bootmagazine plus # 19 - april / mei 2010

BOOT PLUS 2010 april - mei 1

Custom build zeiljachten:maga z i n e . beB O O T

PLU

S

74 e x t r a p a g i n a ’ s b i j BOOTm a g a z i n e # 1 9 a p r i l - m e i 2 0 1 0

2 april - mei 2010 BOOT PLUS

��

��

��

� ��

��

��

��

��

BOOT PLUS 2010 februari - maart 3

Online magazines vinden in iPad sterke bondgenoot

De iPad maakt in de States zijn intrede door de grote poort, meer dan 300.000

exemplaren verkocht de eerste dag. Toch kreeg het toestel uiteenlopende

commentaren. Recensenten en gebruikers van het eerst uur raken er niet uit

of het om een revolutie gaat of een desillusie wordt. Het ‘ding’ heeft geen muis

en dus vinden computerfreaks het maar niets. Maar ook zonder muis heeft de

iPad heel wat te bieden.

Bij BOOTmagazine geloven wij heel sterk in de vernieuwing die de iPad zal

brengen in de manier waarop media geraadpleegd worden. Met de streling

van de vinger over het scherm, net alsof men een pagina aait, worden beelden

groter of kleiner gemaakt, horizontaal of verticaal verschoven, de gebruiker

bepaalt het gezichtveld. Teksten worden kernachtiger, gaan naar de essentie.

Alle informatie is op gelijk welk moment gelijk waar beschikbaar.

Maar toch werkt niet alles zomaar op de iPad. Pas bij een selectief en

aangepast gebruik zal de iPad een reële meerwaarde bieden bij het lezen

van kranten en magazines. Zoals iTunes de digitale muziekmarkt op de

kaart gezet heeft, zal de iPad het anders ‘beleven’ van tijdschriften in een

stroomversnelling brengen, niet alleen op het dit specifieke toestel, maar ook

op andere tablets en mobiele schermen.

Intussen brengen wij u in deze Boot PLUS een paar schitterende aanvullingen

op de artikels die u in onze gedrukte editie terug vindt. Zo neemt fotograaf

Joris Luyten ons mee op een virtuele tocht door de kelders van het kasteel

van Otard, langs de Charente in Frankrijk. Daar rijpt de gelijknamige Cognac

in eeuwenoude kelders. Zijn collega fotograaf Paul Bolsius levert een

aantal prachtige beelden van de proefvaarten van de nieuwe jachten in het

zeilgamma van Bénéteau. De rede van Marseille biedt hier een prachtig decor.

En dan mag u onze rubriek ‘Lekkers langs kant en wal’ niet missen. Waar water

in de buurt is, schuift onze redacteur de benen onder tafel. Bereid u voor op

een paar culinaire ontdekkingen.

Tenslotte krijgt u, als smaakmaker, een overzicht van de reportages die u in

onze gedrukte editie terug vindt. Als smaakmaker, opdat u zin zou krijgen in

meer en naar de krantenwinkel gaat om BOOTmagazine te kopen. Doen!


Bright Eyes! STERLING!��High-gloss, mirror-like fi nish

��Marine, aviation and industrial applications

��Over 100 colors and fi nish up to 3 times more durable than ordinary paint

��Coats can be either sprayed or brush-applied

��Low maintenance: only soap and

water treatment necessary

STERLING EUROPE NVHoek 76-unit 8 - 2850 Boom tel: 0473/366.377 - Fax: 03/844.60.36

[email protected] - www.sterling-europe.com

��


��

��

��

��

��

��

��

www.bruggemarinecenter.com

http://www.bruggemarinecenter.com

http://www.bruggemarinecenter.com


standnr. 1804 HAL 1www.artois.be

http://www.artois.be

http://www.artois.be

OPGEPAST: Onderstaande artikels vindt u NIET in deze online editie...

Dit is de inhoud van onze gedrukte editie, te koop in de kranten-

winkels. BOOTmagazine PLUS biedt u wel 74 extra bladzijden

- beeld en informatie - als bijlage bij de gedrukte editie.

p. 03 Woord vooraf: Innoveren of verdwijnen

p. 06 Proefvaren Prestige 60

p. 12 Met een pénichette op de Charente

p. 20 Heineken Regatta , ‘midlife’ mannen en winterblues

p. 24 Seconds from disaster...

p. 28 Proefzeilen Océanis 50 & 58

p. 32 Proefzeilen First 35

p. 34 Historisch vaartuig: Zeeuwse poon Ouderhoek

p. 38 Nautische berichten

p. 46 Westhinder Marina

p. 48 Frisse look voor Quicksilver lijn

p. 50 RiverCruise 31

p. 52 Vaarwijzers Nederlandse en Duitse binnenwateren

p. 54 Breskens, een stukje België aan de Westerschelde

p. 56 Nocturne Belgian Boat Show

p. 58 Foto: Etretat met flinke bries, Guy Heyligen



OPGEPAST: Onderstaande artikels vindt u NIET in deze online editie...

Dit is de inhoud van onze gedrukte editie, te koop in de kranten-

winkels. BOOTmagazine PLUS biedt u wel 74 extra bladzijden

- beeld en informatie - als bijlage bij de gedrukte editie.

p. 03 Woord vooraf: Innoveren of verdwijnen

p. 06 Proefvaren Prestige 60

p. 12 Met een pénichette op de Charente

p. 20 Heineken Regatta , ‘midlife’ mannen en winterblues

p. 24 Seconds from disaster...

p. 28 Proefzeilen Océanis 50 & 58

p. 32 Proefzeilen First 35

p. 34 Historisch vaartuig: Zeeuwse poon Ouderhoek

p. 38 Nautische berichten

p. 46 Westhinder Marina

p. 48 Frisse look voor Quicksilver lijn

p. 50 RiverCruise 31

p. 52 Vaarwijzers Nederlandse en Duitse binnenwateren

p. 54 Breskens, een stukje België aan de Westerschelde

p. 56 Nocturne Belgian Boat Show

p. 58 Foto: Etretat met flinke bries, Guy Heyligen

www.aqualift.net

Innoveren of verdwijnen

De watersportindustrie likt haar wonden na een moeilijk jaar met een terugval van de productie tussen de 30 en 50 procent. Het economisch herstel dat zich in 2010 aftekent is bescheiden. De voorzichtige heropleving is zeker nog geen aanleiding tot euforie. Deze vaststelling staat in schril contrast met de juichende berichtgevingen die de Europese watersportbeurzen dit voorjaar de wereld insturen. Zowel Londen, Düsseldorf, Amsterdam als Gent claimen dat zij het tij hebben weten te keren en hoogst persoonlijk de aanzet gegeven hebben om de watersport weer op de rails te zetten.

Mogen we daar toch enige vraagtekens bij plaatsen? Als we de bezoekerscijfers van Gent even bekijken, zien we dat deze meer dan gehalveerd zijn tegenover twee jaar geleden. Londen gaat er een kleine 10 procent qua bezoekers op achteruit en als Düsseldorf een groei van de bezoekers van 1 procent vermeldt, dan weet je ook hoe laat het is. Men mag en moet optimistisch zijn, geloven in de toekomst, maar niemand wordt beter van een opbod van de bezoekersaantallen.

De echte relance wordt bewerkstelligd door de werven die blijven innoveren. Door bedrijven die anti-cyclisch investeren. De Bénéteau groep pakt met een indrukwekkend vernieuwend gamma uit, net als vorig jaar resulteert de nadruk op design en innovatie in een verhoogde aantrekkelijkheid voor de consument. Met het NC11 gamma gaat Jeanneau de strijd aan tegen de andere spelers op de vrijetijdsmarkt, met name de motorhomes en de vakantiewoning. De werf omschrijft

Woord vooraf

Lees verder blz. 10 >>>


het nieuwe NC 11 concept “like a new apartment with a view of the sea…”.

