BAR LILLET

Das “Bar Lillet” Team begrüßt Sie zu einer geschmackvollen Reise durch die Barkultur und wünscht Ihnen einen Moment, der Ihnen lange in Erinnerung bleibt.

Bestimmt fragen Sie sich, was ist oder was bedeutet “Lillet”?Wir haben die Antwort!

Lillet ist ein edler französischer Weinaperitif auf Basis ausgesuchter Sauvignon Blanc und Sémillionweine, verfeinert mit Gewürzen, Or-angenlikören und Kräuteressenzen. Zum Weltruhm gelangte dieser Aperitif in dem James Bond Film “Casino Royal” als Zutat in dem leg-endären Vodka-Martini.

In unserer Cocktailkarte finden Sie eine Auswahl von modernen sowie klassischen Cocktails, die durch ihre Zubereitung, Frische und dem lieb-evollen Umgang mit Spirituosen überzeugt.

Genießen sie unseren Lillet blanc, rouge oder rosé auf Eis oder in einem unserer ausgewählten Cocktails.

Ihr “Bar Lillet” Team

LILLET DRINKSGOING NUTS lillet rosé15 walnuss-pflaume-tonkabohne infusion, Jägermeister, cherry heering, cointreau, kaffee bitter / lillet rosé15, walnut-plum-tonka bean infusion, Jägermeister, cherry heering, Cointreau, coffee bitter

LILLET BREEZE lillet rosé15, mangosirup1,2, holunderblütensirup1,2, limette13, tonic water10 / lillet rosé15, mango syrup1,2, elderflower syrup1,2, lime13, tonic water10

LILLET VESPER lillet blanc15, tanqueray, ketel one, zitronenzeste13 / lillet blanc15, tanqueray, ketel one, lemon twist13

BAR LILLET LEGENDSDiese Cocktails stellen die Vergangenheit, die Gegenwart und die Zukunft unserer Bar dar. Sie sind eine Hommage an unsere ehemaligen Barkollegen, die durch Kreationen des bestehenden Barteams erweitert wurden.

ARANCIONE PICCIONE 1800 silver - grüntee infusion, grand marnier1, orange13, ingwer, orangenmarmelade / 1800 silver - green tea infusion, grand marnier1, orange13, ginger, orange marmalade

DOG HAMMER I.M. booker`s 7 yrs., patron xo café, drambuie, orangen bitter / booker`s 7yrs., patron xo café, drambuie, orange bitter

ESPRESSO CORRETO DOPPIO Dies bezeichnet einen durch Grappa und Tequila Cafe Liquer korrigierten Espresso. il merlot di nonino, , illy espresso9, patron xo cafe1,9, zucker / il merlot di nonino, , illy espresso9, patron xo cafe1,9, suga

HENNESSY LEMONADE Dieser Cocktail wurde kreiert von unserem ehemaligen Kollegen Robert Mischko. hennessy v.s, limette13, minze, apfelsaft, zucker, spicy ginger / hennessy v.s, lime13, mint, apple juice, sugar, spicy ginger

ROYALE CHAMPAGNE chambord royale, himbeerpüree, piper heidsieck15 / chambord royale, raspberry puree, piper heidsieck15

SUMMER IN SIN CITY Mit diesem Cocktail trat Robert Mischko für den Disaronno Mixing Star 2012 an. ziegler wil-liams birne, disaronno1, rosmarin, limette13, honig / ziegler williams pear schnapps, disaronno1, rosemary, lime13, honey

TWO OF A BRAND Dieser Cocktail zeigt die Vielfalt zweier Lustau Sherrys, zum einem die halbtrockene Eleganz eines Amontillado und zum anderen die sirupartige Süße eines Pedro Ximenez. ron abuelo12,lustau amontillado oder lustau pedro ximenez pflaume, limette13, sauerkirschmarmelade / ron abuelo 12, lustau amontillado or lustau pedro ximenez, plum, lime13, sour cherry jam

VEGAS FLASH patron anejo, frangelico1, limette13, zucker / patron anejo, frangelico1, lime13, sugar

JUST A DRINK ilegal mezcal joven, auchentoshan three wood, lustau pedro ximenez, maracujasaft, nelke, limette / illegal mezca jovenl, auchentoshan three wood, lustau pedro ximenez, passion fruit juice, clove, lime

Alle Preise sind in Euro angegeben und inklusive Mehrwertsteuer / all prices are in euro and including taxes

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8,5

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FORGOTTEN TREASURESDiese Cocktails sind mit der Ursprung und die Geschichte unserer heutigen Barkultur. In Respekt und Anerkennung widmen wir diese Kategorie unseren Urvätern.

