Budidaya Jambu Biji Kristal

Budidaya Jambu Biji Kristal adalah salah satu tanaman buah yang sudah memasyarakat, Jambu Biji Kristal bisa dibudidayakan di negara kita, Jambu Biji Kristal dipercaya merupakan mutasi dari residu Muangthai Pak, ditemukan pada tahun 1991 di District Kao Shiung-Taiwan. Diperkenalkan di Indonesia pada tahun 1991 oleh Misi Teknik Taiwan yang bekerja sama dengan Institut Pertanian Bogor (IPB). Jambu Biji Kristal sebetulnya tidak benar-benar nirbiji, jumlah bijinya kurang dari 3% bagian buah, sepintas Jambu Biji Kristal hampir tidak berbiji.

Di negara kita jambu biji banyak ragamnya, diantaranya : jambu biji lokal, jambu biji bangkok, jambu biji getas merah, jambu biji pasar minggu, jambu biji Australia, jambu biji Sukun, dan ada satu jenis lagi hasil rekayasa genetika jenis jambu biji yang satu ibi unik dan aneh tapi nyata yaitu Jambu biji daun hijau putih.Budidaya Jambu Biji Kristal memang sangat menggiurkan, dan secara umum struktur Jambu Biji Kristal ini sebagai berikut:

Tanaman berbuah sepanjang tahun secara continue Produksi buah JambuBiji Kristal dalam sekali berbuah menghasilkan 15-

30 buah, dalam usia tanam 2 tahun per tanaman bisa menghasilkan 70-80Kg selama 6 bulan

Bobot rata-rata buah 500 gram bahkan ada yg mencapai 900 gram Bentuk buah Jambu Biji Kristal simetris sempurna Kulit Jambu Biji Kristal hijau mulus yang dilapisi lilin yang cukup tebal Lapisan lilin membuat buah sulit ditembus hama Warna daging buah putih dengan tekstur renyah saat hampir matang dan

empuk saat di puncak kematangan Kadar kemanisan mencapai 11-12 briks dan kadar air cukup tinggi

(Menyegarkan) Sosok tanaman dan daun relatife lebih besar ketimbang jambu biji lain Tekstur daun lebih kaku sehingga Jambu Biji Kristal lebih tahan gangguan

kekeringan dan hama penyakit Adaptif dengan lingkungan.

Budidaya jambu biji masih terbuka, terutama budidaya jambu biji yang mempunyai varietas baru termasuk Jambu Biji Kristal. Pasokan Jambu Biji Kristal masih sangat terbatas sedangkan permintaan sangat banyak, terutama permintaan gerai-gerai dengan harga yang masih tinggi Rp. 15.000,- s.d. Rp.30.000,-/kg, sedangkan jambu biji merah sekitar Rp 6.000,-/kg dan buah jambu biji bangkok Rp 3.000,-/kg. Dengan begitu prospek budidaya Jambu Biji Kristal mempunyai peluang yang sangat cerah kedepanya.Budidaya Jambu Biji Kristal lebih menguntungkan karena produktivitasnya tinggi. Perlu di ingat jambu biji sebenarnya sulit untuk bisa dikebunkan secara komersil, karena produktivitasnya rendah.Jambu tanpa biji sulit berbuah lebat itu disebabkan biji merupakan penyedia energi untuk pembesaran buah. Ketika jambu tanpa biji berbuah gampang rontok. Buah Jambu Biji Kristal sebetulnya tidak benar-benar non biji, ia tetap berbiji akan tetapi jumlahnya sedikit kurang dari 3% bagian buah.jadi saat berbuah bisa kuat tidak gampang ronyok dan berbuah lebat. Cara budidaya Jambu Biji KristalBudidaya Jambu Biji Kristal hampir sama dengan tanaman buah lainya. Budidaya Jambu Biji Kristal tidak perlu lahan yang luas apabila ingin budidaya Jambu Biji Kristal, Anda bisa memanfaatkan sisa lahan yang ada disekitar rumah, atau dengan sistem tabulampot sudah bisa budidaya Jambu Biji Kristal, karena tanaman tersebut tidak terlalu membutuhka perawatan extra. Dengan tabulampot lebih praktis dan indah dipandang mata untuk nilai ekonominya nilai jual lebih mahal diwaktu sedang berbuah.selain itu Anda bisa memetik hasil dari penjualan bibit cangkok, yang mana dengan penanaman disekitar/sisa halaman rumah, mempermudah Anda membuat bibit dengan cangkok dengan harga Rp 35.000,-s.d Rp. 50.000,- Anda bisa meraih untung dua kali lipat dari hasil buah dan bibit.dalam waktu umur 7 bulan sudah bisa dipanen akan tetapi hasil belum terlalu banyak. Ditahun pertama perpohon bisa mengahsilkan 50 kg. agar pertumbuhan baik diperlukan pupuk kompos atau pupuk kandang selain pupuk buatan pabrik, dalam per hektar sebanyak 2 ton pupuk kandang. Bagi Anda yang gemar menanam buah dalam pot sangat cocok untuk mencoba budidaya jambu biji kristal dalam pot.

Syarat Tumbuh Iklim

1. Dalam budidaya tanaman jambu biji kristal angin berperan dalam penyerbukan, namun angin yang kencang dapat menyebabkan kerontokan pada bunga.

2. Tanaman jambu biji kristal merupakan tanaman daerah tropis dan dapat tumbuh di daerah sub-tropis dengan intensitas curah hujan yang diperlukan berkisar antara 1000-2000 mm/tahun dan merata sepanjang tahun.

3. Tanaman jambu biji kristal dapat tumbuh berkembang serta berbuah dengan optimal pada suhu sekitar 23-28°C di siang hari. Kekurangan sinar matahari dapat menyebabkan penurunan hasil atau kurang

sempurna (kerdil), yang ideal musim berbunga dan berbuah pada waktu musim kemarau yaitu sekitar bulan Juli-September sedang musim buahnya terjadi bulan Nopember-Februari bersamaan musim penghujan.

4. Kelembaban udara sekeliling cenderung rendah karena kebanyakan tumbuh di dataran rendah dan sedang. Apabila udara mempunyai kelembaban yang rendah, berarti udara kering karena miskin uap air. Kondisi demikian cocok untuk pertumbuhan tanaman jambu biji kristal.

Media Tanam 1. Tanaman jambu biji kristal sebenarnya dapat tumbuh pada semua jenis

tanah.2. Jambu biji kristal dapat tumbuh baik pada lahan yang subur dan gembur

serta banyak mengandung unsur nitrogen, bahan organik atau pada tanah yang keadaan liat dan sedikit pasir.

3. Derajat keasaman tanah (pH) tidak terlalu jauh berbeda dengan tanaman lainnya, yaitu antara 4,5-8,2 dan bila kurang dari pH tersebut maka perlu dilakukan pengapuran terlebih dahulu.

Ketinggian TempatJambu biji kristal dapat tumbuh subur pada daerah tropis dengan ketinggian antara 5-1200 mdpl.

