apero’s - christian. 1) maison. 1 m. fraise des bois 1+ maat witte rhum 1 maat ananassap 1+ maat...
TRANSCRIPT
APERO’s - Christian
1) Maison. 1 m. fraise des
bois 1+ maat witte
rhum 1 maat
ananassap1+ maat goede
schuimwijnversier: schijfje
ananas
2) Cocktail Christian.1 maat wodka1 maat triple sec1 maat fruitsap+ 1 maat
schuimwijnVersier met stukje
sinaas & citroenringetje.
3) Paradiso.1 maat gin
+ 1 maat abricot bols
2 maten fruitsap
versier met kers op schijfje citroen
4) Speciaal kermis.1 maat bleu
curaçao1 maat triple sec1 maat gin1 maat schuimwijn + kers en stukje
sinaas
5) Italiano. 1 maat wodka1 maat witte rhum1 maat grenadine Paar stukjes ijs …Schijfje sinaas en
blaadje munt
6) Blue Lady.1- maat bleu
Curacao1 maat gin1- m. vers
citroensap+ 1maat
schuimwijnversier rand glas
met suiker
7) Havanna. 1- maat bleu
curaçao1 maat witte rhum1 maat ananassap+ 1 maat
schuimwijnversieren met
blaadje & schijfje citroen
8) Call - girl. 1 maat fraise liquer
1,5 maat jenever
1- m. vers citroensap
+ zelfde hoeveelheid goede schuimwijn
9) Moonlight.1 maat sherry
brandy
1 maat wodka
1 maat fruitsap
½ maat witte vermout
10) Sorrento.1 maat rosso
antico
1 maat vodka
1 maat fruitsap
Prik kers op stukje sinaas
11) Negroni. 1 maat rosso
antico
1 maat rode vermout
1- maat gin
met schijfje citroen
12) Swept away cocktail.1,5 maat witte
rhum
1 maat rosso antico
opdienen met gebroken ijs en stukje citroen
13) Rosemary’s dream.2 maten vodka
1,5 maat triple sec
1 maat witte vermout
aanlengen met +/- 4 mat. schuimwijn
14) Vie active.1 maat abricot bols
½ maat gin
evenveel goede schuimwijn
15) Wintermemories.1 maat gin
1,5 maat triple sec
½ maat vers citroensap & kers
16) Tampico.1 maat marashino
1 mat cognac
2 maten goede schuimwijn
17) Red - sun. 1 maat marashino
1 maat campari
1 maat gin
+ 2 maten fruitsap
18) Siberia.1 maat bruine
rhum
1 maat gin
1 maat triple sec+ ijsblokjes
19) Carina.1 maat gin
1 maat mandarin Napoleon
1 maat rode vermout
# ijsblokjes
20) Sangria extra!1,5L. Sangria1 maat triple sec1 maat abricot 4 stukjes suiker1 maat kirsch + 1 maat cognac + fruit …
21) Manhattan.1 maat mandarin
Napoleon
1 maat cointreau
1- maat gin
3+ maten schuimwijn
22) White lady. 1+ maat
marashino
1 maat cognac
3 maten schuimwijn
23) Bangkok.
1maat triple sec
1maat Gin
1maat goede cognac
½ maat grenadine
¼ maat citroensap
24) Yellow - Devil. 1maat Marashino1- maat Abricot
Bols2maten witte
Cinzano2 koffielepels sap
van marasquin kersen
versieren met marasquin kers
25) Picon (OLD) !1 maat Abricot Bols
3 maten Picon (orange)
6 maten droge witte wijn
(scheutje grenadine naar keuze)
26) Americano. 1/4 campari
1/4 cointreau
2/4 schweppes + ijsblokje
eventueel citroensap
27) Rosso Marlboro. 1/3- campari
1/3 whisky
1/3 witte vermout
ijsblokje & sinaasappelschijfje
28) South - West one.1/3- campari
1/3 wodka
1/3 sinaasappelsap
ijsblokjes
29) Negrone. - 1 maat campari
- 1 maat gin
2 maten rode vermouth
koel opdienen
30) Campari Orange. 1 maat campari
3 maten sinaasappelsap
ijsblokjes & stukje sinaas
31) Marquise. 1 maat bacardi1 maat wodka
2 maten triple sec
4+ maten schuimwijn(event. Groen kleuren)
32) Mousty!1 maat bacardi
1 maat triple sec
2 maten schuimwijn
+ groen kleuren
33) Clafouty.1 maat triple sec1 maat gin1 maat
zoete(au)cognac1 maat grenadine1 maat cognac
+evenveel schuimwijn
34) Red – One. 1- maat gin
1 maat triple sec
1,5 maat rode St.Raphael
koel opdienen
35) Aperitief XX ans. 1 m rode St.
Raphael
1/6 maat kirsch
1/6maat crème de cassis
36) Desire plus. ¼ maat fraise des bois
¼ maat kirsch
2/4 abricot bols
+ evenveel schuimwijn
37) Side Car 1/3 cognac
1/3 + cointreau
1/3 - citroensap
38) Rose Elephant 1 maat Tequila
1-maat cognac
1+ maat crème de banane
2 maten fruitsap tikje grenadine
& ijsblokjes
39) Champagne cocktail 1maat grand
marnier1maat cointreau1maat curaçao1maat cognac
4+ maten Champagne
40) Bergantin. 1maat triple sec1maat cognac1maat whisky
3+ maten schuimwijn
41) Picon.
1maat sirop de cassis
2maten picon1maat abricot of
triple sec
dubbel droge witte wijn
42) Kir. 1maat crème de cassis
3à4 m bourgogne aligoté
ijsblokjes
43) Lucia. 1maat triple sec1maat cognac
geutje grenadine
2maten witte cinzano
44) Loeti. 1maat marasquin
au cognac
1maat cognac
2maten witte cinzano
geutje sirop de citron
45) Big Yellow. 1maat gin
1maat marashino
1maat vodka
2à3 maten fruitsap
46) Ricasoli. 1maat crème de
cassis
1maat oude jenever
+ijsblokje
47) Santa Maria 2/3 amer labiau
1/3 pineau de charantes
ijsblokjes
48) Poivre vert.1 ricard of pernod
een scheutje groene munt
ijsblokjes
49) Tomate.
1 ricard of pernod
een scheutje grenadine
ijsblokjes
50) El Cid. 1maat abricot bols
1maat ananassap1- maat gin
1+ maat schuimwijn