AVIATION Erstmals erschienen 1916 in Hugo Ensslins Rezeptsammlung Recipes for Mixed Drinks. Sein-en Namen verdankt er seiner zart silbrig-grauen Färbung durch den Veilchenlikör, die an den Himmel und die Luftfahrt (engl. “aviation”) erinnert. the duke, luxardo, crème de violette, zitrone / the duke, luxardo, crème de violette, lemon

MARTINEZ Der Vorgänger aller Martinis. Erstmals erwähnt 1884 in O.H. Byron`s “Modern Bartender`s Guide”. sipsmith, punt e mes15, luxardo, angostura / sipsmith, punt e mes15, luxardo, angostura

MARY PICKFORD Die Königin des Stummfilms, bürgerlich Gladys Mary Smith (1893-1979). havanna 3 anos, ananas, luxardo, grenadine / havanna 3 anos, pineapple, luxardo, grenadine

SINGAPORE SLING RAFFLES Der Cocktail dient als Signature Drink des Raffles Hotel in Singapur, der seit 1936 dort un-verändert serviert wird. tanqueray, cherry heering1, dom bénédictine1, cointreau, grenadine1,2, angostura, zitrone13, ananassaft / tanqueray, cherry heering1, dom bénédictine1, cointreau, grenadine1,2, angostura, lemon13, pineapple juice

THE TRUE SAZERAC Seit 2008 offizieller Cocktail der Stadt New Orleans. 1776 rye barrel proof, peychaud`s bit-ters1, angostura, absinth1, zuckersirup / 1776 rye barrel proof, peychaud`s bitters1, angostura, absinth1, sugar syrup

THE WIDOWS KISS Aus George Kappeler`s Modern American Bar 1895. papidoux, chartreuse jaune, dom bene-dictine1, angostura / papidoux, chartreuse jaune, dom benedictine1, angostura

TODAY’S TREASURESEs ist mittlerweile sehr viel Zeit vergangen und auch unsere Legenden folgen dieser Berufung.

FROG PRINCESSE Chartreuse ist ein Likör aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen, die Grundessenz wird bis heute von Mönchen im Kloster La Grande Chartreuse hergestellt. chartreuse verte, laphroiag 10 yrs1, limette13, minze, zucker, grapefruitsaft, eiweiß / chartreuse verte, laphroiag 10 yrs1, lime13, mint, sugar, grapefruit juice, egg white

JIMI HENDRICK’S Diesen Cocktail verdanken wir Knud, unserem Kollegen aus der Schwarz Weiß Bar in Stutt-gart. hendrick´s, minze, gurke, limette13, holunderblütensirup1,2, spicy ginger / hendrick´s, mint, cucumber, lime13, elderflower sirup1,2, spicy ginger

OLD CUBAN Kreiert wurde der Old Cuban im Jahre 2002 von Audrey Saunders, der Eigentümerin des New Yorker Pegu Clubs. pampero seleccion, angostura, minze, limette13, zuckersirup, piper heidsieck15 / pamper seleccion, angostura, mint, lime13, sugar syrup, piper heidsieck15

Alle Preise sind in Euro angegeben und inklusive Mehrwertsteuer / all prices are in euro and including taxes

12

10,5

9,5

12,5

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13,5

15

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JULEPS + SMASHESAlle Smashes sind Juleps, aber nicht alle Juleps sind Smashes. Die Smashes werden seit ihrer Existenz mit frischen Früchten und Kräutern zubereitet, die mit einer süße verfeinert werden. So ist die Frucht zum kennzeichnenden Element geworden, das den Smash vom Julep unterscheidet.

GIN BASIL SMASH Diesen Cocktail verdanken wir Jörg Meyer, unserem Kollegen aus dem Le Lion in Hamburg. tanqueray no. ten, basilikum, zitrone13, zuckersirup / tanqueray no. ten, basil, lemon13, sugar syrup

MAKER’S MARK MARKEE Chambord Royale ist ein Cognac Likör aus handverlesenen Brombeeren und Himbeeren. Dieser wurde 1685 eigens für den “Sonnenkönig” kreiert. maker’s mark, chambord royale, himbeere, zitrone13, zuckersirup, cranberrysaft / makers’s mark, chambord royale, raspberry, lemon13, sugar syrup, cranberry juice

