aplicação dos streptomyces na produção de...
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ISOLAMENTO DE BACTÉRIAS
E ACTINOMICETOS DO SOLO.
COMO TAMBÉM DE LEVEDURAS DE
SUCO DE UVA E CALDO DE CANA DE
AÇÚCAR
Profa. Dra. Maria Bernadete Medeiros
ESCOLA DE ENGENHARIA DE LORENA -USP
ENGENHARIA BIOQUIMICA
AULA 3 MICROBIOLOGIA EXPERIMENTAL 2015
Introdução
A proposta da aula é isolar do solo
BACTÉRIAS AERÓBIAS e ACTINOMICETOS.
Como também isolar LEVEDURAS do caldo de
cana-de-açúcar e do suco de uva.
Analisar as colônias obtidas no meio ágar
nutriente e as células em caldo nutriente.
Classificar as bactérias e os actinomicetos
quanto a sua morfologia celular e a coloração
de Gram. Descrever a célula de levedura.
ACTINOMICETOS
1. São Eubactérias, Gram-positivas, filamentosos e aeróbios que tem
como habitat o solo. Na rizosfera que é a região do solo sob influência
das raízes das plantas. O odor de terra do solo é devido a produção de
um metabolito dos Streptomyces denominado de geosmina.
2. A ordem Actinomicetales incluem diversos genêros sendo
conhecidos Streptomyces, Nocardia e Actinomyces.
3. O seu metabolismo e fisiologia são semelhantes ao da bactéria.
Porém, quando cultivado em meio sólido apresentam-se como os
fungos filamentosos, isto é, contém micélio composto de hifas
ramificadas. A reprodução ocorre por meio da fragmentação das hifas
ou por esporos.
4. São microrganismos de interesse industrial. Atualmente, 70% dos
antibióticos produzidos pela indústria farmacêutica são sintetizados por
actinomicetos do gênero Streptomyces. Enquanto que, o gênero
Frankia possui a propriedade de fixar o nitrogênio no interior das raízes
de plantas lenhosas não leguminosa.
Domínio – Eubacteria
Classe – Actinobacteria
Ordem – Actinomycetales
Família – Streptomycetaceae
Gênero - Streptomyces
Gram-positivos filamentosos
Aeróbios estritos
Temperatura 25-35 ºC
pH 6,5 – 8,0
Habitat o solo
Ciclo de Vida
COMPOSIÇÃO ELEMENTAR DOS
MICRORGANISMOS BASE SECA (%)
ELEMENTO
BACTERIA
LEVEDURA
FUNGO
FILAMENTOSO
CARBONO 45 - 52 45 – 52 45 – 55
NITROGENIO 10 - 14 6 - 9 4 - 7
HIDROGENIO 10 10 10
OXIGÊNIO 20 20 20
ENXOFRE 0.2 - 1.0 0.05 – 0.3 0.1 – 0.5
FÓSFORO* 2.0 - 3.0 0.8 – 2.5 0.5 – 4.5
MAGNÉSIO 0,1 - 0.5 0.1 – 0.5 0.1 _ 0.3
POTÁSSIO 0.2 - 1.0 0.2 – 0.8 0.5 – 1.0
Profa Dra Maria Bernadete de Medeiros
MEIO DE CULTURA CALDO
1.BACTÉRIAS
Extrato de carne 3,0
Peptona 10,0
Cloreto de sódio 5,0 g/ L., pH 7,0
2. ACTINOMICETOS
Glicerol 10,0
Asparagina 1,0
K2HPO4 1,0 g/L, pH 7,0
3. LEVEDURAS
Extrato de levedura 3.0
Extrato de malte 3.0
Peptona 5.0
Glicose 10.0 g / L, pH 4.5
DIFERENÇA ENTRE O MEIO DE CULTURA
CALDO E AGAR NUTRIENTE.
O MEIO SÓLIDO CONTÉM O AGENTE GELIFICANTE
CHAMADO ÁGAR. TEM COMO FUNÇÃO SOLIDIFICAR O
MEIO DE CULTURA.
O ÁGAR É ENCONTRADO NAS ALGAS VERMELHAS
MARINHAS DA DIVISÃO Rhodophyta. É EXTRAÍDO DAS
ALGAS DOS GÊNEROS Gelidium spp. E Gracilaria spp .
É UM POLIMERO COMPOSTO DE UNIDADES DE galactose
- ácido galacturônico.
O AGAR É LIQUEFEITO A 45-50 0C E SÓLIDO EM
TEMPERATURA INFERIOR A 45 0C.
Profa Dra Maria Bernadete de Medeiros
ISOLAR BACTÉRIAS E
ACTINOMICETOS
SEMEAR O INÓCULO
NA SUPERFÍCIE DO MEIO DE
CULTURA SÓLIDO EM PLACA DE
PETRI.
ISOLAMENTO DE LEVEDURAS
As leveduras serão isoladas do suco de
uva e do caldo de cana.
Os cultivos serão em meio para Levedura
e para o isolamento da colônia será
utilizado método das diluições
sucessivas.