bauernherbst broschüre pongau 2014

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BAUERNHERBST 2014

BAUERNHERBST.COM

VON 23. AUGUST BIS 26. OKTOBERPONGAU: GASTEIN / GROSSARLTAL /REGION HOCHKÖNIG / REGION TENNEN- GEBIRGE / SALZBURGER SPORTWELT

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Das bereits 19. Jahr des Bauernherbstes im Salzburger Land steht unter dem Motto des im gesamten Land bekannten Brauchs des „Hoagaschtn“. Das Zusammensitzen mit jungen und alten Menschen, von Einheimischen und Gästen ist eine Salzburger Eigenheit: man trifft sich an schönen Plätzen, erinnert an frühere Zeiten, tauscht sich unter den Generationen und zwischen den Kulturen aus oder unterhält sich über die aktuellen Themen.

Ich lade Sie ein, gemeinsam mit den Bäuerinnen und Bauern, den Gastwirten, den Brauchtumsvereinen, Kunsthandwerkern und vielen Bauernherbst-Begeisterten die etwa 2000 Veranstaltungen im gesamten Land zu geniessen. Lassen Sie sich vom Zauber der Landschaft, den kulinarischen Köstlichkeiten sowie von Brauch-tum und Begegnungen begeistern!

Mein Dank gilt allen, die sich tatkräftig für den Bauernherbst engagieren und zum Gelingen dieses Erfolgsprojektes beitragen. Herzlich willkommen im Bauernherbst-Land Salzburg!

Ihr

Dr. Wilfried HaslauerLandeshauptmann

WENN SICH DER SOMMER DEM ENDE ZUNEIGT UND DER HERBST INS LAND ZIEHT, BEGINNT IM SALZBURGER LAND DIE 5. JAHRESZEIT – DER SALZBURGER BAUERNHERBST.

LIEBE FREUNDE DES SALZBURGERBAUERNHERBSTES!

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EHRENSCHUTZ: Landeshauptmann Dr. Wilfried Haslauer Landwirtschaftskammerpräsident NR ÖR Franz Eßl Wirtschaftskammerpräsident KR Konrad Steindl Die Bürgermeister der 75 Bauernherbst-Orte

Der Bauernherbst wird unterstützt vom Land Salzburg durch das Tourismusressort und das Landwirtschaftsressort, die Abteilung Volkskultur des Landes Salzburg, durch die Wirtschafts- und Landwirtschaftskammer sowie dem Veranstalter Verband.

SALZBURGERLAND TOURISMUSPostfach 1 / 5300 Hallwang / AustriaT +43/(0)662/6688-44F +43/(0)662/6688-66BAUERNHERBST.COM

INFORMATIONEN SIND BEI FOLGENDEN TOURISMUSVERBÄNDEN ERHÄLTLICH:

IN WELCHEN ORTEN FINDET DERBAUERNHERBST STATT?

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PONGAU:

A-5541 Altenmarkt-Zauchensee, T +43/(0)6452/5511, [email protected], www.altenmarkt-zauchensee.at

A-5640 Bad Gastein, T +43/(0)6432/3393-560 [email protected], www.badgastein.com

A-5630 Bad Hofgastein, T +43/(0)6432/3393-260, [email protected], www.gastein.com

A-5632 Dorfgastein, T +43/(0)6432/3393-460, [email protected], www.gastein.com

A-5531 Eben, T +43/(0)6458/8194, [email protected], www.eben.at

A-5532 Filzmoos, T +43/(0)6453/8235, [email protected], www.filzmoos.at

A-5542 Flachau, T +43/(0)6457/2214, [email protected], www.flachau.com

A-5552 Forstau, T +43/(0)6454/8325, [email protected], www.forstau.at

A-5611 Großarl, T +43/(0)6414/281, [email protected], www.grossarltal.info

A-5612 Hüttschlag, T +43/(0)6417/204, [email protected], www.grossarltal.info

A-5505 Mühlbach, T +43/(0)6584/2038840, [email protected], www.hochkoenig.at

A-5550 Radstadt, T +43/(0)6452/7472, [email protected], www.radstadt.com

A-5602 Wagrain-Kleinarl Tourismus, T +43/(0)6413/8448, [email protected], www.wagrain-kleinarl.at

A-5450 Werfen, T +43/(0)6468/5388, [email protected], www.werfen.at

A-5453 Werfenweng, T +43/(0)6466/4200, [email protected], www.werfenweng.eu

Vorwort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Bauernherbst-Orte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Geographische Übersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bauernherbst-Eröffnungsfest in Radstadt . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bauernherbst-Eröffnungsfest Hof bei Salzburg . . . . . . . . . . . . . 9

Schwerpunktthema 2014: Hoagaschtn im Bauernherbst . . . . . . 10

Das Bauernherbst-Tanzl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Auf zum Bauernherbst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Hochgenuss im SalzburgerLand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Der Salzburger Almenweg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Bauernherbst-Festwochen 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

So herbstelt’s chronologisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Bauernherbst-Spezialitäten-Tage 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Bauernherbst-Wirte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Kulinarische Veranstaltungen der Bauern . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Ab-Hof-Verkauf der Bauern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Bergbahnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Museen im Bauernherbst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Gutscheine für Museumseintritte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Raiffeisen Salzburg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

Bauernherbst mit Stiegl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Stiegl Brauwelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

SPAR beim Salzburger Bauernherbst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

Alle Terminangaben sind ohne Gewähr. Da Ver an stal tun gen wetterbedingt manchmal abgesagt oder ver schoben werden müssen (zum Beispiel Alm abtriebe usw.), empfehlen wir Ihnen, sich telefonisch beim zu ständigen Tourismusverband zu informieren, ob die gewünschte Veranstal tung plangemäß durchgeführt wird.

WO FINDEN SIE WAS IN DERBAUERNHERBST-BROSCHÜRE …

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Na t i o n a l p a r k H o h e T a u e r n

Sa

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Mattsee

Obertrumer See

Hintersee

ZellerSee

Weißsee

EnnsSalzach

Saalach

Mur

Mur

Salz

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Wallersee

Fuschlsee

Wol fgangsee

Zauchensee

Enns

Lammer

1507

3076

3246

2862

1641

Gerlospass

PassThurn

Katschberg

2593

2522

2466

3499

3303

957

Gr. Hundstod

Hoher Göll

Salzachgeier

Gr. Rettenstein

Dreiherrnspitz

Reichenspitze

1114

Kolomannsberg

Bischofsmütze

Pass Gschütt

2740

3105

3122

Sonnblick

Schareck

3666

Großvenediger

Ankogel

Hafner

Preber

Hochgolling

2362

1274

1782Schafberg

2941

Hochkönig

3798

GroßglocknerAuto-Bahnverladung

Tauern-tunnel

Katschbergtunnel

Glockner-Hochalpenstraße

2995

Hoher Dachstein2458

SalzburgAirport

St.Georgenb. Salzburg

Bad Dürrnberg

Strobl

Straßwalchen

Burgau

Bergheim

Mattsee

Schleedorf

Berndorfb. Salzburg

Nußdorfa. Haunsberg

Göming

Bürmoos Seeham

ElixhausenAnthering

Eugendorf

Seekirchena. Wallersee

Pfarrwerfen

Goldegg

Viehhofen

St.Veitim Pongau

ElsbethenAnif

Adnet

St. Koloman

Hüttau

Scheffaua. Tennengebirge

Rußbacha. Pass Gschütt

Köstendorf

Henndorfa.Wallersee

Ebenau

Plainfeld

HinterseeKrispl

Obertauern

Untertauern

Oberndorfbei Salzburg

St. Gilgen

Bischofshofen

Schwarzachim Pongau

Gollinga.d. Salzach

Hallein

St. Johannim Pongau

Wals

Siezenheim

St. Wolfgangi. Salzkammergut

Perwanga. Grabensee

Lochen

Großgmain Puchbei Hallein

Grödig

Oberalm

Fuschlam See

Koppl

Faistenau

Hofb. Salzburg

Thalgau

Bad Ischl

Michael-beuernDorf-

beuern

Obertruma. See

Neumarktam Wallersee

Hallwang

Bad Vigaun

Annabergi. Lammertal

St. Martina. Tennengebirge

Kuchl

Abtenau

SALZ- BURG

ForstauMühlbach

am Hochkönig

Dorf-gastein

Kleinarl

Filzmoos

Werfenweng

Eben im Pongau

Flachau

Großarl

Hüttschlag

Wagrain

BadHofgastein

Werfen

Bad Gastein

Radstadt

Altenmarktim Pongau

St. Martinbei Lofer

Lofer

Unken

Weißbachbei Lofer

Leogang

Maishofen

Saalbach

HinterglemmDienten

am Hochkönig

Saalfeldenam Steinernen Meer

Maria Almam Steinernen Meer

Königsleiten

Fusch an der Glocknerstr.

Brambergam Wildkogel

Hollersbachim Pinzgau

Uttendorf

Niedernsill

Piesendorf Taxenbach

Rauris

Kaprun

Krimml

Lend

EmbachBruckan der Glocknerstr.Mittersill

Neukirchenam Großvenediger

Zellam See

Stuhl-felden

TamswegMuhr

St. Michael i. Lungau

Zederhaus

Tweng Lessach

St.Andräi. Lungau

Mauterndorf

Unternberg

Mariapfarr

GöriachWeißpriach

Ramingstein

ThomatalSt. Margarethen

i. Lungau

Wald im Pinzgau

Sportgastein

Lungötz

Fuschlam See

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Hofb. Salzburg

Thalgau

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Wald im Pinzgau

Sportgastein

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O b e r ö s t e r r e i c h

D E U T S C H L A N D

S t e i e r m a r kT i r o l

K ä r n t e nO s t t i r o l

© Copyright by Schubert & Franzke, St. Pölten 2012

Postalm

Schönfeld

Karneralm

Graz

Linz,Wien

Braunau

Innsbruck

Lienz Villach

München

Graz

IMPRESSUM: Herausgeber: SalzburgerLand Tourismus Gesellschaft m. b. H.,5300 Hallwang bei Salzburg, Postfach 1, T 0662/66 88-44, F 66 88-66,e-mail: [email protected], www.salzburgerland.com

DIE TEILNEHMENDEN BAUERNHERBST-ORTE (ROT GEKENNZEICHNET):

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Wallersee

Fuschlsee

Wol fgangsee

Zauchensee

Enns

Lammer

1507

3076

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2862

1641

Gerlospass

PassThurn

Katschberg

2593

2522

2466

3499

3303

957

Gr. Hundstod

Hoher Göll

Salzachgeier

Gr. Rettenstein

Dreiherrnspitz

Reichenspitze

1114

Kolomannsberg

Bischofsmütze

Pass Gschütt

2740

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3122

Sonnblick

Schareck

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Großvenediger

Ankogel

Hafner

Preber

Hochgolling

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1782Schafberg

2941

Hochkönig

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GroßglocknerAuto-Bahnverladung

Tauern-tunnel

Katschbergtunnel

Glockner-Hochalpenstraße

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Hoher Dachstein2458

SalzburgAirport

St.Georgenb. Salzburg

Bad Dürrnberg

Strobl

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Burgau

Bergheim

Mattsee

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Scheffaua. Tennengebirge

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München

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Gesamtkoordination und Projektleitung: Mag. Gabriele Bauer-Stadler und Rosi Egger, Fotos: SLTG/Tourismusverbände und RegionenGestaltung: Salzburger Land; Satz: MEDIA DESIGN: RIZNER.AT, Salzburg Druck und Verarbeitung: Samson Druck, St. Margarethen

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OFFIZIELLE ERÖFFNUNGEN DES 19. BAUERNHERBSTES IM SALZBURGERLAND

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RADSTADT, STADTPLATZ – SAMSTAG, 23. AUGUST 2014PROGRAMM:

11.00 Uhr: Bauernmarkt mit traditionellem Handwerk und Volksmusik13.30 Uhr: Feierliche Landeseröffnung des Salzburger Bauernherbstes mit Festeinzug der Bürgergarde, Stadtkapelle, Schnalzer, diverse Schauwagen wie Stiegl Pferdefuhrwerk, Jägerschaft, Trachtenverein und Landjugend, Pferdegespanne mit Holzfuhr, Heufuhr und Trachtenfrauen, Traktoren alt und neu, längste Holzkette usw. 14.30 Uhr: Festansprachen mit offiziellem Bieranstich 15.00 Uhr: Hissen der Bauernherbstfahne am StadtplatzAnschließend: Gemütliches Z’sammsitz’n am Radstädter Stadtplatz. G‘sungen und Gspielt mit der Stadt- kapelle und dem Trachtenverein Radstadt sowie Volksmusikanten aus der RegionEssen und Bauernherbstliche Spezialitäten der Bäuerinnen Trinken: und Wirte wie Blattl- und Hoamforkrapfen, Kaspressknödel, Apfelradl, Radstädter KäseBauern- Federkiel sticken, Strohpatschen flechten, handwerk: Schnitzereien, Zirbenschüssel drechselnKinder- Bauern-Minigolf und Pferdekutschenfahrten, programm: Gload- und Fasslschießen

Das Fest findet bei jeder Witterung statt. Kontakt: T +43(0)6452/7472, www.radstadt.com

HOAGASCHTN IM SALZBURGER BAUERNHERBST

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HOF BEI SALZBURG – SONNTAG, 24. AUGUST 2014PROGRAMM:

9.45 Uhr: Treffpunkt der Ortsvereine mit festlichem Einzug

10.00 Uhr: Festgottesdienst

11.00 Uhr: Feierliche Landeseröffnung des Salzburger Bauernherbstes mit Anstich des Stiegl- Bauernherbstbieres

ca. 11.30 Uhr: Eröffnungskonzert der Trachtenmusikkapelle Hof bei Salzburg

ca. 13.00 Uhr: Trachten-Modenschau

ca. 14.00 Uhr: Tanzvorführung der Kinder unter der Obhut des Heimatvereines

„Hing‘sitzt und g‘redt“ –zusammen kommen und miteinander tratschen, singen, musizieren.Bauern-Marktstände, vielfältige Handwerkerstände mit Vor-führungen, kreatives Kinderprogramm, bäuerliche Handarbeiten, Holzkegelbahn, Pferdekutschenfahrten, Wahl zum „feschesten Dirndl im Dirndl“, Bierbrauen, Trachtenmodeschau und mehr gibt’s zu sehen.Das kulinarische Angebot reicht von frischen Fuschlsee-Fischen über bäuerliche Speisen bis hin zu Wildspezialitäten.

Das Fest findet bei jeder Witterung statt. Kontakt: T +43/(0)6229/2249, www.fuschlseeregion.com

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„HOAGASCHTN“IM SALZBURGER BAUERNHERBST

ZUSAMMENSITZEN, REDEN & MUSIZIEREN AN DEN SCHÖNSTEN LOGENPLÄTZEN IM SALZBURGERLAND Der Salzburger Bauernherbst widmet sich in den folgenden zwei Jahren dem Thema „Hoagaschtn“ – ein Brauch, der seit Genera-tionen im SalzburgerLand gepflegt wird: Einheimische und Gäste treffen sich an den schönsten Plätzen – unter der Linde, am See, auf der Hausbank oder beim Dorfwirt – zum Ratschen, Geschich-tenerzählen und Zuhören, Essen, Trinken und gemeinsamen Musizieren. Es ist ein Erinnern und Erzählen von früher, ein Austausch unter den Generationen und zwischen den Kulturen,

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die Weitergabe von Erfahrungen und Kochrezepten sowie ein Wiederbeleben von alten Traditionen, Bauern- oder Wetterregeln.

INS LAND EINISCHAU’N Das Zusammensitzen und Feiern mit anderen Menschen tut in der Seele gut. Beschwingte G’stanzln, lustige Tänze und anschließend feine Köstlichkeiten aus der regionalen und saisonalen Küche runden die Hoagascht ab. Fast 2000 Veranstaltungen und Feste landauf landab laden dazu ein.

DAS „BAUERNHERBST-TANZL“

Dieser Tanz soll nicht nur vorgeführt werden, sondern auch Ein-heimische und Gäste zum Mittanzen anregen. Die Tanzschritte sind sehr einfach und auch von Kindern in wenigen Minuten er-lernbar:

Der „Bua“ (Bursch) nimmt das „Dirndl“ (Madl, Mädchen) mit ge-kreuzten Armen bei der Hand und nach ein paar einfachen Schrit-ten wird das Ganze von einem Walzer gekrönt.

Das „Bauernherbst-Tanzl“ soll alle Besucher der Bauernherbst-Feste anregen, beim Volkstanz nicht nur zuzuschauen, sondern aktiv mitzutanzen!

NUR FÜR DEN BAUERNHERBST HABEN SALZBURGS BRAUCHTUMSVEREINE DAS „BAUERNMADL“ ALS OFFI-ZIELLES „BAUERNHERBST-TANZL“ AUSGEWÄHLT.

A. Rachensperger

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BAUERNHERBST IST FESTZEIT:

Jede Woche feiert ein anderer Ort sein besonderes Bauernherbst-Fest mit Bauernmarkt, ländlichem Handwerk, Dorfmusik und herbstlichen Köstlichkeiten beim Wirt. Das ganze Dorf ist mit dabei, lassen Sie sich von der Fröhlichkeit anstecken und feiern Sie doch einfach mit!

Bauernherbst ist vor allem Erntezeit. Schauen Sie zu, wie Vogelbeeren zu Schnaps gebrannt und aus Äpfeln Kompott gemacht wird. Genießen Sie typische Salzburger Schmankerln ab Hof: Wie wär’s mit „Knoflkas“, „Bauerngeselchtem“ oder „Himbeerlikör“?

BAUERNHERBST IST TRADITIONSKUL TUR:

Nach altem Brauch wird das Einbringen der Ernte besonders gefeiert. Der Erntedank beinhaltet vielerorts eine feierliche Prozession mit der kunstvoll geschmückten Erntekrone.

In der Bauernherbst-Zeit ist der Eintritt in den wichtigsten und attraktivsten Museen frei!

Gelebte Tradition sind die Handwerkskünste, die in der Bauern-herbst-Zeit vielerorts zu bewundern sind. Haben Sie schon einmal beim Holzschindel machen, Federkiel sticken, Besen binden oder Almkranz binden zugeschaut?

Ob Bauernherbst-Feste oder Almabtriebe – überall sind Musikanten dabei, die für Gäste und Einheimische aufspielen.

AUF ZUM BAUERNHERBST!DAS SALZBURGERLAND WARTET IN DER BAUERN-HERBST-ZEIT MIT EINER VIELFÄLTIGEN UND FARBEN-PRÄCHTIGEN KULTURLANDSCHAFT MIT GELEBTEN TRADITIONEN DER SALZBURGER BAUERN AUF.

HOCHGENUSS IM SALZBURGERLANDFestspiele für den Gaumen: Kulinarische Entdeckungsreise auf 7 Genusswegen durch Stadt und Land Salzburg. Ob raffinierte Sterneküche, gemütliche Alm-jause, süße Versuchung, Köstlichkeiten regionaler Produzenten oder kreative Bierspezialitäten – über 200 Via Culinaria-Feinschmeckeradressen laden zum Genießen ein. Via Culinaria-Guide jetzt gratis bestellen: VIA-CULINARIA.COM

SALZBURGERLAND TOURISMUS / Wiener Bundesstr. 23 A-5300 Hallwang / T +43 (0)662 [email protected] / SALZBURGERLAND.COM

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DER SALZBURGER ALMENWEG – EIN KULINARISCHER GEHEIMTIPP IM SALZBURGERLAND.

