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ASESCUASOCIACION ESPAÑOLA DE CUNICULTURA

RAMA ESPAÑOLA DE LA ASOCIACION CIENTIFICA MUNDIAL DE CUNICULTURA (W.R.S.A.)

SECRETARIA: Muralla del Tigre, 12 - Telef. 790.51.89

MATARO ( Barcelonal

iUNTA DIRECTIVA :

Presidente . D. PEDRO COSTA BATLLORI

Vice-Presidentes : D. JULIAN CUEVAS ALVAREZ

D. JOSE LUIS ARGUELLO VILLARESD. JUAN RUIZ SANCLEMENT

Secretario . D. XAVIER TARAFA LOPEZ

Tesorero . D. JOSE ORIOL ROVELLAT MASO

Vocales . D. JAVIER J. SUAREZ MUÑIZD. JOSE MANUEL CID DIAZD. JOSE TORRENT BETRIU

D. ORIOL RAFEL GUARRO

D. DAMIAN BELENGUER ALEGRE

D. HELIODORO GARCIA PEREZ

LA ASESCU TIENE LOS SIGUIENTES FINES :

* FAVORECER POR TODOS LOS MEDIOS POSIBLES EL INTERCAMBIO DE CONOCI-MIENTOS Y EXPERIENCIAS ENTRE LAS PERSONAS QUE CONTRIBUYEN AL PRO-GRESO DE LOS DIVERSOS SECTORES DE LA CUNICULTURA; PRODUCCION, SE-LECCION, INSTALACION, ENSEÑANZA, INVESTIGACION, COMERCIALIZACION,PROMOCION DEL CONSUMO, EXPERIMENTACION Y MANIFESTACIONES CUNICO-

LAS.-

* COLABORAR AL DESARROLLO DE LOS CONOCIMIENTOS EN ESTE TERRENO,FAVORECIENDO LA ENSEÑANZA, LA INVESTIGACION CIENTIFICA, LA EXPE-RIMENTACION SOBRE EL TERRENO, LA RECOGIDA Y LA PUBLICACION DE ESTA-DISTICAS, EL ESTUDIÓ DE LOS ASPECTOS ECONOMICOS, EL ESTUDIO DE LAPRODUCCION Y SUS SALIDAS, UTILIZANDO LOS MEDIOS POSIBLES PARA CON-SEGUIRLO.-

DIVULGAR TODOS LOS CONOCIMIENTOS RELATIVOS A TODOS LOS SECTORESDE LA CUNICULTURA.-

PROMOVER LOS CONGRESOS NACIONALES DE CUNICULTURA.-

* COOPERAR CON LA ASOCIACION CIENTIFICA MUNDIAL DE CUNICULTURA YCON TODA ORGANIZACION NACIONAL E INTERNACIONAL INTERESADA EN LAPRODUCCION CUNICOLA Y SUS PRODUCTOS.-

* ESTA ASOCIACION PODRA SER CONSIDERADA COMO ORGANO CONSULTIVODENTRO Y FUERA DE LAS INSTALACIONES A ELLA LIGADAS.-

* LA ASOCIACION NO PERSIGUE FINES LUCRATIVOS NI POLITICOS, SINO DE IN-TERES SOCIAL. Y TECNICO.-

^

S UMARIOEditorial . . . . . . . . . . . . . . .

Publicaciones. . . . . . . . . . . .

Oido y comentado. . . . . . . .Notas de la Asociación

VII Symposium Cunicultura . . .

Asamblea General Ordinaria . . .

Ex poaviga$3 . . . . . . . . . . . .

Newaletter .............

Colaboraciones

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7lU1417

La aportación de Aaeacu a la In-21dustria de la alimentacion . . . . .

Como obtener más eficacia en la22cubrición .... .. . .. . . . . .

La cunicultura exige . . . . . . . . 25

No a los conejos de caza no autoc-tonoe ................ 2ó

Nuevo aiatema de vacunación con-tra la Mixomatoais cunícola . . .

Promoción Cunícola . . . . . .

Intercambio . . . . . . . . . . . . .

Actualidad Cunícola . . . . . .

Calendario Cunícola . . . . . .

Bibliografia . . . . . . . . . . . . .Cunicultura en el hogar . . . .

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BOLETIN DE CUNICULTURA

Vol. 5 - Fasc.4

Octubre - Noviembre - Diciembre

1982

REDACCION:Toni Roca - Rafael Valls

Muralla del Tigre, 12 - MATARO

IMPRESION:Copistería Castell^Pujol, 39 - MATARO.

DEP.LEGAL: B-10.700-1978

ISSN 0210-1998

DISTRIBUIDO GRATUITAMENTEA TODOS LOS MIEMBROS DE LA

A S. E S. C U.

@GLf fJL^GGJ6Aprovecho las páginas de nuestro boletín para que a

modo de salutación y presentación todos sepais un poco quiénes y como piensa el nuevo secretario, que fué elegido en elpasado VII Symposium celebrado en la acogedora ciudad galle-ga de Santiago de Compostela; para algunos quizás sea unperfecto desconocido, para otros no tanto; mi mayor deseoes que al finalizar mi gestión en la secretaría de nuestra aso-ciación todos nos sintamos más identificados con ella y quecada día podamos afrontar mejor el reto que significa elcrecimento que está teniendo en todos los niveles la cunicul-tura en todo el estado español.

No se trata de editorializar basándome en una série depropuestas de intenciones, sinó de resaltar que somos unaasociación con un bagaje de experiencias notables y quedesde la secretarfa no se va a potenciar ningún cambio ra-dical del quehacer diario nuestro, sinó que me propongoseguir en la misma línea que marcó el anterior secretario,ahora bién intentando bajo mi propia prespectiva darle unadinámica en la que se potencie una mayor interrelación entreasociados y asociación y en la que todos nos sintamos muchomás identificados con ella, conseguir lo mencionado formaparte de mis principales intenciones e inquietudes.

También en orden de prioridades es propósito del se-cretario, procurar que el desarrollo y promoción de la cuni-cultura se haga extensivo a todos los rincones de nuestropaís, ayudando y potenciando fundamentalmente en loslugares en que la cunicultura no ha recibido el impulso quetiene en otros sitios del estado.

De esta manera paralelamente al crecimiento de nuestraasociación nos podremos presentar delante de las instanciasoficiales que nos requieran como una asociación en que to-dos los profesionales del sector se encuentren identificados yen que todos colaboremos para hacerla cada vez más nuestra.

Asímismo conseguiremos que a nivel oficial se valore a lacunicultura por el justo valor que tiene en la actualidad, ydejar de ser proximamente uno de "los parientes pobres" dela ganadería.

Estos son los objetivos en que inicialmente voy a basarmi actividad y en la que desde este momento cuento con lacolaboración y sugerencias de todos vosotros, que seran reci-bidas con autentica ilusión en la sede de nuestra secretaría.

Xavier Tarafa López.

^ La Redacción del Boletín de Cunicultura agradecerá todas las colaboraciones de los miembros de la ASESCU quesirvan para mejor servicio de la cunicultura. Queremos que sea una revista de todos y para todos los cunicultores.

• EI Boletín estará abierto a todas las opiniones no reflejando, en último caso, más que el propio criterio del autor.^ Se desea y se ofrece intercambio de este Boletín con publicaciones análogas.

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publicaciones

En este cuarto trimestre de 1982 han aparecido en nuestro país, dos interesantes publica-ciones que creemos podrán ser de gran utilidad para el sector:

I. MEMORIA DEL VII SYMPOSIUM DE CUNI-CULTURA.

Se trata de un volumen de 256 páginas, elmás extenso hasta ahora, que contiene la ponen-cia dedicada al conocimiento del mercado de lacarne de conejo, las 17 comunicaciones cientffi-cas y 4 comerciales presentadas con ocasión delVII Symposium ASESCU que tuvo lugar en San-tiago de Compostela el 1 1 y 12 de Noviembre pa-sados. Como en anteriores ocasiones debemos re-saltar el alto nivel alcanzado y la actualizaciónque supone este documento.

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No Socios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.000'- Ptas.

Pedidos: Dirigirse a Secretaría de ASESCU

Muralla del Tigre,l2 - MATARO: ( Barcelona)

II. EL CAMPO. Boletín de Información Agraria

del Banco de Bilbao. Número monográfico de-

dicado a Cunicultura. Oct.Dicbre.1982. no•88•

El último número de EL CAMPO, dedicadoexclusivamente al conejo reune, a partir de unapresentación del Ministro de Agricultura, 16 artí-culos de diferentes autores que abarcan toda latemática cunícola. Queremos destacar en esteBoletín, que añade a una excelente calidad edito-rial una variación global de la cunicultura españo-la diffcil de encontrar. También se presentó alsector con ocasión del VII Symposium ASESCU.

Pedidos: Dirigirse al Servicio de Estudios delBanco de Bilbao. Ibáñez de Bilbao, 28. BILBAO-9.

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• EL CONEJO SUPERO AL OVINO

De la Actualidad Agraria del 15/XII/82 entresacamos: la producción decarne de conejos ha superado a la de ovino en el primer semestre de 1982, colo-candose en el cuarto lugar en producción de carne por especies, después del por-cino, aves y vacuno. La producción del sector cunícola alcanzó las 68.100 Tm.frente a las 64.800 Tm. de ovino, lo que significa que el conejo ha superado en3.300 Tm. al ovino.

No se trata de ninguna carrera, sino de abrir los ojos al público y a laAdministración para que no se pare la enorme inercia del conejo.

• LA PRODUCCION DE PIENSOS COMPUESTOS ESTA EN MANOS DEMULTINACIONALES.

La posible compra de la empresa española de piensos compuestos Nantapor parte de la multinacional inglesa British Petroleum ha puesto de manifiestouna vez más el grado de dependencia cada día mayor de nuestra ganaderíaintensiva y de las industrias que la abastecen del exterior. Actualmente, laproducción nacional de piensos compuestos sobrepasa mfnimamente la mitadde la capacidad de las fábricas existentes. Según fuentes del sector de fabrican-tes de piensos compuestos, por la compra de Nanta, para la que sólo falta elvista bueno de la Administración española, la British habría desembolsado unacantidad cercana a los 2.800 millones de pesetas.

Actualmente, la cadena de Nanta tiene en toda España un total de treintapuntos de fabricación, que hasta ahora estaban en manos de capital españolen su totalidad. De acuerdo con las fuentes antes citadas, esta compañía fabri-ca entre un 10 por 100 y un 12 por 100 del total de la producción nacional.En caso de consumarse esta compra, la producción de las fábricas que cuentancon participación extranjera pasaría del 20 por 100-22 por 100 al 32 por 10034 por 100. En medios del sector ganadero se considera que al menos un 60por 100 de la producción de piensos corresponde a fábricas en las que el capi-tal extranjero tiene una importante participación.

Esta compra se vendría a sumar a las que se han llevado a cabo en los úl-timos años. Así, Bioter-Biona, Sanders, Hens, Purina y la cadena ALCE son oen su totalidad o en parte propiedad extranjera.

De España Ganadera no. 101 /X-82

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11TOTAS dg la ASOCIAC IO IN

va s^nv^osnrnR^ c^rx^cv^v^a

El Excmo. Sr. Conselleiro de A^icultura de la Xunta de Galiciahaciendo entrega, en el Acto de Clausura, de los diplomas a las em-presas participantes en la Exposición de Material.

