aspek biokimia dlm reproduksi.ppt
TRANSCRIPT
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
1/35
ASPEK BIOKIMIA YANGASPEK BIOKIMIA YANG
BERPENGRUH DALAM PROSESBERPENGRUH DALAM PROSES
REPRODUKSI KESEHATANREPRODUKSI KESEHATAN
IBU,JANIN,ANAK DAN BAYIIBU,JANIN,ANAK DAN BAYI
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
2/35
E N Z I ME N Z I M
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
3/35
E N Z I ME N Z I M
PENGERTIAN :PENGERTIAN : Asal kata ENZIM = En-zyme yang berartiAsal kata ENZIM = En-zyme yang berarti
ragi (yeast) = KERA!"AT#AN KERAragi (yeast) = KERA!"AT#AN KERA
(ERG$N)%&& m'lai ikenal Ta'n *+,,(ERG$N)%&& m'lai ikenal Ta'n *+,,
EnzimEnzim aala r.tein yang k's'saala r.tein yang k's's
isintesis sel 'nt'kisintesis sel 'nt'k/I$KATA0I"AT$R/I$KATA0I"AT$R reaksi-reaksireaksi-reaksialam sel!t'b' makl'k i'alam sel!t'b' makl'k i'
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
4/35
ENZIMENZIM isintesis alam sel1 tetaiisintesis alam sel1 tetai
k.m.nen eny's'nannya ier.le arik.m.nen eny's'nannya ier.le ari
l'ar (makanan!min'man%&& ber2itamin)l'ar (makanan!min'man%&& ber2itamin)
ENZIMENZIM yang ikel'arkan ari alam selyang ikel'arkan ari alam sel
iseb'tiseb't EK"$-ENZIM&EK"$-ENZIM&
ENZIMENZIM yang teta tersiman alam selyang teta tersiman alam sel
iseb'tiseb't EN3$-ENZIM&EN3$-ENZIM&
ENZIMENZIM alam melaksanakan 4'ngsinyaalam melaksanakan 4'ngsinya
sering b't'sering b't' K$-5AKT$RK$-5AKT$R..
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
5/35
K$-5AKT$RK$-5AKT$R berikatan engan enzim&berikatan engan enzim&
IKATAN K$-5akt.r engan enzim yangIKATAN K$-5akt.r engan enzim yangbersi4at TI3AK TETAP iseb'tbersi4at TI3AK TETAP iseb't G#G#"G#G#"
PR$"TETIK&PR$"TETIK&
IKATAN k.-4akt.r engan enzim yangIKATAN k.-4akt.r engan enzim yang
bersi4at TETAP iseb'tbersi4at TETAP iseb't K$-ENZIM&K$-ENZIM&
ENZIM ters's'n atas 'a k.m.nen yait'ENZIM ters's'n atas 'a k.m.nen yait'
/AGIAN 6ANG TERM$0A/I0 iseb't/AGIAN 6ANG TERM$0A/I0 iseb't
AP$-ENZIMAP$-ENZIM an /AGIAN 6ANG AKTI5an /AGIAN 6ANG AKTI5
iseb'tiseb't PR$"TETIK!K$-ENZIMPR$"TETIK!K$-ENZIM
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
6/35
JENIS ENZIM :JENIS ENZIM :
Klasifikasi (tatanama) jenisKlasifikasi (tatanama) jenis
enzim didasarkan padaenzim didasarkan pada NAMANAMA
SUBSTRAT YANG DKATA!SSSUBSTRAT YANG DKATA!SS ("#nt#$% sakarase& pr#teinase&("#nt#$% sakarase& pr#teinase&
dll) ata'dll) ata' NAMA ASAD DU*NAMA ASAD DU*
*+NGAS! +N,M*+NGAS! +N,M ("#nt#$%("#nt#$%
papain& fisin& dll)& ata'papain& fisin& dll)& ata' +NS+NSR+AKS *ADA *R-S+SR+AKS *ADA *R-S+S
KATA!SSNYA.KATA!SSNYA.
