A Kismamatitkok.hu

BABA-MAMA RECEPTKNYVE

A baba rkezse semmihez nem hasonlthat vltozst hoz a csald letbe. A szlk a legnagyobb ldozatot is vllaljk, ha az a gyermekk rdekeit szolglja. Lehetne ez az rmteli esemny j alkalom a csald tpllkozsnak reformjra is, nem csak a kicsi, hanem a szlk egszsge rdekben is. FZZ OKOSAN!

sszelltotta: Szrd Ildik dietetikus www.kismamatitkok.hu

A kiadvnyban a szerz, Szrd Ildik a vrands kismamk, szoptats vagy kisgyermeket nevel anyukk szmra gyjttt ssze tpllkozsi s tpllsi tancsokat. A kiadvny Szrd Ildik szellemi termke, s a szerzi jogrl szl 1999. vi LXXVI. trvny hatlya al tartozik. Ezt az elektronikus ton terjesztett kiadvnyt a szerz a www.kismamatitkok.hu weboldal regisztrlt felhasznli szmra ksztette s tette hozzfrhetv. A kiadvny sajt hasznlatra letlthet s nyomtathat, azonban ms szemly rszre nem tovbbthat. A m brmilyen felhasznlsa (tbbszrzse, terjesztse, nyilvnos eladsa, kzvettse, tdolgozsa stb.) kizrlag a szerz engedlyvel lehetsges, a trvny ltal elrt szabad felhasznls eseteit kivve valamennyi engedly nlkli felhasznlsa tilos s bncselekmnyt valst meg, mely minden esetben feljelentst von maga utn. Ha gy gondolod, hogy a kiadvny ms szmra is hasznos lehet, irnytsd a www.kismamatitkok.hu weboldalra! Ksznjk!

FZZ OKOSAN!Egszsges tpllkozs? Tudjuk, sokakat elrettent mr a gondolat is, de szerencsre azt tapasztaljuk, hogy a legtbb kismama igenis fontosnak tartja, hogy odafigyeljen egszsgre, letmdjra, ezen bell a tpllkozsra - a szletend gyermek egszsge rdekben. Ez gy van jl, hisz amit az anyuka eszik, azt eszi a baba is, amg a pocakban van, s a szoptats ideje alatt is nagy jelentsge van annak, hogyan tpllkozik az desanya. Ennek a figyelemnek, gondoskodsnak meg kellene maradnia a hozztplls, elvlaszts idejn is, s akkor is, amikor a baba ismerkedni kezd a felntt telek vilgval. Fzznk teht okosan!

egszsgeset - hogy elkerljk az elhzst s a betegsgeket, finomat - hogy az zek lvezete is megmaradjon, vltozatosan - hogy minden szksges tpanyagbl elegendt juttathassunk a szervezetnkbe, s idtakarkosan - hogy ne kelljen az egsz napot fakanllal a keznkben tltennk, hanem tbb id maradjon a csaldunkra!

Hogyan fzz minden nap finomat, egszsgeset (de gy, hogy ne kelljen egsz nap a konyhban llni? >>>

EGSZSGESET! A vrandssg alatt a legtbb kismama igyekszik odafigyelni az trendjre, hiszen mindenki egszsges kisbabt szeretne. Az egszsges letmd szerepe a baba megszletst kveten is felrtkeldik. A szoptats alatt sem mindegy, hogy mi kerl a tnyrunkra, az meg klnsen nem mindegy, hogy a hozztplls megkezdse utn mivel knljuk a babt. FINOMAT! Tvhit, hogy csak a drga s nehezen beszerezhet bio lelmiszerek megvsrlsval kvethetnk egszsges trendet. s nem szksges a legdrgbb telklnlegessgeket sem megvennnk ahhoz, hogy trendnk megfelel legyen. A legnagyobb tvhit azonban az, hogy ami egszsges, az nem lehet finom. Szakcsknyvek, magazinok, fzmsorok, s termszetesen internetes oldalak knljk az nycsikland receptek szzait, amelyeknek mr az olvassa is felr egy lmnnyel. A receptek kiprblsakor pedig brki meggyzdhet rla, hogy az egszsges is finom. VLTOZATOSAT! Tvhit, hogy aki egszsgesen tpllkozik, az csak saltaleveleket majszol. Az egszsges trend nem jelenti a megszokott zek elhagyst, vagy az tkezsi szoksok gykeres megvltoztatst. A magyar konyha zeinek, hagyomnyainak megtartsa mellett is kialakthat olyan trend, amely egszsgnket s kulinris lvezeteinket egyarnt szolglja. Ugyanakkor mg sokkal gazdagabb lehet a repertorunk, ha nyitottak vagyunk, s j hozzvalkat (pldul kevsb ismert gabonaflket, mint a kles, a bulgur, a hajdina; vagy hvelyeseket, mint a csicseribors, vagy a vrs lencse), esetleg egzotikusabb fszereket is kiprblunk. Minl tbbfle alapanyagot engednk be a konyhnkba, annl vltozatosabban tudunk fzni!

IDTAKARKOSAN! Aki szvn viseli a csaldja egszsgt, az nem restell fakanalat ragadni - ez azonban nem jelenti azt, hogy az egsz napot a konyhban kellene tltennk. St, amennyi idt muszj ott tltennk, az is lehet lvezet. Ha a babt is visszk magunkkal, s meslnk, mondkzunk kzben, akkor szrevtlenl tantjuk, mikzben remekl szrakozunk. Persze nhny trkkre szksgnk lesz. Ami fontos: j szervezs, tudatos vsrls, okos receptek (amelyek kevsb macers s idignyes konyhatechnikai eljrsokat alkalmaznak) s nhny turb recept"...

TERHESSG ALATT AJNLOTT S KERLEND TELEKA terhessg alatt nem kett helyett kell enni, hanem kettrt. A mama s a baba egszsgrt. Sok ellentmondsos informcit lehet hallani arrl, hogy milyen lelmiszereket tancsos fogyasztaniuk, s miket kell elkerlnik a vrands anyukknak - lssuk, mi az igazsg. Az 5 leginkbb ajnlott, s az 5 tiltlists lelmiszer kismamk szmra.

5 TOP TEL A TERHESSG ALATT Teljes kirls gabonatermkek A kismama trendjnek sszelltsakor nagy gondot kell fordtani a megfelel mennyisg lelmi rost bevitelre, ami kb. napi 30 g-ot jelent. Nagyon j rostforrsok a teljesrtk, teht a gabonaszem egszt tartalmaz gabonatermkek. Az lelmi rostokon kvl folsavban gazdagok a teljes kirls kenyerek, emiatt is rdemes ezeket elnyben rszesteni. Hideg tengeri halak Az ilyen fajta halak az omega-3 zsrsavak kivl forrsai. Elegend mennyisgben trtn fogyasztsuk szmos elnnyel jr mind a mama, mind a baba szempontjbl. Heti egy alkalommal hideg vzi hal (pldul tkehal, tonhal, makrla) fogyasztsa a terhessg alatt elsegti a baba jobb alvst a megszlets utn. Az omega-3 zsrsavak nlklzhetetlenek a magzati agy s az idegrendszer, valamint a szem fejldshez. A j omega-3 elltottsg a szletend baba ksbbi szellemi kpessgeit is elnysen befolysolja. Az anyuknl javtja a mhlepny vrkeringst s segti a tejmirigyek fejldst. Radsul az utols trimeszterben fogyasztott heti egy adag (~150 g) hal a koraszls kockzatt is cskkenti. Vz A hidratls rendkvl fontos a kismamk szmra. A megfelel folyadkbevitel segt megrizni a br rugalmassgt, cskkenti a koraszls veszlyt, s kedvez hats a terhessggel egyttjr kellemetlen

szkrekeds kivdsben is. A napi folyadkbevitel legnagyobb rszt a vz kpezze, mellette helyet kaphat mg egy-egy pohr gymlcsl (100%-os), de a cukrozott dtk s a koffeintartalm italok kerlendk, illetve korltozottan fogyasztandk.

