bitters 4cl likör | liqueur 4cl gin gin des monats sherry ... · russian standard, 7,00 russland...
TRANSCRIPT
Aperitif 4cl
Martini Bianco 6,50Noilly Prat 6,50Antica Formula 6,50Aperol 6,50Campari Bitter 6,50Pernod 6,50
Sherry | Port 4cl
Delaforce Ruby Portwein 6,00Delaforce White Portwein 6,00Emilio Lustau Fino “Jarana” 6,50Taylor’s Port 20 Years 13,00
Likör | Liqueur 4cl
Amaretto di Saronno 6,00Bailey’s Irish Cream 6,00Sambuca Molinari 6,00Kahlúa 6,00Drambuie 6,00Southern Comfort 6,00
Bitters 4cl
Jägermeister 6,00Fernet Branca 6,00Branca Mentha 6,00Averna 6,00Ramazzotti 6,00Chartreuse Verte 7,50
Rum 4cl
Havana Club 3 Years, Kuba 7,00Myers’s Rum, Jamaica 7,00Havana Club 7 Years, Kuba 9,00El Dorado 15 Years, Dom. Republik 12,001888 Brugal 14,00Zacapa Centenario, 23 Years, Guatemala 15,00Appleton Estate 21 Years, Jamaica 19,00Havana Club 15 Years, Kuba 36,00
Tequila 4cl
Patron XO Café 8,00Patron Silver 10,00Don Julio Anejo 12,00Don Julio Reposado 13,00
Gin 4cl
Tanqueray 8,00Bombay Sapphire 10,00Hendrick’s Gin 12,00Monkey 47 13,00Tanqueray Ten 11,00Brockmans 11,00The Botanist 13,00
Wodka | Vodka 4cl
Absolut Blue, Schweden 7,00
Russian Standard, 7,00 Russland
Ketel One, Holland 8,00
Belvedere, Polen 10,00
Grey Goose, Frankreich 12,00
Stolichnaya Elite, 14,00Russland
Whiskey Blend 4cl
Chivas Regal 12 Years 9,00Johnnie Walker Black Label 10,00Chivas Regal 18 Years 13,00Johnnie Walker Blue Label 38,00
Speyside
The Balvenie 12 Years 10,00Macallan Triple Cask 12,50Macallan Rare Cask Red 39,00
Irish
John Jameson 7,00
Islay
Laphroaig 10 Years 9,00Caol Ila 12 Years 10,00Ardbeg 10 Years 12,00 Lagavulin 16 Years 13,00Bowmore 15 Years 14,00
Insel Skye / Insel Orkney
Highland Park 12 Years 9,00Talisker 10 Years 10,00Scapa 16 Years 14,00
Canadian
Canadian Club 6 Years 7,00Crown Royal 8,00
Tennessee
Jack Daniel’s Black Label 8,00
Brandy 4cl
Carlos I 9,00Cardenal Mendoza 9,00Torres Jaime I 17,00
Calvados 4cl
Papidoux Fine 8,00Papidoux XO 10,00
Armagnac 4cl
Armagnac Samalens VSOP 12,00
Cognac 4cl
Remy Martin VSOP 10,00 Hennessy Fine de Cognac 11,00Hennessy XO 23,00Hennessy Paradise 45,00
Grappa 4cl
Rara di Prosecco, 7,00Riserva Barrique, S. Pietro Di Feletto, FriaulGrappa Nonino di Ribolla 16,00Grappa Tre Soli Tre, Nebbiolo 19,00
Marc 4cl
Marc de Champagne, 9,00Egrappé, Distellerie Jean Goyard
Eau de Vie 4cl
Lantenhammer Haselnussgeist 10,00Lantenhammer Waldhimbeergeist 10,00Lantenhammer Mirabellenbrand 11,00Lantenhammer Williamsbirnenbrand 11,00Lantenhammer Zwetschgenbrand 11,00
Aquavit 4cl
Linie Aquavit 6,00Malteserkreuz 6,00
Japanese Whiskey
Nikka from the Barrel 11,00
BourbonMaker’s Mark 8,00Woodford Reserve 10,00
Highland 4cl
Glenkinchie 10 Years 9,00Dalwhinnie 15 Years 10,00Knockando 12 Years 10,00Glenmorangie 10 Years 11,00Oban 14 Years 12,00
Alle Preise verstehen sich in € inklusive Mehrwertsteuer und Service.All prices are in € and include VAT and service charge.
