bureau veritas certification newsletter
DESCRIPTION
ISO information, Inspection Services and TrainingTRANSCRIPT
Bureau VeritasCertification E-Newsletter
ISSUE 4
Mr. Quality- อตสาหกรรมอาหารกบมาตรฐานสากลBV Guest- อตสาหกรรมไทยปรดา เพมศกยภาพโรงงาน ดวยมาตรฐาน ISO 22000Health & Safety- เรองรอนๆหนาวๆของสาวออฟฟค
AAGRI & COMMODITIES InspectionInspection Serviviceses
M a r i n e I n d u s t r y I n s p e c t i o n & Ve r i f i c a t i o n i n s e r v i c e H e a l t h , S a f e t y & E n v i ro n m e n t C o n s t r u c t i o n C e r t i f i c a t i o n G o v e r n m e n t S e r v i c e s & I n t e r n a t i o n a l T r a d e
Grains, Rice and other Agri-products are surveyed and fumigtion by Bureau Veritas inspectors for Quality, Weight, Quantity, Packing, Marking, Condition inspections as well as draft surveys, holds cleanliness inspection, sampling for analysis purposes in warehouses, factories, at loading,
Fore more details please contact:
Bureau Veritas Thailand
International Trade Division
51/11-12 Moo 9, Soi Sukhumvit 105(La Salle 77), Sukhumvit Road, Bangna,
Tel: +66 2748 7487
Email: [email protected]
Visit us on: www.bureauveritas.co.th
Delivering Assurance on the quality and quantity of your Agrifood shipments
Bangkok 10260, Thailand
discharge, during transhipment, trucks, barges, containers and vessels.
Fax: +66 2398 0455
03
04
MR.Quality
04...อตสาหกรรมอาหารกบมาตรฐานสากล06...ไขกลยทธ สมาตรฐาน ISO 22000 เพอการแขงขนใน ตลาดโลก09...ตรวจสอบคณภาพขาวเพอการสงออก
BV Guest11...อตสาหกรรมไทยปรดา เพมศกยภาพโรงงาน ดวยมาตรฐาน ISO 22000
Love Earth
13...80 วธหยดโลกรอน ตอนจบ
19...รอบรว BV
20...BV Calendar
09
Health & Safety
16...เรองรอนๆหนาวๆของสาวออฟฟค
Editor Note
14
Copyrights c 2009
Issue 4, 2009Bureau Veritas Certification Newsletter is a publication of the System Certification Service Department.Design and content by Duangkamol Jarupatrakorn, Marketing CommunicationBureau Veritas Certification Newsletter office : 16th floor, Bangkok Tower, 2170 New Petchburi Rd., Bangkapi, Huaykwang Bangkok 10310 ThailandTel. 0 2670 4800 Fax: 0 2718 1941E-mail : [email protected] : www.bureauveritas.co.th
แมปญหาเศรษฐกจจะรมเราทวโลก แตประชากรสวนใหญกยง ตองบรโภคอาหารเพอมชวตอยในสงคม อตสาหกรรมอาหารจง ยงคงสามารถขบเคลอนตอไปได แมจะประสบภาวะจากพษ เศรษฐกจกตาม
สงสำคญทอยคกบกลมอตสาหกรรมอาหารกคอ คณภาพและ ความปลอดภย ซงผบรโภคใหความใสใจเปนอยางมาก ดงนน ผ ผลตจงตองมมาตรฐานระบบการจดการความปลอดภยของ อาหาร เพอสรางความมนใจใหกบคคา และผบรโภค
วารสารออนไลนฉบบนจงนำเสนอสาระความรดานมาตรฐานอาหารปลอดภยสำหร บกล มอตสาหกรรมอาหารโดยเฉพาะ นอกจากนยงมกรณศกษาทนาสนใจของอตสาหกรรมไทยปรดา ผผลตซอสปรงรส ทมการประยกตใชมาตรฐาน ISO 22000 เพอเสรมศกยภาพใหกบโรงงาน ทำใหเราไดเหนมมมองดๆใน การนำมาตรฐานมาประยกตใช
ยงม บทความดๆใหท านผ อ านไดเก บเก ยวความร อ กมาก แลวพบกนใหมฉบบหนาคะ
กองบรรณาธการ
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
04
โดย วรพนธ ยทธทองหลาง, Lead Assessor บโร เวอรทส เซอทฟเคชน ประเทศไทย
