banket-kirov.ru Кофейня Глобусbanket-kirov.ru/media/catalog/kofe.pdfОгурцы,...

КофейняГлобус

БАНКЕТЫ • ФУРШЕТЫ • КОФЕ-БРЕЙК БАРБЕКЮ • СЕМЕЙНЫЕ ПРАЗДНИКИ

СВАДЕБНЫЕ ТОРЖЕСТВА

BANKET-KIROV.RU

Кофейня «Глобус» г. Киров, ул. К. Маркса, 79. Телефоны: (8332) 441-797, 35-47-79

КОФЕЙНЯ «ГЛОБУС»ПРИГЛАШАЕТ!

Здание Кофейни «Глобус» было выстроено в 1910 году по заказу вятского губернского врача

и мецената А.Ю. Левитского. Этот необычный для Вятки проект коттеджа создал архитектор Нюквист Э.К. по примеру

жилых домов Англии и Голландии.

В цокольном этаже старинного особняка в 2002 году была открыта кофейня.

Именно сюда с большим удовольствием стали приходить кофеманы нашего города, чтобы

насладиться чашечкой ароматного кофе, приготовленного с помощью профессиональной

кофемашины. Очень скоро заведение становится местом романтических свиданий,

семейных посиделок и деловых встреч.

Позже Кофейня расширилась – на первом этаже открылись два просторных зала, а на верхних

этажах особняка появились банкетные кабинеты «Времена года».

Просторные залы первого этажа – прекрасное место для проведения свадеб, юбилеев,

корпоративов. Банкетные кабинеты вместимостью до 18 человек – «Лето», «Весна», «Осень» и «Зима» – стали постоянным местом

проведения семейных торжеств, обедов и ужинов.

Бизнес-элита города Кирова знает эти кабинеты как удобное и уютное место для проведения деловых переговоров, встреч с партнерами

и мини-конференций.

Летом кофейня превращается в оазис – с мая по октябрь на летней террасе, на свежем воздухе под тенью деревьев, можно отдохнуть

от работы и солнечного зноя.

BANKET-KIROV.RU


«Лето»

«Зима»

«Осень»БАНКЕТНЫЕ КАБИНЕТЫ«ВРЕМЕНА ГОДА»

Банкетные кабинеты кофейни «Глобус» – «Лето», «Весна», «Осень» и «Зима» –

прекрасное место для проведения семейных торжеств, деловых переговоров, корпоративных

обедов или романтических встреч.

• В каждом из четырех уютных кабинетов с изысканным классическим интерьером разместятся компании из 10-12 человек.

• В кабинете «Зима» будет комфортно компании до 20 человек.

• Сумма заказа – от 700 руб. с человека– Возможность принести свой алкоголь

– Разнообразное меню– Радушное персональное обслуживание

– Отдельный вход– Камерная обстановка

Телефон для заказа банкетных кабинетов

+7 (8332) 35-47-79

«Весна»

BANKET-KIROV.RU


БАНКЕТНОЕМЕНЮ

Закуски

BANKET-KIROV.RU


РЫБНОЕАССОРТИ

Масляная рыба, шпроты, семга с/с, маслины, лимон, зелень

400 г

СЫРНОЕ АССОРТИ

Сыры: «Моцарелла», «Грана-Подано», «Маасдам», «Эмменталь», «Эдам», мед, виноград, орехи

420 г

МЯСНАЯ ТАРЕЛКА

Тонко нарезанные копчености из свинины и говядины, отварной язык, зернистая салями с хреном и корнишонами,

буженина и ростбиф собств. произ-ва, помидоры 430 г

ЛОСОСЬ С/С С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ

Нарезка из лосося с добавлением маслин, маринованного лука, лимона горчичного соуса

180/30 г

BANKET-KIROV.RU


ЗАЛИВНОЕ«РУССКАЯ ЗАКУСКА»

Заливная соломка из колбас,отварного языка и курицы

130 г

СВЕЖИЕ ОВОЩИ

Огурцы, томаты, болгарский перец, редис, лук зеленый, заправленные растительным маслом

и свежемолотым перцем 375 г

СВЕЖИЕ ОВОЩИ С СОУСОМ «ГАСПАЧЧО»

Огурцы, болгарский перец, сельдерей, морковь.Подается с соусом «Гаспаччо»