C-vitaminban gazdag gymlcsk A szervezet C-vitamin ignye nvekszik a vrandssg alatt. A C-vitamin fontossgrl mindenki hallott mr (szerepe van az immunvdekezsben, a sebgygyulsban, a szvetek regenercijban, a nvekedsben, antioxidnsknt vd a szabad gykk ellen, segti a vas, a rz s a cink felszvdst). Egyik legjobb forrst a friss gymlcsk jelentik, klnsen gazdag C-vitaminban a kivi, a citrusflk, a fekete s a piros ribizli, az eper, a mlna, s az egres. A bsges gymlcsfogyaszts egyb elnyket is jelent, pldul hozzjrul a megfelel lelmi rost bevitelhez, de desszertknt is kivl egy finom gymlcssalta, hogy a kulinris lvezetekrl se feledkezznk meg! Zsrszegny joghurt A tejtermkek, kztk a joghurt is, kiemelt szerepet kapnak a vrandssg idejn. Nemcsak kivl fehrjeforrsok, de a legtbb s jl felszvd kalciumot tartalmaz lelmiszereink. A zsrszegny joghurt kalciumtartalma fontos a fejld magzat szmra, az anyuknak pedig segt elkerlni az izomgrcsket, mrskelheti a vzvisszatartst. Az lflrt tartalmaz joghurt jtkony hats a blmkdsre, gy szkrekeds esetn is hasznos lehet.

...S AMIKET JOBB, HA KERLSZ: Alkohol A vrandssg alatti rendszeres alkoholfogyaszts krostja a magzatot, fejldsi rendellenessget, szellemi visszamaradottsgot, alacsony szletsi slyt okozva. A terhessg (s a szoptats) alatt az alkoholos italok tiltlistra kerlnek. Tl sok koffein A koffein tjut a magzatba, ezrt a koffeintartalm italok tlzott lvezete fggsget okoz a babnl, gy a megszlets utn elvonsi tnetektl szenvedhet (ennek jelei a nygssg, srs, nyugtalansg). Ezen kvl a kalcium felszvdst s hasznosulst is gtolja a koffein, emiatt sem tancsos tl sokat fogyasztani. Legfeljebb napi egy cssze kv megengedett a vrandssg idejn. Gyorstelek Vrandssg alatt ne ltogassuk tl gyakran a gyorsttermeket. Ha mgis betrnk ilyen vendglt egysgekbe, ne vlasszuk az extra mret adagokat, keressk a saltkat (zsrszegny ntettel) s a natr gymlcsleveket. Egy-egy adag hamburger, hot-dog, csirkefalat, vagy slt burgonya nem jelent vgzetes ditahibt, de azt szem eltt kell tartani, hogy gyakori fogyasztsuk a vltozatossg rovsra megy, tovbb az energia-, s zsrbevitel (klnsen a teltett- s a transzzsrsavak), valamint a hozzadott cukor-bevitel nvekedst jelenti.

Tlzott szs, ss lelmiszerek A tlzott sfogyaszts, klnsen ha alacsony klium- s magnziumbevitellel trsul, kedveztlen hats a vrandssg idejn (is). Arra hajlamos kismamknl elsegti a vizeny kialakulst, emeli a vrnyomst, de fokozza a kalciumvesztst is a csontokbl. A napi sbevitel jelents rsze az lelmiszerekbl szrmazik, jelents mennyisg ntriumot tartalmazhatnak a hsksztmnyek, konzervek, kenyerek s pkruk, telalapok s levesporok, sval tartstott lelmiszerek s a ss rgcslnivalk (olajos magvak, chips, ropi...) Mit tehetnk a sfogyaszts cskkentse rdekben? hasznljuk ki a zld- s szrtott fszernvnyek zest hatst, ezltal az telksztshez felhasznlt s mennyisgnek mrskelhet ne szzuk meg a nyers zldsgeket (paradicsom, paprika, retek, stb.) s kerljk az elkszlt tel megszoksbl trtn utnszst ne fogyasszunk sok sval kszlt lelmiszert, pl. juhtrt, ss pkstemnyeket, hzi sonkt, ss konzerveket.

Mg jobb, ha konyhas helyett himalaya kristlyst fogyasztunk. Mikrobiolgiai kockzatot rejt telek A kismamnak klnsen gyelni kell arra, hogy ne kapjon el fertz betegsget. A vdekezs egyik mdja az lelmiszerek tjn terjed krokozk (lisztria, toxoplazma, szalmonella) szervezetbe jutsnak megelzse. Ennek rdekben tartsuk be az albbiakat: pasztrzetlen tejet, s belle kszlt tejtermkeket ne fogyasszunk (mindig keressk a cmkn a pasztrzsre utal jelzst, ha pedig hzi tejet vsrolunk, csak forrals utn fogyasszuk!), tartzkodjunk a pensszel r, lgy sajtoktl (pl.: camambert, brie) kerljk a nyers vagy nem kellen hkezelt tojst tartalmaz teleket, ne egynk flig tsttt-fztt hsokat, nyers halat s tenger gymlcseit, a nyersen fogyasztsra kerl zldsgeket alaposan mossuk meg, gyakran s alaposan mossunk kezet, klnsen nyers hssal vagy zldsggel vgzett munka, WChasznlat, vagy hzillatokkal val rintkezs utn!

A SZOPTATS ANYA TRENDJETz megkrdezett anyukbl nyolcan a szoptats alatt mr nem figyelnek annyira oda az tkezsk minsgre, mint a terhessg alatt. Pedig az anya tpllkozsra a szoptats egsze alatt nagy gondot kell fordtani. A legtbb vrands kismama szed valamilyen terhesvitamint, mg a babjt vrja. A terhessg sorn az orvos tbbszr ellenrzi a vrkpet, s a vdn is figyelemmel ksri a kismama trendjt, slygyarapodst. A tapasztalat azonban az, hogy miutn megszletik a kisbaba, az anyuka egszsge mr kornt sincs annyira a kzppontban. Nem kell tbbet kontroll vizsglatokra jrni, a vdn csak a baba egszsgt s nvekedst ellenrzi, az jdonslt anyuka pedig maga is annyira elfoglalt, hogy sokszor enni sem jut rendesen ideje. Pedig nem csak a terhessg, hanem a szoptats is nagy fizikai ignybevtelt jelent az anya szmra. Mik azok a f szempontok, amelyekre oda kell figyelnik a kismamknak az tkezssel kapcsolatosan?

A szoptats anyuka trendje legyen vltozatos, s tkezzen rendszeresen, naponta 4-5 alkalommal. Az trend alapjt a szoptats alatt is a zldsg-fzelkflk, teljes rtk gabonatermkek, gymlcsk alkotjk, melyet sovny hsokkal, tejtermkkel, hallal, tojssal tesznk komplett. A szoptats nem a fogykra ideje, de ez nem jelenti azt, hogy nem kell odafigyelni a mennyisgekre. A vrandssg eltti energiaszksglethez kpest 500, a terhessg alatti ignyhez kpest pedig a szoptats alatt mindssze 200 kcal-val ignyel tbbet a n szervezete. Ez megfelel 1 bgre tejnek, 10 dkg sovny sajtnak, vagy 2 db bannnak.

