bab 5 5.1 hasil dan pembahasanlibrary.binus.ac.id/ecolls/ethesisdoc/bab5/rs1_2019_1... · 2020. 5....

37

BAB 5

HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Hasil dan Pembahasan

5.1.1 Analisis SWOT dan Ansoff Matrix Mbok Legend Metode analisis SWOT bisa dijadikan metode analisis paling mendasar untuk

mengidentifikasi situasi suatu perusahaan berdasarkan keempat komponen tersebut

(strengths, weaknessess, opportunities, threats). Berikut merupakan analisis SWOT dari

Mbok Legend:

Tabel 5.1 SWOT Mbok Legend

Strengths :

1) Produk unik dan inovatif (SM 1)

2) Menggunakan 100% bahan alami

(SM 2)

3) Memberikan manfaat kesehatan (SM

3)

4) Melestarikan budaya tradisional

Indonesia (SM 4)

5) Memiliki paket jamu tergantung

kebutuhan (SM 5)

Weaknessess :

1) Produk tidak tahan lama (WM 1)

2) Belum memiliki offline store (WM 2)

Opportunities:

1) Masyarakat mulai sadar akan

kesehatan (OM 1)

2) Mulai berkurangnya mbok jamu

gendong (OM 2)

3) Jamu bukan minuman yang

mengikuti trendy / musiman (OM3)

Threats :

1) Banyak kompetitor yang sudah mulai

bermunculan (TM 1)

2) Munculnya jamu dalam bentuk bubuk

instan (TM 2)

Sumber: Penulis, 2020

38

Berdasarkan Tabel 5:1 dapat diketahui strengths yang menjadi keunggulan dari jamu

Mbok Legend ialah sebagai berikut:

1) Produk unik dan inovatif (SM 1)

Produk unik dari Mbok Legend adalah menyediakan berbagai banyak varian rasa

jamu dan salah satu produk unik Mbok Legend yang belum didapati oleh

kompetitor lainnya adalah Beras Kencur Cokelat. Mbok Legend akan terus

berinovasi dalam menjual produk jamu dengan memberikan beberapa paket jamu

seperti jamu Ayu Tenaaan (Rosella, Kunyit Asam dan Gula Asam), paket Tamu

Bulanan, paket 3 pouch jamu dan sebagainya

2) Menggunakan 100% bahan alami (SM 2)

Bahan baku Mbok Legend 100% berbahan alami. Tidak menggunakan bahan

pengawet serta pewarna buatan. Bahan baku seperti rempah berasal dari

petaninya langsung yang berjualan di daerah Jakarta.

3) Memberikan manfaat kesehatan (SM 3)

Jamu dikenal oleh masyarakat karena khasiatnya yang sangat bagus untuk tubuh.

Oleh karena itu, jamu dianggap juga sebagai obat tradisional berupa minuman.

4) Melestarikan budaya tradisional Indonesia (SM 4)

Untuk terus melestarikan budaya tradisional Indonesia, Mbok Legend akan terus

memberikan edukasi - edukasi penting tentang jamu Indonesia dan akan terus

memperkenalkan jamu ke berbagai tempat di Jakarta seperti mengikuti berbagai

bazaar yang disediakan.

39

Sedangkan weaknesses / kelemahan dari jamu Mbok Legend ialah sebagai berikut:

1) Produk tidak tahan lama (WM 1)

Karena produk dari Mbok Legend tidak menggunakan bahan pengawet dan

pewarna buatan. Maka jamu dari Mbok Legend tidak dapat tahan lama. Untuk

produk Beras Kencur dan Beras Kencur Cokelat hanya bertahan 1 - 3 hari.

Sedangkan untuk produk jamu lainnya hanya bertahan 7 hari.

2) Belum memiliki offline store (WM 2)

Hingga sekarang Mbok Legend masih belum memiliki offline store dikarenakan

masih memilih tempat yang cocok untuk memperkenalkan jamu Mbok Legend

kepada masyarakat. Untuk rencana kedepan dalam membuka offline store sudah

didiskusikan oleh tim Mbok Legend. Kemungkinan di tahun 2020 awal ini akan

buka offline store di pasar Fresh Market, PIK.

Kemudian opportunities / peluang-peluang dari jamu Mbok Legend dapat diuraikan

sebagai berikut:

1) Masyarakat mulai sadar akan kesehatan (OM 1)

Banyak sekali masyarakat yang sudah memulai sadar akan kesehatan mereka

sendiri. Mulai dari mengkonsumsi makanan rendah kalori, menjadi vegetarian

dan mengkonsumsi makanan atau minuman yang tidak mengandung banyak

gula. Produk jamu Mbok Legend memang ada yang mengandung gula tetapi

pelanggan bisa meminta pada Mbok Legend untuk mengurangi gula atau untuk

tidak menggunakan gula sama sekali.

2) Mulai berkurangnya mbok jamu gendong (OM 2)

Biasanya mbok jamu gendong bisa kita jumpai di sekitaran rumah. Tetapi seiring

jalannya waktu, mbok jamu gendong pun sudah mulai berkurang. Kebanyakan

dari keluarga mbok jamu gendong tidak mau meneruskan untuk menjual jamu di

sekitaran rumah. Mungkin beberapa penerus lainnya melanjutkan menjual jamu

melalui online dan ada juga yang sama sekali tidak melanjutkan menjual jamu.

40

3) Jamu bukan minuman yang mengikuti trendy / musiman (OM 3)

Di Indonesia, terutama di Jakarta, banyak sekali makanan dan minuman yang

trendy bermunculan seperti Thai Tea, es kepal Milo, kopi susu gula aren dan

sebagainya. Tetapi diantara itu semua, ada banyak jenis makanan dan minuman

musiman yang sudah tidak terdengar lagi seperti es kepal Milo. Jamu memang

bukan salah satu minuman yang mengikuti trendy tetapi masyarakat memerlukan

jamu karena kebutuhan. Sebab itu Mbok Legend menyediakan jamu.

Lalu beberapa hal yang tergolong sebagai threats atau ancaman dari jamu Mbok Legend

ialah sebagai berikut:

1) Banyak kompetitor yang sudah mulai bermunculan (TM 1)

Jamu sudah dikenal oleh masyarakat luas dan jamu sudah ada dari jaman dahulu.