230 г

СЕЛЬДЬ С/С С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ

Сельдь с/с, картофель, лук маринованный, лимон, масло растительное

360 г

BANKET-KIROV.RU


ШАШЛЫЧОК ИЗ СВИНИНЫ С БАКЛАЖАНОМ

Маринованная свинина и баклажан, обжаренные на гриле 100 г

МИКС ИЗ МАСЛИН И ОЛИВОК

Консервированные маслиныи оливки 100 г

КОРНИШОНЫ МАРИНОВАННЫЕ

Небольшие маринованные огурчики 100 г

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКАЖУЛЬЕН

Традиционная горячая закуска, запеченная с соусом«Бешамель» и сыром: – шампиньоны – язык говяжий – лосось с/с – коктейльные креветки – бекон/курица


Салаты

BANKET-KIROV.RU


САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ КОЛБАСКАМИ

Копченые колбаски, сыр, лист салата, корнишоны, гренки, перец болг., яйцо. Заправка: майонез и сырный соус 220 г

САЛАТ «ЛУКОШКО»

Лист салата, жар. курица, конс. грибы и огурцы, помидоры, перепел. яйцо. Заправка: майонез, гренки, сыр 235 г

САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

Ветчина, конс. шампиньоны, помидоры, корнишоны, лук репчатый, сыр, майонез 230 г

САЛАТ «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ»

Сельдь, картофель, морковь, свекла, майонез

210 г

САЛАТ С ЛОСОСЕМИ ОПЯТАМИ

С/с лосось, лист салата, конс. огурцы и опята, картофель. Заправка: раст.

масла, гренки, вин. уксус, горчица 195 г

САЛАТ «ОЛИВЬЕ»ПО-ДОМАШНЕМУ

Наш вариант классического салата с отварными овощами, горошком и

обжаренной говяжьей вырезкой 220 г


Фуршетныезакуски

BANKET-KIROV.RU


ПРОФИТРОЛИ И ТАРТАЛЕТКИ

• с креветочным салатом • салатом из печени трески• с сырной закуской

• с салатом из куриной грудки, ананасами и сыром• с ветчинным салатом • с грибным салатом

КАНАПЕ

• с икрой: багет, масло сливочное, икра, лимон, зелень 25 г• с сельдью: хлеб ржаной, сельдь с/с, яйцо 25 г

• с сыром и виноградом: сыр «Моцарелла», виноград 25 г

КАНАПЕ

• с беконом и перцем: багет, бекон, болгарский перец, майонез, дижонская горчица 25 г • с копчёной свиной

шейкой и помидором: багет, шейка, помидоры, майонез, дижонская горчица 25 г • с бужениной и огурцом: ржаной

хлеб, буженина собст. произ., огурец солёный 25 г

КАНАПЕ

• лосось в беконе: лосось, бекон, маслины 25 г• рулетик из цукини: хлеб ржаной, цукини, сыр «Фета»

с зеленью и чесноком 25 г• креветки с беконом: креветка тигровая, бекон

сырокопченый, вино белое п/сух 25 г


Горячиеблюда

BANKET-KIROV.RU


ЛОСОСЬ В ИКОРНОМ СОУСЕ С ШАФРАНОМ

Филе норвежского лосося, запеченое с ароматными травами. Подается с лимоном в окружении

икорного соуса 100/45/30 г

ЛОСОСЬ В КУНЖУТНОЙ КОРОЧКЕ

Филе лосося, запанированное в кунжуте и обжареное на сковороде. Подается с соусом тар-тар

170/30 г

ДОРАДО В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ

Филе дорадо, сливки, шампиньоны. Подается в конверте из фольги

200 г

ДОРАДО ЦЕЛИКОМ С АРОМАТНЫМИ ТРАВАМИ

Средиземноморская рыба, приготовленная на гриле. Подается с соусом тар-тар и лимоном

BANKET-KIROV.RU


СУДАК С ДРАНИКАМИ И ГРИБНЫМ СОУСОМ

Запеченое филе судака под сливочно-грибным соусом на подушке из драников

290 г

ТРЕСКА СО СЛИВОЧНО-ШПИНАТНЫМ CОУСОМ

Треска, картофель, томаты, соус «Бешамель», шпинат, сливки, чеснок, сыр «Моцарелла»

300/50 г

ФОРЕЛЬ ПО-ДОМАШНЕМУ

Филе форели жареное во фритюре. Подается с гарниром из тушеных в томатах овощей: перец, кабачок,

красный лук, помидор, маслины 240 г

КУРИНОЕ ФИЛЕВ ПАНИРОВКЕ

Филе цыпленка в хрустящей панировке, запеченное под сыром с томатным соусом и беконом. Гарнир

из бекона и картофеля с луком 185/110 г

BANKET-KIROV.RU


СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ С ОВОЩАМИ-ГРИЛЬ

Сочный стейк из свиной шейки с зеленым масломи овощами-гриль 250 г

ЛЮЛЯ-КЕБАБ С ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ В СПЕЦИЯХ

Фарш из свинины, говядины, курицы. Подается с соусами: шашлычный и сметанный. Гарнир: свежие овощи,