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
7/35
Klasifikasi yan STANDART a!ala" #$%!asa%Klasifikasi yan STANDART a!ala" #$%!asa%
JENIS REAKSINYA&JENIS REAKSINYA&
ADA ' JENIS ENZIM:ADA ' JENIS ENZIM:
1. OKSIDOREDUKTASE Untuk reaksi-reaksi oksidasi dan reduksi:
Dehidrogenase, Oksidase
2. TRANSFERASE Untuk pemindaan !u!us "un!siona#:
Transaminase, Kinase
$. %IDRO&ASE Untuk reaksi idro#isis :
Esterase, Peptidase, Fosfatase
'. &IASE Untuk penam(aan ikatan ran!kap:
Fumarase). ISO*ERASE Untuk reaksi isomerasi +pem(uatan
sen,aaan padanan: Alanin rasemase
/. &I0ASE Untuk penempe#an ikatansen,aaan:
Alanin sintetase
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
8/35
KO(ENZIMKO(ENZIM
K#enzim identik den/anK#enzim identik den/an
0TAMN. Se1a/ai K#fakt#r ada0TAMN. Se1a/ai K#fakt#r ada
'ns'r 2an/ dapat'ns'r 2an/ dapat
diper#le$3dis's'n dari dalamdiper#le$3dis's'n dari dalam
t'1'$& tetapi tak sedikit 2an/t'1'$& tetapi tak sedikit 2an/
tidak dapat dis's'n t'1'$tidak dapat dis's'n t'1'$
$e4an3man'sia se$in//a perl'$e4an3man'sia se$in//a perl'memas'kkan dari l'ar 1er'pamemas'kkan dari l'ar 1er'pa
5itamin.5itamin.
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
9/35
)ARA KERJA ENZIM)ARA KERJA ENZIM
+nzim dalam 1ekerja dipen/ar'$i+nzim dalam 1ekerja dipen/ar'$i
#le$ %#le$ %
SUU& K+ASAMAN (p)&SUU& K+ASAMAN (p)&
K-NS+NTRAS +N,M&K-NS+NTRAS +N,M&
K-NS+NTRAS SUBSTRATK-NS+NTRAS SUBSTRAT
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
10/35
SI*AT KINETIK ENZIMSI*AT KINETIK ENZIM
+nzim 1erf'n/si se1a/ai katalisat#r+nzim 1erf'n/si se1a/ai katalisat#r +nzim it' s'at' pr#tein+nzim it' s'at' pr#tein +nzim it' spesifik (k$'s's)+nzim it' spesifik (k$'s's)
+nzim s'at' k#l#id+nzim s'at' k#l#id +nzim dapat 1ekerja 1#lak1alik+nzim dapat 1ekerja 1#lak1alik +nzim j'mla$n2a tidak perl' 1an2ak+nzim j'mla$n2a tidak perl' 1an2ak
("'k'p)("'k'p)
+nzim tidak ta$an panas+nzim tidak ta$an panas +nzim 1ekerja 1aik pada p tertent'+nzim 1ekerja 1aik pada p tertent'
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
11/35
*UNGSI KHUSUS ENZIM*UNGSI KHUSUS ENZIM
*& Men'r'nkan energi akti2asi:*& Men'r'nkan energi akti2asi: s'at's'at'
zat A .le 4'ngsi enzim akanzat A .le 4'ngsi enzim akan
ber'ba men7ai zat / 7ika zat Aber'ba men7ai zat / 7ika zat A
menaatkan energi yang 8'k'menaatkan energi yang 8'k'
seingga beraa alam keaaanseingga beraa alam keaaan
akti4 yang akirnya aat ber'baakti4 yang akirnya aat ber'ba
men7ai zat /men7ai zat /
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
12/35
9&9& Memer8eat reaksiMemer8eat reaksi aa s''aa s''
an tekanan yang .timalan tekanan yang .timalTANPA meng'ba besarnyaTANPA meng'ba besarnyatetaan keseimbangannya:tetaan keseimbangannya:
ke8eatan reaksi enzim i'k'rke8eatan reaksi enzim i'k'rari 7'mla s'bstrat yang aatari 7'mla s'bstrat yang aati'ba alam akt' tertent'&i'ba alam akt' tertent'&
