bisnis plan.doc

Rencana Bisnis

Saung KedelaiUSAHA PENJUALAN SUSU KEDELAI

Bekasi, 17 November 2013

disusun oleh:

Ismail Saleh Aly

NIM: 4311010008

1 | S a u n g K e d e l a i

DAFTAR ISI1.RINGKASAN EKSEKUTIF.............................................................................................................................3

2.Latar Belakang Perusahaan......................................................................................................................3

2.1 Data perusahaan................................................................................................................................3

2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS.........................................................................................................4

2.3 STRUKTUR ORGANISASI.....................................................................................................................4

3.ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN..........................................................................................................6

3.1 Tentang Produk.................................................................................................................................6

3.2 Target Pasar.......................................................................................................................................8

3.3 Trend Perkembangan Pasar...............................................................................................................8

3.4 Strategi Pemasaran............................................................................................................................8

3.5 Analisi Pesaing dan Peluang Pasar.....................................................................................................9

3.6 Saluran Distribusi.............................................................................................................................10

4.Analisis Produksi.....................................................................................................................................11

4.1 Proses Produksi...............................................................................................................................11

4.2 Rencana Pengambangan Produksi...................................................................................................11

5.Analisis Sumberdaya Manusia (SDM).....................................................................................................11

5.1 Analisis Kompetnsi SDM..................................................................................................................12

5.2 Analisis Kebutuhan dan Pengembangan SDM................................................................................13

5.3 Rencana Kebutuhan Pengembangan SDM......................................................................................13

6.Rencana Pengembangan Usaha..............................................................................................................14

6.1 Rencana Pengambangan Usaha.......................................................................................................14

7. Analisis Keuangan.................................................................................................................................15

7.1 Analisa Biaya Usaha........................................................................................................................15

8.Analisis Dampak dan Resiko Usaha.........................................................................................................17

8.1 Strengths (Kekuatan).......................................................................................................................17

8.2 Weaknesses (Kelemahan)................................................................................................................17

8.3 Opportunities (Peluang )..................................................................................................................18

8.4 Threats (Ancaman)..........................................................................................................................18

Lampiran....................................................................................................................................................19

KELENGKAPAN SURAT PETA LOKASI.....................................................................................................19

FOTO PRODUK.......................................................................................................................................21

DOKUMENTASI PRODUKSI.....................................................................................................................22


1.RINGKASAN EKSEKUTIFPerusahaan Susu Kedelai “SUSU KEDELAIKU” direncanakan bertempat di Perumahan Irigasi

Danita Blok C9 no.1. Struktur organisasinya terdiri dari pimpinan kemudian di bawahnya diikuti

bagian-bagian yang dibantu pekerja. Bagian-bagian itu antara lain ; bagian produksi, bagian

keuangan, dan bagian pemasaran.

Usaha ini dipilih karena prospek pengolahan kedelai menjadi susu kedelai sekarang ini cukup

menjanjikan, kandungan gizi yang terkandung didalamnya memiliki kandungan gizi yang

dibutuhkan serta mudah dalam pembuatanya. Hanya dengan teknologi dan peralatan yang

sederhana, serta tidak diperlukannya keterampilan khusus, siapapun dapat melakukan

pengolahan kedelai menjadi susu kedelai.

Susu kedelai yang telah diproduksi akan dipasarkan dengan dibungkus plastik ukuran 250 ml dan

500 ml. Pada plastik akan disablon dengan label: Susu Kedelaiku. Sasaran pasar poduk susu

kedelai ini utamanya adalah daerah perumahan di Bekasi Timur,Kerawang khususnya untuk

kalangan keluarga.Cara penjualan susu ini menggunakan motor dengan berkeliling dan pada hari

minggu dengan magkal di Gor Bekasi. Adapun harga jual dari produk susu kedelai ini adalah Rp.

3.000 @ ukuran plastik 250 ml dan Rp.5000 @ ukuran plastic 500 ml.

Promosi akan dilakukan dengan membagikan brosur. Selain itu juga akan memanfaatkan media

internet sebagai sarana e-business.