картофельные дольки и маринованный лук 240/60 г

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ С СОУСОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ

Сочная говяжья вырезка со сливочным соусом из белых грибов и картофельными дольками

100/115/60 г

КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННОЕ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Филе цыпленка, запеченное под овощной подушкой с сыром и майонезом 180 г


Банкетныеблюда

ГУСЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С ЯБЛОКАМИ

Классическое праздничное блюдо для семейных застолий.Гусь запеченный с черносливом, яблоками и грушей. Подается с печеными яблоками и виноградом

BANKET-KIROV.RU


МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ С СОУСОМ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ

Сочная говяжья вырезка со сливочным соусом из белых грибов и картофельными дольками

100/115/60 г

ОСЕТР ФАРШИРОВАННЫЙ

Изысканное банкетное блюдо. Осетр фаршированный гречневой кашей с грибами.Подается со свежими овощами, куриным яйцом и красной икрой

ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ

Необыкновенно красивая и вкусная фаршированная щука с маслинами, куриным омлетом и лососем.Подается со свежими овощами и лимоном

ДесертыБАНКЕТНОЕ

МЕНЮ

BANKET-KIROV.RU


ПИРОЖНОЕ «ЧЕРНИЧНО-ТВОРОЖНОЕ»

Черничный бисквит, пропитанный соусом, с прослойкой из творожного крема в сочетании

с ягодным желе 115 г

ПИРОЖНОЕ«ВЕСЕННЕЕ»

Нежный ванильный бисквит, пропитан ромом, с добавлением сливочного крема и вишни

110 г

ДЕСЕРТ«ТИРАМИСУ»

Лакомство способно привлечь одним своим загадочным внешним видом, а отведавший его навсегда остается поклонником неповторимого вкуса этого десерта 50 г

ПИРОЖНОЕ«ФРАНЦУЗСКОЕ»

Профитроль с хрустящим крамблом и кремом со сгущенным молоком 65 г

BANKET-KIROV.RU


ШОКОЛАДНЫЙМЕДОВИК

Медовый корж в сочетании с шоколадно-сливочным кремом и шоколадными хлопьями

ПАННА-КОТТАВ АССОРТИМЕНТЕ

Нежный итальянский сливочный десерт. В ассортименте классическая, мятная и клубничная

60 г

КОРОЛЕВСКИЙ МЕДОВИК

Медовый корж в сочетании со сливочно-сметанным кремом. Подается с натуральными сотами

ТОРТ «НАПОЛЕОН»

Слоёное тесто, пропитанное сливочно-заварнымкремом под хрустящей крошкой

BANKET-KIROV.RU


ДЕСЕРТЫ«РОМЕО»* И «ДЖУЛЬЕТТА»**

Нежный сливочный крем с прослойкой: *– из мягкого шоколада, хрустящих вафель и фундука 80 г

**– из ягодного соуса с хрустящими вафлями 120 г

ДЕСЕРТ «ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ»

Нежный бисквит, пропитанный сметанным кремом,залит шоколадом и посыпан орехами

40 г

ДЕСЕРТ«ШАХЕРЕЗАДА»

Сметанный крем с курагой, черносливом и орехами. Десерт, который с первого кусочка и до последнего

доставит наслаждение 60 г

BANKET-KIROV.RU


ЧИЗКЕЙК КАРАМЕЛЬНЫЙ

Песочная основа в сочетании с нежной карамелью и мягкой ириской

ЧИЗКЕЙКТВОРОЖНЫЙ

Творожно-сырный крем с кусочками шоколада на сырной основе

ТОРТ «ПРАГА ПО-ДОМАШНЕМУ»

Шоколадный бисквит с шоколадно-сметанным кремом

ТОРТ БАНАНОВО-ГРУШЕВЫЙ

Белый и шоколадный бисквит, сметанный крем с грушей и бананом

BANKET-KIROV.RU


ТОРТ ЦИТРУСОВЫЙ

Ванильный бисквит пропитанный ромом, цитрусовый английский крем, апельсины, грейпфруты

ТОРТ«КОВРИЖКА ЧЕРНИЧНАЯ»

Черничный корж, пропитанный сладкой настойкой черёмухи, сметаной, ягодами и хрустящей крошкой

ТОРТКРЕМОВЫЙ

Ванильный бисквит пропитанный сладкой настойкой с масляный кремом

ТОРТ«ВЕСЕННИЙ»

Песочный корж, творожный крем, свежие фрукты

banket-kirov.ru Кофейня Глобусbanket-kirov.ru/media/catalog/kofe.pdfОгурцы,...

Documents