LongdrinksGerne servieren wir Ihnen alle Spirituosen auch als Longdrink gegen einen Aufpreis von 4,00 €, für Red Bull 4,50 €, für Fever Tree Mediterranean Tonic 5,00 €, für Fever Tree Indian Tonic 5,00 € und für Fentimans Tonic Water 5,50 €.Certainly, we also serve you all spirits as long drink for an extra charge of € 4,00, for Red Bull € 4,50, for Fever Tree Mediterranean Tonic € 5,00, for Fever Tree Indian Tonic € 5,00 and for Fentimans Tonic Water € 5,50.
Dear Guest,
Welcome to the gastronomy outlets to be found around Fort Malakoff.
With the M-Lounge, the Malakoff Bar and the Rheintöchter Terrace,
we offer you different venues that invite you to linger, enjoy and relax.
Spend an enjoyable time surrounded by the historic fort that dates
from 1843 and the modern architecture of Hyatt Hotel. True to the
motto, „everything needs a decision, even enjoyment“, we would very
much like you to take a look at our menu.
It’s great to have you with us!
Lieber Gast,
herzlich willkommen in der Gastronomie rund um das Fort Malakoff.
Mit der M-Lounge, der Malakoff Bar und der Rheintöchter Terrasse
bieten wir Ihnen verschiedene Bereiche, die zum Verweilen, Genie-
ßen und Entspannen einladen. Verbringen Sie umgeben von einem
geschichtsträchtigen Fort aus dem Jahre 1843 und der modernen
Architektur des Hyatt Hotels eine gute Zeit. Getreu dem Motto, „es
braucht zu allem den Entschluss, selbst zum Genuss“, freuen wir uns,
dass Sie einen Blick in unsere Karte werfen.
Schön, dass Sie bei uns sind!
4cl
Sipsmith 11,00Gin Mare 11,00Copperhead 11,00Ferdinand’s 12,00Muscatel 12,00Tanqueray Rangpur 12,00Bobby´s 12,00
Gin des MonatsFür noch mehr Auswahl, fragen Sie nach unserem Gin des Monats!
For an even bigger choice, please ask for our Gin of the month!
Vorspeisen & Salate | Starters & Salads
Büffelmozzarella veggie 15,00Getrocknete Strauchtomaten, Rucola, Pesto, Pinienkerne, Brotchip Gluten, Laktose
Buffalo mozzarella, dried tomatoes, rocket salad, pesto, pine nuts, bread chip gluten, lactose
Caesar Salat 12,00Romana Salatherzen, Caesar Dressing, knuspriger Speck, Anchovis, Parmesan Gluten, Laktose, Fisch, Senf
Caesar salad, romaine lettuce, caesar dressing, bacon, anchovies, parmesan gluten, lactose, fish, mustard
Blattsalat veggie 12,00Balsamico Vinaigrette, Pinienkerne, Tomate, Brotchip Gluten
Leaf salad, balsamic vinaigrette, pine nuts, tomato, bread chip gluten
Verfeinern Sie Ihren Salat mit gebratener Maispoulardenbrust + 7,00Upgrade your salad with roasted corn-fed chicken breast mit vier gegrillten Riesengarnelen Krebstiere + 7,00 with four grilled prawns crustacean
Tapas 12,00Gebrochener Hartkäse, Oliven, luftgetrockneter Schinken Gluten, Laktose
Broken hard cheese, olives, air-cured ham gluten, lactose
Kaffee | Coffee
Kaffee Creme 3,70Espresso 3,50Espresso Macchiato * 3,80Doppelter Espresso 4,80Doppelter Espresso Macchiato * 5,10Cappuccino * 4,10Cafe au Lait * 4,90Latte Macchiato * 4,90Chai Latte * 5,50
Milch | Milk
Heiße Schokolade * | Hot Chocolate * 4,60Glas Milch* | glass of milk* 0,2l 2,00