Peluang pasar untuk produk yang berbahan dasar kedelai ini sangatlah besar melihat budaya

masyarakat yang konsumtif dan peluang pasar yang menjanjikan. Selain itu daya beli komsumen

terhadap produk ini cukup bervariasi dari konsumen elite hingga konsumen menegah bawah.

Produk ini dapat dikonsumsi oleh semua golongan karena harganya yang relatif terjangkau serta

memiliki nilai kepuasan yang tinggi.

2.Latar Belakang Perusahaan2.1 Data perusahaan

Nama Perusahaan Saung Kedelaiku


Bidang Usaha Makanan

Jenis Produk / Jasa Susu Kedelai

Alamat Perusahaan Perumahan Irigasi Danita Blok C9 No.1 Bekasi Timur

Nomor Telepon/Fax 085723759732

Alamat E-mail [email protected]

Bank Perusahaan Mandiri

Mulai Berdiri 2011

2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS

Nama Riza Hermawan

Jabatan Direktur

Tempat dan Tanggal Lahir

Alamat Rumah Perumahan Irigasi Danita Blok C9 No.1 Bekasi Timur

Nomor Telepon 0856944433323

Alamat E-mail [email protected]

2.3 STRUKTUR ORGANISASI


Riza Hermawan

Direktur Utama

Raffi

Manajer Keuangan

Bagus

Manajer Produksi

Ismail Saleh Aly

Manager Pemasaran

1.Pimpinan (Direktur)

- pemilik sekaligus pimpinan

- bertanggung jawab teradap jalannya usaha

- koordinasi, pengawas, dan mengarahkan seluruh kegiatan

- pengambil keputusan

-sebagai quality control

2. Bagian Produksi

- kepala bagian produksi mengkondisikan pekerja di bawahnya untuk bekerja

sesuai jobdis

- bertanggung jawab terhadap persiapan dan proses produksi

- bertanggung jawab terhadap makanan yang dipesan konsumen

- menjaga kebersihan produk dalam proses produksi

- cekatan dalam menjaga mutu produk, baik cita rasa, aroma, ataupun tekstur

- mengemas hasil produksi

3.Bagian Keuangan

-kepala bagian keuangan mengkondisikan pekerja di bawahnya untuk bekerja sesuai jobdis

- melaksanakan kegiatan keuangan dan administrasi

- mencatat/pembukuan keuangan perusahaan

- mengadakan dana untuk proses pembelian bahan dan proses

- membuat laporan keuangan harian, mingguan, bulanan, triwulan, tahunan


- bertanggung jawab terhadap sistem keuangan

4.Bagian Pemasaran

-kepala bagian pemasaran mengkondisikan pekerja di bawahnya untuk bekerja sesuai jobdis

-mempromosikan dan memasarkan produk

-mendistribuskan produk ke tempat pemasaran, misalnya; toko, warung, atau bahkan super

market terdekat

-melayani dengan ramah, menanggapi komplain konsumen dengan ramah dan senyum

3.ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1 Tentang Produk

1. Product (produk)

Produk yang direncanakan untuk diproduksi adalah susu kedelai. Susu kedelai yang telah

diproduksi akan dipasarkan dengan dikemas dalam plastik ukuran 250 ml dan 500 ml. Pada

plastik akan disablon dengan label: Susu Kedelaiku. Produk yang dihasilkan memiliki manfaat

dan kualitas yang tinggi. Sudah diketahui bahwa produk yang terbuat dari ekstrak kedelai ini

memiliki kandungan gizi yang bermanfaat untuk proses metabolisme tubuh.

2. Place (lokasi/distribusi)

Usaha ini berlokasi di Perumahan Irigasi Danita Blok C9 no.1.Adapun sasaran pasar poduk susu

kedelai ini adalah Keluarga yang ada di perumahan Bekasi Timur dan kerawang.Tempat

berjualan berada di lokasi Bekasi Timur dan Kerawang dengan cara berkrliling menggunakan

motor dan pada hari minggu dengan cara mangkal di Gor

3. Price (harga)

Penentuan harga jual dilakukan dengan cara menghitung biaya produksi ditambah biaya lain-lain

dan tren yang berlaku. Jika produk yang menjadi idola (tren) harganya pun bisa dinaikan dari

standar harga normal (misal pada saat cuaca panas atau ketika bulan puasa besar kemungkinan

produk ini akan dibanjiri konsumen).