Pengit'ngan ke8eatan reaksiPengit'ngan ke8eatan reaksienzim ig'nakan tetaanenzim ig'nakan tetaanMI;
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
13/35
Ke"epatan reaksi enzim dipen/ar'$iKe"epatan reaksi enzim dipen/ar'$i #le$#le$
*&*&& aanya>& aanya inibit.r!engambatinibit.r!engambat &&
IN
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
14/35
REGULASI + AKTIITAS ENZIMREGULASI + AKTIITAS ENZIM
Enzim beker7a engan reg'lasi tertent'&Enzim beker7a engan reg'lasi tertent'&
Reg'lasi enzim ilak'kan 'a 8ara :Reg'lasi enzim ilak'kan 'a 8ara :(*)(*)Mekanisme 'man balik&Mekanisme 'man balik&
(9)(9)Pengenalian genetik melal'iPengenalian genetik melal'i
"INTE"I" PR$TEIN alam sel&"INTE"I" PR$TEIN alam sel&
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
15/35
OKSIDASI BIOLOGI !anOKSIDASI BIOLOGI !an
SENYA-A BERENERGISENYA-A BERENERGITINGGITINGGI
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
16/35
OKSIDASI BIOLOGI !anOKSIDASI BIOLOGI !an
SENYA-A BERENERGI TINGGISENYA-A BERENERGI TINGGI
Reaksi $ksiasi bi.l.gi selal' iik'tiReaksi $ksiasi bi.l.gi selal' iik'ti
reaksi re'ksi&reaksi re'ksi&$ksiasi$ksiasi TI3AKTI3AK selal' mengg'nakanselal' mengg'nakan
$ksigen1 misal 3eir.genasi$ksigen1 misal 3eir.genasi
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
17/35
*&*& $ksiasi$ksiasi aala r.ses engel'aranaala r.ses engel'aran
elektr.nelektr.n9&9& Re'ksiRe'ksi yait' r.ses enerimaanyait' r.ses enerimaan
ele8tr.n&ele8tr.n&
;.nt.;.nt. : i.n 4eri i.ksiasi men7ai: i.n 4eri i.ksiasi men7ai
i.n 4er.&i.n 4er.&
Reaksi RE3$K" (Re'ksi ? $ksiasi)Reaksi RE3$K" (Re'ksi ? $ksiasi)memerl'kan enzimmemerl'kan enzim $K"I3$RE3#KTA"E$K"I3$RE3#KTA"E
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
18/35
&& $ksiasi bi.l.gi aa makl'k$ksiasi bi.l.gi aa makl'k
i' tingkat tinggi M#T0AKi' tingkat tinggi M#T0AKmemerl'kan aanya $K"IGEN&memerl'kan aanya $K"IGEN&
Paa makl'k tertent' (Paa makl'k tertent' (bakteribakterianaer.banaer.b) mam' melak'kan) mam' melak'kan
.ksiasi bi.l.gi tana $ksigen.ksiasi bi.l.gi tana $ksigen
bebas&bebas&
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
19/35
>& Kemam'an s'at' senyaaan>& Kemam'an s'at' senyaaanmelak'kan ert'karan elektr.nmelak'kan ert'karan elektr.n
(memberi ata' menerima(memberi ata' menerima
elektr.n)elektr.n) iseb't sebagaiiseb't sebagaiP$TEN"IA0 RE3$K"P$TEN"IA0 RE3$K"
(inyatakan alam sat'an 2.lt)(inyatakan alam sat'an 2.lt)
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
20/35
55. Enzim/Ko-enzim dan Logam yang. Enzim/Ko-enzim dan Logam yang
berperan dalam oksidasi biologi ialahberperan dalam oksidasi biologi ialah
ENI* KO-ENI* &O0A*
1.OKSIDASE2.DE%IDRO0ENASE$.%IDRO3EROKSIDASE
'.OKSI0ENASE
*!4 Fe
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
