bienestar animal en los planes de estudio … bienestar animal en... · departamento de etologÍa y...
TRANSCRIPT
![Page 1: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/1.jpg)
BIENESTAR ANIMAL EN LOS
PLANES DE ESTUDIO
UNIVERSITARIOS
DR. FRANCISCO GALINDO MALDONADO
DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE
GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE
FMVZ-UNAM
![Page 2: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/2.jpg)
PRESENTACIÓN
1. ANTECEDENTES
2. ESTRUCTURA DE CURSOS
3. CONTENIDO DE LOS CURSOS
4.PERSPECTIVAS Y REFLEXIONES
![Page 3: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/3.jpg)
ANTECEDENTES:
ANTES DE 1986
• Animal Machines, Ruth Harrison
• 1965, Informe Brambell (Reino Unido)
• 1966, Sociedad de Etología Veterinaria ahora –Sociedad Internacional de Etología Aplicada (ISAE)
• Asociación Mundial de Medicina Veterinaria
![Page 4: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/4.jpg)
ANTECEDENTES:DESPUÉS DE 1986
• 1986, Primera cátedra en BA (Prof. DM Broom) en la Universidad de Cambridge
• Expansión de cátedras en BA
• ONG’s (i.e. WSPA, HSI, IFAW)
• Organismos internacionales (i.e. OIE, FAO)
![Page 5: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/5.jpg)
¿QUÉ SE DEBE ENSEÑAR?
1. Ciencia
2. Ética
- teorías generales (i.e. utilitaria, deontología, etc.)
- casos individuales (estudios de caso, dilema)
3. Políticas públicas
- normatividad
- estándares
![Page 6: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/6.jpg)
Estudio del Comportamiento Animal
• Causas
• Ontogenia
• Función
• Evolución
MOTIVACIÓN
VALOR ADAPTATIVO
CIENCIA DEL BA
![Page 7: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/7.jpg)
Conducta de
mantenimiento
Conducta social
Conducta materna
Sistemas sensoriales
ESTÍMULOS INTERNOS:
Hormonas
Estado interno y
ritmos circadianos
Experiencia y genética
ESTÍMULOS EXTERNOS
SISTEMA MOTIVACIONAL
![Page 8: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/8.jpg)
Motivación del comportamiento
Estudios con bovinos ferales (Hall, 1990)
![Page 9: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/9.jpg)
Pruebas de preferencia (Arey, 1992)
Motivación del comportamiento
![Page 10: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/10.jpg)
NECESIDAD BIOLÓGICA
Requerimiento biológico para obtener un recurso o responder a estímulos (Fraser y Broom, 2004)
•SALUD
•FISIOLÓGICA
•COMPORTAMIENTO
Unidad de recurso obtenido
Esfu
erz
o r
eq
ue
rid
o Inelástica
Elástica
![Page 11: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/11.jpg)
EL CONCEPTO DE BIENESTAR ANIMAL
• El Bienestar debe referirse al estado
biológico del animal y no a algo que
se le proporciona
• Estado de un individuo con relación
a sus intentos por afrontar su
ambiente (Broom, 1986)
+
-
![Page 12: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/12.jpg)
CIENCIA DEL BIENESTAR ANIMAL:
TEMAS GENERALES
• PRINCIPIOS
BÁSICOS
• EVALUACIÓN
• APLICACIONES
• Introducción y conceptos
• La relación del BA con otras
disciplinas
• Biología de los sistemas de
respuesta al ambiente
• Indicadores biológicos del BA
• Estados emocionales
• Áreas problema
• Sistemas alternativos
![Page 13: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/13.jpg)
PERSPECTIVAS
BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE
• Consumidor Seguridad alimentaria
• Productor Rentabilidad
• Ambiente Servicios ecosistémicos
• Animal Necesidades biológicas
![Page 14: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/14.jpg)
PERSPECTIVAS
Conservación
Bienestar Individual
Bienestar de poblaciones
Salud del Ecosistema
BIENESTAR ANIMAL Y CONSERVACIÓN
![Page 15: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/15.jpg)
PERSPECTIVAS
BIENESTAR ANIMAL Y TENENCIA RESPONSABLE
![Page 16: BIENESTAR ANIMAL EN LOS PLANES DE ESTUDIO … BIENESTAR ANIMAL EN... · DEPARTAMENTO DE ETOLOGÍA Y FAUNA SILVESTRE GRUPO EN BIENESTAR ANIMAL Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE FMVZ-UNAM. PRESENTACIÓN](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040314/5e171360073b046c856dba52/html5/thumbnails/16.jpg)
REFLEXIONES
• Cursos obligatorios en licenciatura (Cubrir contenidos de ciencia, ética y políticas públicas)
• Enseñanza transversal e integral
• Formación de profesores en el área
• Fortalecer la investigación a través de los programas de Maestría y Doctorado
• Fortalecer educación continua