i

BERSANDING DENGAN RAWA PENING

(Penghidupan Rumah Tangga Petani Padi)

CLOSE TO STAY WITH RAWA PENING

(The Livelihood of Rice Farmers Household)

SKRIPSI

Diajukan kepada Program Studi: Agribisnis, Fakultas Pertanian dan Bisnis

Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan untuk Mencapai Gelar

Sarjana Pertanian

oleh :

Agus Mukhammad Alwi

522013030

FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2017

ii

iii

iv

v

vi

vii

UCAPAN TERIMA KASIH

Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas hikmat dan

karunianya yang diberikan juga dukungan doa dari orang tua serta keluarga

akhirnya penulisan skripsi ini dapat terselesaikan. Ucapan terima kasih juga saya

berikan kepada:

a. Dr. Tinjung Mary Prihtanti, S.P., M.P dan Dr. Ir. Yuliawati, M.P. selaku Dekan

Fakultas Pertanian dan Bisnis dan Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas

Pertanian dan Bisnis (FPB) Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW) yang

telah berjasa mengatur sistem akademik di Fakultas Pertanian dan Bisnis,

sehingga turut memperlancar proses pelaksanaan dan penyusunan skripsi ini.

b. Dr. Ir. Bayu Nuswantara, M.M selaku wali studi saya yang telah memberikan

arahan dan dukungan kepada saya, terutama berkaitan dengan pengambilan

matakuliah ditiap semester.

c. Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, M.M. selaku dosen pembimbing yang telah

berjasa membimbing, berbagi ilmu, dan memberi pendidikan karakter secara

tersirat serta meluangkan waktunya kepada saya, sehingga skripsi ini dapat

semakin lebih baik.

d. Seluruh jajaran dosen dan pegawai FPB UKSW yang telah memberikan

curahan ilmu pengetahuan, terutama yang berkaitan dengan ilmu-ilmu

pertanian murni maupun terapan serta membantu saya dalam memfasilitasi

kebutuhan saya selama menempuh pendidikan di FPB UKSW.

e. Bapak Suhudi sekeluarga, bapak Yuli sekeluarga, dan bapak Topik sekeluarga

yang telah bersedia saya repoti dalam penelitian ini, sehingga saya terbantu

dalam memperlengkap atau memperjelas data-data yang saya butuhkan.

f. Sahabat-sahabat saya di WarungKu, Ivo Trias Nugraeni, Hafis, Wira, dan

anak-anak Perisai yang selalu menghibur dan selalu ada untuk mengatasi

segala persoalan dan kepenatan selama proses penyelesaian skripsi.

g. Teman-teman angkatan 2013 FPB UKSW yang telah turut mendukung dan

memberi kritik serta saran selama saya berproses menyelesaikan skripsi ini.

viii

Tak ada gading yang tak retak, begitupun dengan penulisan skripsi ini. Penulis

menyadari penulisan skripsi ini masih cukup banyak mengandung kelemahan.

Kelemahan yang dimaksud diantaranya unsur keberpihakan “subyektivitas” dalam

menginterpretasikan pembahasan serta kelemahan lainnya dalam skripsi ini belum

sepenuhnya bisa dihindarkan oleh penulis. Oleh karena itu, penulis berharap di

kemudian hari skripsi ini bisa lebih disempurnakan.

