auer - schloss baumgarten die weinmeile · ore 19 il miglio del vino - 15 cantine presentano 80...

www.weinkosttage.it

UnterlandlerWeinkosttage

Auer - Schloss Baumgarten

Die Weinmeile

20.-22.08.2015

Mostra vinidella Bassa Atesina

Ora - Castello Baumgarten

Il miglio del vino

Liebe Weingenießer und Feinschmecker,

als Präsident des Vereines „Wein & Kultur“ freut es mich, Sie zu den Unterlandler Weinkosttagen in Auer einladen zu dürfen. Die Wein-kost in Auer hat eine lange Traditi-on, sie wird zum 48. Mal veranstal-tet und bietet eine Plattform für die Unterlandler Weinproduzenten das Potential ihrer Weine im Schloss Baumgarten von einer Fachjury be-

urteilen zu lassen und dem Publikum zur Verkostung an-zubieten. Die besten Weine werden bei einer anonymen Vorverkostung durch ein fachkundiges Expertenteam be-stehend aus Kellermeistern, Önologen und Sommeliers ermittelt und können nach der Prämierung verkostet und genossen werden. Jeder Gast hat hierbei die Gelegenheit, neben kulinarischen Köstlichkeiten, aus über 80 Weinen seine Favoriten, bzw. die Sortensieger und den Wein des

Jahres zu genießen.Ich bedanke mich bei den Sponsoren, Gönnern und allen, die mitgeholfen haben, diese Veranstaltung zu ermögli-chen.Ich freue mich, Euch alle in die Genusswelt der Unterland-ler Weine verführen zu dürfen.

Der PräsidentHelmuth Zingerle

Cari amanti del buon vino e buongustai,

in veste di presidente dell’associazione “Wein & Kultur” sono felice di potervi invitare alla Mostra dei Vini della Bas-sa Atesina. La degustazione dei vini a Ora ha una lunga tradizione – quest’anno siamo arrivati alla 48esima edi-zione – offrendo una piattaforma ai produttori della Bassa Atesina nel Castello Baumgarten per fare valutare da una giuria di esperti i propri vini e poi offrirli al pubblico per la degustazione. I vini migliori verranno scelti in una de-gustazione anonima da una giuria composta da cantinie-ri, enologi e sommelier e dopo la premiazione potranno essere assaporati. Durante la libera degustazione ognuno avrà l’opportunità di lasciarsi affascinare da oltre 80 vini di-versi accompagnati da svariate prelibatezze culinarie.Vorrei ringraziare gli sponsor, i sostenitori e tutti coloro che hanno aiutato a rendere possibile questo evento.

Sono felice di potervi accompagnare attraverso i piaceri del mondo dei vini della Bassa Atesina.

Il presidenteHelmuth Zingerle

Jeden Tag: 19 Uhr Weinmeile - 15 Kellereien präsentieren 80 Weine zur Verkostung - Pauschale: 15 Euro

Donnerstag, 20. August 201519.30 Uhr Prämierung der besten WeineFlying-Menü mit 10 Gängen kreativ serviert von Emotion EventsEvents Cross Over - Jazz, Latin, Blues und Chansons mit Nice Work (Barbara Thaler - Gesang | Peter Müller - Gitarre | Sepp Wastlhuber - Kontrabass, Josef Kili - Saxofon + Klarinette)

Freitag, 21. August 201520 Uhr Lagrein-AbendLagrein-Menü mit Erläuterungen zum Lagrein von Sommelier Helmuth ZingerleMusikalische Unterhaltung mit den Geschwistern Gallmetzer

Samstag, 22. August 201520 Uhr Kulinarik, Eros & WeinWeinlesung mit Ingrid Egger und Gabi Mitternöckler, die mit sinnlichen Texten und anregenden Weinen das aphrodisische Menü begleiten

Info und Reservierung: Tourismusverein Castelfeder Auer | Tel. +39 0471 810 231 | Fax +39 0471 811 138 | [email protected]

Ogni giorno:Ore 19 Il miglio del vino - 15 cantine presentano 80 vini - degustazione Euro 15

Giovedì 20 agosto 2015Ore 19.30 Premiazione dei vini miglioriFlying - Menù a 10 portate creato e servito da Emotion EventsEvents cross over - jazz, latin, blues e chansons con Nice Work(Barbara Thaler - canto | Peter Müller - chitarra | Sepp Wastlhuber - contrabbasso, Josef Kili - sassofono + clarinetto)