Igaz-e, hogy az anyatejben minden anyag megjelenik, ami az anyai vrkeringsbe bekerl? Az anyatejben szmos anyag megjelenik, ezrt az anyuknak fokozottan oda kell figyelnie arra, mit juttat be a szervezetbe. Kivlasztdnak az anyatejbe a krnyezetbl a szervezetbe kerl mrgek, a nikotin, gygyszerek, gy ezek mindenkppen kerlendk, illetve gygyszert csak orvosi utastsra szedhet a szoptat kismama. Az alkohol s a koffein kisebb rsze kerl t az anyatejbe, ezrt egy kv, 2 dl sr, vagy 1 dl j minsg bor elfogyaszthat. Elfordulhat azonban, hogy a csecsem rzkenyebb a koffeinre, ilyenkor kis mennyisg koffeintartalm ital hatsra is nyugtalann, ingerlkenyebb vlik. Ha ezt tapasztaljuk, kerlni kell az ilyen termkek fogyasztst. Van-e olyan tel, ami tiltlistn" van, azaz jobb, ha szoptats alatt elkerljk? Az elfogyasztott tpllk befolysolja az anyatej zt, ezrt ha az anyuka szreveszi, hogy valamilyen tel utn nem zlik a teje a babnak, akkor azt javasolt kihagyni az trendbl. Ez a baba egyni zlse alapjn vltoz. ltalnossgban kerlni kell az ers, fleg a magas illolaj tartalm fszereket, zestket, mint pldul a fokhagyma, bors, ers fszerpaprika, borsmenta, zslya, fahj, mert ezek szintn megjelennek az anyatejben. A puffaszt hats lelmiszerek (pldul a kposztaflk), nemcsak a mamnak, hanem a babnak is hasfjst okoznak, ezrt ezeket is tancsos kerlni. Ezen tl szmos lelmiszerre lehet rzkeny a baba, amelyeket szintn ki kell hagyni az trendbl a tnetek jelentkezse esetn (ilyen lehet a kaka, csokold, eper, mlna, citrusflk, sska, paradicsom, tehntej, diflk). Fontos azonban, hogy ne hagyjunk ki az trendbl eleve minden olyan nyersanyagot, lelmiszert, amelyrl valahol azt hallottuk, hogy problmt okozhat. Figyeljk a babt, s csak azoktl az lelmiszerektl tartzkodjunk, amelyek valban tneteket okoznak. Ne feledjk, a vltozatos trend segt megelzni a hinyllapotokat a mamnl. Megfigyeltk, hogy a sznesen tpllkoz anyk babi kevsb vlogatnak ksbb. Mennyi folyadkot ajnlatos fogyasztani egy nap? Milyen folyadkot igyunk? A folyadkigny a norml szksglethez kpest a termeldtt tej mennyisgnek megfelelen nvekszik, teht a 1,5-2 l folyadkigny 1 l-rel lesz tbb a szoptats alatt. Ennek kielgtsre a legjobb a vz, de vltozatosan fogyaszthat koffeinmentes tea, 100%-os gymlcsl, tejes ital, turmix is, melyek szintn hozzjrulnak a folyadkhztarts egyenslyban tartshoz.

Kell-e kln vitamint vagy valamilyen tpllk-kiegsztt szedni? A szoptats alatt megnvekedett vitamin s svnyi anyag ignyt elssorban a vltozatosan sszelltott trend segtsgvel kell fedezni. Ha az trend hinyos, indokolt lehet kiegszts valamilyen multikomponens ksztmny, terhesvitamin" formjban. Javaslom, hogy a kismama szakemberrel beszlje meg, mi indokolt a szmra. Igaz-e, hogy a tejtermelshez nagyobb sznhidrt-bevitel szksges, vagy ez csak vrosi legenda? A tej mennyisgre s f sszetevire (fehrje, zsr, tejcukor, kalcium) nincs kzvetlen hatsa az anya tpllkozsnak, mivel ha az trend nem tartalmaz elegend mennyisget valamilyen sszetevbl, akkor az a sajt szervezetbl kerl elvonsra. A megfelel minsg trend teht elssorban az anyai hinyllapotok (pldul a csontokbl trtn kalciumveszts) elkerlse rdekben fontos. Az dessg kvnsnak mrtke egynileg vltozik, lnyeges, hogy aki gy rzi, jobban hinyzik szmra az des z, tartson mrtket, s vlasszon megfelel desszertet. A mrtk pedig heti 1-2 alkalmat jelent a desszertek esetben. Ilyenkor javasolt elnyben rszesteni az rtkesebb" fogsokat, amelyek tejtermket, gymlcst tartalmaznak, teljes kirls gabonaflbl kszltek (pldul trs palacsinta, puding, gymlcsrizs, teljes kirls gymlcss muffin, olajos magvak aszalt gymlcskkel).

MINTATREND SZOPTATS ANYKNAKReggeli Zldtea (cukor 2 tk., citroml), Petrezselymes trkrm (flzsros tehntr 60 g, kefir 30 g, petrezselyemzld, s) Kgyuborka 100 g, Rozskenyr 80 g Tzrai Bannturmix (tej, 1,5%-os 300 ml, bann 1 kisebb db), Korpskeksz 3 db Ebd Mjgombcleves gazdagon (sertscsont 80 g, srgarpa 25 g, petrezselyemgykr 15 g, kelkposzta 10 g, zeller 10 g, karalb 10 g, vrshagyma 5 g, s, petrezselyemzld, fokhagyma, bors, gymbr), mjgombc: sertsmj 50 g, zsemle db, tojs db, zsemlemorzsa 1 csapott ek., s, petrezselyemzld Halfil zldsggyon (tkehal fil 120 g, petrezselyemgykr 20 g, srgarpa 50 g, zldbors 40 g, vri sajt 20 g, zeller 15 g, prhagyma 15 g, liszt 1 csapott ek., olaj 1 ek, s, petrezselyemzld, kakukkf, bors) Elkszts: A halfilt megmossuk, paprtrlvel felitatjuk, megszzuk, lisztbe forgatva mindkt oldalt felforrstott olajon elstjk. A megmaradt olajon tfuttatjuk a felkarikzott srgarpt, gykeret, zellert, zldborst, prhagymt s a finomra vgott petrezselyemzldet. Sval, borssal, kakukkfvel zestjk, gyakori tkevers mellett, lefedve megproljuk, de csak annyira, hogy mg kiss ropogsak maradjanak a zldsgek. A zldsgeket tzll tlba ntjk, rhelyezzk a halszeleteket, megszrjuk reszelt sajttal s stben pirosra stjk. Prolt rizs, kisadag (rizs 60 g, olaj 1 tk., kevs vrshagyma, s) Alma (200 g) Uzsonna Natr joghurt (200 g), Korps kifli 1 db, Mandarin 2 db Vacsora 100%-os narancsl (200 ml), Sonks melegszendvics (rozskenyr 80 g, margarin, 55%-os, 5 g, pulykasonka 20 g, vri flzsros sajt 15 g, ketchup 10 g) A fenti trend energia- s tpanyagtartalma:

Energia: 2336 kcal Zsr: 56 g Sznhidrt: 333 g lelmi rost: 38 g Kalcium: 1364 mg

Vrands tpllkozs, szoptats trend, baba hozztplls: minden, amit egy kismamnak tudnia kell! >>>

