Síntese da história ocidental - Sorokin (1937/41): ascensão e queda de três sistemas fundamentais:

• Sensualista:

• Ideacional:

• Idealístico:

ESCOLAS DO PENSAMENTO BIOLÓGICO:(Paul Erlich, 1974)

• Vitalistas

• Reducionistas

• Evolucionistas

SISTEMA:

• Componentes interdependentes, que interagem regularmente e formam um todo unificado. (Webster’s).

• Um conjunto de relações mútuas que constitui uma entidade identificável, seja real ou postulada. (Laszlo e Margenau, 1972)

• “Conjunto de componentes físicos, um conjunto ou coleção de coisas, unidas ou relacionadas de tal maneira, que formam e atuam como uma entidade, um todo”. Becht (1974)

• ECOSSISTEMA: unidade funcional básica na Ecologia

Agricultura Biodinâmica

• Rudolf STEINER (1861 – 1925) proferiu em 1924, um ciclo de 8 palestras para agricultores, cujo conteúdo veio a se constituir na pedra fundamental do Movimento Biodinâmico

• A agricultura biodinâmica busca um manejo agrícola sustentável, o saneamento e a conservação ambiental e a produção de alimentos condignos ao ser humano.

Princípios:

• A saúde do solo, das plantas e dos animais dependem da sua conexão com as forças de origem cósmica da natureza.

• Para restabelecer o elo de ligação entre as formas de matéria e de energia presentes no ambiente natural, épreciso considerar a propriedade agrícola como um organismo, um ser indivisível.

• Através do equilíbrio entre as várias atividades (lavouras, criação de animais, uso de reservas naturais), busca-se alcançar maior independência possível de energia e de materiais externos à fazenda - auto-sustentabilidade.

• O ponto central da Agricultura Biodinâmica é o Ser Humano que conclui a criação a partir de suas intenções espirituais baseadas numa verdadeira cognição da natureza.

• A unidade produtiva enquanto um organismo em si concluso e maximamente diversificado; capaz de a partir de si mesmo produzir uma renovação.

• O fundamento para tal é a integração de todos os elementos ambientais agrícolas como culturas do campo e da horta, pastos, fruticulturas e outras culturas permanentes, florestas, sebes e capões arbustivos, mananciais hídricas e várzeas etc.. Caso o organismo agrícola se ordene em volta desses elementos nasce uma fertilidade permanente e a saúde do solo, das plantas, dos animais e dos seres humanos.

• Desenvolvimento ascendente da totalidade do organismo assegurado pelo manejo biodinâmico dos tratos culturais e uso de preparados que incrementam e dinamizam a capacidade intrínseca da planta a ser produtora de nutrientes, por mobilização química, transmutação ou transubstanciação do mineral morto, por harmonização e adequação na reciclagem das sobras da biomassa produzida.

• Os preparados apóiam a planta a ser transmissor, receptor e acumulador do intercâmbio da Terra com o Cosmo

• Adubar na biodinâmica significa aviventar ou vivificar o solo, não fornecer nutrientes para as plantas.

• A agricultura biodinâmica difere da orgânica na sua concepção de organismo agrícola, na utilização de conhecimentos astronômicos e na utilização dos preparados biodinâmicos

Biodinâmica no Brasil

Estância Demétria - 1974.

Centro Demeter em 1983

Instituto Biodinâmico de Desenvolvimento Rural

Associação biodinâmica

Instituto Biodinâmico

Existem atualmente no país cerca de 150 fazendas biodinâmicas que produzem, entre outros, cereais, açúcar, café, frutas, hortaliças, ervas medicinais, leite e laticínios.

Agricultura Ecológica

– Fundamenta-se na utilização de recursos naturais locais e renováveis, não utiliza agrotóxicos, adubos químicos de alta solubilidade e organismos modificados geneticamente, buscando o resgate do agricultor como protagonista do processo produtivo.

– Resposta sócio – ambiental aos efeitos colaterais da agricultura convencional.

Permacultura

– Método holístico para planejar, atualizar e manter sistemas de escala humana ambientalmente sustentáveis, socialmente justos e financeiramente viáveis (Bill Mollison & David Holmgren, 1970)

– Agricultura permanente >>> cultura permanente.

- “Um sistema evolutivo integrado de espécies vegetais perenes e animais úteis ao homem”. (Mollison & Holmgren, 1970).

• O desenho no planejamento da utilização da terra, sem desperdício ou poluição, na restauração de paisagens degradadas, e consumo mínimo de energia.

• Processo dinâmico, contínuo e orientado por padrões naturais segundo cada contexto específico (Soares, IPEC).

• Voltado principalmente para áreas agrícolas com o propósito de reverter situações de degradação sócio-ambiental

• Deve evoluir, com designs arrojados, para a construção de sociedades economicamente viáveis, socialmente justas, culturalmente sensíveis, através de agroecossistemas produtivos e conservadores de recursos naturais (Mollison).

• Assumir a ética no cuidado com a Mãe-Terra para garantir a manutenção e a multiplicação dos sistemas vivos.

• Cuidado com as pessoas para a promoção da autoconfiança e da responsabilidade comunitária.

• Governar nossas próprias necessidades, impor limites ao consumo e repartir o excedente para facilitar o acesso de todos aos recursos necessários à sobrevivência, preservando-os para as gerações futuras.

• Baseado em princípios e métodos de design para orientar padrões naturais de crescimento e regeneração, em sistemas perenes, abundantes e auto-reguladores.

