Aplicacin de Residuos orgnicos al suelo

Residuos orgnicos

NUTRIENTES VEGETALES (N, P, K, Fe...)

HUMUS

Ventajas del aporte de materia orgnica Propiedades Fsicas Qumicas Biolgicas permeabilidad, retencin de agua, aireacin Disponibilidad de nutrientes Aporte Mejora en la solubilidad

actividad microbiana actividad de otros organismos

Residuos orgnicos Una caracterstica comn de los distintos grupos de residuos orgnicos que se comentarn a continuacin es su gran disparidad y variabilidad en composicin, debidos al origen y tratamientos utilizados, lo que hace necesario para conocerla de forma precisa un anlisis qumico propio. Las caractersticas que mencionaremos son por tanto orientativas.

Residuos de cultivos Problemtica: Alta relacin C/N compostaje Problemas de tipo agronmico si se aportan en exceso o de forma inadecuada

Alternativas de usoPaja Ceder o vender a sector ganadero Se puede utilizar en ganaderaNO SI

Se puede incorporar al suelo?NO

SI

Aplicacin directa

Se puede compostar con otros residuos orgnicos?NO

SI

Compostaje y aplicacin al suelo Utilizacin como materia prima

Algn otro uso comercial como materia prima?NO

SI

Utilizacin como combustible

Medidas agroambientales de la P.A.C Real Decreto 708/2002, de 19 de julio. ANEXO II. Prima complementaria de la 1.1, consistente en dejar sobre el terreno la paja de cereal en al menos el 50% de la superficie. Compromisos: - Mantenimiento del rastrojo en todas las parcelas destinadas a barbecho medioambiental. - Picar y dejar la paja sobre el terreno en, al menos, el 50 % de la superficie de dichas parcelas.

Medidas agroambientales de la P.A.C Real Decreto 708/2002, de 19 de julio. ANEXO I. Buenas prcticas agrarias habituales. 8. Reduccin de la contaminacin de origen agrario: Manejo adecuado de los restos de poda procedentes de los cultivos leosos. La prctica habitual utiliza el ramoneo para consumo del ganado destinando la parte leosa como combustible energtico.

Estircol Caractersticas: Slido Materia orgnica bastante estable Intermedia velocidad de liberacin del N Problemtica: Malas caractersticas fsicas para su distribucin homognea en campo Prdidas de N en forma de amoniaco si no se incorpora al suelo.

Purines Caractersticas: Lquido Apenas aporta materia orgnica Rpida liberacin del N

Problemtica: Malos olores Prdidas de N en forma de amoniaco Fcil lixiviacin del N.

Medidas agroambientales de la P.A.C Real Decreto 708/2002, de 19 de julio. ANEXO I. Buenas prcticas agrarias habituales. 6. Racionalizacin de uso de fertilizantes: En las zonas sensibles a nitratos se debern respetar los programas de actuacin establecidos por las Comunidades Autnomas.

Estircoles y purines: No aplicar sobre terrenos encharcados o con nieve. Cuando las explotaciones se encuentren en zonas vulnerables conforme a la Directiva de Nitratos, se definir la gestin ambiental adecuada para evitar la lixiviacin de purines debiendo respetarse la normativa para purines y estircoles establecida por la Comunidad Autnoma.

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Tienen como fin evitar la contaminacin por nitratos de las aguas subterrneas. Hacen referencia tambin a la aplicacin correcta de residuos orgnicos para evitar dichos problemas. Hacen algunas consideraciones agronmicas: Formas N en los residuos orgnicos: N mineral. N orgnico fcilmente mineralizable. N orgnico residual (de efecto lento). Se dan indicaciones orientativas sobre la velocidad de liberacin de N por los distintos tipos de enmiendas orgnicas habitualmente aportados al suelo.