MRFLDKVEK A SZILRD TELEK BEVEZETSE SORNA csecsem tpanyag- s folyadkignyt szerencss esetben 6 hnapos korig fedezi a szoptats. Ekkor azonban mr el kell kezdeni az elvlasztst, amelyet fokozatosan, mindig a baba egyni ignyeihez s reakciihoz igazodva vgezznk. Szrd Ildik dietetikus szakrtnk sszelltsbl kiderl, hogy milyen lpsek, mikor lehetnek aktulisak. Az elvlaszts megkezdse Ha a baba mr biztosan l (tmasztkkal), fejt meg tudja tartani, s rdekldik a felnttek ltal fogyasztott telek irnt, megduplzta szletsi slyt, megkezdhetjk az elvlasztst. A hozztplls szksgessgre utal jel lehet az is, ha a csecsem rendszeresen enne mg a szoptats befejezse utn, vagy nagyon hamar meghezik az etetseket kveten. Amikor gy ltjuk, szeretne enni valamit a felnttek asztalrl", hasznljuk ki kvncsisgt, s knljuk meg neki val tellel. ttrs a prrl a darabos telekre Kezdetben a baba inkbb issza, mint eszi az telt, nhny ht gyakorls utn azonban kszen llhat arra, hogy egy-egy puha teldarab is a tnyrjba kerljn. A bevezetshez nagyon j pldul a bannpr, melyet ilyenkor nem trnk t teljesen, hanem hagyunk benne kisebb darabkkat is. A kicsiknek nem felttlenl van szksgk fogakra, hogy megbirkzzanak az ilyen telekkel, az nyk segtsgvel nyomkodjk szt a puha teldarabokat. Az etetszk birtokbavtele Amikor a csecsem mr tmasztk segtsgvel biztosan l, s tartja a fejt, meglephetjk egy etetszkkel. A szk - az v, a httmla s a tlca ltal - segt a babt a megfelel pozciban tartani, amennyiben egy kis tmogatsra lenne szksge a kicsinek. Az etetszk tovbbi elnye, hogy a baba egy j perspektvbl lthatja a vilgot, s rszese lehet a csaldi tkezseknek, ami a tpllkozsi kultra kialakulsban fontos tnyez. Az els rgnival (finger food) ideje 7 s 11 hnapos kor kztt a baba mr sajt maga akarja megfogni s a szjba tenni az telt. Ennl korbban is adhatunk a kezbe rgnivalt, amennyiben kszen llunk egy kis takartsra (amit biztos, hogy a ksbbiekben sem szunk meg...). Adhatunk a kezbe puhra ftt srgarpt, bannt, almt, kekszet, kiflit, puffasztott gabonaflt. Ne kapjon azonban olyan teleket, melyeket knnyen flrenyelhet, mint pldul a mogyor, di, cukorka, kukorica, bogys gymlcsk.

A kanl hasznlatnak gyakorlsa A babk igen hamar kifejezhetik nllsodsi trekvseiket az evs tern is. Ragaszkodnak a kanl megszerzshez, s prblgatjk segtsgvel az telt a szjukig eljuttatni, tbbnyire kevs sikerrel. Az els szletsnap eltt ne vrjunk ttr eredmnyeket, ez azonban nem jelenti azt, hogy nem adhatunk neki egy kanalat, amivel kedvre ksrletezhet. A prblkozshoz inkbb a srbb, tapadsabb telek kedvezek, mint a tr (pldul krmtrnak, gymlccsel elksztve), a burgonyapr, vagy a joghurtba ztatott kukoricapehely. Mikor igyon vizet a baba? Az els hat hnapban, amikor mg szopik a csecsem, nincs szksge kln vzre (vagy ms folyadkra). Az itats knnyen megtltheti a baba korltozott befogadkpessg gyomrt, kiszortva ezzel a tpll anyatejet, vagy a tpszert. Ha az idsebb baba kvncsiv vlik a felnttek ltal ivott vz irnt, nincs akadlya, hogy nhny kortyot engedjnk neki inni. Ekkor is figyeljnk azonban arra, hogy ne a vzzel lakjon jl", maradjon hely a fejldst biztost fogsok szmra is. Allergn telek bevezetse Bizonyos lelmiszerekkel val ismerkedst jobb, ha egyves kor betltse utn kezdi a kisgyermek. Ezeket ltalban tpllkallergira fokozottan hajlamost alapanyagoknak tartjuk, azonban megfelel idben trtn bevezetsk cskkenti a betegsg kialakulsnak kockzatt. Ilyen pldul a tej, a tojsfehrje, a mz, az olajos magvak, vagy a szja. Amennyiben a csaldban elfordult tpllkallergia, egyb nyersanyagok esetn is szksgess vlhat az ltalnosan ajnlotthoz kpest ksbbi bevezets, ez viszont szakember tmutatsa alapjn trtnjen. nll tkezs Egy hosszabb folyamat ll a gyermek s a szlk eltt, mialatt az etetsre szorul baba a feltlalt telt egyedl elfogyasztani kpes kisgyermekk vlik. Ne vrjuk ezt teht egyik htrl a msikra, hiszen az nllsods egy vet is ignybe vehet. Legynk trelmesek, btortsuk a kisgyermeket, s minl tbbet tkezzen egytt a csald, mert a kicsi a felntteket utnozva tanul.

CSECSEMTPLLS GYIK

Az anyukk 96 %-a kapott mr ellentmondsos informcikat a babatpllssal kapcsolatosan - derl ki egy kutatsbl. sszegyjtttk a leggyakoribbakat - rvid, de egyrtelm vlaszokkal.

Meddig szoptassam a babmat? A baba f tpllka 1 ves korig az anyatej. Hat hnapos korig semmi msra nincs szksge a csecsemnek, mint anyatejre, gyhogy ha teheted, eddig felttlenl szoptasd t! Fl ves korban el kell kezdeni bevezetni a szilrd teleket, de az anyatejre egyves korig ugyangy szksge van, teht folytasd a szoptatst igny szerint. (Anyatej hinyban csecsemtpszert kap a kicsi.) Mit tegyek, ha nincs elg tejem? Elszr is, bzz magadban! A termszet csodlatosan kitallta ezt az egsz szoptats-dolgot", hidd el, hogy kpes vagy tpllni a kisbabdat. Ha nehzsgekkel kzdesz a szoptats tern, kattints ide >>> s utna olvasd el ezt is >>> Anyatej hinyban a kisbabk ni tejet (azaz ms desanya tejt) vagy specilisan a csecsemk ignyeinek s szksgleteinek megfelelen kialaktott tpszert kapnak. A tpszert a gyermekorvos rja fel. A tehntej egyltaln nem alkalmas az anyatej ptlsra - mg higtva sem -, st, egyves kor alatt egyltaln nem ajnlott, de mg jobb, ha bevezetsvel egszen a baba 2. szletsnapjig vrunk. Honnan tudom, hogy eleget evett? Onnan lehet tudni, hogy a baba elegend folyadkhoz jut, hogy naponta 4-6 pisis pelenkt kell kicserlnnk. Az jszlttnek kezdetben naponta, vagy naponta tbbszr is van szklete, de a kizrlag szoptatott baba esetben ksbb, amikor mr szpen gyarapszik, az is teljesen normlis, ha ritkbban kakil (akr 7-8 naponta.) Ha nincs tl gyakran szklete, az nem azt jelenti, hogy hezik, hanem azt, hogy a szervezete szpen hasznostja az anyatejet. Ha helyesen kerl mellre, s ltszik/hallatszik, ahogy nyel, ha szoptats utn elgedettnek tnik, s gyakran kell pelust cserlni - ezek mind jelzik, hogy eleget eszik a baba. Aggodalomra csak az ad okot, ha 3-4 htig egyltaln nem gyarapszik a csecsem slya, s rosszkedv, sokat sr, vagy aluszkony, ha nincs szklete, ha nincs naponta legalbb 5-6 pisis pelenka. Kell-e itatni a csecsemt? Az els hat hnapban, amikor mg szopik a csecsem, nincs szksge kln folyadkra. Az itats knnyen megtltheti a baba korltozott befogadkpessg gyomrt, kiszortva ezzel a tpll anyatejet, vagy a tpszert. 6 hnapos kor utn, amikor a baba mr ppes, s ksbb szilrd teleket is fogyaszt, az tkezsek utn forralt s lehttt vzzel, vagy babavzzel (alkalmanknt friss gymlcslvel, koffeinmentes teval) knljuk. Mikortl adhatok babmnak tehntejet? Tehntejet az els szletsnapig nem javasolt adni, s utna is csak fokozatosan rdemes bevezetni, ugyanis a tehntej sszettele jelentsen klnbzik az anyatejtl: magasabb fehrje- s svnyianyag-tartalmval a baba fejletlen emsztrendszere s vesje mg nem kpes megfelelen megbirkzni. 3 ves korig legalbb 2,8 %-os, de lehet a 3,6 %-ost is - ennl alacsonyabb zsrtartalmt ne vlasszunk. Egszsges csecsemnek - ha a csaldban nincs tejallergia - 7-9 hnapos kortl adhat natr tejksztmny. Az egyes tejtermkek bevezetsnek idelis idpontjrl itt olvashatsz bvebben >>> Mire j a tpszer vagy a junior gyerekital? Ha nem ll a baba rendelkezsre elegend anyatej, a gyermekorvos tpszeres ptlst javasol. A bbitel- s tpszergyrt cgek pedig minden marketing fogst bevetnek annak rdekben, hogy a tehntejet (vagy ms llati eredet tejet) akr a gyermek 3 ves korig is junior gyerekitalal" helyettestsk. Egyves korig mindenkppen anyatej, ennek hinyban tpszer kell, hogy legyen a baba f tpllka. Ha a kicsi tpszert kap, a kornak megfelel fajtt kell adni neki. Ha a csecsem fejldse esetleg lelassul, rdemes konzultlni a gyermekorvossal vagy a vdnvel.