• Regra básica: maximizar as conexões funcionais, combinar as qualidades de elementos da natureza e de elementos da criação humana para construir sistemas de armazenamento de energia. (Earle Barnhart)

Permacultura no Brasil

• Oito Instituições atuando de forma diversa:

• Rede Brasileira de Permacultura – RBP:– (IPAB, em Santa Catarina, IPA no Amazonas, IPEC, em

Goiás, IPEP, no Rio Grande do Sul): centros de pesquisa, formação e demonstração de tecnologias apropriadas, A única exceção é o IPAB, que não possui centro demonstrativo e, por isso, atua de forma independente, dispensando financiamentos vindos do estrangeiro através da PAL.

• A Rede Permear integra catorze projetos autônomos em quatro estados brasileiros (Santa Catarina, São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais) e mais o Distrito Federal.

• http://www.permear.org.br/2006/07/14/o-que-e-permacultura/

Agricultura Natural

• Alternativa para os problemas decorrentes da prática da agricultura convencional na década de 1930. (Mokiti Okada, 882-1955),

• Preocupação com o emprego excessivo de agroquímicos no solo. método agrícola convencional,

Objetivos da Agricultura Natural

• Resgatar a pureza do solo e dos alimentos, preservar a diversidade e o equilíbrio biológico e contribuir para a elevação da qualidade da vida humana.

• Aplicação de métodos agrícolas sustentáveis, que preservem o meio ambiente, promovam a saúde e ofereçam alimentos puros e saborosos.

• O método privilegia a força do solo, cuja qualidade é fator primordial para a obtenção de boas colheitas.

• Diferentemente dos métodos convencional e orgânico, o método da Agricultura Natural não emprega produtos químicos ou esterco animal, e sim faz uso de compostos vegetais, que conservam a pureza do solo e permitem a reciclagem dos nutrientes para o desenvolvimento das plantas.

• Okada preconiza a identidade entre espírito e matéria, e que o espírito é inerente a todos os seres.

• O solo é o maior organismo vivo do planeta, e deve se considerar sua importância e respeitá-lo para a preservação da vida humana, em níveis espirituais e materiais, o por que da Agricultura Natural centrar nele a base de seu trabalho

Agricultura natural

• O poder fundamental do desenvolvimento das plantas corresponde ao elemento Terra; os elementos Água e Fogo têm um poder de atuação secundário.

• Conseqüentemente, dependendo da qualidade do próprio solo, tem-se o resultado bom ou ruim da planta, de modo que no caso do cultivo, a condição principal é melhorar, ao máximo, a qualidade do solo.

• O principio básico da Agricultura Natural émanifestar o poder do solo (vitalidade, capacidade, propriedade e funcionalidade).

• O poder fundamental de desenvolvimento das plantas é do elemento solo; o elemento água e o elemento fogo tem poder de atuação secundária.

• Dependendo da qualidade do solo tem–se um resultado bom ou mau da planta, e no caso do cultivo, a condição principal é melhorar ao máximo a qualidade do solo.

Agricultura Orgânica

• um sistema de produção que evita, ou exclui amplamente, o uso de fertilizantes, pesticidas, reguladores de crescimento e aditivos para a alimentação animal, compostos sinteticamente. Tanto quanto possível, os sistemas de agricultura orgânica baseiam-se na rotação de culturas, resíduos de culturas, estercos animais, leguminosas, adubos verdes, lixo orgânico vindo de fora da fazenda, cultivo mecânico, minerais naturais e aspectos de controle biológico de pragas para manter a estrutura e a produtividade do solo, fornecer nutrientes para as plantas e controlar insetos, ervas daninhas e outras pragas”. (USDA 1981)

AGROECOLOGIA

• DISCIPLINA CIENTÍFICA QUE ENFOCA O ESTUDO DA AGRICULTURA SOB UMA PERSPECTIVA ECOLÓGICA E COM UM MARCO TEÓRICO CUJA FINALIDADE É ANALISAR OS PROCESSOS AGRÍCOLAS DE FORMA ABRANGENTE.

• O ENFOQUE AGROECOLÓGICO CONSIDERA OS ECOSSISTEMAS AGRÍCOLAS COMO UNIDADES FUNDAMENTAIS DE ESTUDO; E NESTES SISTEMAS, OS CICLOS MINERAIS, AS TRANSFORMAÇÕES DE ENERGIA, OS PROCESSOS BIOLÓGICOS E AS RELAÇÕES SÓCIO ECONÔMICAS SÃO INVESTIGADAS E ANALISADAS COMO UM TODO. (ALTIERI & NICHOLLS, 2001)

MANEJO DO AGROECOSSISTEMA

ARAÇÃO CONVENCIONAL

ERRADICAÇÃO DE INVASORAS

MONOCULTURAFERTILIZAÇÃO QUÍMICA

PESTICIDAS

DIMINUIÇÃO DA DIVERSIDADE DE ESPÉCIES DE INIMIGOS NATURAISINCREMENTO DA POPULAÇÃO DE ESPÉCIE PRAGA

INCREMENTO DA DIVERSIDADE DE INIMIGOS NATURAISDENSIDADE DE POPULAÇÃO DE PRAGAS BAIXA

QUEBRAVENTOSC. BORDADURACORRED. BIOLÓGICO

POLICULTIVOS ROTAÇÕES CULTIVOS DE COBERTURA

DIVERSIFICAÇÃODO HABITAT

MANEJO ORGÂNICO DO SOLO

CULTIVO MÍNIMODO SOLO

PRÁTICAS CULTURAISAGROQUÍMICOS

Agricultura sustentável

• Ecologia como paradigma orientador do agro.

• Um enfoque sistêmico e holístico

• Integração e diversificação agrosilvipastoril

• Busca da independência e eficiência energética

• Genética voltada à adaptação da planta ao meio

• Exclusão dos agroquímicos da cadeia alimentar