Untuk ukuran kompetitor jamu untuk sekarang, terutama di Jakarta, dapat

ditemukan dengan mudah. Ada yang melalui online dan ada juga yang sudah

memiliki offline store. Banyak sekali kompetitor yang sudah menyediakan

tempat nongkrong untuk meminum jamu. Mbok Legend akan terus berinovasi

dan segera membuka offline store.

2) Munculnya jamu dalam bentuk bubuk instan (TM 2)

Jamu biasanya dikenal masyarakat dalam bentuk cair. Kebanyakan dari luar kota

yang ingin memesan jamu dari daerah Jawa tetapi susah dilakukan karena

banyak ekspedisi yang tidak mau menerima pengiriman barang yang berupa

cairan. Oleh karena itu, banyak kompetitor yang membuat jamu dalam bentuk

bubuk instan dan mudah dibawa kemana saja.

41

Setelah menganalisa menggunakan pendekatan analisis SWOT, penulis

mengidentifikasi beberapa strategi menggunakan Ansoff Matrix. Market Peneration

merupakan strategi bisnis yang sedang dijalankan oleh Mbok Legend. Strategi tersebut

dipilih berdasarkan hasil dari analisis SWOT Mbok Legend. Pada analisis SWOT Mbok

Legend, penulis mencoba membuat strategi berdasarkan S - O (strength – opportunities)

yang ada dari Mbok Legend, dimana strategi tersebut ialah memperkenalkan dan

melestarikan jamu lebih luas ke masyarakat yang belum mengetahui informasi tentang

jamu itu masih ada atau kepada masyarakat yang belum pernah meminum jamu

sebelumnya. Strategi tersebut diharapkan dapat meningkatkan keunggulan sekaligus

membuka potensi peluang-peluang yang akan dihadapi Mbok Legend.

Hal itu yang menjadi pertimbangan penulis untuk melakukan Market Penetration

dimana Mbok Legend akan memasarkan produk dan akan terus berkembang dengan

adanya inovasi - inovasi baru dari Mbok Legend. Terdapat beberapa strategi yang dapat

dilakukan bisnis jamu Mbok Legend selain Market Penetration adalah:

• Apabila penulis memilih untuk fokus melakukan pengiriman hingga luar

kota dan berfokus untuk membuka offline store, maka strategi tersebut

dikategorikan sebagai market development.

• Apabila penulis memilih untuk fokus mempersiapkan produk jamu baru

dan membuat paket jamu Mbok Legend, maka strategi tersebut

dikategorikan sebagai produk development.

• Apabila penulis fokus membuat paket jamu baik paket jamu seperti tamu

bulanan dan ayu tenaaan maupun paket kemasan, maka strategi tersebut

dikategorikan sebagai diversification.

42

Berikut merupakan tabel Ansoff Matrix dari Mbok Legend:

Tabel 5.2 Analisis Ansoff Matrix Mbok Legend

ANSOFF MATRIX

MBOK LEGEND

Market Penetration

• Menggunakan digital platform dalam memasarkan produk (MPM 1)

• Menjual jamu dengan rasa mbok jamu gendong (MPM 2)

Market Development

• Melakukan pengiriman luar kota (MDM 1)

Product Development

• Varian jamu beras kencur coklat (PDM 1)

Diversification

-


5.1.2 Analisis SWOT & Ansoff Matrix Benchmark Usaha

A. Strengths / Keunggulan

Berdasarkan data-data yang penulis kumpulkan melalui wawancara (interview)

dengan narasumber dan juga responden pada penelitian ini, berikut merupakan strength

dari masing-masing benchmark usaha melalui pernyataan responden sebagai

representatif dari brand yang bersangkutan.

1) Apa yang dapat membuat jamu (nama perusahaan/café jamu) lebih baik dari jamu

yang disediakan oleh kompetitor lainnya?

a) The Jamu Bar = Jamu yang sudah turun-temurun (S6) dari buyut sehingga The

Jamu Bar mengembangkan jamu lagi dengan inovasi baru tanpa menghilangkan

cita rasa jamu yang sudah dibuat turunannya. Ada tempat nongkrong yang fancy

untuk minum jamu.

43

Warung Jamu Bukti Mentjos = Jamu yang dibuat sudah ada sejak lama dan

memiliki banyak varian rasa jamu yang sesuai dengan kebutuhan karena ada

banyak sekali jenis jamu yang disediakan. Ada tempat nongkrong untuk minus

jamu. Serta resep jamu ini dari hasil resep turun - menurun.

b) Jamu Jawa Asli Singa Dua = Produk yang dibuat sudah meluas dari Aceh

hingga Papua (S7).

c) Jamu Bu Har = Memiliki penghasilan yang baik melalui penjualan di online

dan memiliki beberapa titik store jamu karena mempermudah pelanggan untuk

memesan jamu.

d) Jamu Ibu Hadi = Produk jamu yang disediakan sudah ada sejak dulu dan

banyak pelanggan yang antri di toko jamu Ibu Hadi untuk meminum jamu.

Dapat dinikmati langsung di tempat walaupun tidak memiliki banyak kursi untuk

duduk.

2) Apa keunikan jamu yang dimiliki oleh (nama perusahaan/café jamu)?

a) The Jamu Bar = Jamu yang disajikan ada jenis jamu mocktail (non-alkohol) dan

ada varian lainnya seperti Ginger Matcha Latte. Semacam inovasi baru dari

jamu dengan campuran rasa kekinian yang lainnya.

b) Warung Jamu Bukti Mentjos = Karena resep jamu ini juga dari turun - temurun

dan yang disajikan banyak sekali jenis jamu dan tergantung kebutuhannya apa.

Akan dilayani oleh karyawan - karyawan disini. Tinggal sebutkan apa yang

dibutuhkan, maka akan segera dibuatkan jamu yang sesuai.

c) Jamu Jawa Asli Singa Dua = Jamu yang disajikan ini khasiatnya langsung

terasa ditubuh.

d) Jamu Bu Har = menyediakan paket jamu yang mempermudah pelanggan

dalam memilih jamu.

e) Jamu Ibu Hadi = karena jamunya sudah dikenal sama pelanggan setia (S8)

jadi mereka suka datang ke toko hanya untuk minum jamu. Jamu langsung dibuat

oleh ibu Hadi dan saudara - saudaranya.