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Dieser ausgezeichnet beschilderte Glückspfad mit seinen insgesamt 350 Kilometern und 31 Etappen kann als mehrtägige Weitwanderung, aber auch in einzelnen individuellen Tages-etappen entdeckt werden und verbindet alle 25 Pongauer Orte miteinander.

Natürlich dürfen auch die leiblichen Genüsse nicht außer Acht gelassen werden: Ob im Anschluss an eine genussvolle Wanderung oder bereits am Abstieg vom Gipfel ins Tal wird jeder Wanderer mit regionalen Schmankerln – ganz nach dem Motto „Salzburgerisch Aufgetischt“ – verwöhnt.

Nach traumhafter Wanderung am Almenweg verführen Sie im Pongau insgesamt 12 entlang der Via Culinaria liegende Hauben lokale mit ganz besonderen Köstlichkeiten.

SalzburgerLand Tourismus / Markt 1 / 5620 SchwarzachT +43/(0)6415/7212 / [email protected] www.salzburger-almenweg.at

BAUERNHERBST-FESTWOCHEN 2014

ALTENMARKT-ZAUCHENSEE 1. 9. bis 20. 9. 2014

BAD GASTEIN 31. 8. bis 7. 9. 2014

BAD HOFGASTEIN 7. 9. bis 13. 9. 2014

DORFGASTEIN 23. 8. bis 30. 8. 2014

EBEN 1. 9. bis 7. 9. 2014

FILZMOOS 20. 9. bis 27. 9. 2014

FLACHAU 4. 9. bis 14. 9. 2014

FORSTAU 5. 10. bis 12. 10. 2014

GROSSARLTAL 28. 9. bis 5. 10. 2014

MÜHLBACH 6. 9. bis 13. 9. 2014

RADSTADT 23. 8. bis 31. 8. 2014

WAGRAIN-KLEINARL 12. 9. bis 21. 9. 2014

WERFEN 31. 8. bis 7. 9. 2014

WERFENWENG 6. 9. bis 14. 9. 2014

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Samstag, 23. August 201411.00 UhrRadstadtStadtzentrumOFFIZIELLE BAUERNHERBST-ERÖFFNUNG INNERGEBIRG13.30 Uhr: Feierliche Eröffnung mit Einzug der Bürgergarde, Stadtkapelle und verschiedenen Vereinen. Weiters: Handwerks-vorführungen, Schnalzergruppe, verschiedene Volksmusikgrup-pen. Für Kinder: Pferdekutschen-fahrten, Bauernminigolf und Huf-eisen werfen. Bäuerinnen sorgen mit regionalen Schmankerl für das leibliche Wohl. T +43/(0)6452/7472

13.00 UhrEben im PongauTauernstraßenmuseumTRACHTLERHOAGASCHTDES HEIMATVEREINS„D’Burgstoana“. Regionale Spe-zialitäten, Tanzlmusi, Vorführung von Volkstänzen, Plattler, Kinderprogramm. Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt.T +43/(0)6458/8194

19.30 UhrForstauFestzelt am LiftparkplatzWEINFEST DER FREIWILLIGEN FEUERWEHR20 Uhr: Konzert der Trachtenmu-sikkapelle, anschließend: Unter-haltung durch eine bekannte Spitzen-Musikgruppe.

Traditionelle Gerichte wie Surbraten mit Sauerkraut, Weinverkostung vom Weingut Sommer (Mörbisch).Gratis Taxi im Umkreis von 20 km.T +43/(0)6454/8325

20.00 UhrBad GasteinMerangartenBAUERNHERBSTABENDInfos unterT +43/(0)6432/3393-560

Sonntag, 24. August 20148.00 UhrDorfgasteinAmoseralmALMFRÜHSTÜCKSennerin Greti wartet mit einem „Leckerbissen“ nach dem Motto „Morgenstund’ hat Gold im Mund“ auf Sie: Nach einer ge-mütlichen Wanderung erwarten hungrig eingetroffene Wanderer köstliche Leckerbissen vom traditionellen Frühstück mit frischem Bauernbrot bis hin zum echten „Gasteiner Muas“, Buchteln, Kräutertee u.v.m. Erw. EUR 11,–, Kinder bis 12 Jahre EUR 5,50.Anmeldung bis zum Vortag unter T +43/(0)699/10857381 oder T +43/(0)6433/7285

SO HERBSTELT’S CHRONOLOGISCH

Mit freundlicher Unterstützung von:

9.30 UhrHüttschlagOrtszentrumBAUERNHERBSTFEST UND KIRCHTAGFestgottesdienst vor dem Gemeindeamt Hüttschlag (bei Regen in der Pfarrkirche) mit musikalischer Umrahmung. Anschließend feierliche Eröff-nung des Bauernherbstes. Danach buntes Programm im gesamten Ortszentrum – Hotel Hüttenwirt, Landhotel Almrösl und Kaminstadl – mit Sängern und Musikanten aus dem Tal, Handwerk, Kinderprogramm und Schmankerl.T +43/(0)6414/281

11.00 UhrFlachauGutshof-MusistadlBAUERNHERBST-FRÜHSCHOPPENmit Live-Musik und typischen Bauernherbstgerichten.Möglich-keit des Erwerbs heimischer Produkte im Gutshof-Bauern-laden. Eintritt frei.T +43/(0)6457/31980

11.00 UhrGroßarlFrauenkogelWORT-GOTTES-FEIERmit der Bergrettung Großarl.T +43 (0)664 1816230

11.00 UhrBad GasteinGraukogelBERGMESSEDiese festliche Messe findet jährlich an der Herrgottszirbe statt. Anschließend gemütliches Beisammensein in der Berghüt-te. Veranstaltung nur bei Schön-wetter. T +43/(0)6432/3393-560

11.00 UhrMühlbachTiergartenalmALMFESTmit Musik, Tanz und guter Laune. Ab Mittag Zubringerbus vom Dientner Sattel. Infos unterT +43 (0)6584/20388-40

Montag, 25. August 20148.00 UhrDorfgasteinAmoseralmALMFRÜHSTÜCKSiehe 24. August 2014

20.00 UhrFlachauMusikpavillonPLATZKONZERTder Trachtenmusikkapelle. Bei Regen im Haus Flachau. Eintritt frei.T +43/(0)6457/2214

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Dienstag, 26. August 20149.30 UhrMühlbachKoppalmWANDERUNG ZUM KAS’NLeichte Wanderung übers Rie-dingtal vorbei unterhalb der Wasserfälle. Auf der Alm zeigt Sennerin Gerlinde wie Käse ge-macht wird. Anschließend musi-kalische Unterhaltung mit Zieh-harmonikaspieler Ernst. Anmeldung unterT +43/(0)6584/20388-40. Fahrt mit dem Wanderbus zum Arthurhaus oder um 10 Uhr beim Hoteleingang Arthurhaus. Treffpunkt im TVB.

12.00 UhrBad HofgasteinBiberalmALM : KLASSIK Bereits zum zweiten Mal finden klassische Konzerte auf den Gasteiner Almen statt. Das Kurorchester und diverse Volksmusikgruppen geben Ausschnitte ihres Repertoires in freier Natur und vor spekta-kulärer Bergkulisse zum Besten. Der Eintritt zu den Konzerten ist kostenlos.T +43/(0)6432/3393-260

12.00 UhrDorfgasteinSteiner HochalmKRAPFENBACKENSennerin Margit verwöhnt Sie mit köstlichen Produkten vom eigenen Biobauernhof und heute ganz speziell mit frischen „Blattlkrapfen mit Sauerkraut“. (Bei Schlechtwetter bitte vorher anrufen.) T +43/(0)6433/7318

20.00 UhrGroßarlMusikpavillonPLATZKONZERTder Trachtenmusikkapelle. Eintritt frei. Bei Schlechtwetter findet das Platzkonzert nicht statt.T +43/(0)6414/281

Mittwoch, 27. August 20144.30 UhrFlachauGrießenkareckSONNENAUFGANGS-WANDERUNGAuffahrt mit dem Taxi zur Kogel-alm – Gesamtgehzeit ca. 50 Min. Unkostenbeitrag: EUR 28,– Erw. und EUR 14,– Kinder bis 13 Jahre – Berg- und Talfahrt mit dem Taxi & kleines bauern-herbstliches Gipfelfrühstück. Festes Schuhwerk und Wander-ausrüs tung unbedingt erforder-lich. Anmeldung bis 18 Uhr am Vortag im Sport & Aktiv Zentrum Flachau.T +43/(0)6457/2214-20

5.00 UhrForstauHinterfager-KammSONNENAUFGANGS-WANDERUNG„Vom Alpengasthof Trinkeralm führt die Wanderung ca. 30 Min. zum Kamm (1.920 m). Bei der Trinkeralm werden die Wanderer mit einem Bauern-herbst-Frühstück verwöhnt. Die Wanderung ist gratis, Preis Frühstück: EUR 9,50.Abfahrt mit dem eigenen PKW:ca. 5.10 Uhr vom Dorfplatz in Forstau (Sonnenaufgang: 6.28 Uhr). Anmeldung beim TVB bis 17 Uhr am Vortag unter T +43/(0)6454/8325

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Donnerstag, 28. August 20148.30 UhrDorfgasteinGemeindeplatzBAUERNLADENmit allerlei Schmankerl von den Gasteiner Bäuerinnen. T +43/(0)6433/3393-460

12.00 UhrDorfgasteinAmoseralmBROTBACKENJeden Donnerstag gewährt Sen-nerin Greti Röck Einblick in die Kunst des Brotbackens. Ver-kosten Sie das frische, selbst-gebackene Bauernbrot, das es natürlich auch zum Kaufen gibt. Preis mit Gastein Card EUR 2,– (ohne Gastein Card EUR 3,–) pro Kind. T +43/(0)6433/7285

18.30 UhrFlachauSattelbauerHÜTTENABENDmit Live Musik, Voranmeldung erbeten, T +43/(0)6457/2568

20.30 UhrFlachauGutshof-MusistadlHEIMATABENDmit dem Heimatverein „D’Grießenkarecker“und „Die Filzmoser“. Preisinfos erhalten Sie unter T +43/(0)6457/31980

Freitag, 29. August 20148.00 UhrRadstadtStadtplatzWOCHENMARKTmit frischem Obst, Gemüse, Säfte und auch allerlei Schmankerl.T +43/(0)6452/7472

10.00 UhrForstauUntersteinhofAB-HOF-VERKAUF„Saft- und Rohschinken sowie Hartwürstel, Aufschnittwurst und Grillwürstel vom Hochlandrind, Bauernbrot, Käse, echtes stei-risches Kürbiskernöl, Schnäpse und Liköre, Fruchtsäfte, Marme-laden, Kompotte, Honig u.v.m. Kleine Hofladen-Mitbringsel. Vorbestellung: Fleisch vom Hochlandrind jederzeit erhältlich.“T +43/(0)6454/69921

10.00 UhrRadstadtMandlberggutLATSCHENKIEFERÖL BRENNENJeder kennt dieses altbewährte Hausmittel als Badezusatz, zum Inhalieren, als Saunaaufgussoder in der Duftlampe. Wie Latschenkieferöl erzeugt wird, zeigt Bernhard vom Mandlberg. Dieses „Wunder-mittel“ kann anschließend auch käuflich erworben werden.T +43/(0)6454/7660

12.00 UhrBad HofgasteinFeldingalmALM : KLASSIKSiehe 26. August 2014

13.00 UhrDorfgasteinStrohlehenalmSCHAUKAS’N MIT KÄSEVERKOSTUNGFam. Maier bereitet hier nach alter, traditioneller Rezeptur ihren köstlichen Almkäse zu. Neben den einzelnen Produk-tionsschritten wird beim Schaukas’n auch viel über den Grundstoff Milch zu erfahren sein. Natürlich kann das Endprodukt auch vor Ort

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verkostet werden. Bitte pünkt-lich vor Ort sein, ein späterer Einstieg ist nicht möglich. Mit Gastein Card kostenlos.T +43/(0)664/2554490

13.00 UhrFlachauPfeiffei AlmHOLZ SKULPTUREN SCHNITZENAus einem Holzstamm nur mit der Motor säge geschnitzt. Infos T +43/(0)664/1312830

20.00 UhrDorfgasteinFestsaalHEIMATABENDmit der Brauchtumsgruppe, den Goasslschnalzern und der „U14 Musi“. Spaß und Stimmung ist garantiert. Nicht nur Zuschauen, sondern aktiv Mitmachen lautet die Devise. Eintritt frei für Einheimische und Gäste mit Gastein Card.T +43/(0)6432/3393-460

20.00 UhrRadstadtStadtplatzVOLKSMUSIK- UND BRAUCHTUMSABENDdes Trachtenvereins „D’Goas-stoana“ mit Volksmusik und Volkstänzen. Eintritt frei.T +43/(0)6452/7472

Samstag, 30. August 201411.00 UhrRadstadtBürgerbergalmALMFESTDie Wirtsleut Andreas & Sandra Moises laden zum zünftigen Almfest bei Volksmusik und regionalen Schmankerl unter dem Motto „Z’sammsitz’n und feiern.“www.buergerbergalm.at T +43/(0)664/5927440

13.00 UhrBad HofgasteinReiterhof OberhaitzingBAUERNHERBST-ERÖFFNUNGSFESTmit Konzert der Trachtenmusik-kapelle, Bauernmarkt, Streichel-zoo, Kinderprogramm, Kinder-reiten, Oldtimer-Traktorschau, Reitvorführungen u.v.m. Anschließend Tanz und Unterhaltung.T +43/(0)6432/3393-260

13.00 UhrFlachauGutshof-MusistadlOLDTIMERTREFFEN„A historisches Hunds-daschlogn“: von 13–17 Uhr geführte Oldtimerausfahrt, anschließend von 17–19 Uhr sowie ab 21 Uhr Oltimerparty mit Live-Musik. Eintritt frei.T +43/(0)6457/31980

14.00 UhrDorfgasteinKögerlalmMUSIKANTENSTAMMTISCHFam. Saller lädt zu einem geselligen Beisammensein ein. Jung und Alt sind herzlich willkommen. Für gute Stimmung sowie Speis und Trank ist gesorgt. Bei jeder Witterung.+43 (0)6462 2243

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Sonntag, 31. August 20148.00 UhrDorfgasteinAmoseralmALMFRÜHSTÜCKSiehe 24. August 2014

9.30 UhrFlachauGutshof-MusistadlOLDTIMERTREFFEN„A historisches Hunds-daschlogn“. Ausstellung der Oldtimerfahrzeuge am Gutshof Parkplatz von 9.30–16 Uhr,11–14 Uhr Frühschoppen mit Live-Musik. Eintritt frei.T +43/(0)6457/31980

10.00 UhrWerfenBrennhofBAUERNHERBST-FESTMitwirkung der Trachtenmusik-kapelle, Tanzlmusi und vielen weiteren Programmpunkten. Traditionsgemäß verwöhnen Sie die Bäuerinnen mit Produkten vom Bauernmarkt. Eintritt frei. Bei jeder Witterung. T +43/(0)6468/5388

11.00 UhrGroßarlHeukareckBERGMESSEWeitere Infos unterT +43/(0)6414/281

11.00 UhrBad HofgasteinCafé GamskarBAUERNHERBST-FESTMusikalischer Frühschoppen mit der Gruppe „Fünf Freunde“. Tanz und Unterhaltung. Köstliche Bauernherbstschmankerln wer-den für Sie zubereitet.T +43/(0)6432/6264

12.00 UhrForstauOberhütte am SeeSTERNWANDERUNG MIT ALMFEST12 Uhr: Bergmesse am Ufer des Oberhüttensee und musikalische Umrahmung. Ca. 13 Uhr: Alm-festunterhaltung mit Musik. Für’s leibliche Wohl gibt es allerlei süße & deftige Bauernherbst-Schmankerl. Bürgermeisler J. Buchsteiner wandert mit allen Teilnehmern von der Vögeialm zur Oberhütte. Treffpunkt: 10 Uhr bei der Vögeialm. Das Fest fin-det bei jeder Witterung statt.T +43/(0)6454/8325

13.00 UhrBad GasteinUntere Asten AlmSCHMANKERL VON DER ALMFam. Söllner lädt zum gemütlichen Almnachmittag mit musikalischer Umrahmung ein. Hausgemachtes Bauernbrot, Krapfen mit Sauer-kraut, Ripperl und vieles mehr an Köstlichkeiten. Eintritt frei.T +43/(0)664/5929063

Montag, 1. September 20148.00 UhrDorfgasteinAmoseralmALMFRÜHSTÜCKSiehe 24. August 2014

12.00 UhrBad HofgasteinFundnerheimalmALM : KLASSIKSiehe 26. August 2014

20.00 UhrFlachauMusikpavillonPLATZKONZERTder Trachtenmusikkapelle. Bei Regen im Haus Flachau. Eintritt frei.T +43/(0)6457/2214

Dienstag, 2. September 201412.00 UhrDorfgasteinSteiner HochalmKRAPFENBACKENSiehe 26. August 2014

14.00 UhrForstauFerienwohnungen AnnabellTÖPFERN Das Gestalten von kleinen deko-rativen Ton-Gegenständen berei-tet Spaß und Freude. Beim Bear-beiten des Natur materials wird der Kreativität freien Lauf gelas-sen. Anmeldung beim TVB bis Mo, 17 Uhr. Unkostenbeitrag jenach Materialbedarf: ab EUR 5,-T +43/(0)6454/8325

20.00 UhrGroßarlMusikpavillonPLATZKONZERTSiehe 26. August 2014

Mittwoch, 3. September 20144.30 UhrFlachauGrießenkareckSONNENAUFGANGSWANDERUNGSiehe 27. August 2014

5.20 UhrForstauHinterfager-KammSONNENAUFGANGSWANDERUNGSiehe 27. August 2014

9.30 UhrMühlbachDientalmWANDERUNG ZUM KAS´NSchöne Wanderung von der Karbachalm über die Klingel-bergalm und Tiergartenalm. Hier zeigt Sennerin Gretl wie Pinzgauer Bierkäse gemacht wird. Anschließend musikalische Unterhaltung mit Ziehharmonika-spieler Ernst. Treffpunkt bei der Kabinenbahn Karbachalm. Anmeldung beim TVB unterT +43/(0)6584/20388-40

20.00 UhrBad HofgasteinKursaalKONZERT DER TRACHTEN-MUSIKKAPELLEUnter der Leitung von Kapell-meister Manfred Schweiger. Eintritt frei mit der Gastein Card.T +43/(0)6432/3393-260

20.30 UhrFlachauGutshof-MusistadlHEIMATABENDmit den Vereinen „D’Hoch-gründecker“ und „Die Filz-mooser“. Siehe 28. August 2014

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Donnerstag, 4. September 20148.30 UhrDorfgasteinGemeindeplatzBAUERNLADENSiehe 28. August 2014

9.00 UhrBad HofgasteinAlpen ArenaBAUERNMARKTHeimische Bauern bieten köst-liche Spezialitäten zum Kauf an.T +43/(0)6432/3393-260

9.00 UhrFlachauBerggasthof WinterbauerBROTBACKEN in der alten Backstube. Das Sauer teigbrot wird vorberei-tet und ge knetet und dann um ca. 11.30 Uhr in den Backofen gegeben. Um ca. 14 Uhr sollte es fertig gebacken sein. Das frisch duftende Brot kann anschließend direkt gekauft werden.Eintritt frei. Infos und Anmeldung größerer Gruppen unterT +43/(0)6452/4248

12.00 UhrBad GasteinObere Asten AlmBAUERNKRAPFEN BACKENBauernkrapfen backen gemein-sam mit Michael, dem Hütten-wirt persönlich. Michael lehrt Erwachsenen und Kindern die hohe Kunst des Bauernkrapfen backens. Die Veranstaltung fin-det bei jedem Wetter statt.

