automação setor de abatedouro
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Anlise:
Processo produt
FelipJnior
Luca
Isadora de A
ViniciGuilherme Germano Braga
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Int
Como aumentar a produtividade?
Aspecto humano: programas de capacitao
qualid
Aspecto tecnolgico: automao industria
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Int
Qual a relao desses acontecimentos com a a
Processos produtivos so baseados e
repetitivas
Pessoas devem ser aproveitadas em
analticos e cognitivos;
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Int
Automao Necessidad
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Re
Biblio
Frangos eram criados soltos, sem nenhum tipo de psanitria , nutricional ou se
Elevado nmero de acidentes de trabalho
Antigamente
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Processo controlado do incio ao fim; Execuo de vrias atividades simultaneament Armazenagem de informaes.
Atualmente
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Pirmide da automao
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S
Capacitivos:
So dispositivos eletroeletrnicos que atuam uma saquando detectam materiais de qualquer tipo q
mineral, por
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Indutivos:
So dispositivos eletroeletrnicos que atuam uma sa
quando detectam materiais de nature
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Fotoeltricos:
So dispositivos eletroeletrnicos que atuam uma saquando detectam materiais por meio de um feixe lum
passa sobre
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Ultrassnicos:
So dispositivos eletroeletrnicos que atuam uma sadanalgica)quando detectam materiais por meio d
(igual s emitidas pelos morcegos) que tocam na pindicando a presena e posi
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Atuadores:
Pneumticos: Os atuadores pneumticos, funcionam cpneumtica (Ar Comprimido) e executam moviment
rotativos e semi-rotativos ou angulares (um tipo de atcada tipo de m
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Controle
Os processos em geral so controlados por micro controladores ou emPLCs ( controlador lgico programvel); Linguagens de programao pr-definidas; Executam comandos automatizados para atuarem determinado dispo
ou equipamento no processo; Exemplo: Sinais de feedback do processo (quantidade de frangos que sinais de temperatura de produtos, sinalizao de falhas e alarmes no proces
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Da
Em
Ano de fundao: 1993 Setor da Economia: Secundrio
Recentemente passou por mudana de marcaFrango Atalaia e passa a ser Atalaia Alimentos
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Desc
pr
O processamento de frangos na Empresa Ataliaconta com 18 etapas;
Atente-se para: Possui controle de qualidade em todo o proces Preocupao com o bem-estar da ave.
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Des
det
Atuadores
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Des
det
Clp
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Des
det
Sensor con tador
Sensor depresena
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Des
det
Clula de carga
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Des
det
Atuadores
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De
det
Tela de
supervisrio
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De
det
Tela de
supervisrio
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De
det
Tela de
supervisrio
D
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De
detSensor de
presena
D
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De
det
Sensor de
presena
D
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Da
Em
Porque mudar ?
Reduo de custos Acidentes Tem
Da
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Da
Em
Porque mudar ?
Alm desses fatores, tem-se:
No consegue atender a demanda;
Devido ao trabalho repetitivo, possua dificuldade de
conseguir mo-de-obra; Desejo de produzir em dois turnos
Da
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Em
Como foi o processo?
Maioria dasetapas manual
2013
Automatizaode trs etapas
Fev/2014
Ce
O
O nmero de funcionrios se manteve: 501.
Da
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Em
Como foi o processo?
Fev/2014
Setores: Eviscerao, Sangria,
EscaldagemAumento produo: 35000av/dia
Out/2015
Setores: Corte e bala
Aumento produo: 7av/dia
Investimento: R$ 500120.000,00
Invest imento Total : R$ 3.870.000,00
Da
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Da
Em
Faturamento
R$ 1 324 397 72 R$3 354 76
Capacidade
29700 av/dia 70000 av/
Velocidade:
3600 av/h 7000 av/
Da
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Em
Manuteno
R$ 0 00 R$ R$ 70 000 0
gua
300.000 L/dia 1.000.000 L/
Energia eltrica
R$ 70.000,00 R$ 178.000,
Da
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Em
ndice dereduodeacidentes:78%
Vendaspor dia:120toneladasde frango
Tempodeproduoreduziu:
48,27 %
Da
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Em
Separao dasvsceras
Empacotam
Etapas manu ais:
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Ob
Melhorias noprocesso
150.000 frangos/dia Qua
L
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L
impl
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Res
Aumento daproduo
(100,6 %)
Velocidade doprocesso7000frangos/h
Diminuiodo CPV
Investpago curto
C
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Con
A automao para a Atalia se tornou uma necessidmanter no mercado;
Suprir a carncia de mo-de-obra;
Facilidade de aquisio; Engajamento dos colaboradores.