Salatiga, 18 Desember 2017

Penulis

ix

DAFTAR ISI

JUDUL i

LEMBAR PENGESAHAN ii

PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT iii

PERNYATAAN PERSETUJUAN AKSES iv

ABSTRAK v

ABSTRACK vi

UCAPAN TERIMA KASIH vii

DAFTAR ISI ix

DAFTAR GAMBAR xii

DAFTAR TABEL xiii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang 1

1.2 Persoalan Penelitian 3

1.3 Tujuan Penelitian 3

1.4 Signifikansi 4

1.4.1 Secara Teoritis 4

1.4.2 Secara Praktis 4

1.5 Batasan Masalah 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Resources Based View (RBV) 5

2.2 Sumber Daya 6

2.2.1 Sumber Daya Nyata 6

2.2.2 Sumber Daya Maya 7

2.3 Kapabilitas 7

2.3.1 Kapabilitas Usaha tani 8

2.3.2 Kapabilitas Rumah Tangga 10

2.3.2.1 Pendapatan 10

2.3.2.2 Pengeluaran 12

2.3.2.3 Tabungan 13

x

2.3.2.4 Strategi Penghidupan 14

2.4 Kerangka Pikir Penelitian 16

2.5 Penelitian Terdahulu 17

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian 18

3.2 Jenis Penelitian dan Metode Penelitian 18

3.3 Unit Analisis dan Amatan 18

3.4 Teknik Pengumpulan Data 18

3.5 Teknik Penentuan Partisipan dan Key Informant 19

3.6 Instrument Penelitian dan Definisi Objek Penelitian 21

3.7 Analisis Data 22

3.8 Uji Keabsahan Data 23

BAB IV GAMBARAN LOKASI PENELITIAN

4.1 Pengantar 25

4.2 Rawa Pening 25

4.2.1 Asal usul Rawa Pening 25

4.2.2 Lingkungan Abiotis (Air Rawa Pening) 27

4.2.3 Lingkungan Biotis 29

4.3 Desa Kesongo 30

4.4 Catatan Penutup 35

BAB V KONDISI USAHA TANI

5.1 Pengantar 36

5.2 Sumber Daya “Nyata” Rawa Pening 36

5.2.1 “Air Mata” Rawa Pening 36

5.2.2 “Mata Air” Rawa Pening 39

5.3 Sumber Daya “Maya” Rawa Pening 43

5.3.1 Modal Manusia (Human Capital) 43

5.3.2 Modal Sosial (Social Capital) 45

5.4 Catatan Penutup 47

BAB VI KAPABILITAS RUMAH TANGGA

6.1 Pengantar 48

xi

6.2 Kapabilitas Usaha tani 48

6.2.1 Pengeluaran Usaha tani 53

6.2.2 Penerimaan Usaha tani 53

6.3 Kapabilitas Rumah Tangga 56

6.3.1 Pendapatan 56

6.3.2 Pengeluaran 56

6.3.3 Analisa Ekonomi Rumah Tangga 61

6.3.4 Tabungan 62

6.4 Strategi Hidup 63

6.4.1 Bentuk Strategi Penghidupan 63

6.5 Catatan Penutup 64

BAB VII PENUTUP

7.1 Kesimpulan 65

7.2 Keterbatasan Penelitian 66

7.3 Saran 66

7.3.1 Masyarakat sekitar Rawa Pening dan Lembaga Terkait 66

7.3.2 Lembaga Pendidikan 66

7.3.3 Penelititan Lanjutan 67

DAFTAR PUSTAKA 68

LAMPIRAN-LAMPIRAN

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar.2.3.1.Pola Pertanaman Padi di Sawah Rawa 8

Gambar.2.3.2.1.Aliran Melingkar dan Arus Uang 10

Gambar.2.4.Kerangka Pikir Penelitian 16

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel.1.1.Lapangan Usaha Utama dari Tempat Bekerja di Kecamatan Tuntang

Menurut Desa/Kelurahan Tahun 2015 2

Tabel.2.1.Kelompok Pengeluaran Masyarakat 12

Tabel.2.2.Penelitian Terdahulu 17

Tabel.3.1.Instrument Penelitian dan Definisi Objek 21

Tabel.4.1.Kondisi Sub sub DAS Rawa Pening 28

Tabel.4.2.Penduduk Desa Kesongo Menurut kelompok Umur

Pada Tahun 2015 31

Tabel.4.3.Lapangan Usaha di Desa Kesongo pada tahun 2015 32

Tabel.4.4.Lapangan Usaha yang Paling Banyak Menyerap Tenaga Kerja 33

Tabel.4.5.Hasil Pentahapan Keluarga Sejahtera di Desa Kesongo tahun 2015 33

Tabel.5.1.Pendapatan Pekerjaan Sampingan 43

Tabel.5.2.Manfaat Mata Pencaharian Sampingan 43

Tabel.5.3.Keterlibatan Masyarakat pada Kegiatan Sosial di sekitar 46

Tabel.6.1.Upah Tenaga Kerja 50

Tabel.6.2.Pengeluaran Usaha tani Padi 53

Tabel.6.3.Penerimaan Usaha tani Padi 53

Tabel.6.4.Pendapatan Usaha tani Padi 56

Tabel.6.5.Pola Pengeluaran Rumah Tangga Petani Padi 57

Tabel.6.6.Rekapitulasi Pendapatan dan Anggaran Rumah Tangga Petani Padi 61