Biología

Claudio Astudillo ReyesKinesiólogo

Diplomado en TMO

Biomoléculas inorgánicas

• No son sintetizadas por los seres vivos, pero son muy importantes para ellos.

• Dentro de las Biomoleculas inorgánicas tenemos a:

• Agua• Sales minerales

Agua y Sales Minerales

Agua

• Es la sustancia química más abundante en la materia viva.

• El agua es, cuantitativamente, el principal componente de los seres vivos, ya que el cuerpo contiene como media un 70% de agua.

• En los humanos adultos representa el 63% de su peso, en el embrión humano el 94%.

• El agua en la materia viva se puede encontrar de 3 maneras:

– Como agua circulante. ( Sangre, Savia)

– Como agua intersticial. ( entre las células)

– Como agua intracelular. (citoplasma, organelos)

Molécula del Agua

• La molécula de agua está formada por la unión de un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno mediante enlaces covalentes

• La electronegatividad del O es mayor que la del H por lo que los electrones compartidos se desplazan hacia el átomo de O.

• El O posee cuatro electrones más sin compartir, lo que tiene dos consecuencias:– La geometría triangular de la molécula.

– La presencia de una carga negativa débil en la zona donde se sitúan los electrones no compartidos.

Características fundamentales del agua

• Elevada fuerza de cohesión entre sus moléculas.

• Elevado calor de vaporización

• El elevado calor específico

• Mayor densidad en estado líquido que en estado sólido

Funciones del agua en los seres vivos

• Función disolvente de las sustancias• Función bioquímica• Función de transporte• Función estructural• Función mecánica amortiguadora.• Función termorreguladora

Sales Minerales

Sales Minerales

• Son biomoleculas inorgánicas que pueden tener fácil ionización en presencia de agua y que en los seres vivos aparecen tanto precipitadas como disueltas.

• Todos los seres vivos contienen en proporciones variables, SALES MINERALES.

• El tejido Humano mas ricos en sales minerales es el Óseo que llega a tener un contenido de alrededor de un 20%.

Sales Minerales Disueltas

• Son las sales minerales solubles en agua; se encuentran disociadas en sus iones.

• Los aniones mas frecuentes son: Los cloruros, Fosfatos, Carbonatos, Bicarbonatos y Nitratos.

• Los cationes mas abundantes son: Sodio, Calcio, Magnesio, Hierro y Potasio.

Funciones

• Mantener el grado de salinidad en los organismos

• Regular la actividad enzimática

• Regular la presión osmótica y el volumen celular

• Generar potenciales eléctricos

• Regulación del pH

Sales Minerales Precipitadas

• Las sales minerales insolubles en la materia viva se encuentran en estado solido.

• Los cristales mas abundantes en los organismos son Silicatos, Carbonatos y Fosfatos, estos últimos de Calcio y Magnesio.

Funciones

• Forman parte de los caparazones de crustáceos y moluscos.

• Esqueleto interno en vertebrados y los dientes

• El Carbonato de Calcio también se puede encontrar en el Oído interno, formando los Otolitos que intervienen en el mantenimiento del equilibrio interno

¡¡¡ FIN ¡¡¡