MINT JULEP Wussten Sie eigentlich, dass der offizielle Drink des Kentucky Derby, dem berühmtesten Pfer-derennen der USA , der Whiskey Julep ist? Und dass davon ca. 80 000 Glas an zwei Tagen verkauft werden? Adaptiert nach einer Rezeptur aus Bartenders’ Guide or How to Mix Drinks, Jerry Thomas 1862. maker’s mark, minze, zuckersirup / maker’s mark, mint, sugar syrup

ZACAPA SMASH Die Fruchtigkeit des Rums wird harmonisch durch die Samtigkeit der Blaubeeren abgerundet und durch die frische von Minze ergänzt. ron zacapa 23 solera1, blaubeeren, minze, zitrone13, zucker / ron zacapa 23 solera1, blueberry, mint, lemon13, sugar

EIN SCHOTTE IM SÜDEN johnnie walker black label, kumquats, salbei, zuckersirup / johnnie walker black label, cum-quat, sage, sugar syrup

DRIVER’S DRINKSFür alle die heute Abend den Taxifahrer spielen.

TROPICAL HEAT Dieser Cocktail begleitetet unsere Bar seit der aller ersten Stunde und hat daher das Anrecht auf Existenz. grenadine1,2, mangosirup1,2, maracujasirup1,2, rose’s lime juice2, zitronensaft13, ananasaft, orangensaft / grenadine1,2, mango syrup1,2, passionfruit syrup1,2, rose’s lime juice2, lemon juice13, pineapple juice, orange juice

GRAND CRANDINO crodino, basilikum, cranberrysaft, zuckersirup, soda / crodino, basil, cranberry juice, sugar syrup, soda

Alle Preise sind in Euro angegeben und inklusive Mehrwertsteuer / all prices are in euro and including taxes

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Der sprudelnde Geist der Geselligkeit mit einer erlesenen Auswahl an sprudelnden Getränken fügt Sparkling der rituellen Cocktailstunde eine moderne Note hinzu. The effervescent spirit of socializing with a sophisticated array of spirited libations, sparkling adds a modern twist to the ritual cocktail hour.

FOAMED MONKEY monkey 47 gin, tonic water10, dill, gurke / monkey 47 gin, tonic water10, dill,cucumber

BERRY BOMB chambord, himbeeren, cointreau, limettensaft2, schweppes russian wild berry / chambord, raspberry, cointreau, lime juice2, schweppes russian wild berry

LA FLEUR DE POIRE monkey 47 gin, zuckersirup, limettensaft2, birnen, prosecco / monkey 47 gin, sugar syrup, lime juice2, pear, prosecco

STUTTGARTER KESSEL ginstr, licor 43, grüner apfel, dinckelacker pils / ginstr, licor43, green apple, dinckelacker pils

NON ALCOHOLICVIRGIN HUGO holunderblütensirup1,2, limette, minze, prisecco, soda / elder flower syrup1,2, lime, mint, pri-secco, soda

LAZER LEMONADE apfelsaft, zitronensaft, vanillesirup1,2, minze, spicy ginger / apple juice, lemon juice, vanilla syrup1,2, mint, spicy ginger

Alle Preise sind in Euro angegeben und inklusive Mehrwertsteuer / all prices are in euro and including taxes

16

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13,5

13,5

8,5

8

WEIN / WINEWEISS / WHITEGrauburgunder Weingut Heger Sémillon,Sauvignon blanc Chateau Haut Rian Colombard-Sauvignon Domaine Horgelus Pinot Grigio Bertani Chardonnay Hess Select, Kalifornien Riesling Goldkapsel Wöhrwang

ROSÉ / ROSÉLa vie en rose Domaine HorgelusSciacarello Grenache, Merlot, Domaine Alzitella

ROT / REDTraumzeit Staatsweingut Weinsberg Pinot Noir Laforêt Château Saint Remy Fronsac Cabernet Sauvignon Hess Select, KalifornienTempranillo, Rioja Tritium Tinto Crianza “Night”Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot Château Clos Du Loup

SCHAUMWEINE / CHAMPAGNERKessler cuvée trocken Kessler rosé trocken Canella Prosecco extra trocken Piper-Heidsieck brut Piper-Heidsieck rosé sauvage Prisecco rot (alkoholfrei) Ruinart rosé sauvage Dóm Perignon vintage

Alle Weine enthalten Sulfite / all wines contain sulfite.