Adapun rencana harga jual dari produk susu kedelai ini adalah Rp. 3.000 @ ukuran plastik 250

ml dan Rp.5000 @ ukuran plastic 500 ml.

4. Promotion (promosi)

Promosi akan dilakukan untuk mengenalkan produk ini kepada konsumen. Promosi akan

dilakukan dengan membagikan brosur. Selain itu juga akan memanfaatkan media internet

sebagai sarana e-business.Untuk promosi melalui internet akan dipromosikan lewat facebook dan

situs-situs e-business lainnya seperti: berniaga.com dll. serta melalui blog pemilik usaha yaitu ;

5. Alasan Pemilihan Bisnis

Usaha pembuatan susu kedelai ini dipilih karena susu kedelai dikenal sebagai minuman

fungsional, sebagai minuman yang bergizi tinggi, minuman yang merupakan hasil ekstraksi dari

kedelai ini terutama sekali karena kandungan proteinnya, disamping mengandung lemak,

karbohidrat, kalsium, phosphor, zat besi, provitamin A, Vitamin B kompleks (kecuali B12), dan

air. Susunan asam amino hampir sama dengan susu sapi. Untuk itu produk ini tampaknya perlu

diperhitungkan dalam menyusun pola menu sehari-hari bagi insan yang memperhatikan

kesehatan.

Oleh karena itu prospek usaha pengolahan kedelai menjadi susu kedelai sekarang ini cukup

menjanjikan, kandungan gizi yang terkandung didalamnya memiliki kandungan gizi yang

dibutuhkan manusia. Kadar protein kedelai mencapai 35,6 % (berat kering), dan pada varitas

unggul kadar proteinnya dapat mencapai 40 % – 43 %. Kebutuhan protein yang bersumber dari

protein hewani sebesar 55 gram per hari dapat dipenuhi dengan 157,14 gram.

Selain itu tingginya harga susu sapi menjadi peluang/prospek usaha dengan menjadikan susu

kedelai menjadi barang substitusi (pengganti) susu sapi, karena harga susu kedelai lebih murah

daripada susu produk hewani sementara kandungan gizinya hamper sama. Faktor lain yang

menjadikan usaha susu kedelai prospektif adalah mudah dalam pembuatanya. Dengan teknologi

dan peralatan yang sederhana, serta tidak diperlukannya keterampilan khusus, siapapun dapat

melakukan pengolahan kedelai menjadi susu kedelai.

6.Kunggulan Yang Dimiliki


- Susu kedelai memiliki beragam vitamin yang bermanfaat

- Kemudahan dalam melakukan transaksi,bisa bertransaksi langsung melalui agen maupun

pemesanan dalam jumlah kecil maupun besar

- Pemasaran Global.

7.Pemsaran

Kegiatan pemasaran yang dilakukan dengan membagikan brosur dan pemberian tester produk,selain itu dilakukan pemasaran dengan media online.

3.2 Target PasarGambaran Pembeli

Kebutuhan akan kedelai saat ini sangat tinggi,mulai dari pembuatan tempe,tahu maupun susu.Susu kedelai saat ini sangan digemari dan memiliki manfaat yang sangan tinggi.Susu kedelai lebih sehat dari pada susu sapi dan memiliki harga yang lebih murah,maka dari itu susu kedelai memiliki prospek pemasaan yang sangat besar

3.3 Trend Perkembangan Pasar

PERKIRAAN JUMLAH DAN NILAI RATA-RATA PERMINTAAN SUSU PER TAHUN

Untuk awal usaha ditargetkan penjualan mencapai 200 bungkus per hari

Permintaan susu per tahun diasumsikan

200 * 30 * 12 = 72000 bungkus

3.4 Strategi Pemasaran

( PENGEMBANGAN PRODUK

Pengembangan yang dilakukan dalam usaha ini lebih kepada peningkatan kualitas,seperti kualitas bahan baku,produk dan kualitas pelayanan

Pengembangan produk dilakukan dengan cara memperbaiki tampilan dari plastic nya.

