ARROZ RABE

Ingredientespara Arroz rabe 1,5TazadeArroz TazadeCabello de ngel TazadePasas rubias 2Cuchara soperadeMantequilla 1CucharaditadeCurry 1PizcadePimienta 1PizcadeAjo en polvo 1PizcadeSal 3TazadeAguaPasospara preparar Arroz rabe1. Para comenzar a preparara esta delicia rabe, lo primero a hacer serdorar el arroz con la mantequillaen una olla grande, mientras se dora puedes dar unos toques de ajo en polvo.2. A continuacin,aade las hebras de cabello de ngeljunto con las pasas. Mezcla todo bien y cocina hasta conseguir que el arroz tome un color rubio oscuro. Inmediatamente despus, incorpora el curry, el agua hirviendo y revuelve todo suavemente con una cuchara de madera y cuando vuelva a hervir, tapa la olla.3. Pata terminar de cocinar el autntico arroz rabe, dejacocer a fuego lento por 20 minutos. Sirve solo o como guarnicin paracarnes rojasocarnes blancas. Te recomendamos servir este arroz con unpollo al ajilloy utilizarlo como una comida perfecta para dietas para adelgazar y perder peso.4. Si te ha gustado la receta deArroz rabe, te recomendamos que entres en nuestra categora deArroces y cerealeso te suscribas a nuestroboletn de novedades

ARROZ CON ACEITUNAS

INGREDIENTES 350 gramos de aceitunas negras sin pepas para licuar (de botija) 150 gramos de aceitunas negras picadas 2 cucharadas de aceite de oliva cebolla cortada en cuadraditos 3 cucharaditas de ajo molido 3 tazas de arroz 3 tazas de agua 100 gramos de pasas 50 gramos de pecanas picadas Sal y pimienta al gustoPREPARACINLicuar los 350 gramos de aceitunas con media taza de agua, hasta que se consiga la consistencia de un pur suave. En una olla con las dos cucharadas de aceite de oliva caliente, dorar la media cebolla, los ajos y agregar la sal y pimienta.Aadir las aceitunas licuadas, las 3 tazas de arroz, las 3 tazas de agua y la sal. Cocinar a fuego bajo. Cuando el arroz se encuentre a media coccin, agregar los 150 gramos de aceitunas picadas, las pecanas picadas, y las pasas.Cuando el arroz este graneado, apagar el fuego y remover bien el arroz para mezclar los ingredientes.Se puede decorar con pimiento cortado en tiras y perejil.ARROZ CON POLLO Y ACEITUNASIngredientes: 400 gr. de arroz Brillante Sabroz1/2 pollo2 higadillos de pollo1/2 pimiento rojo1-2 cebolletas1 puerro1 zanahoria1 rama de apio4 dientes de ajo24 aceitunas verdes (sin hueso)aguaaceite de oliva virgen extrasalperejil (para decorar)

PREPARACIN:A la hora de cocinar los higadillos de pollo hay que fijarse que no tenga partes verdes, si tuviera habra que retirarlas, ya que esas zonas tienen un sabor muy fuerte.1. Corta el pollo en trozos. Sazona y dralos en una cazuela con un chorrito de aceite y los dientes de ajo enteros y sin piel.Trocea la rama de apio, la zanahoria y el puerro, colcalos en una cazuela y dora las verduras. Aade el pollo con los ajos, cubre con agua, sazona y deja cocer durante 20 minutos aproximadamente. Retira el pollo y resrvalo. Tritura las verduras y reserva el caldo..2. Por otro lado pica la cebolleta y el pimiento finamente y pon a pochar en una cazuela con un chorrito de aceite. Sazona. Agrega los higadillos de pollo picados, rehoga. Introduce las aceitunas y dale unas vueltas. Aade el arroz, rehoga, introduce el pollo reservado y cubre con el triple de caldo que de arroz. Cocina durante 18-20 minutos. Retira la cazuela del fuego y deja que repose durante un par de minutos. Sirve el arroz con pollo y aceitunas y decora con una hoja de perejil