Mikor kezdjem el a hozztpllst? A csecsem tpanyag- s folyadkignyt szerencss esetben 6 hnapos korig fedezi a szoptats. Ekkor azonban mr el kell kezdeni az elvlasztst, amelyet fokozatosan, mindig a baba egyni ignyeihez s reakciihoz igazodva vgezznk. Ha a baba mr biztosan l (tmasztkkal), fejt meg tudja tartani, s rdekldik a felnttek ltal fogyasztott telek irnt, megduplzta szletsi slyt, megkezdhetjk a hozztpllst. Ennek szksgessgre utal jel lehet az is, ha a csecsem rendszeresen enne mg a szoptats befejezse utn, vagy nagyon hamar meghezik az etetseket kveten. Hozztpllsi tblzat, mintatrendekkel, baba receptekkel ITT >>> Mik a baba els telei? Haznkban hagyomnyosan reszelt almval, szibarackkal, burgonyval, srgarpval kezdik a hozztpllst. llagt tekintve a baba telei kezdetben teljesen folysak (kezdjk pl. almalvel, majd pr nap mlva kaphat reszelt almt) majd ppesek, vgl darabosak. Mindent a hozztpllsrl ITT >>> Mikor szabad bevezetni a gyermek trendjbe a glutnt? A csecsem idelisan 6 hnapos korig kizrlag anyatejet kap. Ebben az esetben a glutnrzkenysg megelzse rdekben 5 hnapos kortl javasolt naponta fl db hztartsi kekszet (anyatejjel, vagy forralt vzzel) ppestett formban adni a babnak. Fontos, hogy ez nem tkezs kivltsra szolgl (ezrt pldul szoptats utn adjuk, nem eltte), hanem megelzsi cl, mint pldul a K-, vagy a D-vitamin ptlsa. Ha valamilyen okbl mr 6 hnapos kor eltt (de mindenkppen 4 hnapos kor utn) kezdtk a hozztpllst, akkor hasonlan jrunk el, teht naponta fl db hztartsi kekszet adunk a babnak. Glutn tartalmaz gabonatermkeket azonban nem adunk. Hat hnapos kor eltt csak glutnmentes gabonaflket kaphat a baba, ilyen a rizs s a kukorica, valamint ezek ksztmnyei (liszt, pehely, dara, stb.). Nagyon lnyeges, hogy a megelzsi cl glutn-bevezetst (teht a hztartsi keksz adst) gy idztsk, hogy azt kveten mg 1-3 hnapig kapjon anyatejet a baba, ugyanis megfigyeltk, hogy azoknl a gyerekeknl, akik a glutn bevezetsekor mg kaptak anyatejet, kisebb kockzattal alakult ki lisztrzkenysg. Hat hnapos kor utn mind az ezidig szoptatott, mind a mestersgesen/vegyesen tpllt babk esetben egyesvel el lehet kezdeni a glutntartalm gabonaflk (bza, zab, rpa, rozs) adst. A glutn bevezetsnl fontos a fokozatossg, ami alatt azt rtjk, hogy kezdetben csak kis mennyisg (falatnyi) glutntartalm gabonatermket adunk a csecsemnek. A csecsemkor vgig a bbitelek srtsre burgonyt, rizst, vagy kukoricapelyhet hasznljunk. A ksbbi lisztrzkenysg megelzse rdekben szintn lnyeges, hogy a glutn bevezetst ne halasszuk a 7. hnap utnra. Ha van a csaldban lisztrzkeny, akkor szakemberrel beszljk meg a glutn bevezetsnek optimlis idejt. Mely telek okozhatnak allergit? Bizonyos lelmiszerekkel val ismerkedst jobb, ha egyves kor betltse utn kezdi a kisgyermek. Ezeket ltalban tpllkallergira fokozottan hajlamost alapanyagoknak tartjuk, azonban megfelel idben trtn bevezetsk cskkenti a betegsg kialakulsnak kockzatt. Ilyen pldul a tej, a tojsfehrje, a mz, az olajos magvak, vagy a szja. (Hogy nehogy gond legyen, tudj meg mindent a babatpllsrl ITT >>>)

Mikortl adhatok hst a babmnak? Ha gond nlkl bevezettk a baba szmra a fzelket, mr 6 hnapos kortl adhatunk neki felttknt hst is. Kezdjk csirkemellel, majd jhet a pulykamell. A malac-, a borjhs s a hal rr a 10-12. hnapig. Egy nap elegend egy fehrjeds tkezs, ez optimlisan az ebd. A hs adagja kezdetben 1 teskanl, 8 hnapos korban kb. 3 teskanl, ezt egy ves korig fokozatosan emeljk 5-6 teskanlra. Tovbbi tancsok: Mikor kaphat a baba hst s tojst? >>>

KZELEG A HOZZTPLLS!