CDIGO DE BUENAS PRCTICAS AGRARIAS DE CASTILLA Y LEON.5. APLICACION DE FERTILIZANTES A TERRENOS INCLINADOS Y ESCARPADOS

Naturaleza del suelo. * Textura. La escorrenta se ve favorecida en los suelos de textura fina (tipo arcilloso o arcillo-limoso). Por el contrario, los suelos muy filtrantes (tipo arenoso) la limitan. * Estructura. Los suelos de estructura desfavorable (compactacin, apelmazamiento) favorecen la escorrenta. Por el contrario, los suelos de buena estructura la limitan. La mejora de la estructura del suelo puede ser realizada por el agricultor, implantando ciertas prcticas culturales (Ej. laboreo oportuno del suelo, manejo de la materia orgnica, rotaciones, uso de materiales adecuados, etc.). Naturaleza y tipo del fertilizante. Los riesgos de arrastre en suelos en pendiente son ms fuertes para las formas lquidas (abonos lquidos, purines, lisiers) y menores para las formas slidas (abonos slidos, estircoles). En suelos desnudos, con fuerte pendiente, el enterramiento de los fertilizantes est muy indicado.

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Dosis de aplicacin. La determinacin cuidadosa de la dosis a aplicar sobre una parcela, en previsin de las necesidades del cultivo, deben permitir el evitar los excesos en la fertilizacin y por consecuencia el riesgo de lavado que se origina. Para lograrlo, conviene asegurarse del equilibrio entre las necesidades de los cultivos y lo suministrado por el suelo y la fertilizacin. El desequilibrio puede proceder de diferentes factores: * La sobreestimacin del rendimiento calculado. Conviene evaluar bien los objetivos del rendimiento por parcelas, teniendo en cuenta las potencialidades del medio y el historial de cada parcela. Esto permite precisar las necesidades en N para un cultivo dado. * La subestimacin de los aportes propios del suelo.

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12. PREVENCION DE LA CONTAMINACION DE LAS AGUAS DEBIDO A LA ESCORRENTIA Y A LA LIXIVIACION EN LOS SISTEMAS DE RIEGO El regado puede facilitar la contaminacin ntrica del agua mediante el movimiento de las aguas aportadas, tanto en sentido vertical desde la superficie a los estratos ms profundos (lixiviacin) como horizontalmente por escorrenta superficial (lavado). Los riesgos de contaminacin en los regados varan segn las caractersticas del suelo (permeabilidad, capacidad de campo, profundidad, pendiente, nivel de la capa fretica, etc.), las prcticas agronmicas (aplicacin del abonado, rotacin de cultivos, laboreo del suelo, etc.), el mtodo de riego y su utilizacin. Las zonas, donde el regado reviste ms alto riesgo, presentan al menos una de las siguientes caractersticas: - Suelos arenosos muy permeables y de limitada capacidad de campo.

CDIGO DE BUENAS PRCTICAS AGRARIAS DE CASTILLA Y LEON. - Localizacin de capa fretica superficial (profundidad no superior a 2 m.). Terrenos superficiales (profundidad inferior a 15-20 cm.) apoyndose sobre una roca fisurada, terrenos con pendiente superior al 2-3%. - Prctica de una agricultura intensiva con aportes elevados de abono. - Terrenos ricos en materia orgnica y labrados con frecuencia en profundidad; presencia de arrozales en suelos de permeabilidad media, etc. Las zonas de riesgo moderado estn a su vez caracterizadas por: - Suelos de composicin media granulomtrica, de baja permeabilidad y de discreta capacidad de campo. - Localizacin de nivel fretico de 2 a 15-20 m. - Suelos de profundidad media (no inferior a 50-60 cm.). - Suelos de pendiente moderada. - Aportes moderados de fertilizantes, etc. Las zonas de bajo riesgo se caracterizan por: - Suelos de textura arcillosa. - Suelos poco permeables y con elevada capacidad de campo. - Terrenos profundos (ms de 60-70 cm.). - Localizacin de la capa fretica a ms de 20 m. - Suelos con escasa pendiente.