De fuentes próximas a la JuntaDirectiva se apuntaba que los Symposiumsimpares estan destinados al fracaso. En elúltimo "boletín de cunicultura" (no. 19, pág.9) yá se advertía a los asociados del peligroexistente entorno a la organización delSymposium debido a las incognitas de lasgestiones realizadas en Galicia y se lanzaba unSOS para asegurar un buen montaje y desarro-llo de la convocatoria.

Ni tanto, ni tan poco. Si el V II Sym-posium de Cunicultura no ha sido un exitazode organización y coordinación, tampoco hasido un fracaso. Los cunicultores, técnicos yempresarios españoles han acudido a Santiagocon el interés por delante y con una voluntadparticipativa notable, subsanando pequeñaslagunas e imprevistos, haciendo posible unaconvivéncia e intercambio de experiencias e

investigaciones. Así pues, podemos decir que el VII Symposium de Cunicultura, como exponenteabierto al sector ha tenido un desarrollo normal, habiendose conseguido los fines que persigue la Aso-ciación en su convocatoria. De puertas adentro y debido a la falta de Comisiones locales de trabajo biencoordinadas ha supuesto un ir y venir, a veces vertiginoso, por parte de miembros responsables de laASESCU y un balance un tanto negativo en la gestión económica del mismo. No obstante, la Aso-ciación adulta en estos quehaceres, tenia previsto este detalle y no ha supuesto ningún bache en elcamino activo de la ASESCU.

PROGRAMA TECNICO.-

La presente edición del máximo encuentro técnico del sector cunícola español, se convocóbajo el tema monografico de la "Economia" y entorno a ella el Dr. Antonio Paz Saez, desarrolló enforma de macroponencia el tema: "Aproximación al conocimiento del mercado de carne de conejo".

Asimismo se presentaron las siguientes comunicaciones:Valoración energética de alimentos en conejos, por J.C. de Blas, J.M. Rodríguez, G. Santomá y

M. J. Fraga.Factores que afectan a la digestibilidad de la proteina de los piensos para conejos, por J.C. de

Blas, M.J. Fraga, C. Barrero, J.M. Rodríguez y G. Santomá.Influencia del nivel de fibra y proteina en la ración sobre la mortalidad, crecimiento e indi-

ces de conversión de conejos en cebo, por J.M. Rodrsĉuez, J.F. Galvez, M.J. Fraga, G.G. Mateos yJ.C. de Blas.

Evaluación de la calidad de la canal en conejo, por Blasco. A., Estany, J. y Baselga M.Influencia de.los factores ecológicos en la producción cunícola, por Mateo Torrent Mollevs:El "Stres", trauma consustancial en su habitat domestico puede superarse con una adapta-

ción a su etologia ancestral, por Vicente García Lluch.Conocimientos actuales sobre mixomatosis y problemas respiratorios, por J. Plana, J.Bassols

y M. Vayreda.

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Interelación del complejo respiratorio en las opera-ciones cunicolas. Erradicación, por Jaime Camps.

La sulfamidoterapia en cunicultura, por Pedro CostaBatllori.

Protección contra la corrosión en los equipos cuníco-las, por Juan Ruiz Sanclement.

Conozcamos el porqué, por Jaume Casas Riera.Significación biologica y factores que determinan el

intervalo parto-monta de gestación en el conejo de carne, porF. García, M. Baselga y M. Pla.

Estudio de resultados para diferentes estados de celoen conejas y su relación con la aceptación de la monta, porMarcos Leyún Izco.

Primeros resultados de un cebadero de conejos, porMateo Torrent Mollevz:

La duración del período de engorde, un factor pocotenido en cuenta y de gran importancia económica en larentabilidad final de toda explotación cunícola, por MiguelTen Carot.

Primeros resultados de gestión técnica. Programa decontrol de rendimientos (P.C.R.) en granja, por O. Rafel, R.Valls y J. Fuster.

Se celebró, de forma paralela al programa técnico,una Mesa Redonda de alto contenido técnico-científico porparte de numerosos investigadores españoles. En esta reunión,

en la que se invitó a todos los Centros de Investigación que

Presentacibn de comunicaciones por partede miembros del Departamento de Nutri-ción de la ETSIA de Madrid.

trabajan sobre cunicultura, se plantearon y discutieron los programas de investigación cunícola queactualmente se estan desarrollando en España.

Posteriormente, se presentó en un coloquio las conclusiones de la mesa redonda, las cuales seranpublicadas en el próximo boletín.

COMUNICACIONES COMERCIALES.-

En el desarrollo de temas técnicos era inevitable en algunos casos la introducción de temáticacomercial, cuestión que no gustaba a cierto sector, naturalmente el afectado por competencia, y no be-neficiaba el carácter con que se invitaba la participación. De esta manera y por primera vez, en el VIISymposium hubo la previsión de ofrecer un espacio técnico-comercial para que las empresas interesadaspresentaran sus productos y novedades sin que nadie se sintiera herido ni las suspicacias hicieran suaparición.

Debemos señalar como acierto esta decisión de la Junta Directiva y agradecer a las empresascolaboradoras su participación, los temas que se desarrollaron fueron:

Importancia del equipo relacionado con el ambiente, por Extrona S.A.La solución cinta transportadora, por D. Livio Andreuzza, colaboración O.P.I.Z. Extrona SA."Avotan avoparcina", un nuevo estimulante del crecimiento en conejos en crecimiento-cebo,

por F. Escribano, J. García Alfonso, G. Lozón y G. Gonzalez Mateos, Cyanamid Ibérica, S.A.Aislamiento térmico en instalaciones ganaderas, por Tomás Pedro Cembrero.Efecto de las altas temperaturas en cunicultura y soluciones practicas, por Javier de Salas Lang.

MESA REDONDA.-

La mesa redonda que se celebró en el pasado VII Symposium de Cunicultura de Santiago deCompostela, el día 12 de Noviembre pasado, a las 18 horas de la tarde, versó sobre el tema "PROBLE-MAS PRACTICOS DE LA ECONOMIA CUNICOLA"; teniendo como componentes a D. Antonio PazSaenz (C.S.I.C.-Madrid) como Presidente; a D. Eugenio Cabrero Saenz (Dip. Barcelona), D. IgnacioFernandez de Lucio (C.S.I.C. - Valencia) y D. Cayo José Roy Asencio (Pygasa-Zaragoza) como Ponen-tes, y a D. Toni Roca (Asescu) como Moderador; ésta no arrojó excesiva luz sobre un tema que a la vezque controvertido, indica el nivel de confusionismo que existe en los diferentes estadios de nuestra cu-nicultura. ^

Esta apreciación anterior viene dada en función de los diferentes planteamientos que se hicie-ron en el transcurso de la hora y media aproximadamente que duró la mencionada mesa redonda.

Quizás como intervenciones más destacadas y en las que se aportó una mayor concreciónde datos y que nos marcan los caminos que debemos reconducir nuestra cunicultura para adaptarla a

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las necesidades actuales estan los de E.Cabrero, que habló sobre los datos queobtiene la Diputación de Barcelona sobre untotal de 6.000 conejas controladas en sugestión técnica-económica de explotacio-nes cunícolas indicando que actualmente seestán vendiendo de 30-32 gazapos/coneja/año. De Lucio por su parte profundizandosobre el tema de la productividad afirmó quecon un mercado saturado, debemos deencauzar nuestros pasos hacia un aumentode la productividad con un mínimo de inver-siones.

Continuó diciendo el propio I. DeLucio, que el precio del conejo en el períododel 1979-82 ha aumentado en cifras prome-dio del orden del 10 por 100, por contra yen un período igual, los piensos experimen-taron en general unas subidas que oscilan

Mesa con los participantes en la Mesa Redonda que trató de losproblemas prácticos de la economía cunícola.De izquierda a derecha: Sres. E.Cabrero, Fernandez de Lucio,Toni Roca y Roy psensio.

alrededor del 40 por 100. Abundando más en este tema el mismo De Lucio, afirmó que comparando losprimeros semestres de los años 1981 y 1982 los precios de la carne de conejo han bajado entorno a las11 pts. Terminando su intervención diciendo que este verano de no ser por el calor probablemente elaño hubiera sido peor para el cunicultor, ya que el mercado estaba en aquellos momentos practicamen-te saturado.

También C.J. Roy por su parte afirmó que la cunicultura es una especialidad ganadera compleja,que no existe la investigación del ambiente, debiendo el cunicultor buscar el animal geneticamente ade-cuado (cosa harto difícil, añadimos los autores del reportaje). Continuó contestando a las preguntas deun cunicultor que queria saber el ratio de inversión rentabilidad, si es mejor gastar 36.000 0 12.000 pts.por coneja; afirmando C. Roy, que es posible con altas inversiones obtener rentabilidades siempre quese tengan en cuenta 5 bases fundamentales, a saber, manejo, sanidad, genetica, alimentación y ambiente.Lográndose cumpliendo estas premisas fundamentales, producciones del orden de 52 gazapos/coneja/año.Cifra que actualmente hace muy rentable a la cunicultura.

Sobre este tema Cabrero añadió que no hay ratio de rentabilidad con número de gazapos. Nohay ningún estudio que nos afirme que una alta inversión implique una gran productividad. Un parti-cipante que se autodefinió como fundador de la Lonja de Bellpuig, dijo refiriéndose al alto calor alcan-zado en Catalunya el pasado mes de Julio, que las Granjas de ambiente controlado lo han aguantadomejor que las que no lo son. Continuó sobre este tema C. Roy, que él no se considera defensor delambiente controlado sinó de la productividad y que el animal ha de estar como en primavera y otoño.Por lo tanto dependiendo del clima el hecho de que haya o no ambiente controlado; otro de los parti-cipantes hizo un elogio de este tipo de instalación. A la pregunta de un cunicultor sobre si analizandolo dicho anteriormente se podia pensar en ampliar la granja, I. De Lucio contestó: que el aumento dela oferta hará bajar el precio indicando a continuación que dependerá en último término de la produc-tividad que se tenga en la propia granja; inquiriendole a continuación que por ser representante deASESCU no deberia ser tan pesimista a lo que Toni Roca, que actuaba como moderador, aclaró que laMesa no representaba a ASESCU, sinó a diferentes sectores de la cunicultura. E. Cabrero apostilló quesegún en que condiciones hiciera la ampliación vale más que no la haga. Finalizó C. Roy diciendo quebasicamente debemos de tener dos premisas fundamentales, hay que reducir los costos y aumentar laproducción.

También A. Paz dijo: Hablar de déficit en cunicultura es relativo , habría que asociarlo a unnivel de precio. Añadiendo, que si bien es verdad que la carne de conejo es un lujo, basandonos en unprecio que en el mercado de consumo suele ser alto, tambien es cierto que la carne de conejo dadas susventajas de tipo dietetico se continuará consumiendo y a poder ser se tiene que potenciar este consumo.Por su parte J. Gran añadió que en los momentos actuales no debemos tener miedo, hay que producirmás y mejor defendiendo y potenciando el consumo del conejo, promocionandolo más si cabe. Actual-mente no es necesario pensar en la exportación, sin tener miedo a las importaciones, participando eco-nomicamente si cabe de la promoción del conejo.

Estas intervenciones sintetizan lo que fué una mesa redonda en la que una vez más se demostróla gran capacidad de convocatoria y de expectación que tienen este tipo de sesiones.

lntervenciones recogidas por ISMAEL SANTOJA y XAVIER TARAFA.

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MONTAJE AUDIOVISUAL.-

El viernes, día 12 por la tarde se presentó el montaje de diapositivas comentadas que bajo eltítulo: "LA CUNICULTURA HOY, producción racional de conejos para carne" prepararon los sociosSres. Toni Roca y Rafael Valls.