12.00 UhrBad HofgasteinGrussbergalmALM : KLASSIKSiehe 26. August 2014

12.00 UhrDorfgasteinAmoseralmBROTBACKENSiehe 28. August 2014

19.00 UhrFlachauAlter DorfplatzFLACHAUER DORFGAUDI„Hochkarätige Volksmusik-gruppen spielen zugunsten eines guten Zweckes. Dresscode: Trachtengewand“T +43/(0)6457/2214

Freitag, 5. September 20148.00 UhrRadstadtStadtplatzWOCHENMARKTSiehe 29. August 2014

10.00 UhrForstauUntersteinhofAB-HOF-VERKAUFSiehe 29. August 2014

10.00 UhrRadstadtMandlberggutLATSCHENKIEFERÖLBRENNENSiehe 29. August 2014

11.00 UhrMühlbachAlpengasthof RapoldsbergBAUERNMARKTProdukte aus eigenem Erzeug-nis, sowie von unseren heimi-schen Bauern. Rohmilchkäse, Butter, Bauernbrot, Löwenzahn-honig, Honig und Schnäpse.11–14 Uhr. T +43/(0)6467/7389

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13.00 UhrDorfgasteinStrohlehenalmSCHAUKAS’N MIT KÄSEVERKOSTUNGSiehe 29. August 2014

19.00 UhrFlachauAlter DorfplatzFLACHAUER DORFGAUDIStars aus der Schlagerszene, ab 22 Uhr Partystimmung mit Live-Band und Clubbingzelt mit Trachten-DJ. Dresscode: Trach-tengewand T +43/(0)6457/2214

20.00 UhrDorfgasteinGemeindeparkPLATZKONZERTder Trachtenmusikkapelle Strochner – unter der Leitung von Kapellmeister Johann Jastrinsky. Das Konzert findet im Gemein-depark vor dem Festsaal (bei Schlechtwetter im Festsaal) statt. Eintritt für Einheimische und Gäste mit Gastein Card frei.T +43/(0)6432/3393-460

Samstag, 6. September 20149.30 UhrMühlbachMitterfeldalmSCHAFISCHÖTraditioneller Schafabtrieb. Ankunft der Schafe bei der Mitterfeldalm, anschließend „Schafischö“. Rahmenprogramm mit Volksmusik. Infos unterT +43/(0)6584/20388-40

10.00 UhrRadstadtInnenstadt24. RADSTÄDTER KUNSTHAND-WERKSMARKTDieser ist bereits Tradition und stellt mit seinen an die 100 Hand werkern und Künstlern aus Österreich und Deutschland ein fixes kulturelles Highlight dar. Zu sehen und zu kaufen gibt es exklusives Kunsthandwerk aus allen Materialbereichen wie Ke-ramik, Schmuck, Produkte aus Glas, Gefilztes, Gestricktes und Gesticktes, Holzschalen, Dosen und vieles mehr. Für Unterhal-tung sorgen Straßenmusikanten und Straßentheater. Dazu gibt es eine Sonderausstellung im Zeug-haus am Turm (Eröffnung: Fr, 30.8. um 20 Uhr). T +43/(0)6452/7150

12.00 UhrBad HofgasteinWaldgasthof AngertalALM : KLASSIKSiehe 26. August 2014

19.00 UhrFlachauAlter DorfplatzFLACHAUER DORFGAUDI Lederhosen- & Dirndl-Clubbing mit Trachtenmodenschau und Live-Band, sowie Clubbingzelt mit Trachten-DJ. Dresscode: TrachtengewandT +43/(0)6457/2214

Sonntag, 7. September 20148.00 UhrDorfgasteinAmoseralmALMFRÜHSTÜCKSiehe 24. August 2014


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8.30 UhrAltenmarkt-ZauchenseePfarrkirchePATROZINIUM-FESTGOTTESDIENST mit anschließender ProzessionT +43/(0)6452/7117

9.00 UhrBad GasteinAltböckstein BÖCKSTEINER SCHWERTTANZIm Rahmen des Volks- und Knappenfestes jährt sich zum 36. Mal die traditionelle Tanz-vorführung, die das Standesbe-wusstsein der Bergleute zum Ausdruck bringt. 9 Uhr: Fest gottesdienst/Kirche, 10.30 Uhr: Beginn des Festaktes. Anschließend Frühschoppen mit der KnappenmusikkapelleT +43/(0)6432/3393-560

10.00 UhrBad HofgasteinAlpen ArenaBAUERNHERBSTFEST – GROSSER BAUERNMARKTFür Unterhaltung und Verpfle-gung ist bestens gesorgt: Kon-zert der Kameradschaftskapelle, Gasteiner Tanzlmusi, Goaßl-schnalzer und Köstlichkeiten aus der Bauernherbstküche. 10–20 Uhr.T +43/(0)6432/3393-260

10.00 UhrFlachauAlter DorfplatzFLACHAUER DORFGAUDI32. Flachauer Bauernmarkt: Traditioneller Bauern-, Kunst- und Handwerksmarkt. Eintritt frei.T +43/(0)6457/2214

10.00 UhrMühlbachKulturzentrum KnappenheimBAUERNHERBST-FESTmit Festgottesdienst in der Pfarr-kirche, danach Einzug zum Vor-

platz des Kulturzentrums Knap-penheim mit der Bauernschaft, den Vereinen, der Bergkapelle, der Holzmusik und den Schnalzern. Vorführung von bäuerlichem Handwerk, Schmankerl der Bauernschaft und Bauernherbstwirte, Bauernstandln mit bäuerlichen Produkten. Konzerte der Bergkapelle und Holzmusik.T +43/(0)6584/20388-40

10.00 UhrRadstadtInnenstadt24. RADSTÄDTER KUNSTHANDWERKSMARKTSiehe 6. September 2014

11.00 UhrEben im PongauDorfplatzBAUERNHERBST-FESTmit heimischem Handwerk, regionale Schmankerl & Spezialitäten vom Bauernhof, Tanzl musi und Kinderprogramm.T +43/(0)6458/8194

11.00 UhrFlachauGutshof-MusistadlBAUERNHERBST-FRÜHSCHOPPENSiehe 24. August 2014

11.00 UhrGroßarlBreitenebenalmMUSIKANTEN-HOAGASCHTmit Sänger und Musikanten aus dem Tal. Köstlichkeiten aus der Bauernherbstküche. Bei Grup-pen: Anmeldung erbeten unterT +43(0)6415 8386

11.00 UhrKleinarlHirner’sBAUERNHERBST-FRÜHSCHOPPENNähere Infos unterT +43/(0)6418/289

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11.00 UhrRadstadtMandlingPFANDLFESTAllerlei Köstliches rund um und in der Pfanne. Bier vom Fass, ausgewählte Weine und flotte Volksmusik. T +43/(0)6452/7472


9.30 UhrMühlbachStegmoosalmWANDERUNGzum Trockenbach Richtung „Vier Hütten“ und über den Bettlersteig zur Stegmoosalm mit Beobachtung von Murmel-tieren in freier Wildbahn. Bei Sennerin Anni wird bäuer-liches Handwerk gezeigt (Spinnen, Schindelschnitzen oder Butterrühren).Anmeldung und Treffpunkt im TVB.T +43/(0)6584/20388-40

20.00 UhrBad HofgasteinKursaal, 1. StockLICHTBILDERVORTRAG „ALMSOMMER“Ein faszinierender Bilderbogen rund um das Leben auf der Alm. Der Vortragende, Franz Sendl-hofer, ist Agrar- und Landwirt-schaftsexperte. Eintritt frei.T +43/(0)6432/3393-260

20.30 UhrMühlbachHotel BergheimatDIA-VORTRAG„Wandern in der Region Hoch-könig“. Eintritt frei.

Dienstag, 9. September 20149.30 UhrForstauBauernhof FallhausBAUERNBROT BACKENDie Bäuerin Amalia Ortner zeigt Ihnen die Geheimnisse des Brotbackens im Holzbackofen. Jeder darf eine Kostprobe eines gebackenen Brotlaibs für das nächste Frühstück mitnehmen. Unkostenbeitrag: EUR 5.–, Anmel-dung beim TVB bis Mo, 17 Uhr.T +43/(0)6454/8325

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9.30 UhrMühlbachKoppalmWANDERUNG ZUM KAS’NSiehe 26. August 2014

12.00 UhrDorfgasteinSteiner HochalmKRAPFENBACKENSiehe 26. August 2014


Mittwoch, 10. September 20145.30 UhrForstauHinterfager-KammSONNENAUFGANGS-WANDERUNGSiehe 27. August 2014

9.30 UhrMühlbachDientalmWANDERUNG ZUR DIENTALMMIT ERKLÄRUNG VON SCHOTTENDie Sennerin Gretl erklärt die Herstellung von Schotten mit Verkostung. Zu Fuß oder mit dem Wanderbus geht es wieder zurück nach Mühlbach. Anmel-dung und Treffpunkt im TVB oder um 12 Uhr bei der Dientalm.T +43/(0)6584/20388-40

20.00 UhrBad HofgasteinGASTEINER BRAUCHTUMSABENDEs tanzen, singen und musizie-ren Brauchtumsgruppen aus dem Gasteinertal. T +43/(0)6432/3393-260

20.00 UhrDorfgasteinFestsaalSCHUHPLATTLER- UND TANZABENDMit der Brauchtumsgruppe Dorfgastein sowie dem „Duo Harmonie“. Spaß und Stimmung sind bei dieser Veranstaltung garantiert – nicht nur zuschauen, sondern aktiv mitmachen ist die Devise. Eintritt frei für Einheimische und Gäste mit Gastein-Card.

20.30 UhrFlachauGutshof-MusistadlHEIMATABENDmit den Vereinen „D’Hoch gründecker“ und „Die Filzmooser“. Siehe 28. August 2014


9.00 UhrBad HofgasteinAlpen ArenaBAUERNMARKTSiehe 4. September 2014

9.30 UhrMühlbachPronebenalmWANDERUNG ZUM BUTTERRÜHRENmit Wanderführer Erhard über den Brennerbauer zur Pronebenalm. Anmeldung und Treffpunkt beim TVBT +43/(0)6584/20388-40

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12.00 UhrBad GasteinObere Asten AlmBAUERNKRAPFEN BACKENSiehe 28. August 2014



9.30 UhrMühlbachPaussbauerWANDERUNGentlang der Paussenberg Galerie zum Paussbauer. Schnapsver-kostung beim Paussbauer mit kl. Unkostenbeitrag. Treffpunkt und Anmeldung im TVB.T +43/(0)6584/20388-40


10.00 UhrRadstadtMandlberggutLATSCHENKIEFERÖL BRENNENSiehe 29. August 2014

13.00 UhrDorfgasteinStrohlehenalmSCHAUKAS’N MIT KÄSE VERKOSTUNGSiehe 29. August 2014

14.00 UhrKleinarlMusikpavillonBAUERNMARKTvon den Kleinarler Bäuerinnen veranstaltet. Mit Spezialitäten aus der regionalen bäuerlichen Küche. Infos bei Wagrain-Kleinarl Tourismus unterT +43/(0)6418/206


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19.45 UhrMühlbachHotel AlpenroseBAUERNHERBSTKONZERTder Bergkapelle Mühlbach. Bei jeder Witterung.T +43/(0)6467/7262

20.00 UhrRadstadtTeichturmRUNDGANG MIT DEM RAD-STÄDTER NACHTWÄCHTERNähere Infos unterT +43/(0)6452/7472

20.00 UhrAltenmarkt-ZauchenseeDechantshoftenneSCHRÄGES BAUERN.KABARETTDas schräge Bauern.Kabarett be leuchtet kritisch-humorvoll die Probleme der Bauern. Eintritt: EUR 10,–/VVK; EUR 12,–/AK (Restkarten, wenn vorhanden.) Kartenvorverkauf: Altenmarkt-Zauchensee TourismusT +43/(0)6452/5511

20.00 UhrWagrainTurnsaal HauptschuleDORFTHEATEREintritt EUR 10,– www.wagrain-kleinarl.at

Samstag, 13. September 201410.00 UhrBad GasteinSportgastein / Naßfeld SCHAFABTRIEBca. 1.100 Schafe verlassen ihre Sommerweide im Nassfeld. Die „Schafschö“ ist stets ein interes-santes und auch sehr geselliges Ereignis. Das Gebimmel der Glocken, das laute „Määäh“ der Mutterschafe, die Klänge der Tanzl-musi und das Gedränge von Hun-

derten von Besuchern – das alles zusammen ergibt eine wahrhaft urige Atmosphäre. So lange der Vorrat reicht gibt es Spezialitä ten vom Lamm. Nur bei Schönwetter.T +43/(0)6432/3393-560

10.00 UhrMühlbachWiddersbergalmenSCHAFABTRIEBanschließend um ca. 12 Uhr Schöpsersessen bei der Koppalm. Information unterT +43/(0)6584/20388-40

11.00 UhrBad HofgasteinHotel Palace11. TRADITIONELLES BAUERNHERBST-FESTFrühschoppen mit der Trachten-musikkapelle, anschl. Tanz und Unterhaltung. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt.T +43/(0)6432/6715-0

12.00 UhrRadstadtInnenstadt / UntersulzberggutALMABTRIEB MIT HOFFESTDas Vieh des Untersulzberg-bauern kehrt von der Tauern-karleiten-Alm auf den Heimathof zurück. Um ca. 12 Uhr kommen die prächtig geschmückten Tiere durch die Innenstadt von Radstadt. Im Anschluss gibt es am Untersulzberghof ein Hoffest mit Volksmusik und die Bäuerinnen bieten Schmankerl der Region.T +43/(0)6452/5501

14.00 UhrWagrainParkplatz GemeindeSILOBALLEN BEMALENAnmeldung bis zum Vortag: e-mail [email protected] oder T +43/(0)660/3434608. Unkostenbeitrag pro Person: EUR 8,–T +43/(0)6413/8213-18

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19.00 UhrWagrainTurnsaal HauptschuleDORFTHEATERSiehe 12. September 2014

20.00 UhrAltenmarkt-ZauchenseeDechantshoftenneSCHRÄGES BAUERN.KABARETTSiehe 12. September 2014

20.30 UhrWagrainPointLANDJUGENDBALLEröffnung der Bauernherbst- Festwoche.T +43/(0)6413/7230


8.15 UhrFlachauOrtszentrumERNTEDANKFESTmit anschließender Prozession sämtlicher Traditionsvereine durch den Ort. Im Anschluss: Konzert der Trachtenmusik-kapelle im Haus Flachau. Für das leibliche Wohl ist gesorgt. Eintritt frei.T +43/(0)6457/2214

8.30 UhrBad HofgasteinPfarrkircheDIRNDL-GWANDL-SONNTAGFestgottesdienst mit musika-lischer Umrahmung vom Frauen-singkreis Bad Hofgastein mit anschließendem Pfarrkaffee.T +43/(0)6432/3393-260

10.00 UhrBad HofgasteinSchlossalmVOLKSMUSIKALISCHE ALMWANDERUNGVon der Schlossalm in die Leidalm. Auffahrt mit der Schlossalmbahn, Musikgruppen spielen auf Hütten & Almen. Die Veranstaltung findet nur bei Schönwetter statt.T +43/(0)6432/6455

10.00 UhrWerfenwengLehenbauerHOFFEST Mehr Details unterT +43/(0)6466/4200

11.00 UhrDorfgasteinGemeindeparkGROSSES BAUERNHERBST-FESTFrühschoppen, Bauernherbst-kirchtag mit Kunst- und Hand-werksständen, Bauernmarkt u.v.m. Im Anschluss gemütlicher Festausklang.T +43/(0)6433/7283


11.00 UhrGroßarlHotel LammwirtSCHAFSCHUR UND HOFFESTFrühschoppen mit volkstüm-licher Musik. Anschließend Stimmung und Unterhaltung mit Tanzmusik. Schafschur- Vorführung, großer Kinderspiel-platz, Bauernmarkt, Verkauf von Schafwollprodukten, Schmankerl aus der heimischen Küche, Lammspezialitäten, Schnitz vorführungen.T +43/(0)6414/400

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11.00 UhrHüttschlagTalmuseum-TalwirtALPENCUP-RANGGELNMehr Details unterT +43/(0)6417/204

11.00 UhrKleinarlPenkkopfBERGMESSE mit musikalischer Umrahmung. T +43/(0)664/2317281

11.00 UhrRadstadtGasthof StegerbräuVOLKSMUSIK-FRÜHSCHOPPENim Gastgarten mit traditioneller Volksmusik, guter Stimmung und den traditionellen Köstlichkeiten des Hauses. Für musikalische Unterhaltung sorgt die „Tanzlmusi Feldhofer“.T +43/(0)6452/4313

12.00 UhrFilzmoosKirchgasshütte / AualmALM TRIFFT DIRNDLMusik und Unterhaltung. Moden-schau von Katharina Rettenwen-der (Schneidermeisterin aus Filzmoos). Eintritt frei.T +43/(0)6453/8509

14.00 und 20.00 UhrAltenmarkt-ZauchenseeDechantshoftenneSCHRÄGES BAUERN.KABARETTSiehe 12. September 2014

18.00 UhrWagrainTurnsaal HauptschuleDORFTHEATERSiehe 12. September 2014

19.30 UhrWagrainMarktplatzPLATZKONZERTder Trachtenmusikkapelle mit Ausschank und Auftritt der Wagrainer Goasslschnalzer. Eintritt frei.T +43/(0)6413/8448


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20.00 UhrWagrainRaibasaalDIAVORTRAG: „WAGRAIN–KLEINARL IN ALLEN 4 JAHRESZEITEN“B. Oberhuber zeigt und erklärt die schönsten Bilder von Wagrain-Kleinarl. Eintritt frei.T +43/(0)6413/8448

Dienstag, 16. September 201410.00 UhrMühlbachHochkeilKRÄUTERWORKSHOPBauernherbstzeit ist die Zeit der Wildfrüchte und Erntezeit von Wurzeln. Bei der gemütlichen Wanderung werden Beeren und Wurzeln gesammelt. Man erfährt praktische Tipps zur richtigen Verarbeitung und wissenswertes zur Herstellung von Aroma- Essig. Anmeldung am Vortag bis 16.30 Uhr im TVB. Treffpunkt: 9 Uhr. Unkostenbeitrag: EUR 5,–.T +43/(0)6584/20388-40


14.00 UhrForstauFerienwohnungen AnnabellTÖPFERNSiehe 2. September 2014

19.30 UhrWagrainBauernstüberlHÜTTENABENDEintritt frei. Details aufwww.bauernstueberl.at oder unter T +43(0)/6413/8516


Mittwoch, 17. September 20149.00 UhrWagrain-KleinarlTalstation GrafenbergbahnGEFÜHRTE ALMWANDERUNG ÜBER WAGRAIN BIS KLEINARLZünftige Livemusik, Brettljause und Beisammensein. 1. Tour: Treffpunkt 9.00 Uhr Tal-station Grafenbergbahn (für ge-übte Wanderer und schwindel-frei) Auffahrt, anschließend Wanderung über die Kitzstein/Gabel 2037m zur Kitzsteinalm. 2. Tour: Treffpunkt 10.00 Uhr vor dem Tourismusbüro Kleinarl, bergauf über Hirschleiten, über Forstweg zur Kitzsteinalm. Nach einem gemütlichen Nachmittag wandern wir wieder talwärts. Bitte um Anmeldung bis Di, 16. 9. 12.00 Uhr bei Wagrain-Kleinarl Tourismus T +43/(0)6413/8448 www.wagrain-kleinarl.at

9.30 UhrMühlbachDientalmWANDERUNG ZUM KAS’N MIT KASVERKOSTUNGSiehe 3. September 2014

20.00 UhrBad HofgasteinKursaalKONZERT DER KAMERADSCHAFTSKAPELLELeitung: Kapellmeister Reinhold Langegger. Eintritt frei mit der Gastein Card.