21/35
PERAN ENZIM.KO(ENZIM !anPERAN ENZIM.KO(ENZIM !an
LOGAM DALAM OKSIDASI BIOLOGISLOGAM DALAM OKSIDASI BIOLOGIS
6. +N,M -KSDAS+6. +N,M -KSDAS+
$ksiase mer'akan enzim yang$ksiase mer'akan enzim yang
bereran mengkatalisis
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
22/35
Enzim ini banyak teraat alamEnzim ini banyak teraat alam
mi.gl.bin1 em.gl.bin1 an sit.kr.mmi.gl.bin1 em.gl.bin1 an sit.kr.m
lain&lain&
Enzim ini mer'akan zat terakirEnzim ini mer'akan zat terakir
ari rangkaian r.ses resirasi yangari rangkaian r.ses resirasi yang
bereran meminakan ele8tr.nbereran meminakan ele8tr.n
yang iasilkan ari r.ses .ksiasiyang iasilkan ari r.ses .ksiasi
sebel'mnya yait' .le enzimsebel'mnya yait' .le enzim
eir.genase&eir.genase&
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
23/35
/ent'k-bent'k lain yang erannya/ent'k-bent'k lain yang erannya
sama engan enzim .ksiase yait'sama engan enzim .ksiase yait'
5la2.r.tein M.n.n'kle.tia (5MN)5la2.r.tein M.n.n'kle.tia (5MN)
an 5la2in Aenin 3in'kle.tiaan 5la2in Aenin 3in'kle.tia
(5A3)(5A3) yang berasal ari @ITAMINyang berasal ari @ITAMIN
rib.4la2in&rib.4la2in& 5MN banyak teraat alam5MN banyak teraat alam gin7al1gin7al1
's's al's1 an ati&'s's al's1 an ati&
5A3 banyak teraat alam5A3 banyak teraat alam atiati
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
24/35
AH2
A
AH2
A
5O2
O2
H2O2
%2O
OKSIDAS
E
OKSIDASE
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
25/35
/& ENZIM DEHIDROGENASE/& ENZIM DEHIDROGENASE
Enzim ini bereran sebagai emina i.nEnzim ini bereran sebagai emina i.n
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
26/35
Reaksi Red#ks "#'ple enzim ini dapatReaksi Red#ks "#'ple enzim ini dapat
dili$at se1a/ai 1erik't %dili$at se1a/ai 1erik't %
A %2 +Reduksi
A +Oksidasi
6arrier +oksidasi
DE%IDRO0ENASE
S3ESIFIK A
DEHIDROGENASE
SPESIFIK B
6arrier- %2 +Reduksi
7 %2 +Reduksi
7 +Oksidasi
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
27/35
7. +N,M DR-*+R-KSDAS+7. +N,M DR-*+R-KSDAS+
Aa 'a 7enis ir.er.ksiase :Aa 'a 7enis ir.er.ksiase :PER$K"I3A"EPER$K"I3A"E anan KATA0A"E&KATA0A"E&
a&Per.ksiasea&Per.ksiase :banyak teraat alam:banyak teraat alam s's'1s's'1
le'k.sit1 tr.mb.sitle'k.sit1 tr.mb.sit1 an 7aringan t'b'1 an 7aringan t'b'lainnya yang bereran alam metab.lismelainnya yang bereran alam metab.lismeEIK$"AN$I3EIK$"AN$I3 (berkaitan engan(berkaitan engan A"AMA"AM0EMAK TAK EN#
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
28/35
Reaksinya sebagai berik't :Reaksinya sebagai berik't :
3EROKSIDASE
A %2 2%2O 8 A
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
29/35
b.Katalase : b.Katalase : banyak terdapat dalam jaringan banyak terdapat dalam jaringan
hati, sel mukosa, darah, sumsum tulang,hati, sel mukosa, darah, sumsum tulang,dan ginjal.dan ginjal.