Alle Preise sind in Euro angegeben und inklusive Mehrwertsteuer / all prices are in euro and including taxes

0,75l

424427234235

2322

423427423130

0,75l303832899528

180

500

0,2l

121387128

76

129,5081298,50

0,1l676,514163,5

SPIRITUOSEN / SPIRITS

ANIS Die aus der Mittelmeerregion stammenden Anisliköre werden pur oder mit Wasser verdünnt getrunken, wodurch der Louche-Effekt auftritt. Das bedeutet die milchige Trübung klarer Spirituosen.

Pernod Frankreich Ricard Frankreich Sambuca Molinari Italien Tabu Absinth Classic Deutschland

AQUAVIT Aquavit oder auch Lebenswasser genannt, stammt ursprünglich aus Skandinavien. Hauptges-chmacksgeber ist bei dieser Spirituose der Kümmel.

Linie Norwegen Malteserkreuz Deutschland

BITTERS Bitterlikör ist ein Likör aus sehr bitteren Kräutern, Wurzeln, Früchten oder auch aus Schalen. Die Bestandteile werden in Weingeist eingelegt und später ausgepresst sowie filtriert.

Averna Italien Chartreuse verte Frankreich Chartreuse jaune Frankreich Cynar Italien Fernet Branca Italien Fernet Branca Menta Italien Jägermeister Deutschland Jägemeister Manifest Deutschland Ramazzotti Italien

Alle Preise sind in Euro angegeben und inklusive Mehrwertsteuer / all prices are in euro and including taxes

4 cl7777

2 cl43,5

4 cl61096776106,5

BRANDY / PISCO Der Name Brandy stammt aus dem mittelniederdeutschen “brandewin”, daraus entstand der englische Begriff “Brandy”. Dieser verkürzte Name wird international für Branntweine be-nutzt.

Barsol Pisco Primero Quebranta Cardenal Mendoza Gran Reserva Carlos I Gran Reserva Gran Duque d`Alba Gran Reserva Lustau Finest Selection Gran Reserva

COGNAC/ ARMAGNAC Cognac ist eine nach der französischen Stadt Cognac und dem umliegenden Weinanbauge-bieten benannte Spirituose, die aus Weißweinen gewonnen wird. Als geschützte Herkunfts-bezeichnung ist der Name heute für den dort hergestellten Weinbrand reserviert.

Clés des Ducs V.S.O.P mindestens 4 JahreFrapin Chateau Fontpinot X.O mindestens 10 JahreHennessy V.S mindestens 2 JahreHennessy Paradis mindestens 25 JahreMeukow V.S.O.P mindestens 4 JahreRémy Martin V.S.O.P mindestens 4 JahreRémy Martin X.O mindestens 10 Jahre

GRAPPA Grappa ist ein italienischer oder aus der italienischen Schweiz stammender Tresterbrand. Er wird aus den Pressrückständen der Weinherstellung, dem Trester, destilliert.

Marzadro Amarone Le Giare Marzadro Le Diciotto Lune Marzadro Tradizionale La Trentina Nonino Merlo

GINGin erhält seinen charakteristischen Geschmack aus der Aromatisierung mit Gewürzen, darunter vor allem Koriander und Wacholderbeeren. Der Name leitet sich indirekt vom bo-tanischen Namen des Wacholders Juniperus ab, wobei manchmal die auf Englisch so genan-nten „juniper berries“ als Namensgeber genannt werden, meist aber das niederländische Vorläufergetränk Genever.

Bavarka Schliersee Bombay Sapphire England Burrough`s Reserve England Cadenhead`s Old Raj 55% England Ferdinand`s Saar Wincheringen-Bilzingen Feel München Gin Mare Spanien Gin STR Stuttgart Hendricks Schottland Magellan Blue Frankreich Monkey 47 Loßburg-Betzweiler No.3 England Plymouth Navy Strenght Plymouth Plymouth Sloe Plymouth Sipsmith England Tanqueray England Tanqueray No. TEN England The Botanist Schottland The Duke München

TONIC WATERS

Fever Tree Mediterranean Thomas Henry Schweppes dry Als Gin Tonic zzgl.