Pada pembahasan sebelumnya penulis telah memaparkan analisis SWOT jamu

Mbok Legend. Terdapat 5 (lima) strengths / keunggulan pada bisnis jamu Mbok Legend,

44

antara lain; berinovasi dan unik, hasil dari rempah - rempah, sudah tersebar luas,

pelayanan yang ramah, suasana tempat nyaman. Dalam konteks ini, strength /

keunggulan bisnis jamu Mbok Legend dimasukkan ke dalam coding strength /

keunggulan pada benchmark usaha, sebagai berikut:

�� Berinovasi dan unik (S1)

�� Berbahan alami (S2)

�� Berfokus pada kesehatan (S3)

�� Melestarikan budaya (S4)

�� Memiliki paket jamu (S5)

�� Resep Turun - menurun (S6)

�� Jamu sudah tersebar luas (S7)

�� Sudah dikenal masyarakat

lebih luas (S8)

Tabel 5.3 Strenghts Mbok Legend dan 5 brenchmark

Brand S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8

The Jamu Bar � � � � � � � �

Warung Jamu

Bukti Mentjos

� � � � �

Jamu Jawa Singa

Dua

� � � �

Jamu Bu Har � � � � �

Jamu Ibu Hadi � � � � �

Mbok Legend � � � � � �


Berdasarkan hasil tabel diatas, hampir semua benchmark melakukan inovasi baru

(S1) terhadap produk untuk memperkenalkan produk baru mereka kepada masyarakat.

Seperti yang dilakukan The Jamu Bar yang memperkenalkan inovasi produk baru

mereka yaitu jamu kombinasi dengan mocktail. Hal ini sama dengan apa yang dilakukan

Mbok Legend dengan memperkenalkan inovasi produk baru seperti Beras Kencur

Cokelat. Hampir semua benchmark menggunakan bahan alami (S2) seperti Mbok

Legend untuk membuat jamu walaupun ada yang tidak karena berfokus pada pengiriman

supaya tidak cepat basi. Baik semua benchmarks dan Mbok Legend, semua berfokus

pada kesehatan (S3) karena tujuan awal membuat jamu dari bahan alami untuk

memberikan manfaat kesehatan yang baik dan membantu melestarikan jamu (S4) supaya

45

tidak dilupakan oleh masyarakat Indonesia. The Jamu Bar merupakan salah satu usaha

jamu yang sudah dikenal juga oleh orang - orang luar negeri, sehingga Mbok Legend

akan terus mencoba memperkenalkan jamu lebih luas hingga ke luar negeri. Selain

menjual jamu dalam satuan, Mbok Legend juga menjual paket jamu baik itu berupa

paket botol ataupun paket jamu khusus seperti “Paket Tamu Bulanan”. Selain Mbok

Legend, Jamu Bu Har juga menjual paket jamu di situs online untuk memudahkan

pelanggan dalam membeli jamu dengan jumlah lebih dari 1 botol. The Jamu Bar juga

memiliki paket jamu yang biasanya digunakan untuk acara - acara tertentu. Bisa

diartikan seperti catering jamu. Jamu Dua Singa juga menjual paket jamu dalam bentuk

dus. 1 dus berisi 12 botol dan bisa dikirim ke berbagai tempat.

Jika dilihat dari strengths dari benchmarks seperti resep jamu dari turun -

temurun (S6), The Jamu Bar, Jamu Bukti Mentjos dan Jamu Ibu Hadi sudah memiliki

latar belakang dalam belajar membuat jamu. Walaupun sudah berganti generasi, mereka

mencoba untuk terus melestarikan jamu kepada masyarakat. Mbok Legend tidak

memiliki resep turun - termurun, tetapi resep jamu Mbok Legend belajar dari penjual

jamu lainnya di daerah Jawa Tengah. Selanjutnya adalah jamu tersebar luas (S7). Jamu

tersebar luas ini dimaksud adalah sudah memiliki beberapa titik toko untuk menjual

jamu dan sudah menjual jamu hingga beberapa kota di luar Jakarta. The Jamu Bar sudah

memiliki store di daerah Jakarta dan Bali. Jamu Dua Singa sudah meluas hingga Papua

dan Mbok Legend juga sudah melakukan pengiriman jamu hingga luar kota seperti di

daerah Sumatra, Jawa, dan Bali. Walaupun Mbok Legend harus mengirimkan jamu

melalui ekspedisi yang tersedia. Untuk saat ini jamu Mbok Legend belum terlalu luas

dikenal oleh masyarakat yang lebih luas (S8). Jika dilihat dari hasil benchmarks yang

sudah dikenal oleh masyarakat lebih luas bisa menjadi contoh Mbok Legend untuk terus

melakukan hal serius dalam memperkenalkan jamu Mbok Legend.

A. Weaknessess/ Kendala


dengan narasumber dan juga responden dari masing-masing benchmark usaha pada

penelitian ini, berikut merupakan weaknesses / kelemahan yang menjadi kendala dari

masing-masing benchmark usaha melalui pernyataan responden sebagai representatif

dari brand yang bersangkutan:

46

3) Kendala apa yang dialami saat ini oleh (nama perusahaan/café jamu)?

a) The Jamu Bar = masih banyak yang belum tertarik dengan jamu (W3)

seperti anak millennial yang lebih suka konsumsi minuman manis. Masih

yang belum sadar akan kesehatan.

b) Warung Jamu Bukti Mentjos = banyak banget orang yang masih belum

tertarik dengan jamu. Biasanya yang minum jamu di toko adalah orang

yang pernah minum jamu sebelumnya.

c) Jamu Jawa Asli Singa Dua = karena jamu ini bukan jamu seperti umumnya

(W4) seperti beras kencur, jadi nggak terlalu banyak yang tertarik. Hanya

orang tertentu yang suka minum jamu dari Singa Dua.

d) Jamu Bu Har = banyak kompetitor yang menjual jamu di online (W5).

Jadinya ada persaingan jamu di online.

e) Jamu Ibu Hadi = karena lebih banyak yang membeli jamu di online

(kompetitor). Jadi yang mengkonsumsi jamu disini hanya orang - orang yang

memang sudah tau toko jamu ini.


Mbok Legend. Ini adalah weaknesses / kendala pada bisnis jamu Mbok Legend, yaitu;

masih belum dikenal masyarakat. Karena jaman semakin modern, maka banyak jenis

makanan dan minuman baru yang muncul di Indonesia, terutama di Jakarta. Dalam

konteks ini, weaknessess / kendala bisnis jamu Mbok Legend dimasukkan ke dalam

coding weaknessess / kendala pada benchmark usaha, sebagai berikut:

• Produk Tidak Tahan Lama (W1)

• Belum Memiliki offline store (W2)

• Banyak yang belum tertarik dengan jamu (W3)

• Jamu yang berbeda dengan jamu lainnya (W4)

• Adanya kompetitor yang cara jualannya sama (W5).