Schwarzer Tee| Black TeaDarjeeling Springtime, Golden Assam, 5,00Splendid Earl Grey, English Breakfast
Grüner Tee | Green Tea
Fancy Sencha 5,00Superior Gyokuro 9,00Jasmine Pearls 9,00
Weißer Tee | White Tea
White Yin Long 9,00
Wellness Tee Collection
Life & Beauty, Get the Power, 6,50Equilibrium, Chill out with Herbs, Herbs & Ginger
Kräuter- & Früchtetee | Herbal Infusion & Fruit Tea
Original Rooibos, Vanilla Rooibos, 5,00Strawberry & Cream, Lemon Grass,Camomile, Peppermint
Sekt | SpumanteSparkling Wine 0,1l 0,75l
Edition „X“ Brut, 7,50 45,00Stefan Breuer, Rheingau
This, 8,50 51,00vino spumante extra dry
Roséweine | Rosé Wine
2016 Cuvée Rosé, Weingut Eppelmann, Rheinhessen 5,50 10,00 32,00
Frische Säfte | Fresh Juices Orange, Grapefruit, Apfel 0,20l / 5,50
Granini Säfte | Granini Juices 0,20l / 4,00Apfel, Tomate, Orange, Ananas, Grapefruit, Mango, Johannisbeere, Kirsche, Banane, MaracujaApple, tomato, orange, pineapple, grapefruit, mango, black current, cherry, banana, passion-fruit
Softgetränke | SoftdrinksRed Bull 0,25l / 5,00Coca Cola 0,20l / 4,00Cola light, Zero 0,20l / 4,00Fanta, Sprite 0,20l / 4,00Ginger Ale 0,25l / 4,50Bitter Lemon 0,25l / 4,50Tonic Water 0,25l / 4,50Slim Tonic 0,25l / 4,50Apfelsaftschorle 0,20l / 4,00
Wasser | Water 0,25l 0,75l
Staatlich Fachingen (medium/naturell) 4,00 9,00San Pellegrino sparkling 4,00 9,00Aqua Panna naturell 4,00 9,00
Bier vom Fass | Draft Beer
Radeberger Pilsner 0,30l / 4,20 0,50l / 5,20Malakoffbräu 0,30l / 4,80 0,50l / 5,80
Flaschenbier | Bottled Beer
Schöfferhofer Weizenbier (Hell/Dunkel/Kristall) 0,50l / 5,20Krušovice, Tschechien 0,50l / 5,20Heineken, Holland 0,33l / 7,00
Alkoholfreies Bier | Non Alcoholic BeerClausthaler 0,33l / 3,90Schöfferhofer Hefeweizen 0,50l / 5,00
Alle Preise verstehen sich in € inklusive Mehrwertsteuer und Service.
All prices are in € and include VAT and service charge.
Champagner | Champagne 0,1l 0,75lDe Saint Gall Premier Cru, Brut 14,00 84,00De Saint Gall Rosé 16,00 96,00Laurent Perrier Brut 98,00Moët & Chandon Brut Impérial 125,00
Weißweine | White Wine 0,1l 0,2l 0,75l
2017 Riesling trocken, Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz 7,00 13,00 39,002017 S3B3 Sauvignon Blanc, Weingut Breuer, Rheingau 6,50 11,00 35,002017 Malakoff Cuvée weiß, Weingut Braunewell, Rheinhessen 5,00 9,00 30,00 Chardonnay & Weißburgunder, trocken2017 Weinolsheimer Weißer Burgunder, Weingut Gröhl, Rheinhessen 5,50 10,00 32,00
Rotweine | Red Wine
2016 Merlot, trocken, im Holzfass gereift, Weingut Schnabel, Rheinhessen 6,50 12,00 38,002015 Malakoff Cuvée rot, Weingut Braunewell, Rheinhessen 6,00 11,00 35,00 Spätburgunder, St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon, trocken2016 Blackprint, Weingut Schneider, Pfalz 9,00 17,00 56,00 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa 2015 Lagone IGT 6,50 12,00 38,00 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Toskana
Weine des Monats | Wines of the Month 6,00 9,00 35,00
Gerne informieren wir Sie über die monatlich wechselnden Winzer und deren Weine. Certainly we will inform you about the monthly changing wine makers and their wines..