CDIGO DE BUENAS PRCTICAS AGRARIAS DE CASTILLA Y LEON. Actuaciones. Una buena prctica de riego debe tratar de evitar la percolacin y la escorrenta superficial del agua. Conviene calcular bien el suministro de N por el suelo que vara segn el clima y los antecedentes culturales de la parcela. * La subestimacin de las cantidades de N contenidas en los residuos del ganado. Es preciso tener en cuenta dos factores interrelacionados como son la cantidad a distribuir y su valor fertilizante. Un buen conocimiento de los aportes fertilizantes de los residuos ganaderos se hace necesario a fin de evaluarlos mejor. Uniformidad. La irregularidad en la distribucin puede igualmente llevar a una sobrefertilizacin. * Homogeneidad de los fertilizantes (calidad constantes). Es til remover mezclando los lisier, los lodos y las basuras antes de aplicarlos. Esto permite controlar mejor las dosis a distribuir. * Regulacin del equipo de aplicacin. Un equilibrio de aplicacin bien reglado permite controlar mejor la regularidad de la distribucin y as luchar contra la sobrefertilizacin.

CDIGO DE BUENAS PRCTICAS AGRARIAS DE CASTILLA Y LEON. Actuaciones. Se recomienda equilibrar: 1. Las necesidades previsibles de N de los cultivos, teniendo en cuenta el potencial agrolgico de las parcelas y el modo de llevar los cultivos. 2. Los suministros de N a los cultivos por el suelo y por el abonado, atendiendo: A las cantidades de N presentes en el suelo en el momento en que el cultivo comienza a utilizarlas de manera importante. A la entrega de N por la mineralizacin de las reservas del suelo durante el desarrollo del cultivo. * A los aportes de nutrientes de los residuos ganaderos. * A los aportes de abonos minerales. Habiendo fijado la dosis, se recomienda fraccionar las aportaciones si fuera necesario para responder mejor a las necesidades de los cultivos en funcin de sus diferentes estadios y al mismo tiempo, para revisar a la baja las dosis si el objetivo de produccin marcado no puede alcanzarse por causa del estado de los cultivos (limitaciones climticas, enfermedades, plagas, encamado, etc.). En el caso de los estircoles cuyo efecto dura varios aos, se tendr slo en cuenta el suministrado en el ao considerado.

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d) En suelos inundados o encharcados. La distribucin es desaconsejable en razn de los riesgos importantes de infiltracin y de escorrenta. Adems estn raramente aconsejados en el plano agronmico, por la incapacidad de la planta para absorber en N en estas condiciones. Actuaciones. El cuadro siguiente precisa en qu condiciones son posibles las distribuciones de fertilizantes en suelos helados, inundados, encharcados o nevados. La naturaleza y la pendiente del suelo deben ser tomadas en consideracin.

CDIGO DE BUENAS PRCTICAS AGRARIAS DE CASTILLA Y LEON. 6. LA APLICACION DE FERTILIZANTES A TIERRAS EN TERRENOS HIDROMORFOS, INUNDADOS, HELADOS O CUBIERTOS DE NIEVE Se trata de evitar las aplicaciones de fertilizantes bajo condiciones climticas que agraven ulteriormente la infiltracin o la escorrenta, teniendo en cuenta especialmente los tipos de abonos y las condiciones climticas. Conviene por otra parte ser particularmente vigilante cuando el suelo est en pendiente.

* Excepto cultivos en medio acutico (berro) La decisin se tomar en funcin del clima y especialmente de la frecuencia y duracin de las condiciones climticas en cuestin, as como de la naturaleza del suelo y su pendiente.

Compost de R.S.U. Caractersticas: Producto estabilizado: moderada velocidad de transformacin en el suelo. Problemtica: Posible inmadurez Salinidad Posible presencia de concentraciones apreciables de metales pesados. Contenido en inertes (vidrios, plsticos).