De Hanse groep zet het failliete Dehler weer op de kaart. Het amechtige Bavaria wist een regeling te treffen met zijn financiers en neemt Farr Yacht Design en BMW Group Designworks USA onder de arm om het gamma te vernieuwen. Wie zei weer dat hij in een Bavaria zelfs dood niet gezien wou worden? Die mag zijn mening grondig herzien.

Hybride energie motoraandrijvingen van Volkswagen Marine, rompvormen die minder weerstand en dus een lager verbruik garanderen, allemaal doordachte bewegingen die de sector een nieuw elan geven.

Van al deze acties zullen er uiteraard een aantal de mist in gaan. Sommige ontwikkelingen komen te vroeg, andere hebben een onvoldoende kapitaalsbasis en zullen geen lang leven beschoren zijn.

Duidelijk is dat de oude concepten hun beste tijd gehad hebben, maar dat ook vernieuwing ‘bloed, zweet en tranen’ zal kosten. Maar er is geen weg naast, innoveer of verdwijn.

Leo Van Dorsselaer, hoofdredacteur


Toervaren langs de Charente Als het toervaren je eenmaal in de ban heeft, dan valt er niet meer

aan te ontsnappen. ‘Food’ fotograaf Joris Luyten trok vorig najaar

naar de Charente, een rivier in het zuid-westen van Frankrijk die

door de Cognac streek loopt.


Langs de Charente rijpt de Cognac in eeuwenoude kelders.


In het kasteel van Baron Otard, een verre Viking-nazaat, liggen de vaten Cognac te rijpen. Door de natuurlijke verdamping, poëtisch ‘la part des anges’ genoemd, is de lucht die je hier inademt van onschatbare waarde als je de volumes uitrekent die hier continu verdampen.


www.indumar.be

www.navi-sell.com

www.marinayachtingcenter.be

http://www.marinayachtingcenter.be


De Gallo Romeinse bouwwerken in Saintes, met onder andere een indrukwekkende arena, liggen op wandelafstand van de rivier. Een bezoek meer dan waard.


De streek van de Charente wordt ‘de tuin van Frankrijk’ genoemd.

Reportage: Joris Luyten

54THE

NEW

Exclusief verdeler voor België: Dali Sailing, Antwerpen

Oplevering en servicepunt:

Breskens Yacht Service

Middenhavendam 3 - 4511 AX Breskens

[email protected]

T +31 117 383126 M +31 6 132 07 913

www.grandsoleil.net

http://www.grandsoleil.net


Immo Toppers

��

Uw verblijf in Spanje aan het water met eigen ligplaats (van 5 tot 50 meter)

www.immonautic.be00.34.972 451 [email protected]

SV16 - Mooie moderne villa aan kanaal

met 12 meter ligplaats voor zeilboot.

SV03 - Moderne gerenoveerde luxe villa


SH01 - Mooi romantisch visserhuis


Santa Margarita - € 495 000 Santa Margarita - € 895 000 Santa Margarita - € 350 000

EH01 - Mooi Romantisch Visserhuis


EA06 - Mooi appartement aan het kanaal

met 15 meter zeilbootsteiger.

SV18 - Prachtige villa aan breed kanaal


Empuriabrava - € 375 000 Empuriabrava - € 495 000 Santa Margarita - € 795 000

EV55 - Mooie villa aan breed kanaal

met zwembad en ligplaats.

EV16 - Prachtige villa aan het hoofdkanaal

met zwembad en 27 meter ligplaats.

EH03 - Mooi Romantisch Visserhuis


Empuriabrava - € 550 000 Empuriabrava - € 1 360 000 Empuriabrava - € 649 000

SV08 - Villa met afzonderlijk appartement

& 25 meter ligplaats voor zeilboot.

SV01 - Prachtige villa aan breed kanaal

met dubbele ligplaats voor zeilboot.

EA01 - Mooi appartement aan het kanaal


Santa Margarita - € 1 295 000 Santa Margarita - € 880 000 Empuriabrava - € 390 000

2 2

2 1

3 2

5 3

3 2

2 2

4 3

3 2

4 2

3 2

3 2

2 2

��

54THE

NEW

www.immonautic.be

http://www.immonautic.be

http://www.immonautic.be


VerzekeringenESA Allianz

Delta Lloyd

AG

BDM

APA

DAS

Wij bieden:

� Polis op maat

� Tot 40% korting (no claim)

� Geen franchise bij sleepkosten

� Geen aftrek nieuw voor oud

� Berging tot 5 miljoen euro

� Vaste taxatie

� Werelddekking

� Wedstrijddekking

� Afzonderlijke rechtsbijstand

� Ongevallen opvarenden

� Advies en begeleiding

(VHF, Vlaggenbrief, registratie,

BTW,...)

� Zekerheid en deskundigheid

� 35.000 zeemijlen ervaring

European certifi cated Yachtbroker (EMCI)

MIRA 40, ’03, 12,36 x 3,66 x 1,00 m, 2 x Volvo Penta 260 pk D KAD300, open motorboot, 3 kajuiten, mooi onderhouden en goed uitgerust, weinig vaaruren, € 195.000 BTW betaald

ALTENA EXCEL 48 CABRIO, ’99, 14.80 x 4.40 x 1.40 m, 1 x John Deer 225 pk, teak dek ingeoliëd 09/2009, 2 kajuiten, boeg- en hekschroef, alle instrumenten, nieuwe cabriokap 09/’08, € 295.000

PROUT 46, ’01, 14.02 x 6.35 x 1.14 m, 2 x Volvo 30 hp D, fully equipped, lying med, reduced € 195.000, OFFERS INVITED.

DEHLER 35 CWS, ’94, 10,50 x 3,30 x 1,90m, 1 x Yanmar 30 pk D, 2 hutten, instrumenten aanwezig, profesioneel herschilderd in ’08, grootzeil van ’07, € 72.000

HUTTING 50, ’04, 15,25 x 4.33 x 1.72 m,Yanmar 100 pk D, langkieler getekend door Koopmans jr., kwaliteitsbouw, volledig geïsoleerd, eerste eigenaar, in nieuwstaat, € 650.000

ALTENA KRUISER LOOK 2000, ’92, 13.85 x 4,05 x 1,20 m, Ford Lehman 185 pk D, riante stalen kruiser met 4 hutten, mooie betimmering, ideaal & compleet familiejacht, € 149.000


STALEN KNIKSPANT KETCH, ’85, 13.88 x 4.20 x 1.80 m, Perkins 82 pk D, voll. uitgerust vr wereldreis, nieuwe zeilen, boegspriet, winches, reddingsmat., 2 x 2 slaappl., €

119.000

FAIRLINE SQUADRON 62, ’93, 19.20 x 5.28 x 1.45 m, 2 x MAN 1100 hp, 4 cab. + crew, top class condition, fi rst owner, const. upgraded, lying Turkey, € 475.000 + VAT if appl

TARQUIN 595, ’89, 18.10 x 5.44 x 1.50 m, Detroit 2x 650 pk, mooie documentatie, € 299.000

NEPTUNUS 174, ’94, 18.90 x 5.28 x 1.35 m, 2 x MAN 820 pk D, keuring door Neptunus in ’07, kabola met 4 radiators, 2 hutten + 2 voor bemanning, €

599.000

ZUIDERZEE ALPA 35 AK, ’02, 11.00 x 3.85 x 1.05 m, 1 x Deutz D 106 pk, zo goed als nieuw, stabiel en veilig, geschikt voor franse kanalen, eerste eigenaar, € 159.000

OCEAN ALEXANDER 39, ’87, 11.96 x 4.24 x 1.20 m, 2 x Volvo 306 pk, ruim achterdek in teak, fl ying bridge, € 146.000

WOONBOOT, ’54, 55 m x 6.6 m, ingericht door interieur architect: LOFT stijl. Volledig gerenoveerd in 2006, extra kapiteinswoning en matrozen-verblijf. € 700.000

DE BRUIN KOTTER, ’98, 10.80 x 3.50 x 1.00 m, Peuge-ot 62 pk D, uitzonderlijk mooie stalen motorboot, door werf afgetimmerd als demonstraties-chip, schip is in 2002 te water gegaan, € 159.000