Pengolahan Media Tanam Sebagai salah satu syarat dalam mempersiapkan lahan kebun buah-buahan khususnya Jambu biji kristal dipilih tanah yang subur, banyak mengandung unsur nitrogen, meskipun pada daerah perbukitan tetapi tanahnya subur, dilakukan dengan cara membuat sengkedan (teras) pada bagian yang curam, kemudian untuk menggemburkan tanah perlu di bajak atau cukup dicangkul dengan kedalaman sekitar 30 cm secara merata. Selanjutnya diberi pupuk kandang dengan dosis 40 kg/m persegi, kemudian dibuatkan bedengan dengan ukuran 1,20 m yang panjangnya disesuaikan dengan ukuran yang diperlukan.]Untuk penanaman dalam pot gunakan media tanam tanah, pupuk kandang, dan sekam yang sudah menjadi arang dengan perbandingan 1:2:2, sebelum pot diisi dengan media tanam usahakan dasar pot dikasih kerikil/batu apung/busa agar air bisa cepat jatuh saat penyiraman berlebihan atau pada musim hujan, sehingga media tanam tidak becek.

Pemeliharaan Tanaman Meskipun penanaman jambu biji kristal mampu tumbuh dan menghasilkan tanpa perlu diperhatikan keadaan tanah dan cuaca yang mempengaruhinya tetapi akan lebih baik apabila keberadaannya diperhatikan, karena tanaman yang diperhatikan dengan baik akan memberikan imbalan hasil yang memuaskan.

Penjarangan dan Penyulaman Karena kondisi tanah telah gembur dan mudah tanaman lain akan tumbuh kembali terutama Gulma (tanaman pengganggu), seperti rumput-rumputan dan

harus disiangi sampai radius 1,5-2 m sekeliling tanaman. Apabila bibit tidak tumbuh dengan baik segera dilakukan penggantian dengan bibit cadangan. Dan apabila tumbuh tanaman terlalu jauh jaraknya maka perlu dilakukan penyulaman dan sebaliknya apabila tumbuhnya sangat berdekatan lakukan penjarangan.

Penyiangan Selama 2 minggu setelah bibit yang berasal dari cangkokan/okulasi ditanam di lahan perlu penyiangan dilakukan hanya pada batang dahan tua (warna coklat) dengan dahan muda (warna hijau) dan apabila buah terlalu banyak, tunas yang ada dalam satu ranting bisa dikurangi, dengan dikuranginya tunas yang tidak diperlukan akan berakibat buah menjadi besar dan menjadi manis rasanya. Khusus jambu non biji dengan membatasi percabangan buahnya maksimal 3 buah setelah panjang 30-50 cm dilakukan pangkasan, dan setelah tumbuh cabang tersier segera dilenturkan ke arah mendatar, guna untuk merangsang tunas bunga dan buah yang akan tumbuh.

Pembubunan Supaya tanah tetap gembur dan subur pada lokasi penanaman jambu biji kristal perlu dilakukan pembalikan dan penggemburan tanah supaya tetap dalam keadaan lunak, dilakukan setiap 1 bulan sekali hingga tanaman bisa dianggap telah kuat betul.

Perempalan Agar tanaman jambu biji kristal mendapatkan tajuk yang rimbun, setelah tanaman berumur 2 tahun segera dilakukan perempelan/pemangkasan pada ujung cabang-cabangnya. Disamping untuk memperoleh tajuk yang seimbang juga berguna memberi bentuk tanaman, juga memperbanyak dan mengatur produksi agar tanaman tetap terpelihara dan pemangkasan juga perlu dilakukan setelah setiap kali jambu biji kristal dipanen, dengan harapan agar muncul tajuk-tajuk baru sebagai tempat munculnya bunga baru dengan hasil lebih meningkat atau tetap stabil keberadaannya.

Pemupukan Untuk menjaga agar kesuburan lahan tanaman jambu biji kristal tetap stabil perlu diberikan pupuk secara berkala dengan aturan:

Pada tahun 0-1 umur penanaman bibit diberikan pada setiap pohon dengan campuran 40 kg pupuk kandang, 50 kg TSP, 100 gram Urea dan 20 gram ZK dengan cara ditaburkan disekeliling pohon atau dengan jalan menggali di sekeliling pohon sedalam 30 cm dan lebar antara 40-50 cm, kemudian masukkan campuran tersebut dan tutup kembali dengan tanah galian sebelumnya.

Pemupukan tanaman umur 1-3 tahun. Pemupukan dilakukan dengan NPK 250 gram/pohon, dan TSP 250 gram/pohon, dan seterusnya cara seperti ini dilakukan setiap 3 bulan sekali dengan TSP dan NPK dengan takaran sama.

Pemupukan tanaman umur 3 tahun keatas, Kalau pertumbuhan tanaman kurang sempurna, terutama terlihat pada pertumbuhan tunas hasil pemangkasan ranting, berarti selain TSP dan NPK dengan ukuran yang sama tanaman memerlukan pupuk kandang sebanyak 2 kaleng minyak per pohon.

Cara pemupukan dilakukan dengan membuat torakan yang mengelilingi tanaman persis di bawah ujung tajuk dengan kedalaman sekitar 30-40 cm dan pupuk segera di tanam dalam torakan tersebut dan ditutup kembali dengan bekas galian terdahulu.

Pengairan dan Penyiraman Selama dua minggu pertama setelah bibit yang berasal dari cangkokan atau okulasi ditanam, penyiraman dilakukan sebanyak dua kali sehari, pagi dan sore. Dan minggu-minggu berikutnya penyiraman dapat dikurangi menjadi satu kali sehari. Apabila tanaman jambu biji kristal telah tumbuh benar-benar kuat frekuensi penyiraman bisa dikurangi lagi yang dapat dilakukan saat-saat diperlukan saja. Dan bila turun hujan terlalu lebat diusahakan agar sekeliling tanaman tidak tegenang air dengan cara membuat lubang saluran untuk mengalirkan air. Sebaliknya pada musim kemarau tanah kelihatan merekah maka diperlukan penyiraman dengan menggunakan pompa air 3 PK untuk lahan seluas kurang lebih 3000 m2 dan dilakukan sehari sekali tiap sore hari. 

Waktu Penyemprotan Pestisida Guna menjaga kemungkinan tumbuhnya penyakit atau hama yang ditimbulkan baik karena kondisi cuaca dan juga dari hewan-hewan perusak, maka perlu dilakukan penyemprotan pestisida, disamping itu penyemprotan dilakukan dengan fungisida, selain itu juga digunakan insektisida guna memberantas lalat buah dan kutu daun disemprot 2x seminggu dan setelah sebulan sebelum panen penyemprotan dihentikan.

Hama dan PenyakitHamaUlat daun (trabala pallida)Pengendalian: dengan menggunakan pestisida yang sesuai.Ulat keket (Ploneta diducta)Pengendalian: sama dengan ulat daun.Semut dan tikusPengendalian: dengan penyemprotan dengan fungisida yang sesuai.Kalong dan BajingKeberadaan hama ini dipengaruhi faktor lingkungan baik lingkungan biotik maupun abiotik. Yang termasuk faktor biotik seperti persediaan makanan, Pengendalian: dengan menggunakan musuh secara alami.Ulat putih Gejala: buah menjadi berwarna putih hitam, Pengendalian: dilakukan penyemprotan dengan insektisida yang sesuai sebanyak 2 kali seminggu hingga

satu bulan sebelum panen penyemprotan dihentikan.Ulat penggerek batang (Indrabela sp) Gejala: membuat kulit kayu dan mampu membuat lobang sepanjang 30 cm; Pengendalian: sama dengan ulat putih.Ulat jengkal (Berta chrysolineate) Ulat pemakan daun muda, berbentuk seperti tangkai daun berwarna cokelat dan beruas-ruas Gejala: pinggiran daun menjadi kering, keriting berwarna cokelat kuning. Pengendalian: sama dengan ulat putih.