ปจจบนการแขงขนในตลาดโลกสาหรบธรกจอาหารมคอนขางมาก เนองจากธรกจอาหารเองยงมความหอมหวนทเชญชวนใหผคารายใหมกระโดดเขามารวมวงเปนผผลต เพอแชรสวนแบงทางการตลาดอยเสมอ ทงนอาจเนองจากธรกจอาหาร เปนธรกจทไดรบผลกระทบจากสภาวะเศรษฐกจเปนลาดบทายๆ สวนสาเหตทเปนเชนนนพอจะคาดเดาไดวาอาหารยงเปนหนงในปจจยสทมนษยยงคงตองการ
การสรางความแตกตางจากคแขงในตลาด เปนอกหนงในกลยทธทสามารถนามาใชเพมโอกาสทางธรกจ และใชชวงชงสวนแบงทางการตลาดได ซงหนงในการสรางความแตกตางทนาสนใจ อกทงยงมประโยชนหลายทางกคอการจดทาระบบมาตรฐานใหกบองคกร เพราะนอกจากจะทาใหการทางานขององคกรเปนไปอยางมระบบระเบยบแลว การทองคกรไดรบการรบรองระบบมาตรฐานนน ยงสรางความเชอมนใหกบผบรโภคกบองคกร และผลตภณฑขององคกร (รวมถงแบรนด) อกดวย
ในปจจบนระบบมาตรฐานสาหรบธรกจอาหารมมากมายหลายมาตรฐาน แตในวนนจะขอพาทกทานไปรจกกบระบบมาตรฐานยอดนยมสาหรบธรกจอาหาร ซงมดงน
1. GMP 2. HACCP
3. ISO22000:2005 4. Global Standard for Food Safety (BRC Issue 5) 5. International Food Standard Version 5 เพอใหเกดความชดเจนของแตละตวมาตรฐาน จะขออธบาย
รายละเอยดของแตละมาตรฐานพอสงเขป ดงน GMP
GMP หรอชอเตมกคอ Good Manufacturing Practice หมายถงหลกเกณฑวธการทดในการผลตอาหารเพอใหไดอาหารทมความปลอดภยตอผบรโภค ซงสาหรบในบานเรานน การประยกตใช GMP ในการผลตไดกลายเปนกฏหมายบงคบไปแลวในบางธรกจ ซงโดยปกตแลว GMP กคอเปนพนฐานสาหรบโรงงานผลตอาหารโดยทวไปทตองปฏบต หวขอยอยสาหรบมาตรฐาน GMP ตามแนวทางของทาง CODEX มดงน
- การควบคมกระบวนการผลตในขนตน - การออกแบบ และการจดหาเครองมอ อปกรณ ตลอดจน
ระบบสนบสนนการผลต - การควบคมกระบวนการผลต - การบารงรกษา และการดแลสขาภบาล - บคลากรสขลกษณะสวนบคคล - การขนสง
อตสาหกรรมอาหารกบมาตรฐานสากล
Mr. Quality
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
05
- การใหขอมลผลตภณฑ รวมถงระบบการชบง และการสอบยอนกลบ
- การฝกอบรม HACCP
HACCP หรอ Hazard Analysis Critical Control Point เปนระบบการวเคราะหอนตรายในกระบวนการผลต เพอหาจดวกฤตทตองมการควบคม ซงหากจะขยายความแลวกหมายถงเปนการตรวจสอบวาขนตอนใด หรอวตถดบรายการใดในกระบวนการผลตทอาจจะมอนตรายตอผบรโภค จากนนใหกาหนดมาตรการเพอควบคมนนเอง ทงนในระหวางขนตอนการกาหนดมาตรการควบคมนน จะมวธการพจารณาดวยวาจดใดทเราตองใหความ สาคญเปนพเศษ (ซงเปนจดทมผลกระทบตอความปลอดภยของผลตภณฑตอผบรโภค) นนกคอจดวกฤต หรอทเรยกวา CCP (Critical Control Point) นนเอง ISO22000:2005
มาตรฐาน ISO22000 เปนมาตรฐาน ISO ตวลาสดสาหรบธรกจอาหาร เรมประกาศใชงานมาตงแตปค.ศ.2005 หรอปพ.ศ.2548 แตมาเรมถกกลาวถงกนอยางแพรหลายใน1-2 ปทผานมานเอง มาตรฐาน ISO22000 เปนมาตรฐานทเกยวของกบการผลตอาหารทมความปลอดภยตอผบรโภค รวมถงการควบคมสขลกษณะในการผลตทดอกดวย ดงนนหากจะกลาวใหเหนภาพชดเจนสาหรบตวมาตรฐาน ISO22000 นน อาจพอกลาวไดวามาตรฐาน ISO22000 เปรยบเสมอนเปนมาตรฐาน GMP & HACCP ขนสงทผนวกเอาหวขอดานฝาย , การสอสาร และการทวนสอบระบบเขาไป ดงนนตวมาตรฐาน ISO22000 จงมโครงสรางเฉกเชนเดยวกบมาตรฐาน ISO ทวไป ซงไดแก
ขอ 4 ระบบการจดการดานความปลอดภยอาหาร ขอ 5 ความรบผดชอบฝายบรหาร ขอ 6 การจดการทรพยากร ขอ 7 การวางแผน และการทาใหเกดผลตภณฑทปลอดภย ขอ 8 การยนยนความถกตอง, การทวนสอบ และการ
ปรบปรงระบบความปลอดภยอาหาร จากขอมลในปน (พ.ศ.2552) พบวามาตรฐาน ISO22000
นนไดรบการยอมรบ และกลาวถงเปนทกวางขวางมากขนทงจากใน และตางประเทศ โดยทผซอ (Buyer) ในตางประเทศหลายรายตองการใหผผลตสนคา (Supplier) ทมการตดตอซอขายดวย ปรบเปลยนการรบรองจาก GMP&HACCP เปน ISO22000 แทนเนองจากเลงเหนวาระบบมความเขมงวดมากกวา และเปนทยอมรบมากกวาเนองจากเปนมาตรฐานสากล
