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ArrozconPolloyCrcuma

Ingredientes

AlitasdePolloArroz

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PimientoRojoJudasVerdesCebollaAceitedeOlivaSalTomateFritoPimentonDulceCrcumaColorantedePaellaPastilladeCaldoAgua

RecetacompartidaporMCarmenSantarnel02.06.2015Arroces,Aves,Carnes,Caseras,CocinaEspaola,Fciles,Rapidas,Verduras

Hoynosencontramossinsaberqueprepararynosponemosaabrirdespensa,frigorficoeirbuscandoalimentosqueseguroencontramosalgunosymuycombinables.Ylisto,yaesta,tenemosunasalitasde pollo, tenemos verduras, judas verdes, pimientos rojos, cebollas y como no arroz. Ya lotenemosunarecetafcildeArrozconPolloyconunaespeciemuyricacomoeslacrcuma,puesyaestnlosingredientesprincipales,vamosaempezarapreparar,alacocina.

Preparacin

Limpiamos la alitas de pollo y cortamos por la mitad, desechamos la punta del ala y salamos.Pelamos3 judasverdesgrandes,quitamos lashebrasycortamosen trozospequeos.Cortamosuntrozodeunpimientorojo, lavamos,secamosycortamosentiras.Enunasartnponemosaceitedeoliva y echamos las alitas y vamosdejandodorar, cuandohanpasadounosminutos procedemos aecharlasverdurasparaquesevayapochandotodojunto.

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Cortamosunacebollaylacortamosentrozospequeosylaechamosenlasartnydejamosquesehagaconelrestodeingredientes.

Dejamos que las alitas se hagan bien junto con todas las verduras y que queden bien pochadas,aadimos unas cucharadas de tomate frito e incorporamos una pastilla de caldo, removemos ydejamosseguirhaciendo.

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Cuandotodoestapracticamentebienhechoaadimosunacucharadadecrcumayespolvoreamosunpocodepimentndulceylapastilladecaldo,removemostodosbienparaquecojatodosusabor.

Unavez esta todobienpochadoprocedemos a incorporar elarroz, una tazamediana por persona.Rehogamosbienconelpolloylasverduras.

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Acontinuacinprocedemosaaadirelagua,aserposiblecalienteyutilizaremosdosdeaguaporcadatazadearrozutilizada(eldoble).Incorporaremosunpocodecolorantealimentarioparapaellas.

Pasadoscomo18minutoselarrozestar listo,moveremosdevezencuandoparaquenosepegue.Unavezpasadoeltiempo,taparemosconuntrapoydejaremosreposarunosminutos.

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Publicada: 20150602

Cocinadaen: 30M

Puntuacin: Basedon3Review(s)

Etiquetas:alitaspollo,arroz,crcuma,judiasverdes,pimientoPublicidad

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