Pengembangan pada bahan baku dengan memilih bahan baku terbaik.

Pengembangan pada pelayanan dengan memberkan pelayanan yang baik,penampilan sales yang rapih maupun menanggapi keluhan dari pelanggan.


( PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN

Untuk pengembangan wilayah pemasaran,perusahan ini menggunakan metode agen.dimana agen disebarluaskan di berbagai daerah.Sekarang daerah pemasaran yang sudah mencakup adalah sekitar bekasi timur dan kerrawang.selain itu teknologi informasi bisa digunakan untuk memberikan pengembangan wilayang secara global dengan menggunakan web.

( KEGIATAN PROMOSI

Promosi adalah hal terpenting dalam pengenalan produk,karena dengan promosi semua orang akan mengetahui tentang produk apa yang di pasarkan,promsi yang dilakukan oleh perusahaan ini dengan menggunakan brosur maupun media social dan dengan pembagian tester.

( STRATEGI PENETAPAN HARGA

Ada banyak factor yang mempengaruhi dalam menentukan harga dari susu kedelai,yaitu:

Harga bahan baku

Kualitas pembungkusan

Harga pasar

3.5 Analisi Pesaing dan Peluang Pasar

1. Analisis Peluang Pasar

Peluang pasar untuk produk yang berbahan dasar kedelai ini sangatlah besar melihat budaya

masyarakat yang konsumtif dan peluang pasar yang menjanjikan. Selain itu daya beli komsumen

terhadap produk ini cukup bervariasi dari konsumen elite hingga konsumen menegah bawah.

Produk ini dapat dikonsumsi oleh semua golongan karena harganya yang relatif terjangkau serta

memiliki nilai kepuasan yang tinggi.

Metode pemasaran Susu Kedelai “Susu Kedelaiku” ini adalah dengan menyebarkan brosur-

brosur pada masyarakat pada permulaan usaha, dengan membuat para konsumen merasa puas

terhadap sajian produk dan pelayanan prima yang disuguhkan perusahaan akan mampu membuat

mereka menyebarkannya pada orang disekitarnya (dari mulut kemulut).

Sasaran pasar poduk susu kedelai ini utamanya adalah keluarga perumahan di Bekasi Timur dan

Kerawang dengan cara berkeliling menggunakan motor dan mangkal pada hari minggu di Gor

Untuk menembus tingkat pasar yang optimal, maka diperlukan sekali untuk memikirkan strategi

yang akan ditempuh untuk membangun usaha agar mendapatkan respon yang bagus dari

konsumen di pasar bersaing. dengan menganaliasa lingkungan internal dan eksternal yang ada di


pasar domestik akan mempermudah bagi perusahaan dalam menyusun strategi yang baik dan

efisien.

2. Tingkat Persaingan

Melihat situasi di tempat yang akan dimasuki produk, sepertinya produk susu kedelai ini akan

laku di pasaran. Hal ini dikarenakan harganya yang terjangkau dan sangat pas untuk ukuran

keluarga.

Selain itu pesaing yang akan menyaingi produk ini tampaknya belum begitu banyak khususnya

di daerah bekasi timur dan kerawang.

3.6 Saluran Distribusi

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI

1. Wilayah Pemasaran

Untuk saat ini wilayah pemasaran hanya di daerah Bekasi,kerawang

2. Jalur Distribusi

Jalur distribusi melali agen maupun sales langsung yang berjualan

3. Alamat Showroom / Counter Penjualan (Milik Perusahaan)

Untuk saat ini perusahaan berada di rumah pemilik perusahaan yaitu Perumahan Irigsasi Danita Blok C9 No.1 Bekasi Timur

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG DIRENCANAKAN

1. Wilayah Pemasaran

Diseluruh wilayang Indonesia maupun luar negri

2. Jalur Distribusi

Pendistribusian direncanakan melalui agent,melalu pasar sualayan maupun memiliki toko atau gerai sendiri

3. Alamat Showroom / Counter Penjualan (Milik Perusahaan)

Memiliki banyak agent dan showroom di berbagai daerah dan tempat


4.Analisis Produksi4.1 Proses Produksi

1.Bahan Baku

1. Kedelai2. Pandan

3. Gula pasir

4. Garam

5. Perasa

6. Air mineral (galonan)

2.Cara membuat:

Kedelai dicuci dan dibersihkan dari kotoran-kotoran seperti pasir, tangkai, dan kulit kedelai, kemudian direndam kurang lebih 2 jam.

