05.10.2015. BOUNTYkokoscarolija|Coolinarika

http://www.coolinarika.com/ispisi/recept/bountykokoscarolija 1/2

Sastojci250 gr kokosovo brasno krupnije mleveno200 ml mlecne pavlake za slag nezasladjene150 gr putera150 gr secera1 kasicica vanilin secerapar zrnaca soli300 gr iskljucivo mlecne cokolade

Uvjeti koritenja i autorska pravaImenovanje Nekomercijalno Dijeli pod istimuvjetima

Priprema Jednostavno

Inka56 03.02.2014.

BOUNTY kokos carolijaDa bi uradili vernu kopiju originalnog proizvoda, moramo se drzati originalne deklaracije proizvodjaca, na kojoj jepod obavezno naveden i sastav tog proizvoda. Sve sto sledi dalje u receptu je plod dugotrajnih isprobavanja ikombinacija kolicina, kao i dugo iskustvo rada sa kokosom. Ako budete ispostovali sve dalje navedeno, pred vama cese naci cokoladice za koje cete reci , E to je bas to,. Recept je nastao zahvaljujuci mom veoma zahtevnom sinu injegovoj ljubavi prema brendiranim slatkisima a narocito ovom. Kako mu je juce bio rodjendan uz slavljenicku tortubio je obavezan i baunty.

recept

Zagrejte pavlaku, secer, puter, vanilin secer i so , mesajte da bise secer otopio i kad prokljuca dodajte kokosovo brasno i svepazljivo mesanjem sjediniti.A sada najveca razlika u odnosu na postojece recepte. Smesuprerucite u pleh oblozen papirom za pecenje, razvucite je naprst debljine ili kako je vama lepse, blago izravnajte, pokrite jeprovidnom samolepivom folijom i nekom krpom kao kad pravitekiselo testo i pustite da se prirodno ohladi / 12 sata /. Razlog za ovo je da ce za tih 12 sata kokos, koji je inace dobrodehidriran, upiti vlagu i ukus iz pavlake i putera.Ovo ne vazi za recepte radjene sa margarinom , jer iz meninepoznatih razloga, kokos u margarinu nece da upija vlagu. Valjdai on kao i ja ne voli margarin.

1

Posle otprilike 2 sata, ponovo blago izravnati masu i prebaciti je ufrizider.Moj savet je da dan ranije sve ovo uradite, da bi masamogla lepo da se rashladi i postane laka za rad.

2

Izvadite masu iz pleha sa sve hartijom, i secite u komade zeljenevelicine.Originalni bounty je velicine 6 x 2.5 cm. Masu seciteostrim jako tankim nozem, sekacem za testo ili sekacem za picu.Posle svakog reda isperite secivo, da bi vam ivice bile ravnije.Sad je momenat da odlucite hocete li ih sve prelivati cokoladomili cete deo zalediti za neki drugi put.

3

Sam postupak prelivanja cokoladom je krajnje jednostavan.Cokoladu otopiti u dubljoj vatrostalnoj posudi nad parom , na 100gr ovog puta mlecne cokolade, dodati 2 supene kasike ulja. Kadase cokolada rastopila, umakati,/ ja to radim obicnom viljuskom/,predhodno rashladjene kocke, sacekati da se malo ocede naviljusci i redjati na hartiju za pecenje. Prelivene kocke vratiti ufrizider i kad se cokolada na njima stegne, ocistite ih od viskacokolade koju mozete da vratite u posudu za topljenje , iponovite postupak prelivanja.Ne zaboravite da sloj cokolade mora biti deblji bas kao i kodoriginala.Slatkoca originalnog bountyja dolazi od cokolade spolja dok je filod kokosa manje sladak ali zato sa prepoznatljivom i neodoljivomaromom.

4

05.10.2015. BOUNTYkokoscarolija|Coolinarika

http://www.coolinarika.com/ispisi/recept/bountykokoscarolija 2/2

PosluivanjeMoze kao na slici ali rizikujete da bacite pare, narocito ako ih kupujeteu Beogradu, jer su uglavnom jako bajati, ali su super pozadina za sliku

Podravka d.d. 2003.2015.

Ukrasiti ih mozete na razne nacine ili jednostavno ostavite bastakve, kako ih moj sin i najvise voli.Ovi su malo doterani radi slikanja, a i da neko ne pomisli ,vidi ovakupila i slikala.

VAZNA NAPOMENAUlje koje koristim za omeksavanje cokolade je uvek i iskljucivo odsemenki grozdja, koje svojom prefinom i diskretnom aromomnikada nece dominirati vasim kolacicima.

5