budidaya kunyit

5/14/2018 Budidaya Kunyit

1/5

BUDIDAYA KUNYIT (Curcuma domestica Val) DI LAHAN KERINGSoejonoCabang Balai Kebun Raya Purwodadi-LrPl, Pasuruan

ABSTRAKP en elitia n b ud id aya ku nytt (C u cu rma dome stic a) telahdilakukan di.lahan kering D esa G irirejo ,Tirttom oyo, W onogiri, Jaw a Tengah . M etod yang digtm akan adalah im em bandingkan antara produksitanaman pangan tradisional dan produksi /amylt per .satuan luas lahan=tertenm. Hasil penelittanmenunjukkan bahwa,produktifitas laIunJ kering-d! Desa Girtrefo. dapatdit ingkatkan .dan salah di

a nta ra nya ad ala ~ d en ga n ca ra bu did aya kunyit ..N am un dem ikia n seco r a fin ansial belum m enguntungkankarena. harga jual kunyit yangrendah.. Ku1 JY itm ero pa ka n .b ah an baku jamu ta rd isio na l yang bersifatantibiotik dan d ila po rlca n b erkh asia t u ntu km en yem bu hka n leb ih dar; 20 je nis p en ya kit.K ata kunci : Budidaya; K unyit,1Ahan leering

KUNYIT (Curcumadomestica Val.) CULTIVATION IN THE DRY FIELDABSJRACT

Research on kunyit cultivation in the dry field w as conducted in G irirejo village, Sub distric o fT irtom oyo, W onogiri, , C entral of JaM .:Research was carried ou t to compare between productivity oftradit ional food crop and of 'cunyit on the dry field Result shows that the productivity dry field inG irirejo vii/a ge, ca n be improved by kunyit cultivation. P ro ductivity of kunyit is higher than tradition alcrop one, but kunyit cultivation has not been econom ically profitable yet caused by their very low price.K unyit Is raw m aterial for traditional m edicine and e ff ec ti ve an tibio ti c. /1 was reported that kunyit can beused for treatment of more than 20 kinds o f d is ea se s.K ey w ord s: CU ltiva tio n, Kmtyit, dryfield

PENDABULUAN

Kunyi t (C urc um a d om es tte a) m erupakan salah satu jenis tanam an obat suku Zingiberaceae.P eraw ak anny a b erb en tu k tema, tingginya mencapai 40-80 em . Daun turigga J ,pan jang tangkai daun 18 -24em , helai daun berukuran4555. x 8 ;.14 em . R im pang bercabang-cabang terd iri m as indukrim pang atauempu yang berdiarneter3-4,5 em dan eabang r impang yang dapat bercabanglagi berdiam eter 2;..2 ,5 em .Bagian dalamnya berwama kuning oranye yang merupakan .ciri yang khas'


2/5

kurang produk tif. Salah satu jenis tanam an baban baku jam u yang dibud idayakan adalah kunyit yangdilakukan di Desa G irire jo , , Kecam ataaY irtom oyo, K abupaten W onogiri, Jaw a Tengah , denganmemanfa atk an l ab an k eri ng ,

Tujuan penelit ian ini adalah u ntu k m e ng eta hu i p ro du ktiv ita s budidaya kunyit pada laban keringdan membandingkannya d en ga n p ro d uk ti vit as b ud id ay a tanaman pangan t ra d is io n al .

BAHAN DAN CARA KERJAP en elit ia n in i dilaksanakari. di D esa G irire jo , K ecam atan Tirtom oyo, K abupaten W onogiri, Jaw aTengah , Pengwnpu landa takomponenbiaya dan komponen basil budidaya ta na ma n p an ga n tra disio na l p er

sa tuan luas pada lahan: kering m usim tanam ta hu n 1 99 81 19 99 dilakukan m ela Ju i w aw an ca ra terh ad apdelapan orang petanir.Seluruh kom ponen biaya dan kom ponen basil dihitung dalam nilai r up ia h t ermas uktenaga ketja sendiri 'atau k el ua rg an ya . S e ba gia n lahankering milik petani yang sebelumnya dibudidayakantanaman pangantradisionaldicobaditanami kunyit pada masimtanam 19 99/2000. K om ponen b iay a da nproduk si ku nyit yang dicob a juga d idata untuk m en getabu i prod uktiv itasny a dan k emud ia n d ib an di ng ka ndengan k om po nen biay a dan basil budidaya tan am an p an ga n tradis ional.