Un total de 157 diapositivas constituyen el montaje el cual ofrece una visión global de la cuni-cultura española en sus diferentes aspectos: animales, ambiente, material, manejo, sanidad y comercia-lización.

Un buen tranajo que sin duda ayudará a la ASESCU en su misión de divulgar conocimientosrelativos a la cunicultura. Cabe esperar que la adquisición del montaje sea una rápida y económicarealidad.

Es obligado citar en este breve comentario, ( la presentación del montaje será en el próximonúmero) a las empresas que han colaborado mediante el suministro de material gráfico: Casal SantJordi, Dow Chemical, Extrona S.A., Gallina Blanca Purina, General de Piensos S.A., Industrias Dival,Laboratorios Sobrino S.A., Piensos Hens S.A., Laboratorios Hipra S.A., Proganasa, Real Escuela Oficialy Superior de Avicultura y Tecna. Así como el material fruto del concztrso de diapositivas y otro varioprocedente del archivo particular de los propios autores.

Componentes del Jurado calificador en pleno trabajo degustativoen el IV Concurso Gastronomico del Conejo.

EL IV CONCURSO GASTRONOMICO DELCONEJO.-

Con la participación de 7 restaurantes,se presentó este año en Santiago, una m;^estraculinaria de alto prestigio y variedad. Resultasorprendente, después de cuatro convocatoriasy más de cuarenta platos presentados con elconejo de protagonista, ver la calidad y maes-tría de la cocina española y observar al mismotiempo las posibilidades que tiene el conejo enla gastronomia. Si un éxito i'ueron los prece-dentes, un éxito también ha sido la presenteedición.

Como novedad, podemos destacar unjurado compuesto principalmente de mujeres,verdaderas artífices del quehacer culinariofamiliar.

El resultado del concurso fué:1°.- Restaurante VILAS - 2°.- Rest. Anexo VILAS - 3°.- Restaurante EL QUIJOTE.

siguiendo los restaurantes: CHITON, EL FRANCO, TACITA DE ORO y VICTORIA.-

ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA.-

En la ciudad de Santiago de Compostela, el día 12 de Noviembre de 1982 y con la asistencia deun buen número de miembros de la Asociación Española de Cunicultura -ASESCU-, se reune con ca-rácter ordinario la Asamblea de dicha asociación en la sala de actos del Auditorium de las Universidades.

Abierto el acto a las 13'3 5 horas de la tarde por el Sr. Pedro Costa Batllori, Presidente de laASE:SCU, se pasa al Orden del Día:1.- Lectura y aprobación, si procede, del Acta anterior.

Es leída por el secretario el Acta de la Asamblea General anterior -4 de Diciembre de 1981- y seaprueba con la puntualización que sigue. Donde dice: "1'ratado de cunicultura. Importante obra redac-tada totalmente por miembros de la Asociación", se le añade: "y editada por la Real y Oficial Escuelade Avicultura".2.- Memoria del ejercicio anterior.-

El Presidente, como es habitual, hace un balance de las actividades desarrolladas por la ASESCUdurante el año que concluye. Ante todo se reitera en lo expuesto en la última Asamblea y que resumeen tres puntos: conseguir la colaboración de todos los socios, la necesidad de profesionalizar la cuni-cultura y la seriedad en la puesta al mercado de nuevos productos. Asimismo señala que en el Sympo-sium hay mucha afluéncia de gente y un alto tanto por ciento no se inscribe al mismo. Otro detalle asignificar es la reducida asistencia a la Asamblea en función al número de socios y nuevos socios inscri-tos al Symposium.

F.ntre las actividades del curso que se cierra hoy, destaca:- El montaje de diapositivas que han preparado los socios Toni Roca y Rafael Valls por encar-

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go de la Junta Directiva y que servirá para promocionar y divulgar la cunicultura en sus diferentesaspectos.

- El concurso de diapositivas que ha tenido una notable respuesta, pues se han presentado 30temas. Concurso que sirve para crear un archivo gráfico, enriqueciendo el montaje audiovisual. Se con-siderará una nueva convocatoria del mismo.

- Los contactos con la Administración para tratar temas como la Mixomatosis, subvenciones,pieles, normativas zootécnicas y control sanitario. Es de significar el apoyo y dedicación de los sociosSres. de Cuenca, Cid y Rosell.

- El contacto con distintas Asociaciones y grupos no ha sido lo fructifero que se hubiera desea-do, pero está en el ánimo de la Junta el seguir intentando mantener contactos para así determinar, en unfuturo próximo, que papel debe jugar ASESCU.

- E1 Boletin de cunicultura está atravesando una época crítica debido a la falta de colaboraciónpor parte de los asociados. La redacción se resiste a traducir artículos de revistas extranjeras y para elloes necesario recibir trabajos originales de técnicos y cunicultores, así como noticias en general.

- La concesión de la Beca ASESCU 82/83 dotada con 100.000 Pts. que se tratará en el punto4, del Orden del Día. Es de significar el interés hacia esta convocatoria en la que ASF,SCU promocionalos trabajos de experimentación e investigación.

- La participación de ASESCU a cursos, conferencias y jornadas va siendo habitual y agradece-mos a los grupos y entidades que los organizan tanto por la labor en pro de la cunicultura, como porcontar con personas vinculadas a la asociación.

- La promoción que se realizó para el estimulo y consumo de carne de conejo, mediante laedición de carteles con slogan, no ha podido cerrarse debido a que aún quedan casi 5000 carteles paradivulgar. Es una lástima que no salgan estos carteles pues la edición de un recetario cunícola segurotendria una buena acogida. Se hace un llamamiento a la zona gallega.

La encuesta dirigida a granjas que venden reproductores tampoco ha tenido buena respuestapues sólo han sido cinco las granjas que la han contestado. Es lamentable que este tipo de gestión diri-gida a los cunicultores no tenga la respuesta necesaria y tantas veces solicitada por los propios intere-sados.

Finalmente, el Presidente, agradece la labor del secretario Toni Roca durante los seis años alfrente de la Secretaría de ASESCU y pide el reconocimiento de la Asamblea al trabajo que ha desarro-llado.3.- Estado de cuentas.-

El Tesorero da lectura al balance que se presenta y reparte impreso a la Asamblea y que ofrecelos siguientes datos. Ingresos: 2.295.196`30 Pts., Gastos: 1.831.528'- Pts., Diferencia: 463.668'30 Pts.que junto a las 296.823'- Pts. de superávit del ejercicio anterior, supone un disponible a 30 de Setiem-bre de 1982, de 760.491'60 Pts.

La previsión de gastos e ingresos para el nuevo ejercicio asciende a la cantidad de 2.625.000'- Pts.Se aprueba.4.- Actividades para el año 1983. Concesión de la Beca ASESCU 82/83.-

Se da lectura pública del Acta de concesión de la Beca ASESCU 82/83, resultando merecedorade la misma el trabajo: "El manejo de la reproducción. Influencia del intervalo parto-cubrición sobrela eficiencia global de la coneja reproductora", y que ha sido presentado por D. Ramon Luis MolinaryMalo de Madrid.

A continuación se indica que comoactividad principal para el próximo año serála puesta a punto del montaje de diapositivasy su divulgación. Se pide a la Asamblea quesugiera actividades a la Junta Directiva parasu estudio y valoración.

S.- Comisión de estudio paza la modificacióny vigilancia de los Estatutos.-

Se plantea la necesaria relación entreel Presidente y Secretario para agilizar ladinámica de la asociación. Hasta la fecha noha habido problema ya que ambos hanestado geográficamente muy cerca, pero enel futuro puede no ser así. Debe plantearse sila renovación de ambos cargos ha de sersimultánea o no. Y si ambos deben residir enla misma provincia o no. Por otra parte, la

Mesa con la Junta Directiva en la Asamblea General Ordinariade la ASESCU.

11

secretaría ocupa un espacio y volumen considerables debido a su archivo y material. En el caso de tras-lado originaría un verdadero problema al titular. El tener ASESCU una sede permanente sería otroplanteo que debería realizarse. Finalmente España va convirtiéndose en un Estado de autonomías yASESCU debe plantearse su actuación futura frente a esta situación.

Para estudiar estos casos y resolverlos estatutariamente, se nombra una comisión que queda for-mada por los siguientes socios: D. Jesús Gran, de Zaragoza; D. Cipriano Morales, de Madrid; D. MateuTorrent, de Lleida; D. Manuel Gonzalez, de Badajoz.6.- Boletín de cunicultura. Pasado, presente y futuro.-

Se realiza una rápida valoración de nuestro órgano de difusión. El boletín de cunicultura inicióbien su misión y la mantuvo durante los cuatro primeros años, llegando a este quinto año (1982) concierta flojedad técnica. Ello ha sido debido a la falta de ĉolaboración por parte de los asociados y al cri-terio de "no traducir" artículos técnicos de revistas extranjeras. Se justifica, por parte de la Redacción,el escaso contenido técnico del último número (19) como aviso a la precaria situación. Se informa queen los dos o tres próximos boletines está asegurado dicho contenido pero a partir de aquí, si la situaciónno ha mejorado, el equipo de redacción planteará a la Junta Directiva su continuidad.

Por otra parte se insiste en utilizar el Boletín como medio de comunicación en general, enviandonoticias ligadas con el sector : ferias, cursillos, exposiciones, etc. y se pide a las distintas asociaciones ygrupos que lo utilicen como canal de información.

7.- Elección de seis cargos de la Junta Directiva.-Presentados los siguientes candidatos que se relacionan, se procede a la votación con un recuen-

to de 66 papeletas totales y válidas, resultando:Vicepresidente 1°.- D. Julián Cuevas Alvarez . . . . . . . . . . . 49 votos.Vicepresidente 3°.- D. Juan Ruiz Sanclement . . . . . . . . . . 32 votos.

D. Jesús Gran Saldaña . . . . . . . . . . . . . 22 votos.Secretario D. Xavier Tarafa López . . . . . . . . . . . . 48 votos.Vocales D. José Manuel Cid Diaz . . . . . . . . . . . 27 votos.

D. Eduard Aracil Corella . . . . . . . . . . . 9 votos.D. Juan Conde Gonzalez . . . . . . . . . . . 9 votos.D. Ramón Santaularia S. . . . . . . . . . . . 11 votos.D. Oriol Rafel Guarro . . . . . . . . . . . . . 20 votos.D. Carlos de Blas . . . . . . . . . . . . . . . . 19 votos.D. Gonzalo Gonzalez M. . . . . . . . . . . . 15 votos.D. Heliodoro Garcia Pérez. . . . . . . . . . 20 votos.D. Carlos L. de Cuenca E. . . . . . . . . . . 8 votos.

Así pués, la nueva Junta Directiva de ASESCU queda formada por los siguientes señores:PresidenteVicepresidente 1°.Vicepresidente 2°.Vicepresidente 3°.SecretarioTesoreroVocal 1 °.Vocal 2°.Vocal 3°.Vocal 4°.Vocal 5°.Vocal 6°.

D. Pedro Costa BatlloriD. Julian Cuevas AlvarezD. José Luis Arg•ello VillaresD. Juan Ruiz SanclementD. Xavier Tarafa LópezD. José Oriol Rovellat MasóD. Javier J. Suárez MuñízD. José Manuel Cid DiazD. José Torrent BetriuD. Oriol Rafel GuarroD. Damián Belenguer AlegreD. Heliodoro García Pérez

8.- VIII Symposium de cunicultura.-Se presentan dos ciudades como candidatas a ser sede del VIII Symposium: Girona y Toledo.

