Latar Belakang

Glutathione (GSH) adalah bahan kimia alami yang digunakan oleh tubuh manusia untuk melindungi tubuh terhadap ancaman bahan kimia dan lingkungan.Glutathione (GSH) adalah suatu tripeptide protein yang terdiri dari tiga Asam Amino Utama (L-Glutamic Acid, L-Cysteine, L-Glycine). Glutathione (GSH) secara alami sudah terdapat di dalam tubuh sejak lahir, yaitu di dalam dan di luar sel tubuh dan di seluruh organ tubuh (70-100 triliun sel tubuh manusia).

Adanya faktor resiko seperti penuaan, gaya hidup, pola makan, dan penyakit membuat celah antara kebutuhan dan ketersediaan GSH. Penurunan GSH banyak dikaitkan dengan penyakit tertentu, termasuk penyakit jantung ,diabetes, dan lain-lain. Banyak penelitian telah menemukan adanya hubungan berbagai penyakit dengan kadar GSH yang rendah

Banyak karya ilmiah telah menetapkan glutathione (GSH) sebagai salah satu molekul pelindung yang paling penting dalam tubuh manusia. Artikel ini memberikan gambaran singkat dari GSH dan fungsinya terhadap kesehatan tubuh dan penyakit.GSH juga berkatian dengan sistem saraf, hati, ginjal, paru, jantung, muskuloskeletal, pankreas, pencernaan dan visual

.