Rebus kedelai yang telah bersih selama kira-kira 75 menit

o Cuci sampai kulit arinya terkelupas.

o Lalu giling kedelai tersebut menggunakan mesin giling.

Saring campuran dengan kain saring, sehingga diperoleh larutan/sari untuk susu kedelai.

Tambakan gula pasir, coklat, dan garam ke dalam larutan susu, lalu aduk sampai rata dan panaskan hingga mendidih.

Setelah dingin susu kedelai yang sudah mengalami beberapa proses atau langkah-langkah di atas maka dikemasdan kini siap untuk di pasarkan.

4.2 Rencana Pengambangan ProduksiStrategi Pengembangan Produksi

Rencana pengembangan produksi terfokus pada meningkatkan jumlah permintaan susu. Untuk memenuhi bertambahnya permintaan dilakukan kerja sama dengan pasar sualayan untuk bekerja sama dengan cara memasok susu ke pasar sualayan itu.

5.Analisis Sumberdaya Manusia (SDM)


5.1 Analisis Kompetnsi SDMTingkat

PendidikanJumlah Bagian Jumlah

SD 2 Manajemen 2SMP - Produksi -SMA 5 Pemasaran 5SMK - Keuangan 1D3 - Lain-Lain 2

Sarjana 3Total 10 Total 10

1.Pimpinan (Direktur)

- pemilik sekaligus pimpinan

- bertanggung jawab teradap jalannya usaha

- koordinasi, pengawas, dan mengarahkan seluruh kegiatan

- pengambil keputusan

-sebagai quality control

2. Bagian Produksi

- kepala bagian produksi mengkondisikan pekerja di bawahnya untuk bekerja

sesuai jobdis

- bertanggung jawab terhadap persiapan dan proses produksi

- bertanggung jawab terhadap makanan yang dipesan konsumen

- menjaga kebersihan produk dalam proses produksi

- cekatan dalam menjaga mutu produk, baik cita rasa, aroma, ataupun tekstur

- mengemas hasil produksi


3.Bagian Keuangan

-kepala bagian keuangan mengkondisikan pekerja di bawahnya untuk bekerja sesuai jobdis

- melaksanakan kegiatan keuangan dan administrasi

- mencatat/pembukuan keuangan perusahaan

- mengadakan dana untuk proses pembelian bahan dan proses

- membuat laporan keuangan harian, mingguan, bulanan, triwulan, tahunan

- bertanggung jawab terhadap sistem keuangan

4.Bagian Pemasaran

-kepala bagian pemasaran mengkondisikan pekerja di bawahnya untuk bekerja sesuai jobdis

-mempromosikan dan memasarkan produk

-mendistribuskan produk ke tempat pemasaran, misalnya; toko, warung, atau bahkan super

market terdekat

-melayani dengan ramah, menanggapi komplain konsumen dengan ramah dan senyum

5.2 Analisis Kebutuhan dan Pengembangan SDMSDM yang mampu mengelola produksi susu dengan baik sangat dibutuhkan dalam memahami dengan baik bagaimana cara pembuatan dan pemeroduksian susu kedelai yang berkualitas,dalam bagaian pemsaran juga dibutuhkan SDM yang mengerti bagaimana memahami pelanggan,pada bagian keuangan SDM harus memiliki keahlian dalam masalah keuangan agar bisa memanage pemasukan dan pengeluaran dengan baik.

5.3 Rencana Kebutuhan Pengembangan SDMMengingat kebutuhan SDM yang kompleks atas tuntutan perusahaan, sesekali melakukan konsultasi ke ahli peternakan khususnya ternak sapi. Dengan demikian SDM yang ada akan mendapat ilmu baru dalam melaksanakan tugasnya dan memperbaiki kinerja untuk mencapai tujuan bersama yaitu keunggulan kompetitif.