Penyakit Penyakit karena ganggang (Cihephaleusos Vieccons) Menyerang daun tua dan muncul pada musim hujan. Gejala: adanya bercakbercak kecil dibagian atas daun disertai serat-serat halus berwarna jingga yang merupakan kumpulan sporanya. Pengendalian: dengan menyempotakan fungisida yang sesuai.Jamur Ceroospora psidil , Jamur karat poccinia psidil, Jamur allola psidil Gejala: bercak pada daun berwarna hitam. Pengendalian: dengan menyempotakan fungisida yang sesuai.Penyakit karena cendawan (jamur) Rigidoporus Lignosus Gejala: rizom berwarna putih yang menempel pada akar dan apabila akar yang kena dikupas akan nampak warna kecoklatan. Pengendalian: dengan menyempotakan fungisida yang sesuai.

Gulma Segala macam tumbuhan pengganggu tanaman jambu biji kristal yang berbentuk rerumputan yang berada disekitar tanaman jambu biji kristal yang mengganggu pertumbuhan dan perkembangan bibit tanaman, oleh sebab itu perlu dilakukan penyiangan secara rutin.

Panen Ciri dan Umur Panen Buah jambu biji kristal umumnya pada umur 2-3 tahun akan mulai berbuah, berbeda dengan jambu yang pembibitannya dilakukan dengan cangkok/stek umur akan lebih cepat kurang lebih 6 bulan sudah bisa buah, jambu biji kristal yang telah matang dengan ciri-ciri melihat warna yang disesuikan dengan jenis jambu biji kristal yang ditanam dan juga dengan mencium baunya serta yang terakhir dengan merasakan jambu biji yang sudah masak dibandingkan dengan jambu yang masih hijau dan belum masak, dapat dipastikan bahwa pemanenan dilakukan setelah jambu bewarna hijau pekat menjadi muda ke putih-putihan dalam kondisi ini maka jambu telah siap dipanen.

Cara Panen Cara pemanenan yang terbaik adalah dipetik beserta tangkainya, yang sudah matang (hanya yang sudah masak) sekaligus melakukan pemangkasan pohon agar tidak menjadi rusak, waktunya setelah 4 bulan umur buah kemudian dimasukkan ke dalam keranjang yang dibawa oleh pemetik dan setelah penuh

diturunkan dengan tali yang telah disiapkan sebelumnya, hingga pemanenan selesai dilakukan. Pemangkasan dilakukan sekaligus panen supaya dapat bertunas kembali dengan baik dengan harapan dapat cepat berbuah kembali.

Prakiraan Produksi Apabila penanganan dan pemeliharaan semenjak pembibitan hingga panen dilakukan secara baik dan benar serta memenuhi aturan yang ada maka dapat diperkirakan mendapatkan hasil yang diharapkan. Pada penanaman 400 pohon setelah 2-3 bulan dari pohon cangkokan setelah tanam sudah mulai berbunga dan 6 bulan sudah mulai dipanen, pemanenan dilakukan setiap 4 hari sekali dengan hasil setiap panenan seberat 100 kg buah jambu.

Pemasaran Jambu Biji Kristal Dengan masih sedikitnya yang budidaya Jambu Biji Kristal maka peluang penjualan terbuka lebar Anda bisa menjual ke gerai-gerai, pasar tradisional, pengepul, tengkulak bahkan penjual buah keliling, stok akan buah Jambu Biji Kristal kekurangan. Asumsi dari budidaya Jambu Biji Kristal per tahun:

Jual bibit cangkok, induk bagus bisa dicangok minimal 10 cangkoan, dengan harga bibit cangkok @ Rp. 35.000,- hasil yang didapat Rp. 35.000,- X 10 = Rp. 350.000,- /pohon Kalau Anda punya induk bagus lebih dari 1 maka tinggal mengalikanya.

Buah dengan 50 pohon, usia pohon 1 tahun @ 50 kg harga Rp. 15.000,-50kg X 50 X Rp. 15.000.00 = Rp. 37.500.000,-

Biaya: Bibit Rp. 35.000,- X 50 = Rp. 1.750.000,- Pupuk kandang Rp . 250.000,- Tenaga Rp. 5.000.000,- Total biaya selama 1 tahun Rp 7.000.000,-

Keuntungan yang didapat dengan 50 pohon selama 1 tahun: Rp 37.500.000,- dikurangi Rp 7.000.000,00 = Rp. 30.500.000,-

(saya sendiri mengembangkan bibit Jambu Biji Kristal hasil sambungan) menurut penelitian bibit hasil sambungan akan lebih unggul, dikarenakan batang bawah berasal dari biji artinya akar akan lebih baik, lebih kuat, dan lebih subur dibandingkan dengan bibit cangkokan.

Baca Juga Artikel : jambu biji indonesia raya, khasiat buah dan daun jambu biji, buah yang mempercantik tubuh Diposkan oleh Edy Suyitno,SP di Kamis, Maret 08, 2012 Kirimkan Ini lewat Email BlogThis! Berbagi ke Twitter Berbagi ke Facebook

Permintaan jambu biji kristal cukup tinggi. Dagingnya yang renyah dan minimnya biji membuat jambu ini banyak digemari sebagai buah konsumsi langsung. Seiring permintaan buah yang tinggi, bibit jambu biji kristal pun menjadi buruan banyak petani buah.

Seperti buah-buah lainnya, permintaan jambu biji juga terus meningkat. Maklum, kini, masyarakat makin sadar akan pentingnya konsumsi buah bagi kesehatan.

Salah satu varietas jambu biji yang menuai banyak permintaan adalah jambu biji kristal (sweet seedless). Jambu yang memiliki banyak keunggulan ini berasal dari Taiwan. Selain daging buahnya renyah, kandungan biji pada jambu ini hanya 3% dari isi dagingnya. Buah ini memiliki kadar kemanisan di kisaran 11-12 brik, serta mengandung banyak air.

Tak heran, jambu Kristal pun lebih digandrungi sebagai buah konsumsi. "Buah ini lebih banyak untuk konsumsi langsung, daripada dibuat jus," ujar Aji Win, pemilik Citra Karya Tani di Karawang, Jawa Barat yang mengembangkan budidaya jambu Kristal.

Dalam satu pohon, Aji bisa mendapatkan lima kilogram (kg) jambu per bulan. Dengan memanen dari 12.000 pohon, ia pun bisa mendapatkan 60 ton per bulan.

Dengan harga jual Rp 10.000 per kg, Aji bisa mendulang omzet hingga Rp 600 juta per bulan. "Kami masih beruntung, karena tak ada saingan buah impor," kata Aji.

Karena pasokan yang masih sangat terbatas, Tolib Sutrisno pun tertarik mengembangkan lahan jambu Kristal di Malang. "Pasokan jambu biji Kristal masih terbatas, padahal permintaan cukup banyak, terutama dari gerai-gerai ritel," kata Tolip.

Selain melihat tingginya permintaan, pertimbangan Tolib lainnya adalah harga jual jambu biji Kristal ini yang tinggi. Apalagi, dibandingkan dengan jambu biji merah dan jambu biji bangkok.