Enzim ini berperan menghancurkanEnzim ini berperan menghancurkan
hydrogen peroksida yang dihasilkan darihydrogen peroksida yang dihasilkan dariaktivitas enzim oksidaseaktivitas enzim oksidase
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
30/35
Reaksinya sebagai berik't :Reaksinya sebagai berik't :
KATA&ASE
A %2 2%2O 8 A
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
31/35
8. +N,M -KSG+NAS+8. +N,M -KSG+NAS+
Enzim ini bereran alam sintesisEnzim ini bereran alam sintesisata' eng'raian berbagaiata' eng'raian berbagaisenyaaan&senyaaan&
Enzim ini banyak -------Enzim ini banyak ------- ati&ati&
Aa 'a ma8am enzim $ksigenaseAa 'a ma8am enzim $ksigenase
*&*& 3I$K"IGENA"E3I$K"IGENA"E
9&9& M$N$$K"IGENA"E&M$N$$K"IGENA"E&
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
32/35
3i.ksigenase ber4'ngsi3i.ksigenase ber4'ngsi mengkatalisismengkatalisis
enyat'an .ksigen ke alam m.lek'lenyat'an .ksigen ke alam m.lek'ls'bstrats'bstrat
Reaksi asar ir.silasi .bat .leReaksi asar ir.silasi .bat .lem.n.ksigenase :m.n.ksigenase :
-BAT9-:9: ;e:99:9--BAT 9:-9: ;e79-BAT9-:9: ;e:99:9--BAT 9:-9: ;e79(*8
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
33/35
RANTAI RESPIRASI + SENYA-A *OS*ATRANTAI RESPIRASI + SENYA-A *OS*AT
ENERGI TINGGIENERGI TINGGI
Rantai resirasi yang imaks' isiniRantai resirasi yang imaks' isini
aala rangkaian r.ses trans4eraala rangkaian r.ses trans4er
ele8tr.n
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
34/35
Rangkaian r.ses trans4er ele8tr.n alamRangkaian r.ses trans4er ele8tr.n alam
rantai resirasi yang mengasilkan ATPrantai resirasi yang mengasilkan ATP
terseb't ikenal sebagaiterseb't ikenal sebagai 5$"5$RI0A"I5$"5$RI0A"I$K"I3ATI5&$K"I3ATI5&
Pemaaman rangkaian r.ses resirasi iniPemaaman rangkaian r.ses resirasi ini
mem'ngkinkan kita aat melak'kanmem'ngkinkan kita aat melak'kan
tinakan re2enti4 an k'rati4 teraatinakan re2enti4 an k'rati4 teraakas's kera8'nan karena .bat (misal :kas's kera8'nan karena .bat (misal :
AM$/AR/IT$0) an ra8'n (misal:AM$/AR/IT$0) an ra8'n (misal:
"IANI3A an KAR/$NM$N$K"I3A)1"IANI3A an KAR/$NM$N$K"I3A)1
ma''n kas's kematian karena kelainanma''n kas's kematian karena kelainan
3I"5#NG"I RENA0 an MI$PATI3I"5#NG"I RENA0 an MI$PATI
MIT$K$N3RIA IN5ANTI0I"&MIT$K$N3RIA IN5ANTI0I"&
0&IKO&ISIS
-
8/18/2019 ASPEK BIOKIMIA DLM REPRODUKSI.ppt
35/35
3IRU9AT
Aseti# Ko.A Asam &emak
6O2
NAD8
NAD% 8 %8
0&IKO&ISIS
Sitrat
Iso-Sitrat
-Keto!#utarat 8 6O2
NAD8
NAD% 8 %8
Oksa#oasetat
*a#at
Fumarat Suksinat
NAD8
NAD% 8 %8
Siklus TCA
SIKLUS
KREB