MOBIL +45 2049 0676 POST@JACOBERNSTFOOD.DK FB: JACOBERNSTFOOD WEB: JACOBERNSTFOOD.DK

BUFFETVORES RØGEDE LAKS AGURKER I DILDOLIE, PEBERROD, STEGTE KAPERS OG FENNIKELSYRNET FLØDE MED ØRREDEROGN

RIMMET TORSK MED KRONDILD GRILLEDE ØSTERS OG PORRECREME

CARPACCIO AF KRONHJORT MED GRILLKANT OG GRAN TRØFFELCREME, SYLTEDE TRAGTKANTARELLER OG KASTANJER

DET VARMEKALVENYRETAPPER STEGT MED TIMIAN OG PEBER RULLE AF UNGHANEBRYST STEGT MED SKAGEN-SKINKEOG SALVIE RØDVINSSAUCE

PRIS PR. KUVERT. KR. 410

GODE LEDSAGEREBAGTE RODFRUGTER, RISTEDE KASTANJER OG KÅLSKUDSELLERI-SANDWICH MED COURGETTER, OLIVEN OG MERIAN BOUILLON-KARTOFLER GRATINERET MED VESTERHAVSOST

3 DANSKE OSTEBLÅ KORNBLOMST, VESTERHAVSOST OG HØOSTNØDDER I AKACIEHONNING OG DRUER

DESSERTÆBLER BAGT MED CALVADOS OG MUSCAVADOSUKKER HASSELNØDMARENGS ÆBLEIS MED SPRØDE ÆBLESKRÆLLER

MOBIL +45 2049 0676 POST@JACOBERNSTFOOD.DK FB: JACOBERNSTFOOD WEB: JACOBERNSTFOOD.DK

BRUNCH-BUFFETSCRAMBLED EGGS MED SPRØD BACON CHORIZOPØLSERBAGTE STILKTOMATER MED TIMIAN

FÆRØSK RØGET LAKS, RADISER, ØRREDEROGN OG SYRNET FLØDE

QUICHE MED SPINAT OG PANCETTA

VORES FRIKADELLER MED ESTRAGONSYLTEDE AGURKER

CHARCUTERISKAGEN-SKINKE OG SYDENS PØLSER ARTISKOKKER OG GRILLEDE PEBERFRUGTER

PRIS PR. KUVERT. KR. 245

BRØDØLANDS-FLUTES ROSMARIN FOCACCIA MALTBOLLER RUGBRØD

3 DANSKE OSTEBLÅ KORNBLOMST, VESTERHAVSOST OG HØOSTNØDDER I AKACIEHONNING OG DRUER

DET SØDEFRISK FRUGTSALAT MED MYNTESØD YOGHURT MED VANILJE-CRUMBLE PANDEKAGER MED SYLTEDE BÆR

MOBIL +45 2049 0676 POST@JACOBERNSTFOOD.DK FB: JACOBERNSTFOOD WEB: JACOBERNSTFOOD.DK

FORRETTERKRABBE-COCKTAIL AF TASKEKRABBE AGURKER I DILDOLIE, KINARADISE OG ÆRTESKUD DILD-MAYO

RIMMET FÆRØSK LAKS MED KRONDILD ØSTERS, ÆBLER OG PEBERROD RYGEOSTCREME

HUMMER-BISQUE MED FRISK KOGT HUMMER URTER OG BASILIKUMGRILLEDE BRØD MED KRYDDERURTEOLIE

RISTET TORSKERYG BOUILLON AF TORSK MED STEGTE SKORZONER-RØDDER RAVIOLI MED HAVGUS OG SPINAT

TATAR AF OKSEINDERLÅR TØRREDE RØDBEDER OG SYLTEDE RØDLØG MALTCHIPS OG ESTRAGONCREME

OVEDRETTERSTEGT HELLEFLYNDERFILET LØGSOUBISE OG STEGTE JORDSKOKKER SAUTERET PALMEKÅL

MUSLINGEFUMET MED BAKSKULD

BRAISERET BRYST AF FRILANDSGRIS OG SPRØDE SVÆR MAJROE-GALETTE MED MERIAN STEGTE GULERØDDER, SALTET CITRON OG VANDOVAR (HVAD ER VANDOVAR?)KARTOFFEL MORKEL-BLANQUETTE SAUCE

KALVEFILET FRA HIMMERLANDRISTEDE ARTISKOKKER OG PERSILLEKOMPOT KARTOFFEL RØDVINSSAUCE MED KALVEHALER

OKSEMØRBRAD OG SPRØD SKAGEN-SKINKEKÅLSKUD OG SKORZONERRØDDER MINITARTELET MED SKOVSVAMPE OG LØG-SKALLER KARTOFLER BAGT I LAG MED TIMIAN RØDVINSSAUCE MED RØGET MARV

BRAISERET LAMMESKANK CONFITEREDE DADDEL-TOMATER GRÆSKAR-DARIOLE MED COURGETTER KARTOFFEL

LAMMESKY MED OLIVEN OG ROSMARIN DESSERTERCHOKOLADE-”CAKE” MED ORANGE OG ROMSALTKARAMEL OG MINIMARENGS HVID CHOKOLADESORBET MED SHERRY

TÆRTE MED MANDARIN OG BRÆNDT MARENGS POCHERET MANDARIN MED HONNINGFLAGER YUSO (YUZU?) IS PÅ HVIDCHOKOLADE-CRUM-BLE

HONNINGSYLTET PÆRE MED LAVENDEL PÅ STEGT KRYDDERI-KAGE OG CITRONCREME PANNA COTTA MED TONGANØD

PASSIONSFRUGT-MOUSSE PÅ MANDELBIS-QUETMANGOSALAT MED VANILJE KOKOSIS MED KOKOSCHIPS

PRIS PR. KUVERT. 3 RETTER KR. 420 4 RETTER KR. 500 5 RETTER KR. 570MINUMUM 15 KUVERTER

MENU