ARCOA 760, ’90, 7.60 x 3.00 x 0.80 m, Yamaha ‘02, 210 pk, interieur vernieuwd in ’02, teak uitvoering, € 23.900

LUXEMOTOR, ’29, 32.95 x 5.05 x 1.35 m, 1 x Man 206 kw, vrachtschip ingericht als woonboot, technisch in perfecte staat, € 305.000

BOSTON WHALER, 5.61 x 1.95 x 0.70 m, Yamaha 80 pk (nieuw aug. ’08),+ trailer Pega 1350 kg, cockpit- en transportzeil, afsluitbare bagageruimte, € 23.000

KALIK 43, ’85, 13.10 x 4.20 x 2.50 m, Mercedes 72 pk D, zeilen Wittevrongel (2000) (gereviseerd), zeer mooi uitgerust, eerste eigenaar,€ 140.000

NAUTICAT 39, ’94, 11.85 x 3.50 x 1.90 m, Yanmar 50 pk D, 2 kajuiten + extra grote badkamer en bakskist, uitstekende zeileigenschappen, € 149.000

SPRAY CUTTER, ’02, 14.60/12 x 4.60 x 1.60 m, Allpa 100 pk D, gaffelgetuigd, professioneel herschilderd, mast opnieuw gestript, nieuw-staat, € 210.000. Geschikt voor permanente bewoning.

TRIPP 56, ’01, 17.27 x 4.51, 2,29 m, Volvo Penta 100 pk, volledig uitgerust om permanent te bewonen, sterk verlaagde prijs!!! Ligplaats Newport USA, € 400.000

WAUQUIEZ CENTURION 45S, ’03, 13.72 x 4.06 x 1.95 m, Yanmar 75 pk D, teak dek en zeer complete uitrusting, comfort en snelheid. € 255.000

SUN ODYSSEY 34.2, ‘98, 10.30 x 3.29 x 1.70 m, 1 x Yanmar 27 hp D, many new options (‘06) furling main, owners version, € 84.000

NICHOLSON 43, ’72, 13.20 x 3.65 x 2.06, Yanmar 36 hp D (‘92), osmosis treatment by NAGAKI, full heritage and original, for the joy and pride of ownership, € 69.000

PROUT SNOWGOOSE 37 ELITE, ’91, 11.30 x 4.95 x 0.83 m , 1 x Yanmar 35 pk D, veilig en comfortabel cruisen. Aanbevolen door Indumar! € 90.000

KALIK 40, ’84, GRP, 12.00 x 3.90 x 2.00 m, 1 x Yanmar 56 hp D, (‘99) 1200 hrs€ 79.000

ETAP 30, ’85, 9.10 x 3.00 x 1.45 m, Volvo Penta 18 pk D, zeilen ‘06, prime + antifouling, 6 lagen AWL grip, nazicht elektr., bod gevraagd, € 29.000

KOOPMANS 41, ’97, 12.00 x 3.85 x 1.70 m, 1 x Yanmar 51 pk D, aluminium, eerste eigenaar, snel en zeewaardig, geschikt voor wereldreizen, € 129.000

BEACHCRAFT 1250, ’85, 12.50 x 3.30 x 1.10 m, Daf 120 pk D, stalen knikspant, goed onderhouden, ’02 boven waterlijn geschilderd, ’04 onder waterlijn behandeling antifouling, € 79.900

GRAND BANKS 36 CLASSIC, ’73, 11.23 x 3.82 x 1.25 m, 2 x Ford Lehman 100 pk D, 3 kajuiten waarvan 2 slaapkajuiten, zeer mooi houten motorjacht, € 110.000

PRINCESS RIVIERA 286, ’90, 9.50 x 3.30 x 0.80 m, 2 x Volvo Penta 211 pk, benzine, interieur volledig vernieuwd, in prima staat, € 51.000

COLIN ARCHER, ’89, 11.00 x 3.90 x 1.50 m, Perkins 65 pk D, stalen ketch, inox masten, grote stabiliteit, vele verbeteringen in ’06/’07, geschikt vr 2 pers., € 115.000

FAIRLINE TARGA 43, ’98, 17.74 x 3.80 x 1.00 m, 2 x Volvo Penta 370 pk D, boeg- en hekschroef ‘07,in perfecte staat, € 265.000

EXCELLENT 1000, ’05, 10.00 x 3.00 x 0.90 m, 1 x VW Marine 100 pk D, polyester, 1ste eigenaar, boeg- en hekschroef, geschikt voor Franse kanalen, € 149.000

SAGA 27, ’80, 8.35 x 2.85 , 0.80 m, 1 x Perkins 48 pk (gereviseerd in ’08), Diesel, vele vernieuwingen in ’08, motor gereviseerd 09/’09, goed onderhouden, € 27.500

Het volledige aanbod zeilen motorjachten

vindt u op

www.indumar.be

CLASSIC ONE OFF KETCH 47, ’83, 14.30 x 4.30 x 2.40 m, Volvo 116 pk, gerevis in ’02, 1ste eigenaar, oceaanzeiler, chartermogelijkeden,+ bijboot Avon 6 pers., € 139.000

[email protected] - [email protected]

www.indumar.bejachtmakelarij - scheepsfi nancieringen en -verzekeringen

Thonetlaan 96 - 2050 AntwerpenTel: 03/219.20.02 - Fax: 03/219.20.04 - [email protected]

X-412, ’92, 12.51 x 3.91 x 2.10 m, Volvo Penta ’03, 43 pk, perfect onderhouden en verzorgd, vele vernieuwingen, enkel gekoerst met familie in clubraces, NIET uitgeleefd of zwaar belast. € 110.000

NELSON 31, ’08, 15.79 x 4.50 x 1.21 m, 2 x Volvo Penta D12-715 EVC, 715 pk, 1ste eigenaar, slechts 110 vaaruren, € 659.000

Indumar.indd 1-2 16/03/10 14:00

www.indumar.be

http://www.indumar.be



VerzekeringenESA Allianz

Delta Lloyd

AG

BDM

APA

DAS

Wij bieden:

� Polis op maat

� Tot 40% korting (no claim)

� Geen franchise bij sleepkosten

� Geen aftrek nieuw voor oud

� Berging tot 5 miljoen euro

� Vaste taxatie

� Werelddekking

� Wedstrijddekking

� Afzonderlijke rechtsbijstand

� Ongevallen opvarenden

� Advies en begeleiding

(VHF, Vlaggenbrief, registratie,

BTW,...)

� Zekerheid en deskundigheid

� 35.000 zeemijlen ervaring


MIRA 40, ’03, 12,36 x 3,66 x 1,00 m, 2 x Volvo Penta 260 pk D KAD300, open motorboot, 3 kajuiten, mooi onderhouden en goed uitgerust, weinig vaaruren, € 195.000 BTW betaald

ALTENA EXCEL 48 CABRIO, ’99, 14.80 x 4.40 x 1.40 m, 1 x John Deer 225 pk, teak dek ingeoliëd 09/2009, 2 kajuiten, boeg- en hekschroef, alle instrumenten, nieuwe cabriokap 09/’08, € 295.000

PROUT 46, ’01, 14.02 x 6.35 x 1.14 m, 2 x Volvo 30 hp D, fully equipped, lying med, reduced € 195.000, OFFERS INVITED.