Hamarosan itt a hozztplls ideje? Biztosan mr izgalomban vagy, hogy vajon hogy fogja fogadni a kisbabd az j zeket. De azon gondolkodtl-e mr, hogy milyen konyhai eszkzkre lesz szksged, amikor elkezdesz fzcskzni a szmra? Lehet, hogy az elejn eltartott egy ideig, amg belerzdtatok a szoptatsba, de azrt hidd el, mg mindig az volt az egyszerbb! Amikor mr szilrd telt is eszik a baba, akkor jval tbb iddet fogja elvenni a gyermeketets. Ki kell gondolni, hogy mit fzz, be kell szerezni az alapanyagokat, el kell kszteni az telt eddig sima gy, de innentl jn a kihvs: bele kell kanalazni a babba (nmelyikk egy percre sem br nyugton maradni), s vgl a hab a tortn: a takarts. Nem hiszed, hogy egyetlen kiskanl borspr be tud terteni akr 30 ngyzetmtert is? Pedig de.:) Egy sz mint szz, nem rt, ha az ember felkszlten ll a dologhoz. Lssuk elszr a trgyi oldalt a gyermeketetsnek. Mit rdemes elre beszerezni? VEG ALMARESZEL Haznkban az a bevett szoks, hogy a hozztpllst gymlcslvel, leggyakrabban almalvel kezdjk. Ehhez lesz szksg az almareszelre, mgpedig olyanra, ami nem fmbl van, s felfogja a nedvet s a gymlcshst is. Ha nem elg lds az alma, kicsit llni kell hagyni, hogy levet engedjen. (Nem baj, ha kicsit megbarnul.) Amikor a baba mr szpen elfogad tbb kanlkval is az almalbl, akkor kvetkezhet az almapemp. Kezdetben ezt is az almareszelvel ksztjk, hiszen mg olyan kis adagokat kap belle a baba, hogy ez a legpraktikusabb megolds. Amikor mr egy egsz adagot megeszik, akkor viszont jobb ttrni a turmixgpre. NAGY TELJESTMNY TURMIXGP Rendkvli mdon megknnyti a dolgunkat, ha van egy legalbb 600 Wattos turmixgpnk, amivel a gymlcspempket kszthetjk, illetve a ftt zldsgeket ppesthetjk. Kezdetben teljesen krm llag fzelket ksztnk a babnak, majd fokozatosan egyre rvidebb ideig tesszk a turmixgpbe, gy egyre darabosabban eheti. A turmixgp praktikusabb, mint a botmixer, mert kevesebbet vesztnk az alapanyagbl, radsul a mindennapi fzs sorn egybknt is hasznos trsunk lehet, hiszen aprthatunk vele hagymt, fokhagymt, vagy finomra vghatjuk vele a zldfszereket, stb. KIS LBOS Tlzott vatoskods, hogy a baba szmra kln - csak ltala hasznlt - ednyben fzznk. Ha a konyhai higinira gyelnk, akkor nyugodtan hasznlhatjuk megszokott lbosainkat az teleinek elksztsekor. (jszltt baba cumisvegt mg kifzzk, ferttlentjk, de azrt nem szabad ezt sem tlzsba vinni: egy id utn mr nincs erre szksg. Amikor eljn a hozztplls ideje, mr felesleges volna specilis intzkedseket tenni, elg, ha csak a szoksos mdon gyelnk a konyha, az ednyek tisztasgra fzs kzben.) Mindazonltal egy kisebb lbosra szksgnk lesz, hiszen a baba elszr csak kis adagokat eszik, ezrt az elejn mindig csak pr szem zldsget fznk meg. TROL DOBOZOK Nem knny egy szem krumplit ppesteni, mert a fele rragad a turmixgpben a vgksre. Pedig a baba kezdetben csak 1-2 kanlkval eszik a prkbl, s fokozatosan nveljk az adagjt. Praktikus teht, ha nagyobb adagokat ksztnk, s megfelel trolednyben lefagyasztjuk. Vegynk egyforma, jl zrd manyag dobozokat, legalbb 10 darabot, ezeket nagyon jl ki fogjuk hasznlni, hiszen nem is csak a trolshoz jnnek jl, hanem utazs esetn is. Extra tipp: a csecsem napi hsadagjt jgkocka tartban fagyaszthatjuk le.)

ETETSZK Vlaszthatunk hagyomnyos, tlcs, manyag etetszket, vagy a fbl kszlt vltozatot, amelyet ksbb szt lehet szedni (s kis asztall, szkk alakthat), illetve az asztalra akaszthat fajtk is nagyon npszerek, klnsen, ha kicsi a laks. Fontos szempont, hogy knnyen tisztthat legyen, s biztonsgi vvel legyen elltva. A legtbb kisbaba mg nem tud nllan lni a hozztplls kezdetekor, ezrt vagy dnthet httmlj etetszket vlasszunk, vagy prnval tmasszuk meg a baba htt. ALTT AZ ASZTALRA Az asztalra akaszthat etetszk elnye, hogy a baba velnk egytt eszik az asztalrl, a htrnya viszont, hogy az asztaltertt elfelejthetjk. jra felfedezhetjk azonban a gyermekkorunkbl valsznleg jl ismert viaszosvszon tertt! Szerencsre ma mr nagyon szpeket lehet kapni! KISKANALAK, VILLK, TAPADKORONGOS MANYAG TNYR Vegynk legalbb 5 manyag kanalat, amikor pedig mr darabosat is eszik a baba, adjunk a kezbe gyerekvillt is, hogy ismerkedhessen vele. Nagyon praktikus az olyan tnyr, amelynek az aljn tapadkorong gtolja meg, hogy az ebd a padln vgezze. PARTEDLIK, ETETKABT Vannak babk, akik imdnak enni, ezrt szpen nyugodtan meglnek az etets ideje alatt, gyesen ttjk a szjukat, s egy csepp sem esik mell. ket akr fehr ruhcskban is lehet etetni, nem lesz gondunk a foltokkal. Azonban minden ms gyerekre adjunk elkt, vagy etetkabtot (utbbi a ruhja ujjt is vdi!) Amikor a baba mr az nll evst gyakorolgatja, akkor vltsunk manyag partedlire, olyanra, amely ell egy kagylban felfogja a lehullott teldarabokat. FOLTL SZAPPAN Ahogy sz volt rla, akr egy kanlka pemp is amortizlhatja a teljes berendezst, s a kicsi ltzkt nemklnben. Kattints ide, s olvasd el, mit kell tudni a babaruhk tiszttsrl >>> (+1 ) s ami mg biztosan kelleni fog: EGY J BABASZAKCSKNYV! Kattints ide, s rendeld meg a kismamk online konyhai irnytjt, amelyhez egy tbb mint 30 receptet tartalmaz Bbitel receptgyjtemnyt is kapsz: FZZ OKOSAN! >>>

RECEPTKNYVMIT EHET A 7 HNAPOS BABA?A 7 hnapos csecsem mr megismerkedett az almval, az szibarackkal, a burgonyval s a rpval, aprnknt jhetnek az j zek! Az fzelkei azonban egyelre mg csak ktfle zldsgbl llnak, hiszen az j fajta telbl els alkalommal mindig csak 1-2 kanlkval knlhatjuk meg, hogy megfigyelhessk, nem fj-e tle a hasa. Ezrt az a legjobb mdszer, ha egy mr bevlt zldsghez (pl. krumpli) keverjk az jdonsgot.

A ht hnapos baba trendjbe mr beilleszthetjk a krtt, a meggyet, a cukkinit, a brokkolit, a kelbimbt, a fejes saltt, a paszternkot, a fehrrpt s a zellert is - ezekbl pedig mr igen vltozatos kombincikat alkothatunk. Zldborsval is megknlhatjuk a kicsit, azonban azt t kell passzroznunk, hogy a hja fent maradjon a szitn, mert hasfjst okozhat. A 7 hnapos baba a fzelkhez mr felttet is kaphat: br nlkli, sovny csirke-, vagy pulykamellet megfznk, a fzvzzel prstnk, s 1 kvskanlnyit a fzelkhez adunk. Annak rdekben, hogy a zsrban oldd vitaminokat jl tudja hasznostani a baba szervezete, keverjnk a fzelkhez 1 kvskanl hidegen sajtolt nvnyi olajat is (legjobb az olva.) Petrezselymet vagy citromlt mr hasznlhatunk, ha fszerezni kvnjuk a baba telt. Lssunk nhny finom ebd-varicit a ht hnaposak szmra: Cukkini-krumpli fzelk: a cukkinit s a burgonyt megfzzk, a fzvzzel prstjk, tlalskor olvaolajjal s 1 kvskanl csirkehs-prvel elkeverjk. Srgarpa-zeller: megproljuk a srgarpt s a zellert, egy apr petrezselyemlevlkvel prstjk. Tlalskor jhet a szoksos olvaolaj s a husi. Krumpli-zldbors: Megfzzk a burgonyt s a borst, majd utbbit szitn trelmesen ttrjk. A zldborsprt a mixerbe tesszk a sztnyomkodott krumplival, s - a krumpli fzvizvel - egytt prstjk ket. (Mehet bele petrezselyem is.) Tlalskor ne feledjk az olva olajat s a felttet! Sttk-csirke: A sttkt megmossuk, stben megstjk, majd a tkhst magban, vagy szksg esetn kevs forralt vzzel higtva prstjk. Csirkehs-pppel s egy kvskanl hidegen sajtolt tkmagolajjal tlaljuk.