Alle Preise sind in Euro angegeben und inklusive Mehrwertsteuer / all prices are in euro and including taxes

4 cl898912

4 cl8,516,5102cl 39 / 7413,5122cl 17 / 33

2 cl6544,5

4 cl12817101211,511,512 10,58,51110,511,59,511,579119

0,2l3,93,73,7

2,8

PORTWEIN / SHERRYSherry ist ein gelagerter Weißwein, der in der Stadt Jerez de la Frontera in Spanien herg-estellt wird. Da Sherry eines der Lieblingsgetränke der Briten darstellte und sie den Namen “Jerez” nicht aussprechen konnten wurde daraus Sherry. Die Sherry produzierenden Spanier waren auch die Ersten, die das Solera-Verfahren verwendeten. Dabei werden mindestens drei, oder mehrere Reihen Fässer übereinander gestapelt. Die am Boden liegende Reihe heißt Solera, die darüber liegenden nennt man Criaderas. Der zum Verkauf bestimmte Sherry wird immer aus der untersten Fassreihe entnommen. Auf diese Weise wandert der junge Wein von oben nach unten. Dieses Verfahren garantiert über viele Jahre gleichbleibende Qualität.

Lustau Manzanilla dry Lustau Amontillado medium dry Lustau San Emilio Pedro Ximenez Sandeman Tawny Port Sandeman White Porto

LIKÖR / LIQUEUR Aus dem Latein für “Flüssigkeit”. Dies sind alkoholische Getränke mit hohem Zuckergehalt. Liköre gibt es aus fast allen bekannten Früchten und Kräutern.

Aperol (5cl) Italien Baileys Irland Campari (5cl) Italien Chambord Royale Frankreich Cointreau Frankreich Cuarenta y tres (Likör 43) Spanien Disaronno Amaretto Italien D.O.M. Bénédictine Frankreich Drambuie Schottland Frangelico Italien Grand Marnier Rouge Frankreich Heering Cherry Dänemark Kahlúa Mexico Luxardo Italien Malibu Barbados Patron XO Cafe Mexico Pimm`s N0.1 England

OBSTBRAND / CALVADOS Obstbrand bezeichnet eine Spirituose, die aus Früchten destilliert wird.

Papidoux Frankreich Ziegler Marillenbrand Deutschland Ziegler Waldhimbeergeist Deutschland Ziegler Wild Kirsch Nr. 1 Deutschland Ziegler Williams Birne Deutschland

RUM / RHUM AGRICOLE Rum ist abgeleitet von dem englischen Wort “rumbullion”, zu Deutsch Aufruhr. Der Rum wird aus Melasse oder frischem Zuckerrohr gewonnen und wird hauptsächlich in der Karibik, Mit-telamerika und Südamerika produziert. Als bedeutendster Begründer der Rumherstellung gilt Don Bacardi, der die Herstellung des Rums erfand.

Bacardi Carta Blanca Puerto Rico Bacardi Razz Puerto Rico Captain Morgan Black Carribean Blend Captain Morgan White Carribbean Blend Havana Club 3 yrs. Cuba Havana Club 7 yrs. Cuba Myers`s Original Dark Jamaica Old Pascas Overproof 73% Jamaica Pampero Seleccion Venezuela Ron Abuelo 12 yrs. Panama Ron Botucal Exclusiva 12 yrs. Venezuela Ron Cartavio XO 18 yrs. Peru Ron Cubaney Tesoro 25 solera. Dom. Rep. Ron Zacapa 23 solera. Guatemala

Alle Preise sind in Euro angegeben und inklusive Mehrwertsteuer / all prices are in euro and including taxes

4 cl66688777,58,568777,56,5106

2 cl7127137,5

4 cl6,5765,56,58,56,57,58141017,51313,5

5 cl7,57,59,566

MEZCAL / TEQUILATequila ist eine Form des Mezcals und wird ausschließlich aus blauen Agaven gebrannt. Er wird in der Umgebung der Stadt Tequila im Bundesstaat Jalisco produziert.

1800 Anejo 1800 Silver Don Julio Reposado Ilegal Mezcal Joven Jose Cuervo de la Familia Reserva Patron Anejo

VERMOUTHVermouth ist ein aufgespriteter Weißwein, dieser wird mit Kräutern und Gewürzen aromatis-iert. Namensgebend ist das hierfür verwendete Vermouthkrautes, das durch seinen bitteren Aromastoff den Geschmack prägt.

La Quintinye Royal Blanc Frankreich Lillet Blanc Frankreich Lillet Rosé Frankreich Lillet Rouge Frankreich Carpano Punt E Mes Italien Noilly Prat Extra Dry Frankreich

VODKAVodka, auch genannt das Wässerchen, der Verniedlichung von Voda, also Wasser. Er zeich-net sich durch einen fast neutralen Geschmack aus, da er keine Aromen oder fermentierten Stoffe beinhaltet, sondern nur das reine Getreide. Die erste amtliche Dokumentation über die Herstellung eines Vodka stammt von 1405 im damaligen Königreich Polen, allerding streiten sich Polen und Russland über den Ursprung des Vodka.