Venerdì 21 agosto 2015Ore 20 Serata del LagreinMenù a base di Lagrein con delucidazioni sul Lagrein del Sommelier Helmuth ZingerleIntrattenimento musicale con le sorelle GallmetzerSabato 22 agosto 2015Ore 20 Arte culinaria, eros & vinoIngrid Egger e Gabi Mitternöckler accompagnano il menù afrodisiaco con testi sensuali (in lingua tedesca) e vini stimolanti

Info e prenotazione: Associazione turistica Castelfeder Ora | Tel. +39 0471 810 231 | Fax +39 0471 811 138 | [email protected]

DIE KELLEREI AM HAPPACHERHOF

Oberschule für LandwirtschaftSchlossweg 10 | 39040 AuerTel. 0471 810 [email protected]

Dati 2013, fonte wine2wine

36 %

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98 %

73 %

30 %

16 %

Le cantinenel web

2014

Vendite del vino online

Die Kellereien im Internet

der Einkäufe mittels Smartphone

600 verkaufte Wein�aschen jede Stunde

600 bottiglie vendute ogni ora

acquisti e�ettuaticon smartphone

= 200 Millionen Euro

pari a200 milioni di Euro

+30 %

* Quelle Netcom - Fonte netcom

Online Weinverkäufe

Weinverkäufe mittels E-Commerce

Vendite del vinotramite e-commerce

*Daten 2013, Quelle wine2wine

Aumentare la visibilità della cantina

Aumentare le richieste

Aumentare la visibilità delle etichette

Aumemtare il tra�co sul sito web

Aprirsi verso nuovi mercati

Die Sichtbarkeit der Kellereien erhöhen

Die Nachfrage steigern

Die Sichtbarkeit der Etiketten erhöhen

Die Besucherzahl der Internetseite steigern

Neue Märkte erschliessen

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Weinprämierung | Premiazione viniMit dem Fachverband der Önologen und Weintechniker - Sektion Südtirol, dem Verband der Kellermeister Südtirols, der Sommelievereinigung und dem Landesversuchszentrum LaimburgVon einer Fachjury werden die einzelnen Sortensieger und der Wein des Jahres der Unterlandler Weinkostttage durch Verkosten ermittelt. Die Preise wurden freundlicherweise von der Bezirksgemeinschaft Überetsch-Unterland zur Verfü-gung gestellt.

Con l’associazione enologi enotecnici Alto Adige, l’associazione cantinieri dell‘Alto Adige, l’associazione sommelier ed il centro per la sperimentazione LaimburgUna giuria composta da enologi, premia – dopo attenta degustazione – un vino per ogni qualità e il vino dell‘anno delle „Giornate del Vino“ della Bassa Atesina. I premi sono gentilmente offerti dalla Comunità Comprensoriale Oltradige – Bas-sa Atesina.

Wir danken | Ringraziamo:Autonome Provinz Bozen – Amt für Handel und Dienstleistungen/Provincia Autonoma di Bolzano – Commercio e servizi – Assessorato all’Agricoltura, Bezirksgemeinschaft Überetsch-Unterland/Comunità Comprensoriale Oltradige Bassa Atesina, Gemeinde Auer/Comune di Ora, Deutscher Kindergartenverein Auer, Verband der Kellermeister Südti-rols – Associazione cantinieri Alto Adige, Verband der Önologen und Weintechniker – Sektion Südtirol/Associazione enologhi ed enotecnici – Sezione Alto Adige, Versuchszentrum Laimburg – Sektion Kellerwirtschaft/Centro speri-mentale Laimburg – Sezione Cantina, Tourismusverein Castelfeder /Ass. Turistica Castelfeder, Sommeliervereinigung Südtirol/Associazione Sommelier Alto Adige

Wein-Lesung mit Ingrid Egger und Gabi Mitternöckler am Samstag, 22.08.2015 Events Cross Over - Jazz, Latin, Blues und Chansons mit Nice Work am Donnerstag, 20.08.2015

Wein-Lesung mit Ingrid Egger und Gabi Mitternöckler am Samstag, 22.08.2015 Events Cross Over - Jazz, Latin, Blues und Chansons mit Nice Work am Donnerstag, 20.08.2015 Auer

Südtirol

Aussteller/Espositori Adresse/Indirizzo Ort/Luogo Tel. Nr. Weine - Vini

Weingut A. von Elzenbaum Hans-Feuer-Straße 4 39040 Tramin 0471 860 124 1

Vignaiolo Carlotto Ferruccio Clauserweg 19 39040 Auer 0471 810 407 48

Weingut Castelfeder Via Franz Harpf Str. 15 39040 Kurtinig 0471 820 420 2, 49, 54

Weingut Haderburg Buchholz 30 39040 Salurn 0471 889 097 73

Happacherhof Oberschule für Landwirtschaft Schlossweg 10 39040 Auer 0471 810 538 3, 4, 44

