BESKJÆRING AV FRUKTTRÆR

av Gustav Redalen

Fagsjef / Professor i hagevitenskap

BESKJÆRING AV FRUKTTRÆR

av Gustav Redalen

Fagsjef / Professor i hagevitenskap

Grunner for å beskjære frukttrær

• Forme treet

• Holde greinmassen ung

• Slippe inn lys og luft

• Rik og velsmakende avling

• Friske og sterke trær

Beskjæ

ring av frukttrær

• Sterk beskjæring gir sterk tilvekst.• Sterk beskjæring ett år må derfor følges opp

med beskjæring året etter.• Det er best å beskjære litt hvert år. Skippertak

med noen års mellomrom bør unngås.• Beskjær minst mulig de første årene.

Da begynner trærne raskere å bære.• Når trærne har begynt å gi avling, kan det

beskjæres noe sterkere. Da vil nemlig fruktproduksjonen bremse skuddtilveksten.

Beskjæ

ring av frukttrær

Effekter av tilbakeskjæring, topping

Her ser vi effekten av ingen tilbakeskjæring, svak-, middels- og sterk tilbakeskjæring.

Beskjæ

ring av frukttrær

Beskjæring og forming

Det viktigste ved beskjæringen av unge frukttrær, er å fjerne konkurransekvisten.

Dette må gjøres hvert år fram til trærne har nådd full høyde.

Av og til fjernes flere av kvistene som danner spiss vinkel med stammen.

Beskjæ

ring av frukttrær

Når konkurransekvisten ikke fjernes, kan det gå slik:

• Det vokser bark inne i vinkelen, og den blir svak

• Nedtynging av både avling og snø kan føre til greinbrekk

Beskjæ

ring av frukttrær

Alternativt kan konkurransekvisten fjernes slik

Dette gjøres tidlig i juni, mens skuddene er kløkke og ca. 10 cm lange: Knip bort skuddet som ville blitt til en konkurransekvist, og sperr ut, om nødvendig, de skuddene

som skal bli til varige greiner

Beskjæ

ring av frukttrær

Et perfekt tre ved planting

• Det er sjelden vi i Norge får kjøpt kraftige trær med så mange greiner og åpne greinvinkler som det vi ser på bildet

• Her er det bare konkurranse-kvisten (og eventuelt en kvist til) som skal fjernes

• Toppen røres ikke!

Beskjæ

ring av frukttrær

Beskjæringsprinsipper

Frukttrær kan formes og beskjæres på mange måter. Det kan gjøres svært komplisert, men kan også gjøres enkelt.

I denne presentasjonen vises en enkel metode som kan brukes for alle fruktartene. Den kan brukes til frittstående enkelttrær og til trær som er plantet i rader med planteavstand på 1 - 2 m (eller mer dersom ønskelig). Planteavstanden bør tilpasses de benyttede sortene og grunnstammene, men det er et annet tema.

Beskjæ

ring av frukttrær

Zahns beskjæringsprinsipper

• Pyramideform og dominerende midtstamme

• Normalt ingen topping før full høyde

• Greiner tykkere enn 50% av stammen skjæres sterkt tilbake, på korte tapper – 1-2 cm nær toppen og 20-30 cm nede i treet

• Greinene rives alternativt av i stedet for å klippes av. Kan være aktuelt i toppen av trær som har nådd full høyde

Beskjæ

ring av frukttrær

Når treet har nådd full høyde

Trærne har lett for å bli videst i toppen, da det er der veksten er sterkest.

Tyskeren Fritz Georg Zahn har sjokkert mange med sine beskjærings-metoder. Her river han av greinene i toppen i stedet for å skjære dem av.

Men se så fin pyramide-form det blir på trærne!

Beskjæ

ring av frukttrær

Avriving av greiner

Her ser vi hvordan det ser ut etter at noen kraftige greiner i toppen av et epletre er blitt revet av. Men dette gjør ikke noe.

Det er hevdet at avriving,

i stedet for å klippe med saks, kan gi mindre nyvekst av skudd i toppen.

Beskjæ

ring av frukttrær

Tappskjæring

Et alternativ til å rive av greinene, er å skjære på ”tapp”. Det dannes ofte svake, fruktbærende greiner fra tappen.

Beskjæ

ring av frukttrær

”Dødt snitt”

Her ser vi et tradisjonelt ”dødt snitt”, der snittet er lagt inntil greinkragen så det skal bli liten snittflate og rask overgroing. Dette er den tryggeste måten å gjøre det på for trær som skal bli gamle og store.

Beskjæ

ring av frukttrær

Pyramideform på treet er viktig

Topptungt, 10 år gammelt plommetre før og etter beskjæring. Tappskjæring og pyramideform!

Beskjæ

ring av frukttrær

Skravert område viser hvor det dannes kvalitetsfrukt.