Bavarka Schliersee Belvedere Polen Chopin Potato Polen Grey Goose Frankreich Imperia Russland Ketel One Niederlande Zubròwka/Grasovka Polen

KENTUCKY STRAIGHT BOURBON Kentucky Straight Bourbon stammt zu mindestens 51 % aus Mais, bevorzugt wird einMaisanteil von 65 - 75 %.

Blanton`s Single Barrel Booker`s 7 yrs. Bulleit BourbonEagle Rare 10 yrs. Elijah Craig 12 yrs. Maker´s Mark Old Grand Dad

KENTUCKY STRAIGHT RYE Rye Whiskey stammt zu mindestens 51 % aus Roggen.

Bulleit Rye James E. Pepper 1776 Straight Rye Barrel Proof

TENNESSEE Tennessee Whiskey stammt zu mindestens 51% aus Mais und zu mindestens 20% aus weite-rem Getreide. Er wird vor der Fasslagerung über Holzkohle gefiltert, was ihn sehr mild macht und dadurch unterscheidet er sich stark vom Kentucky Straight Bourbon.

Jack Daniel´s Old No. 7 Jack Daniel´s Gentleman Jack

BLENDED CANADIAN Als Grundlage für kanadischen Whisky wird hauptsächlich Roggen und Mais verwendet.

Canadian Club

Alle Preise sind in Euro angegeben und inklusive Mehrwertsteuer / all prices are in euro and including taxes

4 cl111110,511,51187

4 cl1216811,59,597

4 cl8,512

4 cl89

4 cl6,5

4 cl11,510,512132cl 17,5 / 3314

5 cl76665,56

IRISH Der irische Whiskey wird dreifach destilliert und das Malz wird nicht über Torffeuer ge- darrt. Dadurch ist er milder als sein schottischer Verwandter und daher bestens geeignet für Whisk(e)y Neulinge.

Connemara Jameson1 Redbreast 15 yrs.

JAPANESE MALT SELECTION Hibiki Harmony

BLENDED SCOTCHEin Blend ist ein Verschnitt verschiedener Whiskies. Der Masterblender erzielt durch das „Blenden“ einen ständig gleich bleibenden Geschmack und gleiche Qualität.

Chivas Regal 12 yrs.1 J&B1 Johnnie Walker black Label1 Johnnie Walker blue Label The Black Grouse Alpha The Famous Grouse

GERMANSenft Fassstärke

SINGLE MALT SCOTCH Als Single Malt werden Whiskies bezeichnet die zwei besondere Bedingungen erfüllen. Sie stammen zum einen aus einer einzigen Brennerei. Zum anderen wird als Getreide auss-chließlich gemälzte Gerste verwendet. Die schottischen Singele Malts werden in verschie-dene Regionen aufgeteilt und beinhalten eine Vielfalt von Geschmacksrichtungen von mild bis torfig. Bei Ihrer Entscheidung oder einer Empfehlung hilft Ihnen ihr Barteam gerne weiter. Islay:Ardbeg Corryvreckan Ardbeg Uigeadail Bunnahabhain 18 yrs. Caol Ila 12 yrs. Lagavulin 16 yrs. Laphroaig 10 yrs.1 Laphroaig Quarter Cask Octomore 7.1Smokehead

Jura:Jura Diurach`s Own 16yrs.

Mull:Ledaig 10 yrs.

Orkney:Scapa 16yrs.

Skye:Talisker 10 yrs. Talisker 57 ° North

Speyside:Cragganmore 12 yrs.1 Dalwhinnie 15 yrs.1 Glenfarclas 15 yrs. Knockando 21 yrs.

The Lowlands:Auchentoshan American Oak Auchentoshan Three Wood1 Glenkinchie 12 yrs.