47

Tabel 5.4 Weaknesses 5 Benchmarks dan Mbok Legend

Brand W1 W2 W3 W4 W5

The Jamu Bar � � �

Jamu Bukti Mentjos � �

Jamu Dua Singa

Jamu Bu Har � � � � �

Jamu Ibu Hadi �

Mbok Legend � � � �


Berdasarkan hasil tabel diatas, Mbok Legend memiliki kendala berupa produk

tidak tahan lama dan belum memiliki offline store. Berikut adalah perbandingan kendala

Mbok Legend dengan benchmarks. Hampir semua benchmarks mengalami kendala pada

produk yang tidak tahan lama (WM 1) seperti Mbok Legend. Dikarenakan

menggunakan bahan alami. Untuk Jamu Dua Singa menggunakan bahan pengawet yang

gunanya untuk daya tahan cukup lama saat pengiriman produk ke daerah di Indonesia.

Kendala kedua Mbok Legend adalah belum memiliki offline store. Selain Mbok Legend,

Jamu Bu Har juga tidak memiliki offline store (WM 2) karena peluang besarnya ada di

online store dan lebih praktis jika pelanggan ingin memesan produk jamu.

Jika dilihat dari weaknessess dari benchmarks, The Jamu Bar, Jamu Bukti

Mentjos dan Jamu Bu Har jika dilihat dari weaknessess yang dirasakannya adalah

banyaknya masyarakat yang masih belum tertarik dengan jamu (W3). Mbok Legend

juga berpendapat demikian. Jadi mereka terus memperkenalkan jamu dengan

memberikan edukasi - edukasi seberapa pentingnya mengkonsumsi jamu. Selanjutnya

adalah jamu yang berbeda dari yang lain (W4), ini yang menjadi weaknessess Jamu Dua

Singa dikarenakan masyarakat biasanya lebih sering mengkonsumsi jamu - jamu pada

umumnya seperti Kunyit Asam, Beras Kencur, Temulawak dan sebagainya. Tetapi Jamu

Dua Singa sedikit berbeda karena jamu tersebut merupakan racikan sendiri sehingga

masyarakat masih merasa asing dengan jamunya. Sekarang banyak yang menjual jamu

melalui online dan ada juga yang memiliki store sendiri (W5). Sehingga banyak

48

kompetitor yang sama dengan bisnis jamu lainnya seperti benchmarks dan Mbok

Legend.

B. Opportunities / Peluang

Berdasarkan data-data yang penulis kumpulkan melalui wawancara

(interview) dengan narasumber dan juga responden dari masing-masing

benchmark usaha pada penelitian ini, berikut merupakan opportunities / peluang

yang dapat dimaksimalkan dari masing-masing benchmark usaha melalui

pernyataan responden sebagai representatif dari brand yang bersangkutan:

4) Peluang apa yang dilihat sehingga (nama perusahaan/café jamu) mau menjual

jamu?

a) The Jamu Bar = karena mau meneruskan sebagai penerus jamu (O4) dan

mau melestarikan jamu supaya dapat dikenal lebih luas.

b) Warung Jamu Bukti Mentjos = karena resep jamu turun - menurun

sehingga tetap mempertahankan dalam memperkenalkan jamu.

c) Jamu Jawa Asli Singa Dua = karena jamu untuk kesehatan jadi tertarik

untuk mengembangkan jamu lebih luas.

d) Jamu Bu Har = karena jamu sudah jarang ditemukan apalagi di daerah

Jakarta. Jadi ini merupakan peluang yang baik untuk Jamu Bu Har.

e) Jamu Ibu Hadi = karena sudah buka toko jamu dari jaman lama (O5) jadi

sampai sekarang jamu tetap dicari oleh orang - orang.


Mbok Legend. Ini adalah opportunities / peluang pada bisnis jamu Mbok Legend, yaitu;

adanya peluang yang baik untuk menjual masyarakat karena untuk melestarikan jamu

dan penjual jamu sudah tidak sebanyak jaman dulu. Karena jamu adalah salah satu

minuman tradisional yang berasal dari Indonesia, oleh karena itu ada pentingnya dalam

melestarika jamu supaya budaya yang ada di Indonesia tidak punah.

49


Mbok Legend. Ini adalah opportunities / peluang pada bisnis jamu Mbok Legend, yaitu;



konteks ini, opportunities / peluang bisnis jamu Mbok Legend dimasukkan ke dalam

coding opportunities / peluang pada benchmark usaha, sebagai berikut:

1) Masyarakat sadar akan kesehatan (O1)

2) Berkurangnya mbok jamu gendong (O2)

3) Tidak mengikuti trendy (O3)

4) Meneruskan sebagai penerus jamu (O4)

5) Sudah ada sejak lama (O5)

Tabel 5.5 Opportunities 5 Benchmarks dan Mbok Legend

Brand O1 O2 O3 O4 O5


Jamu Bukti

Mentjos

� � � � �

Jamu Dua Singa � � �

Jamu Bu Har � � �

Jamu Ibu Hadi � � � � �

Mbok Legend � � �


Berdasarkan hasil dari tabel diatas, Mbok Legend memiliki peluang untuk

memperkenalkan jamu Mbok Legend karena sekarang banyak masyarakat yang sadar

akan kesehatan dan berfokus pada mengkonsumsi makanan dan minuman sehat.

Diketahui bahwa jamu merupakan salah satu minuman tradisional yang bagus untuk

dikonsumsi karena berfokus pada kesehatan. Kedua adalah berkurangnya jamu gendong

di sekitaran lingkungan tempat tinggal. Karena sudah berganti generasi, sebagian orang

tidak ingin melanjutkan warisan membuat jamu. Oleh karena itu, jamu cukup sulit di

sekitaran rumah. Tetapi kecanggihan teknologi, masyarakat bisa menemukan jamu di

50

situs online ataupun di marketplace. Ketiga adalah Mbok Legend tidak mengikuti trendy

karena jika kita mengikuti trendy, perkenalan pada produk hanya sesaat saja. Kadang

yang sedang trendy akan cepat dilupakan masyarakat. Bila dibandingkan dengan

benchmarks diatas, semua benchmarks juga memiliki peluang karena masyarakat sudah

berfokus pada kesehatan (O1) dan pastinya mereka akan mencari Mbok Legend dan

benchmarks yang memang berfokus pada kesehatan. Berkurangnya mbok jamu gendong

di lingkungan rumah (O2), tidak membuat benchmarks dan Mbok Legend untuk

berhenti memperkenalkan jamu kepada masyarakat walaupun menggunakan cara yang

berbeda seperti membuat tempat tongkrongan untuk meminum jamu seperti The Jamu

Bar dan Warung Jamu Bukti Mentjos. Ada juga yang akhirnya membuat store seperti

Jamu Ibu Hadi. Ada juga yang berfokus online shop seperti Mbok Legend, Jamu Bu Har

dan Jamu Dua Singa. Hampir semua benchmarks dan Mbok Legend tidak mengikuti

trendy (O3) kecuali The Jamu Bar (contoh produk Jamu Latte).