Global Standard for Food Safety (BRC Issue 5) และ Interna-tional Food Standard Version 5
สาหรบมาตรฐาน Global Standard for Food Safety (หรอทเรยกวา BRC Issue 5) และ International Food Standard Ver-sion 5 (หรอทเรยกวา IFS Version 5) เปนมาตรฐานทเปนความตองการของลกคาเฉพาะกลม กลาวคอเปนมาตรฐานสาหรบผผลตสนคาเพอสงไปยงรานคาปลกในกลมประเทศยโรป อาท องกฤษ, เยอรมน, ฝรงเศส และอตาล เปนตน นอกจากนแลวปจจบนยงพบวามาตรฐานทงสองยงเปนทยอมรบในวงกวางมากขนจากประเทศอนๆ เชนประเทศสหรฐอเมรกา และออสเตรเลยเปนตน มาตรฐานทงสองตวนจงเปรยบเสมอน ใบเบกทางทสาคญ ในการไปเปดตลาดสนคาในกลมประเทศทกลาวมา ดงนนหากบรษทใดกาลงคดทจะขยายตลาดไปยงกลมประเทศดงกลาว ควรจะลองศกษามาตรฐานทงสองตวนเพอเปนแนวทาง
แมวามาตรฐานทงสองจะเปนสาหรบผผลตสนคาเพอสงไปยงรานคาปลกในกลมประเทศยโรปทงค แตแทจรงแลวยงพบวามาตรฐานเพยงตวใดตวหนงยงคงไมไดรบการยอมรบทวทงยโรป อาท รานคาปลกในประเทศเยอรมนยงคงตองการใหผผลตสนคา (supplier) ไดรบการรบรองมาตรฐาน IFS เทานน
โครงสรางของทงสองมาตรฐานมความใกลเคยงกนมาก แตยงคงมขอกาหนดปลกยอยบางรายการทแตกตางกนอยบาง ซงหากพอกลาวโดยสรปภาพรวมของสองมาตรฐานจะพบวาโดยหลกแลวขอกาหนดของทงสองมาตรฐานจะกลาวถงหวขอดงตอไปน
• หนาทความรบผดชอบของฝายบรหาร • ระบบการจดการดานคณภาพ และความปลอดภย
อาหาร • การจดการทรพยากร / โครงสราง • สขลกษณะของการผลตทด / การควบคมการปนเปอน
การควบคมกระบวนการผลตบคลากร จากทกลาวมาทงหมดนน เปนบทสรปสนๆสาหรบ
มาตรฐานแตละตว ซงปจจบนการประยกตใชระบบมาตรฐานตางๆ ตลอดจนถงกระบวนการขอการรบรองมขนตอนทไมยงยากเหมอนทผานมา หากทานสนใจ หรอตองการรายละเอยดเพมเตม สามารถตดตอไดทโทร 02 670 4862 หรอ อเมลล [email protected] หรอเยยมชมเวบไซคไดท www.bureauveritas.co.th
Mr. Quality
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
06
ไขกลยทธ สมาตรฐาน ISO 22000 เพอการแขงขนในตลาดโลก
เมอความปลอดภยทางดานอาหาร เปนปจจยทผบรโภคใหความสาคญมากขน สงผลใหผบโภคมแนวทางการเลอกซออาหารทสะอาด ถกหลกอนามย และไดมาตรฐานสากล มากขน บรษทหลายแหงใหความเขมขนในเรองของการผลตทไดมาตรฐานสากล เพอใหสนคาเหนอคแขงและสามารถแขงขนในตลาดโลกไดดวย
มาตรฐานการจดการดานความปลอดภยของอาหาร หรอ ISO 22000 จงกลายเปนเรองจาเปนในตลาดปจจบน เพราะเปนมาตรฐานทไดรบการยอมรบในระดบสากล และถกพฒนาขนเพอใหองคกรและบรษทตางๆทอยในหวงโซอาหาร ซงตองจดใหมกลไกสามารถควบคมอนตรายทเกดขนเพอใหอาหารมความปลอดภยตอการบรโภค ขอกาหนดนสามารถประยกตใชกบทกองคกร ซงองคกรนนจะเกยวของในหวงโซอาหาร และการนาไปใชเพอผลตผลตภณฑทปลอดภย เชน โรงงานทผลตภาชนะบรรจ สารเคม ผขนสง ผใหบรการจดเกบและการกระจายสนคาทมความเกยวของทงทางตรงและทางออมกบหวงโซอาหารกสามารถนาระบบนไปใชได
นอกจากน ISO 22000 เปนการรวมเอาระบบ GMP ซงเปนระบบพนฐานของอตสาหกรรมอาหาร กบระบบ HACCP ซงเปนระบบวเคราะหจดอนตรายแตละขนตอนการผลต และมการผนวก ISO 9001 เขาไปเสรมในเรองการจดการและระบบเอกสารทาใหระบบนเหมาะกบอตสาหกรรมอาหาร โดยมขอกาหนดทงหมด 8 หวขอ แตหลกการสาคญของมาตรฐานประกอบดวย 4 หลกการสาคญ คอ โปรแกรมขนพนฐาน หลกการวเคราะหอนตรายและจดวกฤตทตองควบคม ระบบการจดการ และการสอสารอยางมประสทธภาพ
สาหรบขอกาหนด 8 ขอ กาหนดในระบบ ISO 22000 : 2005 ไดแก ขอบขาย เอกสารอางอง บทนยาม ระบบการจดการความปลอดภยในอาหาร ความรบผดชอบของฝายบรหาร การจดการทรพยากร การวางแผน และการจดทาผลตภณฑทมความปลอดภย และการรบรองผลการตรวจสอบและการปรบปรง
ระบบ ทง 8 ขอกาหนด จะม 5 หวขอสาคญ ซงสรปประเดนทจะเปนประโยชนในการนาไปประยกตใชแกผประกอบการ ดงตอไปน
