bebidas e drinks alcoólicos.doc
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Bebidas e Drinks Alcolicos
Bebidas e Drinks AlcolicosVodka Colorida e Aromatizada
1 garrafa de vodka
balinhas coloridas (M&M ou skittles)
garrafas plsticas provisrias (1 para cada cor)
garrafas de vidro definitivas ( 1 para cada cor)
funil
filtro de caf (papel)
Separe as balinhas por cores e coloque-as nas garrafas de plastico. Adicione a vodka sem completar (tipo, 1/3 da garrafinha). No site diz que preciso chacoalhar a garrafa como se fosse uma coqueteleira por bastante tempo, depois deixar descansando. Segundo o autor da faanha, aps descansar 1 noite as balinhas dissolveram todas.
Por fim coe e coloque nas garrafas de vidro. importante coar porque vai formar um tipo de espuminha turva na superfcie. Leve ao freezer para que fique bem gelada!
Sangria Espanhola
Serve 1 pessoas Tempo de preparo: 5 Minut
1 garrafa de vinho tinto seco, de boa qualidade
1/2 xcara (ch) de conhaque
1/2 xcara (ch) de licor de laranjas
2 xcara (ch) de suco de laranjas, coado
1/2 xcara (ch) de suco de limo coado
1 garrafa de soda limonada
1/2 xcara (ch) de acar
5 fatias grossas de laranja com a casca e 1 cravo-da-ndia espetado em cada uma delas
1/2 abacaxi picado em pedaos muito pequenos
MODO DE PREPARO:
Misture bem todos os ingredientes numa jarra ou poncheira
Leve para gelar muito bem (quase congelando)
Sirva em copos largos
Caipirinha Mix
Serve 1 pessoas
1/2 unidade(s) de kiwi
3 unidade(s) de morango
1 colher(es) (sobremesa) de polpa de maracuj
1/2 unidade(s) de limo em rodelas
1 colher(es) (sopa) de acar
2 dose(s) de cachaa
MODO DE PREPARO:
Coloque o morango no fundo do copo, junto com um kiwi picado, a polpa de maracuj, o limo e o acar.
Sero maceradas.
Em seguida coloque a cachaa e mexe com a colher.
At diluir o acar.
Completa o copo com o gelo modo.
Caipirinha de Yakult
1 limo taiti espremido (suco puro)
2 yakults
gelo
acar
pinga 51
Misturar tudo na coqueteleira e saborear
Licor de chocolate
1 xcara (ch) de acar
2 xcaras (ch) de gua
100 g de chocolate picado
1 colher (ch) de essncia de baunilha
1 xcara (ch) de lcool de cereais
Em uma panela, coloque o acar e a gua, leve ao fogo mdio por 15 minutos at formar uma calda.
Despeje essa calda sobre o chocolate, mexendo bem, para que o chocolate derreta. Bata no liquidificador.
Espere esfriar, acrescente a baunilha e o lcool de cereais. Engarrafe.
Mantenha semprena geladeira. Agite antes de servir.
Blue jeans 1980
4 pedras de gelo
20 ml de suco de limo
40 ml de gim
soda limonada para completar
1 rodela de limo para decorar
Em um copo long drink coloque o gelo, o suco de limo e o gim. Complete com soda limonada, misture bem e decore com a rodela de limo.
Suco de cenoura anticelulite
Serve 1 pessoas Tempo de preparo: 10 Minutos
1/2 pepino
1 beterraba
1/2 ma
4 cenouras
MODO DE PREPARO:
Para preparar s passar todos os ingredientes na centrfuga e mexer
Ou bat-los no liquidificador com um pouquinho de gua ou gelo
Adoce se necessrio
Blood maryServe 1 pessoas
6 gotas de molho ingls
3 gotas de tabasco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
10 ml de suco de limo
40 ml de vodca
60 ml de suco de tomate
3 cubos de gelo
1 talo de salso para decorar
MODO DE PREPARO:
Em um copo misturador gelado, coloque os temperos, o suco de limo, a vodca e o suco de tomate.
Misture.
Passe para um copo on the rocks gelado.
Adicione o gelo e polvilhe com pimenta-do-reino.
Decore com o salso e sirva.
Drink Floresta Negra
Serve 1 pessoas Tempo de preparo: 30 Minutos
1 dose de creme de cacau
1 dose de licor de cereja
1 dose de Kirschwasser (aguardente de cereja)
1 colher (sobremesa) de chantili
3 ou 4 pedras de gelo
MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e bata vigorosamente.
Passe para um copo de coquetel e cubra com chantili.
Decore a borda da taa com uma cereja.
Vinho Quente
Serve 10 pessoas
1 1/2 xcara(s) (ch) de acar
quanto baste de canela em pau
10 unidade(s) de cravo-da-ndia
1 unidade(s) de casca de laranja ralada(s)
1 unidade(s) de casca de limo ralada(s)
1 litro(s) de vinho tinto
1 xcara(s) (ch) de gua
1 unidade(s) de ma em cubos pequenos
MODO DE PREPARO:
Ferva todos os ingredientes por cerca de 10 minutos at que os sabores sejam extrados para o vinho.
Sirva de preferncia em canecas de barro e bem quente.
Caipirinha de saqu com frutas vermelhas
Serve 1 pessoas Tempo de preparo: 15 Minutos
2 framboesas frescas
2 cerejas frescas
2 morangos frescos
2 colheres (sopa) de acar
40 ml de saqu
MODO DE PREPARO:
1. Em um pilo, soque as frutas com o acar.
2. Transfira para um copo on the rocks, complete com o saqu, misture bem e sirva.
Batida de bombom
5 bombons "sonho de valsa", picados.
1 lata de leite de condensado
gelo (mesma medida da lata)
1/2 lata de vodka de sua preferncia (utilize a lata de leite condensado para medir)
MODO DE PREPARO
Bata tudo no liquidificador e sirva
se achar que deve colocar mais vodka, s mistrurar.
Caipirinha de abacaxi
Serve 10 pessoas Tempo de preparo: 15
. 1/2 garrafa de vodca
. 1 abacaxi
. 1/2 mao de hortel (folhas picadas e raminhos para decorar)
. Gelo
. Adoante
MODO DE PREPARO:
Descasque o abacaxi.Despreze o miolo.Pique a polpa em cubos, junte as folhas de hortel e macere levemente.Misture a vodca, o gelo e adoce a gosto.Decore com raminhos de hortel.
Amarula Caseira
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de leite em p
4 colheres de chocolate em p
300ml de conhaque
MODO DE PREPARO:
Bater tudo no liquidificador e colocar na geladeira..