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20.00 UhrDorfgasteinGemeindeparkPLATZKONZERTSiehe 5. September 2014

20.00 UhrKleinarlHotel-Restaurant GuggenbergerBRAUCHTUMSABENDmit dem Heimatverein Kleinarl. Eintritt frei. www.hotel-guggenberger.atT +43/(0)6418/222



9.00 UhrBad HofgasteinAlpen ArenaBAUERNMARKTSiehe 4. September 2014

9.00 UhrFlachauBerggasthof Winterbauer

BROTBACKENSiehe 4. September 2014

12.00 UhrDorfgasteinAmoseralm

BROTBACKENSiehe 28. August 2014

14.00 UhrWagrainGroßwidmoos

HEUFIGURENBASTELNErlernen Sie bei Waltraud Kaml die Kunst des Bastelns mit Heu. Natürlich darf man die Basteleien mit nach Hause nehmen. Unkostenbeitrag EUR 8,–Anmeldung und Infos bei Wagrain-Kleinarl Tourismus unter T +43/(0)6413/8448

20.00 UhrWagrainRauchkuchlHEIMATABENDmit der Volkstanz- und Schuh-plattergruppe. Eintritt frei. (mit Ausschank)T +43/(0)6413/7333




11.00 UhrMühlbachAlpengasthof RapoldsbergBAUERNMARKTSiehe 5. September 2014

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14.00 UhrWagrainMarktplatzKÜRBISFESTmit Köstlichkeiten aus Küche und Keller. Kürbisschnitzen, Gewichtschätzen, Abwiegen der Kürbisse. Verwöhnt werden Sie mit selbstgebackenen Kuchen, Krapfen, Kürbisstrudel u.v.m. Große Kinderspielecke mit Rie-sen „Matador Bausteinen“ oder Kürbis-Gebäck aus dem Brot-backofen. Für Unterhaltung sorgt die Wagrainer Volkstanz- und Schuhplattlergruppe sowie die „Plankenauer Tanzlmusi“. Ca. 15 Uhr: Oldtimer Traktoren Rundfahrt durch den Markt.T +43/(0)6413/8448

14.00 Uhr Altenmarkt-ZauchenseeGastgarten Gasthof Rosner (bei Schlechtwetter im Gasthof) MUSIKANTEN NACHMITTAG Musikantengruppen unterhalten Gäste und Einheimische mit volksmusikalischen Weisen und traditionellen Liedern. Eintritt frei. T +43/(0)6452/5511

19.00 UhrWagrainMarktplatzTRACHTENMODENSCHAUder Firma Adelsberger, DRESS-UP, Sport Obermoser. Modera-tion: Margarethe EmbergerT +43/(0)6413/8448

Samstag, 20. September 201410.00 UhrAltenmarkt-ZauchenseeMarktplatz / DechantshoftenneALM.ABTRIEB MIT LEBENDIGEM HANDWERKEin Festumzug, in dem die auf ge kranzten Kühe und die „Samgoaschn“, der Karren mit den Alm-Utensilien, von den Schnalzern begleitet wer-den. Traditionelle Volksmusik, köstliche Alm-Schmankerln und ein Blumengruß von der Alm schaffen Alm-Atmosphäre. Außerdem lässt der Heimat-verein „D’lustigen Zauchenseer“ längst vergessenes bäuerliches Hand werk wieder aufleben. Eintritt frei. T +43/(0)6452/5511

11.00 UhrHüttschlagPertillbauerSCHAFABTRIEBvon der Modereggalm mit an-schließender Schafischö (dabei werden die Schafe der verschie-denen Bauern sortiert und den jeweiligen Besitzern zugeteilt). Anschließend gemütliches Hoffest. Für Speis und Trank sowie die musikalische Unter-haltung ist gesorgt. Ab-Hof- Verkauf selbstgemachter, bäuerlicher Produkte. T +43/(0)6417/258

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11.00 UhrWagrainMarktplatzALMABTRIEB UND BAUERN-HERBST-KIRCHTAGmit Vorführung bäuerlicher Handwerkskunst: Dengeln, Spinnen, Korbflechten, Drech-seln, Schindlmachen, u.v.m. Für’s leibliche Wohl sorgen Bauern und Bäuerinnen. Ca. 14 Uhr: Alm-Abtrieb mit den prächtig geschmückten Rindern vom Grießbauer. Mit dabei sind auch die Wagrainer Herreiter und die Goasslschnalzer.T +43/(0)6413/8448

15.00 UhrFilzmoosDorfplatz / HubertuskapelleHUBERTUSFESTAbmarsch des Festzuges vom Dorfplatz in Begleitung von Trachtenmusikkapelle, Trach-tenfrauen, Schnalzergruppe und Jägerschaften. Begrüßung und Festansprache durch den Bür-germeister, Hubertusmesse zelebriert von Pfarrer Mag. Toferer. Totverblasen des erlegten Wildes mit Bruch-überreichung. Gemeinsamer Rückmarsch zum Dorfplatz.T +43/(0)6453/8235

Sonntag, 21. September 20148.00 UhrBad HofgasteinOrtszentrumKIRTAGStandln und Märkte, Musik und Tanz.T +43/(0)6432/3393-260

8.00 UhrDorfgasteinAmoseralmALMFRÜHSTÜCKSiehe 24. August 2014

8.30 UhrDorfgasteinPfarrkircheERNTEDANKFESTHeilige Messe in der Pfarrkirche, anschließend Erntedankumzug durch das Ortszentrum mit der Erntekrone und den örtlichen Vereinen.T +43/(0)6432/3393-460

8.30 UhrFilzmoosDorfplatzERNTEDANK- UND BAUERNHERBST-FESTAufstellung der Vereine, Seg-nung der Erntekrone, Prozession der Vereine zur Pfarrkirche, Festgottesdienst. Anschließend Bauernherbstfest am Dorfplatz mit Livemusik und Rahmen-programm. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt.T +43/(0)6453/8235

8.45 UhrRadstadtStadtplatzERNTEDANKFESTNach dem Festgottesdienst ziehen die örtlichen Vereine durch die Innenstadt. Es werden allerlei regionale Schmankerl kredenzt, bäuerliches Handwerk präsentiert und bei zünftiger Musik gefeiert.T +43/(0)6452/7472

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11.00 UhrFlachauGutshof-MusistadlOKTOBERFEST-FRÜHSCHOPPENmit Bieranstich des frisch gebrauten Oktoberbiers und Live-Musik. Frische Weißwürstel und Brezen und eine typische Oktoberfestkapelle versetzen Sie auf die „Musistadl Wiesn“.T +43/(0)6457/31980

11.00 UhrMühlbachDientalmALMFESTmit musikalischer Umrahmung und bäuerlichen Schmankerl.T +43/(0)6467/7919

ab 13.00 UhrWagrainBauernstüberlFEST DER MUSIKANTENim Wagrainer Bauernstüberl. Weitere Infos unter T +43/(0)6413/8516


11.00 UhrFilzmoosOrtszentrumALMABTRIEBLive Musik, Rahmenprogramm, für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Eintreffen der Tiere um ca. 13 Uhr. Unkostenbeitrag: EUR 2,–, Kinder und Gäste mit Filzmooser Gästekarte freier Eintritt. T +43/(0)6453/8235

Dienstag, 23. September 20149.30 UhrForstauBauernhof FallhausBAUERNBROT BACKENSiehe 9. September 2014

9.30 UhrMühlbachKoppalmWANDERUNG ZUM KAS’NSiehe 26. August 2014

10.00 UhrMühlbachHochkeilKRÄUTERWORKSHOPSiehe 16. September 2014

12.00 UhrDorfgasteinSteiner HochalmKRAPFENBACKENSiehe 26. August 2014T +43/(0)6433/7318

Mittwoch, 24. September 201416.00 UhrDorfgasteinUnterbergerwirt „SING MIT“Offenes Singen für Interessierte. Die Veranstaltung ist kostenlos – es sind keine Vorkenntnisse notwendig. T +4/(0)6433/7077

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20.00 UhrBad GasteinBöckstein / LesesaalBAUERNHERBST-KONZERTDie Musikanten der Knappen-musik haben ein tolles Bauern-herbst-Programm einstudiert. Eintritt frei.T +43/(0)6432/3393-560


Donnerstag, 25. September 20149.00 UhrBad HofgasteinAlpen ArenaBAUERNMARKTSiehe 4. September 2014

12.00 UhrBad GasteinObere Asten AlmBAUERNKRAPFEN BACKENSiehe 28. August 2014



RadstadtParkplatz Winter / Sportzentrum10-JAHRES-JUBILÄUM „SCHNALZERGRUPPE RADSTADT“mit einem Fest und einem Umzug durch die Stadt. Infos im TVB unterT +43/(0)6452/7472



20.00 UhrDorfgasteinFestsaalSCHUHPLATTLER- UND TANZABENDSiehe 10. September 2014

Samstag, 27. September 2014RadstadtParkplatz Winter / Sportzentrum10-JAHRES-JUBILÄUM „SCHNALZERGRUPPE RADSTADT“Siehe 26. September 2014

14.00 UhrDorfgasteinKögerlalmMUSIKANTENSTAMMTISCHSiehe 30. August 2014

15.00 UhrBad HofgasteinJausenstation Grubhof„AUFHEIGA“ – BAUERN-HERBST-DÄMMERSCHOPPENSie werden mit köstlichen Bauernherbstspezialitäten ver-

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wöhnt. Für Musik und Unterhal-tung ist gesorgt.T43 /(0)6432/6103


8.30 UhrBad HofgasteinPfarrkircheERNTEDANKGOTTESDIENSTmit feierlichem Einzug der Erntekrone in die Pfarrkirche.

8.45 UhrGroßarlPanoramabahn TalstationERNTEDANKFESTUm 8.45 Uhr Treffpunkt der Vereine und Bevölkerung am Marktplatz, anschließend Festzug mit der Erntekrone zur Panoramabahn Talstation. Um 9 Uhr: Festgottesdienst und Segnung der Erntegaben. (Bei Schlechtwetter Gottesdienst in der Pfarrkirche).T +43/(0)6414/281

9.00 UhrMühlbachPfarrkircheERNTEDANKFESTmit anschließendem Konzert der Bergkapelle und der Holzmusik

im Gasthof Alpenrose. Mehr Infos unterT +43/(0)6584/20388-40

9.00 UhrEben im PongauPfarrkircheERNTEDANKFEST mit allen VereinenT +43/(0)6458/8194

11.00 UhrEben im PongauMoosalmO.KASNEine Veranstaltung mit haus-gemachten Käseprodukten, original Bauernbratl und Brauchtums musik. Eintritt frei.T +43(0)6458/8194


11.00 UhrGroßarlMarktplatzRUPERTIFESTBauernmarkt und Köstlichkeiten aus der Bauernherbstküche, Handwerksvorführungen. Musi ka lische Umrahmung durch Sänger und Musikanten aus dem Großarltal sowie der Volkstanzgruppe. Eintritt frei. (Die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt)T +43/(0)6414/281

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Dienstag, 30. September 201412.00 UhrDorfgasteinSteiner HochalmKRAPFENBACKENSiehe 26. August 2014

14.00 UhrForstauFerienwohnungen AnnabellTÖPFERN Siehe 2. September 2014

Mittwoch, 1. Oktober 201420.30 UhrFlachauGutshof-MusistadlHEIMATABENDmit den Vereinen „D’Hoch-gründecker“ und „Die Filz-mooser“. Siehe 28. August 2014

Donnerstag, 2. Oktober 20149.00 UhrBad HofgasteinAlpen ArenaBAUERNMARKTSiehe 4. September 2014

11.30 UhrFilzmoosOberhofalmBAUERNHERBST-FESTSchafschur, bäuerliches Handwerk wie Spinnen oder Filzen. Ab 13 Uhr spielt die „Schönleitn Musi“ auf. Lamm- und Wild spezialitäten.T +43/(0)6453/8594


Freitag, 3. Oktober 20148.00 UhrRadstadtStadtplatzWOCHENMARKTSiehe 29. August 2014

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20.00 UhrDorfgasteinGemeindeparkBAUERNHERBSTKONZERTder Trachtenmusikkapelle Strochner. Unter der Leitung von Kapellmeister Johann Jastrinsky haben die Musikanten ein tolles Programm zum Thema Bauernherbst einstudiert. Das Konzert findet im Festsaal statt. Eintritt für Einheimische und Gäste mit der Gastein-Card frei. T +43/(0)6432/3393-460

Samstag, 4. Oktober 201411.00 UhrBad GasteinHauptschuleBAUERNHERBST-OKTOBERFESTmit der Bürgermusik, welche sich hier als Gastgeber präsen-tiert. Musikalische und kulina-rische Genüsse erwarten Sie. Freier Eintritt.T +43/(0)6432/3393-560

13.00 UhrBad HofgasteinSchmaranzbräuBRAUEREIFESTmit Tanzmusik, Bierverkostung und kulinarischen Schmankerln.T +43/(0)6432/6719

Sonntag, 5. Oktober 20148.00 UhrDorfgasteinAmoseralmALMFRÜHSTÜCKSiehe 24. August 2014

9.30 UhrHüttschlagOrtszentrumERNTEDANKFESTTreffpunkt bei der Raiffeisenbank. Festzug mit der Ernte krone zum Parkplatz Hubalmweg, wo um 10 Uhr der Festgottesdienst und die Segnung der Erntegaben statt-findet. Danach Festzug zum Ge-meindeamt. (Bei Schlechtwetter Gottesdienst in der Pfarrkirche).T +43 (0)6417 204

9.30 UhrWerfenPfarrkircheERNTEDANKFESTmit Segnung der Erntekrone beim Gasthof Werfenerhof, anschl. Ein-marsch der Vereine in die Pfarr-kirch für den Festgottesdienst.T +43(0)/6468/5388

10.00 UhrAltenmarkt-ZauchenseePfarrkircheERNTEDANKFEST Weihen der Erntegaben und an-schließender Dankgottesdienst.T +43/(0)6452/7117

10.00 UhrForstauOrtszentrumERNTEDANKFESTFestlicher Einzug mit der Musik-kapelle und der Erntedankkrone, Messfeier in der Pfarrkirche. Anschließend: Musikalische Unterhaltung durch heimische Gruppen und Bauernherbst- Buffet beim Gasthof Forstauer-wirt. Traditionelle Gerichte,

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bäuerliche Erzeugnisse und selbstgemachte Produkte wer-den zum Verkauf angeboten.T +43/(0)6454/8325

11.00 UhrFilzmoosKirchgasshütte/AualmBAUERNHERBST-RITTAlle Pferdefreunde sind dazu ganz herzlich eingeladen. Geritten wird in Gruppen von Filzmoos oder Neuberg über den Marcheggsattel zur Aualm. Ab 11 Uhr: „A nette Musi“ – Spaß und Unterhaltung auf der Alm. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Treffpunkt wird bekannt gegeben – Anmeldung der Reiter unter T. 8245 erforderlich.T +43/(0)6453/8235


12.00 UhrMühlbachWindraucheggalmHERBSTFESTmit musikalischer Umrahmung und kulinarischen Schmankerln. Nur bei Schönwetter.T +43/(0)676/7152151

8.00 UhrDorfgasteinAmoseralmALMFRÜHSTÜCKSiehe 24. August 2014

Dienstag, 7. Oktober 20149.30 UhrForstauBauernhof FallhausBAUERNBROT SELBER BACKEN Siehe 9. September 2014


20.00 UhrBad HofgasteinKongresszentrumDIAVORTRAG: „NATURJUWEL HOHE TAUERN“Vortrag von Nationalparkwart Hans Naglmayr. Eintritt frei mit der Gastein Card.T +43/(0)6432/3393-260

Mittwoch, 8. Oktober 201420.30 UhrFlachauGutshof-MusistadlHEIMATABENDmit den Vereinen „D’Hoch-gründecker“ und „Die Filz-mooser“. Siehe 28. August 2014




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20.00 UhrBad HofgasteinKursaalKONZERT DER KAMERADSCHAFTSKAPELLESiehe 17. September 2014

Samstag, 11. Oktober 201420.00 UhrDorfgasteinFestsaalGASTEINER SCHÜTZENBALLTraditioneller Ball der historischen Gasteiner Schützen kompanie. Musikalische Unterhaltung und Tombola mit attraktiven Preisen. T +43/(0)6432/3393-460


11.00 UhrBad HofgasteinCafé SonnbergFRÜHSCHOPPEN & MÜHLENFESTMusik und Unterhaltung, Mühlenführung, Brotbacken, Bauernmarkt u.v.m. Kulina risch werden Sie von hausgemachten Spezialitäten verwöhnt.T +43/(0)6432/8354


18.30 UhrGroßarlHotel Grossarler Hof„WINE & DINE“: 3 HAUBEN, 2 WINZERGastkoch kocht gemeinsam mit Küchenchef Walter Viehhauser. Zu Gast sind zwei Top Winzer und kredenzen die passenden Weine zum 6-Gang-Gourmet-menü. Tischreservierung erfor-derlich unter T +43/(0)6414/8384

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Montag, 13. Oktober 20148.00 UhrDorfgasteinAmoseralmALMFRÜHSTÜCKSiehe 24. August 2014

Mittwoch, 15. Oktober 201420.00 UhrBad HofgasteinKursaalBENEFIZKONZERTder Militär-Musikkapelle Salz-burg, welche ihre Anerkennung durch eine Vielzahl an Einla-dungen im Ausland zu repräsen-tativen Veranstaltungen fand. Seit ihrem Bestehen führte die Militärmusik 4.750 musikalische Einsätze durch.T +43/(0)6432/3393-260



20.00 UhrGroßarlHotel Grossarler Hof2. GROSSARLER MUSIKANTEN- & SÄNGERSTAMMTISCHMusikalisches Zusammentreffen einheimischer Volksmusikgrup-pen. Unter den teilnehmenden Gruppen werden Karten für das Neujahrskonzert der Bläserphil-

harmonie Mozarteum Salzburg am 6.1.2015 sowie weitere tolle Preise verlost. Eintritt frei.T +43/(0)6414/8384




Samstag, 18. Oktober 201420.00 UhrBad HofgasteinKursaalGROSSER VOLKSMUSIK ABENDMitwirkende: Familienmusik Fraiss Saiten, Chor – GASTEIN.KLANG, Gasteiner Tanzlmusi & Gasteiner AlphornbläserT +43/(0)6432/3393-260

20.30 UhrGroßarlHotel Großarler Hof5. GROSSARLER JÄGERBALLEmpfang mit den Großarler Jagdhornbläsern, Eröffnung durch Volkstanzgruppe Groß-arltal, Hüttschlager Viergesang und Schlosshof Tanzlmusi, Musik und Tanz mit dem „Duo Absolut“, Balltombola mit Hauptpreis Gamsabschuss,

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Dresscode: Tracht erwünscht. Tischreservierungen unterT +43/(0)6414/8384


11.00 UhrGroßarlBreitenebenalmEINHEIGAmit Sänger und Musikanten aus dem Tal. Köstlichkeiten aus der Bauernherbstküche. Bei Gruppen: Anmeldung erbe-ten unter T +43/(0)6414/8386



10.00 UhrRadstadtMandlberggutLATSCHENKIEFERÖLBRENNENSiehe 29. August 2014

20.00 UhrBad HofgasteinKursaalBAUERNHERBST- ABSCHLUSSKONZERTmit der Trachtenmusikkapelle Bad Hofgastein. Leitung: Manfred Schweiger.T +43/(0)6432/3393-260

Samstag, 25. Oktober 201414.00 UhrDorfgasteinKögerlalmMUSIKANTENSTAMMTISCHSiehe 30. August 2014

20.00 UhrBad GasteinWienersaal/EuropeBAUERNHERBST-ABSCHLUSSKONZERTDie Musikanten der Bürgermusik schliessen den Bauernherbst mit einem tollen Konzert ab. Eintritt frei.T +43/(0)6432/3393-560

20.00 UhrRadstadtStadtsaalVOLKSTANZFESTMehr Details unterT +43/(0)6452/7472

Sonntag, 26. Oktober 201413.00 UhrBad HofgasteinSchmaranzgutSAUTANZ – ALLES RUND UMS SCHWEINSpezialitäten vom freilaufenden Bioschwein. Schweineroulette, Musik und Unterhaltung.T +43/(0)6432/671940

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Die meisten Gastro no mie betriebe der Bauernherbst-Orte ver-pflichten sich in der Bauernherbst-Zeit „besondere“ Gerichte und Getränke auf einer eigenen Speisekarte anzubieten. Oft kocht der Wirt oder die Wirtin persönlich.