DEHLER 35 CWS, ’94, 10,50 x 3,30 x 1,90m, 1 x Yanmar 30 pk D, 2 hutten, instrumenten aanwezig, profesioneel herschilderd in ’08, grootzeil van ’07, € 72.000

HUTTING 50, ’04, 15,25 x 4.33 x 1.72 m,Yanmar 100 pk D, langkieler getekend door Koopmans jr., kwaliteitsbouw, volledig geïsoleerd, eerste eigenaar, in nieuwstaat, € 650.000

ALTENA KRUISER LOOK 2000, ’92, 13.85 x 4,05 x 1,20 m, Ford Lehman 185 pk D, riante stalen kruiser met 4 hutten, mooie betimmering, ideaal & compleet familiejacht, € 149.000


STALEN KNIKSPANT KETCH, ’85, 13.88 x 4.20 x 1.80 m, Perkins 82 pk D, voll. uitgerust vr wereldreis, nieuwe zeilen, boegspriet, winches, reddingsmat., 2 x 2 slaappl., €

119.000

FAIRLINE SQUADRON 62, ’93, 19.20 x 5.28 x 1.45 m, 2 x MAN 1100 hp, 4 cab. + crew, top class condition, fi rst owner, const. upgraded, lying Turkey, € 475.000 + VAT if appl

TARQUIN 595, ’89, 18.10 x 5.44 x 1.50 m, Detroit 2x 650 pk, mooie documentatie, € 299.000

NEPTUNUS 174, ’94, 18.90 x 5.28 x 1.35 m, 2 x MAN 820 pk D, keuring door Neptunus in ’07, kabola met 4 radiators, 2 hutten + 2 voor bemanning, €

599.000

ZUIDERZEE ALPA 35 AK, ’02, 11.00 x 3.85 x 1.05 m, 1 x Deutz D 106 pk, zo goed als nieuw, stabiel en veilig, geschikt voor franse kanalen, eerste eigenaar, € 159.000

OCEAN ALEXANDER 39, ’87, 11.96 x 4.24 x 1.20 m, 2 x Volvo 306 pk, ruim achterdek in teak, fl ying bridge, € 146.000

WOONBOOT, ’54, 55 m x 6.6 m, ingericht door interieur architect: LOFT stijl. Volledig gerenoveerd in 2006, extra kapiteinswoning en matrozen-verblijf. € 700.000

DE BRUIN KOTTER, ’98, 10.80 x 3.50 x 1.00 m, Peuge-ot 62 pk D, uitzonderlijk mooie stalen motorboot, door werf afgetimmerd als demonstraties-chip, schip is in 2002 te water gegaan, € 159.000

ARCOA 760, ’90, 7.60 x 3.00 x 0.80 m, Yamaha ‘02, 210 pk, interieur vernieuwd in ’02, teak uitvoering, € 23.900

LUXEMOTOR, ’29, 32.95 x 5.05 x 1.35 m, 1 x Man 206 kw, vrachtschip ingericht als woonboot, technisch in perfecte staat, € 305.000

BOSTON WHALER, 5.61 x 1.95 x 0.70 m, Yamaha 80 pk (nieuw aug. ’08),+ trailer Pega 1350 kg, cockpit- en transportzeil, afsluitbare bagageruimte, € 23.000

KALIK 43, ’85, 13.10 x 4.20 x 2.50 m, Mercedes 72 pk D, zeilen Wittevrongel (2000) (gereviseerd), zeer mooi uitgerust, eerste eigenaar,€ 140.000

NAUTICAT 39, ’94, 11.85 x 3.50 x 1.90 m, Yanmar 50 pk D, 2 kajuiten + extra grote badkamer en bakskist, uitstekende zeileigenschappen, € 149.000

SPRAY CUTTER, ’02, 14.60/12 x 4.60 x 1.60 m, Allpa 100 pk D, gaffelgetuigd, professioneel herschilderd, mast opnieuw gestript, nieuw-staat, € 210.000. Geschikt voor permanente bewoning.

TRIPP 56, ’01, 17.27 x 4.51, 2,29 m, Volvo Penta 100 pk, volledig uitgerust om permanent te bewonen, sterk verlaagde prijs!!! Ligplaats Newport USA, € 400.000

WAUQUIEZ CENTURION 45S, ’03, 13.72 x 4.06 x 1.95 m, Yanmar 75 pk D, teak dek en zeer complete uitrusting, comfort en snelheid. € 255.000

SUN ODYSSEY 34.2, ‘98, 10.30 x 3.29 x 1.70 m, 1 x Yanmar 27 hp D, many new options (‘06) furling main, owners version, € 84.000

NICHOLSON 43, ’72, 13.20 x 3.65 x 2.06, Yanmar 36 hp D (‘92), osmosis treatment by NAGAKI, full heritage and original, for the joy and pride of ownership, € 69.000

PROUT SNOWGOOSE 37 ELITE, ’91, 11.30 x 4.95 x 0.83 m , 1 x Yanmar 35 pk D, veilig en comfortabel cruisen. Aanbevolen door Indumar! € 90.000

KALIK 40, ’84, GRP, 12.00 x 3.90 x 2.00 m, 1 x Yanmar 56 hp D, (‘99) 1200 hrs€ 79.000

ETAP 30, ’85, 9.10 x 3.00 x 1.45 m, Volvo Penta 18 pk D, zeilen ‘06, prime + antifouling, 6 lagen AWL grip, nazicht elektr., bod gevraagd, € 29.000

KOOPMANS 41, ’97, 12.00 x 3.85 x 1.70 m, 1 x Yanmar 51 pk D, aluminium, eerste eigenaar, snel en zeewaardig, geschikt voor wereldreizen, € 129.000

BEACHCRAFT 1250, ’85, 12.50 x 3.30 x 1.10 m, Daf 120 pk D, stalen knikspant, goed onderhouden, ’02 boven waterlijn geschilderd, ’04 onder waterlijn behandeling antifouling, € 79.900

GRAND BANKS 36 CLASSIC, ’73, 11.23 x 3.82 x 1.25 m, 2 x Ford Lehman 100 pk D, 3 kajuiten waarvan 2 slaapkajuiten, zeer mooi houten motorjacht, € 110.000

PRINCESS RIVIERA 286, ’90, 9.50 x 3.30 x 0.80 m, 2 x Volvo Penta 211 pk, benzine, interieur volledig vernieuwd, in prima staat, € 51.000

COLIN ARCHER, ’89, 11.00 x 3.90 x 1.50 m, Perkins 65 pk D, stalen ketch, inox masten, grote stabiliteit, vele verbeteringen in ’06/’07, geschikt vr 2 pers., € 115.000

FAIRLINE TARGA 43, ’98, 17.74 x 3.80 x 1.00 m, 2 x Volvo Penta 370 pk D, boeg- en hekschroef ‘07,in perfecte staat, € 265.000

EXCELLENT 1000, ’05, 10.00 x 3.00 x 0.90 m, 1 x VW Marine 100 pk D, polyester, 1ste eigenaar, boeg- en hekschroef, geschikt voor Franse kanalen, € 149.000

SAGA 27, ’80, 8.35 x 2.85 , 0.80 m, 1 x Perkins 48 pk (gereviseerd in ’08), Diesel, vele vernieuwingen in ’08, motor gereviseerd 09/’09, goed onderhouden, € 27.500

Het volledige aanbod zeilen motorjachten

vindt u op

www.indumar.be

CLASSIC ONE OFF KETCH 47, ’83, 14.30 x 4.30 x 2.40 m, Volvo 116 pk, gerevis in ’02, 1ste eigenaar, oceaanzeiler, chartermogelijkeden,+ bijboot Avon 6 pers., € 139.000

[email protected] - [email protected]

www.indumar.bejachtmakelarij - scheepsfi nancieringen en -verzekeringen

Thonetlaan 96 - 2050 AntwerpenTel: 03/219.20.02 - Fax: 03/219.20.04 - [email protected]

X-412, ’92, 12.51 x 3.91 x 2.10 m, Volvo Penta ’03, 43 pk, perfect onderhouden en verzorgd, vele vernieuwingen, enkel gekoerst met familie in clubraces, NIET uitgeleefd of zwaar belast. € 110.000

NELSON 31, ’08, 15.79 x 4.50 x 1.21 m, 2 x Volvo Penta D12-715 EVC, 715 pk, 1ste eigenaar, slechts 110 vaaruren, € 659.000

Indumar.indd 1-2 16/03/10 14:00



Reeds 20 jaar bouwt het Franse Jeanneau kwaliteitsmotorjachten onder de naam “Prestige”. Stuk voor stuk creaties waarbij waarden als comfort, veiligheid en zeewaardigheid hoog in het vaandel gehouden worden.