Jika dilihat dari opportunities yang ada di benchmarks, bisa dilihat apa yang

menjadi peluang mereka untuk terus memperkenalkan jamu kepada masyarakat dan

salah satunya adalah karena jamu adalah bagian dari kehidupannya yang dimana sudah

belajar jamu dari turun - temurun (O4). Itulah mengapa mereka terus meneruskan

menjadi penerus jamu untuk mewakili keluarganya supaya budaya minum jamu tidak

mudah punah dengan cepat. Selanjutnya adalah karena toko jamu sudah ada sejak lama

(O5) dan contohnya adalah Jamu Ibu Hadi yang sudah ada sejak tahun 1990an.

C. Threats / Ancaman


dengan narasumber dan juga responden dari masing-masing benchmark usaha pada

penelitian ini, berikut merupakan threats / ancaman yang dapat dimaksimalkan dari

masing-masing benchmark usaha melalui pernyataan responden sebagai representatif

dari brand yang bersangkutan:

5) Apakah ada perkembangan atau perubahan dari aturan pemerintah yang dapat

mengancam (nama perusahaan/café jamu) ?

a) The Jamu Bar = pemerintah membantu dalam melestarikan jamu.

51

b) Warung Jamu Bukti Mentjos = karena jamu adalah minuman khas dari

Indonesia, pemerintah mendukung untuk melestarikannya (T3).

c) Jamu Jawa Asli Singa Dua = karena sudah terdaftar POM, jadi untuk

keamanan dalam kualitas jamu ini aman.

d) Jamu Bu Har = karena berbahan alami dan tidak mengandung kandungan

yang berbahaya, jamu ini aman untuk dikonsumsi.

e) Jamu Ibu Hadi = banyak yang konsumsi jamu disini berarti aman. Karena

bahan jamu yang disajikan tidak mengandung bahan - bahan yang

berbahaya.


Mbok Legend. Ini adalah threats / ancaman pada bisnis jamu Mbok Legend, yaitu;



konteks ini, threats / ancaman bisnis jamu Mbok Legend dimasukkan ke dalam coding

threats / ancaman pada benchmark usaha, sebagai berikut:

• Banyak kompetitor (T1)

• Muncul jamu dalam bentuk bubuk (T2)

• Kurangnya dukungan dari pemerintah (T3)

Tabel 5.6 Threats 5 Benchmarks dan Mbok Legend

Brand T1 T2 T3

The Jamu Bar � �


Jamu Dua Singa � �

Jamu Bu Har � �

Jamu Ibu Hadi �

Mbok Legend � �


52

Berdasarkan tabel diatas, Mbok Legend mempunyai ancaman dikarenakan adanya

banyak kompetitor dan banyak yang sudah menyediakan jamu dalam bentuk bubuk.

Bagi Mbok Legend dan benchmarks harus bersaing ketat dalam kemajuan teknologi

sekarang karena banyaknya kompetitor jamu yang bermunculan (T1). Oleh karena itu,

Mbok Legend akan terus memperkenalkan jamu Mbok Legend ke masyarakat lebih luas

serta membagikan edukasi pentingnya untuk mengkonsumsi jamu yang baik untuk

kesehatan. Sekarang juga sudah bermunculan jamu dalam bentuk bubuk (T2) yang

memudahkan masyarakat membawa jamu yang mudah dibawa kemana - mana.

Beberapa benchmarks yang juga menyediakan jamu dalam bentuk bubuk adalah The

Jamu Bar, Jamu Bukti Mentjos dan Jamu Ibu Hadi. The Jamu Bar merupakan usaha

jamu yang berdiri dari resep warisan Nyonya Meneer sehingga The Jamu Bar juga

menjual produk jamu dalam bentuk bubuk. Jamu Bukti Mentjos juga menyediakan jamu

dalam bentuk bubuk. Jika pernah berkunjung ke tokonya langsung, biasanya pelayan

akan membuat jamu dalam bentuk bubuk yang ada di dalam toples - toples sesuai

dengan kebutuhan. Jadi bisa request take-away jamu dalam bentuk bubuk. Di Jamu Ibu

Hadi juga menyediakan jamu dalam bentuk bubuk. Walaupun bubuk yang dijual bukan

merek dari Jamu Ibu Hadi karena jamu yang dibuat oleh ibu Hadi biasanya sudah jadi

dan langsung diminum.

Jika dilihat dari threats dari benchmarks, ada kendala lainnya yaitu karena

kurangnya dukungan dari pemerintah. Hal ini dirasakan oleh The Jamu Bar dan Jamu

Bukti Mentjos (T3). Jika pemerintah mendukung untuk membantu para penjual jamu

untuk memperkenalkan jamu kepada masyarakat, maka keuntungan yang didapat adalah

budaya minum jamu tidak mudah punah dan akan dikenal oleh masyarakat luar negeri.

Jika dilihat dari The Jamu Bar yang sudah memperkenalkan jamu ke Bali menandakan

bahwa orang luar negeri sudah mulai untuk konsumsi jamu. Biasanya The Jamu Bar

juga membuat workshop jamu yang dimana orang - orang yang ikut workshop tersebut

akan diberikan edukasi tentang jamu dan akan diajarkan untuk membuat jamu yang

benar. Sisi lainnya juga memperkenalkan rempah - rempah yang ada di Indonesia yang

memiliki khasiat yang bagus untuk kesehatan.

