Unos alimentos son más ricos que otros, en el sentido

nutritivo del término, pero rara vez Un solo alimento no

proporciona los nutrientes necesarios para cumplir con los

diversos procesos en el organismo. Por ello se habla de una

alimentación balanceada, que es aquella que

proporcionará la cantidad de nutrientes indispensables

para el organismo. (una excepción sería la lecha durante

los primeros meses de vida).

La alimentación es una de las acciones de mayor

importancia que afecta el bienestar de las personas de

modo considerable. Una buena dieta puede ayudar a

mantener la salud e incluso hasta mejorarla, al escoger

alimentos variados y consumirlos con moderación.

Leche y sus derivados, la carne, el pescado y los huevos.

Aportes al organismo: Estos alimentos son ricos en proteínas de excelente

calidad, además contienen minerales, tales como calcio y hierro y

vitaminas A, D y B. Son el combustible celular, nutrientes energéticos, nos

proporcionan la energía necesaria para realizar nuestras acciones, para

mantenernos activos De ellos se obtiene energía al oxidarlos (quemarlos) en

el interior de las células con el oxígeno que transporta la sangre. La mayor

parte de los nutrientes que ingerimos se utiliza con estos fines. Grasas,

aunque también son necesarias es recomendable ingerirlas en una pequeña

cantidad y evitar las grasas saturadas provenientes de los productos

animales.

Dosis recomendada: Proteínas 5 a 5,5 onzas diarias para las mujeres y entre

5,5 y 6,5 para los hombres, Los hombres y mujeres deben consumir 3 tazas

de productos lácteos por día, como leche, yogur o queso.

Frutas, verduras y hortalizas.

Estos son los llamados nutrientes plásticos y pertenecen, la mayor parte, al

grupo de las proteínas, aunque también se utilizan pequeñas cantidades de

otros tipos de nutrientes.

Aportes al organismo: regulan o hacen mantenimiento a todo nuestro cuerpo como el sistema digestivo o sistema excretores Ayudan para construir y regenerar nuestro propio cuerpo. Proporcionan glúcidos, vitaminas A y C y mucha fibra vegetal.

Dosis recomendada: Frutas Las mujeres de 1 a 2 tazas de frutas por día y los hombres deberían consumir 2 tazas. Es mejor consumir la cáscara y la pulpa porque estas contienen nutrientes y fibras. Vegetales es de 2 a 2,5 tazas para las mujeres y de 2,5 a 3 tazas para los hombres.

Granos, cereales y tubérculos.

Aportes al organismo: son ricos en glúcidos y proteínas de origen vegetal

facilitan y controlan las funciones bioquímicas que tienen lugar en el

interior de los seres vivos. Producen energía. Regulan muchas funciones en

nuestro organismo, aportan fibras necesaria en la alimentación ya que

cumple una importante función preventiva de las llamadas enfermedades

degenerativas (cardiovasculares, diabetes, cáncer al colon).

Dosis recomendada: Cereales, Las mujeres consumir de 5 a 6 onzas

diarias, mientras que los hombres entre 6 y 8, dependiendo de la edad. Una

onza equivale a una rodaja de pan, 1 taza de cereal listo para consumir o

1/2 taza de arroz cocido, pasta o cereal.

Una dieta balanceada es muy

importante porque nos ayuda a

Optimizar el estado general de la

salud que se aprecia en un buen

aspecto físico. Aumenta las

defensas del organismo, evitando

los virus y enfermedades. Ayuda

al crecimiento y el trabajo de los

órganos. Previene enfermedades

relacionadas con el exceso o

deficiente consumo de

nutrientes.

Cada grupo de alimentos suministra una combinación única de nutrientes. Los alimentos de un grupo no pueden ser reemplazados por los de otro grupo. Para una buena salud, se necesita de todos ellos. En diferentes etapas de la vida, las personas pueden requerir más o menos de algún tipo de alimentos. Una alimentación balanceada implica consumir alimentos que nos den energía, nos preserven y permitan el crecimiento, regulando las diferentes funciones de nuestro organismo. Para poder llevarlo a cabo es necesario crear un hábito, hace falta proponérselo y llevarlo a la práctica para lograrlo. Es necesario conocer como alimentarse en forma sana, ya que sin duda es uno de los puntos primordiales para prolongar la juventud y evitar una vejez prematura.

Una dieta balanceada es importante para todo el mundo, incluyendo personas de edad avanzada.

Una dieta insuficiente es culpable, en gran parte, de la desnutrición de un gran número de personas en el mundo. No obstante, las dietas que proporcionan demasiados nutrientes también pueden conducir a un deterioro en la salud. Es necesario entonces, considerar el papel de la buena dieta para el apoyo de la salud y cómo los hábitos alimenticios de las personas contribuyen a su bienestar.

https://www.youtube.com/watch?v=zHl33_xpoNs

https://www.youtube.com/watch?v=eo_gaEPSVMQ

http://www.il3.ub.edu/blog/?p=2341

http://www.noalaobesidad.df.gob.mx/index.php?o

ption=com_content&view=article&id=78&Itemid=75

http://dietas.guiafitness.com/grupos-

alimenticios.html