In vielen Fällen ist das für die Wirtsleute keine Besonderheit. Tradition und bodenständige Küche wurden den Menschen im Gebiet in die Wiege gelegt. Deshalb verstehen unsere Köche und Köchinnen es auch Bauernherbst-Gerichte besonders schmackhaft und genussvoll zuzubereiten.

Es versteht sich fast von selbst, dass die Produkte aus der Region stammen und dadurch besonders frisch und von hoher Qualität sind. Versuchen Sie doch einfach einmal einen echten „Most“ – Sie werden staunen wie herrlich erfrischend dieses typische Getränk ist.

DIE KÜCHE IM SALZBURGER PONGAUIST BESONDERS VARIANTENREICH UND GESCHMACKVOLL. VERSUCHEN SIE ES EINFACH.

…DIESES ZEICHEN BÜRGT FÜR BAUERN-HERBST- QUALITÄT…

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BAUERNHERBST- SPEZIALITÄTEN-TAGE 2014

Altenmarkt- ZauchenseeFreitag, 26. September bis Sonntag, 5. Oktober 2014 Traditionelle WildwochenHotel-Gasthof Rosner,Familie Steffner,T +43/(0)6452/4393

DorfgasteinSamstag, 6. September bis Sonntag, 14. September 2014PfandlwocheGasthof Klammstein,Familie Fritzenwanker,T +43/(0)6433/7606

Jeden Dienstab ab 12 UhrBauernkrapfen-EssenSteiner Hochalm August bis Mitte Oktober täglich geöffnet (bei Schlecht-wetter bitte anrufen.)

Ab 20. August 2014„Traditionelle Bauernherbst-Spezialitäten“Gasthof UnterbergerWirtT +43/(0)6433/7077

Montag, 1. September bis Dienstag, 30. September 2014 Kulinarischer Herbst- SpaziergangLandgasthof Gasteiner Einkehr,Familie FankhauserT +43/(0)6433/7248-0

Dienstag, 7. Oktober bis Sonntag, 12. Oktober 2014LammspezialitätentageAllerlei vom Lamm servieren wir in dieser Zeit zusätzlich zu un-seren Hauserbauer-Schmankerl. Montag Restaurant geschlossen.Alpengasthof HauserbauerFamilie RohrmoserT +43/(0)6433/7339-0

FilzmoosMittwoch 1. Oktober bis Montag, 13. Oktober 2014SchöpsernentageLamm- und WildspezialitätenOberhofalmMonika Knaus u. Harry HabersatterT +43/(0)6453/8594Tischreservierungen erbeten.Dienstag Ruhetag.

Freitag, 3. Oktober bis Sonntag 5. Oktober 2014 WildspezialitätentageGasthof ReithofFamilie AhorneggerT +43/(0)6453/8203

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ForstauSonntag, 14. Oktober 2014SchafibratlessenGasthof ForstauerwirtFamilie BuchsteinerT +43/(0)6454/8317

GroßarlJeden Freitag von Junibis Oktober 2014 Bauernkrapfenessenim Hei matmuseum Denkmalhof Kössler häuslvon 14 bis 17 Uhr.Hotel Edelweiß,Familie Peter Hettegger,T +43/(0)6414/300

Termin noch nicht festgelegt – siehe Wochenveranstaltungs-kalender TourismusverbandWildspezialitätentageGasthof SchützenhofFamilie PrommeggerT +43/(0)6414/571

Montag, 21. September bis Sonntag, 28. September 2014 Bauernherbst-Spezialitäten wocheHotel Alte Post Familie Toni KnappT +43/(0)6414/207

HüttschlagTermin noch nicht festgelegt – siehe Wochenveranstaltungs-kalender Tourismusverband Wildtage mit Spezialitäten vom heimischen WildLandhotel Almrösl,Familie Franz Zraunig,T +43/(0)6417/601

WerfenwengMontag, 4. Oktober 2014 bis Samstag, 25. Oktober 2014Wildwochen im Restaurant„Chili im Wenghof“ Elfriede DöldererWeng 18T +43/(0)6466/20051


Altenmarkt- Zauchensee

Berggasthof Bliembauer***Familie Hochwimmer-AckerlHornerweg 24,T +43/(0)6452/6246,www.berggasthof-bliembauer.atProdukte: Schnäpse, Schwam-merlgerichte, selbst geräucher-ter Speck

Gasthof Rosner***Familie SteffnerMarktplatz 10,T +43/(0)6452/4393,www.gasthof-rosner.atProdukte: verschiedene Gerichte vom Wild aus eigener Jagd, Schwammerlgerichte, Pongauer Kasnock’n

Gasthof Neuhäusl**Familie ErkengerZauchenseestraße 100,T +43/(0)6452/7111,www.neuhaeusl.atProdukte: Selch- und Kaspress- knödel, Braten und Wildwürstel vom Rotwild aus dem Zauchtal, Heidelbeerschmarrn

Hotel-Gasthof Markterwirt***Familie SchneiderMarktplatz 2,T +43/(0)6452/5420,www.markterwirt.atProdukte: Wildgerichte aus eigener Jagd, frisch gefangene

Forellen & Saiblinge aus dem hauseigenen Zauchensee, Moakei’s Jausnbrett’ mit einhei-mischen Leckereien und viele weitere kulinarische Schmankerl der regionalen Bauern sowie Mit-tagstisch & Wochenprogramm mit täglichen Highlights

Hotel-Gasthof Schartner***Familie SchartnerHauptstraße 35,T +43/(0)6452/5469, www.hotel-schartner.atProdukte: Schottsuppe, haus- geräuchertes Forellenfilet,Selchfleischnock’n

Jausenstation Habersatt**Familie SteffnerSchwemmbergweg 13,T +43/(0)6452/7177, www.ferienbauernhof.at,Produkte: Fleischkrapfen, Kas nock’n, Stelzen

ReitlehenalmFamilie SchneiderSchwemmbergweg 8,T +43/(0)6458/8462, www.reitlehenalm.atProdukte: Fleischkrapfen,Lammgerichte, Forellenspezia-litäten aus dem eigenen Teich (mit Angelmöglichkeit.)

BAUERNHERBST-WIRTE49

Bad GasteinGasthaus Bäckerwirtsgut Familie Holly Dorfplatz 1T +43/(0)6434/2134,www.baeckerwirtsgut.com Produkte: Spezialitäten von Lamm, Wild und Fisch, hei-mische Süßspeisen, Hausbrot

Bad HofgasteinHotel AlpinaFamilie CzernyParkstraße 11–15, T +43/(0)6432/8475,www.alpina-hotel.atProdukte: Täglich finden Sie auf unserer Karte regionale, heimische Produkte.Jeden Dienstag Bauernherbst-buffet

Hotel Alte PostFamilie HainzerKirchenplatz 4,T +43/(0)6432/6260, www.altepost-gastein.comProdukte: Gasteiner Lamm-rücken, Postwirt’s Würstl-Pfandl, Blattlkrapfen mit Pilz-Erdäpfel-fülle

Landgasthof BertahofFamilie GranitzerVorderschneeberg 15,T +43/(0)6432/7608, www.bertahof.atProdukte: Fische aus heimischen Gewässern, Lamm aus eigener Zucht, täglich spezielle Bauern-herbstmenüs.

Gasthof Cafe „Gamskar“Familie KranabetterKronwald 118, T +43/(0)6432/6264,www.badhofgastein.comProdukte: Wildspezialitäten aus

eigener Jagd, hausgemachte Kuchen und Strudeln, Rind-fleisch aus der eigenen Land-wirtschaft. Sonntag, 31. August 2014, ab 11 Uhr Bauernherbst-fest-Frühschoppen mit den „Fünf Freunden“, anschließend Tanz und Unterhaltung.

Cafe „Sonnberg“Familie RöckHeißingfelding 67,T +43/(0)6432-8354,www.cafe-sonnberg.comProdukte: Hausgemachte Mehl-speisen und Strudeln, auf Vor-bestellung: Fleischkrapfen, Schweinebraten, u.v.m.. Sonn-tag, 12. Oktober 2014, ab 11 Uhr Bauernherbst- Frühschoppen mit Musik-Unterhaltung, Bauern-markt und Mühlenführung.

„DAS.GOLDBERG“ Familie SeerHaltestellenweg 23,T +43/(0)6432/6444, www.dasgoldberg.at Produkte: Bauernherbstgerichte zubereitet nach Gasteiner Re-zepten mit würzigen Kräutern aus dem eigenen Kräutergarten, hausgemachte Brotvariationen und Aufstriche, Kaffee aus der hauseigenen Rösterei.

Gasthof SchmaranzbräuFamilie ViehauserWieden 52,T +43/(0)6432/6719-40,www.schmaranz.atProdukte: Bier aus eigener Hof-brauerei, Gasteiner Bauernbratl, Bauernkrapfen, u.v.m. Samstag, 26. Oktober 2014, ab 13 Uhr: „Sautanz – alles rund um’s Schwein“ – Spezialitäten vom Freilandschwein sowie Musik und Unterhaltung.

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Jausenstation GrubhofFamilie StuhlerKronwald 115,T +43/(0)6432/6103,www.badhofgastein.comProdukte: Speck- und Käsejause aus eigener Landwirtschaft, Kasnock’n und Fleischkrapfen – auf Vorbestellung. Samstag, 27. September 2014, ab 15 Uhr: „Aufheiga“ – Bauern-herbst-Dämmerschoppen mit Musik und Unterhaltung.

Restaurant-StüberlRudi’s KlauseFamilie BachbauerGriesgasse 10,T +43/(0)6432/6703,www.pizzeria-rudisklause.atProdukte: Gasteiner Foafi Supp’n, Kasnock’n im Pfandl, Schweins-stelze, u.v.m.

„DAS FRANZ“ im SalzburgerhofMartin WagnerKaiser-Franz-Platz 1,T +43/(0)6432/6230,www.hotel-salzburgerhof.comProdukte: Blunzengröstl mit Speckkrautsalat, Gefülltes Bauernherbst-Schnitzel, Gekochte Gamsschulter mit Krensauce und Röstkartoffeln.

Dorfgastein

Landgasthof Gasteiner EinkehrFamilie FankhauserBergbahnstraße 44,T +43/(0)6433/7248-0,www.einkehr.comTraditionelles zum Bauernherbst von Ende August bis Ende Oktober.

Alpengasthof LandhotelHauserbauerFamilie RohrmoserBergl 15, T +43/(0)6433/7339-0,www.hauserbauer.comProdukte: Spinat-Kaspress-knödel auf Rotkraut, Fleisch-krapfen, Schwarzbeernocken u.v.m. Montag Ruhetag.

Landhotel RömerhofFamilie HasenauerRömerplatz 2,T +43/(0)6433/7777,[email protected]: Tauernlamm, Wild-spezialitäten, Almrind, u.v.m.

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Gasthof SteindlwirtFamilie RieserDorfstraße 30,T +43/(0)6433/7219-0,www.steindlwirt.com

UnterbergerWirtDas Bauernhofhotel fürFein schmecker – Feng Shui Hotel – RestaurantUnterberg 110, T +43/(0)6433/7077,www.unterbergerwirt.comProdukte: Teigtascherl mit Kürbisfüllung, Heubeisser aus eigener Zucht, Gasteiner Alpen-Saibling, u.v.m.

Gasthof KlammsteinFamilie FritzenwankerKlammstein 15,T +43/(0)6433/7606,www.gasthof-klammstein.comProdukte: Pongauer Kasnocken, Ripperl, Kalbshaxn und Schweins- stelzen bzw. Geheimtipp „Huat-essen“ – jeweils auf Vorbestel-lung

Hotel-Restaurant „Burgblick“Familie GöttlichKlammstein 36,T +43/(0)6433/7611,www.goettlich.com„Frisch auf den Tisch“ – Produkte von heimischen Bauern: Rind, Schaf, Lamm, Wild, Fisch, Käse, u.v.m. – traditionell und bodenständig zubereitet.

Restaurant „Zur Mühle“ Landhotel UntermüllnergutFamilie Andexer Solarbadstraße 31,T +43/(0)6433/7434 oder +43/(0)664/4140342,www.untermuellnergut.comProdukte: Bauernpfandl, selbstgeräucherter Schinken/Speck, Salzburger Nockerl, u.v.m. Montag Ruhetag.

Eben

Landgasthof OrtnerFamilie HölzlHauptstraße 387,T +43/(0)664/1533880 oder +43/(0)6458/20470,www.ortnergut.comProdukte: Traditionelle Schman-kerl aus der Bauernherbstregion.

Filzmoos

Panoramarestaurant ReithofFamilie AhorneggerOberberg 20,T +43/(0)6453/8203, www.reithof.comProdukte: Salzburger Schnitzel, hausgemachte Blutwurst, Knoblauchsuppe

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Hotel BischofsmützeFamilie MayrFilzmoos 30, T +43/(0)6453/8224,www.hanneshof-resort.com Produkte: Kürbis-Orangensuppe, Hirschfilet mit Steinpilztortellini, Schlachtteller (Blut- und Leber-wurst)

Hotel EschbacherFamilie EschbacherFilzmoos 104,T +43/(0)6453/8572,www.hotel-eschbacher.atProdukte: Knoblauchsuppe, Rostbraten mit Filzmooser Naturrind, Schwarzbrotpudding mit Preiselbeer Rotwein Sauce.

Oberhofalm Monika KnausFilzmoos 65,T +43/(0)664/5146460,www.oberhofalm.atProdukte: Schöpsener Braten, Fleischkrapfen, heimische Wildspezialitäten

UnterhofalmFamilie SchörghoferFilzmoos 66,T +43/(0)664/3566751, www.unterhofalm.atProdukte: Fleischkrapfen mit Sauerkraut, Blunzengröstel mit Krautsalat, Unterhofalm-Kotelet-te mit Speck-Pilzgröstl

Bio-Hotel HammerhofFamilie EbnerFilzmoos 6,T +43/(0)6453/8245,www.hammerhof.atProdukte: Bio-Rinderfilet vom eigenen Hof, Kräuterspaghetti, Grießnockerlsuppe mit Kräutern

Hotel Happy FilzmoosFamilie MehlerNeuberg 152T +43/(0)6453/8584,www.happyfilzmoos.atProdukte: Bauernschmaus, Schwarzbeernock’n, Köstlich-keiten der Saison

Restaurant JagdhofFamilie GannFilzmoos 233T +43/(0)6453/8141, www.jagdhof.co.atProdukte: Eierschwammerl-gulasch, heimische Wildleber mit Steinpilzen, Heidelbeer- Topfennockerl

FlachauFlachauer GutshofPichlgasse 15, T +43/(0)6457/31980, www.flachauer-gutshof.atProdukte: Cremesuppe vom Kürbis mit Maronen und Chili, Rosa Lammkronen auf Schwammerlragout an Kürbis-Käse-Quiche

Restaurant Zum HolzwurmFamilie GappmaierHofgasse 248,T +43/(0)6457/2952,www.zum-holzwurm.atProdukte: Erdäpfel-Steinpilz-suppe, Pongauer Fleischkrapfen mit Sauerkraut, „Schafi auf-bratln“

Mit freundlicherUnterstützung von:

Restaurant SeestüberlFamilie KamlFlachauwinklstraße 212,T +43/(0)6457/2837,www.hinterrohr.atProdukte: Kaspressknödelsuppe,frischen Fisch, Bauernkrapfen

Jausenstation SchauphofFamilie UnterwurzacherFlachauwinklstraße 46,T +43/(0)6457/2270, www.schauphof.atProdukte: Selchfleischnocken, Bauernkrapfen, Bauernjause mit hausgemachtem Speck, Käse u.v.m.

Gasthof WieseneckFamilie KoblingerFlachauwinklstraße 218,T +43/(0)6457/2276,www.wieseneck.atProdukte: Salzburger Rahm suppe, Bauernbratl, Schwarzbeernocken

Alter JagdhofFamilie Schmid Flachauer Straße 104,T/F +43/(0)6457/2228www.flachau.msProdukte: Speckknödelsuppe,Wildspezialitäten aus eigener Jagd, Himbeerschmarren

Gasthof SchützenhofFamilie Mayrhofer Reitdorferstraße 26,T +43/(0)6457/2396, www.schuetzenhof-flachau.atProdukte: Bauernbratl, Wildspe-zialitäten aus heimischer Jagd, Pilzgerichte

ForstauGasthof ForstauerwirtFamilie BuchsteinerOrt 54, T +43/(0)6454/8317,www.forstauerwirt.atProdukte: Kaspressknödelsuppe, Speckjause, Kasnock’n

Alpengasthof TrinkeralmFamilie BuchsteinerFager 200, T +43/(0)6454/8442, www.trinkeralm.at Produkte: Knoblauchsuppe, Schweinsbraten, Eierschwam-merlgerichte

Pension UnterreithFamilie ScherüblOrt 6, T +43/(0)6454/8461,www.unterreith.atProdukte: Kartoffelrahmsuppe, Blutwurstgröstl, Apfelkiachl

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GroßarlGasthof-Hotel Alte PostFamilie Toni KnappGroßarl Nr. 24, T +43/(0)6414/207,www.altepost.ccProdukte: Eierschwammerl, Fleischkrapfen, Spezialitäten vom Wild u.v.m.Veranstaltungstipp: Rupertifest am 28.9.2014

Hotel EdelweißFamilie Peter HetteggerUnterberg 83, T +43/(0)6414/300,www.edelweiss-grossarl.com Produkte: Carpaccio vom Alm-rind mit Erdäpfelkas, Hirschedel-gulasch mit Topfenknödel und Apfelrotkraut, Bachsaiblingsfilet mit Ofenkartoffeln u.v.m.

Hotel LammwirtFamilie RohrmoserGroßarl Nr. 60,T +43/(0)6414/400, www.lammwirt.atProdukte: Erdäpfel-Schwam-merlsuppe, Lammeintopf und -braten, Hollerkoch mit Vanille-eis, u.v.m.Veranstaltungstipp: 14.9.2014: Schafschur und Hoffestmit musikalischer Umrahmung, Beginn: 11 Uhr, Verkauf vonSchafwollprodukten, Lamm-Spe-zialitäten, Schnitzvorführungen.

Hotel NeuwirtFamilie Stefan MooslechnerGroßarl Nr. 6, T +43/(0)6414/251,www.hotel-neuwirt.comProdukte: Sauerkrautsuppe, Tafelspitzsulze mit Hausbrot, Schnitte vom Weidenrind mit frischen Eierschwammerl und Serviettenknödel, u.v.m.