53

Ansoff Matrix

A. Market Penetration

6) Nilai / kelebihan apa yang (nama perusahaan/café jamu) tawarkan ditengah

banyaknya restoran / pesaing yang juga jual jamu?

a) The Jamu Bar = karena menyediakan tempat nongkrong (MP3) untuk

minum jamu

b) Warung Jamu Bukti Mentjos = menyediakan tempat nongkrong untuk

minum jamu. Selain jamu, ada juga makanan dan minuman lainnya.

c) Jamu Jawa Asli Singa Dua = pasar jamu Singa Dua sudah meluas (MP4)

dari Sabang hingga Marauke. Jadi masyarakat sudah mengenal jamu ini aman

dikonsumsi.

d) Jamu Bu Har = penjualan di online sangat bagus dan merupakan salah satu

toko jamu di online yang cukup dikenal masyarakat.

e) Jamu Ibu Hadi = masih mencakup adanya khas tradisional sehingga masih

banyak yang percaya pada kualitas jamu di Jamu Ibu Hadi.

Pada pembahasan sebelumnya, penulis telah memaparkan analisis Ansoff

Matrix jamu Mbok Legend. Ini adalah market penetration pada bisnis jamu

Mbok Legend. Dalam konteks ini, market penetration bisnis jamu Mbok Legend

dimasukkan ke dalam coding market penetration pada benchmark usaha, sebagai

berikut:

• Menggunakan digital platform dalam memasarkan produk

(MP1)

• Menjual jamu dengan rasa yang sama dengan mbok jamu

gendong (MP2)

• Menyediakan tempat tongkrongan jamu (MP3)

• Sudah mencakup pasar yang lebih luas (MP4)

54

Tabel 5.7 Market Penetration 5 Benchmarks dan Mbok Legend

Brand MP1 MP2 MP3 M4

The Jamu Bar � � � �



Jamu Bu Har � � �

Jamu Ibu Hadi � �



Berdasarkan hasil tabel diatas, bisa terlihat bahwa hampir semua benchmarks

memperkenalkan jamu melalui online (MP1) seperti Mbok Legend. Walaupun ada

beberapa benchmarks tidak memperkenalkan jamu mereka ke online, tetapi para

pelanggan setianya sudah mengenal jamu dari mereka dan biasanya para pelanggannya

yang akan menyebarkan tentang jamu melalui penyebaran informasi melalui mulut ke

mulut dengan lingkungan sekitarnya seperti Jamu Bukti Mentjos dan Jamu Ibu Hadi.

Jamu merupakan salah satu minuman tradisional yang perlu dilestarikan. Oleh karena

itu, Mbok Legend dan beberapa benchmarks tetap menjaga kualitas jamu tetap sama

dengan jamu yang dijual oleh mbok gendong jamu (MP2). Walaupun Mbok Legend dan

The Jamu Bar memiliki jamu yang dipadukan ke hal modern, tetap saja Mbok Legend

dan The Jamu Bar tetap mempertahankan jamu dengan rasa original. Jamu Dua Singa

mejual jamu yang berbeda dari lainnya. Karena membuat resep jamu sendiri dari hasil

panen rempah di pabrik, maka Jamu Dua Singa tidak sama seperti jamu mbok gendong

yang ada di lingkungan rumah.

Jika dilihat dari punya benchmarks, ada beberapa yang memiliki tempat

tongkrongan untuk minum jamu (MP3) seperti The Jamu Bar, Jamu Bukti Mentjos dan

Jamu Ibu Hadi. Biasanya orang - orang lebih suka minum jamu langsung di tempat

supaya lebih dapat feel minum jamu. Ada juga yang berfokus pada memperluas pasar

seperti Jamu Dua Singa yang sudah meluas hampir ke seluruh Indonesia dan Jamu Bu

Har yang sudah memiliki beberapa titik tempat di Jakarta. The Jamu Bar yang memiliki

beberapa store di daerah Indonesia.

55

B. Market Development

7) Bagaimana cara (nama perusahaan/café jamu) untuk memperluas pasar produk

jamu? Misalnya merambah ke luar kota hingga luar negeri.

a) The Jamu Bar = Melalui online (MD2) dan sebelum mengganti nama The

Jamu Bar, yaitu, Jamu Jamu Co. Melalui online (Jamu Jamu Co), meluas

hingga daerah Bali.

b) Warung Jamu Bukti Mentjos = memberikan pelayanan yang baik dan

mengetahui pengetahuan yang lebih luas (MD3) tentang jamu supaya

pelanggan akan terus datang ke toko.

c) Jamu Jawa Asli Singa Dua = melalui online untuk menawarkan jamu Singa

Dua, terutama di Jakarta Barat. Biasanya mengikuti bazaar juga.

d) Jamu Bu Har = melalui online dan memberikan promo yang menarik untuk

menarik perhatian pelanggan.

e) Jamu Ibu Hadi = tetap menjaga higienis jamu (MD4) dan tetap melakukan

unsur tradisional untuk menarik perhatian pelanggan.

Pada pembahasan sebelumnya, penulis telah memaparkan analisis Ansoff

Matrix jamu Mbok Legend. Ini adalah market development pada bisnis jamu

Mbok Legend. Dalam konteks ini, market development bisnis jamu Mbok

Legend dimasukkan ke dalam coding market development pada benchmark

usaha, sebagai berikut:

• Melakukan pengiriman luar kota (MD1)

• Ada yang fokus di online (MD2)

• Memberikan pelayanan yang bagus (store) (MD3)

• Menjaga higienis jamu (MD4)

56

Tabel 5.8 Market Development 5 Benchmarks dan Mbok Legend

Brand MD1 MD2 MD3 MD4

The Jamu Bar � � � �



Jamu Bu Har �

Jamu Ibu Hadi � �



Berdasarkan hasil tabel di atas, market development Mbok Legend adalah

berfokus pada pengiriman produk jamu ke luar kota. Mbok Legend sudah memulai

pengiriman jamu ke luar kota dari pertengahan tahun 2019. Selain Mbok Legend, ada

beberapa benchmarks yang juga memperkenalkan dan mengirimkan jamu hingga luar

kota (MD1) seperti The Jamu Bar dan Jamu Dua Singa. Karena Mbok Legend dan

beberapa benchmarks juga ada yang berfokus pada online, sehingga bisa mencakup

pasar lebih luas. The Jamu Bar bisa mengirimkan jamu hingga ke Bali sedangkan Jamu

Dua Singa sudah mengirimkan jamu dari Sabang hingga Merauke. Mbok Legend juga

berfokus pada pengiriman luar kota. Untuk saat ini masih di daerah Sumatra, Jawa dan

Bali. Walaupun Jamu Ibu Har berfokus pada online tetapi tidak memasarkan jamu di

luar daerah Jabodetabek. Untuk Jamu Bukti Mentjos dan Jamu Ibu Hadi hanya berfokus

pada offline store tetapi juga memberikan pelayanan yang bagus untuk membuat

pelanggan nyaman untuk menikmati minum jamu ditempat mereka.