Tolib mematok harga jambu biji Kristal ini berkisar Rp 15.000 hingga Rp 30.000 per kg. Selain memasok gerai ritel modern, Tolib juga menjual jambu biji Kristal di pasar tradisional.

Pohon jambu biji Kristal bisa menghasilkan minimal 50 kg buah dalam setahun. Tolib sendiri memiliki sekitar 50 pohon. Alhasil, Tolib bisa mendulang omzet antara Rp 50 juta hingga Rp 75 juta setahun.

Meski omzetnya tak besar, keuntungan budidaya jambu ini cukup tinggi. Dari omzet itu, Tholib mengantongi untung antara Rp 40 juta hingga Rp 65 juta.

Maklum, perawatan jambu biji Kristal tak mahal. Selama setahun, biaya pembudidayaan ini hanya berkisar Rp 10 juta. Itu sudah termasuk biaya untuk pembelian bibit, pembelian

pupuk kandang, dan pembayaran tenaga kerja.

Tak hanya mengeruk keuntungan dari penjualan buahnya, petani jambu biji Kristal juga meraup keuntungan dari penjualan bibit tanaman ini. Sama seperti permintaan buah yang meningkat, bibit jambu biji Kristal juga sedang menjadi buruan oleh banyak orang.

Tak heran, harga bibit tanaman ini cukup tinggi. Aji menjual bibit jambu Kristal seharga Rp 25.000 untuk pohon berumur tiga bulan. Dalam sebulan, ia bisa menjual hingga 3.000 bibit. Sampai saat ini, Citra Karya Tani baru melayani permintaan bibit dari seputar Jakarta, Bogor, Depok, dan Tangerang.

Sementara itu, Tholib menjual bibit jambu dengan harga Rp 35.000 per bibit. Dalam sebulan, Tolib mampu menjual 500 bibit jambu Kristal. ?

(Bersambung)

BUDIDAYA JAMBU BIJI KRISTAL

Jambu biji kristal: Tahan serangan hama dan mudah beradaptasi (2)

Oleh Hafid Fuad, Fitri Nur Arifenie - Selasa, 01 November 2011 | 14:02 WIB

KomentarTelah dibaca sebanyak 1777 kaliKomentar

Berita Terkait Jambu biji kristal: Renyah dagingnya, minim bijinya, manis labanya (1)

Pohon jambu biji Kristal punya banyak kelebihan. Selain bisa dipanen dalam waktu cepat, budidayanya relatif mudah. Tanaman ini juga cepat beradaptasi dengan lingkungannya, termasuk saat kondisi kering. Lapisan lilin pada kulit buah menahannya dari hama.

budidaya jambu biji Kristal relatif mudah dan menguntungkan. Tak heran, banyak petani buah yang menanam pohon ini dalam tiga tahun terakhir.

Menurut Aji Win, pemilik Citra Karya Tani, petani banyak memperoleh keuntungan dari penanaman pohon jambu Kristal ini. Tak hanya mendapat hasil dari buah dan bibit, melalui sistem tumpang sari, mereka juga bisa memanen sayuran yang ditanam di sela-sela pohon jambu.

Pohon jambu Kristal sendiri cukup produktif. Dalam waktu tujuh bulan setelah bibit ditanam, petani bisa melakukan panen pertama dengan mendapatkan dua kilogram di setiap pohon, dengan berat setiap buah antara 500 gram hingga 900 gram.

Setelah pohon berumur dua tahun, petani bisa menikmati panen antara berkisar 70 kg hingga 80 kg per pohon. Panen bahkan bisa dilakukan seminggu sekali, bila pohon sudah mencapai usia produktif, yakni 15 tahun hingga 32 tahun. "Kalau petani saya biasanya panen dua minggu sekali," ujar Aji yang memiliki 40 petani binaan.

Pohon jambu Kristal sebaiknya ditanam dalam jarak 3x4 m2, untuk memperoleh hasil maksimal. Dengan ukuran ini, dalam satu hektare lahan bisa ditanam hingga 800 pohon.

Menurut Tholib Sutrisno, pembudidaya jambu Kristal asal Malang, meski berasal dari Taiwan, budidaya pohon jambu ini cukup mudah di Indonesia.

Tanaman ini cepat beradaptasi dengan lingkungan. Selain itu, "Tekstur daun yang lebih kaku sehingga tahan akan kondisi kering dan hama penyakit," ujarnya.

Adapun untuk perawatan tanaman, pohon cukup dipangkas sebulan sekali untuk menjaga pertumbuhannya. Pemupukan bisa dilakukan tiga bulan sekali, dengan memberi pupuk kompos atau pupuk organik. "Bila musim kemarau, pohon cukup disiram dua hari sekali, yakni saat pagi dan sore hari," tutur Aji.

Adapun hama yang perlu diwaspadai pohon jambu Kristal ini adalah lalat buah dan kutu putih. Aji pun lebih menyarankan pemakaian insektisida organik untuk menghalau hama.

Lantaran budidaya jambu Kristal sederhana, petani pun bisa menanamnya dalam tambulampot. Tholib bilang, tambulampot ini lebih praktis dan indah dipandang mata. Dengan sistem ini, pohon jambu Kristal pun bisa mengisi sisa lahan di sekitar rumah.

Keunggulan lainnya, buah jambu kristal juga tak gampang rontok. "Buah ini tahan penyakit karena kulitnya memiliki semacam lapisan lilin," kata Aji. Oh, ya, jambu Kristal termasuk pohon yang berbuah sepanjang tahun.

Biasanya, petani akan membungkus bakal buah atau pentil untuk mendapatkan panenan kualitas A. Hanya saja, pengadaan net pembungkus jambu masih sulit. "Barangnya masih langka di pasar," tegas Ali.

Untuk membiakkan tanaman ini atau mendapatkan bibit baru, petani bisa melakukan pencangkokan dan sambung pucuk. Dalam satu pohon, petani bisa melakukan pencangkokan minimal hingga 10 kali.

(Selesai)

Jambu Kristal, Aroma Labanya Kental Selasa, 10/01/2012 | 10:32 WIB

Jambu biji bukan buah baru karena sudah lama menjadi tanaman

pekarangan. Namun berbeda dengan jambu kristal, dagingnya yang renyah dan minimnya biji membuat jenis ini digandrungi. Berbuah hampir sepanjang tahun membuat laba pun makin kental.

 

Seperti buah-buah lainnya, permintaan jambu biji juga terus meningkat. Maklum, kini, masyarakat makin sadar akan pentingnya konsumsi buah bagi kesehatan.

Salah satu varietas jambu biji yang menuai banyak permintaan adalah jambu biji kristal (sweet seedless). Jambu yang memiliki banyak keunggulan ini berasal dari Taiwan. Selain daging buahnya renyah, kandungan biji pada jambu ini hanya 3% dari isi dagingnya. Buah ini memiliki kadar kemanisan di kisaran 11-12 brik, serta mengandung banyak air.

Tak heran, jambu Kristal pun lebih digandrungi sebagai buah konsumsi. "Buah ini lebih banyak untuk konsumsi langsung, daripada dibuat jus," ujar Aji Win, pemilik Citra Karya Tani di Karawang, Jawa Barat yang mengembangkan budidaya jambu Kristal.