The Highlands:Aberfeldy 12 yrs.1 Glengoyne 21 yrs. Glenmorangie 10 yrs.1 Glenmorangie 18 yrs. Oban 14 yrs.1 The Dalmore 12 yrs

Alle Preise sind in Euro angegeben und inklusive Mehrwertsteuer / all prices are in euro and including taxes

4 cl9792cl 16 / 30,5107

15,5

4 cl 2cl 9,5 / 19 162cl 15,5 / 29121410,511,52cl 16 / 3011

15

11

2cl 13,5 / 25

11,516,5

1010,5132cl 10 / 18

101310

10,52cl 12,5 / 2311 2cl 12 / 221313

4 cl982cl 10 / 18

4 cl13,5

BIER / BEER

FASSBIER / DRAFT BEERDinkelacker CD-Pils Beck’s

FLASCHENBIER / BOTTLED BEERDas Schwarze Dinkelacker alkoholfrei Sanwald Weizen hell, dunkel, kristall, alkoholfrei Tegernseer Hell Wulle

ALKOHOLFREI / NON ALCOHOLIC

SOFTGETRÄNKE / SOFT DRINKSCoca Cola1,9, Cola light1,9, Fanta1, Sprite Carpe Diem Kombucha Red Bull1,9,14 SchweppesBitter Lemon3,10, dry Tonic, Ginger Ale2, Sodawater, Russian Wild BerryThomas Henry Spicy Ginger, Tonic Water10

Trade Islands Pfirsich / Peach, Zitrone-Limone / lemon-lime

SAFT + NEKTAR / JUICES / GRANINIOrange Cranberry Banane / BananaKirsche / Cherry Pfirsich / Peach Maracuja / Passion FruitApfel / Apple Ananas / Pineapple Johannisbeere / Black CurrantTomate / Tomato

WASSER / WATERFachingen medium Fachingen naturell

HEISSGETRÄNKE / HOT BEVERAGES

ILLY KAFFEE / ILLY COFFEEKaffeekennern und -liebhabern bietet der aus Triest stammende illycaffè ein komplettes Universum für vollkommenen Kaffeegenuss. Erfahrung und Leidenschaft von fast 80 Jahren Familien-, Kaffee- und Unternehmensgeschichte. Am ausgewogenen Dialog von süßen und bitteren, blumigen und fruchtigen Noten, von Karamell und geröstetem Brot, von Schokolade, Mandeln und Honig – vereint zu einem vollkommenen Genuss für die Sinne. Komponiert aus neun unterschiedlichen, aus den besten Anbaugebieten der Welt sorgfältig ausgewählten Ar-abica-Sorten, die jede für sich ihre speziellen Noten zum Charakter des illy Kaffees beitragen, so, wie er von Kennern und Genießern geschätzt wird.

Café Crema / koffeinfrei Espresso9 Espresso doppio9 Cappuccino, Milchkaffee8, Latte Macchiato8,9

Flavoured Latte Macchiato8,9 mandel, vanille /almond, vanillaIrish Coffee9 jameson, espresso doppio, sahne / jameson, espresso doppio, creamCafé á l´orange9 café crema, grand marnier / café crema, grand marnierChocoloco9 espresso doppio, heiße milch, kakao/espresso, hot milk, cacao Heiße Schokolade / hot chocolate Ovomaltine heiß oder kalt / hot or cold

SAMOVA TEE / SAMOVA TEAAlpenkräuter / Apline herbs Early Grey Grüner-Rooibos / Green Rooibos Früchte / FruitsGrüntee China /Green tea English BreakfastSpirulina-Kamille / Spiruli-Chamomile Minze / MintDarjeeling

Alle Preise sind in Euro angegeben und inklusive Mehrwertsteuer / all prices are in euro and including taxes

0,5l

4,84,9

0,3l

3,94

4,83,94,85,44,4

0,5l0,33l0,5l0,5l0,33l

3,64,5

0,2l0,4l

3,744,5

3,73

3,9

0,2l0,25l0,25l

0,2l

0,33l

0,75l

88

0,25l

3,63,6

2,72,63,83,3

3,8

8,5

5,5

3,8

3,33,1

2,8

SPEISEN /FOODSUPPEN / SOUPS

RINDERKRAFTBRÜHEMIT MAULTASCHE UND SCHNITTLAUCHbeef bouillon with swabian ravioli and chives

ZITRONENGRAS-CURRYSUPPE MIT KOKOS - vegan lemongrass-curry soup with coconut - vegan

SALATE / SALADSCEASAR SALAT / CEASAR SALAD2,3 mit gurken, tomaten, röstbrot, parmesan, kapern und sardellen / with cucumber, tomato, roasted bread, parmesan, capers and anchovies mit gebratener Putenbrust / with roasted turkey breast mit gebratenen Garnelen / with roasted prawns