Lodos de depuradora Caractersticas: Diferentes caractersticas segn origen de los lodos y tratamiento (compostaje, fermentacin anaerobia, secado) Moderada a rpida velocidad de transformacin en el suelo Problemtica: Contenido en metales pesados (segn origen) Compuestos orgnicos contaminantes Presencia de patgenos. Mal manejo si tiene exceso de humedad

La presencia de metales pesados en las partes comestibles de los cultivos es dependiente de la especie.Acumulacin relativa por vegetales: Cd y Pb en fracciones comestibles; Cu, Ni y Zn en hojas (Extrado de J. Boixadera y M. R. Teira (eds). 2001. Aplicacin agrcola de residuos orgnicos. Universidad de Lrida)

Alta Cd Pb Cu Ni Zn Lechuga, espinaca, apio, col. Col rizada, centeno, apio Remolacha azucarera, variedades de cebada. Remolacha azucarera, remolacha forrajera, nabo.

Baja Patata, maz, juda, guisante Determinadas variedades de cebada, patata, maz determinadas Puerro, col, cebolla centeno, Maz, cebolla puerro, cebada, tomate,

Remolacha azucarera, remolacha Patata, puerro, forrajera, espinaca, raz de remolacha. cebolla.

Compostaje de lodos de depuradoraVENTAJASPOSIBLE TRATAMIENTO JUNTO CON BASURAS URBANAS

ESTABLE

PRODUCTO FINAL

MS SECO

ALTA CALIDAD AGRONMICA

FCIL DE MANEJAR Y ALMACENAR

LIBRE DE PATGENOS Y SEMILLAS DE MALAS HIERBAS

I

i

t

MAYOR COSTE

Lodos de depuradora UsoTres son los principales usos posibles de lodos segn el art. 1.1. de la Ley 10/1998 de Residuos: Aplicacin al suelo con fines de fertilizacin y reciclaje de nutrientes y de la materia orgnica Valorizacin energtica, incluyendo biometanizacin Depsito en vertedero

Lodos de depuradora UsoEl Plan Nacional de Lodos, siempre que los lodos cumplan los requisitos legales, incluidos los que puedan establecerse en el futuro (bajo contenido en metales pesados y otros contaminantes orgnicos, as como patgenos y exista disponibilidad de suelo apto para su aplicacin) considera que la opcin ms sostenible es el reciclaje de nutrientes y materia orgnica mediante su aplicacin al suelo.

Lodos de depuradora Uso Objetivos ecolgicos del Plan Nacional de Lodos Reduccin en el origen de la contaminacin de los lodos Caracterizacin de los lodos generados en Espaa antes del 2003 Valorizacin de al menos el 80% de los lodos antes del 2007 Aplicacin agrcola de al menos un 25% de los lodos compostados, antes del 2007 Valorizacin en usos agrcolas de al menos el 40% de los lodos tratados anaerbicamente o sometidos a otros tratamientos, antes del 2007 ..

Criterios de dosificacin N. P. Metales pesados. Materia orgnica. Geomorfologa del suelo. Econmico.

Limitaciones de aplicacinSUELOS CIDOS pH menor de 6 SUELOS CON PENDIENTE Superior al 6%, aproximadamente

SUELOS MUY PERMEABLES

PARCELAS MUY DRENADAS

NO SE DEBEN APLICAR LODOS DE EDAR

SUELOS CON LA CAPA FRETICA A MENOS DE 50 CM

PARCELAS QUE SE INUNDEN CON FACILIDAD

LUGARES DONDE LAS AGUAS DE DRENAJE VAYAN A UN RO O UN ARROYO

Residuos de industrias alimentarias Caractersticas: Materia orgnica fcilmente degradable. Posible humedad excesiva o caractersticas fsicas poco favorables para su aplicacin. Problemtica: Producto no estabilizado: compostaje Posible desequilibrio en composicin de nutrientes; necesario complemento con fertilizantes qumicos

Sistemas de aplicacin al suelo(residuos slidos)

Sistemas de aplicacin al suelo(residuos slidos)

Sistemas de aplicacin al suelo(residuos lquidos)Los sistemas tradicionales de aplicacin provocan dispersin de malos olores y prdidas de amoniaco

Una aplicacin con inyeccin en el suelo minimiza dichos problemas, pero aumenta su coste

Sistemas de aplicacin al suelo