Los señores A. Riutort Olmo y P. Fernando de la Cruz Palomino, respectivamente, exponen su progra-ma. Para asegurar un buen encuentro y tras la votación que iguala en 32 votos ambas c^andidaturas, seacuerda que antes del día 15 de Enero de 1983 será presentado, por ambos candidatos, un dossier-infor-me a secretaría para que la Junta lo valore y determine así la ciudad sede del próximo symposium.9.- Ruegos y preguntas.-

Se sugiere se presenten los ruegos y preguntas a través del Boletín enviandolos a secretaría,debido a la larga duración de la asamblea.

Y siendo las 14,20 horas de la tarde, el Presidente dió por concluida la Asamblea General.

12

CONEJOS

Análisis provincial del número de cabezas sacrificadas y su peso canal, 1981

rtovlnciaa

rtcgfooa

Níunero de- ubeuaaacrlf'r^das

Peso onal

medlo (Kg)

Pao analtotal (im)

Coruña (l.a) ..................... 7.197.859 I3 4.333.8Lugo ........................... SS63.506 I3 7.214.8Orcnse .......................... 1847.722 I.3 2.40 t .7Pontevedn ...................... 1.011 A53 1,3 1.402.J

G ALICIA ......................... 11.620.140 13 15.352,6

Oviedo .......................... 2.786.942 1,3 J.823,8Santander ...................... 887.1 1 1 13 1.147,1

NORTE ( Eac. País Vasco) ......... 3.674.053 13 4.971,1

Alava ........................... nl.lu 1,3 382,5GuiPtizcoa ...................... 376.916 13 764.6Vizcaya ......................... 1.255121 13 1.657,0

PAIS VASCO ..................... 2.103.259 13 2.804.1

Huexa ......................... I.S18 O51 1.J 2.039,4Navam ........................ I.msbb 1.3 1.656.9Rioja (La) ...................... 1.654b66 13 2.166.7Teruel .......................... 3538A97 1,3 4.843,6

Iaragoza ....................... 1.862.488 1,3 2.294.5

EBRO ............................ 9.865.868 1.3 I 3.001,1

Barcelona ....................... 8318b74 1,3 11.088,6Gerona ......................... 3.164535 13 1.078.7Lérida ......................... 6.244.198 1,3 7.647,1Tamgona ..................... 2.687398 1,3 3311.e

CATALUÑA ...................... 20.414805 13 26.128,2

BALEARES ....................... 2.983.949 13 4.078.9

Avila ........................... 261.179 1,3 33I3Burgos .......................... 1.246.724 13 1.657.1León ............................ 3274.926 1.7 1.257.5Palrncia ........................ 681.958 13 892. ISalamanca ...................... 272147 t,3 382,5

Segovia ......................... 488.105 13 637,2Soria ........................... 256.705 1.3 382.1Valladdid ...................... 285383 13 382,12^mon ......................... 1340.899 1,3 1.912.0

DUERO .......................... 8.108.626 1.3 10.834.5

Albacete ........................I 2.216394 1,3 2.950,6Ciudad Real .................... 5%.727 1,3 765.5Cuenca ......................... 1.4gl.la 1.3 2.166.7Guadalajan .................... 018.842 13 618.0Madrid ......................... 2366112 1,3 3.059,4Toledo .......................... 958343 1.3 1.271.7

CENTRO ......................... 8.037 b 22 13 10.831,9

Alicante ........................ 2.886.234 1,3 3.931,2Castellón ....................... 1.263.664 13 1.529,5Murcia ......................... 7.J65.916 1,3 8.793,1Valencia ........................ 6.629.044 1.3 8.791,8

LEVANTE ........................ I8.144.858 l3 23.070.6

Badajoz ......................... 883 006 1,3 1.147.4Caceres ......................... 370.566 13 509.7

EXTREMADURA ................. 1153.572 1.3 I .657.1

Almeria ........................ 2.6I8 715 13 3 6%.3Granada ....................... 2 490.902 1.3 ).313,9Jaén ........................... 954.9g1 13 1.401.6Malaga ......................... 1.527.373 1,3 1.911,9

ANDALUCIA ORIENTAL ......... 7.592.171 I,J 10.323.7

Cádiz ........................... 294126 13 382,5Córdoba ........................ 985.806 1.3 1.274.7Huelva ........^ ................. 95.427 I .J 127.3Sevdla .......................... 302.871 1,3 382.1

ANDALUCIA OCCIDENTAL ...... 1.678330 13 2.166.9

Palmas (Lasl .................... 265.050 1,3 382,6Santa Cruz de Tenerife ......... 789.728 1,3 1.117.3

CANARIAS ....................... I 054 778 1.3 I .529,9

ESPAÑA .. . .... . .... .............. %.5 34,031 1,3 126.753.6

13

1;11'[)AI^I[iASALON INTERNACIONAL DE LA TECNICA A111COLA Y GANADERA

EXPOAVIGA-83A falta de menos de un año para la realización del Certamen EXPOAVIGA podemos

anunciar las primicias más destacables que se prodúcirán. Las fechas en que se llevará a caboson los días 15, 16, 17 y 18 del mes de Noviembre de 1983 en la ciudad de Barcelona,siendo los lugares de realización los palacios 1, 2, 4, y 5 del recinto ferial Barcelonés, cubrie-ndo un espacio aproximado de unos 3 5.000 m2.

Provisionalmente se ha asignado a ASESCU para la realización de nuestras "IIJORNADAS TECNICAS DE CUNICULTURA" el miercoles 16 de Noviembre en sesiones demañana y tarde.

Se puede confirmar también la exposición de ganado vivo, en nuestro caso, repro-ductores de las diferentes razas e híbridos selectos; para lo que emplazamos a las diferentesgranjas de selección para que empiezen a trabajar en la preparación de los conejos quedeberán ser expuestos en tan magno certamen.

Esperamos contar para la realización de la II Jornada Técnica, con la colaboración deeminentes especialistas en el campo de la patología y de la nutrición, que actuarian por lamañana, así como el debate vivo de todo el sector en la mesa redonda que pensamos puederealizarse por la tarde.

Para ampliar esta información pueden dirigirse a esta Secretaría o a:"EXPOAVIGA-83" Avda. Reina Ma. Cristina.- Telef. (93) 223 31 O1 - Telex: 504458 -FOIMB - E.- - BARCELONA - 4

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N O V I E M B R E 1982

RINCON DEL PRESIDENTE

En este primer contacto por medio del correo de la "W.R.S.A." deseo transmitir tantas cosas ytanto optimismo hacia el futuro de la cria del conejo que intentaré multiplicar este optimismo a travésdel "Rincón del Presidente" en próximo números.

Hoy tengo el placer de anunciar que la Reunión del Comité de la W.R.S.A. de Roma (organiza-do con sus propios medios) tuvo lugar el 19 y 20 de febrero de 1982; que hubo acuerdo unánime en laorganización, estructura y lugar del próximo "III Congreso Mundial de Cunicultura". Este se celebrarádel 4 al 8 de Abril de 1984 en el EUR de Roma.

Aparte del Congreso, el punto más importante de la Reunión fué la confirmación de la necesi-dad de COMUNICACION. La comunicación es vital para cualquier "grupo" o Asociación.

Seremos una asociación y no estaremos solos.

Para que haya comunicación, todo lo que hace falta es el "quién" y"como"; vemos como unode los "comos" puede ser este Newsletter, otro los Congresos, la correspondencia y cualquier otromedio, pero todo ello tiene su costo.

En cuanto a"quién" concierne, es obvio que podría ser cualquier persona o cuerpo interesadoen la cria del conejo, sobre todo desde el punto de vista científico. Estos son mucho más numerososque aquellos que colaboran con la W.R.S.A.

Yo estoy reclamando seriamente aquellos papeles, informes, ideas y cualquier otra cosa quepueda propagar este Newsletter o cualquier otro método, y para lograr una mayor representación delnúmero de pazĉes miembros y de los miembros individuales de cada pazĉ . No es nuestro deseo aumentarlas ct^^^tas de subscripción, sinó que queremos un incremento en participación.

Este es un desafio para todos -permitamonos convertirnos en ASOCIACION.

RAMA HOLANDESA DE LA ASOCIACION MUNDIAL DE CIENCIA CUNICOLA (W.R.S.A.)

INFORME 1981.

1. COMITE.A 31 de Diciembre el Comité de la rama Holandesa ha quedado de la forma siguiente:[r. A. R. Kuit . PresidenteDrs. B. C. Kruijt . VicepresidenteG. H. C. van Dcursen . Miembro (vocal)Ing. J. C. van Reissen . Miembro (vocal)Ir. H. H. M. Zeelen . Secretario/TesoreroG. J. van Someren . Asesor

El Comité se reunió dos veces en 1981.

Puntos que se han dis•utido entre otros:- Análisis de la reunión sobre calidad al sacrificio.- Organización de la Asamblea General 1982.- Organización de la Junta.

17

2. ASAMBLEA GENERAL 1981.La Asamblea General se desarrolló el 27 de Abril en el Instituto de Salud Pública de Bilthoven. Despuésde la parte relativa a Estatutos, tuvo lugar una conferéncia sobre "El conejo como animal de laboratorio".Se presentaron 4 comunicaciones:

El Drs. B. C. Kruijt del Instituto de Salud Pública presentó a varios conferenciantes. Dió tambiénuna visión del número de conejos empleados en diferentes tests en Holanda.

El Drs. P, de Greeve del Laboratorio Central del Servicio de Transfusiones Sanguíneas, hablósobre "Inmunización en Conejos".

E1 Drs. G. Olyhock, de la Sección de Ortopedia del Hospital de St. Annadal de Maastricht, hablósobre "Investigación en Artrosis, sobre el conejo".

El Prof. Dr. W.J. Rietveld, de la Sección de Fisiología y Física Fisiológica de la Facultad de Me-dicina de Leiden, habló sobre "Ritmo Circadiano en Conejos".Después de las comunicaciones hubo gran número de intervenciones.La Asamblea General, reunió a unas 50 personas.

3. CONFERENCIA 1981.Este año la conferencia se desarrolló durante el Euroshow de S.A.V.O.A. en el RAI de Amsterdam, elsábado 28 de Noviembre. Hubo 2 conferenciantes.Ir. W.M.M.S. Spreevwenberg -"Alimentación del conejo de Hobby".Ing. C. Gelein -"Cria y riesgo"La reunión fué seguida por unas 50 personas.

4. GR UPO DE TRABAJO "CRIA DE CONEJOS ".Este grupo de trabajo está preparando un informe de cria de conejos en granjas comerciales. El informese publicará en 1982.

S. A 31 de Diciembre la Rama Holandesa contaba con 54 miembros.

Zeist, Julio 1982 - DS.

NOTICIAS DEL REINO UNIDO.La Rama Inglesa de la W.R.S.A. está colaborando con el Rowet Research Institute en la organi-

zación de una jornada para el miercoles 30 de Marzo de 1983. Esta conferencia tendrá lugar en el Der-byshire College de Agricultura, Broomfield Hall, Morley, Derbyshire y habrá posibilidades de reservarhabitación para aquellos que lo deseen. Se espera que se presenten unas 20 comunicaciones, cada una deuna duración aproximada de 20 minutos (10 minutos para presentación y 10 minutos para discusión).La organización corre a cargo del Dr. G.G. Partridge a quien deben remitirse todos los trabajos hasta el28 de Enero 1983. Durante la jornada se distribuirán copias de las comunicaciones. La dirección del Dr.Partridge es Departamento de Nutrición Aplicada, The Rowett Research Institute. Greenburn Road,Bucksburn, Aberdeen.