Prestige, zoals de naam het zegt


Prestige, zoals de naam het zegtIn 2010 mogen een Prestige 39S in de “Sportop”-uitvoering en een 60 voets vlaggenschip in de nieuwe lijn “Prestige Yachts” aan dit lijstje worden toegevoegd. Barcelona levert een uitstekende achtergrond op voor het proefvaren van deze twee paradepaardjes van Jeanneau.


Nieuwe Jeanneau Prestige 39 Flybridge

In Barcelona werd tevens de nieuwe Jeanneau Prestige 39 Flybridge voorgesteld. Dit mooi gelijnde motorjacht besturen of beleven, kan van af de flybridge of beschut binnen. De panoramische ramen garanderen ook op deze Prestige een zicht van 360°. De flybridge zelf heeft een zonnebed met geïntegreerde sofa en een riante zithoek met grote tafel.


www.deltamarina.nl

Veerdam 3 KortgeneTel.: +31(0)113-307171

FamiliehavenBeschutte ligplaatsen in een knusseambiance.

WatersportwinkelVrijetijds- en watersportkleding enaccessoires voor uw schip.

Technisch allroundService CenterReparatie- en onderhoudswerk-zaamheden. Osmosebehandelingmet het HotVac® Hull Cure System.

BootverhuurVerhuur van open zeilbotenen zeiljachten van 22 tot 38voet.

Delta Marina JachtmakelaardijHiswa Qualified Yacht broker voorde koop of verkoop. Wij tonen ugraag ons aanbod.

Horecagelegenheden

Watersportcafé BootModern eetcafé met terras aan dehaven voor ontbijt, lunch en diner.

Restaurant Het VeerhuisCulinair en sfeervol genieten.

www.deltamarina.nl

http://www.deltamarina.nl

http://www.deltamarina.nl


The art of engineering

Ontdekons volledig gamma buitenboordmotoren(van 2,5 pk tot 350 pk)

www.yamaha-motor.beVoor meer info contacteer de invoerder: D’Ieteren Sport � Tel.: 02/367.14.11 � Fax: 02/366.15.21

��

http://www.yamaha-motor.be


Er werd een ploeg van vijf ‘midlife’ mannen samengesteld. De ene was al wat sportiever en competitiever dan de andere. Hun zin voor avontuur en hun voorliefde voor de zeilerij vormden hun grootste gemene deler. Het Stream-team was geboren.

Heineken Regatta, de ervaring van absolute beginners


Heineken Regatta, de ervaring van absolute beginnersAlle voorbereidingen werden getroffen voor deelname aan de eerste Heineken regatta. Er werd een jacht gehuurd, een route uitgestippeld en als kers op de taart een logo ontworpen waarmee de team-t-shirts werden bedrukt. Als zoethoudertje werd een blog gecreëerd voor de thuisblijvende echtgenotes. Kortom, we waren geëquipeerd als professionals - toch wat betreft de fancy features - en we hadden de ervaring van absolute beginners. Het verhaal van een belevenis die smeekt om herhaling.


www.bootveiling.bewww.navi-sell.com

http://www.navi-sell.com

http://www.bootveiling.be



www.navi-sell.com




,,Seconds from disaster”, dit fascinerend programma op National

Geographic Channel, wil je voor geen geld live meemaken. Of alleen

wanneer je het kan navertellen. Paul Bolsius, fotograaf van Bootmagazine,

kwam gelukkig ongedeerd uit een spectaculaire bootcrash tijdens de

internationale testdagen voor de pers van Bénéteau in Marseille.

Seconds from disaster...

De persboot, een Antarès 9.80 kwam niet ongehavend uit de crash.

Nog nooit gingenVissen en Toervaren

Zo perfect samen

Authentieke kwaliteit en zeewaardigheid.

Rhéa Marine, La Rochelle

Gamma Timonier: 650 – 750

– 800 – 850 – 900 –1100

Gamma Open: 750 – 850 - 900

Gamma Trawler 43 - 47 -57 - 67

Rhéa 800 Timonier

[email protected] www.marine-technics.be

Marine Technics Werfkaai 43B-8380 Zeebrugge

T. + 32 (0)50 54 31 F. + 32 (0) 54 52 55

http://www.marine-technics.be


VOLLEDIG VERNIEUWDE WINKEL IN GENT

• Alle watersportartikelen van a tot z; kledij, verf, electronica...• Mobiele werkplaats• Installatie zonnepanelen, navigatie...• Renovatie boten, electriciteit en andere herstellingen

Elektro-Zeeland • Voormuide 93 • 9000 Gent • Tel 09/225.57.27

www.elektro-zeeland.be

www.aquavitesse.nl

http://www.aquavitesse.nl

http://www.elektro-zeeland.be/


��

��

��

��

VOLLEDIG VERNIEUWDE WINKEL IN GENT

• Alle watersportartikelen van a tot z; kledij, verf, electronica...• Mobiele werkplaats• Installatie zonnepanelen, navigatie...• Renovatie boten, electriciteit en andere herstellingen

Elektro-Zeeland • Voormuide 93 • 9000 Gent • Tel 09/225.57.27

www.elektro-zeeland.be www.elektro-zeeland.be

www.lefebvresails.com

http://www.lefebvresails.com

http://www.elektro-zeeland.be/


Océanis 50 & 58, tussen passie en prestatie

Foto’s: Paul Bolsius


Océanis 50 & 58, tussen passie en prestatie

De Franse werf Bénéteau had dit voorjaar drie primeurs in het gamma van zeiljachten, de Océanis 50 en 58 en de First 35. Het verhaal van twee cruisers met performance ambities en van een racer met cruising ambities. Een interessante vernieuwing in het Bénéteau aanbod.

De testdagen voor de internationale pers hadden begin maart 2010 plaats voor de rede van Marseille. Een boeiend zeilgebied, door de nabijheid van de Frioul-archipel, een groep van vier eilanden, kunnen wisselende windomstandigheden opgezocht worden. Voeg daarbij een vleugje mistral en het is duidelijk dat de jachten onder diverse omstandigheden kunnen getest worden. Verslag, zie de recente editie van BootMagazine.


First 35 in lijn met vernieuwde 40

De First gaat voor innovatie en moderniteit. ,,Wanneer mensen niet verliefd worden op de vorm en de look verkoop je niet”, weet Eric Ingouf, directeur van de First projecten bij Bénéteau. ,,De verleiding is alles. Dat betekent niet dat verleiding ten koste van alles mag gaan, men moet rekening houden met de gebruiksomstandigheden.

Voor de First eigenaar is dit duidelijk. Hij moet gezellig en veilig met het gezin kunnen toerzeilen, maar wanneer hij zijn zinnen zet op een wedstrijdje met vrienden, moet hij overtuigend voor de dag kunnen komen.” Al deze elementen zijn ook terug te vinden in de nieuwe First 35 waarmee u kan kennismaken in het nieuwe nummer.

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

http://www.seajetfun.com


��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

www.seajetfun.com




��

http://www.huysmanyachtinsurance.com/


��

www.huysmanyachtverzekeringen.be

http://www.huysmanyachtinsurance.com/

http://www.huysmanyachtverzekeringen.be


Onder een bescheiden winterzonnetje en bij stevige vriestemperaturen, wandel ik naar mijn afspraak met Leon Verhaegen, al twintig jaar de trotse schipper van de Ouderhoek.

Zeeuwse poon ‘Ouderhoek’ maritieme art nouveau


Als ik in Antwerpen aankom bij de ligplaats van het schip in het Bonapartedok, valt onmiddellijk het Museum aan de Stroom op, dat momenteel nog in aanbouw is. Een groot en modern pakhuis dat waakt over de nieuwe jachthaven en het Eilandje en waar geschiedenis zal worden bewaard. Een toepasselijke omgeving om te praten over een mooi stukje varend erfgoed.Lees de unieke geschiedenis van dit al even uniek historisch vaartuig in BootMagazine, editie april-mei 2010.