Kellerei Kurtatsch Weinstrasse 23 39040 Kurtatsch 0471 880 1155, 11, 17, 23, 25, 31, 32, 36, 40, 45, 50, 55, 59, 64, 69

Landesweingut Laimburg Laimburg 639040 Auer/Pfatten

0471 969 70012, 18, 26, 33, 37, 46, 56, 60, 65, 70

Aussteller/espositori 2015

Aussteller/Espositori Adresse/Indirizzo Ort/Luogo Tel. Nr. Weine - Vini

Kellerei Nals Margreid Heiligenbergweg 2 39010 Nals 0471 678 6266, 7, 13, 19, 27, 34, 41, 47, 61, 66, 71

Pardellerhof Montin Mitterterzerstr. 15 39020 Marling 339 1771577 20

Weingut Pfitscher Dolomitenstraße 17 39040 Montan 0471 819 773 15, 28, 52

Kellerei Schreckbichl Weinstraße 839057 Girlan/Eppan

0471 664 246 8, 21, 53

Kellerei Tramin Weinstraße 144 39040 Tramin 0471 860 1269, 14, 29, 30, 35, 38, 42, 43, 51, 57, 67, 72

Weingut W. WalchAndreas Hofer Straße 1

39040 Tramin 0471 860 172 10, 22, 39, 62

Hofkellerei W. & G. Walch J.-v.-Zallinger Straße 10 39040 Tramin 0471 860 215 16, 24

Weingut Waldthaler Clemens Bachgasse 8 39040 Auer 0471 810 182 58, 63, 68

Aussteller/espositori 2015

Qualitätsweine – Vini di qualità:DOC/DOP: Denominazione di origine controllata/protetta – Geschützte UrsprungsbezeichnungIGT/IGP: Indicazione geografica tipica/protetta – Typische geografische Angabe (Landwein)

AuerSüdtirol

Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note

1 Weingut A. von Elzenbaum Tramin - Termeno Südt. Chardonnay 2014

2 Weingut Castelfeder Kurtinig - Cortina Südt. Chardonnay Riserva Burgum Novum 2012

3 Happacherhof Auer - Ora Südt. Chardonnay 2014

4 Happacherhof Auer – Ora Südt. Chardonnay Riserva 2013

5 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Chardonnay "Pichl" 2014

6 Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Chardonnay "Magrè" 2014

7 Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Chardonnay Riserva "Baron Salvadori" 2012

8 Kellerei Schreckbichl Girlan - Cornaiano Südt. Chardonnay "Altkirch" 2014

9 Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Chardonnay 2014

10 Weingut W. Walch Tramin - Termeno Südt. Chardonnay "Pilat" 2014

1) Weissweine/Vini bianchi

A) Südtiroler Chardonnay - Chardonnay Alto Adige



11 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Weißburgunder "Hofstatt" 2014

12 Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Weißburgunder 2014

13 Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Pinot Bianco "Penon" 2014

14 Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Weißburgunder "Moriz" 2014

15 Weingut Pfitscher Montan - Montagna Südt. Pinot bianco „Langefeld“ 2014

16 Hofkellerei W.& G. Walch Tramin - Termeno Südt. Weißburgunder 2014

B) Südtiroler Weißburgunder – Pinot Bianco Alto Adige


17 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Pinot Grigio "Penóner" 2014

18 Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Ruländer 2014

19 Kellerei Nals - MargreidNals Margreid - Nalles Magrè

Südt. Pinot Grigio "Punggl" 2014

20 Pardellerhof Montin Marling – Marlengo Südt. Pinot Grigio 2014

21 Kellerei Schreckbichl Girlan - Cornaiano Südt. Pinot Grigio "Puiten" 2014

22 Weingut W. Walch Tramin - Termeno Südt. Pinot Grigio "Marat" 2014

C) Südtiroler Ruländer - Pinot grigio Alto Adige


Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note23 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Müller Thurgau "Graun" 201424 Hofkellerei W.& G. Walch Tramin – Termeno Südt. Müller Thurgau 2014

D) Südtiroler Müller Thurgau - Müller Thurgau Alto Adige

Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note25 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Sauvignon "Kofl" 201426 Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Sauvignon "Oyèll" 201427 Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Sauvignon 201428 Weingut Pfitscher Montan - Montagna Südt. Sauvignon „Saxum“ 201429 Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Sauvignon 201430 Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Sauvignon "Pepi" 2014

E) Südtiroler Sauvignon – Sauvignon Alto Adige



31 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Gewürztraminer Riserva "Brenntal" 2013

32 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch – Cortaccia Südt. Gewürztraminer 2014