6.Rencana Pengembangan Usaha6.1 Rencana Pengambangan Usaha( STRATEGI PEMASARAN

Penerapan strategi pemasaran sangat tergantung pada keadaan lingkungan persaingan pasar yang ada dari hari kehari. Keberhasilan dalam segmentasi pasar sangat tergantung pada potensi yang menggambarkan permintaan dari lingkungan persaingan. Ada enam strategi untuk memenuhi permintaan dari lingkungan yang bersaing:

(1) Berorientasi pada pelanggan (customer orientation),susu kedelai harus memperioritaskan keinginan pelanggan tentang produk yang diinginkan,seperti rasa,kemasan dan lain-lain

(2) Kualitas (quality), ialah mengutamakan Total Quality Management (TQM) yaitu efektif, efisien, dan tepat.

(3) Kenyamanan (convenience), yaitu memfokuskan perhatian pada kesenangan hidup, kenyamanan, dan kenikmatan.

(4) Inovasi (innovation), yaitu harus berkonsentrasi untuk berinovasi dalam produk, jasa, maupun proses,dalam persaingan bisnis susu kedelaiku berinovasi dengan beragam cara,mulai dari memberikan berbagai rasa,melakukan promosi.

(5) Kecepatan (speed), atau disebut juga Time Compression Management (TCM), yang diwujudkan dalam bentuk:

(a) Kecepatan untuk menempatkan produk baru di pasar.

(b) Memperpendek waktu untuk merespons keinginan dan kebutuhan pelanggan (customer response time).

(6) Pelayanan dan kepuasan pelanggan.

( STRATEGI PRODUKSI

Susu kedelai yang telah diproduksi akan dipasarkan dengan dikemas. Pengemasan di sisni

dilakukan karena memiliki peranan yang sangat penting dalam dunia usaha, karena

pengemasan tidak sekedar memberi wadah dari dari produk yang dihasilkan tapi lebih pada

pengembanan muatan misi dalam rangka persaingan pasar dan juga peningkatan penjualan. Di

mana konsumen akan cenderung tertarik dengan produk yang dikemas dengan rapi dan

menarik.


( STRATEGI ORGANISASI DAN SDM

Meningkatkan pengetahuan SDM pada bagian masing masing dengan melakukan konsultasi dan training dengan ahli peternakan.

( STRATEGI KEUANGAN

Strategi keuangan yaitu dengan menargetkan pendapatan per tahun sekitar 10-20 persen,serta menginvestasikan uang dalam bentuk penambahan alat produksi dan asset tetap.

7. Analisis Keuangan

7.1 Analisa Biaya Usaha

a. Biaya tetap

No UraianJumlah (unit)

Harga (Rp)Jumlah harga (Rp)

Masa pakai (Th)

Penyusutan (Th)

Penyusutan (Bln)

1Rumah produksi

1 10.000.000 10.000.000 - 1.000.000 83.333,33

2 Diesel giling 1 2.750.000 2.750.000 10 275.000 22.916,67

3 Kain 1 meter 2 Rp. 5000 10.000 1 5.000 416,67

3 Gunting 5 5.000 25.000 2 12.500 1.041,67

4 Bak 6 17.000 102.000 2 51.000 4.250,00

5 Keranjang 4 25.000 100.000 2 50.000 4.166,67

6 Kompor 4 150.000 600.000 6 100.000 8.333,33

7 Panci 4 75.000 300.000 6 50.000 4.166,67

Total 13.887.000 128.625,00

b. Biaya variabel

No Uraian Jumlah(unit) Harga( Rp) Jumlah harga (Rp)