1. ระบบการจดการความปลอดภยในอาหาร (Food Safety management System) (ขอกาหนดท 4) เนนการจดทาเอกสารและการควบคมเอกสาร
• องคกรตองจดทาเอกสาร (Document) ซงประกอบดวยเอกสารนโยบายและวตถประสงค ดานความปลอดภยอาหาร เอกสารขนตอนการดาเนนการ (Procedure) และบนทกคณภาพตามทมาตรฐานนกาหนด (Record) และเอกสารอนๆทจาเปน โดยเอกสารดงกลาวตองม Procedure ควบคม ซงสอดคลองกบ ISO 9001
2. ความรบผดชอบของฝายบรหาร (Management Responsibility) (ขอกาหนดท 5) เนนองคกรและผบรหารตองใหความสาคญกบการจดทาระบบ การวางแผน การทบทวน รวมทงเนนเรองการสอสาร และการจดการกรณเกดเหตฉกเฉน ทมผลกระทบตอความปลอดภยอาหาร
• ผบรหารขององคกรมความมงมนใหการสนบสนนดานความปลอดภยอาหาร
• ผบรหารตองกาหนดนโยบายเปนเอกสาร (ตามขอ 1) และสอสารภายในองคกรใหรบทราบทวถง ซงนโยบายนตองเหมาะสมกบบทบาทขององคกรในหวงโซอาหาร ตองสอดคลองกบกฎหมาย หรอขอบงคบและขอตกลงดานความปลอดภยอาหารของลกคา
• ผบรหารตองมการวางแผนเพอบรรลตามทกาหนดไวในขอ (1)
• พนกงานทกคนตองไดรบมอบหมายความรบผดชอบใหรายงานปญหาเกยวกบระบบความปลอดภยอาหารไปยงบคคลากรทองคกรแตงตง ซงตองเปนผทมอานาจและรบผดชอบการจดการและบนทกรายละเอยดของปญหา
Mr. Quality
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
07
Mr. Quality
• องคกรมการแตงตงบคคลททาหนาทเปนหวหนาทมความปลอดภยอาหาร (Food Safety Team Leader) โดยมหนาทบรหารทมจดระเบยบงาน ดแลการอบรมและการใหความรแกสมาชกในทมจดทาระบบความปลอดภยอาหาร รายงานประสทธผลของระบบ รวมทงประสานกบหนวยงานภายนอก
• องคกรตองมการสอสารภายนอกตลอดหวงโซอาหารใหกบลกคา ผบรโภค หนวยงานควบคมกฎหมาย และหนวยงานใดๆทมผลกระทบจากประสทธภาพและการปรบเปลยนระบบความปลอดภยอาหาร
• องคกรตองมการสอสารภายในกบบคคลในองคกร เกยวกบประเดนทมผลกระทบกบความปลอดภยอาหาร โดยเฉพาะทม Food Safety ตองไดรบขอมลททนเวลากบการเปลยนแปลงทมผลกระทบกบการผลต
• องคกรตองจดทา ถอปฏบต และธารงรกษา เอกสารวาดวยเรองการจดการสถานการณฉกเฉนและอบตภยทสงผลตอความปลอดภยอาหาร และทเกยวของกบบทบาทขององคกรในหวงโซอาหาร
• ฝายบรหารสงสดตองทบทวนระบบความปลอดภยอาหาร ตามชวงเวลาทวางแผน เพอใหมนใจถงความเหมาะสม ความพอเพยง และประสทธภาพของระบบอยางตอเนอง รวมถงการประเมนโอกาสในการปรบปรงและความจาเปนในการเปลยนแปลงระบบและนโยบาย และตองมการบนทกการทบทวนทกครง
3. การจดการทรพยากร (Resource management) (ขอกาหนดท 6) เนนใหองคกรตองมทรพยากรทงดานวสด สงกอสราง สงแวดลอมทด รวมทงบคลากรทมประสทธภาพ เพอใหการดาเนนการทางดานความปลอดภยอาหารเปนไปตามวตถประสงคและเปาหมายทกาหนด ซงสอดคลองกบมาตรฐาน
• องคกรตองมอบหมายทรพยากรในการจดทา ถอปฏบต ธารงรกษา และปรบระบบการจดการความปลอดภยอาหารใหทนสมยอยางเพยงพอ
• ทม Food Safety และบคคลใดๆทดาเนนกจกรรมทมผลกระทบตอความปลอดภยอาหารตองมความสามารถ ผานการใหความร อบรม มทกษะและประสบการณ
• องคกรตองมอบหมายทรพยากรเพอสนบสนน การสราง การจดการ และธารงรกษาสภาพแวดลอมทจาเปน เพอการประยกตใชขอกาหนดในมาตรฐาน
4. การวางแผนและการจดทาผลตภณฑทมความปลอดภย (Planning and realization of safe products) (ขอกาหนดท 7)
ขอกาหนดนเปนขอหลกการทเนนจดสาคญของการควบคมความปลอดภยของอาหาร คอ GMP/HACCP รวมถงระบบการจดการสนคาเมอไมสอดคลองกบมาตรฐาน การสอบกลบสนคา และการเรยกคนสนคา
• องคกรตองมโปรแกรมพนฐานดานสขลกษณะ (Pre-requisite programs) (PRPs) ซงอาจจะเปน GAP (Good Agricul-ture Practice), GHP (Good Hygienic Practice), GVP (Good Veterinarian Practice), GDP (Good Distribution Practice), GPP ( Good Production Practice), GTP ( Good Trading Practice) และ GMP (Good Manufacturing Practice) ขนอยกบประเภทผประกอบการในหวงโซอาหาร และตองจดทาเปนเอกสาร