Gasthof SchützenhofFamilie PrommeggerUnterberg 92, T +43/(0)6414/571,www.schuetzenhof.atProdukte: Geräucherter Wild- schinken, Wildsuppe mit Ein-lage, Jaganock’n, u.v.m. Hotel TauernhofFamilie HetteggerUnterberg 85,T +43/(0)6414/264-0,www.tauernhof.comProdukte: Erdäpfelsuppe mit frischen Eierschwammerln, Geschmortes Lammhax’l auf Speckbohnen und Stampf-Kar-toffeln, Gefülltes Hirschfilet im Strudelteig mit Rotkraut und Schupfnudeln, u.v.m. Cafe-Restaurant EL TOREROFamilie Paul Prommegger Unterberg 133,T +43/(0)6414/8570,www.eltorero.at Produkte: Eierschwammerlsuppe, Sennerin-Salat, Almo-Steaks, u.v.m.Tipp: Täglich ab 16 Uhr: Speck-, Wurst- und Käseverkostung mit Produkten aus dem Großarltal.

Hotel Nesslerhof Familie Neudegger Unterberg 1,T +43/(0)6414/81200,www.nesslerhof.atProdukte: Großarler Hirschbraten mit Schwammerl, Apfelrotkraut und Spätzle, Gebratenes Alpen-lachsfilet auf Kürbisrisotto und Rieslingschaumsauce, Preiselbeer-Topfenschmarrn mit Vanilleeis, u.v.m.

HüttschlagLandhotel AlmröslFamilie Franz ZraunigHüttschlag Nr. 80,T +43/(0)6417/601,www.almroesl.atProdukte: Hausgemachte„Wirtshaussülze“ mit Kernöl, Gekochtes Mastochsenfleisch mit Cremespinat, Röstkartoffel und Apfelkren, Hausgemachte Topfenterrine mit Waldbeeren. Veranstaltungstipp:Bauernherbstfest – Hüttschlager Kirchtag am 24.8.2014 vor dem Hotel mit Volkstanz, Musik, Bauernmarkt, etc.

Hotel-Landgasthof HüttenwirtFamilie TofererHüttschlag Nr. 20, T +43/(0)6417/606,www.huettenwirt.comProdukte: Haxerlsulze inZwiebel-Kernölmarinade, Blun-zenstrudel aufSpecksauerkraut, Bauernbratlaus dem Reind’l mit Rahmrettich und Knödel, u.v.m.Veranstaltungstipp: Hüttenwirts-Kirchtagsjause im Rahmen des Bauernherbstfestes beim Hütt-schlager Kirchtag am 24.8.2014 vor dem Hotel mit Volkstanz, Musik, Bauernmarkt, etc.

Gasthof TalwirtFamilien Alois undHermann PrommeggerSee 30,T +43/(0)6417/444,www.talwirt.atProdukte: Spezialitäten vom Wild (Wildleberknödelsuppe, Wilde-rerpfandl usw.) Heidelbeer-schmarrn, u.v.m.Tipp: Nationalpark-Info-Zentrum im 1. Stock mit der Ausstellung„Bergwald“; Kinderspielplatzund Talmuseum direkt nebenan.

Hüttschlager BauernladenstüberlFamilie Martin und Doris Aichhorn See 42,T +43/(0)664/12 90 458, www.bauernladenstueberl.comProdukte: Bäuerliche Köstlich-keiten wie Fleischkrapfen, Bauerntoast, Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Ribiselsauce, u.v.m. Täglicher Verkauf von Bauernprodukten. Kostproben.

Kleinarl

Hirner’s Restaurant & PizzeriaFamilie HirnerAchenweg 5, T +43/(0)6418/289,www.sbg.at/hirner Produkte: Fleischkrapfen, Backhendl

Gasthaus JägerseeFamilie HaitzmannJägersee 1, T +43/(0)6418/350, www.jaegersee.at Produkte: Rehragout, Wildgulasch, Schwarzbeer-schmarrn

Hotel-Restaurant GuggenbergerFamilie GuggenbergerDorf 45, T +43/(0)6418/222, www.hotel-guggenberger.atProdukte: Kürbiscarpaccio, Spinatknödel, selbstgepflückte Schwarzbeeren mit Vanilleeis

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Jausenstation WaldstüberlFamilie ErlandsonOberrainweg 1, T +43/(0)6418/449,www.waldstueberl.com Produkte: Pongauer Kasnock’n, Gulaschspezialitäten, Pongauer Kassuppe

Gasthaus GallerFamilie GallerStuhlwaldstraße 2, T +43/(0)06418/407, www.einkehrschwung.at Produkte: Fleischkrapfen, Pofesen, Blattlkrapfen mit Sauerkraut

Restaurant AichhornFamilie AichhornPeilsteingasse 15, T +43/(0)6418/374,www.restaurant-aichhorn.at Produkte: Bradl vom Pongauer Freilandschwein, Salzburger Berglamm, Topfenschmarrn

Berggasthof PröllFamilie PröllStuhlweg 9, T +43/(0)6418/333,www.ferien-kleinarl.atProdukte: Schwarzbeernocken, Kaiserschmarrn

KitzsteinalmFamilie ThurnerKleinarl,T +43/(0)6413/8088,www.wagrain-kleinarl.atProdukte: Bauernkrapfen mit Marmelade

Kleinarler HütteKleinarl,T +43/(0)664/3709977

SteinkaralmFamilie WinterKleinarl,T +43/(0)6418/203 oder+43/(0)664/1321634 oder +43/(0)664/5218705www.kreuzsalhof.kleinarl.bizProdukte: Brettljause mit hof eigenen Produkten

WeissenhofalmFamilie AichhornKleinarl, T +43/(0)6418/229www.peilsteingut.at

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Mühlbach amHochkönig

Gasthof AlpenroseFamilie MayrMühlbach 151, T +43/(0)6467/7262,www.hotel-alpenrose.co.atProdukte: Wildspezialitäten aus Mühlbachs Wäldern, Schwam-merlgulasch, Saiblingsfilet, u.v.m.

Hotel ArthurhausHeidi RadacherMühlbach 110,T +43/(0)6467/7202,www.arthurhaus.atProdukte: Eigene Rohmilchkäse-Produktion, Bergbauernmozza-rella mit Tomaten und hausge-machtem Schwarzbeer-Essig, u.v.m.

Hotel BergheimatFamilie Kögl-PlenkMandlwandstraße 159,T +43/(0)6467/7226-0,www.bergheimat.comProdukte: „Genusswirtmenü“, Gerichte vom Pongauer Wild, Hausgemachte Marmeladen im Hotel-Shop, u.v.m.

Hotel GrünholzFamilie SchwaigerMühlbach 46,T +43/(0)6467/7567,www.gruenholz.atProdukte: Erdäpfelsuppe,Hirsch-Carpaccio, Schotten-nocken, Lammbratl, u.v.m

Gasthof LedererFamilie KollerMühlbach 17, T +43/(0)6467/7326,www.bike-snow-lederer.atProdukte: Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödel, Hirsch-ragout, Blutwurstgröstel

Alpengasthof RapoldsbergThomas Petravic-CruseMühlbach 259, T +43/(0)6467/7389,www.rapoldsberg.atProdukte: Salzburger Bauern-salat mit Ziegenkäse, Almteller, Schwarzbeernocken, u.v.m.Tipp: Bauernmarkt mit bäuer-lichen Produkten aus eigener Erzeugung und von heimischen Bauern – Termine: 6./20.6., 4./18.7., 1./22.8., 5./19.9.

Radstadt

Gasthof LöckerFamilie LöckerSchernbergstraße 11,T +43/(0)6452/4286, www.loecker.bizProdukte: Kaspressknödel inRindssuppe, Pongauer Gröstl, Hirschgulasch

Gasthof StegerbräuFamilie StieglerSchernbergstraße 14,T +43/(0)6452/4313,www.stegerbraeu.atProdukte: Brennesselschaum-suppe, Blunz’ngröstl mit Sauer-kraut, Schwarzbeernocken

Wirtshaus „Zum Kaswurm“Familie KaswurmFarnwangweg 5,T +43/(0)6452/4114, www.zum-kaswurm.atProdukte: Wildkräuterrahmsuppe, Fleisch-, Käse- und Blattl-krapfen, Salzburger Bierfleisch

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Restaurant „Glustkuchl“Familie BaldaufStadtplatz 4–5,T +43/(0)6452/4295, www.glustkuchl.atProdukte: Geschmortes Lammhaxerl, Hirschbraten, Kürbis henderl

Hotel PostFamilie Dr. Walter Stadtplatz 8, T +43/(0)6452/4306, www.posthotel-radstadt.atProdukte: Selchfleischkrapfen mit Sauerkraut, Erdäpfelsuppe mit Steinpilzen, Schwarzbeer-nocken

Metzgerstub’n LadingerFamilie LadingerStadtplatz 3,T +43/(0)6452/4234,Produkte: Beuschel mit Knödel, Schweinsbrüst’l mit Sauerkraut, Blunz’ngröstl mit Sauerkraut

BürgerbergalmFamilie MoisesBürgerbergweg 4,T +43/(0)664/5927440,www.buergerbergalm.at,Produkte: Pinzgauer Kaspress-knödelsuppe, Blunz’ngröstl mit Lungauer Eachtling, Topfen-nockerl mit Zwetschgenröster

WagrainBauernstüberlFamilie HerzmaierHofmark 28, T +43/(0)6413/8516,www.bauernstueberl.atProdukte: Leberpunkerl-, Kas-pressknödel- und gebackene Speckknödelsuppe, Lebermuas, Bochane Ochsenschoas

Gasthof GrafenwirtFamilie SchindlmaisserMarkt 92, T +43/(0)6413/71322, www.grafenwirt.comProdukte: Kasnudeln, Schwarz-beernocken, Äpflkirchl

AlmMonte WagrainAndreas HutzWidmoosweg 3,T +43/ (0)6413 7286,www.almmonte.com,Produkte: Blunz’ngröstl mit Ei, Eierschwammerl mit Rührei, Schwarzbeernocken

Point WagrainDaniel SchartnerMarkt 59,T +43/ 664 447 28 66,www.point-wagrain.com,Produkte: Kürbiscremesuppe, Bierfleisch, Ripperl u.v.m.

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Restaurant EdelweißalmFamilie SamplWeberlandl 64, T +43/(0)6413/8500www.edelweiss-alm.com Produkte: Bauernbrot aus demSteinofen, hausgeräucherterSpeck, Kaiserschmarrn-Überraschung

Werfen/TenneckOstpreußenhütteBarbara Weiß und Harald AndersT +43/(0)664/5000137,www.ostpreussenhuette.at,Produkte: regionale Almspeziali-täten, Herbstschmankerl

WerfenwengWenger AlpenhofFamilie BergerWeng 34, T +43/(0)6466/20034www.wenger-alpenhof.atProdukte: Sturm, Bauern- schnäpse, Blutwurstgröstel

Gasthof ZistelberghofFamilie Lienbacher-WlattnigLampersbach 26,T +43/(0)6466/443,www.zistelberghof.at Produkte: Erdäpfelsuppe mit gerösteten Speckwürfeln,Fleischstrudelsuppe, Kasnocken

Restaurant „CHILI im Wenghof“Elfriede DöldererWeng 18, T +43/(0)6466/20051, www.werfenweng.org Produkte: Lammkronen, Rehrücken in Kräuterkruste,Kürbiscremesuppe

Bauernladen WerfenwengMax LeitingerWeng 151, T +43/(0)6466/789, www.werfenweng.orgProdukte: Süßduftende Mehl-speisen, knuspriges Bauernbrot,frische Wurst und Fleischspezia- litäten aus der Region

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Almstüberl zan Hascht Gerhard MüllerGrub 26T +43/(0)6466/20090,www.werfenweng.orgProdukte: Kaspreßknödelsuppe, Bauernbrat’l, Brettljausemit Speck aus der eigenenHerstellung

Gasthof SchöntalFamilie RettensteinerWeng 6, T +43/(0)6466/447www.schoental.at Produkte: Rustikales Holz-hackersteak, Kasknödel aufRohnen, Selchfleischknödel- Suppe, u.v.m.

Restaurant-Appartements EulersbergMartina Pichler und Josef SchaidreiterGrub 18A-5452 PfarrwerfenT +43/(0)664/2225151 oderT +43/(0)664/1431140,www.eulersberg.atProdukte: : verschiedensteKnödelvariationen, G’selchtes, Pongauer Fleischkrapfen

Anton-Proksch-HausFamilie Walter Hinterhölzl5453 WerfenwengT +43/(0)6466/673www.anton-proksch-haus.atProdukte: Steinpilzroulade mitAlm-Käse und Sprudelbutter, Bauernbratl mit Kraut undKartoffelknödel, gebackeneSpeckknödel, u.v.m.

Dr.-Heinrich Hackel-HütteMaria GstatterWerfenweng,T +43/(0)664/3429114,www.hackelhuette.at,Produkte: Brennesselsuppe nachBergbauernart, zünftige Brettl-jause mit Pongauer Speziali-täten, Pongauer Fleischkrapfen, Pofesen, u.v.m.

Wenghof-AlmWeng 76T +43/(0)6466/50625www.wenghofalm.atProdukte: Erbsensuppe mitSalzacherwirschtl, zünftige Brettljause mit Hauswirschtl vom Weideschwein, Kaiser-schmarrn

Strobl-HausTravel Charme Bergresort WerfenwengWeng 195–198,T +43/(0)6466/3910,www.travelcharme.comProdukte: Kaspressknödelsuppe, Kaninchenkeule in Bier, Kasnocken mit Werfenwenger Heu-Käse


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KULINARISCHE VERANSTALTUNGENDER BAUERNHERBST-BAUERN

Bad GasteinWöchentlich jeden Donnerstag vom 28. August bis25. September 2014jeweils ab 12.00 Uhr

Bauernkrapfen Backen auf der Oberen Astenalm mit Michael, dem Hüttenwirt persönlich. Michael lehrt Erwachsenen und Kindern die hohe Kunst des Bauernkrapfen Backens.

DorfgasteinWöchentlich jeden Donnerstag vom 28. August bis 16. Oktober 2014jeweils ab 12 Uhr

Brotbacken im Holzkohleofenauf der AmoseralmSennerin Greti Röck gewährt Einblick in die Kunst des Brot-backens. Hier wird das frische, selbstgebackene Bauernbrot verkostet, das es natürlich auch zum Kaufen gibt. Kosten: EUR 2,– (mit Gastein Card), EUR 3,– (ohne Gastein Card) pro Kind

Wöchentlich jeden Sonntag vom 24. August bis 19. Oktober 2014 und wöchentlich jeden Montag vom 25. August bis 13. Oktober 2014jeweils 8 – 11 Uhr

Almfrühstück auf der AmoseralmEin Erlebnis für Körper, Geist und Seele. Zünftiges Alm- früh stück bei Sennerin Greti – „Morgenstund’ hat Gold im Mund“: Nach einer gemüt lichen Wanderung von Unter berg über

den Bärenweg, erwarten die auf der Alm hungrig eingetrof fenen Wanderer köstliche Leckerbissen vom traditio nellen Frühstück mit frischem Bauernbrot und eigener Alm butter bis hin zum echten Holzknechtmuas“, Wuchteln, Kräutertee aus Almkräutern u.v.m. Kosten: Erwachsene EUR 11,–, Kinder bis 12 Jahre EUR 5,50. Bitte um Anmeldung bis zum Vortag unter T +43/(0)6433/7285.

Wöchentlich jeden Dienstag vom 26. August bis 7. Oktober 2014 jeweils um 11 UhrKrapfenbacken mit Spezialität „Blattlkrapfen“ auf der Steiner-HochalmSennerin Margit verwöhnt mit köstlichen Produkten vom eige-nen Biobauernhof und heute speziell mit frischen „Blattl-krapfen mit Sauerkraut“. (Bei Schlechtwetter bitte anrufen.)

Wöchentlich jeden Donnerstag vom 28. August bis 18. September 2014jeweils 8.30 – 12.30 Uhr

Bauernladen vor dem Gemeindeamt DorfgasteinMit allerlei Schmankerl aus der Region.

Wöchentlich jeden Freitag vom 29. August bis 12. September 2014jeweils 13 – 15 UhrSchaukas’n mit Käseverkostung auf der StrohlehenalmFam. Maier bereitet nach alter, traditioneller Rezeptur ihren köstlichen Almkäse zu. Neben

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den einzelnen Produktionsschrit-ten ist beim Schaukas’n auch viel über den Grundstoff Milch zu erfahren. Natürlich kann das Endprodukt auch vor Ort verko-stet werden. Bitte pünktlich vor Ort sein, ein späterer Einstieg ist nicht möglich.

Mühlbach am HochkönigWöchentlich jeden Montag,vom 25. August bis 22. September 2014 jeweils ab 11.30 UhrMolterauhütte Sennerin Traudi verwöhnt mit Ihrer besonderen Spezialität „Bauernkrapfen“, T +43/(0)681/10725567

Wöchentlich jeden Dienstag, vom 26. August bis 23. September 2014 jeweils ab 11.30 UhrBerghütte Sennerin Rosi backt frische „Pofesen“, T +43/(0)664/4301435

Wöchentlich jeden Mittwoch, vom 27. August bis 15. Oktober 2014 jeweils ab 11.30 UhrPaussbauerBäuerin Silvia serviert euch die typischen „Pongauer Bauern-krapfen“ aus gezogenem Germteig, entweder süß mit Marmelade oder mit Sauerkraut, T +43/(0)6467/7684

Wöchentlich jeden Donnerstag, vom 28. August bis25. September 2014jeweils ab 11.30 UhrKoppalmfrische Bauernkrapfen, süß oder mit Sauerkraut, von Sennerin Gerlinde, T +43/(0)664/2007310

Wöchentlich jeden Freitag,vom 29. August bis 26. September 2014 jeweils ab 11.30 Uhr

Dientalmvon Sennerin Gretl frisch aus dem Rohr „Wuchteln“ (Rohrnudeln) T +43/(0)6467/7919 oder T +43/(0)664/3434626

Wöchentlich jeden Sonntag, vom 24. August bis 12. Oktober 2014 jeweils ab 11.30 Uhr

Pronebenalm Bäuerin Andrea bewirtet Sie mit ihren traditionellen „Königs-Pofesen“, T +43/(0)6467/7676

Eben im PongauJeden Freitag von 29. August bis 26. September 2014 ab 11.30 Uhr

Krapfentag beim Landgasthof OrtnerFam. Hölzl bewirtet Sie mit hausgemachten Krapfen,süße und saure Variationen – nach alter Familientradition.T +43 6458 20470

ForstauJeden 2. Dienstag (9. und 23. September bzw. 7. Oktober) 2014jeweils von 9.30 bis 12.00 Uhr

Bauernbrot – selber backen beim Bauernhof FallhausDie Bäuerin Amalia Ortner zeigt Ihnen die Geheimnisse des Brot-backens im Holzbackofen. Jeder darf eine Kostprobe eines geba-ckenen Brotlaibs für das nächste Frühstück mitnehmen. Unkos-tenbeitrag € 5,-, Anmeldung beim TVB Forstau bis Montag, 17.00 Uhr, T +43/(0)6454/8325

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Bad GasteinFamilie Frieda Söllner, ScheibenhofMiesbichlstraße 61,T +43/(0)6434/2951, www.scheibenhof.com,Produkte: Speck und Schnaps

Bad HofgasteinGasteiner BauernladenBreitenberg 65 (im Lagerhaus), www.badhofgastein.com,Fr. 9.00 bis 12.00 und 13.30 bis 18.00 Uhr und Sa 9.00 bis 12.00 UhrProdukte: verschiedene Sorten Käse, Brot, Joghurt, Schnäpse, Mar me laden, Säfte, Liköre, Knödel, Kuchen, Topfen, Speck, Würstel, Cremen, Butter, Schotten, Bienen-produkte, Eier, Krapfen, Filzpatschen, Lamm fleisch nach Saison, Obst und Gemüse nach Saison

Familie Leiter-Schuster, Bio-Bauern hof,„Maurachgut“Weinetsberg 4 (im Wander ge biet Schloss alm, schöner Spazier gang), T +43/(0)6432/3606,täglich auf VorbestellungProdukte: Verkauf von hofeigenen Schnäpsen, Likören und Marmeladen.

