900

DE MARTINO 3457Valle Limarí. $13.900

CASTILLO MOLINAValle Casa Blanca. $11.900

Elabora vinos con más cuerpo, con notas a manzana, peras y miel. Ideal para mariscos con salsas, pastas y risottos.

MERLOTECHEVERRÍA RESERVACuricó.

$13.900

BISQUERTT LA JOYAColchagua.

$13.900

SANTA EMA RESERVAMaipo.

$15.900

Fino y seductor, de taninos suaves y delicados, con aroma a moras, violetas y café.

SYRAH

SANTA RITA CASA REAL Elqui.

$16.900

MONTGRAS ANTU GRAN RESERVAColchagua.

$23.400

Esta cepa tiene complejos aromas a violetas, cerezas negras, hierbas silvestres, humo y cuero, y por su exhuberancia, elegancia y exquisitos taninos, sorprende cada día más.

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CABERNET SAUVIGNON

PÉREZ CRUZ RESERVAMaipo. $16.900

VIU MANENT ESTATE RESERVAColchagua. $11.900

MONTGRAS ANTU GRAN RESERVAColchagua. $23.400

SANTA RITA CASA REALMaipo. $16.900

CARMEN RESERVAMaipo. $12.900

BISQUERTT LA JOYAColchagua. $13.900

CASA SILVA CUVEEColchagua. $12.900

LOS VASCOSMaipo. $14.500

SANTA RITA SECRET RESERVEMaipo. $12.900

DE MARTINO LEGADOMaipo. $17.500

CASTILLO MOLINARapel. $11.900

Es la cepa tinta más importante y difundida. Potente y plena en boca, con aromas y sabores a casis, guinda roja, frutilla, pimienta negra, de gran concentración y buena carga tánica.

CARMÈNERE

ODFJELL ORZADA GRAN RESERVAMaule. $23.400

CALCU RESERVAColchagua. $12.900

VIU MANENT ESTATE RESERVAColchagua. $10.900

SANTA RITA CASA REALColchagua. $16.500

CASA SILVA GRAN TERROIRColchagua. $17.900

CASA SILVA CUVEEColchagua. $12.900

BISQUERTT LA JOYAColchagua. $12.900

PÉREZ CRUZ LIMITED EDITIONValle del Maipo. $25.900

CASAS PATRONALES RESERVA PRIVADAMaule. $15.500

SANTA RITA SECRET RESERVEMaipo. $12.900

DE MARTINO LEGADOMaipo. $17.500

1865 SINGLE WINEYARDMaule. $20.900

Cepa emblemática de los vinos chilenos. Vino concentrado de color carmin y taninos aterciopelados, con sabor a fruta madura y confitura.

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VINOS PREMIUMVIU MANENT VIBO MALBECMendoza. $37.900

VALDIVIESO CABALLO LOCO GRAN CRUApalta. $45.900

SANTA RITA SERIES RESERVEMaipo. $13.900

VON SIEBENTHAL PARCELA 7Valle Aconcagua. $20.100

LAS VELETASMaule. $15.900

ASSEMBLAGE Y OTRAS CEPASEs la unión de dos o más cepas, con el objetivo de obtener un vino de calidad superior a cada una de ellas por separado, potenciando lo mejor de cada cepa.

VINOS POR COPASANTA RITA SECRET RESERVE $3.500

CASA SILVA CUVEE $3.800

CABERNET SAUVIGNON

CASA SILVA CUVEE $3.800

VIU MANENT RESERVA $3.800

CARMENERE

CASA SILVA COOL COAST $4.500

VIU MANENT ESTATE RESERVA $3.800

SAUVIGNON BLANC

CASAS DEL BOSQUE $4.200

AMARAL RESERVA $3.800

CHARDONNAY

QUINTAY RESERVA $3.500

CONO SUR RESERVA $3.800

PINOT NOIR

SANTA EMA RESERVA $4.500

ECHEVERRÍA RESERVA $3.800

MERLOT

MALBEC

RUTINI, ENCUENTROMendoza. $18.900

VIU MANENT GRAN RESERVAColchagua. $15.900

Vino alegre y juvenil, muy sabroso. Mora, café y frutillas maduras lo definen en aroma y sabor.

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www.mesondelrio.clBorde Río, local 9 | 22194812 - 22191039

BAILEY´S $5.200CHINCHÓN $4.900FRANGÉLICO $4.900ARAUCANO $3.900DRAMBUI $4.900AMARETTO DI SARONO $4.900FERNET $4.900SAMBUCA $6.500CAMPARI $5.200

BAJATIVOS

RED BULL ORIGINAL $2.900RED BULL SUGARFREE $3.500

ENERGÉTICAS

DESTILADOSBALLANTINES12 AÑOS $6.900BALLANTINES FINEST $5.900JHONNIE WALKER RED LABEL $5.200JHONNIE WALKER BLACK LABEL $6.900JACK DANIEL`S $5.900THE GLENLIVET $6.900JAMESON $5.900WILD TURKEY $5.900

WHISKY

ABSOLUT SABORES C/TÓNICA $5.900WYBOROWA $5.200GREY GOOSE $6.900

VODKA

HAVANA CLUB AÑEJO ESPECIAL $4.900HAVANA CLUB BLANCO $4.900HAVANA CLUB 7 AÑOS $6.500BACARDI BLANCO $4.900

RON

BEEFEATER C/TÓNICA $5.900BEEFEATER 24 C/TÓNICA $7.900BOMBAY $5.900HENDRICK`S $7.900

GIN c/tónica

RRR 35º $4.900ALTO DEL CARMEN 40º $5.200MISTRAL 40º $5.200

PISCO