33 Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Gewürztraminer "Elyónd" 2013

34 Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Gewürztraminer "Lyra" 2014

35 Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Gewürztraminer 2014

F) Südtiroler Gewürztraminer - Traminer aromatico Alto Adige



36 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Kalterersee Auslese 2014

37 Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Kalterersee classico superiore 2014

38 Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Kalterersee classico superiore 2014

39 Weingut W. Walch Tramin - Termeno Südt. Kalterersee Auslese classico 2014

A) Kalterersee, Kalterersee Auslese - Lago di Caldaro, Lago di Caldaro scelto

2) Rotweine/vini rossi

Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note40 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Grauvernatsch "Sonntaler" 201441 Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Edelvernatsch “Pfeffersburger” 201442 Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Vernatsch "Hexenbichler" 201443 Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Vernatsch "Freisinger" 2014

Nr. Aussteller/Espositori Ort/Luogo Weinbezeichnung/Qualità Jahrgang/Annata Note44 Happacherhof Auer - Ora Südt. Merlot 201345 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Merlot "Brenntal" 201246 Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Merlot Riserva 201347 Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Merlot "Levad" 2012

B) Südtiroler Vernatsch-Grauvernatsch - Schiava Alto Adige -Schiava grigia

C) Südtiroler Merlot - Merlot Alto Adige



48 Vignaiolo Ferruccio Carlotto Auer - Ora Südt. Pinot Nero 2013

49 Weingut Castelfeder Kurtinig - Cortina Südt. Pinot Nero Riserva Burgum Novum 2012

50 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch – Cortaccia Südt. Blauburgunder Glen Riserva 2013

51 Kellerei Tramin Tramin – Termeno Südt. Blauburgunder „Maglen“ 2012

52 Weingut Pfitscher Montan - Montagna Südt. Pinot Nero "Fuchsleiten" 2013

53 Kellerei Schreckbichl Girlan - Cornaiano Südt. Blauburgunder Riserva "St. Daniel" 2012

D) Südtiroler Blauburgunder - Pinot nero Alto Adige



54 Weingut Castelfeder Kutinig - Cortina Südt. Lagrein Riserva Burgum Novum 2012

55 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Lagrein "Frauenrigl" 2012

56 Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Lagrein Riserva "Barbagól" 2012

57 Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Lagrein "Urban" 2012

58 Weingut Waldthaler Clemens Auer - Ora Südt. Lagrein Riserva 2011

E) Südtiroler Lagrein/Lagrein Alto Adige



59 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Cabernet Sauvignon Freienfeld 2011

60 Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena Südt. Cabernet Riserva "Sass Roá" 2012

61 Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Südt. Cabernet Riserva "Lafot" 2012

62 Weingut W. Walch Tramin - Termeno Südt. Cabernet Sauvignon Riserva 2012

63 Weingut Waldthaler Clemens Auer - Ora Südt. Cabernet Riserva 2009

F) Südtiroler Cabernet/Cabernet Alto Adige



64 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Südt. Merlot Cabernet "Soma" 2012

65 Landesweingut Laimburg Pfatten - Vadena "Col de Rèy " Weinberg Dolomiten Rot IGT 2010

66 Kellerei Nals - MargreidNals Margreid - Nalles Magrè

Anticus Südt. Merlot Cabernet Ris. "Baron Salvadori"

2012

67 Kellerei Tramin Tramin - Termeno Südt. Cabernet-Merlot "Loam" 2012

68 Weingut Waldthaler Clemens Auer - Ora Rosso Raut 2009

A) Rotweine - vini rossi

3) Cuvée


69 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch - Cortaccia Passito Weiß Aruna IGT 2013

70 Landesweingut Laimburg Pfatten – Vadena Südt. Sauvignon Passito Saphir 2013

71 Kellerei Nals - Margreid Nals Margreid - Nalles Magrè Baronesse Passito "Baron Salvadori" 2012

72 Kellerei Tramin Tramin – Termeno Südt. Gewürztraminer Spätlese „Terminum“ 2012


73 Weingut Haderburg Salurn - Salorno Haderburg Brut 2010

4) Dessertweine/Vini a dessert

5) Sekte - Spumanti

Verkostung aller Weine aus dem Katalog 15 Euro / degustazione di tutti i vini a catalogo euro 15

Notizen | note

Mit freundlicher Unterstützung/Con il gentile sostegno:

F E D E R S E R V I Z IF E D E R S E R V I Z I di Giaier F.

AUTONOME PROVINZ

BOZENSÜDTIROL

PROVINCIA AUTONOMA DI BOLZANOALTO ADIGE

Marktgemeinde AuerComune di Ora

S.r.l.GmbH

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