• องคกรตองมระบบ HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) โดย
- ม Food Safety Team - มการระบคณลกษณะผลตภณฑ (Product characteristics)
- มการกาหนดการนาไปใชงาน (Interned use) - มการจดทาแผนภมกระบวนการผลต (Flow diagrams) และตองอธบายมาตรการควบคมหรอวธการปฏบตทอาจสงผลตอความปลอดภยอาหาร เพอนาไปวเคราะหอนตรายในขนตอนตอไป - การวเคราะหอนตราย (Hazard analysis) ทม Food Safety ตองประเมนอนตรายเพอกาหนดชนดอนตรายทจาเปน ตองควบคมใหอยในระดบทกาหนดเพอสรางความมนใจถงความปลอดภยอาหาร รวมถงมาตรการควบคมทมประสทธภาพ
- การประเมนอนตราย (Hazard assessment) อนตรายแตละชนดตองถกนามาประเมน เพอพจารณาความจาเปนในการกาจดหรอลดลงสระดบทยอมรบได เพอใหสามารถผลตอาหารปลอดภยโดยอาจใชการพจารณาความรนแรง (severity) และโอกาสในการเกดอนตราย (likelihood of occurrence)
- การสราง HACCP plan ซงตองถกจดทาเปนเอกสาร โดยแตละจดวกฤตทกาหนด ตองประกอบดวย อนตรายทถกควบคม มาตรการควบคม ขอบเขตวกฤต วธการเฝาระวง การแกไขและมาตรการแกไข
อานตอหนา 08
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
08
• องคกรตองมการวางแผนการตรวจสอบ (Verification planning) โดยกาหนดวตถประสงค วธการ ความถ และผรบผดชอบ และผลการทวนสอบตองมการบนทกและสอสารไปยง Food Safety ทม
• องคกรตองมระบบการสอบกลบ (Tracibility system) โดยระบรนสนคา และเชอมโยงไปยงวตถดบ กระบวนการผลต รวมทงการสงมอบทเกยวของ และมการจดบนทก
• องคกรตองมมาตรการการควบคมความไมสอดคลอง (Control of nonconformity) โดยมการแกไข (Corrections) เมอขอบเขตวกฤตของจด CCP (Critical Control Point) เกดการเบยงเบน และตองมมาตรการแกไข (Corrective Action) และจดการกบผลตภณฑทไมปลอดภย (Handing of potentially un-safe products) เพอปองกนสนคาเหลานนเขาไปสหวงโซอาหาร และควรมการประเมนเพอปลอยสนคา (Evaluation for release) เมอมหลกฐานทแสดงวามาตรการควบคมมประสทธภาพ หรอผลการสมตวอยางการวเคราะห แสดงวารนทไดรบผลกระทบ มความสอดคลองกบระดบการยอมรบคาความปลอดภย แตหากพบวาผลตภณฑนนไมสามารถปลอยไดตองมการกาจด (Disposition of nonconforming products) ซงอาจจะนาไปแปรรปใหม หรอนาไปผานกระบวนการเพมเตมภายในหรอภายนอกองคกร เพอลดอนตรายลงถงระดบทยอมรบได หรอทาลายทง หรอกาจดเปนของเสย
• องคกรตองมการเรยกคนสนคา (withdrawals) เพอชวยใหการเรยกคนสนคาทไมปลอดภยเปนไปอยางสมบรณและทนตอเวลา องคกรตองแตงตงบคลากรทมอานาจในการเรยกคน ตองมขนตอนการปฏบตและแจงหนวยงานตางๆทเกยวของ ทงราชการ ลกคา และผบรโภค สนคาทถกเรยกคนตองเกบกกไว จนกวาจะถกนามาทาลาย หรอถกนาไปใชเพอเจตนาอน หลงผานการประเมนวาปลอดภย องคกรตองมการตรวจสอบวธการเรยกคน เทคนคทเหมาะสม เชน Mock Recall
5. การรบรองผล การทวนสอบ และการปรบปรงระบบความปลอดภยอาหาร (Validation Verification and Improve-ment of FSMS) (ขอกาหนดท 8) เนนใหองคกรตองมการยนยนคาตวเลขตางๆทใช หรอมาตรฐานทนามาอางองวาเหมาะสม กบองคกรสามารถลดขจดอนตราย มการทวนสอบอปกรณ เครองมอทสาคญๆ โดยการสอบเทยบ และมการทวนสอบระบบ เชน การตรวจประเมนภายใน เปนตน
Mr. Quality
ตอจากหนา 07 • กอนการประยกตใชมาตรการควบคมใน PRPs และแผน
HACCP หรอการเปลยนแปลงใดๆ องคกรตองทาการรบรอง (Validate) เพอใหแสดงวา มาตรการนนๆสามารถใหผลคาทตงไวในการควบคมอนตราย มประสทธภาพ และมความสามารถเพอใหผลตภณฑบรรลตามทกาหนด หากไมเปนไปตามทคาดหมาย ตองไดรบการปรบเปลยนและประเมนใหม