Familie Schönegger, „Schneiderbauer“Breitenberg 2, T +43/(0)6432/7714 www.badhofgastein.comVerkauf auf VoranmeldungProdukte: Butter, Käse, Ziegenkäse, von Juni bis September: Almbutter.

AB-HOF-VERKAUF DER BAUERN

BIODieses Bio-Zeichen kennzeichnet jene

land wirt schaft lichen Betriebe, die nach den Richtlinien des Bioland baues wirt-schaften. Im Biolandbau wird vor allem auf eine artgerechte Tierhaltung, auf Verzicht von chemisch-synthetischen Düngemittel sowie Verzicht auf Anti-

biotika und Leitstungsförderern in der Tierhaltung geachtet.

Diese Wirtschaftsweise wird durch regelmäßig durchgeführte Betriebskontrollen von un ab hän gigen Kontroll stellen überprüft.

Familie Stuhler,„Hintermanngütl“Gadaunern 70, T/F +43/(0)6432/2561, www.hintermann.at,Vor Kongresszentrum Bad Hofgastein, Mittwoch undSamstag 9.00 bis 12.00 UhrProdukte: Gemüseverkauf aus dem eigenen organisch- biologischen Anbau, Schnäpse, Fleisch, Speck, Würste, u.v.m. Familie Saller-Kraft, „Präergut“Heißingfelding 9,T +43/(0)6432/7196, www.badhofgastein.com,Produkte: Bauern butter, verschiedene Käsesorten,frischer Vollmilchtopfen am Donnerstag.

Familie Viehauser, „Schmaranzgut“Wieden 52, T +43/(0)6432/6719, www.schmaranz.atProdukte: Kaminwurzen, Käse-krainer, Rindersalami, Speck, Schnäpse, Bio-Weizenbier

Familie Moser, „Moserhof“Breitenberg (nähe Lagerhaus) T +43/(0)664/3952756 www.badhofgastein.comProdukte: Frische Forellen, Lachsforellen und Saiblinge aus eigener Zucht. Jeden 1. Samstag

im Monat: Geräucherte Forellen, Lachsforellen und Saiblinge auf Vorbestellung.

Familie Wallner, „Durzbauer“ – Gasteiner EdelbrennereiSchneebergweg 1 T +43/(0)664/73441724 www.durzbauer.atProdukte: Schaubrennerei – Liköre, Edelbrände, Führung durch die Schaubrennerei täg-lich mit Voranmeldung möglich, Verkauf der prämierten Edel-brände und Liköre direkt am Hof.

DorfgasteinFamilie Rieser LothringerhofLothringerstraße 7,T +43/(0)6433/7273,www.dorfgastein.net/ lothringerhof,Nach telefonischer Vereinba rungProdukte: verschiedene Schnäpse, Säfte, Bauernbrot, Almbutter und Almkäse, Topfen, Speck, Hauswürstel

Georg und Margarethe Rest, „Gästehaus Bleiwang“Kirchplatz 3,T +43/(0)6433/7286,Nach telefonischer Vereinba rungProdukte: Echter Obstler und Vogelbeerschnaps, Hollersaft, Hollersekt, Hollerlikör, Johan ni s-

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beerlikör, Ringel blumen creme, Arnikacreme, Scharf garben-creme, Arnika tinktur, Johannis-krautöl, Kamillenöl, Holz-schmuck und Holzdesign

Familie Röck, „Haslingbauer“Unterberg 128,T +43/(0)6433/7276,Nach telefonischer Vereinbarung Produkte: Obstler, Vogel- beer schnaps, Hollerschnaps, Zwetschkenschnaps und Frischmilch

EbenFamilie Pfister NeudegghofSonnseite 32,T +43/(0)6458/8356,www.neudegghof.at,Produkte: BIO Schwein; Verkauf nur im Oktober.

FilzmoosFamilie Ahornegger, „Reithof“Oberberg 20,T +43/(0)6453/8203,www.reithof.com,Produkte: Vogelbeerschnaps, Heidelbeerlikör, Zwetschken-schnaps und Bauernspeck

Familie Rettenwender, „Nestlerhof“Neuberg 3,T +43/(0)6453/8524,Produkte: Forellen

Familie Vierthaler, „Kleinberg“Nr. 3, T +43/(0)6453/8755, Produkte: verschiedene Schnäpse aus eigener Herstellung

Familie Rettenwender Kirchgasshof – EisstadlNeuberg 29,T +43/(0)6453/8509,Produkte: Bauernhofeis, Speck, Käse

Familie Rettenwender „Lackenhof“Hachau 163,T +43/(0)6453/8653,Produkte: Bio-Weidegänse

FlachauHuber Simon, „Unterhof“Hofgasse 38,T +43/(0)6457/2332,www.unterhof-flachau.atProdukte: Verschiedene Käse, Butter, Speck

Schiefer Maria und Simon, „Vorderklinglhub“Flachauer Straße 30,T +43/(0)6457/2204,www.vorderklinglhub.at,Produkte: frische Milch vom Milchautomaten und frische Eier vom Eierautomaten direkt vom Bauern.

Familie UnterwurzacherJausenstation SchauphofFlachauwinklstraße 46,T +43/(0)6457/2270, www.schauphof.at,Produkte: Käse, Speck, Fischefrisch oder geräuchert

ForstauFamilie Kocher, „Untersteinhof“Boden 32, T +43/(0)6454/69921,Jeden Freitag von 10.00 bis 12.00 UhrProdukte: Aufschnittwurst und Grillwürstel vom Hochlandrind, Bauernbrot, u.v.m.


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GroßarlFamilie Gollegger (Höllingbauer), „Hoamalm“Au 23, T +43/(0)664/1921494 oder T +43/(0)664/1921493Produkte: Speck, Butter, Käse, Brot, Schnäpse, Liköre undMarmelade, eingelegtes Gemüse, Töpferwaren.Öffnungszeiten: Täglich ab 10 Uhr, Montag Ruhetag

Gruber Elisabeth, „Schiedstein“Au 8, T +43/(0)6414/8341 oder T +43/(0)664/3517118,Öffnungszeiten: Täglich – telefonische Vor anmeldung erforderlichProdukte: Brot, Milch, Butter, Sauerkäse, Frischkäse-spezialitäten, Mager- und Vollmilchtopfen Groß arler Bauern körberl (Geschenkskorb von EUR 30,– bis EUR 150,–)

Knapp Evelyn,EggmannbauerSchied 13, T +43/(0)664/4685715,Produkte: Handgemachte Naturseifen.Öffnungszeiten: Fr Nachmittag oder auf tel. Voranmeldung.

Prommegger Andrea und Alois, VorderschiedSchied 32,T +43/0)6414/304, Täglich gegen tel. Voranmeldung.Produkte: Brot, Butter, Süßkäse, Sauerkäse, Honig, Marmelade, Speck, Topfen-frischkäse, Ölkäse, Paprika- und Kräutertopfen in Öl, Bauern - geschenkkörbe nach Wahl.

Rohrmoser Brigitteund Johann,„Klausbauer“Nr. 69, T +43/(0)6414/408,www.klausbauer.at,Am Hof: täglich Auf der Loosbühelalm täglich von Juni bis OktoberProdukte: Milch, verschiedene Kuh- und Ziegenspezialitäten, verschiedene Würste und verschiedene Schnäpse

HüttschlagFamilie Thomas Aichhorn, „Pertillbauer“See 11, T +43/(0)6417/258,Tipp: 20. September 2014:Schafabtrieb von derModereggalm mit anschlie-ßender „Schafeschö“. Anschlie-ßend gemütliches Hoffest beim Pertillbauer – mit Speis, Trank und musikalischer Unterhaltung.

Familie Willi Huttegger,„Steinmannbauer“Nr. 57, T +43/(0)6417/265,www.steinmannbauer.at,„Einkaufen beim Käse- und Edelbrandsommelier“Großer BIO-HofladenProdukte: Milch, Buttermilch, Butter, verschiedene Brote, Eier, verschiedene (Frucht-)Joghurt-sorten, verschiedene Topfen-aufstriche, Topfen, Bergkäse, Weichkäse, Bierkäse, Schnittkäse, Kräuterkäse, Sauerkäse,Ölkäse, Steinsiter, Schotten, Speck, Selchfleisch, verschiedene Würste, Grammel-aufstrich, großes Sortiment an Schnäpsen und Likören, Weine, Honig, verschiedene Natursäfte.Hofführungen, und Kutschen-fahrten in den idyllischen Talschluss auf Anmeldung. Öffnungszeiten: Mo bis Sa 13.00 bis 19.00 Uhr

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Familie Josef Rettenwender„Stallerhof“Karteis 18,T +43/(0)6417/20237 oder +43/(0)664/1229959, www.stallerhof.com,Produkte: Verschiedene Honig- und ImkereiprodukteÖffnungszeiten: Täglich Ab-Hof-Verkauf und am 24. August 2014 Bauernherbst-Eröffnungsfest im Ortszentrum

Mühlbach am HochkönigFamilie Ammerer „Paussbauer“Pauss 30,T +43/(0)664/1350193,www.paussbauer.at,Produkte: täglich Butter, Brot, Speck, Wurst, Käse, Eier, Schnäpse

Familie Höllwart„Koppalm“Mühlbach am Hochkönig,T +43/(0)664/2007310, Produkte: täglich Käse, Speck, Brot.

Familie Nußbaumer„Dientalm“Nr. 132,T +43/(0)6467/7919 oderT +43/(0)664/3434626,www.dientalm.at,Produkte: täglich Milch, verschiedene Käse, Butter, Brot, Speck

RadstadtFamilie KocherKräuterhof „Steinergut“Steinerweg 4,T +43/(0)6452/6026,www.biokocher.at,Produkte: Frische Kräutertees, Bienenprodukte (Honig etc.), Marmeladen

Familie Maier,„Premgut“Premweg 3,T +43/(0)6452/6543oder +43/(0)664/1318486,Produkte: Schnäpse, Radstädter Käse, Brot

Familie Kaswurm, „Unterfarnwang-Hof“Farnwangweg 5, T +43/(0)6452/4114,www.zum-kaswurm.at,Hofladen: Mittwoch 14.00 bis 18.00 UhrProdukte: Wurst, Speck, Bio Rindfleisch, Natursäfte, Kräuteröle

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Familie Scharfetter, „Bleiwanghof“Ennstaler Bundesstraße 1,T +43/(0)6452/7102, www.bleiwang.at,Produkt: Frischmilch vom Automaten (Tag und Nacht)

Familie Habersatter,„Höllergut“Forstauerstraße 43, T +43/(0)6454/8365,Produkte: Butter, Brot, Schnaps

WagrainFamilie Ellmer,„Wolfensberg“Wolfensbergweg 11, T +43/(0)6413/8142,www.wolfensberg.com,Produkte: verschiedene Schnäp-se (Holler, Vogelbeer, Enzian,…)

Rosina Kössler,„Unterfürstegg“Wolfensbergweg 20, T +43/(0)6413/8248,Produkte: Schnäpse,Vorbestellung: Frischfleischvom Lamm, Rind

Familie Riepler,„Hinteregg“Egg 19, T +43/(0)6413/8086,Produkte: Bauernbutter, Ziegenkäse, Ringelblumen- undArnikasalben

Familie Weichselbraun, „Steinbach“Weberlandl 15, T +43/(0)6413/8616,www.biofreilandei.at,Produkte: Bio-Eier, Schnäpse Suppenhühner auf Vorbestellung

WerfenFleischhauerei ObauerMarkt 36, T +43/(0)6468/5224,www.obauer.at,Produkte, die von den Bauern bezogen werden: Brot, Butter,Topfen, Schotten, Joghurt,Buttermilch, Nock’n Kas, Eier, Radstädter Kas, Bauerntilsiter,Frischkäse in Knoblauch-Öl, Honig, Wildhendl, Obstler, Speck, hausgemachte Wurst-spezialitäten

WerfenwengBauernladenWeng 151,T +43/(0)6466/789, Die Produkte kommen ausschließlich von den Werfenwenger Bauern.Produkte: Obst & Gemüse derSaison, echtes Bauernbrot, selbstgemachte Marmeladen

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BERGBAHNEN

Altenmarkt- ZauchenseeLiftgesellschaft Zauchensee-Gamskogelbahn T +43/(0)6452/4000,www.zauchensee.at,Betriebszeiten: 21. Juni–ca. 15. September, täglich von 9.00–16.00 Uhr zur vollen Stunde, nur bei Schönwetter.NEU: Sonnenaufgangsfahrten: 6. Juli 4.45 Uhr, 10. August 5.00 Uhr und 24. August 5.15 Uhr. Nur bei Schönwetter.

Bad GasteinGasteiner Bergbahnen:T +43/(0)6432/6455-0, www.skigastein.com, Stubnerkogelbahn:Betriebszeiten: 17. 5. – 5. 10. 2014 täglichFahrzeiten: von 8.30 bis 12.00 Uhr und 13.00 bis 16.00 Uhr durchgehend in BetriebBei Schlechtwetter, sowie Mai, Juni und Oktober zu jeder vollen Stunde. Letzte Talfahrt: 16.00 Uhr bzw. von 29. 6. – 21. 9. 2014 um 16.30 Uhr.Graukogelbahn:Betriebszeiten: ab 1. 6. So–Di, 5. 7.–16. 9. täglich, 21.– 23. 9., 28.–30.9. jeweils So–Di,

Fahrzeiten: von 8.30 und 9.00 bis 16.00 Uhr zu jeder vollen Stunde, letzte Talfahrt von der Bergstation: 16.45 Uhr.Bei Schlechtwetter (Regen am Morgen) kein Betrieb. Goldbergbahn Sportgastein:Betriebszeiten: 20. 7. und 9./10. 8. 2014Fahrzeiten: von 9.00 bis 16.00 Uhr durchgehend in BetriebBei Schlechtwetter (Regen am Morgen) kein Betrieb.Wanderschaukel Stubnerkogel-bahn-Senderbahn-Kasereben-bahn-Schlossalmbahnen:Betriebszeiten: 6. 7., 1. 8., 10. 8. und 15. 8. 2014Bei Schlechtwetter (Regen am Morgen) kein Betrieb.

Bad HofgasteinGasteiner BergbahnenT +43/(0)6432/6455-0,www.skigastein.com,Schlossalmbahn:Betriebszeiten: 29. 5. – 19. 10. 2014 täglichFahrzeiten: von 8.00 bis 12.00 und 13.00 bis 16.00 Uhr alle 20 Minuten. Bei Schlechtwetter, sowie Mai, Juni und Oktober – nur zu jeder vollen Stunde.

LIFTWANDERN MIT DEN MODERNSTEN BAHNEN IN EINE UNVERGLEICH LICHE ALMLANDSCHAFT. DIE SEIL BAHNEN UND SESSELLIFTE IM PONGAU BRINGEN SIE ZUM AUSGANGSPUNKT DER SCHÖNSTEN WANDERUNGEN.GENIESSEN SIE EINE ZÜNFTIGE BRETTLJAUSE AUF EINER DER VIELEN EINLADENDEN ALMEN UND LASSEN SIE DIE UNBERÜHRTE NATUR AUF SICH WIRKEN. ZWISCHEN WEIDENDEN KÜHEN UND EINER UNVERDOR BENEN FLORA MIT ALMRAUSCH, ENZIAN ODER HEIDEKRAUT WANDERN SIE ÜBER BLÜHENDE BERGWIESEN.

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DorfgasteinDorfgasteiner Bergbahnen AG T +43/(0)6433/7223,www.dorfgasteiner-bergbahnen.at,Mit der Panoramagondelbahn Gipfelbahn-Fulseck zur Son-nenterrasse hoch über Dorf-gastein (2.033m). Entspannen, Wohlfühlen und Lebensqualität steigern. Inmitten herrlicher Berglandschaft laden Barfuß-weg, Wackelsteg und Ruheoasen mit besonderen Sitzelementen zum Verweilen am Spiegelsee ein. Mystische Themenwege, kulinarische Almschmankerln und ein atemberaubender Pano-ramablick erwarten Sie.Betriebszeiten: 16. – 18.5. und 23. – 25.5. Fr–So, 29.5. – 1.6. Do–So, 6.6. – 5.10. täglich, 6.10. – 2.11. Di und Fr–So Fahrplan: 8.30, 9.00, 9.30 bis 11.30 Uhr bei Bedarf durchge-hender Betrieb, 13.00–15.30 Uhr zur vollen und halben Stun-de. Bei Schlechtwetter, sowie Mai, Juni & Oktober nur zu jeder vollen und halben Stunde. Letzte Talfahrt ab Bergstation: 16.00 Uhr, ab Mittelstation: 16.30 Uhr. 8.6.–5.10.: tägl. Bustransfer zur Talstation Dorfgastein.Bei Veranstaltungen Sonderbe-triebszeiten der Gipfelbahn-Fuls-eck: z.B. 20.7.: „Almsommer-konzert mit der TMK Strochner“,

17.8.: „ORF Radio-Salzburg Almwandertag“. Weitere Veran-staltungen am Berg unter www.dorfgasteiner-bergbahnen.at.

FilzmoosFilzmooser BergbahnenT +43/(0)6453/8242, www.filzmoos.at,Großberg 4er-Sesselbahn von 17.6.–25.9. jeweils Di & Do von 9.00–12.00 und13.30–16.30 Uhr beiSchönwetter in Betrieb.

GroßarlGroßarler BergbahnenT +43/(0)6414/280,www.grossarltal.info,Panoramabahn GroßarltalBetriebszeiten: 27.5.–28.6. und 29.9.–28.10.: Di und Sa, 29.6.–28.9.: täglich außer Mo.Betriebszeiten: 9.00–12.00 Uhr durchgehend und jeweils stünd-lich ab 13.30, 14.30, 15.30, 16.30 Uhr. NEU: „Sonnenauf-gangsfahrt“ jeden Do in der Hauptsaison – Uhrzeit je nach Witterung und Sonnenstand.

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Mühlbach am HochkönigHochkönig Bergbahnen Ges.m.b.H. T +43/(0)6467/7214,www.hochkoenig.at,Kabinenbahn Karbachalm/Toni’s AlmspielplatzBetriebszeiten: 1.–29.6. So und Mi, Sonderfahrten am 9./19./20./21./28.6.2014, 2.7.–17.9.: täglich außer Di und Do, 21.9.–12.10. So und Mi, Sonderfahrten am 3./4.10. Bei Schönwetter von 9.00– 17.00 Uhr. Während des Bahn-betriebes ist auch das Berg-restaurant Karbachalm von 10.00–16.30 Uhr geöffnet. In der SalzburgerLand Card und HochkönigCard enthalten.