Jika dilihat dari hasil benchmarks, ada juga yang berfokus lebih dari satu sisi

yaitu baik offline store maupun online (MD2) seperti The Jamu Bar. Jamu Dua Singa

walaupun sebagai distributor di Jakarta Barat, Jamu Dua Singa juga menjual jamu

melalui online. The Jamu Bar, Jamu Bukti Mentjos dan Jamu Ibu Hadi berfokus pada

offline store, sehingga mereka memberikan pelayanan yang terbaik (MD3) untuk

membangun interaksi dengan para pelanggannya. Sehingga pelanggan akan merasa

nyaman setelah berkunjung ke tempatnya. Jamu yang dibuat oleh benchmarks dan Mbok

57

Legend adalah jamu yang higienis (MD4) tanpa bahan pengawet kecuali Jamu Dua

Singa.

C. Product Development

8) Kira-kira pengembangan produk apa saja yang telah dilakukan oleh (nama

perusahaan/café jamu)? *Misalnya dulu hanya menjual bentuk cair, sekarang sudah

bubuk*

a) The Jamu Bar = Dari menjual jamu melalui online hingga memiliki store

jamu dan dapat menjadi tempat nongkrong untuk minum jamu. Untuk

mengurangi plastik, The Jamu Bar mulai menggunakan kemasan kaca

dan ramah lingkungan.

b) Warung Jamu Bukti Mentjos = Karena di-share oleh pelanggan di toko,

jadinya banyak yang tau tentang tempat toko ini. Dari dulu jualan jamu dan

minum di tempat. Sekarang sudah menyediakan jamu dalam bentuk

kemasan botol plastik dan hanya varian jamu yang umum aja.

c) Jamu Jawa Asli Singa Dua = Dari botol kaca hingga botol plastik.

Tujuannya untuk mudah dibawa dan tidak terlalu berat untuk dibawa. Untuk

mengurangi botol - botol kaca yang beresiko pecah.

d) Jamu Bu Har = Menjual jamu paketan untuk mempermudah pelanggan

membeli jamu.

e) Jamu Ibu Hadi = Jamu yang disajikan dari jaman dulu hingga sekarang tetap

sama. Di toko Jamu Bu Hadi juga menjual rempah - rempah jamu.

Pada pembahasan sebelumnya, penulis telah memaparkan analisis Ansoff Matrix

jamu Mbok Legend. Ini adalah product development pada bisnis jamu Mbok Legend.

Dalam konteks ini, product development bisnis jamu Mbok Legend dimasukkan ke

dalam coding product development pada benchmark usaha, sebagai berikut:

• Varian jamu yang modern (PD1)

• Kemasan Botol (PD2)

58

• Paket Jamu (PD3)

• Jual Rempah (PD4)

Tabel 5.9 Product Development 5 Benchmarks dan Mbok Legend

Brand PD1 PD2 PD3 PD4


Jamu Bukti Mentjos �


Jamu Bu Har � �

Jamu Ibu Hadi �

Mbok Legend � � � �


Berdasarkan tabel diatas, Mbok Legend mempunyai produk varian jamu modern

yaitu beras kencur cokelat. Beras kencur adalah jamu tradisional yang sudah dikenal

oleh masyarakat dan biasanya jamu ini dikenal sebagai jamu yang umum untuk semua

orang. Minuman cokelat juga sangat digemari oleh semua orang baik masyarakat dalam

negeri maupun masyarakat luar negeri. Perpaduan beras kencur dan cokelat merupakan

inovasi jamu modern yang dibuat oleh Mbok Legend. Selain Mbok Legend, The Jamu

Bar juga mempunyai produk jamu yang memiliki varian rasa yang modern (PD1). Ada

yang dipadukan dengan mocktail, matcha hingga menjadi latte.

Jika dilihat dari hasil benchmarks, hampir semua benchmarks menjual minuman

jamu dalam kemasan botol (PD2) kecuali Ibu Jamu Hadi. Botol sangat praktis karena

bisa dibawa pulang oleh pelanggan dan bisa dinikmati dirumah. Selanjutnya adalah

paket jamu yang dimana beberapa benchmarks dan Mbok Legend menyediakan paket

jamu (PD3) yang mempermudah pelanggan untuk membeli jamu lebih dari 2 rasa. Jika

banyak benchmarks dan penjual jamu lainnya berfokus pada jamu, Mbok Legend dan

Jamu Ibu Hadi juga menjual rempah - rempah jamu (PD4) supaya pelanggan bisa

membuat jamu di rumah ataupun dijadikan bumbu masak.

59

D. Diversification

9) Pernahkah mencoba untuk berinovasi dengan produk jamu di (nama perusahaan/café

jamu)? *Misal beras kencur dicampur dengan soda

a) The Jamu Bar = Jamu yang di inovasi oleh The Jamu Bar seperti Jamu

mocktail (non-alkohol) dan Ginger Matcha Latte.

Pada pembahasan sebelumnya, penulis telah memaparkan analisis Ansoff Matrix

jamu Mbok Legend. Ini adalah diversification pada bisnis jamu Mbok Legend. Dalam

konteks ini, diversification bisnis jamu Mbok Legend dimasukkan ke dalam coding

diversification pada benchmark usaha, sebagai berikut:

• Inovasi (DM 1)

Tabel 5.10 Diversification 5 Benchmarks dan Mbok Legend

Brand PD1

The Jamu Bar �

Jamu Bukti Mentjos

Jamu Dua Singa

Jamu Bu Har

Jamu Ibu Hadi

Mbok Legend


Dari hasil Diversification diatas, The Jamu Bar adalah salah satu usaha yang

terus berionvasi dengan memadukan jamu dengan hal ke modern. Dibandingkan Mbok

Legend yang memiliki 1 produk jamu yang dipadukan dengan modern, The Jamu Bar

memiliki banyak produk jamu yang dikembangkan menjadi modern.