B ahan penelitian adalah kunyit lokal dan D esa G irirejo , K ecam atan Tirtom oyo, K abupatenW o no giri. U ntu k m en gh em at bibit r impang kunyit diperkecil ukurannya dengan cara m em belah . M a sing-m asing b elahan riropang y ang d iperg unakan u ntuk bib it beratnya antara 30-40 gr d an m em ilik i m ata tu na s.Penanarnan dilakukan pada aw al m usim hujan , pertengahan O ktober 1999. Jarak tanam rata-ra ta 60 x 35em . Pem berian pupuk buatan 10 g cam puran antara U rea . TSP dan KC I (1 : I : J) per tanaman.M engingat lahan yang dipergunakan percobaan tergolong tidak subur m aka sebelum peoanam an, tanahd io lah dan dipupuk dengan pupuk kandang 7 ,5 ton per ha,

P engama tan p rodukt iv it as laban d ila lru ka n d en ga n c ara m e nim b an g se lu ru h hasi l k un yit d ari la ba nyang dicoba m enkonversikan dengan satuan ha dan m en gh itu ng h arg a ju al b erd asa rk an standar harga ditem p at y an g b erlak u pada saat panen.

BASIL DAN PEMBAHASANHasil penelitian menunjukkan babwa p ro du kti vit as b ud id ay a tanaman pangan tra disio nal p ad a

laban kering d i D esa G irire jo , T irtom oyo, W onog iri, m usim tanam 199811999 sa ng at re nd ah dan tidakm enguntungkan. R ata-ra ta produksi budidaya tanam an trad isional (kete la pohon) per ha sebesar 22 ,09kw lha dan lebih rendah dari ra ta-ra ta p roduktivitas budidaya tanaman pangan (ketela pohon) t ingkatk ecam atan T irtom oyo yang tercata t sebesar 131,42 k w.lh a -.(A no nim ou s, 1 97 1). H al in i d ap at d imen ge rtikarena k ondisi lab an y ang didata tergo long tidak s ub u r; k eri ng dan sebagian besar ternaungi o leh pohonjati ( Te cto n a g ra n dts L .).H asil an alisis .co nto h tan ah ya ng d iam b ild ari la ban in i m e nu nju kk an k ad ar b ah anorganik , kadar N da n k adar P rendah, (H asilanalisis co ntohtanahtercantum pacta T abel 1). Di samping ituk on disi la ba n se ba gia n besar te rn au ng i se hin gg a p ro se s fo to sin te sis b ag i k eb an ya kan ta nam a n p an ga n y an gmembu tuhkan cahaya p en u h men ja di tidak o ptim ald an b erd am p ak lan g s un g k ep ad a p ro du ktivita s lah an .K om pon en biaya ra ta-rata per ha u ntu k b u did ay a t anaman pangan tra dis io na ! te rca ta t seb esar R p1.9 77.686,- sed ang kan rata-ra ta produksinya per ha sebesar 22 ,09 kg dengan n U a i rata-fat a sebesarR p.3 31 .3 50,-. B erd asa rk an u ra ia n in i dapat diketahui b ah w a b ud id ay a tan am an p an ga n trad isio na l (k ete lapohon) m usim tanam 1988/1999, se su ng gu bn ya me ru gi. N am un pada wn u.m n ya b ia ya te na ga kerja t idakd ip erh itu ng ka n k aren a m en gg un ak an te na ga kelja sendiri a tau keluarga m akakerugian b udidaya tanam anp an ga n trad isio nal se ola h-o la h tid ak d ira sa ka n o le h p ara p eta ni dan tetap d ap at dilaksanakan s ec ar a tu ru ntem uru n h in gg a se ka ra ng ,

Kunyi t (C u cu rma d ome sti ca V al.) yangdicoba ditanam pada sebagian laban yang kondisinya rata-ra ta h am pir sa ma d en gan la ha nb ud id ay a ta na ma n p an ga n tra disio ealse lu as 3 .9 60m 2 pad am u sim ta na m1999 /2000 menghas il ka ri um bi k un yit sebanyak 4.378 kg . Ini berarti p ro du ktiv ita s p er ba se ta ra d en ga n11.055 ,55 kg! ha. Pada saa t panen harga kunyit d i tem pat hanya R p.400 ,- per kg .. Dengan harga standarRpAoo~-per kg, maka laban seluas 3 .960 m2 m em produksi kunyit sebanyak .4 .378 kg dengan nilaiR p.1 .75 1.200,-a tau setara d eng an R p. 4.422.200,- per ba. B ia ya bu did ay a k un yit s eb esa r R p .2 .1 40 .0 00 ,-a ta u.s eta ra d en g an 5.530.303.- per ba. (D ata r ata -r ata s el en g ka pn ya tercantum pada TabeI2,3,4).