• องคกรตองแสดงหลกฐานเพอยนยนวาวธการเฝาระวง การตรวจวด และอปกรณมความเหมาะสมทสามารถใหผลการตรวจสอบทนาเชอถอ เครองมออปกรณตองมการสอบเทยบ มการจดเกบและรกษาบนทกผลการสอบเทยบและทวนสอบ
• องคกรตองมการทวนสอบระบบการจดการดานความปลอดภยอาหาร เชน ตรวจประเมนภายใน (Internal audit) หากพบวาการทวนสอบใหผลไมสอดคลองตามแผน ตองลงมอดาเนนการแกไขและตองมการวเคราะหผลลพธจากกจกรรมการทวนสอบ และรายงานผบรหารเพอนาเขาสการประชมทบทวนฝายบรหาร และใชเปนขอมลปรบระบบใหทนสมย
• ผบรหารระดบสงตองมนใจวาระบบมการปรบปรงอยางตอเนอง ทนสมย กจกรรมเพอการปรบระบบใหทนสมยตองไดรบการบนทกในรปแบบทเหมาะสม และนาเขารายงานเพอพจารณาในการประชมทบทวนฝายบรหาร PRP OPRP และ CCP คออะไร
Prerequisite Program หรอ PRP หมายถง สภาพพนฐาน และกจกรรมทจาเปนในการรกษาสภาวะแวดลอมทถกสขอนามยตลอดทงหวงโซอาหารทเหมาะสมสาหรบหารผลต การจดการและการดาเนนการตอผลตภณฑสดทายทปลอดภย และอาหารทปลอดภยตอผบรโภค โดย PRP ไดแก GAP, GVP, GMP, GHP, GPP, GDP, และ GTP
Operational Prerequisite Programme หรอ OPRP กคอ PRP ทถกบงชโดยการวเคราะหอนตรายตามทจาเปน เพอควบคมโอกาสนาไปสอนตรายตอความปลอดภยของอาหารทนาไปสการปนเปอน หรอแพรกระจายอนตรายตอความปลอดภยของอาหารไปสผลตภณฑ หรอในกระบวนการ
Critical Control Point หรอ CCP หมายถง ขนตอนซงการควบคมสามารถประยกตใชและจาเปนเพอปองกน หรอกาจดอนตรายตอความปลอดภยของอาหาร หรอลดใหอยในระดบทยอมรบได
สรป PRP กคอ GMP ทว ๆ ไป ทใชควบคมในหลายจด แต OPRP อาจเปน GMP หรอ Control Point ทเราคนเคย เพอชวยลดความเสยงของอนตรายทมตออาหาร แตยงไมใชจด CCP
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
09
Mr. Quality
เนองจากขาวหอมมะลเปนขาวทผบรโภคทวโลกยอมรบในคณภาพและเปนสนคาสงออกททารายไดมากทสด ทางกระทรวงพาณชยจงประกาศใหขาวหอมมะลเปนขาวมาตรฐานสาหรบการสงออกตางประเทศ อนไดแกพนธขาวดอกมะล 105 และกข.15 โดยกาหนด เกณฑความบรสทธ (purity) ของขาวหอมมะล Thai Hom Mali Rice หรอ Thai Jasmine Rice วา จะตองมขาวหอมมะล ตงแต 92% ขนไป หากมขาวอนปนเกน 8 % จะไมอนญาตใหสงออก และมบทลงโทษเพกถอนใบอนญาตสงออกกบผประกอบการทฝาฝน สวนเกณฑของขาวหอมมะลผสมททางกระทรวงอนญาตนน จะตองอยในเกณฑความบรสทธ 80 : 20 (ขาวหอมมะล : ขาวเจาพนธอน) หมายความวา อนโลมใหมขาวพนธอนปนไดไมเกน 20% และจะตองระบไวขางถงบรรจขาววา Mixed Thai Hom Mali Rice (ขาวหอมมะลผสม) อยางชดเจน
ปญหาในการสงออกขาวทสาคญ ไดแก การปลอมปนขาวจนทาใหขาวไทยไมไดมาตรฐานและทาใหผซอในตางประเทศเกดความไมมนใจ โดยลาสดไดเกดกรณ การปลอมปนขาวหอมมะล ซงเปนขาวเกรดพรเมยมของไทยระบาดหนกในสหรฐฯ ซงไดสรางความกงวลใหกบผคาปลก ซงเปนกลมโมเดรนเทรดรายใหญทวสหรฐฯ เนองจากเกรงจะเสยชอเสยงและสงผลกระทบตอยอดขาย
ทผานมาในแตละปสหรฐฯมการนาเขาขาวหอมมะลจากไทยประมาณ 3-4 แสนตน สวนหนงมการนาไปผสมขาวอนสงขายฟนกาไร ทาใหขาวหอมมะลไทยเสยชอเสยง ซงยอมรบวาปองกนยากเนองจากเกดทปลายทาง
ขณะทตนทางสวนหนงเปนผลจากพอคาขาวของไทยมสวนรเหนดวยโดยทาตามความตองการของลกคา เชน สงซอขาวโดยผสมขาวหอมมะลสดสวนเพยง 50-60% ทเหลอเปนขาวอน โดยแจงสงออกวาเปนขาวขาว เมอสนคาถงปลายทางกจะนาไปผสมกบขาวชนดอนแลวแพกถงขายในแบรนดของลกคา บางครงยง
ใชถงทมตราโลโกรบรองจากกรมการคาตางประเทศของไทยวาเปน Thai Hom Mali Rice เพอบรรจจาหนายสรางความมนใจใหกบผบรโภควาเปนขาวหอมมะลแทจากประเทศไทย
นอกจากในสหรฐฯแลว ปจจบนในตลาดจนกยงมปญหาการปลอมปนขาวหอมมะลไทยในระดบทรนแรงไมแพกน สบเนองจากชาวจนทมรายไดดนยมบรโภคขาวหอมมะลไทย ทาใหในแตละปจนมการนาเขาขาวหอมมะลจากไทยประมาณ 5-6 แสนตน สวนหนงมการนาเขาขาวหอมปทมธานหรอขาวขาวชนดอนๆไปผสม
