Ensemble agissons

Bulletin technique

4

5

MORTAGNE FLOIRAC SEGONZAC ROUILLACContrôle Stade Notation

(en %) mildium viti mildium viti mildium viti mildium viti

Evaluation E1 Mi-floraison

Mildiou IG 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Evaluation E2 Début véraison

Mildiou IG 0,03 0,01 0,01 0,02 0,67 0,00 14,83 0,00Mildiou FG 1,00 0,50 1,00 1,50 1,48 0,00 47,12 0,00Oïdium IG 1,25 0,05 1,81 1,10 0,33 0,00 4,67 0,00Oïdium FG 28,50 1,50 15,00 12,00 0,74 0,00 9,42 0,00

Evaluation E3 Pré-vendange

Mildiou IF 24,00 12,00 10,00 2,00 2,63 1,90 8,70 5,33Oïdium IF 22,00 8,00 32,00 24,00 0,00 0,00 3,67 2,83

6

MORTAGNE FLOIRAC SEGONZAC ROUILLAC

mildium viti mildium viti mildium viti mildium viti

"Rendement (hL/ha)" nc nc 115 120 111 116 99 120

"TAVp (%vol.)" 10,50 10,50 9,90 9,90 10,52 10,08 10,50 10,30

AT 8,40 7,50 6,60 6,70 6,31 6,56 NC NCRendement (hL AP/ha) nc nc 11,60 12,10 11,70 11,70 10,35 12,36

Indicateur Stratégie Mortagne Floirac Segonzac RouillacDifférence

moyenne mildium/viti

IFT totalmildium 9,11 10,38 5,88 13,63

5,47viticulteur 13,63 13,74 11,46 22,05

Nb tt mildioumildium 8 8 6 11

2,50viticulteur 10 8 10 15

Nb tt oïdiummildium 4 3 2 5

4,25viticulteur 9 7 6 9

7

8

Autres indicateurs Evolution Remarques

Charges

Charges de mécanisation ↑ Les Charges de mécanisation augmentent par le biais de la CUMA

Charges phytos Par l’utilisation d’optidose et une meilleure connaissance de la pression parasitaireCharges totales →

Temps de travail ↑ Les temps de travaux ont augmenté pour un travail plus soigneux : taille de qualité

(courant de seve, respect de la charge), palissage aéré, travail du sol…Rendement → stable avec une légère augmentation

Niveau de maîtrise

Adventices ↑ Souhaite afinner ses interventions en fonction des plantes adventices présentes et leurs effets concurentiels

Maladies → Bonne maîtrise grâce au positionnement raisonné des traitements.Ravageurs → Tributaire des arrêtés préfectoraux de lutte obligatoire

9

10

Autres indicateurs Evolution RemarquesCharges Charges de

mécanisation↑ Les charges de l’exploitation ont peu varié, seules les charges de mécanisation

ont augmenté par l’acquisition de nouveaux matériels mais la réduction d’utili-sation de produits phytosanitaires est économiquement significative.Charges phytos

Charges totales →Temps de travail ↑ Les temps de travaux ont augmenté en partie par l’augmentation des surfaces

en plantations nouvelles.Rendement → Pas d’impact du changement de pratique.Niveau de maîtrise

Adventices → Pression adventices maîtrisée par des interventions ciblées et du matériel performant.

Maladies → Bonne maîtrise grâce au positionnement raisonné des traitements et au maté-riel de pulvérisation performant.

Ravageurs → Tributaire des arrêtés préfectoraux de lutte obligatoire.

11

12

13

14

Dose (kg/ha) Epoque Coût (€/kg ou €/ha) Positionnement graine

Avoine Avena sativa 80 Août-oct 0.35€/kg 30€/ha 2-3 cm

Avoine rude Avena strigosa 50 Août-oct 1.30€/kg 65€/ha 2-3 cm

Seigle 100 Sept-oct 0,80€/kg 80€/ha 2-3 cm

Vesce commune (hiver) Vicia sativa 100 Sept-oct 1 à 2€/kg 140€/ha 2-3 cm

Féverole d’hiver Vicia faba 160 Jusque début nov 0,80€/kg 130€/ha 4-5 cm en ligne + roulage

Trèfle d’Alexandrie 25-30 août 1,75€/kg 50€/ha 1-1,5cm Hersage +roulage

Trèfle incarnat 10-15 août 2.80€/kg 42 €/ha 1-1,5cm Hersage+ roulage

Pois fourrager Pisum sativum 100 Sept-oct 1,3€/kg 130€/ha 3-4 cm + roulage

Moutarde blanche 8-15 Sept-oct 1.6€/kg 24 €/ha 1-2 cm+ roulage

Navette fourragère 8-10 Sept-oct 2€/kg 1-2 cm + roulage

Colza d’hiver 8 Août-sept 2,2€/kg 1-2 cm + roulage

Phacélie 10-15 Sept-oct 4,5€/kg 1 cm terre fine

15

EspèceRestructuration

du sol (Surf/prof)

Piège ànitrates Croissance

Production biomasse (T MS/ha)

Restitution azote

Lutte adventice

Sensibilité au gel

Gram

inée

s

Avoine hiver (noire) ++(S) ++ ++ +++ (3-6) + +++ Peu sensible (-13°C)

Avoine printemps ++ (S) ++ ++ +++ + +++ ++ (-3°C)Avoine strigosa (diploïde) ++ (S) +++ ++ +++ (4-7) + +++ Peu sensible

Seigle +++(S) ++ + +++ (3-6) + +++ Peu sensible (-13°C)

Légu

min

euse

s

Vesce commune(hiver ou printemps) + +

+ (hiver)++ (prin-temps)

++ (3-6) +++ +-7°C (hiver) Non

gélive 0°C (printemps)

Féverole(hiver ou printemps) ++ (P) + ++ +++ (4-7) +++ +

-10° C (hiver) Non gélive

-5°C (printemps)Pois fourrager (hiver ou printemps) ++ (P) + ++ +++ (4-6) +++ + Vté prtps sensible

Vté hiver peu gélive

Trèfle d’Alexandrie++

Système fasciculé-pivotant

+ ++

++ (3-4)Moins pro-ductif en

sol calcaire

+++ ++ sensible (-5°C)

Trèfle incarnat Trifolium incarnatum

++Système

fasciculé-pivotant+ +++ ++ (3-5) +++ Peu gélif (-10°C)

Cruc

ifère

s Moutarde blanche ++ (P) +++ +++ ++ (2-4) ++ + ++-5°C à – 10°C

Navette fourragère +++ (P) +++ +++ ++ (3-5) ++ ++ Peu sensible

16

EspèceRestructuration

du sol (Surf/prof)

Piège ànitrates Croissance

Production biomasse (T MS/ha)

Restitution azote

Lutte adventice

Sensibilité au gel

Colza d’hiver fourrager ++ (P) +++ ++ +++ (4-7) ++ ++ Peu gélive

Phacélie +++ (S/P) +++ + ++ + +++ -5° à -13°C

17

19

20

21

Critère pour cotation dossier NoteJeune agriculteur 20Eleveur 15Agriculture biologique 10Investissements collectifs 10Excellence environnementale :Etre engagé dans une MAEC ou démarche ReSources 15Les investissements dans le matériel alternatif à l’usage des pesticides

20

Ne pas cultiver d’OGM et variétés rendues tolérantes aux herbicides

20

Exploiter au moins une parcelle dans la ZAP Eau Qua-lité

10

Soutien déjà apporté au titre de ce dispositif -10

22

23

24

25

26

Avec le soutien financier des communes participantes

27