bahaya zat kimia formalin dan boraks 1
TRANSCRIPT
8/18/2019 Bahaya Zat Kimia Formalin Dan Boraks 1
http://slidepdf.com/reader/full/bahaya-zat-kimia-formalin-dan-boraks-1 1/14
FORMALIN ?
BORAKS ?
8/18/2019 Bahaya Zat Kimia Formalin Dan Boraks 1
http://slidepdf.com/reader/full/bahaya-zat-kimia-formalin-dan-boraks-1 2/14
Formalin merupakan bahan Kimia pengawetsebagai bahan dasar pembersihlantai, kapal, gudang-gudang, pakaian,dan juga sebagai pembasmi lalat dan serangga.
Boraks merupakan garam Natrium Na2B4O7 !"2O #ang ban#ak
digunakan dalam berbagai industrinon pangan khususn#a industrikertas, gelas, pengawet ka#u, dankeramik. $elas p#re% #angterkenal dibuat dengan &uran
boraks.
8/18/2019 Bahaya Zat Kimia Formalin Dan Boraks 1
http://slidepdf.com/reader/full/bahaya-zat-kimia-formalin-dan-boraks-1 3/14
BAHAYA ZAT KIMIA FORMALIN DAN BORAKSPADA MAKANAN
8/18/2019 Bahaya Zat Kimia Formalin Dan Boraks 1
http://slidepdf.com/reader/full/bahaya-zat-kimia-formalin-dan-boraks-1 4/14
SENYAWA KIMIA FORMALIN
8/18/2019 Bahaya Zat Kimia Formalin Dan Boraks 1
http://slidepdf.com/reader/full/bahaya-zat-kimia-formalin-dan-boraks-1 5/14
KANDUNGAN FORMALIN BERDASARKAN JENIS
PANGAN
8/18/2019 Bahaya Zat Kimia Formalin Dan Boraks 1
http://slidepdf.com/reader/full/bahaya-zat-kimia-formalin-dan-boraks-1 6/14
KANDUNGAN BORAKS BERDASARKAN JENISPANGAN
8/18/2019 Bahaya Zat Kimia Formalin Dan Boraks 1
http://slidepdf.com/reader/full/bahaya-zat-kimia-formalin-dan-boraks-1 7/14
BAHAN KIMIA BERBAHAYA YANG TIDAK BOLEH DI
GUNAKAN PADA PANGAN
8/18/2019 Bahaya Zat Kimia Formalin Dan Boraks 1
http://slidepdf.com/reader/full/bahaya-zat-kimia-formalin-dan-boraks-1 8/14
CIRI-CIRI MAKANAN YANGBERFOMALIN Ciri-ciri mi basah yang mengandung
formalin: * Tidak rusak sa!ai dua "ari !ada su"ukaar # $% d&ra'a( C&)sius da+ ,&r(a"a+)&,i" dari % "ari !ada su"u )&ari &s # .d&ra'a( C&)sius * Bau a/ak &+0&+/a(1 ,au 23ra)i+ * Tidak )&+/k&( da+ i& )&,i" &+/ki)a!
di,a+di+/ka+ i& +3ra)Ciri-ciri tahu yang mengandungformalin: *Tidak rusak sa!ai (i/a "ari !ada su"ukaar #$% d&ra'a( C&)sius da+ ,&r(a"a+)&,i" dari % "ari !ada su"u )&ari &s # .d&ra'a( C&)sius * Ta"u (&r)a!au k&ras1 +au+ (idak !ada( * Bau a/ak &+/&+/a(1 ,au 23ra)i+#d&+/a+ ka+du+/a+ 23ra)i+ .4%-!!4 Ciri-ciri ikan segar yang mengandungformalin: * Tidak rusak sa!ai (i/a "ari !ada su"ukaar # $% d&ra'a( C&)sius * 5ar+a i+sa+/ &ra" (ua da+ (idak6&&r)a+/1 ,uka+ &ra" s&/ar da+ 7ar+ada i+ ika+ u(i" ,&rsi"
8/18/2019 Bahaya Zat Kimia Formalin Dan Boraks 1
http://slidepdf.com/reader/full/bahaya-zat-kimia-formalin-dan-boraks-1 9/14
PENGGOLONGAN SENYAWA KIMIA BERDASARKAN
TOKSISITAS RELATIF
8/18/2019 Bahaya Zat Kimia Formalin Dan Boraks 1
http://slidepdf.com/reader/full/bahaya-zat-kimia-formalin-dan-boraks-1 10/14
Jika sering mengonsumsi makanan yang mengandungboraks, dampak yang akan dirasakan adalah:
1.Gangguan pada kulit
2.Hilangnya nafsu makan
.Gangguan pencernaan
!."erusakan fungsi hati
#."erusakan gin$al
%.Gangguan otak
'.(ingsan
8/18/2019 Bahaya Zat Kimia Formalin Dan Boraks 1
http://slidepdf.com/reader/full/bahaya-zat-kimia-formalin-dan-boraks-1 11/14
Da!ak&+/k3+sus
i aka+a+B&r23ra)i+
R&aksi A)&r/i
K&a+du)a+
Rada+/ T&+//3r3ka+
Luka ,akar
Ku)i(
Ga+//ua+P&+6&r+aa+
Ga+//ua+3(ak
8/18/2019 Bahaya Zat Kimia Formalin Dan Boraks 1
http://slidepdf.com/reader/full/bahaya-zat-kimia-formalin-dan-boraks-1 12/14
P&+a+/a+a+ ,i)a (&rk&+aF3ra)i+
• )ila terkena hirupan atau terkena kontaklangsung *mata+ formalin, tindakan aal yangharus dilakukan adalah menghindarkanpenderita dari daerah paparan ke tempat yangaman.
• )ila penderita sesak berat, kalau perlu gunakanmasker berkatup atau peralatan se$enis untukmelakukan pernafasan buatan.
•
)ila terkena kulit lepaskan pakaian, perhiasandan sepatu yang terkena formalin.Cuci kulitselama 1#-2 menit dengan sabun atau deter$enlunak dan air yang banyak dan dipastikan tidakada lagi bahan yang tersisa di kulit.
•
(ada ,bagian yang terbakar, lindungi luka dengan pakaian yag kering, steril dan longgar.
8/18/2019 Bahaya Zat Kimia Formalin Dan Boraks 1
http://slidepdf.com/reader/full/bahaya-zat-kimia-formalin-dan-boraks-1 13/14
8/18/2019 Bahaya Zat Kimia Formalin Dan Boraks 1
http://slidepdf.com/reader/full/bahaya-zat-kimia-formalin-dan-boraks-1 14/14
Cuku! S&kia+
T&ria
Kasi"