Szeretnl egy tbb, mint 30 receptet tartalmaz Bbitel Gyjtemnyt? Kattints ide, s nzd meg ezt >>>

FZELKEK 8-10 HNAPOS BABKNAKA baba mr lvezettel eszi a neki knlt ppeket, fzelkeket, s egyre szlesebb azoknak a zldsgeknek a kre, amelyekbl fzhetnk neki. Az j telek bevezetsnl tovbbra is krltekinten kell eljrni, rdemes betartani a fokozatossg elvt, de mr jl varilhatk egymssal a klnfle alapanyagok, gy egyre vltozatosabb a baba trendje. Lssuk, milyen fzelket knlhatunk a babnak ebdre 8-10 hnapos korban.

A 8 hnapos baba kaphatja mindazokat a zldsgeket, amikkel eddig is knltuk: burgonya, sttk, srgarpa, fehrrpa, paszternk, brokkoli, zeller, zldbors, cukkini, tk, zsenge sprga, s most mr kaphat fokhagymt, vrshagymt (fzve vagy stve), csicskt, zldbabot is. Van, aki mr ilyenkor bevezeti a karfiolt s a karalbt is, de egyes babk pocakja rzkeny lehet ezekre, ezrt ezekkel vatosnak kell lenni. (Ha adunk karfiolt, mindenkppen fed nlkl fzzk, s a fzvizt ne hasznljuk fel a fzelk higtsra, gy kisebb az eslye, hogy puffaszt.) Fszerknt hasznlhatunk petrezselymet, citromlt, kaprot, majornnt, rlt kmnyt, bazsalikomot, borsikafvet, citromfvet is. 9-10 hnapos kortl kakukkf, oregn s egy kicsi lestyn is kerlhet a fzelkbe. Felttknt a csirke- s pulykamell utn most mr adhat a babnak malachs, borjhs, 10 hnapos kortl szlkamentes hal, s - hetente legfeljebb egy alkalommal - csirkemj is. j feltt lehet fzelkekhez 10 hnapos kortl a ftt tojssrgja, s a reszelt sajt. A felsorolt zldsgekbl a varicik lehetsge vgtelen, lssuk a favoritokat: HSLEVES - Rpt, fehrrpt, zellert, hagymt, fokhagymt (teht minden olyan zldsget, ami a hslevesbe kerlne) fzznk meg, ppestsk, illetve trjk ssze darabosra, petrezselyemmel zestsk, s adjunk hozz felttknt csirkehst. Egy kiskanl olvaolajjal tlaljuk. CSICSKA-BROKKOLI FZELK - Fzzk meg s prstsk/trjk ssze a csicskt, a brokkolit s a srgarpt 3:1:1 arnyban. zestsk petrezselyemmel s olvaolajjal, felttknt pedig reszelt sajtot (vagy husit) hintsnk a tetejre. Nem lesz szp szne, viszont nagyon finom - a csicska desks z, s nagyon egszsges. TKFZELK - A tkt reszeljk le s gy fzzk meg, a ftt krumplit villval trjk ssze, vegytsk a zldsgeket, zestsk kaporral s egy kevs joghurttal, esetleg citromlvel. Felttknt hst vagy tojssrgjt adjunk. KARFIOL FZELK - A karfiolt kln fzzk meg, fed nlkl, majd ntsk le rla a fzvizet, mert nem lesz r szksg. Nyomkodjuk szt villval, majd ftt rizzsel srtsk, petrezselyemmel s olvaolajjal zestsk. KARALB FZELK - Reszeljnk le a karalbt, s fehrrpt, fzzk meg, srtsk ftt krumplival vagy rizzsel, zestsk petrezselyemmel, olvaolajjal. Tipp: Mr rgni tud, vagy rgni tanul babnak nem szksges a krumplit beleturmixolni a fzelkbe, elg ha csak villval sszenyomjuk kicsit, vagy kisebb darabokban el tesszk a tnyrra, hogy maga csipegesse fel.

RECEPTEK TIPEGKNEKA tipeg babk mr lnken rdekldnek az ltalunk fogyasztott telek irnt, ezrt nem csak az fontos, hogy mit kap ebdre, hanem az se mindegy, hogy mi kerl a mi tnyrunkba! Neknk is jt tesz, ha minl egszsgesebben tkeznk, radsul, ha a sajt trendnket kzeltjk a babhoz, akkor ugyangy elrhet a cl: hogy csak egyflt kelljen fzni. me nhny tlet arra nzve, hogy milyen egszsges finomsgot varzsoljunk az asztalra, ami kicsiknek s nagyoknak egyarnt zlik. Reggeli - neki s nekem Noha az nehezen elkpzelhet, hogy a frjnket is meg fogjuk tudni gyzni arrl, hogy is a kvetkez reggelit fogyassza, azrt tpllkozstudomnyilag" idelis tel kicsiknek s nagyoknak a gabonaksa - mikzben, ha jl van elksztve, akkor finom csemege is. Erre cserljk le a reggeli croissant-t, s mris jl indul a nap!

Elkszts: Fzzk meg a gabonapelyhet vzben (aprszem zabpehely, klespehely, durum bzadara - vagy hajdina, de ez esetben lehet, hogy a vgn ezt is ppesteni kell) s adjuk hozz a megtiszttott s lereszelt, vagy aprtgpbe helyezett gymlcst. Keverhetnk hozz natr joghurtot is; a sajtunkat pedig mazsolval, dival, fahjjal dsthatjuk. Ne feledjk, hogy a glutntartalm gabonkat, mint amilyen a zab s a bza, csak 6 hnapos kor utn, a fokozatossg elvt szem eltt tartva vezethetjk be a baba trendjbe. Joghurtot ne adjunk 7-9 hnapos kor eltt, s akkor is csak 1-1 kanlkval. Legkorbban 10 hnapos kortl adhatunk egy teljes adagot a babnak a joghurtbl, de kerljk az zestett vltozatokat. Az, hogy milyen gymlccsel tlaljuk, nem csak az vszaktl fgg, hanem attl is, hogy milyen ids a kisbabnk: 6 hnapos kortl adhat: alma, szibarack, bann 7 hnapos kortl: krte, meggy 8 hnapos kortl: szilva (meghmozva) , ringl, srgabarack, grgdinnye, srgadinnye 1 ves kortl: narancs, mandarin Csak msfl ves kortl szabad adni: kivi, ribizli, eper, szeder, egres, fonya, mlna, anansz, mang, grapefruit, egzotikus gymlcsk. A gymlcss gabonaksa azrt kivl reggeli, mert lassan felszvd sznhidrtokat tartalmaz, amelyek biztostjk sajt magunk, s rkmozg kicsiknk szmra is a szksges energit, emelett a gymlcsk vzoldkony rosttartalma jtkony hatssal van az emsztrendszer mkdsre, s a vitamin-, s svnyi anyagszksgletnk fedezsben is fontos szerepk van. A joghurt pedig teljesrtk fehrje-, s kalcium-forrs, a benne lv lflra szintn a tpcsatorna megfelel mkdst tmogatja. Mivel a ksa a gymlcstl kellen des, lvezettel fogja enni a kicsi. (Ne cukrozzuk! Mzet is csak msfl ves kortl adhatunk hozz.) Vigyzzunk azonban, hogy ezt kveten a dleltt folyamn mr ne adjunk neki des nassolnivalt vagy italt, mert elveszi az tvgyt az ebdtl.