Zeeuwse poon ‘Ouderhoek’ maritieme art nouveau


�� dealer sinds 1992

Marine en Industrie Kant Antwerpen nvSchouwkensstraat 5 - B-2030 Antwerpen

T +32 3 543 98 61 00 - F +32 3 543 61 [email protected] - www.kantmarine.be

Verkoop van originele Volvo Penta onderdelen

Onderhoud en herstellingen

Verkoop Volvo Penta motoren (diesel en benzine)

Diverse motoren leverbaar uit voorraad

Ensure the fun!

http://www.kantmarine.be


Appelstraat 27 - 9300 AalstTel.: 0498/12 31 02 - 0475/30 69 47

[email protected]

Stoffeerdersbedrijf Cobbaert Guy

Overtrekken van kussens voor boten, caravans en mobilhomes.

Grote keuze in stoffen leder en lederlook, bestand tegen zon en zeewater.

Ook aangepaste overgordijnen leverbaar.

Matrassen in alle maten en vormen.

Kwaliteiten nasi viscose traagschuim, latex en koudschuim.

Lattenbodems op maat

Gratis prijsbestek.

www.cobbaertguy.be

�

�

�

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

�

��

��

��

www.naviclass.be

www.cobbaertguy.be

http://www.cobbaertguy.be/

http://www.naviclass.be/


Wij schrijven Pleziervaart met een grote P

Kotterstraat 10 - 2030 AntwerpenTel. +32 3 233 55 89 - Fax +32 3 232 73 86

WWW.NAVEXELEKTRO.BE

Een goed werkende koelkast, een warm kopje koffi e, het nieuws op TV bekijken, maar ook de goede werking van uw high-tech navigatie-apparatuur … U denkt geen seconde na over het stroomsysteem. Waarom zou u ook? Het is onzichtbaar ingebouwd en de Mastervolt apparatuur doet precies wat u ervan verwacht: voor uw Plezier “stroom op maat” leveren.

Elektrische aandrijvingen NIEUW

www.kuster.nl

http://www.kuster.nl

http://www.navexelektro.be


Wij schrijven Pleziervaart met een grote P

Kotterstraat 10 - 2030 AntwerpenTel. +32 3 233 55 89 - Fax +32 3 232 73 86

WWW.NAVEXELEKTRO.BE

Een goed werkende koelkast, een warm kopje koffi e, het nieuws op TV bekijken, maar ook de goede werking van uw high-tech navigatie-apparatuur … U denkt geen seconde na over het stroomsysteem. Waarom zou u ook? Het is onzichtbaar ingebouwd en de Mastervolt apparatuur doet precies wat u ervan verwacht: voor uw Plezier “stroom op maat” leveren.

Elektrische aandrijvingen NIEUW

www.navexelektro.be

http://www.kuster.nl

http://www.navexelektro.be


Mijmeringen van een wedstrijdzeiler

En toen werd het lente... de winterseries zijn weer voorbij. Sommige teams zijn toch vlot bezig geweest op verschillende wedstrijdgebieden afgelopen maanden.

Op de Goofies zaten aardig wat boten bij elkaar met jammer genoeg een wedstrijdje dat niet door is gegaan wegens wazige ogen of iets met mist. Maar ook in Port Zélande en in Scheveningen met de IJspegel was er flink wat volk dat zich deze wintermaanden in conditie probeerde te houden. Ik heb mij een aantal keren goed vermaakt met Antilope in Colijnsplaat, maar heb toch 3 keer moeten verzaken voor de wedstrijden en dit omdat ik zowel in betere als in slechtere oorden vertoefde.

Als je dan in die betere oorden zit, vraag je je soms toch af wat ons allemaal bezielt om elke keer tijdens de winter naar een boot te schuiven over spekgladde wegen, met nog een kater van de avond daarvoor, je pak op de parking liggen aantrekken, de boot sneeuw en ijsvrij maken, vloeken dat er weer een hoop bemanning niet komt opdagen.

En dan hopen dat we buiten geraken met laag water, in de regen wachten op een startsignaal, om daarna 3 uur te zoeken waar je je handen moet wegstoppen tegen het verkleumen om dan hopelijk binnen te kunnen lopen, natte zeilen weg te steken, de droger en verwarming op te zetten en daarna in de kroeg sterke verhalen te vertellen wetende dat je ’s anderdaags weer koppijn hebt.


Een wedstrijdzeiler blijft iemand met wat verkeerde trekjes. Maar toen ik op een van die slechtere plaatsen zat wist ik weer wat ik zo miste… Juist, die fantastische winterwedstrijden. Alle eer voor de heren en dames achter de organisatie van deze koude veldslagen op het water. Zij zijn er elke keer weer om ons te gunnen waar wij zo graag voor afzien. En nu naar de voorjaarsseries en de zomer.

Ralph


Breskens Nautical Weekend

Dit najaar plannen de verenigde nautische bedrijven uit de regio Breskens een ‘nautisch weekend’. Dit zien zij als een aanvulling op de deelname aan de landelijke watersportbeurzen.

Een weekje na Cannes en twee weken na IJmuiden is een gunstig moment om klanten en belangstellenden de mogelijkheid te bieden om de contacten te verdiepen. Het gaat om een combinatie van een koopjesweekend, een open bedrijven dag en de voorstelling van de diensten van de lokale nautische industrie. En tenslotte staan er proefvaarten met ribs, zeilen motorjachten op het programma. Een evenement waar zowel veel te beleven als veel te ontdekken valt. Zaterdag 18 en zondag 19 september 2010 mag u nu al met stip noteren in uw agenda. Het is een uitgelezen moment om met het vaargebied rond Breskens en met de jachten, diensten en producten die de lokale ondernemers voorstellen, uitgebreid kennis te maken.

De initiatiefnemers van het Breskens Nautical Weekend, allemaal ondernemers die in Breskens voet aan land zetten, zijn tot nu toe: Hall Spars Breskens, Kosten Watersport, ETB De Lange, Breskens Yacht Service, Joppe Yachtbrokers, Navis Marine, Bistro De Kluiver, Huysman Yacht Insurance en Bootmagazine.


www.classic-boats.com

http://www.classic-boats.com


www.oostendevooranker.be

http://www.oostendevooranker.be


Westhinder Marina, eerste privé jachthaven aan Belgische kust

Zeebrugge is de enige kustplaats in ons land die beschikt over een privé jachthaven. In 2006 werd de Westhinder Marina in gebruik genomen aan het einde van de havenkom.

Dit seizoen krijgt deze haven een gebouw met vaste sanitaire infrastructuur, een secretariaat, een multifunctionele ruimte voor bedrijfsseminaries, navigatielessen. De werken zijn in volle gang. Want het gaat goed met deze privé jachthaven. Is daarmee een nieuwe trend gezet in het Belgische jachthavenlandschap?


Falcon - F16 klasse begint aan opmars in Europa

,,De F16 klasse is een jonge klasse, die wereldwijd een sterke groei kent”, vertelt Gill De Bruyne van TheBoatShop.be. Hijzelf is 3 jaar geleden overgestapt van een Nacra 5.0 op een Formule 16.

“De boot beantwoordde volledig aan onze vraag”, zegt hij, “de Falcon is de lichtste 16 voet boot op de markt, slechts 107 kg, en ontworpen voor een crewgewicht van 115 tot 145 kg. Aangezien ik samen met m’n vriendin zeil is deze wedstrijdboot op ons lijf geschreven, makkelijk over het strand te bewegen en perfect te trimmen in alle weersomstandigheden.”www.theboatshop.be


RiverCruise 31, succes op Belgian Boat Show

Eén van de drukst bezochte boten op de recente Belgian Boat Show in Gent was de River Cruise 31 van Ottenhome Heeg, Friesland.

