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Corso riconoscimento piante spontanee

Breve corso di botanica generale

Massimo Giubilei


PREMESSA

Quando ci si accinge allo studio dell’ambiente

si nota immediatamente che il mondo

vegetale è uno degli elementi più

rappresentati.

Una delle caratteristiche più appariscenti dei

vegetali in generale è che i loro organi sono

in gran parte esterni.

Perciò lo studio della loro forma esteriore

assume una importanza fondamentale per la

classificazione.


MORFOLOGIA ESTERNA

Le piante superiori, pur nella loro grande

varietà di aspetto, presentano una netta

differenziazione di organi, vi si distinguono:

LA RADICE

IL FUSTO

LE FOGLIE

IL FIORE

IL FRUTTO


LA RADICE

E’ la parte della pianta che si sviluppa sottoterra

detta perciò ipogea.

Nella radice distinguiamo le seguenti parti:

cuffia o caliptra

zona di

allungamento

apice vegetativo

zona pilifera


LA RADICE

Classificazione in base alla forma

• fascicolata: quando

partono dal colletto verso

tutte le direzioni molte

radici di dimensioni simili

• a fittone: quando è costituita da un corpo

principale dritto e da tante radichette

secondarie;


IL FUSTO

E’ l’organo attraverso il quale

avviene il trasporto nei due

sensi delle sostanze nutritive

prodotte dalle foglie o

assorbite dalle radici. In esso

si distinguono dei punti più o

meno in rilievo detti nodi e che

lo suddividono in tratti detti

internodi, molto evidenti nelle

graminacee.


IL FUSTO

Caratteristiche morfologiche

Nel fusto si devono considerare:

• la consistenza;

• la ramificazione;

• il portamento;

• le metamorfosi.


IL FUSTO

Può essere: erbacea, erbacea-legnosa o

semilegnosa e legnosa.

A seconda della consistenza le piante sono

denominate:

• erbe: hanno fusto molle, succoso, per lo più verde;

• suffrutici: hanno fusti ramificati sin dalla base, che è legnosa ed i rami sono erbacei nella parte terminale;

• frutici: hanno fusto ramificato fin dalla base e rami completamente lignificati;

• alberi: hanno fusto completamente legnoso.

Consistenza


IL FUSTO

Ramificazione

E’ in rapporto con la formazione delle gemme e può

essere:

• monopodica: l’asse principale si sviluppa più dei rami

laterali, i rami di primo ordine più di quelli di secondo

ordine;

• simpodica: l’asse principale cessa o rallenta il suo

accrescimento, mentre un ramo laterale vicino all’apice

prende il sopravvento. Uguale comportamento si

riscontra sui rami di primo, secondo,ecc. ordine.


Si distinguono fusti:

• eretti;

• prostrati;

• volubili;

• rampicanti;

IL FUSTO

• striscianti;

• radicanti;

• galleggianti;

• sommersi.

Portamento


IL FUSTO

Metamorfosi

Interessano fusti aerei e sotterranei

Fusti aerei:

•stoloni.

Fusti sotterranei:

• rizomi;

• tuberi; bulbi;

• bulbi-tuberi;


IL FUSTO

Forma della chioma La forma può essere:

• cilindrica

• conica

• a ombrello

• compressa;

• globosa;


FOGLIA

E’ un organo di fondamentale

importanza, contiene vari pigmenti,

tra cui la clorofilla, con i quali capta

la luce e sintetizza gli zuccheri.


FOGLIA


FOGLIA

Parti della foglia

LAMINA

PICCIUOLO

STIPOLE

GUAINA


FOGLIA

Lembo o lamina

E’ la parte che conferisce la forma alla foglia. E’ formata da

una pagina superiore e da una inferiore, sulla quale è

possibile distinguere le nervature che sono costituite dagli

elementi conduttori.

NERVATURE


FOGLIA

Disposizione delle nervature

Possiamo distinguere le foglie in:

• uninervie: presentano una sola nervatura (es. Pini);

• parallelinervie (es. frumento);

• penninervie (es. Pero);

• palminervie (es. Vite);


FOGLIA

Forma della lamina (1)

Possiamo distinguere le foglie in:

• aghiformi (es. Pino);

• lineari o nastriformi (es. Frumento);

• lanceolate (es. Olivo);

• ovate (es. Faggio);

• ellittiche (es. Susino);


FOGLIA

Forma della lamina (2)

• rotonde (es. Vittoria regia);

• cuoriformi (es. Tiglio);

• reniformi (es. Edera);

• triangolari (es; Pioppi);

• peltate (es. Cappuccina);


FOGLIA


IL FIORE

Il fiore è l’organo più

caratteristico di una pianta,

in particolare delle

angiosperme.

Le chiavi di riconoscimento

delle piante si basano sulla

forma del fiore per la

classificazione delle specie.

Le funzioni degli organi fiorali sono quelle della

riproduzione della specie.


IL FIORE

Petali

(corolla)

Sepali

(calice)

Stami

(androceo)

Ovario

(gineceo)

Ricettacolo

Filamento

antera

Stilo

stimma


IL FIORE

• numero di petali e di sepali

• forma della corolla e del calice

• posizione dell’ovario

• numero e forma degli stami

• numero e forma degli stili

• forma del ricettacolo

• colore dei verticilli

Per la classificazione si considerano:


L’INFIORESCENZA

Quando i fiori sono riuniti in gruppi, formano le

infiorescenze.

I fiori sono distribuiti lungo un asse centrale chiamato

rachide, che può essere semplice o ramificato.


L’INFIORESCENZA

Classificazione

Racemo o

grappolo corimbo capolino

Ombrella

semplice

spiga


L’INFIORESCENZA


IL FRUTTO

Il frutto prende origine

dall’ingrossamento

dell’ovario, ma in alcune

specie (pero, melo)

partecipano anche altre parti

del fiore come il ricettacolo.

Il frutto serve a proteggere e

in alcuni casi a nutrire il

seme.


IL FRUTTO

I carpelli dell'ovario, suddivisi in tre strati, si

sviluppano:

• nel pericarpo, esterno

• nel mesocarpo, centrale

• nell'endocarpo, interno


IL FRUTTO

Morfologia


IL FRUTTO

Classificazione

La prima importante classificazione dei frutti

riguarda la consistenza del pericarpo.

FRUTTI SECCHI

sono privi di polpa, il

pericarpo è sottile e

frequentemente secco

o indurito

FRUTTI CARNOSI

possiedono un

mesocarpo e a volte

l’endocarpo, carnosi e

spesso succosi


IL FRUTTO

I frutti secchi


IL FRUTTO

I frutti carnosi

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