Egy idelis ebd Zldsges rizs hallal: Fszerezzk, s sssk meg a halat. Enyhn ss vzben fzznk meg srgarpakarikkat, brokkolirzskat, cukkini szeleteket, s kln lbosban ksztsk el a rizst. A rizshez adjuk hozz a zldsgeket, fszerezzk, keverjk el, forgassunk bele egy kis olvaolajat is. A sajt adagunk el is kszlt: tlaljuk a

halszeletet a zldsges rizzsel, illetve ezen fell adhatunk mell friss zldsaltt is. Kisebb babknak a hal- s zldsgadagjt tegyk aprtgpbe (termszetesen csak eltte a halszlkt nagyon gondosan tvoltsuk el), majd a ppet keverjk ssze egy kevs rizzsel, gy tlalhatjuk. Nagyobb babknak adhatunk apr falatokat is a halbl. (Ugyanez kszlhet hal helyett hssal, s rizs helyett krumplivalis, tovbb a tetszs szerint varilhatjuk a zldsgeket.) Tipp: a puha zldsgekbl nhnyat mindig hagyjunk meg, s egszben tegyk a baba el, hogy felcsipegesse, ezzel is gyakorolva a harapst s a rgst. A fzelkek >>>> is mindig j vlasztst jelentenek a gyerekeknek is, magunknak is, radsul nagyon vltozatosan varilhatak.

Egszsges falatok uzsonnra Mazsols kuszkusz - A kuszkusz autentikus elksztsi mdja elg bonyolult, de szerencsre tkletes eredmnyt ad az is, ha egyszeren egy lefedhet ednyben csak leforrzzuk, s rvid idre llni hagyjuk (fed alatt.) Tbbek kztt ezrt szeretjk a kuszkuszt: mert pillanatok alatt kszen van. Kszthet ssan (zldsgekkel), vagy desen: gymlccsel s mazsolapppel. Egy msik ok, amirt szeretjk a kuszkuszt, az az, hogy egszsges. Ezek az okok mg azt is feledtetik, amirt egybknt nem szeretjk a kuszkuszt: hogy rendkvli mdon lehet vele koszolni, sokkal jobban beterti vele a gyerek a padlt, mint brmi mssal.:) Gymlcss trkrm - Tehntrt keverjnk ki aprtban ppestett idnygymlccsel. Cukrozni nem szksges, egy kis natr joghurtot esetleg adhatunk hozz. Tipp: nhny szelet gymlcst hagyjunk meg arra a clra, hogy a baba kezbe adhassuk etetskor, hogy gyakoroljon rgni. Kenyrkockk sajttal, hskrmmel, padlizsnkrmmel - A kenyeret kszthetjk hzilag, vagy adhatunk bolti kiflit, zsemlt.

Knny vacsora

Spentos-ricotts gnocchi - Pillanatok alatt ssze lehet dobni hzilag is ezt a finom, zldsges gnocchit, amit kicsik s nagyok egyarnt nyencsgnek fognak tallni. Ha nincs ricottnk, megfelel a tehntr is. A hozzvalkbl sszelltjuk a tsztt (450 g mirelit spent felolvasztva s kinyomkodva, 250 g ricotta, 2 fevert tojs, petrezselyem, parmezn, (legalbb 2 evkanl) bzaliszt, illetve, amennyit felvesz; s, bors, szerecsendi.) Kicsi gombcokat formlunk belle, s enyhn ss vzben kifzzk, vgl olvasztott, zslys vajba forgatjuk. (Ne feledjk, hogy tojsfehrjt csak 1 ves kor utn kaphat a baba, s az adagjban bors se legyen.)

TSZTATELEK GYEREKEKNEKZLD PENNE Hozzvalk: 10 dkg penne, 15 dkg fagyasztott, zld szn zldsg (tavasszal pldul zld sprga, egybknt brokkoli, zldbors, kelbimb), 1 evkanl olaj, s kevs s a tsztafzshez, tovbb a mrtshoz: fokhagyma, olvaolaj, s, (bors), rozmaring, 2,5 deka sajt, leheletnyi szerecsendi, kevs tejfl vagy tejszn Elkszts: A pennt a szoksos mdon fzzk meg. Ksztsk el a mrtst: az ttrt fokhagymt fonnyasszuk meg az olvaolajon, majd hzzuk flre az ednyt a tzrl, amg rntjk a tejsznt (vagy tejflt), s belereszeljk a sajtot. Egy kicsit visszatehetjk a tzre (amit vegynk takarklngra), hogy felolvadjon a sajt, majd szzuk (felntteknek borsoznnk is, de a baba miatt ezzel csnjn bnjunk), adjunk hozz rozmaringot s szerecsendit. Hzzuk is le egybl a tzrl, s tegyk flre. A zldsgeket egy msik serpenyben kevs sval olvaolajon proljunk meg, majd egy kicsit le is pirthatjuk. Vgl keverjk ssze a tsztt, a zldsgeket s a sajtmrtst egy nagy serpenyben, s melegtsk ssze ket. (Ez az tel 1 ves kor utn adhat a babnak, a tejfl/ tejszn miatt. (Tejtermkek bevezetsnek idpontja kattints ide>>) Ekkor mr a borst sem szksges tpasszrozni, viszont a ksz telt aprthatjuk olyan darabosra, amivel a babnk mr megbirkzik.) MASNITSZTA Hozzvalk: 10 deka masnitszta, 10 deka prhagyma megtiszttva s felkarikzva, kevs olvaolaj, s, paradicsomsrtmny, 5 deka tengeri hal. Elkszts: a tsztt a szoksos mdon fzzk meg. A halat szzuk meg, s olvaolajon sssk meg egy serpenyben, majd vgjuk apr darabokra, illetve cskokra. A prhagymbl mrtst ksztnk: elszr megproljuk olajon (kevs sval), majd rntjk a paradicsomot, megszzuk, vgl hozzadjuk a haldarabkkat. Keverjk ssze a szszt a tsztval, s mr tlalhatunk is. (A hal 8-10 hnapos kortl vezethet be a kicsi trendjbe, de elszr figyeljk meg, hogy nem allergis-e r. Ajnlott a tkehal, tonhal, makrla, a sll, de mindig figyeljnk a szlkamentessgre. Figyelem, konzerv halat ne hasznljunk a bbitelbe. ) TSZTATORTA Hozzvalk: 10 dkg makarni tszta, 1 deka sajt, 1 gerezd fokhagyma, 1 deci tejszn, 10 deka csirkemj, 2 deka vaj, 10 deka karfiol, 10 deka fagyasztott bors, friss petrezselyem Elkszts: Elszr egy serpenyben megolvasztjuk a vajat, felforrstjuk, majd rdobjuk a mjat, s krbepirtjuk minden oldalt. Ha ksz, enyhn szzuk, apr kockkra vgjuk, s flretesszk. A borst vajon megproljuk, kicsit megszzuk, aprra vgott petrezselymet adunk hozz. A karfiolt megproljuk, vagy ss vzben megfzzk, s krmesre prstjk. Hozzadjuk az ttrt fokhagymt s a tejsznt, belereszeljk a sajtot is (felntteknek sval, borssal, szerecsendival zestennk, de kicsiknl csak enyhn fszerezznk.) A tsztt a szoksos mdon megfzzk, majd elkeverjk a szsszal. Jnai tlba rtegezzk a tsztt, a borst s a mj kockkat. A tetejre sajtot reszelnk, s betoljuk a forr stbe 3-5 percre. Tlalskor szeleteket vgunk belle. (A tejszn miatt 1 ves kor utn adhat.)

KARFIOLOS CSIRKS PENNE Hozzvalk: 10 deka penne, 10 deka karfiol, fokhagyma, 8 deka csirkemell, s, olvaolaj, bazsalikom, tejfl, 2 deka sajt. Elkszts: Kln serpenyben megstjk olvaolajon a csirkemell-kockkat sval s fokhagymval, s kln az aprra darabolt karfiolt. A tsztt a szoksos mdon megfzzk. Vgl mindent sszekevernk, s megszrjuk az telt bazsalikommal s reszelt sajttal. (Egy kicsit mg sszemelegthetjk az egszet.) (Az tel mr 8-10 hnapos kortl adhat, a karfiol ugyanis ekkor vezethet be, habr vigyzni kell, mert egyes babkat puffasztani szokott.)