Alle Preise sind in Euro angegeben und inklusive Mehrwertsteuer / all prices are in euro and including taxes

8

7

14

1618

SNACKSCLUB SANDWICH “LE MÉRIDIEN” toast mit putenbrust, salat, tomaten und ei, serviert mit pommes frites / toasted sandwich with chicken breast, lettuce, tomato and egg, served with french fries

PASTRAMI SANDWICH7 mit gepökelter rinderbrust, schalottenmarmelade, senfcreme, essiggurke, bauernbrot und süßkartoffel pommes /brined breast of beef with shallot jam, mustard cream, gherkin, arm-house bread and sweet potato fries

CHICKEN BURGER “LE MÉRIDIEN” mit hähnchenbrustfilet in panade, brioche, senfsauce, tomaten, gurken, zwiebeln und pommes frites / with breaded chicken breast fillet, brioche, mustard sauce, tomatoes, cucumber, onion and french fries

“BAR LILLET” BURGER mit saftigem hackfleisch, vollkornbrötchen, zwiebeln, tomaten, salat, bbq sauce und pommes frites / with wholemeal roll, onions, tomatoes, salad, bbq sauce and french fries

mit Bergkäse / with cheese +1mit Bacon2, 3, 7 / with bacon2, 3, 7 +1

ASIA FINGERFOOD mit frühlingrolle, samosa, fritiertes dim sum, chicken-curry-stick und zweierlei dip / with spring roll, samosa, deep fried dim sum, chicken-curry-stick and two dips

FOCACCIA MIT ROSMARIN VOM GRILL MIT TOMATEN, MOZZARELLA UND RUCOLAgrilled focaccia with rosemary with tomatoes, mozzarella and rocket salad

PIZZAMARGHERITA mit kirschtomaten und basilikumpesto / with cherry tomatoes and basil pesto

PEPPERONI2,3,7 mit scharfer salami und roten zwiebeln / with spicy salami and red onions

PROSCIUTTO E FUNGHI2,3,7 mit gekochtem schinken und pilzen / with boiled ham and mushrooms

PASTASPAGHETTI / PENNE mit Sauce Bolognese und Parmesan / with bolognese sauce and parmesan mit Kirschtomaten und Tomatensauce veg / with cherry tomatoes and tomato saucea la Carbonara mit Speck3,2 , Schinken und Zwiebeln / with bacon2,3, ham and onions

Alle Preise sind in Euro angegeben und inklusive Mehrwertsteuer / all prices are in euro and including taxes

19

18

18

19

13

13

11,5

12

12,5

171617

DESSERT / DESSERTSLE MÉRIDIEN ÉCLAIR KLASSISCH / CLASSICschokolade, kaffee oder vanille / chocolate, coffee or vanilla

LE MÉRIDIEN ÉCLAIR “SCHWARZWÄLDER KIRSCH”/ “BLACK FOREST” mit schlagsahne und sauerkirschen gefüllt / filled with whipped cream and cherries

CREME BRÛLÉE MIT FRISCHEN FRÜCHTEN/ WITH FRESH FRUITS

APFELSTRUDEL MIT VANILLEEIS / APPLE STRUDEL WITH VANILLA ICE CREAM

HÄAGEN DASZ EIS / ICE CREAMStrawberry Cheesecake 100ml1,2,3Vanilla 100ml1,2,3

Eine Liste der Allergene liegt gerne zur Ansicht für Sie vor. Bitte sprechen Sie uns an. Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein, sollten Sie eine spezielle Zubereitung aufgrund von Allergien oder Unverträglichkeiten benötigen. / A list of allergens is available for you to view. Please do notify us. We are happy to tend to your wishes in case you require special preparations because of allergens or food intolerances.

ZUSATZSTOFFE / ADDITIVES1 Farbstoffe / coloring // 2 Konservierungsstoff / preservatives // 3 Antioxidationsmittel /antioxidant // 4 Zitronensäure / citric acid // 5 Lecithin / lecithin // 6 Pektin / pectin // 7 Nitritpökelsalz / pickling salt // 8 Milcheiweiß/ milk protein // 9 Koffein / caffeine // 10 Chinin/ quinine // 11 Süßstoffe/ sweetener // 12 Phenylalaninquelle /aspartame // 13 gewachst/ waxed // 14 Taurin / taurine // 15 Sulfite/ sulfite // 16 Natriumnitrat / sodium nitrate

Alle Preise sind in Euro angegeben und inklusive Mehrwertsteuer / all prices are in euro and including taxes

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