1 Bahan baku

Kedelai 20 kg 6000 60.000

Gula pasir 4 kg 8.000 24.000

Pandan 4 ikat 2000 8000

Coklat 2 kaleng 15.000 30.000

2 Bahan pendukung

Gas LPG 8 tabung 17.500 140.000

Plastik ukuran 250 ml 1 bendel 5.000 5.000


listrik - 10000 10.000

Sablon label plastik 1 bendel 3.000 3.000

3 Tenaga kerja

Pencuci kedelai 1 orang 20.000 40.000

Perebus + Penyaring + Pengemas

2 orang 20.000 40.000

Penggiling 1 orang 30.000 30.000

Pengantar utk dipasarkan 2 orang 20.000 20.000

Administrasi keuangan 1 orang 25.000 25.000

Pengadaan bahan 2 orang 25.000 50.000

Total 485.000

Biaya variabel perbulan adalah Rp. 485.000 x 30 = Rp. 14.668.000

c. Biaya lain – lain (perbulan)

no UraianVolume

Harga per unit Jumlah hargaJumlah Unit

1 Transportasi 1 Bln 200.000 200.000

2 Promosi 1 Bln 100.000 100.000

3 Listrik 1 Bln 200.000 200.000

Total 500.000

Jumlah biaya usaha

No Jenis biaya Jumlah biaya (Rp/bln)

1 Biaya tetap 128.625

2 Biaya variabel 14.670.000

3 Lain – lain 500.000

Total 15.298.625

2). Penerimaan, pendapatan dan R/C ratio usaha

NoJumlah produksi

Harga perunit (Rp)

Penerimaan per hari (Rp)

Penerimaan per bulan (Rp)

200 kemasan 3.000 600.000 18.000.000

Total 18.000.000

Pendapatan (laba) perbulan = total revenue – total cost

= 18.000.000 – 15.298.625

= 3.001.375


3.001.375 * 12 = 36.016.500 (Pendapatan Per-Tahun)

R/C ratio = total revenue : total cost

= 18.300.000 : 15.298.625,01

= 1,197

Berdasarkan hasil dari Tabel Analisis Biaya dan penghitungan diatas dapat dilihat bahwa bisnis

yang dipilih layak untuk dilakukan karena pelaku usaha dapat meraup keuntungan dari usaha

yang dilakukan (R/C ratio > 1).

8.Analisis Dampak dan Resiko Usaha8.1 Strengths (Kekuatan)

a) Proses pembuatannya mudah dan sederhana

b) Kualitas rasa dan tekstur produk yang khas (beda dengan yang lain).

c) Harga jual murah meriah

d) Tempat penjualan dan konsumen telah tersedia

e) Memanfaatkan e-Business untuk mempromosikan produk melalui internet.

f) Tempat produksi ada di wilayah perumahan yang rata-rata kost mahasiswa

g) Kemasan menarik dan berlabel

h) Kualitas produk terjamin

8.2 Weaknesses (Kelemahan)

a) Harga bahan baku (kedelai) yang relatif tidak menentu (stabil) bahkan beberapa waktu

yang lalu sempat menglami kelangkaan.

b) Manejemen perusahaan masih sederhana

c) Terdapat endapan pada susu kedelai.

d) Jika tidak tepat prosesnya terdapat tahu di lapisan atas susu


e) Kuarang cukup modal mengingat kita sebagai mahasiswa

f) Proses produksi bentrok dengan jadwal kuliah

g) Ketidak tahuan masyarakat terhadap kandungan gizi yang diliki susu kedelai

8.3 Opportunities (Peluang )

a) Pertumbuhan pasar dimungkinkan meningkat

b) Peluang pasar untuk mendapatkan konsumen yang menjanjikan

c) Belum ada pesaing khususnya untuk pemasaran di kampus

d) Keterbukaan untuk menggunakan teknologi baru ke depannya untuk membuat kemajuan

besar dibidang produksi khususnya.

e) Cuaca Madura khususnya Bangkalan yang panas membuat orang ingin mengkonsumsi

minuman yang segar

8.4 Threats (Ancaman)

a) Selera konsumen yang selalu berubah – ubah mempunyai pengaruh yang besar terhadap

pembelian produk

b) Susu kedelai tidak bisa disimpan lama dan akan merugikan jika tidak laku dalam sehari

c) Munculnya pesaing baru

d) Banyaknya variasi minuman ringan


Lampiran

KELENGKAPAN SURAT


PETA LOKASI


FOTO PRODUK


DOKUMENTASI PRODUKSI


bisnis plan.doc

Documents