Dalam satu pohon, Aji bisa mendapatkan lima kilogram (kg) jambu per bulan. Dengan memanen dari 12.000 pohon, ia pun bisa mendapatkan 60 ton per bulan.

Dengan harga jual Rp 10.000 per kg, Aji bisa mendulang omzet hingga Rp 600 juta per bulan. "Kami masih beruntung, karena tak ada saingan buah impor," kata Aji.

 

Karena pasokan yang masih sangat terbatas, Tolib Sutrisno pun tertarik mengembangkan lahan jambu Kristal di Malang. "Pasokan jambu biji Kristal masih terbatas, padahal permintaan cukup banyak, terutama dari gerai-gerai ritel," kata Tolip.

Selain melihat tingginya permintaan, pertimbangan Tolib lainnya adalah harga jual jambu biji Kristal ini yang tinggi. Apalagi, dibandingkan dengan jambu biji merah dan jambu biji bangkok.

Tolib mematok harga jambu biji Kristal ini berkisar Rp 15.000 hingga Rp 30.000 per kg. Selain memasok gerai ritel modern, Tolib juga menjual jambu biji Kristal di pasar tradisional.

Pohon jambu biji Kristal bisa menghasilkan minimal 50 kg buah dalam setahun. Tolib sendiri memiliki sekitar 50 pohon. Alhasil, Tolib bisa mendulang omzet antara Rp 50 juta hingga Rp 75 juta setahun.

Meski omzetnya tak besar, keuntungan budidaya jambu ini cukup tinggi. Dari omzet itu, Tholib mengantongi untung antara Rp 40 juta hingga Rp 65 juta.

Maklum, perawatan jambu biji Kristal tak mahal. Selama setahun, biaya pembudidayaan ini hanya berkisar Rp 10 juta. Itu sudah termasuk biaya untuk pembelian bibit, pembelian pupuk kandang, dan pembayaran tenaga kerja.

Tak hanya mengeruk keuntungan dari penjualan buahnya, petani jambu biji Kristal juga meraup keuntungan dari penjualan bibit tanaman ini. Sama seperti permintaan buah yang meningkat, bibit jambu biji Kristal juga sedang menjadi buruan oleh banyak orang.

 

Tak heran, harga bibit tanaman ini cukup tinggi. Aji menjual bibit jambu Kristal seharga Rp 25.000 untuk pohon berumur tiga bulan. Dalam sebulan, ia bisa menjual hingga 3.000 bibit. Sampai saat ini, Citra Karya Tani baru melayani permintaan bibit dari seputar Jakarta, Bogor, Depok, dan Tangerang.

Sementara itu, Tholib menjual bibit jambu dengan harga Rp 35.000 per bibit. Dalam sebulan, Tolib mampu menjual 500 bibit jambu Kristal.

Tahan Hama

Pohon jambu biji Kristal punya banyak kelebihan. Selain bisa dipanen dalam waktu cepat, budidayanya relatif mudah. Tanaman ini juga cepat beradaptasi dengan lingkungannya, termasuk saat kondisi kering. Lapisan lilin pada kulit buah menahannya dari hama.

budidaya jambu biji Kristal relatif mudah dan menguntungkan. Tak heran, banyak petani buah yang menanam pohon ini dalam tiga tahun terakhir.

Menurut Aji Win, pemilik Citra Karya Tani, petani banyak memperoleh keuntungan dari penanaman pohon jambu Kristal ini. Tak hanya mendapat hasil dari buah dan bibit, melalui sistem tumpang sari, mereka juga bisa memanen sayuran yang ditanam di sela-sela pohon jambu.

Pohon jambu Kristal sendiri cukup produktif. Dalam waktu tujuh bulan setelah bibit ditanam, petani bisa melakukan panen pertama dengan mendapatkan dua kilogram di setiap pohon, dengan berat setiap buah antara 500 gram hingga 900 gram.

 

Setelah pohon berumur dua tahun, petani bisa menikmati panen antara berkisar 70 kg hingga 80 kg per pohon. Panen bahkan bisa dilakukan seminggu sekali, bila pohon sudah mencapai usia produktif, yakni 15 tahun hingga 32 tahun. "Kalau petani saya biasanya panen dua minggu sekali," ujar Aji yang memiliki 40 petani binaan.

Pohon jambu Kristal sebaiknya ditanam dalam jarak 3x4 m2, untuk memperoleh hasil maksimal. Dengan ukuran ini, dalam satu hektare lahan bisa ditanam hingga 800 pohon.

Menurut Tholib Sutrisno, pembudidaya jambu Kristal asal Malang, meski berasal dari Taiwan, budidaya pohon jambu ini cukup mudah di Indonesia.

Tanaman ini cepat beradaptasi dengan lingkungan. Selain itu, "Tekstur daun yang lebih kaku sehingga tahan akan kondisi kering dan hama penyakit," ujarnya.

Adapun untuk perawatan tanaman, pohon cukup dipangkas sebulan sekali untuk menjaga pertumbuhannya. Pemupukan bisa dilakukan tiga bulan sekali, dengan memberi pupuk kompos atau pupuk organik. "Bila musim kemarau, pohon cukup disiram dua hari sekali, yakni saat pagi dan sore hari," tutur Aji.

Adapun hama yang perlu diwaspadai pohon jambu Kristal ini adalah lalat buah dan kutu putih. Aji pun lebih menyarankan pemakaian insektisida organik untuk menghalau hama.

 

Lantaran budidaya jambu Kristal sederhana, petani pun bisa menanamnya dalam tambulampot. Tholib bilang, tambulampot ini lebih praktis dan indah dipandang mata. Dengan sistem ini, pohon jambu Kristal pun bisa mengisi sisa lahan di sekitar rumah.

Keunggulan lainnya, buah jambu kristal juga tak gampang rontok. "Buah ini tahan penyakit karena kulitnya memiliki semacam lapisan lilin," kata Aji. Oh, ya, jambu Kristal termasuk pohon yang berbuah sepanjang tahun.

Biasanya, petani akan membungkus bakal buah atau pentil untuk mendapatkan panenan kualitas A. Hanya saja, pengadaan net pembungkus jambu masih sulit. "Barangnya masih langka di pasar," tegas Ali.

Untuk membiakkan tanaman ini atau mendapatkan bibit baru, petani bisa melakukan pencangkokan dan sambung pucuk. Dalam satu pohon, petani bisa melakukan pencangkokan minimal hingga 10 kali.Tertarik membudidayakannya?ins,ktn

 

Analisa Usaha Jambu Biji Kristal

-Jual bibit cangkok, induk bagus bisa dicangok minimal 10 cangkoan, dengan harga bibit cangkok @ Rp. 35.000,- hasil yang didapat Rp. 35.000,- X 10 = Rp. 350.000,- /pohon

-Buah dengan 50 pohon, usia pohon 1 tahun @ 50 kg harga Rp. 15.000,-50kg X 50 X Rp. 15.000.00 = Rp. 37.500.000,-

Biaya:

Bibit                                                Rp. 35.000,- X 50 =           Rp. 1.750.000,-

Pupuk kandang                              Rp . 250.000,-

Tenaga                                           Rp. 5.000.000,-

Total biaya selama 1 tahun          Rp 7.000.000,-

Keuntungan yang didapat dengan 50 pohon selama 1 tahun:

Rp 37.500.000,- dikurangi Rp 7.000.000,00 = Rp. 30.500.000,-

Bibit Jambu Kristal yang Fenomenal!