III CONGRESO MUNDIAL DE CUNICULTURA.La Asociación Italiana de Ciencia Cunícola (ASIC) en colaboración con la Asociación Mundial

de Ciencia Cunícola se ha responsabilizado de organizar este acontecimiento que se desarrollará del 4al 8 de Abril de 1984 en Roma. El Congreso incluirá los siguientes apartados científicos: Cria y Gené-tica, Fisiologia, Nutrición, Economia, Patología y Manejo. Todas las comunicaciones científicas deberánser recibidas antes del 30 de Junio de 1983. Para más información contactar con el Secretariado - ANCI,Via A. Torlonia 19, 00161 Roma.

NOTAS.Rematando el desafio de nuestro Presidente al respecto, es bueno recordar que éste tiene un

doble sentido, es necesario recibir información de todos, tanto de los miembros como dg las Ramas, quea su vez pueda ser difundida a través de este Newsletter. iAnimo!

Peter Horne, Secretario.

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co^a^o^a^^o^^^LA APORTACION DE ASESCU A LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACION

En el número 88 (octubre - diciembre) de la revista El Campo, editada por el Banco de Bilbao, se publicó unartículo titulado "Industria de la Alimentación Cunícola". En el mismo pretendiamos resaltar el esfuerzo de Asescu y suvaliosa aportación en la citada industria. No obstante y sin que conozcamos razones válidas el artículo fué desposeido departe de su contenido, precisamente del que hacia referencia concreta a dicha aportación de Asescu en el sector de laalimentación del conejo.

Con el fin de completar el artículo en cuestion reproducimos seguidamente las partes no publicadas del trabajocitado bajo los subtítulos en que estaban ubicadas.

DENSIDAD NUTRITIVA.

Recordemos en este sentido los trabajos presentados por ASESCU sobre:Efectos de la utilización de dos raciones de distinta concentración nutritiva en el engorde de gazapos neozelan-

dés blanco (Balaguer y Mariné. Symposium de 1979).La alimentation azote du lapin (Colin. Jornada Técnica de Cunicultura. Expoaviga 1981).Composición, digestibilidad, valor nutritivo y relaciones entre ambos de diversos piensos para conejos (Martínez

y Fernandez. II Congreso Mundial de Cunicultura. 1980).

PRODUCTIVIDAD.

La aportación de ASESCU en este sentido es de verdadero interés:

Influencia de distintos niveles energéticos en la alimentación del conejo (Costa-Batllori. Symposium de 1976).

Empleo de flavophospholipol en la alimentación del conejo para carne (Costa-Batllori. Symposium de 1977).

Algunos aspectos nutricionales (Alba Gonzalo. Symposium de 1978).

Energía y fibra bruta en la alimentación del conejo (Costa-Batllori. Symposium de 1978).

Requerimientos nutritivos del conejo (Brenes, Brenes y Pontes. Symposium de 1978).

Alimentación del conejo doméstico (Rosell. Premio ASESCU del Symposium de 1980).

REQUERIMIENTOS EN AMINOACIDOS.

Influencia del nivel de lisina del pienso sobre el crecimiento y la eficiencia de los gazapos (Pontes y Castelló.Symposium de 1980).

Influencia del nivel proteico y aminoácidos sobre la producción de leche de las conejas (Pontes, Lleonart,Castelló y Mestres. II Congreso Mundial de Cunicultura. 1980).

FIBRA BRUTA.

1978).

ASESCU canalizó un importante bloque de trabajos en este sentido:

EI bagazo de cerveceria desecado en la alimentación del conejo (Costa-Batllori. Symposium de 1977).

Digestibilidad y energía de la hoja de naranjo en el conejo (Cervera, Martínez y Fernandez. Symposium de

Utilización del epispermo de almendra en la alimentación del conejo para carne (Costa-Batllori y Llorens.Symposium de 1978).

Utilización de la paja tratada con sosa en raciones de conejos en crecimiento (Merino, Fraga y de Blas. Sympo-sium de 1978).

Estudio económico de la inclusión de la pulpa de cítricos en piensos destinados al engorde de conejos (Martínezy Fernandez. Symposium de 1978).

Estudio de la energía en cunicultura, con materias primas de bajo coste y ricas en fbra. (Cid Diaz. II CongresoMundial de Cunicultura de 1980).

Efecto del hidroxido calcico sobre la digestibilidad de la pulpa de cítricos (Fernandez, Martínez y Hernandez. IICongreso Mundial de Cunicultura de 1980).

Creemos que es uñ balance muy positivo que merece ser considerado por los lectores del Boletín.

P. Costa Batllori.

21

COMO OBTENER MAS EFICACIA EN LA CUBRICION

Xavier Tarafa LópezSecció Técnica de Ramaderia

Diputació de Barcelona - c/ Urgell, 187Barcelona - 36

COMPORTAMIENTO ESTRAL DE LA CONEJALas conejas son hembras acíclicas, es decir, no presentan unos calores o celos en forma regular,

correspondientes a ovulaciones espontáneas. Las conejas se caracterizan por permanecer en un estadoestral más o menos permanente, en que la ovulación es provocada por el propio coito; o dicho de otraforma, no tiene ovulaciones espontáneas.

La coneja, no obstante, presenta alternancias de receptividad y rechace para el macho, por loque se habla de períodos de estro -celo- o diestro -descanso-. Actualmente se ignora tanto la crono-logía de este comportamiento como los mecanismos que lo regulan.

Es más, la coneja puede aceptar el macho incluso estando gestante, lo que supone una fuentede dudas y errores para el cunicultor.

Por lo tanto, la receptividad de la coneja por el macho es imprevisible dada la extrema variabili-dad de la alternancia del celo con períodos de diestro. Para la rentabilidad de un conejar el cunicul-tor deberá perseverar en presentar conejas al macho para obtener una regularidad en las montas. SeIlevará un control de las montas efectuadas para proceder a la eliminación de las hembras improductivasde acuerdo con un criterio adecuado.

MOMENTO DEL DIA

En los conejos la cópula apenas tiene una duración de escasos segundos. Por ser animales convida productiva en momentos de cambio de luz, amanecer o atardecer, conviene que la cubrición searealizada, a poder ser por la mañana, en épocas de calor fuerte, o al atardecer, de no ser posible.

MOMENTO OPTIMO DE LA CUBRICION SEGUN EL COLOR DE LA VULVA

En los estudios de Delaveau en 1976-77 Ilegó a la conclusión que la tasa de gestación según elcolor de la vulva en $ eran los siguientes:

Color BLANCO ROSADO ROJO VIOLACEOTasa gestación 0^ 20 ^ 80 $ 50 ^

REPETICIONES

Si se cubre una hembra en menos de tres horas dos veces con un mismo macho, solo aumenta-rá el número de espermatozoides acumulados en su conducto, sin embargo no se incrementará el núme-ro de óvulos librados, por lo que no variarán apenas las posibilidades de fecundación.

Si acaso, valdría la pena intentar esta práctica con dos machos distintos, pues uno de ellospodría tener espermatozoides más vigorosos y de esta manera cubriría las deficiencias del macho usadoanteriormente.

Algunos cunicultores suelen Ilevar la coneja al macho a los 5-6 días de la cubrición para asíobservar si está preñada, práctica que es desaconsejada totalmente. La que ofrece mayores garantíases esperar a los 10-12 días, palpar la coneja y echarla de nuevo al macho.

DIAS POST-PARTUM 0 ELECCION DEL RITMO DE REPRODUCCION

La consecuencia de elegir un buen sistema de reproducción es el poder aumentar la producti-vidad y la rentabilidad del conejar.

Las combinaciones posibles son inmensas y según el criterio de cada cunicultor pueden habermultitud de programas. Sintetizaremos en 4 grandes grupos de los que mostraremos un cuadro con losdiferentes resultados según el ritmo de reproducción.

Programa precoz- Cubrición antes de las 48 horas después del parto.Programa normal- Cubrir entre 7-21 días post-partum según el número de gazapos y el estado

de sanidad de la coneja.Programa tardío- Cubrir entre los 28-30 días.Programa sin definir- Cubrir sobre los 45 días.En las actualés explotaciones de conejos el método más utilizado es el programa normal ya que

dentro de mi perspectiva es el que mejor se adapta al conejo. En conejares donde los métodos son muymodernos y con un elevado costo de instalación como por ejemplo: en ambiente controlado y general-mente con animales híbridos, el programa usado es el precoz: Los programas tardío y sin definir estánen franca decadencia debido a los pocos gazapos / año que generan.

22

En el siguiente cuadro observamos los niveles de aceptación, fecundidad y prolificidad segúnsea la cubrición.

CUBRICION ACEPTACION FECUNDIDAD PROLIFICIDAD

Post-partum 100 ^ 50 $ - 1

10 días

I nvariable en cual-quier estación.

Muy variable en 70 - 80 ^ Normal

25 - 35 días

función de laestación

Muy variable en 80 - 90 ^ Normalfunción de la

estación.

REABSORCION DE EMBRIONES

Cuando los fetos se hallan en el primer período de desarrollo durante los 10-15 días, de inte-rrumpirse la gestación serán reabsorbidos por la coneja. De ahí que no exista aborto, aunque perdemosa la futura camada. Debemos observar este fenómeno ya que en la mayoría de casos la madre quedarámermada en sus funciones reproductoras y debemos eliminarla, sustituyéndola por una de renuevo.

FALSA GESTACION

Se trata de un fenómeno del comportamiento que se produce también en otras especies anima-les y que se describe como "seudogestación"; el animal sufre una especie de autosugestibn de estargestante, comportándose física y psicológicamente como si estuvieses en dicho estado. Otros animalesafectados por esta circunstancia son los perros y en menor proporcibn el gato, cápridos, équidos ybóvidos. Por lo que se refiere a la coneja, ésta siente dicho estímulo inmediatamente después de un fuer-te estímulo sexual no fecundante. Por ejemplo: por contactar hembras en celo o con machos infértiles.Cuando sobreviene una falsa gestación deben transcurrir entre 17 y 32 días para que se restablezca elequilibrio fisiológico. Mientras tanto, se trata de un período improductivo total para el cunicultor.

CUBIERTAS Y VACIAS

Es motivo de eliminación la falta de fecundidad (que se conoce al palpar y ser negativo) Ileván-dose hasta un máximo de 3 veces al macho y no quedar cubierta.

Puede ser motivo de que una coneja quede vacía el que un determinado macho está falto defertilidad, por lo que es importante Ilevar un control de éstos y ver el comportamiento reproductivo quenos indicará si debemos eliminar al macho o a la hembra.

EI excesivo engrasamiento de la coneja dificulta en primer lugar la monta y después la gestación,siendo un motivo para la posible eliminación de la coneja.

FRIGIDEZ

Entendida como una falta de deseo sexual, es bastante frecuente en los machos y también en lashembras, lo que puede ser ocasionado por exceso de consanguinidad, desequilibrios ambientales o porcausas ligadas a la alimentación.

BAJA PRODUCTIVIDAD

Entre otros citaremos los puntos siguientes:1.- Falta repetida de celo.2.- Falta de fertilidad (macho)3.- Período entre partos excesivamente espaciado.4.- Falta de fecundidad (palpaciones negativas).5.- Número de gazapos paridos vivos.

INFLUENCIA DE LA LUZ

AI Ilegar el Otoño e incluso antes, cuando la coneja nota el acortamiento del día, comienzan losproblemas de cubrición en la granja.