Et pyramideformet tre gir langt bedre lystilgang enn et topptungt eller et stort og omfangsrikt tre.

Beskjæ

ring av frukttrær

Fornyingsskjæring

Når greinene har båret frukt noen år, må de fornyes. Det gjøres gjerne ved å skjære tilbake til en yngre grein som kan overta plassen etter den gamle. Dette gjelder alle fruktartene, men er spesielt viktig

for surkirsebær, som har vanskelig for å bryte på gammel ved og lett får nakne greiner inne i krona.

Beskjæ

ring av frukttrær

Nyvekst i toppen

Ved sterk tilbakeskjæring i toppen av eldre trær, spesielt av eple og pære, er resultatet gjerne at det skyter opp ”sopelimer” med vanskudd. Disse lukes med fordel bort om sommeren, mens de er lette å rive av.

Beskjæ

ring av frukttrær

• På store og gamle frukttrær går beskjæringen ut på å fornye greinmassen og slippe lys og luft inn i trekrona.

• Noen ganger er det aktuelt å redusere trehøyden. Fordel gjerne tilbakeskjæringen på 2-3 år så det ikke må fjernes så mye hver gang.

• Fjern fortrinnsvis noen få store greiner i stedet for mange små.

• Tenk på det estetiske og fasongen på treet ved fjerning av større greiner.

Beskjæ

ring av frukttrær

Ved reduksjon av trehøyden

• Skjær tilbake til en lavere og svakere grein• Legg snittet på skrå, like over barkåsen som

danner skillet mellom stammen og greinen

Beskjæ

ring av frukttrær

Beste beskjæringstidspunkt: April

% DØDE TRÆR TREHØYDE (m) TREBREDDE (m)

Ingen beskjæring 4 4,5 4,4Beskjæring i januar 29 3,5 3,7Beskjæring i april 0 3,3 3,7Beskjæring i juli 4 3,1 3,3Beskjæring i oktober 42 3,3 3,5

% DØDE TRÆR TREHØYDE (m) TREBREDDE (m)

Ingen beskjæring 4 4,5 4,4Beskjæring i januar 29 3,5 3,7Beskjæring i april 0 3,3 3,7Beskjæring i juli 4 3,1 3,3Beskjæring i oktober 42 3,3 3,5

Hovedresultater etter et flerårig beskjæringsforsøk i Ås (NLH) på 1980-tallet med etablerte trær av eplesortene Summerred og Aroma.

I forsøksperioden var det en tøff vinter som førte til utgang av mange trær, spesielt etter beskjæring om høsten og midt på vinteren.

Både steinfrukt- og kjernefrukttrær bør beskjæres på våren, da flere sykdommer smitter i ferske sår om høsten.

Beskjæ

ring av frukttrær

Viktige forskjeller på steinfrukt og kjernefrukt

Kjernefrukt (epler og pærer) har blandede knopper, dvs. at blomsterknoppene inneholder anlegg til både blomster og nye skudd.

Steinfrukt (plomme, kirsebær, fersken og aprikos) har ikke anlegg til skudd i blomsterknoppene. En blomsterknopp går dermed til grunne etter at den har blomstret og båret frukt.

Kjernefrukt har sovende knopper under barken (vi kan ikke se disse) som vil bryte etter kraftig tilbakebeskjæring. Steinfrukt har i liten grad slike knopper.

Det er viktig å ta hensyn til dette ved beskjæringen. På steinfrukttrær må vi ta vare på nye skudd inne i krona for å få fornyet greinmassen.Det er viktig å ta hensyn til dette ved beskjæringen. På steinfrukttrær må vi ta vare på nye skudd inne i krona for å få fornyet greinmassen.

Beskjæ

ring av frukttrær

SteinfruktSøtkirsebær kommer sent i bæring, helst på noe eldre greiner.

På eldre ved hos søtkirsebær sitter blomsterknoppene gjerne på bukettgreiner. Disse er flerårige.

Beskjæ

ring av frukttrær

Surkirsebærkvist med sideknopper som til dels er blomsterknopper, fortrinnsvis på nedre del av skuddet.

På den toårige veden nederst ser vi et par bukettgrener. Disse er ikke så vanlige hos surkirsebær som hos søtkirsebær.

Surkirsebær og fersken bærer frukt på siste års skudd

Beskjæ

ring av frukttrær

Kjernefrukt

Tidligere fruktsporer hos eple som har utviklet seg videre og nå er klare til å blomstre igjen.

Blomsterknoppene er store og runde sammenlignet med bladknoppene.

Beskjæ

ring av frukttrær

Oppsummering - beskjæring

Husk å fjerne konkurransekvisten!

Tenk pyramideform og at treet skal se tiltalende ut!

Ta bort gamle greiner slik at nye kan overta plassen!

Beskjæ

ring av frukttrær

Lykke til, og takk for oppmerksomhetenLykke til, og takk for oppmerksomheten