226


3/5

Tabel 1 : Data AnalisisContob T an ah , D e sa Giri re jo , T i rt omoyo , Wonogir i ,

50. 17.38 348 9

No. . _ O r !


4/5

(D wijoseputro , 1980). N arnun dem ikian perbaikan unsur yang daJam keadaan m inim um yang ' sa tu akan.menimbulkan unsur minimum y an g la in dan akan berlaku s ete ru snya .. Produktivitas tanamanIlahan secara.maksimunl dapat dicapai apabila sem ua unsur yang diperJukan tanamanllahan dalam keadaan optim um .. Pada um um nya tanaman m em pu ny ai b atas-b atas to lera nsi te rh ad ap fak to r y ang m .em pe ng aru hiproduktifitasnya dalam suatu laban . A tas dasar sifa t-sifa t tersebut m aka dapat d isusun pola pertanam anyang sesuai dengan m asalah yang dihadapi (Sarief 1985). D a n pemyataan di atas dapat d ilakukanm od ifik asi k eg iata n m isaln ya d alam b en tu k p en ye su aia n k om od itas, p erg iliran ta nam an , p en gatu ran ja ra ktan am , p en ga tu ra n n au ng an , p em up uk an dan p em e lib ara an Ja in ny a. P en era pa nn ya d i la pa ng an h en da kn yabeIjiijak kepada teknologi y an g d ap at m em be rik an b asil segera d an m e ng un tu ng ka n m e ng in ga t k eb an ya ka np eta ni tid ak m em ilik i modal yang cukup. Salah sam altem atifyang ditaw arkan untuk budidaya tanam an dila ha n k er in g te rn au ng i a da la hk un yit ( Cu rc uma d ome sti ca V al.). B ud id aya k un yit 'y an g m eru gi p ad a tah unp ertama d ih ara pk an d ap at d ia ta si dengan mene ka n k omp on en b ia ya . d an me n in g ka tk an harga jual . Untukmaksud in i diperlukan kepedulian lanju tan dati berbagai kalangan, teru tam a dalam ha l menjamin dayata mp un g p ro du ksi k un yit y an g m un gk in m en in gk at sec ara d rastis dan ke st ab il an h a rg a e li pasaran.T ab eJ 4 : P erlx uld in ganP r o d u k t i v i t a s da n Barga Jual antara Ketela Pohoo d a n Kunyit Di I..a tm ~ D e s a Grio;p,

l


5/5

KESIMPULAN Produktivitas laban kering D esa G irirejo , T irtom oyo, W onogiri dapat d itingkatkan dan salah satu diantaranya adalah m elalui budidaya kunyit te tap i secara finansial belurn m enguntungkan karena hargajual kunyit di tempat s an ga t re nd ah . M engingat keragam an tanam an obat juga perlu dijaga k ele sta ria nn ya m a ka d isa ra nk an u ntu k m e la ku ka n

budidaya sistim tumpang sari yang diharapkan dapat saling melengkapi dan memberikan keuntunganopt imum s ec ar a s ta b il,

DAFfAR PUSTAKAAnonim, 1995. Indeks Tumbuhan-tumbuhan Obat di Indonesia. Edisi II. PT Eisei Indonesia. Jakarta.~-------- -, 1977. Wonogirl Dalam Angka. BPS Kantor Statistik Kabupaten Wonogiri. Wonogiri.Backer, C. A and R. C. Bakhuizen van den Brink Jr. 1968. Flora of Java vol, ID. N.V.P. Noordhoff,

Groningen,Burkill, lH. 1966. A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of

Ag ric ultu re o f Malaysia a nd C o-o pe ra tiv es, K u ala L ump ur.Dwijoseputro, D. 1980. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. PT. Gramedia. Jakarta.Hrujadi, MM. Pengantar Agronomi. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.Heyne, K. 1987. Tumbuhan Bergooa Indonesia I. Yayasan S aran a W an a Jay a, Jakarta.Jumin, HB. 1994. Dasar-dasar Agronomi. Rajawali Press. Jakarta.Sariet, ES. 1985. Kesuburan dan Pemupukan Tanah Pertanian. Pustaka Buana. Bandung.Soejono, 2000. Budidaya Kunel Pepet (Kaempferia rotunda L.) di lahan Kritis. Makalah disampaikan

pada Konggres N asio na l T an am a n O ba t In do ne sia , Surabaya

229

budidaya kunyit

Documents