Con la iluminación permanente e invariable, se consigue una aceptación más correcta y perma-nente a lo largo del año.

Sin embargo, aunque la ovulación se mejore bastante, con este sistema, sigue siendo variableen estaciones desfavórables como el otoño y el invierno. Los estudios hechos en Francia por Lebas, en-tre otros, nos hablan de 16 horas de luz permanentes porque los días que tienen más horas de luz son enJunio (16 horas).

Aunque otros trabajos no acusan diferencia en trabajar invariablemente durante todo el año en14 horas.

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Como norma de recomendar diríamos que para tener éxito es necesario una iluminación cons-tante acompañada de temperaturas y humedades no excesivamente desequilibradas.

INFLUENCIA DEL CALOR

EI excesivo calor es fruto de una desgana de los machos para efectuar la reproducción. La tempe-ratura ideal oscila entre los 15-21o C., por lo que en épocas de mucho calor (verano) es más recomenda-ble que nunca, la cubrición a primeras horas de la mañana (6-8 horasl.

No existen comprobaciones experimentales pero parece que el excesivo calor produce una baja-da de la ovulación por parte de la hembra, siendo interesante tambien emplear la normativa mencionadapara los machos.

En los meses de verano se observa (sobre todo si han sido muy calurosos) un descenso de la pro-ducción de gazapos nacidos vivos por lo que también tiene una influencia importante sobre el nacimien-to de éstos.

EFECTO FLUSHINGDar comida a voluntad durante 3-4 días, para pasar a un racionamiento normal según las carac-

terísticas proteicas del pienso pero que oscila normalmente entre 120-150 grs/día de pienso. Esto sueledar buenos resultados, sobre todo en períodos problemáticos como en otoño e invierno.

TRATAMIENTOS ^^ORMONALES

La provocación del celo, mediante administración de hormonas, no debe practicarse sistemá-ticamente. Pero es interesante en épocas en que hay un retraso del 20-40 ^ de las conejas, o sea, que noentran en celo.

La ovulación se provoca mediante la inyección subcutánea de las hormonas menciondas a conti-nuación. La dosis aproximada es:

40 U.I. Gonadotropina sérica.20 U.I. Gonadotropina coriónica.Llevándose al macho las conejas a las 48 horas dando sus niveles de ovulación y posterior parto

del orden del 70-80 ^ .

INSEMINACION ARTIFICIAL

No es práctica común y sirve solo para situaciones muy especiales. Consta en obtener el semendel macho e introducirlo en una o varias conejas por medios artificiales.

NORMAS DE CUBRICION

Resumiendo, y como normas generales de cubrición, mencionaremos las siguientes:- Usar siempre los machos en las primeras horas de la mañana y de no ser posible al atardecer.- Control periódico sanitario de los machos para evitar la propagación de enfermedades infec-

ciosas.- Evitar el engrasamiento de las conejas.- Observar la cubrición y no dejar las conejas 1 día con el macho.- Los machos no deben hacer más de 7 saltos a la semana. .- En una granja normal a un macho le deben corresponder 10 hembras con una oscilación

dep2.- A una misma hembra no hacerle más de 2 saltos en el momento de la cubrición.- Llevar siempre la hembra al macho y no a la inversa.- No cubrir las hembras en las razas normales de explotación Nz, Calif., Leonado, y Pais

antes de los 4 meses y los machos de 5,5 meses.- Observar cuando el macho está mudando el pelo, para así evitar las cubriciones en esta

época y administrarle durante este período un choque vitamínico.- Procurar que las hembras tengan de 14-16 horas de luz diarias (tanto natural como arti-

ficial).- Llevar control de machos (cubriciones) por si alguno deja infecunda sistemáticamente

a las conejas.- Evitar dentro de lo posible las altas temperaturas y excesivas humedades.

24

LA CUNICULTURA EXIGE

Ya es hora de que vayamos sopesando la importancia que la cunicultura tiene en el sector ganadero español. Elfuturo que debe de ser cada día más importante y la auténtica realidad actual que sitúa ya a la producción de carne deconejo a los mismos niveles que la de ovino.

La cunicultura ha despegado con firmeza y está aportando una eficaz ayuda a la economía nacional y al sectorganadero en general. Por eso es probablemente el momento óptimo, para que, por falta de esa estructura ganadera quehemos denunciado al enjuiciar otros sectores, pueda traer los mismos problemas y atravesar similares crisis.

Se ha pasado de una economía familiar, marginal y de ayuda, a una nueva actividad ganadera importante, seria,productiva y rentable, en la que se están efectuando inversiones importantes para la realización de modernas instalacio-nes.

Los empresarios cunícolas ya echan de menos una reglamentación similar, al menos, a la de otras especiesganaderas, y están teniendo contactos con la Administración para elaborar unas normas de ordenación del sector, técnicasy sanitarias, imprescindibles para el futuro.

La cunicultura hasta la fecha no debe nada a la Administración, todo lo contrario, es la Administración quien seestá aprovechando de la libertad de maniobra que hasta la fecha ha permitido el desarrollo de esta nueva ganadería. Perolas cosas no deben de continuar así. Y para ello nada mejor que analizar, aún de forma breve, la marcha ascendente y elincremento espectacular en los últimos años de la producción de carne, singular, y, desde luego, única dentro de lasdiferentes especies ganaderas.

En el año 1975, se producían en España aproximadamente 4.100 toneladas, en tanto que en el año 1981, lacifra ha sido de 126.700; el incremento de1287 por ciento nos evita todo comentario favorable a este esfuerzo.

Si nos remontamos al año 1960, comprobamos que la producción de carne de conejo, no superaba las 1.800toneladas.

Si independientemente de todo esto, le añadimos la importancia económica de las pieles producidas, comoayuda a la producción, que el pasado año suponía aproximadamente 100 millones de pesetas y que es posible se supereen el presente y siga incrementándose en los próximos, justificamos plenamente nuestra Ilamada de atención a laAdministración para que preste un mayor apoyo y protección al sector.

Tenemos que tener en cuenta que actualmente se inutilizan entre e130 y el 35 por ciento de las pieles, y, segúnseñala en un informe elaborado por Carlos Luis de Cuenca, Jefe de la Sección de Pequeños Animales del Ministerio deAgricultura, aunque no existen estadísticas, este porcentaje debe de ser reducido considerablemente.

Pensemos también en que este tipo de pieles pueden ser exportadas, e independientemente atender las necesida-des del mercado nacional. Tampoco podemos despreciar la producción de estiércol, y, si bien, las estadísticas existentesno son fiables, las cifras que se manejan son de 250.000 en 1975 y tan sólo 372.000 que representa e150 por ciento, en elaño 1981. Cifra a nuestro juicio, no correcta, si tenemos en cuenta que la producción de carne en este período se haincrementado en e1280 por ciento.

La utilización de alimentos groseros por la cunicultura, de menor calidad, que no sirven para otras especiesganaderas y la economía en los costes de producción, son factores que reclaman esa atención especial que nosotrospedimos.

Hemos de olvidar ya este tipo de ganadería como familiar y encuadrarla dentro del catálogo de una especie quetiene un excelente futuro y que muy bien pudiera compararse su marcha ascendente, con la que en su día se operó en elsector avícola, que pasó, al igual que el conejo, de ser una dedicación familiar secundaria, a una principal industria.

No es de extrañar que el conejo, por la excelente calidad de su carne y por los precios de adquisición, sustituyaen gran parte al pollo de continuar este desarrollo, la introducción de nuevas técnicas en las explotaciones y la aplicaciónde eficaces programas sanitarios que ya han demostrado su eficacia en el desarrollo del sector.

La Administración tiene aquí una importante labor a desarrollar y debe de hacerlo con urgencia, con firmeza ycon pleno conocimiento de lo que representa en la actualidad la cunicultura y la inestimable ayuda económica y de otrotipo que puede aportarnos para el futuro.

de "Nuestra Cabaña", núm. 122 - noviembre 1982

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25

NO A LOS "CONEJOS" DE CAZA NO AUTOCTONOS

Dr. Jaime Camps R.

II conejo de caza o silvestre o de bosque, como suele llamarse, tiene una indudable relación conel conejo doméstico. Tanto por competividad en la produeción de carne, como por la intercontaminaciónde enfermedades.

El conejo común silvestre en Europa es el mismo qénero y especie que el doméstico. Existen otros"conejos" de distintas especies en otros continentes, uno de ellos, denominado técnicamente sy/vi/agus,

o conejo cola de algodón, de America ha sido introducido en forma muy restrictiva en Italia y enFrancia como animal de caza. También ha existido la intención de introducirlos en España.

Parecía no había inconveniente ecológico y era arqumentado favorablemente por algunos auto-res y cazadores. En ocasión de una reunión de técnicos del IUCN (Comisión de sobrevivencia de lasespecies) en Helsinki el pasado Aqosto, trataron del problema de la introducción del Sy/vi/agus en Euro-pa y concertaron unánimente oponerse a ello debido al peliqro ecológico que representaría.

Presentarán sus puntos de vista al Consejo de Europa, o sea, parece habrá un no rotund^ a laintroducción de estos conejos.

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26

NUEVO SISTEMA DE VACUNACION CONTRALA MIXOMATOSIS CUNICOLA,

MEDIANTE EL EMPLEO DEL DERMOJET(VACUNACION SIN AGUJA).

Los cunicultores disponen ya en España de unnuevo sistema de vacunación sin aguja, contra la mixoma-tosis de los conejos empleando el aparato "Dermojet".

Cada vez más, sobre todo en las granjas de unacierta importancia se está popularizando el empleo de estesistema que permite la proyección de la vacuna de (*)Shope, por vía intradérmica utilizando solamente lapresión, sin utilizar ningún tipo de aguja ni elementopunzante y con todas las ventajas que ello representa.

La perfecta aplicación de la vacuna, el sistemaoperativo y algún pequeño detalle que nos ha enseñado lapráctica, nos ha movido a escribir esta comunicación,pensando que nuestra experiencia en este método podríaser útil a todos los cunicultores y personas interesadas eneste procedimiento. Todo se reduce a proyectar simple-mente la vacuna bajo la piel del cartilago de la oreja.

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^ SC. SuDCUroMa (lnyección co^rendo^wl cm oyu/oJ

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CARGADO DEL DERMOJET Y DOSIFICACION

El depósito del Dermojet tiene capacidad para 50dosis.

Una variación importante a tener en cuenta esque cada dosis deberá ser sólo de o,l cc. que es la dosis aque está tarado el aparato, por lo que consecuentementela dilución de la vacuna deberá ser menor es decir 5 cc. dediluente por cada 50 dosis. Todas las vacunas existentes enla actualidad en el mercado son aptas para este sistema.

^^`J La vacuna antimixomatosa con el virus de Shope es laempleada tradicionalmente desde hace ya muchos años(Shope la estableció en el año 1932J, y es la fabricada porel virus heterólogo.

I I

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R^wcumclon

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R.rocunocion

SC/ómeia

UTILIZACION

El trabajo con el Dermojet es facilísimo y suvelocidad de operación asombrosa. Por nuestra par-te hemos conseguido vacunar más de 800 conejos en unahora y prácticamente empleando una sola persona. ElDermojet se apoya sobre el cartilago de una oreja y sedispara una dosis presionando sobre el pulsador, tal comose puede ver en la fotografía adjunta.

El punto de inoculación queda inmediatamenteseñalado y puede observarse la reacción póstvacunal alcabo de unos días, aproximadamente una semana mástarde desaparecerá sin dejar ninguna señal.