60

5.1.3 Analisis TOWS Mbok Legend

Berikut merupakan analisis TOWS dari jamu Mbok Legend:

Tabel 5.11 Analisis TOWS Mbok Legend Sumber: Penulis, 2020

Strengths Weaknesses 1) Produk unik dan inovatif 2) Menggunakan 100% bahan alami 3) Memberikan manfaat kesehatan 4) Melestarikan budaya tradisional Indonesia

1) Produk tidak tahan lama 2) Belum memiliki offline store

Opportunities S-O Strategy W-O Strategy

1) Masyarakat mulai sadar akan kesehatan 2) Mulai berkurangnya mbok jamu gendong 3) Jamu bukan minuman yang mengikuti trendy / musiman

(1) Memberikan informasi penting tentang edukasi pentingnya kesehatan dengan memperkenalkan jamu kepada masyarakat. (2) Melestarikan jamu supaya dikenal oleh masyarakat

(1) Segera membuat offline

storehingga membuat

franchise untuk memperluas

dalam memperkenalkan

jamu

Threats S-T Strategy W-T Strategy 1) Banyak kompetitor yang sudah mulai bermunculan 2) Munculnya jamu dalam bentuk bubuk instan

(1) Karena adanya banyak kompetitor yang menjual jamu.

Untuk menarik perhatian pelanggan supaya tidak tergoda dengan kompetitor adalah memberikan

inovasi baru dan keunikan dalam

produk

(1) Mulai untuk berinovasi lagi untuk bersaing

dengan kompetitor dan membuat jamu

supaya bisa bertahan lama

tanpa menggunakan zat - zat yang

berbahaya

61

KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 KESIMPULAN Berdasarkan hasil penelitian diatas dapat disimpulkan sebagai berikut:

1) Berdasarkan hasil analisa SWOT dari hasil Mbok Legend dan benchmark, maka

penulis menyimpulkan bahwa:

Dari hasil strengths antara Mbok Legend dan benchmarks, maka

Mbok Legend akan terus membuat produk lebih menarik untuk

menarik perhatian pelanggan, membuat produk dari bahan alami yang

dapat membuat pelanggan percaya akan kesehatan jamu di Mbok

Legend dan melestarikan jamu dengan memberikan edukasi - edukasi

tentang jamu dan membuat workshop tentang jamu. Serta membuat

rencana untuk memperluas pasar Mbok Legend.

Dari hasil weaknessess antara Mbok Legend dan benchmarks,

kekurangan Mbok Legend selama ini adalah jamu tidak tahan lama

dan belum memiliki offline store. Kedepannya Mbok Legend akan

merencanakan offline store di salah satu pusat pembelanjaan di

Jakarta. Serta membuka re-sellers dalam menyebarkan jamu ke

masyarakat lebih luas. Memberikan informasi menarik tentang jamu

supaya pelanggan maupun calon pelanggan tertarik untuk

mengkonsumsi jamu di Mbok Legend.

Dari hasil opportunities antara Mbok Legend dan benchmarks,

peluang yang didapat Mbok Legend karena berkurangnya mbok jamu

gendong dan masyarakat sudah mulai sadar akan kesehatan. Oleh

karena itu, dilihat dari hasil benchmarks yang akan dipelajari Mbok

Legend adalah terus memberikan edukasi menarik tentang jamu dan

membuat jamu menjadi kebutuhan kesehatan masyarakat.

62

Kendala yang dialami oleh Mbok Legend maupun benchmarks adalah

munculnya banyak kompetitor yang datang. Baik itu berupa jamu

atau berupa minuman kesehatan lainnya seperti minuman teh herbal.

Serta munculnya minuman instan dan sudah banyak tersedia di mini

market terdekat. Oleh karena itu, Mbok Legend akan terus

memberikan value yang menarik berupa promosi dengan memberikan

potongan harga atau memberikan voucher kepada pelanggan. Serta

untuk mendapatkan dukungan dari pemerintah, Mbok Legend harus

mempersiapkan ijin penyebaran jamu Mbok Legend.

2) Berdasarkan hasil analisa TOWS untuk memaksimalkan peluang yang tersedia

seperti rencana Mbok Legend untuk membuka offline store di salah satu pusat

pembelanjaan di sekitar daerah Jakarta. Serta untuk mengantisipasi segala

bentuk tantangan dan menyediakan beberapa solusi dan untuk memastikan

kelemahan tidak membebani bisnis Mbok Legend.

3) Berdasarkan hasil analisa Ansoff Matrix yang dibuat oleh penulis maka penulis

menyimpulkan bahwa Mbok Legend lebih cocok di strategi market penetration.

Alasan penulis memilih strategi tersebut karena dengan fokus pada produk dan

memasarkan produk dengan serius dan terencana seperti melakukan promosi

dengan membayar iklan endorsement supaya bisa dikenal oleh masyarakat lebih

luas. Strategi bisnis yang telah penulis dapatkan dari pembahasan pada bab

sebelumnya diurutkan dalam tiga hal yaitu:

• Rencana jangka panjang : Mbok Legend harus memiliki rencana

yang matang dalam setiap pengambilan keputusan,

mempertimbangkan peluang dan resiko yang akan didapatkan.

• Mengadopsi tindakan : Setelah membuat rencana, setiap perusahaan

yang menjadi acuan kami diatas selalu menjalankan rencana yang

telah dibuat. Sehingga mereka menjadi perusahaan yang maju.

63

• Alokasi sumber daya : Penulis pelajari memiliki alokasi sumber

daya yang baik, baik dalam sumber daya manusia maupun sumber

daya alam.

6.2 SARAN

Berdasarkan hasil penelitian dan kesimpulan diatas, maka saran - saran yang dapat

diberikan berkaitan dengan perkembangan bisnis Mbok Legend adalah sebagai berikut:

1) Mbok Legend hendaknya meningkatkan perkenalan jamu kepada pelanggan

maupun calon pelanggan dan memberikan ketertarikan untuk menarik perhatian

pelanggan.

2) Memberikan promosi serta memberikan edukasi - edukasi pentingnya untuk

melestarikan jamu dan memberikan informasi akan khasiat yang terkandung

dalam jamu.

3) Membuat inovasi baru pada produk yang dibutuhkan oleh pelanggan maupun

calon pelanggan. Supaya pelanggan bisa terus membeli jamu Mbok Legend

karena memiliki varian rasa jamu yang cukup lengkap.

bab 5 5.1 hasil dan pembahasanlibrary.binus.ac.id/ecolls/ethesisdoc/bab5/rs1_2019_1... · 2020. 5....

Documents