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BLOQUE III. TEMA 8. La dehesa: un ecosistema agroforestal sostenible
LA DEHESA
1. DEFINICIÓN Y ORÍGENES
2. CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES
3. APROVECHAMIENTOS DERIVADOS:EL CORCHO
BLOQUE III. TEMA 8. La dehesa: un ecosistema agroforestal sostenible
LA DEHESA. DEFINICIÓN Y ORÍGENES
Para Martín Galindo (1966), la dehesa es una creación humana sobre un suelo pobre y frente a un clima hostil. En ella se trata de armonizar en difícil equilibrio, el aprovechamiento agrícola, ganadero y forestal de un espacio dotado de condiciones físicas poco flexibles .
Según Parsons (1966) el monte hueco de encinas representa una formación forestal inestable, sólo mantenida gracias a la continua intervención humana.
A su vez, Martín Lobo (1992) afirma que la dehesa es estrictamente poco ecológica.
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LA DEHESA. DEFINICIÓN Y ORÍGENES
Para Bermejo (1994) las dehesas se definen como pastos arbolados, que constituyen un ecosistema humanizado único fruto del aclareo gradual del bosque mediterráneo para abrir zonas de pastizal .
Campos Palacín (1992) define la dehesa como un sistema agroforestal cuyos componentes leñosos, pascícolas, ganaderos y agrícolas interactúan beneficiosamente en términos económicos y ecológicos en determinadas circunstancias de gestión
LEY 2-5-1986 SOBRE LA DEHESA EN EXTREMADURAA los efectos de esta Ley se entiende por dehesa toda finca rústica en la que más de cien hectáreas de su superficie, sea susceptible, según su destino agrario más idóneo, de un aprovechamiento ganadero en régimen extensivo.Igualmente se considerarán dehesas, todas las fincas que pertenezcan a un mismo titular y formen parte de una unidad de explotación agraria, siempre que radiquen en el mismo término municipal o en términos colindantes y que la suma de sus respectivas superficies, según su destino agrario más idóneo, de un aprovechamiento ganadero en régimen extensivo, exceda de cien hectáreas
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LA DEHESA. DEFINICIÓN Y ORÍGENES
Dehesa: sistema agrosilvopastoril = labor (cultivos) + pastos (ganado)+ árbol (monte / bosque)
Dehesa: aprovechamiento económico (productivo) en contexto de equilibrio ecológico
Dehesa: intervención humana -- gestión (cultura)
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LA DEHESA. DEFINICIÓN Y ORÍGENES
El significado jurídico-administrativo de la dehesa
Origen de la palabra dehesa (defensa). - Protección de la propiedad- Protección frente a otros usos- Protección frente a derechos de uso
La supremacía del Real Concejo de la Mesta y de la Cabaña Real (ganadera) frente a los usos agrícolas (cultivos).
Surgimiento de las dehesas boyales y de los adehesamientos usurpados
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LA DEHESA. DEFINICIÓN Y ORÍGENES
DE LA RECONQUISTA A LA DESAMORTIZACIÓN
Conflictos entre agricultores y ganaderos locales y trashumantes (centralizados en la Real Cabaña)
En la dehesa -- conflicto entre el ÁRBOL y las HIERBAS
Generación de las diferentes dehesas peninsulares. Ejemplos concretos:
Dehesas de la Sierra Morena onubense Dehesas de la Serena pacense
Dehesas salmantinas (monte hueco)
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LA DEHESA. DEFINICIÓN Y ORÍGENES
EL FIN DEL ANTIGUO RÉGIMEN Y EL PROCESO DESAMORTIZADOR
Reducción progresiva de los derechos y privilegios (y su influencia de facto) del lobby trashumante
En la dehesa -- auge y crecimiento de las roturaciones en beneficio de la puesta en cultivo de tierras.
Los espacios serranos y adehesados pasan a un plano marginal con la monoespecialización agraria(Liberalismo económico)
Derogación de la ordenanzas de Montes y Plantíos (1748) por parte de Jovellanos, por decreto de las Cortes Generales y Extraordinarias de Cádiz (1812)
(Liberalismo político-ideológico)
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LA DEHESA. DEFINICIÓN Y ORÍGENES
LA REVALORIZACIÓN DE LA DEHESA A PARTIR DE MEDIADOS DEL SIGLO XX
De un estado mínimo de superficie se pasa a una nueva valoración desde la óptica ambiental y, especialmente, la Ecología, como modelo mixto y, a pesar, equilibrado entre producción
agroforestal y mantenimiento de un ecosistema seminatural.