Het motorjacht stond bescheiden opgesteld langs de zijwand in de grote hall, maar oefende een heel aparte aantrekkingskracht uit op de bezoekers. Het was vaak aanschuiven om de boot te bezoeken, een voorrecht dat voorheen alleen de topmodellen van grote Franse werven te beurt viel. Wat maakt nu de aparte charme uit van de RiverCruise 31? Ontdek het in de nieuwste editie van BootMagazine.


Brunswick Marine geeft Quicksilver lijn nieuwe frisse look

Brunswick Marine wil ook in moeilijke tijden zijn positie als toonaangevend merk van plezierboten verder versterken in Europa. Bij Quicksilver bezorgen de talrijke designingrepen alle modellen een frisse look voor het seizoen 2010.

Of het nu gaat om de legendarische Commanders met hun functionele middenconsole en walkaround modellen, de Pilothouse modellen die optimale bescherming bieden in zoutwateromgevingen, de Weekenders voor boottochtjes in alle comfort, de Cruisers met hun handige cabines of de Fish modellen met hun sobere ontwerp, er is een Quicksilver voor handen.

Meer over deze restyling in BootMagazine, editie april-mei 2010.


http://www.breskensyachtservice.eu


www.breskensyachtservice.eu

http://www.breskensyachtservice.eu


Oosterscheldekreeft: uniek culinair DNA

Op donderdag 25 maart werd met een speciale ontheffing van het ministerie van LNV het kreeftenseizoen van de Oosterscheldekreeft voor de negende keer feestelijk geopend.

Dit op en top authentiek streekproduct uit de Deltawateren, door de kreeftenvissers op duurzame wijze gevangen, wordt niet gekweekt. De vangst is dus afhankelijk van wat de natuur de kreeft te bieden heeft aan voedsel, waterkwaliteit en watertemperatuur. In dat laatste schuilt een onzekere factor die de opening van het kreeftenseizoen mede bepaalt.

Het milieu in de Oosterschelde wijkt door zijn geïsoleerde ligging af van dat van de omliggende zeegebieden. Dit werkt ook door in de planten- en dierenwereld en dus ook in het voedsel van de Oosterscheldekreeft. Deze isolatie heeft er ook voor gezorgd dat het DNA van de oosterscheldekreeften afwijkt van dat van de andere Europese kreeften en die van Canada. De fijne smaak van deze kreeft is dus vermoedelijk het gevolg van deze isolatie.

Het unieke DNA van de kreeft staat symbool voor de unieke DNA structuur van de provincie Zeeland. Deze bestaat uit het specifieke Zeeuwse kleurenpallet, het samenspel van water en land en de weerbarstige elementen die de zo robuuste, karakteristieke contouren

Lekkers langs kant en wal


van het Zeeuwse landschap hebben gevormd. De Zeeuwse culinaire topproducten zijn trouwens uniek: de mosselen, de oesters, de zeekraal, de lamsoor en de Oosterscheldekreeft, stuk voor stuk echte, authentieke en eerlijke producten die de fijnproevers uitermate verwennen. Nadat vorig jaar de Zeeuwse calamaris werd gelanceerd, zijn er nu het Zeeuwse duinlam dat zijn smaak put uit een weerbarstige habitat en gehavend duinlandschap terwijl eerstdaags ook de lancering van de Zeeuwse tong in het vooruitzicht wordt gesteld. Bovendien werd een kenniscentrum opgericht dat de marktpotentie van de streekeigen producten in Zuid-Nederland tot ontwikkeling wil brengen.


Real Food wil een nieuw perspectief bieden aan recente ontwikkeling en biologische en de streekeigen producten afstemmen op de basisbehoeften van de consument in het algemeen en de horeca in het bijzonder. Een project dat moet resulteren in een ‘Lekker regionaal product’.

Een gezond kreeftenbestand vereist een goed bestandsbeheer dat vraagt om informatie over het kreeftenbestand. Alleen vissers kunnen deze informatie leveren, zij staan niet alleen oog in oog met de kreeft die in de pan mag, maar ook met een te kleine kreeft, minder dan 24 cm, en een kreeft die eitjes bij zich draagt. Dergelijke kreeften worden teruggezet.

Elk jaar wordt een nieuwe kreeftenwijn geselecteerd. Dit jaar viel de keuze op de Argentijnse Las Perdices Viognier 2009 met stuivende florale aroma’s, elegante licht zoete afdronk. Een product van oude stokken en perfect klimaat.

Gedurende de vangstperiode van 1 april tot en met 15 juli, serveren een tiental Zeeuwse restaurants een speciaal Oosterscheldekreeftenmenu, overal verschillend, maar aan een uniforme prijs van 59.5€. Fijnproevers kunnen hiervoor terecht in restaurant Mondriaan in Domberg, Hostellerie de Schuddebeurs in Schuddebeurs, Brasserie De Vluchthaven in Bruinisse, Brasserie Maritime in Zierikzee, restaurant Oesterbeurs in Yerseke, restaurant De Stadsschuur in Goes, Auberge de Campveerse Toren in Veere, Hotel-restaurant De Peerenboom in Burg-Haamstede, restaurant De Gouden Leeuw in Scherpenisse en restaurant De Korenbeurs in Kortgene.

© 6minutes press / René Van Hoof


Pure C: sexy eten in Ibiza stijl aan strand Cadzand

Driesterrenchefs die een nieuwe zaak openen zorgen voor opwinding, ook als het gaat om de energieke perfectionist Sergio Herman. Sergio staat gekend als conceptuele smaakvernieuwer en gestileerde denker die graag de grenzen verlegt. Als charismatische en inspirerende teamplayer bundelde hij drive en krachten van zijn beste mensen om een nieuw food concept vorm, inhoud én uitstraling te geven.

“Ik geniet van het leven in Zeeland, van de natuur en zijn lekkere producten, maar ik hou ook van het leven op Ibiza en de mediterrane en oosterse keukens. Al die ingrediënten in een unieke cocktail mengen waarvan de mensen kunnen meegenieten” is de basis van het nieuwe concept waarin Sergio een deel van zijn Zeeuwse ziel blootlegt. Resto-bar Pure C betreden doe je met respect, reeds bij de eerste schreden kom je onder de indruk van het hip interieur, de unieke locatie, het intens kader waar mensen al delend en met flair ontspannend van het leven genieten. Meegenieten staat centraal in het concept, meerdere bereidingen zijn opgevat om met zijn tweeën of meer te delen, zowel de hapjes in tapas stijl als de gerechten met mediterrane en oosterse invloeden. De uitdaging van Pure C is aldus Sergio mensen dichter bij elkaar te brengen en te zorgen voor puur en opwindend plezier. Dit kan zowel in sexy cocktails en lekkere gerechtjes, maar ook door een touchy interieur te creëren, leuke muziek en een toffe, informele bediening die de motor wordt van het ontspannend en intens genieten.

Om dat mission statement te realiseren geeft hij Pure C in handen van enkele van zijn beste krachten van Oud Sluis, restaurant waar Sergio zelf de kapitein aan het fornuis blijft. Jacco La Gasse, Syrco Bakker en Maurice De Jaegher, ademen door hun jarenlange intense


samenwerking met de topchef, dezelfde spirit uit, maar krijgen de opdracht Pure C een unieke soul te geven.

Het openingsmenu werd een eindeloze pleiade van absolute topproducten met onverwachte presentaties, decoratief met feilloos kleurenpalet. Een waterval van smaken en aroma’s die de volle inhoud van genietend degusteren in zich verbergt.

Als intrede serveerde Syrco die vooraleer bij Sergio aan de slag te gaan ervaring opdeed bij andere driesterrenchefs zoals Jean-Georges Klein, Jonnie Boer en Gordon Ramsay, Iberico: een geroosterd campremy brood met biotomatenmarinade, knapperig en fijn smaakpalet. Volgde de oester met granité van koriander, crème jalapeno en komkommerbrunoise, gewoonweg subliem.