ปญหาทเกดขนมาจากผสงออกบางรายผสมขาวหอมปทมธาน 1 ไปถง 50 % ซงสวนหนงเปนเพราะผซอระบมา และอกสวนเกดจากการแสวงหากาไรจากราคาทตางกน เพราะขาวหอมมะลจะมราคาทเกวยนละประมาณ 12,000 บาท ในขณะทขาวปทมธาน 1 ราคาเกวยนละประมาณ 9,000 บาท โดยมลกษณะทางกายภาพทใกลเคยงกนมาก ตองใชความชานาญสงหากจะแยกแยะดวยตา วธการตรวจสอบทถกตองจะตองตรวจสอบดเอนเอ
สาหรบคาแนะนาเบองตนในการแกปญหาการปลอมปนขาวในมมมองของบรษทตรวจสอบระดบสากลอยางบโร เวอรทส ไดแก การวางมาตรฐานสงออกใหแยกออกจากกนชดเจนทงลอต กลาวคอ 100 % เปนขาวหอมมะล หรอขาวปทมธาน 1 โดยไมตองใหมปลอมปนได จากนนจงเปนเรองของผซอทจะเลอกตามความตองการ เพอไมใหสงผลกระทบในภาพลบตอขาวหอมมะลของไทย ขาวปทมธานแมจะคลายคลงกบขาวหอมมะล แตในดานคณภาพแลวยงสขาวหอมมะลไมได เนองจากจมกขาวของพนธปทมธาน 1 จะขาวกวาขาวหอมมะล หากเกบไวนานขาวปทมธานจะเหลองไวกวาและจะไมเหลอความหอม และโดยปกตแลว หากหงทงไวจะแขงกวาและไมมยางเทาขาวหอม เปนตน
อานตอหนา 10
ตรวจสอบคณภาพขาวเพอการสงออก
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
10
ในสวนของบรษทตรวจสอบนน ถอวามความสาคญในการรกษามาตรฐานและชอเสยงของขาวไทย ขาวทผานเกณฑการตรวจสอบจะไดรบใบรบประกนคณภาพอนเปนหลกฐานสาคญประกอบการสงออกประเทศไทยถอเปนประเทศแรกทกาหนดมาตรฐานการสงออกขาวตงแตป 2540 เพอสรางความไดเปรยบทางการแขงขนกบประเทศอน โดยอยในความดแลของกระทรวงเกษตรและสหกรณและกระทรวงพาณชย พรอมทงออกกฎใหมบรษทตรวจสอบทผานการรบรองจากกระทรวงพาณชย
สาหรบบโร เวอรทสเปนผตรวจสอบขาว ทมสาขาทวโลก และไดรบการยอมรบในระดบสากล บคลากรของบรษทมประสบการณและความเชยวชาญในการตรวจสอบสง บรษทไดรบความไววางใจจากบรษทสงออกขาวชนนาของไทย อาท บรษทเพรซเดนท อะกร เทรดดง, บรษท เอเซย โกลเดน ไรซ จากด, บรษทไทยฟา (2511) จากด เปนตน
การตรวจสอบขาวจะแบงออกเปนการตรวจสอบทางกายภาพ หรอการตรวจสอบดวยสายตาโดยอาศยความชานาญ ซงเปนการตรวจสอบหนางาน ททาเรอ โกดง เชนการตรวจดพนขาว จากการสมตวอยางของขาวทจะสงออก 100 เมลด มานงตรวจความยาวทกเมลด สวนผสม ส กลนและสงทอาจมปนไดของขาว และตรวจถงบรรจขาวเพอปองกนการนาขาวเกรดตามาบรรจในถงทระบเกรดสง ตลอดจนตรวจกระสอบตามมาตรฐานกระทรวงพาณชยและเทรดเดอร
ทงน ขาวแตละประเภท จะมการแยกเกรดแตกตางกน อาท ขาวขาวทสงออกมากทสด จะคดเกรดตามขาวหก เชน ขาวขาวเกรดเอ 100% จะมขาวหกไดไมเกน 4.0% ซงการดขาวหกจะคดจากความยาวเมลดขาว หากตากวา 5.2 มลลเมตร ถอวาเปนขาวหก เนองจากขาวไทยจะมความยาวเฉลย 7 มลลเมตร เปนตน สาหรบขาวหอมมะลตามมาตรฐานขาวไทยแลวตองมความยาวเฉลย 7 มลลเมตรขนไป
นอกจากน จะตองมการตรวจสอบทางเคมในหองปฏบตการ โดยแบงออกเปน 1.การทดสอบหาปรมาณอมโลส (Amylose Test) ปกตแลวโครงสรางของแปงจะมองคประกอบหลก 2 ชนด ไดแก อมโลเปคตน (Amylopectin) ซงใหคณสมบตเหนยวนม และอมโลส (Amylose) ซงทาใหขาวรวนไมเกาะตว โดยขาวขาวจะมปรมาณอมโลส มากกวา ทงน
กระทรวงพาณชยกาหนดปรมาณอมโลสไวท 13-18 % สาหรบขาวหอมมะล หากมากกวานนจะถอเปนขาวขาว 2.การทดสอบหาปรมาณความชนในขาว (Moisture Test) 3. การทดสอบหาปรมาณขาวเจาพนธอนทไมใชขาวหอมมะล ไทยปน (Alkali Test) เปนการตรวจสอบหาความบรสทธของขาวหอมมะล ดวยนายาเพอหาปรมาณขาวเจาพนธอนทไมใชขาวหอมมะลไทยปน โดยใชเวลาทดสอบนานประมาณ 23 ช.ม. 4. Priliminary Test การตรวจสอบโดยการตม เนองจากขาวขาวและขาวหอมจะสกในเวลาไมเทากน