La práctica nos ha enseñado que en el momentode la inoculación de la vacuna es mejor mantener sujetascon la mano las dos orejas del conejo.

VENTAIAS DE ESTE METODO- Eliminación total del riesgo de infección ya

que no existe la posibilidad de pasar enfermedades de unanimal a otro al no existir aguja.

- Rapidez de operación, como mínimo un 100por cien más rápido que con cualquier otro sistemaaunque se trate de jeringas automáticas de pistola.

Como puede verse en el gráfico adjunto corres-pondiente a los últimos trabajos efectuados por losLaboratorios IFFA-MERIEUX en Francia existe unconsiderable aumento en la tasa de anticuerpos que a los 6meses de vacunación es claramente del 15 por cientosuperior a] sistema convencional con aguja.

Jorge Masalles Amigó

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Oleovacuna contra las complicacionesrespiratorias del conejo ( Rinitis )

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6 ^^^\\^^^/^1I^En esta sección queremos resaltar todas aquellas iniciativas que ayuden apromocionar la producción cunícola. Así serán bienvenidas tanto las leyes que

favorezcan la cunicultura, como laspropuestas individuales o colectivas que estimulen esta rama ganadera.

ASESCUA la atención del Sr. Toni RocaMuralla del Tigre s/n.MATARO/BARCELONA

Muy Sres. mios:Les ruego se sirvan publicarme este escrito.

Este artículo va a secundar el anterior publicado en la página de Actualidad Cunícola de esta revista en el número19, referente a la XII Mostra Internazionale di Coniglicoltura M.I.C. 82 Erba (Italia).

Yo estuve en ella y realmente en cuestión de material no habia gran cosa, pero en lo que respecta a los animaleshabia gran cantidad, como lo demuestra los 5.074 ejemplares de practicamente todas las razas.

De esta exposición me marché a otra en Forli (tambien en Italia), tan importante como la anterior, la IV MostraNazionale per i riproducttori della specie cunicula iscritti al libro genealogico. En esta paso al revés de la de Erba, laexposición de material era muy superior en cantidad y los animales eran muchos menos numerosos con 1.214 ejemplares,pero con muchísima mayor calidad.

Es una exposición organizada por A.I.A. y A.N.C.I., en la que todos los expositores tienen que estar inscritos enel Libro Genealogico, controlado por la Associacione Italiana Allevatori.

Los precios de los reproductores oscilaban entre las 1.500'-• y las 15.000'- Ptas.

De los animales expuestos hay que destacar los Neozalandeses Blancos con 285 ejemplares con muy buenaconformación y muy buena estampa, los California con 119, los Plateados de Champagne con 153, Leonados de Borgoftacon 163, Azules de Viena con 113, Gigantes de Flandes con 99 ejemplares en blancos y pardos, Gigante Mariposa con 47,de muy poca calidad, Neozelandes Rojo con 23, etc.

Esta feria ha sido realidad al esfuerzo de los cunicultores por fomentar las razas cunicolas, agrupados en asocia-ciones provinciales y creando el Libro Genealogico.

Como anecdota fui el primer extranjero y por supuesto el primer español que compraba animales en dicha feria.

Por supuesto en Italia no existen solamente estas dos exposiciones, sinó que hay muchas más durante todo elaño, así como en Francia que es la reina con una exposición casi cada semana, y en Alemania donde hay una exposicióncon 26.000 conejos entre otras muchas durante el año y en Suiza y en Holanda etc... y en España que?, deberian darnosenvidia.

Hasta ahora en el ramo de la cunicultura los únicos que no hemos hecho nada hemos sido los cunicultores,porque los fabricantes de jaulas, por ejemplo, se han preocupado por mejorar y hoy dia pueden competir con cualquierfabricado europeo, pero nosotros cuando nos hemos preocupado por mejorar nuestras est ĉpes o fomentar las razas puras,como el Gigante Español que practicamente a desaparecido y nadie me negara que era un excelente animal como repro-ductor.

Lo que esta claro es que mientras en España no empecemos por hacer exposiciones donde podamos competir lostan aficionados a decir que tenemos razas puras (cosa que nadie nos puede desmentir, porque hay poquisima gente quesepa de razas y sobre todo pura) jamás nos preocuparemos de mejorar y seleccionar los animales que ponemos a la venta.

Por lo cual yo invito a todos los cunicultores tanto aficionados como a profesionales y sobre todo a los quetienen granja de selección y venta de reproductores, para que participen con sus animales en 20. Campeonato de Neoze-landes Blanco que se celebrará con motivo de la 59 Expo-Ebre de la ciudad de Tortosa (Tarragona) los días del 28 deAbril al 3 de Mayo de 1983. En esta exposición se podran exponer todos los animales que se deseen y de las razas que sequiera.

Para más información dĉigirse aCUNICOLA SENIA - Fco: Ibáñez - c/ Parc, 1- Aptdo. 78 - Tel. 977/713143 - LA SENIA Tarragona.

Fdo. Francisco Ibáñez.

29

PREMIO DE INVESTIGACION GENSA

B A S E S

1.- Félix Palacios Remondo, Presidente de GENSA, General de Piensos, S.A., de Zaragoza, concede una dona-ción anual de 250.000 pesetas (DOSCIENTAS CINCUENTA MIL PESETAS) como Premio al mejor trabajo de investiga-ción realizado en el campo de la "ALIMENTACION AMMAL", incluyendo los aspectos relacionados con la Patología dela Nutrición.

2.- Podrán optar al Premio todos los trabajos de investigación sobre la materia citada, realizados en el ámbito delEstado Español, siempre que sean inéditos y contengan aportaciones originales, quedando excluidos de esta convocatorialos trabajos de revisión y erudición.

3.- Los trabajos deberán ser enviados antes del 31 de mayo de 1983, y en ejemplar sextuplicado, a la Cátedra deAlimentación, Facultad de Veterinaria, calle Miguel Servet, 177, Zaragoza-13, cuyo titular actuará como Secretario delJurado Calificador.

4.- Los originales se presentarán mecanografiados a doble espacio, sin nombre del autor(es) ni reseña del organis-mo o institución donde haya sido realizado el trabajo, pero acompañados de un escrito d ĉigido al Secretario del Jurado,haciendo constar el nombre(s) del autor(es) y el deseo de participar en la presente convocatoria.

5.- La concesión del Premio será atribución de D. Félix Palacios Remondo, quien procederá a su entrega formalen un acto organizado a tal efecto, coincidiendo con el desarrollo de la Reunión Científica Anual de la S.I.N.A., siempreque ello sea posible.

6.- La selección y propuesta del trabajo a premiar entre los presentados será atribución de un Jurado Calificadorque contará, en su labor de valoración, con la ayuda de informes emitidos por Evaluadores especialistas en los temasabordados por cada trabajo.

El Secretario del Jurado se encargará, una vez finalizado el plazo de recepción de los trabajos, de su distribuciónentre los Evaluadores correspondientes, así como de recib ĉ y presentar los informes al Jurado, comprometiéndose amentener el anonimato de los trabajos en todo el proceso de evaluación.

El Jurado Calificador estará compuesto por:-Presidente: Prof. Dr. D. Francisco Grande Covián, Catedrático de Bioquímica de la Facultad de Ciencias de la

Universidad de Zaragoza.-Vocal: Prof. Dr. D. Eduardo Zorita Tomillo, Catedrático de Alimentación de la Facultad de Veterinaria de la

Universidad de León.-Vocal: Prof. Dr. D. Juan Francisco Gálvez Morros, Catedrático de Alimentación Animal de la E.T.S. de Inge-

nieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid.-Secretario: Prof. Dr. D. José Antonio Guada Vallepuga, Catedrático de Alimentación de la Facultad de Veteri-

naria de la Universidad de Zaragoza.7.- El autor(es) del trabajo premiado mantendrá(n) los derechos de propiedad intelectual y podrá(n) publicar

dicho trabajo una vez comunicada la resolución del Jurado, siempre que se haga mención expresa en la publicación delPremio recibido.

8.-Los autores de los trabajos no premiados podrán recoger sus originales, una vez notificada la resolución delJurado, durante un plazo de tres meses a part ĉ de esta fecha.

9.- El Premio podrá ser declarado desierto si a juicio del Jurado no fuese presentado ningún trabajo merecedorde ser premiado.

Zaragoza, 1982.

cunicultura PRIMERA REVISTA ESPAÑOLAESPECIALIZADA DEL SECTOR

SUSCRIBASESuscripción anual : 1.150 pesetas

Real Escuela de AviculturaPlana del Paraíso, 14 - Teléfono (93) 792 11 37 - ARENYS DE MAR (Barcelona)

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Pueden solicitar cuantas copias precisen al precio de 10 pesetas por fotocopia, remitiendo su importeen sellos de correos. Por ejemplo: A-7, se refiere a un tema de alimentación que ocupa 7 páginas de larevista. Cuesta, por lo tanto, 70 pesetas al solicitarlo.

^ CUNICULTURA, n°. 39, Octubre 1982.

E-4 Programa de control de rendimientos en explotaciones cunicolas (R.Valls y otros).P-2 Anomalias congénitas: Ciclopia (J.M. Molinero).A-6 Los glúcidos: un componente primordial del equilibrio digestivo (J.P.Morisse)G-5 Comparación del rendimiento reproductivo entre razas puras y animales cruzados.

(G.G. Pastridge y otros).

^ CUNICULTURE, n°. 48, Noviembre/Diciembre 1982.

A-3 - Lupin, féverole, pépins de raisin pour lapins á 1'engraissement (ITCF)P-2 - Isolement d'un rotavirus sur lapins a diarrhée (J.P.Morisse y otros).

I-4 - Récupération de chaleur dans les bátiments d'élevage du lapins (G. Beuzit)

^ REVISTA TECNICO-GANADERA HENS, n°. 261, Octubre 1982.

P-3 - Problematica sanitaria anual en cunicultura (IV) (Toni Roca)

^ L'ELEVEUR DE LAPINS, no. 20, Octubre 1982.

P-4 - Alimentation et équilibre digestif du lapin (J.P. Morisse)I-3 - L'élevage des lapins en structure légere: des regles á respecter (F.Tudela y otros)

^ SOBRINO INFORIIMA, n°. 21, Setiembre 1982.

A-3 - Vitamínas y minerales en la alimentación del conejo.

^ REUS AVICOLA Y GANADERA, n°. 368, Octubre 1982.

M-2 - Consideraciones sobre la pequeña granja cunícola (J.D.)

^ CUNICULTURE, n°. 47, Setiembre/Octubre 1982.

E-5 - La mortalité en engraissement (R. Henaff y otros)P-4 - Coccidiose et diagnostic (P. Coudert)

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PRIMERAS JORNADAS CUNICOLAS DE OSONA(provincia de Barcelona).

Los días 22, 24, 29 y 30 de Octubre y 4 deNoviembre se han desarrollado con ocasión de lasfiestas de San Galderic, las "Primeres Jornades deCunicultura d'Osona" organizadas por la Unió dePagesos.

Debemos resaltar en estas jornadas, preparadaspor un sindicato agrario, un muy completo programacomarcal, gestión técnica y manejo, a actividadescolectivas como una mesa redonda dedicada a losprecios, mercados y asociaciones; otra sobre et Estatutode la Explotación Familiar Agraria. Actividadessociales, como un baile popular y por último unconcurso gastronómico de platos guisados con conejo.Es decir unas jornadas muy logradas que merecieron laatención de toda la comarca de Osona (Vic) y limítro-fes.