De gerookte oosterscheldepaling kreeg niet alleen het licht chinees gelakt buikspek als component, maar tevens een uiterst delicaat slaatje met Zeeuwse lentegroenten. De ceviche van makreel met gebrande paprika-coulis was een schilderij vol frisse kleuren met geurige ingrediënten, die je nauwelijks durft te beroeren. Hier een origine opplakken is moeilijk, de smaakpapillen worden bij dit gerechtje dat je so wie so met anderen deelt, alleszins uitgebreid op de proef gesteld met een ‘subliem’ als resultaat en toch moest hét meesterwerk nog komen. De vissoep “tribute to my father” een hommage aan zijn vader, is niet alleen een decoratief meesterwerk maar biedt alle smaakcomponenten die je in Zeeland terugvindt. Ook het dessert blijft verbazen, de Pure ©hocolate is een meer dan waardige afsluiter.

Dit nieuwe verwenadresje wordt onbetwistbaar een absolute topper en het zal dan ook niemand verbazen dat je binnen afzienbare tijd meer dan tijdig moet reserveren om een plaatsje te bemachtigen in Pure C. Met de immer aanwezige zee, de zon en het touchy interieur, voel je je warempel in Ibiza, al bewijst Sergio’s team dat ook het strand van Cadzand ontspannend en genietend kan zijn. De klantvriendelijke en gedreven bediening van gastheer Jacco La Gasse verhoogt beslist je comfortgevoel.

Resto-bar Pure C – Strandhotel Cadzand Boulevard de Wielingen 49 – 4506 JK Cadzand-Bad Tel +31-117- 396 036 – www.pure-c.nl Open van woensdag tot en met zondag Wekelijks wisselend drie gangen menu. 35€ Beleef Pure C menu 48€, met gegarandeerd zicht op zee Plateau Sergio, caleidoscoop van Sergio’s signatuurgerecht 48€ voor 2 personen. Culinaire commentaren 6 minutes: absolute en onbetwistbare top - 5 minuten



Toprestaurants in de Zwinregio

Het initiatief om een brochure ‘Toprestaurants in de Zwinregio’ samen te stellen en te publiceren is een exponent van de missie van Knokke-Heist om de Zwinregio op de toeristische kaart te zetten. Met maar liefst 21 Michelinsterren binnen een straal van 21 km rond Knokke-Heist speelt de badstad een nieuwe troef uit: de kunst van het tafelen. Knokke-Heist is uniek, elk seizoen en fungeert nu ook als het gastronomisch mekka van de Zwinregio. Het zal de fijnproever uiteindelijk een zorg wezen of nu wel Brugge dan Knokke-Heist het meeste Michelinsterren binnen zijn grenzen verzamelt. Feit is dat de nieuwe brochure ‘Toprestaurants in de Zwinstreek’ van cover tot achterflap, de fijnproever een walhalla van de gastronomie aanbiedt: vijftien restaurants die binnen een straal van 21 km ook eenentwintig sterren verzamelen. Op Europees vlak doet enkel de regio Parijs beter.

Toch beperkt de brochure het gastronomisch genot niet tot het rijk der sterren. Alle restaurants uit de regio die 13 of meer punten scoren in de GaultMillau, worden eveneens in de gids opgenomen. Het samengaan van twee gezaghebbende restaurantgidsen, Michelin en GaultMillau, met heel wat culinaire traditie die geen exacte wetenschap verkopen, maar gewaardeerde criteria hanteren, biedt de liefhebber van uitzonderlijke gastronomie in de brochure een overzicht van gelegenheden waar de smaakpapillen in alle seizoenen verwend kunnen worden in een unieke regio die heel wat te bieden heeft.

Dat alle sterrenchefs uit de Zwinregio, het gebied van de Zwinmonding tot Brugge, met het kanaal Sluis-Damme-Brugge als navelstreng, ook waardering hebben voor de bijzonder rijke geschiedenis van het grensgebied, bleek trouwens tijdens de voorstelling van de brochure, aangezien alle restaurateurs aanwezig waren.


Met de zee in de rug, wordt dit klein hoekje, deels België, deels Nederland, fel ingekleurd op de kaart, het is dé regio met een hoge concentratie toprestaurants. De brochure is beschikbaar zowel bij de toeristische dienst van Knokke-Heist, als bij alle restaurants die erin zijn opgenomen. [email protected] 68blz – formaat A5 staand



In de reeks ‘Vaarwijzers’ bracht uitgeverij Hollandia zopas twee

nieuwe delen op de markt. De edities Noord-Duitse binnenwateren

en de Nederlandse binnenwateren werden respectievelijk het

twaalfde en dertiende deel in deze succesreeks.

Deze serie wordt samengesteld door pleziervaarders die het vaargebied kennen ‘als hun broekzak’. Bedoeling is de lezers te inspireren en hen daarbij de noodzakelijke informatie te geven om een tocht tot een beleving te laten uitgroeien.In BootMagazine, een interview met de auteur van de Vaarwijzer Nederlandse binnenwateren, Frank Koorneef en co-auteur van de Vaarwijzer Duitse binnenwateren René Vleut.

Vaarwijzer Nederlandse binnenwaterenRivieren, kanalen en meren, inclusief staande mastroute

Koorneef, Frank - ISBN: 978 90 6410 475 6 - 224 blz. blz., 17 x 24 cm, Gebonden - € 39,90

Vaarwijzer Duitse binnenwaterenVaarwegen naar Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg en Berlijn

Vleut, René, Munneke, Bernard - ISBN: 978 90 6410 487 9 - 484, 517 blz., 17 x 24 cm, - € 39,90

Vaarwijzers

Foto: Frank Koorneef, auteur Vaarwijzer Nederlandse Binnenwateren. Volgend seizoen terug te vinden op de Belgische binnenwateren ter voorbereiding van de vaarwijzer over dit gebied.


BOOTfotografie

Etretat, bij lichte bries

Samen met mijn zoon maakte ik een uitstap met de tent naar Normandië. 18 juli 2009. Het was niet echt een pretje, want het regende voortdurend. Vanwege het slechte weer besloten we vanuit het schilderachtige Honfleur richting Étretat te rijden. We parkeerden in Tilleul en maakten van daar uit een lange wandeling naar zee om te genieten van het spectaculaire uitzicht van op de klippen. Het weer was intussen helemaal omgeslagen. Geen regen meer, maar wat lichte bewolking met een sprankeltje zon. Ideaal fotoweer.

Deze foto werd met statief genomen met een Canon EOS 5D met Canon 24-70mm lens, bij ISO 400, f/8.0 op 1/500ste sec.

Tips:

-Ik had graag wat voorgronddetail om de foto meer perspectief te geven. Vanwege de flinke bries die er stond streefde ik naar een korte belichtingstijd om geen bewegingsonscherpte van het wiebelende gras te krijgen. Daarom verhoogde ik de sensorgevoeligheid van 100 naar 400 ISO. Een lensopening van f/8.0 zorgde voor voldoende scherptediepte. Het statief voorkwam trillingsonscherpte.

-Voor amateurfotografen die geen geld willen uitgeven aan software om foto’s te bewerken bestaat er een interessant gratis programma, Picasa, waarmee basiscorrecties kunnen uitgevoerd worden. http://picasa.google.nl/

Foto: zie volgende bladzijden.

74 april - mei 2010 BOOT PLUS ANTWERPEN - A12-SCHELLE - KORTRIJK - ROESELARE - BRUGGE

ANDERLECHT - CHATELINEAU - ALLEUR - LIÈGE CENTRE - MONS - AMSTERDAM (NL) - KERKRADE (NL)

Eerste in de categorie

Sport

Automatische zwemvest SL900 SECUFIT 150N

Zeiljas CR900 Zeilbroek TR900

17990� 15990

�7990�

DEC852_WATERSPORT_ADV_330x230_BOOT.indd 1 10-03-2010 11:50:40

www.decathlon.be

http://www.decathlon.be

bootmagazine plus # 19 - april / mei 2010

Documents