Posted by Bibit Buah on 21:20

Pingin Jambu yang renyah sampe ke kulitnya? Ini dia Jambu KRISTAL, jambu introduksi dari Taiwan ini memang top....didaulat sebagai Jambu tanpa biji (meski sebenarnya masih ada) maka jambu ini mampu menggantikan jambu Sukun yg lelet dalam berbuah, ukurannya juga Jumbo dan manisnya itu lho nyampai 12 briks! Maka tak heran harga buahnya ada di urutan paling atas untuk kategori jambu biji! (Foto saya ambil dari fotonya pak Budi, salah satu petani pelopor Jambu Kristal).

Itu tulisan status saya di facebook ( http://www.facebook.com/home.php#!/photo.php?fbid=152299511504324&set=a.131228743611401.26378.100001728284185&type=1&theater ) yang mendapat sambutan cukup besar, apalagi pesanan bibitnya yang kemudian, Alhamdulillah, terus mengalir. Ketika menulisnya saya memang begitu yakin jambu ini akan banyak mendapat respon, supaya menjiwai dalam menulisnya maka sayapun sambil makan buah yang bener-bener renyah dan uenak ini. Apalagi dulu saya adalah penggemar berat jambu Sukun. Jadi ini jelas salah satu buah impian saya. Saya masih inget betapa lamanya saya harus menunggu berbuahnya jambu Sukun lagi, bila saya panen buahnya, apalagi tempat cabangnya yang berbuah biasanya yang paling tinggi.

Sekarang dengan adanya Jambu Kristal ini, kerepotan saya lenyap sudah. Tidak lagi perlu memanjat sambil bawa galah, malah sekarang membungkuk untuk memetiknya! Buahnya susul-menyusul. Bahkan berkahnya bukan dari buah, tapi dari bibitnya....hehheee....

Foto-foto dibawah ini memperlihatkan dari mulai kebun induk yang dipelihara secara insentif, kemudian tampak bibit-bibit Jambu Kristal yang siapa jual dari cara perbanyakan Okulasi, Sambung pucuk (dan Cangkok tidak tanpak) berjajar rapi dengan memperlihatkan bunga dan bakal buah. Ini menunjukkan betapa mudahnya jambu ini berbuah di pembibitan sekalipun. Yang terakhir memperlihatkan bibit Jambu Kristal yang masih kecil dan ketelitian dalam pemeliharaannya.

Budidaya Jambu Biji KristalPosted on February 5, 2012

Penanaman Bibit

jambu biji kristal taiwan

Sebelum melakukan penanaman bibit (diperoleh dari hasil cangkok, sambung pucuk atau okulasi) Jambu ini, adalah dengan menyiapkan lubang tanam terlebih dahulu, dengan ukuran 60 cm x 60 cm x 50 cm, biarkan lubang tanam selama seminggu agar memperoleh cukup sinar matahari dan oksigen, setelah seminggu lubang diisi media campuran tanah permukaan (top soil) dengan beragam pupuk dan pembenah tanah seperti pupuk kandang (10 kg), Urea (100 g), TSP (100 g), KCL 9100 g), dan kapur dolomit (100 g) yang diaduk secara merata, pemupukan berikutnya dilakukan 2 bulan sekali dengan dosis setara. Gulma yang dapat menjadi pesaing tanaman dalam memperoleh hara dapat diatasi dengan penyemprotan herbisida. Dalam setahun dapat dilakukan penyemprotan herbisida sistemik 6 kali dan 2 kali herbisida kontak.

Teknik merangsang pembuahan

1.Untuk merangsang pembuahan, yang pertama kali harus dilakukan adalah membentuk tajuk dengan melakukan pemangkasan berat, caranya tanaman hanya disisakan 5 cabang utama, dan setiap cabang panjangnya tak boleh lebih dari 1,5 m. Agar tajuk tetap pendek lakukan pemangkasan berat ini setahun sekali.

 2.Selanjutnya lakukan pemangkasan ringan yang dilakukan tiap 3 minggu sekali di lokasi buah yang diinginkan, cukup sisakan 2 pasang daun dari pangkal.

3.Dari ketiak daun yang dipangkas nantinya akan muncul tunas baru yang membawa bunga.

4.Seminggu kemudian bunga berubah menjadi pentil buah.

5.Saat buah berumur 1,5 bulan kira-kira seukuran bola pingpong, pilih buah yang berkualitas terbaik, lalu bungkus dengan kantong plastik, 4 bulan pasca munculnya bunga atau 2,5 bulan sejak dibungkus buah dapat dipanen.

Image : Trubus 487-Juni 2010

No related posts.

Karya tulis ilmiah disusun oleh : 1. Arifia Sekar Seroja 2. Mia Yuliana Pratiwi 3. Nurul Angraeni R-SMA-BI NEGERI 2 CIBINONG Jalan Karedenan No.5 Telp.(0251)8654347 Cibinong 16913 JAWA BARAT http://www.sman2-cbinong.sch.d email : info@sman2-cibinong.sch.id JAMBU KRISTAL (Psidium guajava L.) SEBAGAI PENGGERAK EKONOMI PETANI BUAH Indonesia merupakan negara kepulauan yang dilalui oleh garis khatulistiwa sehingga mempunyai lahan yang subur dan kaya akan zat hara. Lahan di Nusantara pun cocok ditanam dengan berbagai macam tanaman. Tak heran negara kita terkenal sebagai negara agraris yang sebagian besar pertumbuhan ekonominya dihasilkan oleh sektor pertanian. Sektor pertanian ini pun memiliki banyak potensi yang dapat digali oleh para petani maupun pengusaha. Seiring dengan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, teknologi yang digunakan dalam pertanian semakin lama semakin meningkat, sehingga dapat menghasilkan produk-produk pertanian yang unggul, bermutu tinggi, dan mempunyai nilai ekonomis yang tinggi pula. Salah satu negara yang mengembangkan teknologi pertanian tinggi adalah negara Taiwan. Negara ini telah mengembangkan teknologi mutakhir yang dapat menghasilkan buah-buahan berkualitas dan bernilai ekonomi tinggi seperti jambu kristal (Psidium guajava L.). Maka dari itu, Indonesia pun bekerja sama dengan Taiwan untuk menghasilkan produk-produk yang unggul dan bermutu tinggi, salah satunya dalam hal budidaya jambu kristal. Untuk mengembangkan budidaya jambu kristal tidaklah sulit, mengingat negara Indonesia mempunyai lahan subur yang sangat memudahkan jambu kristal untuk dijadikan produk-produk yang unggul dan berkualitas. Dengan mengembangkan jambu kristal, kita akan membuat Indonesia menjadi lebih baik lagi dalam sektor pertanian maupun sektor ekonomi karena kita dapat menciptakan lapangan pekerjaan baru untuk masyarakat Indonesia. Mengingat negara Indonesia memiliki angka pengangguran yang sangat tinggi, kita dapat memberikan kontribusi untuk mengatasi tingginya angka pengangguran dengan cara menghasilkan lapangan pekerjaan baru. Di antaranya dengan cara mengembangkan budidaya jambu kristal yang sangat menggiurkan dalam dunia bisnis, karena menghasilkan keuntungan yang sangat besar serta merawatnya pun tidaklah sulit. Bagi orang awam yang belum mengenal dunia pertanian lebih jauh, keberadaan jambu kristal tentu masih asing di telinga mereka. Tapi itulah tantangan bagi para pencinta pertanian untuk dapat mensosialisasikan keberadaan jambu kristal di dalam masyarakat umum, agar jambu kristal dapat dikenal dan dikembangkan secara meluas oleh masyarakat umum. Seperti yang kami telah utarakan di atas bahwa dengan membudidayakan jambu Kristal kita akan membuat Indonesia menjadi lebih baik lagi dalam sektor pertanian maupun sektor ekonomi karena kita dapat menciptakan lapangan pekerjaan untuk masyarakat Indonesia dan dapat mengurangi angka penggangguran serta mengembangkan budidaya jambu Kristal yang sangat mengiurkan karena menghasilkan keuntungan yang sangat besar serta merawatnya pun tidaklah sulit. Itu benar adanya, karena membudidayakan jambu Kristal berbeda dengan membudidayakan jambu-jambu lainnya. Keuntungan yang diperolehpun tak sama, jauh lebih untung jika kita membudidayakan jambu Kristal dibandingkan jambu-jambu lainnya. Membudidayakan Jambu Kristal Budidaya jambu kristal (Psidium guajava L. ) adalah suatu bentuk inovasi baru untuk mengembangkan salah satu jambu yang