VII SYMPOSIUM DE CUNICULTURA.

Tuvo lugar en Santiago de Compostela, losdías 11 y 12 de Noviembre 1982 (para más informa-ción ver apartado "Notas de la Asociación").

III JORNADAS CUNICOLAS DE PALENCIA.

Organizadas por el Servicio de ExtensiónAgraria (SEA) de la Comunidad Valenciana, se hancelebrado la 3a. edición de las Jornadas Cunícolas dePalencia ( Castellón de la Plana) durante los días 22 al26 de Noviembre de 1982.

EI temario incluyó conferencias dedicadas aNutrición, Reproducción, Manejo del nidal, Patologíadel gazapo y Productividad de las granjas.

Como en otros casos de sucesívas ediciones deunas jornadas, nos congratulamos de su continuidad,debida fundamentalmente al dinamismo de las agenciasdel SEA de Segorbe y Viver, y al gran estusiasmo deCUVEPA ( Cooperativa de Cunicultores de la Vega dePalencial. Animo.

III JORNADAS DE LA INVESTIGACION CUNICO-LA FRANCESA.

En Paris, el 8 y 9 de Diciembre 1982, organi-zadas por el INRA (lnstituto de Investigaciones Agra-rias) e ITAVI Ilnstituto Técnico aves y especies meno-res) se han desarrollado las "3émes. Journées de laRecherche Cunicole en France" que se preparan cada 4años como marco de exposición de la investigacióncunícola hacia el sector usuario de la información.

Esta 3a. edición, ha recogido 33 comunicacio-nes, de las que más de dos tercios estaban dedicadas areproducción. La asistencia, muy activa, ha sido deunos 130 a 150 parti ĉipantes, en su mayor parteresponsables de desarroflo y técnicos de firmas comer-ciales y asociaciones de productores. (en el próximoBoletín aparecerá una reseña y resumen de lo expues-to en las comunicaciones • .

EL SECRETO DEL E111T0EN LA CRIA DE CONE^OS

658

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CALENDARIOCúNICOLA

CUt^SI LLQS.

ESPANA

- Curso superior de producción animal. Ciclo dedicado a conejos.Organizado por el Centro Internacional de Altos EstudiosAgronómicos Mediterráneos de Zaragoza (tel. 976. 29.72.07)con la participación de F.Lebas, P,Coudert y R.Valls.Del 1 al 5 de Febrero 1983.

14 Colloque National sur I'elevage du Lapins.Salón de I'Hotel SOFITEL - Sevres (cerca del Parc des Exposi-tionsl.París, 8 de marzo 1983.

GRAN BRETAÑA

- IV Jornadas básicas de Cunicultura práctica.En San Miquel de Contreras (21 km. de Tarrasa y 20 Krn. deBarcelona) organizadas por Extrona (tel. 9^. 788.58.661.Fechas por precisar.

XII I Curso de Cunicultura.Centro de Promoción Rural de la Diputación de Girona enMonells.Información en SEMEGA (tel. 972. 20.84.54)Fechas por precisar.

Cursillo de Cunicultura de la comarca del Anoia ( 1 gualadal.Organizado por la Agencia del Servicio de Extensión Agraria deIgualada ITel.93. 803.19.851Fechas por precisar.

FRANCIA

Guincamp. C.F.P.A. de Kermilien - Plovisy.22.200 Guingamp Itel. 96. 21 19.441Del 31 de Enero al 5 febrero 1983.

Dijon. ENITA. Mr. Surdeau.Département de Formation Continue21.800 Quetigny (Tel. 80.46.30.011Del 7 al 12 de Febrero 1983.

Rambouillet. CEZ. Ecole d'Aviculture.78.120 Rambouillet (tel. 3.483.05.761Del 21 al 26 de febrero de 1983.

Venours. Lycee Agricole de Venours.86.480 Roville Itel.49. 43.95.331Del 16 al 21 de Mayo 1983.

Clermont-Ferrand. Centre de I'N.M. de Marmilhat (Ambert)Mr. Henaff.Département de Formation Continue.63.600 Ambert Itel. 73.82.1 1.62)Del 14 al 19 de Marzo y del 16 al 21 de Mayo de 1983.

Villeneuve de Berg. C.F.P.P.A. Le Pradel.07170 Villeneuve de Berg (tel. 75.36.71.80)A bri I 1983.

GRANBRETAÑA

- Seminario de Cunicultura Práctica.Or^anizado por HYLYNE RABBITS Ltd.Nortwhich. Cheshire CW9 6ER.( Tel . 0606. 41 334)23 de enc^ro 1983.

.1Q Rf11A^ĉ la.^!

FRANCIA- EI circuito físico del Conejo: factores.limitantes de la produc-

ción.Organiza por ADEPRINA, 16 rue Claude Bernat, 75231 París.París, 28 de enero 1983.

- Jornada Cunícola de la Rama Inglesa de la W.R.S.A.The Derbyshire College of Agriculture, Broomfield Hall. Morley. Deryshire Morley, el 30 de marzo 1983.

^^RlAS V ^XPUSIGE+^N^^: .

FRANCIA

- 120 Salón International de I'Agriculture.Semaine International de I'Agriculture.Porte de Versailles PARIS.Información en Commissariat General, 34, rue de Lille, 75007PA R I S. ( T el . 1.261 14 J6)Del 6 al 13 de rnarro 1983-

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CUNICULTURA MADE IN USA

RABBIT PRODUCTION (producción de conejos ĉ .Cheeke P.R. Patton N.M., Templeton G. S.The Interstate P. & P. Inc., Illinois, USA 1982328 páginas. 12.50 $ 5a. edic.

Si hay una forma de entrar rápidamente en el panorama cunícola mundial, esa es la que hanempleado los hombres del Centro de Investigaciones cunícolas de la Universidad de Oregon. En 1978este equipo de trabajo se identificó como tal (véase Journal of Applied Rabbit Research, vol. 1. no• 1,Oct. 1978), y hasta la actualidad ha efectuado una labor tenaz en pro del fomento de la cría cunícola;actividad que es digna de ser analizada.

Tal como advirtieron en los primeros editoriales de la revista editada por ellos, el trabajo decrear un instituto con granja y laboratorios, se basaría en la ayuda económica de empresas privadas,cunicultores de todo el país, y en menor grado en las ayudas del gobierno, con fuertes recortes de laadministración Reagan para recursos de investigación. Actualmente disponen de un núcleo de animales(en vía de triplicarse en la actualidad), que les permite estudiar en pequeña escala diversas incógnitasen alimentación, manejo y patología. No dudamos de su imaginación para encontrar temas sencillos quepuedan ser objeto de estudio. En los cuatro años de vida de la revista hemos visto anunciados variossimposios y reuniones divulgativas. A pesar de que el nivel de algunos trabajos sea elemental, el estilo ycorte de sus diseños experimentales, nos permite suponer que en un futuro puede valer mucho la moles-tia de leerlos detenidamente.

No podemos menos que pensar que en Europa algunos investigadores puedan sentirse molestospor la actitud que han tomado Cheeke y Patton. Cuando se estudia un determinado tema, la omisiónde referencias bibliográficas, no dice nada positivo sobre la información del autor, o tal vez de su ani-mosidad (página 177, Enterotoxemia: ... descrita por primera vez por el Rabbit Research Center en1978, etc.l. Lo cierto es que los autores americanos dan la impresión de sentirse el ombligo de la inves-tigación cunícola mundial. Su entusiasmo es muy loable, pero el exceso de protagonismo ya sería másdiscutible.

Por ser rigurosos hemos de decir que el libro recientemente publicado pertenece al grupo deobras serias sobre el conejo. Se lee sin esfuerzo, gracias a una redacción, composición e ilustración bienpensadas. EI libro puede ser importante y muy útil para los principiantes. Capítulos como los dedicadosa Genética y Mejora, e Higiene y Patología, son de fácil comprensión debido a las definiciones y concep-tos claros. Los autores han escrito un libro sobre el arte de criar conejos. Pero omiten algunos datos con-cretos, como en el caso de las construcciones y el medio ambiente del conejar, así como un enfoqueeconómico de la cunicultura. Sin embargo tienen la honestidad de plantear que si el cunicultor tiene di-ficultades en el diseño de su granja, o en el control de las enfermedades, recurra al ingeniero o al veteri-nario, profesionales que en la actualidad se van preparando mejor en esta especie doméstica.

A pesar de que el público al que va dirigido, por el momento sea de habla inglesa, las fuentes re-comendadas que se citan, las consideramos insuficientes. Algunos conceptos de Fisiología parecen pococlaros, pero pensamos que sean debidos a una correccibn poco atenta con el fin de entregar el manuscri-to al editor lo antes posible. Para los amantes de la buena mesa el último cap(tulo aporta una cierta dosisde arte culinario, en base a la carne de conejo.

J.M. ROSELL, INIA, CRIDA 6, MADRID.

35

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Piatti preparati

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La promoción y est í mulo delconsumo de carne es primordial en lapotenciación de cualquier rama gana-dera. ASESCU así lo entendió cuandoconvocó un concurso de carteles queposteriormente se editaron y divulga-ron a través de 17 empresas comerciales.

En Erba, y durante la "MuestraInternacional de Cunicultura" se haeditado un folleto con la receta deplatos de fácil y rápida preparación.Folleto que ASESCU también quiereeditar y para ello precisa repartir loscasi 5.000 carteles que restan de los20.000 impresos.

CONEJO SALTEADO

ingredien tes para 6 personas:

2 conejos de 1 Kg.mantequilla50 gr. panceta2 dientes de ajoromerosalpimienta

i.a carne que^e^tx^ta^a k^s r^ĉos.

^

CONEJO FRITO

ingredientes para 6 personas:

2 conejos de 1 Kg.2 huevospan ralladoaceitesallimón

Preparación:

Cortar el conejo. Aplastar ligeramentelos trozos. Poner a cocer, a fuego vivo, conla panceta cortada y la mantequilla, sazonarcon sal y pimienta. Añadir 2 dientes de ajomachacados y un ramilletede romero. Bajarel fuego y cocer a fuego lento. Puede aña-dirse algo de agua caliente.vigilando que elconejo se lo beba y quede seco una vezcocido.

Preparación:

Trocear al máximo el conejo. Sumer-girlo en el huevo batido y posteriormenteen el pan rallado. Freir en aceite muy calien-te unos 10 minutos. Sacar cuando esté biendorado, crujiente por fuera y tierno pordentro. Escurrir el aceite y servir muy ca-liente acompañado con limón.

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de "AVUI", domingo, I6 de Enero ]983.37

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Enviar este recorte a: GERLra. Valencia, km. 6,300. Naves 12, 13 y 15. CUARTE DE HUERVA. Zaragoza^^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^

de "Play Boy" Octubre-82 FElli 1988

iCUNICULTOR, UNASE A LOS DEMAS CUNICULTORES!HAGASE MIEMBRO DE LA «ASOCIACION ESPAÑOLA DE CUNICULTURA»

^Rellene y envíe el siguiente Boletín de Inscripción a laSecretaría de la ASESCU, Muralla del Tigre, 12 - Mataró (Barcelona)

D. . _ _ .._ _ _ ....................._....__......._ - ---._.._......_..._.._..................................................-^----........--^^----..Calle ....................._..._......_........... n.° _ _ _ ...........__........... Tel. ..._..... __..._...__ ............ .Población.......__ _ _ _ __ D.P.__ Provincia _ _ _

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(`) Cuota Miembro Individual: 1.500 Ptas.

Cuota MiembroColectivo: 4.500 Ptas.