Automatizacin del proceso de troquelado de anillas de calamar gigante

Automatizacin del proceso de troquelado de anillas de calamar gigante

CURSO:PROYECTOS DE AUTOMATIZACIN

DOCENTE: ING. LUIS ALBERTO CALDERON PINEDO

AUTORES:APONTE VIVAS REYNALDO ORESTESCRDOVA PAZ EDWIN MARIOCRUZ NEIRA EDDYGRANDA PANGALIMA ALEX

DESCRIPCIN DE LA REALIDAD PROBLEMTICA

En la actualidad el proceso se caracteriza por ser un trabajo manual que implica el uso de un troquel, con el fin de realizar anillas en el calamar gigante

Este proceso manual tiene como efectos ms importantes el mal aprovechamiento de la materia prima, ya sea por el mal uso de ste y/o el tiempo en realizar el proceso.

DEFINICIN DEL PROBLEMA

La problemtica que se presenta en la empresa es el rendimiento del proceso de troquelado del producto que actualmente es de un 19%, ya que este producto hidrobiolgico es muy perecible una vez empezado a descongelarse lo cual ocasiona prdidas para el empresario, para ello proponemos como solucin a una parte de todo el sistema automatizar el proceso de troquelado aumentando el rendimiento a 25% de toda la materia primaDELIMITACIONES DE LA INVESTIGACIN

Espacial: la informacin se recopilara y analizara al consorcio INYSA ubicada en el puerto pesquero de la provincia de Paita. Temporal: se realizara los meses de setiembre a diciembre del 2013Social: personal dedicado al troquelado de anillasConceptual: principios de automatizacin y control

FORMULACIN DEL PROBLEMA

Cmo podemos reducir el impacto que tienen los principales agentes para mejorar el rendimiento de produccin de anillas de calamar gigante?

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

Automatizar el proceso de anillas de calamar gigante, que pueda incrementar la produccin en dicha empresa.

ESPECFICOS

Maximizar la produccin de anillas de calamar gigante para cumplir con los niveles de demanda que exige el mercado.Disear un sistema ms eficiente para el aprovechamiento mximo de la materia prima dentro del proceso de troquelado. Reducir los tiempos de produccinAutomatizar el proceso de troquelado por medio de microcontroladores.

JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIN

La demanda actual en este mercado implica un volumen creciente de produccin, lo cual deriva en que cada una de las fases del proceso productivo tenga que optimizarse

Lograr un rendimiento de 25% con respecto al rendimiento actual de produccinHoy en da con la tecnologa disponible podemos cumplir con los estndares de calidad, seguridad, costos de produccin, etc. impulsando as al desarrollo de nuevas tecnologas

LIMITACIONES Y VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIN

Econmica: Gastos relacionados con la obtencin de la informacin e implementacin del proyecto a realizar.

Tcnica: Carencia de informacin detallada acerca del proceso por parte de la empresa, lo cual nos impide un mejor desarrollo de la investigacinFalta de informacin en este proceso ya que es un campo nuevo de investigacin en nuestra regin.

No disponemos de una base de datos estadsticos que nos permita trabajar con datos completamente reales.

MARCO TEORICOHiptesis Con el diseo y desarrollo de un sistema que permita medir, controlar y monitorear los factores que afectan el rendimiento de la empresa, se incremente la productividad total de la misma.

OPERACIONALIZACION:El calamar gigante es una recurso hidrobiolgico que se obtiene de la extraccin de la pesca en el litoral peruano, este recurso natural es de color blanco con alto poder nutritivo contiene entre sus propiedades nutricionales y tambin cuenta con un alto contenido de carbohidratos que lo hacen un producto energtico y tambin por su comercializacin genera un aporte a la economa peruana

FUNDAMENTOS TERICOSTroquel: es un instrumento o mquina de bordes cortantes para recortar o estampar por presin.

PROCEDIMIENTOEl proceso de troquelado es un mtodo para laminar en frio en forma y tamao predefinido por medio de una herramienta llamada troquel y una prensa el troquel determina el tamao y forma del anillo del producto (pota) y la prensa suministra la fuerza necesaria para dicha operacin.