hanya memiliki biji sedikit. Jangan sampai keberadaannya punah seperti jambu tanpa biji lainnya. Berdasarkan pengamatan kami di lahan kebun jambu dan sayuran organik di Dramaga - Bogor (Minggu, 31 Juli 2011), menunjukkan bahwa budidaya jambu kristal jauh lebih mudah jika dibanding dengan tanaman budidaya lainnya. a.Penanaman bibit Penanaman bibit diperoleh dari hasil cangkok, sambung pucuk, atau okulasi. Dimulai dengan menyiapkan lubang tanam terlebih dahulu, dengan ukuran 60 cm x 60 cm x 50 cm. Biarkan lubang tanam selama seminggu agar memperoleh cukup sinar matahari dan oksigen. Setelah seminggu lubang diisi media campuran tanah permukaan (top soil) dengan beragam pupuk dan pembenah tanah seperti pupuk kandang (10 kg), Urea (100 g), TSP (100 g), KCL 9100 g), dan kapur dolomit (100 g) yang diaduk secara merata. Pemupukan berikutnya dilakukan 2 bulan sekali dengan dosis setara. Gulma yang dapat menjadi pesaing tanaman dalam memperoleh hara dapat diatasi dengan penyemprotan herbisida. Dalam setahun dapat dilakukan penyemprotan herbisida sistemik sebanyak 6 kali dan 2 kali herbisida kontak. b.Teknik merangsang pembuahan Gambar 3.1 1.Untuk merangsang pembuahan, yang pertama kali harus dilakukan adalah membentuk tajuk dengan melakukan pemangkasan berat. Caranya, tanaman hanya disisakan 5 cabang utama, dan setiap cabang panjangnya tak boleh lebih dari 1,5 m. Agar tajuk tetap pendek lakukan pemangkasan berat ini setahun sekali, . Gambar 3.2 2.Selanjutnya, lakukan pemangkasan ringan yang dilakukan tiap 3 minggu sekali di lokasi buah yang diinginkan. Cukup sisakan 2 pasang daun dari pangkal, . Gambar 3.3 3.Dari ketiak daun yang dipangkas nantinya akan muncul tunas baru yang membawa bunga, Gambar 3.4 4.Seminggu kemudian bunga berubah menjadi bakal buah, Gambar 3.5 5.Saat buah berumur 1,5 bulan--kira-kira seukuran bola pingpong--pilih buah yang berkualitas terbaik, lalu bungkus dengan kantong plastik, 4 bulan pasca munculnya bunga atau 2,5 bulan sejak dibungkus buah dapat dipanen. Perawatan selanjutnya hanya dengan penyiraman yang rutin serta perawatan yang intensif akan membuat jambu Kristal berbuah lebih subur dan cepat. Yang terpenting lakukan pengawasan dari serangan hama. Apabila bagian dari pohon jambu terserang hama,jangan khawatir akan menyebar pada seluruh bagian tumbuhan. Lakukan saja pemangkasan, maka pohon jambu akan kembali segar dan sehat. Keunggulan Membudidayakan Jambu Kristal Perbandingan jambu biji biasa dengan jambu kristal JAMBU BIJI BIASA JAMBU KRISTAL Tanaman berbuah sepanjang tahun terus menerus, Tanaman berbuah sepanjang tahun terus menerus, Produksi buah dalam sekali berbuah menghasilkan 10- 20 buah. Produksi berbuah dalam sekali berbuah menghasilkan 15-30 buah, dalam usia 2 tahun /tanaman bisa menghasilkan 70-80 kg selama 6 bulan, Bobot rata-rata buah untuk dapat dipanen dengan hasil memuaskan 500 – 1000 gr, Bobot rata-rata buah 500 gr- 900gr, Bentuk simetris sempurna Bentuk buah simetris sempurna, Kulit hijau mulus, semakin matang hijau keputih-putihan. Kulit hijau mulus yang dilapisi lilin yang cukup tebal, Warna daging putih dengan tekstur empuk jika sudah matang tetapi cukup keras jika benar-benar belum matang meskipun ukurannya sudar besar. Warna daging buah putih dengan tekstur renyah saat hampir matang dan empuk saat di puncak kematangan. Pada jambu biji berukuran kecil atau sedang jumlah biji cukup banyak. Semakin besar ukuran jambu semakin sedikit jumlah biji. Jumlah biji sangat sedikit atau bahkan tidak