* Laktose/lactose
Hausgemacht | Homemade 6,00
Ice Tea Classic Schwarzer Tee, Zitronensaft, ZuckersirupBlack tea, lemon juice, sugar sirup
Spiced Lemonade Himbeersirup, Zitronensaft, Spicy Ginger, Soda Wasser / Raspberry syrup, lemon juice, spicy ginger, soda water
Ice Tea Berry Dreamer Früchtetee, Zitronensaft, Zuckersirup, Traubensaft Fruit tea, lemon juice, sugar sirup, grape juice
Rhein Limonade Hausgemachter Minzsirup, Zitronensaft, SodawasserHomemade mint sirup, lemon juice, soda water
Classic & Modern Lounge Foodtäglich von 12:00 bis 23:00 Uhr | daily from 12:00 noon to 11:00 p.m.
Kuchen des Tages | Cake of the Day 4,00
Probieren Sie unsere täglich wechselnden, hausgemachten Kuchen!Try our daily changing, homemade cakes!
Tagessuppe | Soup of the Day
Regional, saisonal, täglich wechselnd – gerne informieren wir Sie!Regional, seasonal, changing daily – we will be happy to inform you!
Tagesgerichte | Daily Specials
Regional, saisonal, täglich wechselnd – gerne informieren wir Sie!Regional, seasonal, changing daily – we will be happy to inform you!
late night
Malakoff Currywurst 15,00Zwei Malakoff Bratwürste, hausgemachte Currysauce, Pommes Frites Sellerie, Senf
Two Malakoff sausages, homemade curry sauce, french fries celery, mustard
Wiener Schnitzel vom Kalb 23,00Bratkartoffeln, Gurkensalat, Zitronenecke Gluten, Eier, Laktose
Viennese schnitzel of veal, fried potatoes, cucumber salad, piece of lemon gluten, eggs, lactose
Spaghetti Bolognese 15,00Rinderbolognese, Tomate, Spaghetti, Rucola, Parmesan Gluten, Laktose, Sellerie
Beef bolognese, tomato, spaghetti, rocket salad, parmesan gluten, lactose, celery
Spinat-Ravioli 18,00Gegrillte Waldpilze, getrocknete Tomaten, Kräuter, Parmesan Gluten, Eier, Laktose
Spinach ravioli, grilled mushrooms, dried tomatoes, herbs, parmesan gluten, eggs, lactose
Dessert | Dessert
Crème Brûlée, brauner Zucker, Kompott, Sorbet Gluten, Laktose, Eier, Schalenfrüchte 12,00Crème Brûlée, brown sugar, stewed fruit, sorbet gluten, lactose, eggs, nuts
Eiscreme / Sorbet (pro Kugel / per scoop)Vanille, Schokolade, Erdbeer, Himbeer, Passionsfrucht Gluten, Laktose, Eier, Schalenfrüchte 2,50Vanilla, chocolate, strawberry, raspberry, passion fruit gluten, lactose, eggs, nuts
Schweizer Bio KäseauswahlVier Käsesorten, Fruchtsenf, Brotspezialität Gluten, Laktose, Schalenfrüchte, Senf 14,00Four types of Swiss organic cheese, fruit mustard, bread speciality gluten, lactose, nuts, mustard
Focaccia Vegetarisch veggie 14,00M¡dori®, Tomate, rote Zwiebel, Käse, Salat, kleiner Blattsalat Gluten, Laktose
M¡dori®, tomato, red onion, cheese, salad, small leaf salad gluten, lactose
Focaccia Mediterran 14,00Luftgetrockneter Schinken, Mozzarella, Rucola, gegrillte Zucchini, Tomate, Pesto, kleiner Blattsalat Gluten, Laktose
Air-cured ham, mozzarella, rocket salad, grilled zucchini, tomato, pesto, small leaf salad gluten, lactose
Beefburger / Chickenburger 16,00Tomate, Gurke, Salat, Pommes Frites oder Kartoffelecken Gluten, Laktose, Eier, Senf, Sesam
Tomato, cucumber, salad, french fries or potato wedges gluten, lactose, eggs, mustard, sesame
wahlweise mit + Cheddarkäse + Jalapeños optionally with + Cheddar cheese + Jalapeños + Spiegelei + Speck + Fried egg + Bacon
late night
late night
late night
late night
late night