Wagrain-KleinarlBergbahnen AG WagrainT +43/(0)6413/8238,www.bergbahnen-wagrain.at,Flying Mozart – Sektion 1 + Bike Park:24./25.5.2014, 29.5. bis 1.6.20143 + 5.6.2014, 10.6. & 12.6.2014 geöffnet

Flying Mozart Sektion 1 + 2 + Bike Park:7.6.–9.6., 14.6.–3.7. Di/Do/Sa/So, Zusätzlich: 20.6., 5.7.–31.8. täglich, 2.-28.9. Di/Do/Sa/SoGrafenbergbahn – WAGRAINi’s Grafenberg: 7.–9.6., 15.6.–4.7. Mo/Mi/Fr/So, 5.7.–31.8. täglich, 1.–28.9. Mo/Mi/Fr/So Seilbahnbetrieb von 8.45 bis 17.00 Uhr bei jedem WetterNEU: G-Link Wagrain: Verbindung Grießenkareck & Grafenbergjeden Do von 10.7.–28.8. 9.00–16.00 Uhr

WerfenwengBergbahnen WerfenwengT +43/(0)6466/614,www.bergbahnen-werfenweng.com, 8er-Kabinenbahn Bischling Betriebszeiten: 14.6.–21.9. täglich, zusätzlich an folgenden Tagen: 24. 9., 27. 9., 28. 9., 1. 10.–5. 10., 8. 10., 11./12.10., 15. 10., 18./19.10, 22.10. und 25./26.10. jeweils von 9.00–12.00 und 13.00–16.45 Uhr, bei Schlechtwetter kein Liftbetrieb.

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Besuchen Sie die SalzburgerLand Almam Stadtplatz in Radstadt von Mitte August

bis Ende September 2014.

Besuchen Sie die SalzburgerLand Almam Stadtplatz in Radstadt von Mitte August

bis Ende September 2014.

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Altenmarkt- ZauchenseeHeimatmuseum Führungen:Mittwoch, Donnerstag und Freitag von 16–18 UhrKustodin: Helga Sobota,T +43/(0)664/9152060Sonderführungen auf Vereinbarung

FilzmoosHofmuseum in der Scheune des OberhofgutesIn liebevoller Arbeit wurde von Herrn Christian Salch egger sen. (Oberhofbauer) in der Scheune des Oberhof gutes ein Hofmuseum eingerichtet. Führungen jeden Dienstag von 16–17.30 Uhr. Voranmeldung unter T +43/(0)664/4012959 erbeten. Führungen für Gruppen auch an anderen Tagen möglich. Eingang beim Scheunentor (falls gechlos sen, bitte beim Hauseingang läuten).

GroßarlDenkmalhof „Kösslerhäusl“Öffnungszeiten: Juni bis Novem-ber, Fr 14.00–17.00 Uhr, Sonderführungen auf Voranmel-dung im Hotel Edelweiß,T +43/(0)6414/300 oder TVB, T +43/(0)6414/281Zu besichtigen ist die aus dem 16. Jhdt. erhalten gebliebene Wohnstätte der Bergknappen-familie Kössler, eine über 1000 Stück um fassende Messer-samm lung und eine Ausstel lung zum Thema „Winterholz“.

HüttschlagTalmuseum Großarltal Öffnungszeiten:11. 5. bis 26. 10.,täglich von 10–17 Uhr,T +43/(0)6417/445 oder +43/(0)6417/204Das Talmuseum mit natur- und volkskundlichen Expo na ten wird durch funktions tüchtige Neben gebäude wie Backofen, Selchhütte, Schnapsbrennerei, Mühle und Jagdhütte bereichert.

Nationalpark-Infostelleim Nationalpark-Gasthaus Talwirt, 1. Stock:Öffnungszeiten: täglich bis26. 10., von 10 bis 19 UhrB.I.S.-Elektronisches Besu cher-Informations-System über den Nationalpark Hohe Tauern. „Geheimnisse des Bergwaldes“ ist eine Ausstellung über den Lebensraum vieler Tier- und Pflanzenarten informativ und spielerisch dargestellt.

Mühlbach am HochkönigBergbau- und Heimat museummit SchaustollenÖffnungszeiten: Juni und September von Do-Sa: Museum 13.30 – 17 Uhr, Schaustollen-führung um 14 Uhr, Juli und August von Mi-Sa: Museum 13.30 – 17 Uhr, Schaustollen-führung um 14 und 15.30 Uhr (Führungen jeweils ab Museum). Auskunft unter T +43/(0)676/7733182 oder T +43/(0)6584/2038840. Reise durch die mehr als 4.000-jährige Bergbaugeschichte Mühlbachs.

MUSEEN IM BAUERNHERBST

Gratiseintritt nur im Museum. Aufzahlung für Stollenführung: EUR 5,–.

RadstadtHeimatmuseumÖffnungszeiten: bis 30. September: Donnerstag, Freitag und Sonntag von 10–12 und 14.30–17 Uhr. Gruppen auf Anfrage, T +43/(0)6452/6374 oder 7472 Das im ehemaligen Schloss Lerchen installierte Museum bietet auf 12 Schau räumen Geo logie der Region, die Geschich te des Ortes seit der Römerzeit, sakrale Kunst und altes Hand werk. Weitere Schwer-punkte sind dem Radstädter Komponis ten Paul Hofhaimer und der Rad städter Kunstkera-mik ge widmet. Der neu adap-tierte nahe gelegene Kapuziner-turm zeigt die Bauernkriege in multimedialer Präsentation.

Wagrain-KleinarlBauernhofmuseum EdelweißalmMai bis Oktober täglich geöffnet (Freitag Ruhetag) von 10.00 bis 18.00 Uhr T +43/(0)6413/8447 oder 8500, www.edelweiss-alm.comJeden Di und Do „Belebtes Bauernhofmuseum“ mit Brot-backen, Herstellung altbäuer-licher Gegenstände usw. Eintritt frei. Rustikale, urige Alm auf 1.200 m Seehöhe mit guter Zufahrtsstraße inmitten einer naturbelassenen Bergwelt und gepflegten Wanderwegen. Dargestellt wird das Leben und Arbeiten auf dem Land.

Waggerlhaus Wagrain18.5.–30.6. Di&Fr 14.00– 18.00 Uhr, Do 17.00–20.00 Uhr, 1.7.–30.8. Di, Mi, Fr 14.00–18.00 Uhr, Do 17.00–20.00 Uhr, 1.9.–24.10. Di&Fr 14.00– 18.00 Uhr, Do 17.00–20.00 UhrT +43/(0)6413/8213 oder 8203

WerfenAlpen & Kunst MuseumÖffnungszeiten: Do bis So jeweils von 14.00 bis 17.00 Uhr. Infos unter: T +43/(0)6468/5388Sonderausstellung „Volksadel & Tracht“Schwerpunkte des Museums sind: Europäisches Naturschutz-gebiet Hochkönig, Hagen- und Tennengebirge; Geschichte der Jagd in Werfen vom 16. Jahrhundert bis heute

WerfenwengSalzburger Landes Skimuseum Weng 138, Müller Hans T +43/(0)676/5000096 oder +43/(0)6466/420 Öffnungszeiten: 1. 5.– 15. 6., Sonn- u. Feiertage von 13.00 bis 16.00 Uhr 17. 6.–31. 10., Mittwoch, Freitag, Samstag, Sonntag und Feiertage 13.00 bis 16.00 Uhr Jeden Mittwoch Abendführung um 20.30 Uhr.Gruppenführungen ab 6 Personen nach Vereinbarung mit dem Skimuseum möglich.Salzburger Landes Skimuseum, Skilauf-Sprunglauf-Snowboard und Hüttenzauber. Das Landesskimuseum spannt den Bogen von den Anfängen des „weißen Sports“ hin zu den neuesten technischen Entwicklungen unserer Zeit. Auch fesselnde Renndokumen-tationen und außergewöhnliche Ski-Filme sind zu sehen.

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LEGEN SIE EINFACHEINEN DER GUTSCHEINEBEIM EINTRITT VOR.

MUSEEN IM BAUERNHERBST 2014GRATISEINTRITT INDEN WICHTIGSTENUND ATTRAKTIVSTEN MUSEEN

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Das sind unsere Bauernherbst-Orte mit Museen:

LUNGAU:MauterndorfTamswegZederhaus

TENNENGAU:AbtenauBad VigaunKuchl

PINZGAU:DientenKaprunLeogangMittersillSaalfeldenTaxenbachUnkenUttendorf/WeißseeZell am See

PONGAU:Altenmarkt-ZauchenseeFilzmoosGroßarlHüttschlagMühlbach am HochkönigRadstadtWagrain-KleinarlWerfenWerfenweng

SALZKAMMERGUT:Bad IschlFuschl am SeeHof bei SalzburgThalgau

SALZBURGER SEENLAND:Neumarkt am WallerseeObertrum am SeeSeeham

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GÜLTIG IN DEN BAUERNHERBST-ORTENLAUT RÜCKSEITE

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Wenn’s um unsere Region geht,

ist nur eine Bank meine Bank.

Je globaler die Welt wird, umso wichtiger wird uns die Region. Weil sich Raiffeisen eben nicht nur als Bank versteht, sondern als ein aktives Unternehmen, das mit großer Verantwortung gemeinsame wirtschaftliche, soziale und kulturelle Projekte in der Region unterstützt und realisiert.www.salzburg.raiffeisen.at

© SalzburgerLand Tourismus

Raiffeisen Salzburg hat eindeutige, klare Prioritäten und Werte, pflegt ein nachhaltiges Geschäftsmodell und ist auf das Bank-geschäft in der Region fokussiert. Hier kennt der Kunde noch seinen Bankberater, und der Bankberater kennt seine Kunden. Diese Qualitäten haben in den Krisen der vergangenen Jahre eindeutig an Wert gewonnen und sprechen ohne Zweifel ein Bedürfnis der Kunden an. Denn die aktuelle Krise ist auch eine Wertekrise. Und im damit einhergehenden Wertewandel kann das Modell der Genossenschaft gute Antworten geben.

Raiffeisen ist eine Gemeinschaft von Menschen, die sich der Verantwortung für ihr lokales Umfeld bewusst ist, und in allen Regionen des Landes die Menschen mit Finanzprodukten ver-sorgt. Die Raiffeisenbanken sind tief in der Wirtschaft und der Gesellschaft ihrer Region verankert – als Marktführer in

RAIFFEISEN SALZBURG HANDSCHLAGQUALITÄT SEIT ÜBER 100 JAHREN

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v.l.: Georg Weinberger (GI Raiffeisenbank Großgmain) und Museumsdirektor Dr. Michael Becker. Raiffeisen zeichnet sich durch viele wirtschaftliche Aktivitäten in der Region aus, die oft weit über das Bankwesen hinaus gehen. Von diesem Engagement profitiert die gesamte Bevölkerung. Raiffeisen Salzburg unterhält beispielsweise schon seit vielen Jahren eine Kooperation mit dem Freilicht museum Großgmain.

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der Finanzierung der Salzburger Wirtschaft und als Wohnbau-finanzierer Nummer Eins. Auch Freiwilligenorganisationen wie Feuerwehr, Bergrettung oder Rotes Kreuz, oder kulturelle Initiativen, soziale Einrichtungen sowie die Salzburger Schulen werden von den regionalen Raiffeisenbanken unterstützt. Raiffeisen Salzburg ist also ein wesentlicher Teil der Gesellschaft weit über die Wirtschaft hinaus. Raiffeisen pflegt Werte wie die Nähe zum Kunden, den Nutzen für die Gesellschaft, demo-kratische Entscheidungsprozesse und Nachhaltigkeit.

Bereits in der Vergangenheit hat Raiffeisen schnell und flexibel auf sich ändernde Rahmenbedingungen und Krisen reagiert. Trotz so mancher Unsicherheiten dürfen sich unsere Kunden aber auch zukünftig darauf verlassen, dass wir für sie da sein werden, nachhaltig in unserer Region erfolgreich sein wollen und als starker Partner alle Anliegen ernst nehmen und innovative, maßgeschneiderte Lösungen suchen werden. Wir werden auch in Zukunft der verlässliche Partner sein, den sich die Kunden in ihrem persönlichen finanziellen Umfeld wünschen und blicken mit Optimismus in die kommenden Jahre.

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1 / 2013

Ein Tag inder Spur vonSeppForcher

DAS INTERESSANTESTEWOHLFÜHLMAGAZINDES LANDES„Dahoam“ entführt Sie in die Welt der Menschen, der Tiere, der Berge und des Brauchtums.

Das Magazin liegt 4 Mal jährlichden „Salzburger Nachrichten“ bei.

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Mögen Sie es gerne abwechslungsreich, nachhaltig, frisch, gesund

und regional? Und haben Sie manchmal das Gefühl, in unserer glo-

balisierten Welt den Überblick über die Herkunft von Lebensmitteln

verloren zu haben?

Dann kaufen Sie doch öfter direkt beim Bauern!

Die heimischen Direktvermarkter bieten nur Produkte an, die am Hof

gewachsen und veredelt wurden. Sie können also sicher sein, woher

diese Lebensmittel kommen und auch, dass „keine Chemie“ in ihnen

steckt. Gerade unsere Salzburger Produzenten lassen sich gerne in

die „Karten schauen“. Außerdem haben diese Produkte keine lan-

gen Transportkilometer auf dem Rücken, das heißt Sie schonen die

Umwelt. Und Sie können auch sicher sein, dass die Tiere artgerecht

gehalten werden.

Ganz nebenbei entdecken wir wieder, wie reizvoll es ist, nicht immer

alles verfügbar zu haben und stattdessen wieder mit den Jahreszeiten

zu leben. Oder brauchen Sie unbedingt Spargel und Erdbeeren im

Winter?

Infos und alles Wissenswerte zu den Salzburger Direktvermarktern

finden Sie unter www.gutesvombauernhof.at/salzburg

Saisonkalender, typische Salzburger Rezepte, Anmeldemöglichkeit

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BAUERNHERBST MIT STIEGL

Weil der Bauernherbst von echten Salzburger Traditionen lebt, unterstützt die Stieglbrauerei zu Salzburg, die Privat-brauerei der Österreicher, diesen herbstlichen Höhepunkt. In einer globalisierten Welt sehnt sich der Mensch vermehrt nach Sicherheit und kultureller Verankerung und ist stolz auf seine Wurzeln. Das Familienunternehmen mit seiner jahr-hundertealten Geschichte hat immer mitgeholfen, Traditionen zu pflegen und für die Zukunft zu erhalten. Um dieser Verbun-denheit Nachdruck zu verleihen, braut die Salzburger Tradi-tionsbrauerei rechtzeitig zu Beginn des Bauernherbstes die passende Bierspezialität „Stiegl-Herbst-Gold“: Ein Bier, bestechend durch einen vollen Malzcharakter, das mit seiner leuchtend goldenen Farbe herrlich in die bunte Landschaft des Salzburger Bauernherbstes passt.

6. Sep. | Stiegl-Klassik-Picknick

29. Sep. – 12. Okt. | Wald- und Wiesen Wochen

4. Okt. | Lange Nacht der Museen

10. Okt. | Bierseminar

Bauernherbst2014 IN DER BIERERLEBNISWELT

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Das Gelände der Stieglbrauerei zählt zu einem der schönsten in Salzburg und bietet im historischen Sudhaushof Platz zum Erholen unter freiem Himmel. Spaziergänger und Radfahrer finden im gemütlichen Biergarten,

wo Kastanienbäume den Schatten spenden, einen idealen Ort zum Erholen und Kraft tanken. Das stimmungsvolle Ambiente macht Lust auf frisch gezapftes Stiegl-Bier. Neben den Klassikern wie dem Stiegl-Goldbräu, dem naturbelassenen Stiegl-Paracelsus- Zwickl und den Stiegl-Radlern, wird das jeweils aktuelle Stiegl-Hausbier serviert. Dazu werden bodenständige Schmankerl und eigene Bauernherbstspezialitäten mit und zum Bier gereicht. Die Zutaten dafür kommen – täglich frisch – von Lieferanten und Bio-Bauern aus der Umgebung, denn heimischen Lebensmitteln wird klar der Vorrang gegeben. Das Rindfleisch zum Beispiel stammt aus der stiegleigenen Landwirtschaft in Wildshut.

Wer sich für die hohe Kunst des Bierbrauens interessiert, der kann in der Stiegl-Brauwelt – der Biererlebniswelt, dem Brau-meister bei seiner Arbeit über die Schulter schauen. Im Anschluss an den Rundgang erfahren Liebhaber des Gerstensaftes bei einer Verkostung der unterschiedlichsten Biersorten wie facettenreich die Produkte aus der Privatbrauerei der Österreicher sind und worauf es beim Bier ankommt. www.brauwelt.at

ÖFFNUNGSZEITEN:Ausstellung & Braushop: täglich von 10.00 bis 17.00 Uhr (Juli & August: bis 19.00 Uhr). Letzter Einlass eine Stunde vor Schließung. Allgemeine Führungen um 11.00 Uhr (Mo–Do inkl. Produktions-besichtigung), 14.00 und 16.00 UhrGastronomie: täglich von 10.00 bis 24.00 Uhr (warme Küche von 11.00 bis 22.00 Uhr)

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SPAR BEIM SALZBURGER BAUERNHERBST: GELEBTE REGIONALITÄT: PRODUKTE AUS SALZBURG FÖRDERN DIE HEIMISCHE WIRTSCHAFT. REGIONALE PRODUKTE HABEN BEI SPAR EINEN BESONDERS HOHEN STELLENWERT: IM SCHÖNSTEN BUNDESLAND ÖSTERREICHS SIND DERZEIT BEREITS MEHR ALS 2600 PRODUKTE VON RUND 81 SALZBURGER LIEFERANTEN IN DEN SPAR-, EUROSPAR- UND INTER-SPAR-MÄRKTEN ERHÄLTLICH. MIT DER TEILNAHME AM DIESJÄHRIGEN BAUERNHERBST STOCKT SPAR DAS ANGEBOT AN SALZBURGER PRODUKTEN NOCH WEITER AUF: KUNDEN FINDEN AUCH TRADITIONELLE BAUERNHERBST-SPEZIALITÄTEN BEI SPAR.

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BAUERNHERBST BEI SPAR, EUROSPAR UND INTERSPARGelebte Regionalität ist seit jeher in der SPAR Philosophie stark verankert. Deshalb bringen SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR wiederum den Bauernherbst in die Märkte. Beim Bauernherbst genießen regionale Produkte von Salzburger Liefe ranten eine be-sondere Wert schätzung, da heimische Produkte von regionalen Erzeugern verstärkt und in großer Vielfalt angeboten werden.

SALZBURGER PRODUKTE FÖRDERN KULTURLANDSCHAFTWenn heimische Lebensmittel konsumiert werden, ist das eine Garantie für beste Qualität und ein wichtiger Beitrag zur Erhö-hung der Lebensqualität in unserem Land. Regionale Wirtschafts-kreisläufe sichern regionale Arbeitsplätze, Wert schöpfung und Einkommen. Warum kleine landwirt schaft liche Betriebe so wichtig sind? Sie stellen die Pflege und Bewirtschaftung unserer herrlichen Kulturlandschaft sicher.

Traditionsreicher Genuss aus Salzburg bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR.

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SPAR bringt wiederum Bauernherbst-Produkte und damit traditionsreichen Genuss von heimischen Produkten in alle 125 SPAR-, EUROSPAR- undINTER SPAR-Märkte im Bundesland Salzburg.

SPAR als wichtiger Partner der österreichischen Land-wirtschaft sichert vielen österreichischen Betrieben in allen Bundes- ländern die Existenz. Auch kleinere Betriebe profitieren: Sie beliefern die SPAR-Märkte mit regionalen Spezialitäten höchster Qualität.

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Es erwartet euch ein umfangreiches Rahmenprogramm mit einem Bauernherbstfest im Fanpark, den Pranger-

stutzenschützen und der Trachtenmusikkapelle Obertrum, dem Trachtenverein D’Seerosner, der Halthäuslmusi

Seeham, verschiedenen Handwerksvorführungen, den Walser Schnalzern und vielen weiteren Attraktionen.

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