ada, tidak dipengaruhi oleh ukuran buah. Rasa tidak manis jika tidak dalam kondisi benar-benar matang,tapi manis jika kondisi matang Rasa manis baik dalam kondisi belum matang ataupun kondisi benar-benar matang (sumber : jambu biji berdasarkan pengamatan dari buah jambu yang berada di tempat tinggal kami dan jambu Kristal berdasarkan wawancara dan pengamatan di kebun jambu Kristal Dramaga) Dari tabel di atas, dapat disimpulkan bahwa keunggulan jambu kristal lebih banyak dibandingkan dengan jambu biji biasa. Kedua jambu di atas memang sama-sama berbuah sebanjang tahun terus-menerus, tapi jambu kristal lebih berpotensi panen banyak dan berbuah banyak dibandingkan dengan jambu biji biasa. Inilah salah satu keunggulan mengapa jambu kristal sangat baik dalam bidang pertanian dan menguntungkan apabila dilihat dari segi ekonominya. Jambu kristal mampu berbuah terus menerus tanpa mengenal musim dan jambu kristal ini dapat berbuah sepanjang tahun. Coba kita bandingkan dengan tanaman-tanaman budidaya lainnya seperti mangga, rambutan dan lainnya. Untuk panennya kita membutuhkan waktu yang cukup lama. Berbeda dengan jambu kristal yang setiap saat dapat berbuah, tidak tergantung dengan musim. Dilihat dari segi ekonominya, maka budidaya jambu kristal jauh lebih menguntungkan dibandingkan dengan tanaman budidaya lainnya. Misalkan kita bandingan jambu kristal dengan padi. Padi hanya dapat ditanam pada musim penghujan, jadi keuntungan yang didapat juga sepenuhnya dalam satu tahun. Apabila dalam masa penghujan bisa panen sampai dua kali maka biaya produksi yang akan dikeluarkan sebanyak dua kali juga, mulai dari pembajakan sampai ke tahap akhir. Itu pun masih ada hasil panen yang gagal. Sedangkan jambu kristal hanya membutuhkan satu kali penanaman dan akan terus berbuah serta tak akan pernah mati kecuali ditebang. Sehingga dalam proses penanaman yang hanya satu kali dilakukan dapat menghasilkan buah sepanjang tahun secara terus menerus. Maka, keuntungan yang diperoleh pun terus menerus pula. Jika dipikirkan lebih jauh mengapa jambu kristal dibandingkan dengan padi, itu karena padi memang sangat banyak diminati oleh sebagian para pecinta pertanian dan perkebunan. Tapi bukan berarti para petani padi harus berpindah profesi dari padi ke jambu kristal. Di sini jambu kristal menawarkan peluang yang lebih besar. Untuk menunggu produksi padi yang mengenal musim alangkah lebih baiknya memanfaatkan waktu yang tersedia untuk ikut serta dalam membudidayakan jambu kristal. Produksi buah jambu kristal dalam sekali berbuah menghasilkan 15-30 buah, sedangkan dalam usia tanam 2 tahun per tanaman bisa menghasilkan 70 – 80kg selama 6 bulan. Bisa dibayangkan keuntungan dari hasil budidaya jambu kristal begitu luar biasa bila dibandingkan dengan tanaman buah yang lain. Berdasarkan informasi yang diperoleh, jambu kristal banyak diminati meskipun harganya cukup tinggi. Hal ini sangat menguntungkan bagi para pedagang buah. Bobot rata-rata buah jambu biji kristal adalah 500 gram, bahkan ada yang mencapai 900 gram. Dari bobotnya saja tidak perlu dikhawatirkan bahwa jambu kristal bukan tanaman buah yang kerdil, tapi buah yang dapat tumbuh dengan besar dan menggiurkan para pecintanya. Selain itu bentuknya yang simetris sempurna juga dapat menarik para pecinta buah. Bicara tentang kulit jambu kristal yang hijau mulus serta dilapisi lilin yang cukup tebal, menarik kita untuk mengetahui lebih jauh tentang manfaat dari setiap bagian yang ada pada jambu Kristal. Lapisan lilin ini berdasarkan hasil wawancara yang

telah kami lakukan sangat berguna bagi jambu kristal. Lapisan lilin ini melindungi jambu kristal dari hama, karena kulit jambu kristal menjadi sulit ditembus hama. Sedangkan pada jambu biji biasa, hama sangat mudah untuk menyerang jambu hingga kebiji-bijinya. Pada umumnya hama yang menyerang jambu kristal adalah hama putih dan semut. Tentulah itu bukan hama yang begitu berbahaya bagi jambu kristal itu sendiri. Justru keberadaan semut membuktikan bahwa jambu kristal sangatlah manis. Tidak hanya rasanya yang manis, seperti yang dicantumkan dalam tabel, daging buah jambu kristal warnanya putih dengan tektur yang renyah dan empuk. Pastilah semua telah mengetahui salak pondoh, baik saat masih muda maupun saat salak sudah benar-benar matang rasanya tetaplah sangat manis. Begitu juga dengan jambu kristal saat masih muda dipanen, jangan khawatir dengan rasanya,sudah tentu rasanya amat manis. Satu hal lagi yang terpenting dari jambu kristal,inilah hal utama mengapa jambu biji lainnya kalah saing dengan jambu kristal. Meskipun jambu kristal termasuk jambu biji ,tapi jumlah biji yang dihasilkan hanya sedikit sekali,bahkan memungkinkan jambu kristal tidak memiliki biji. Tidak hanya itu, berdasarkan wawancara kami, jambu kristal merupkan sumber vitamin C. Berarti tidak perlu ada yang difikirkan lagi untuk membudidayakan jambu Kristal yang memiliki banyak keunggulan Potensi Ekonomi Jambu Kristal Berdasarkan pengamatan di kebun jambu dan sayuran organik Dramaga-Bogor, yang memiliki lahan cukup luas untuk menanam jambu kristal yang setiap panennya mampu menghasilkan kurang lebih 6 ton dengan harga minimum yang dijual 15000/kg. Maka dari itu untuk satu ton saja dapat menghasilkan 15 juta. Ini terjadi dalam waktu satu kali panen. Sementara jambu kristal tidak memiliki masa panen tertentu sehingga hal ini dapat terjadi sepanjang tahun. Bayangkan berapa keuntungan yang didapat dari hasil produksi jambu kristal. Keuntungan yang diperoleh tidak hanya bagi para petani jambu Kristal,tapi bagi para pedagang buah. Misalnya seperti jambu Kristal yang kami beli dengan harga Rp. 30.000 di pertokoan buah. Ternyata harga tersebut bisa menjadi dua kali lipatnya dari harga yang ditentukan oleh petani jambu Kristal. Maka keuntungngan yang diperoleh luar biasa besar. Maka dari itu, jambu kristal menawarkan peluang usaha yang begitu besar di dalam dunia pertanian. Apalagi untuk saat ini produksi jambu kristal masih sangat kurang diminati oleh para produsen buah. Padahal permintaan konsumen untuk jambu kristal cukuplah banyak dibanding dengan jambu biji lainnya. Dengan harga jual yang tinggi dan peluang di pasaran yang masih terbuka lebar, pembudidayaan jambu kristal ini dapat dijadikan sebagai mata pencaharian utama oleh produsen-produsen buah. Bidang ini dapat menjadi mata pencaharian yang menjanjikan omset besar yang tak kalah bahkan lebih menguntungkan dibandingkan dengan usaha pembudidayaan tanaman lainnya. Usaha pembudidayaan jambu kristal ini juga dapat menciptakan lapangan pekerjaan baru, karena dapat dilakukan oleh orang awam sekalipun, sehingga dapat mengurangi jumlah pengangguran di Indonesia umumnya, dan di daerah khususnya. Ditinjau dari lingkup yang lebih luas, apabila budidaya jambu kristal dikembangkan secara meluas di seluruh Indonesia, tidak menutup kemungkinan bahwa jambu kristal dapat menjadi buah yang dikenal dan menjadi buah khas Indonesia. Secara tak langsung kita juga dapat mengurangi impor buah-buahan, khususnya buah berukuran besar dari negara asing. Bahkan

negara kita dapat menjadi eksportir buah jambu kristal bermutu tinggi ke negara-negara lainnya, yang pada akhirnya juga dapat meningkatkan devisa negara. Dengan sejumlah potensi ekonomi yang dimiliki oleh jambu kristal tersebut, tentu tidak berlebihan bila kita dapat menyebut jambu kristal sebagai penggerak ekonomi petani buah yang menjadi andalan mata pencaharian petani di daerah dengan keuntungan menjanjikan. Gambar pengamatan dilahan Kecamatan Darmaga, perkebunan Desa Babakan dan perusahaan icdf desa cikarawang Taiwan international cooperation and development fund pada tanggal 31 juli 2011 Gambar.1 Gambar.2 Gambar.3 Gambar.4 Gambar.5 Gambar.6 Gambar.7 Gambar.8