¿Se está quebrando el equilibrio ecológico / productivo con la alteración de la variable ganadera?
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LA DEHESA. CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES
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LA DEHESA. CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES
ESTRATO ARBÓREOQuercus ilexQuercus suber
ESTRATO ARBUSTIVO
ESTRATO HERBÁCEOPastizal terófito
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LA DEHESA. CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES
Etapas de formación, consolidación y degradación
de la dehesa
ETAPA 0Bosque climax mediterráneo
ETAPA 1Pre-dehesa
ETAPA 2Dehasa
ETAPA 3Dehesa cultivada
ETAPA 4Dehesa cultivada aclarada
ETAPA 5Cultivos intensivos
Inici
o de
es
tratif
icaci
ónSi
n es
tratif
icar
Vuelo_________
Suelo
Vuelo_________
Suelo
Vuelo_________
Suelo
Operación de aclareo del vuelo
Operación de roturación y cultivo
Operación de intensificación de roza y poda
Operación de roza y poda
Operación de deforestación o quema
ETAPA 0Bosque climax mediterráneo
ETAPA 1Pre-dehesa
ETAPA 2Dehasa
ETAPA 3Dehesa cultivada
ETAPA 4Dehesa cultivada aclarada
ETAPA 5Cultivos intensivos
Inici
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Vuelo_________
Suelo
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Suelo
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Suelo
Operación de aclareo del vuelo
Operación de roturación y cultivo
Operación de intensificación de roza y poda
Operación de roza y poda
Operación de deforestación o quema
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LA DEHESA. APROVECHAMIENTOS DERIVADOS
EL CORCHO
Distribución potencial de la especie Quercus suber
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LA DEHESA. APROVECHAMIENTOS DERIVADOS
EL ALCORNOQUE Y EL CORCHO
Distribución de la superficie mundial del alcornoque
País Superficie (Has.)
Portugal 860.000
España 725.000
Argelia 440.000
Marruecos 375.000
Italia 144.000
Túnez 99.000*
Francia 44.000
Total 2.687.000
* Datos de 1991
Superficie mundial de alcornocal (FUENTE: Instituto C.M.C., 1999)
Portugal32%
España27%
Argelia16%
Marruecos14%
Italia5%
Túnez4%
Francia2%
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LA DEHESA. APROVECHAMIENTOS DERIVADOS
EL ALCORNOQUE Y EL CORCHO
Producción mundial de corcho, en Tm. (IPROCOR, 1991)
País Producción (en Tm.)
Portugal 189.000
España 85.000
Argelia 40.000
Marruecos 20.000
Italia 16.000
Francia 14.000
Túnez 10.000
Total 374.000
Producción mundial de alcornocal, en Tm. (FUENTE: IPROCOR., 1991)
Portugal50%
España23%
Argelia11%
Marruecos5%
Francia4%Italia
4%
Túnez3%
BIBLIOGRAFÍA. TEMA 8
MATA OLMO, R (2001). Los paisajes agrarios. En GIL OLCINA A., GÓMEZ MENDOZA, J. (Coord.). Geografía de España. Barcelona: Ariel. Pp. 299-327
CONSEJERÍA DE EMPLEO Y DESARROLLO TECNOLÓGICO (2000). Análisis de competencias profesionales en el sector del corcho : Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Huelva. Sevilla : Junta de Andalucía, Consejería de Empleo y Desarrollo Tecnológico
LAVADO CONTADOR, J.F., SCHNABEL, S., TRENADO ORDÓÑEZ, R.(2001). La dehesa. Estado actual de la cuestiónhttp://clio.rediris.es/geografia/dehesa.htm
RUBIO RECIO, J.M. (2000). Los paisajes de dehesa en función de su manejo y explotación. Lurralde Investigación y Espacio nº 23. Pp. 147-169Versión electrónica en http://www.ingeba.euskalnet.net/lurralde/lurranet/lur23/dehesa/dehesa.html
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