การตรวจสอบคณภาพขาวไทยและขาวหอมมะลกอนสงออก นอกจากจะเปนการรบประกนคณภาพขาวตามมาตรฐานการสงออกขาวของไทยและขอกาหนดของตางประเทศแลว ยงชวยควบคมคณภาพใหไดมาตรฐานทสงกวาทภาครฐกาหนด เพอใหขาวออกมาดด ทงในดานของเมลดขาว กลน และองคประกอบหลงจากสกแลว ซงเปนการสรางความเชอมนใหกบคณภาพขาวไทยในตลาดโลก โดยบรษท บโร เวอรทสจะทาการตรวจสอบขาวในแตละลอต เพอใหทราบวาไดคณภาพตรงตามทลกคาตองการและมาตรฐานทกาหนดหรอไม หากพบวาขาวดงกลาวไมไดมาตรฐานตามทกาหนด กจะทารายงานพรอมขอเสนอแนะเพอใหลกคานาขอมลทไดไปปรบปรง จนไดคณภาพตรงตามทตองการในทสด
นอกจากน บโร เวอรทส ยงใหบรการตรวจสอบและรบรองคณภาพแบบครบวงจร ไมวาจะเปนการตรวจสอบเรอใหญ และตคอนเทนเนอรเพอบรรจสนคากอนสงออก, การตรวจสอบสนคากอนบรรจเขาตหรอลงเรอ, การตรวจสอบสนคาขณะเขาตหรอลงเรอ การรมยาสนคา,การควบคมความชน, การคมสนคาบนเรอใหญ เปนตน
สนใจสอบถามรายละเอยด โทร 02 748 7487
Mr. Quality
ตอจากหนา 9
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
11
BV Guest
กลมอตสาหกรรมอาหารนบเปนกลมอตสาหกรรมทมการแขงขนกนสง และความตองการในตลาด โดยเฉพาะตลาดตางประเทศนนหากตองการขยายตลาดไปสทวปยโรป อเมรกา ระบบการจดการมาตรฐานความปลอดภยในอตสาหกรรมอาหารจงเปนสงสาคญ เพราะผบรโภคในตางประเทศคอนขางเอาใจใสในสนคาบรโภค และตองมนใจวาสนคาทบรโภคหรอนาไปปรงแตงอาหารนนมความปลอดภยอยางแทจรง เพอเปดประสบการณใหผอานไดเหนมมมองการทาระบบมาตรการจดการความปลอดภยดานอตสาหกรรมอาหาร หรอ ISO 22000 วารสารบโร เวอรทส เซอทฟเคชน ฉบบนไดรบเกยรตจากบรษท อตสาหกรรมไทยปรดา จากด ทจะใหขอมลเกยวกบความคดรเรมในการนาระบบมาตรฐาน ISO 22000
เขามาประยกตใชกบองค คณสรช ทวพนธ กรรมการผจดการ บรษท อตสาหกรรม
ไทยปรดา จากด เลาถงทมาใหฟงวา คณปรดา วระพงษเปนผรเรมกอตงบรษทขน โดยในตอยแรกไดเรมจากการผลตนาปลาซงสามารถหาวตถดบไดในชลบร และไดสงขายไปตามหวเมองตางๆ จนกจการไดเจรญขนเรอยมา และไดจดทะเบยนเปน บรษทเมอ วนท 10 สงหาคม 2514 และมการขยายกาลงการผลตนาปลา โดยใชเครองจกรในการผลตททนสมยและมประสทธภาพและไดขยายตลาดทงในและนอกประเทศ
ในป 2545 ทางบรษท ไดขยายการผลต โดยไดสรางโรงงานผลตซอสปรงรสขน ในพนทโรงงานเดม ทาใหบรษท
สามารถผลตสนคาไดหลากหลายมากยงขน ปจจบนบรษทสามารถผลตสนคาในกลมเครองปรงรสไดหลากหลายอาทเชน นาปลา นาสมสายช ซอสหอยนางรม ซอสผด ซอสพรก นาจมไก ซอสปรงอาหาร ซอสผดไทย ซอสตมยา เปนตน ปจจบนไดสงออกสนคาไปสตลาดตางประเทศ หลายประเทศ เชน สหรฐอเมรกา องกฤษ ญปน ออสเตรเรย นวซแลนด เปนตน
อตสาหกรรมไทยปรดา เพมศกยภาพโรงงาน ดวยมาตรฐาน ISO 22000
อานตอหนา 12
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
12
โดยในอนาคตทางบรษทไดมแนวทางในการพฒนาผลตภณฑ โดยใหสนคาใกลชดกบผบรโภคมากขน งายตอการใชงาน และ สะดวกมากขน ตามแนวทาง easy to cook มากขน
สาหรบการนาระบบ GMP และ HACCP เขามาประยกตใช คณสรช เปดเผยวา ทางบรษทมความมงมนทจะผลตสนคาทมคณภาพและปลอดภยตอผบรโภคและเลงเหน
ความสาคญของระบบมาตรฐานตางๆ โดยเรมแรกทางบรษทไดเรมจาก ระบบมาตรฐาน GMP กอน โดยจดสงพนกงานทมศกยภาพไปอบรมระบบ GMP แลวนามาเผยแพรตอภายในองคกร ตอจากนนจงเรมจดตงทมงานบรหารระบบขนและทมงานดงกลาวกพฒนาระบบอยางตอเนอง โดยเรมขยายระบบไปเปน GMP&HACCP และ ISO22000:2005 ในเวลาตอมา
BV Guest
“เนองจากทางบรษทเปนผผลตอาหาร ความปลอดภยของอาหารจงเปนสงสาคญ ทางบรษทจงไดมงเนนเรองนเปนอยางมาก โดยไดเตรยมความพรอมในการพฒนาระบบทเกยวของกบความปลอดภยของอาหารอยางตอเนอง ทางทมบรหารระบบจงไดเลอกจดทา ระบบ ISO 22000:2005 เพอตอบสนองนโยบายทสาคญของบรษท”
แมวาการจดทาระบบ ISO 22000 อาจจะไมไดชวยสงเสรมการขายมากนก แตหากระบบทจดทามประสทธภาพแลว จะทาใหลกคามความมนใจเพมขน และยงเพมความพงพอใจของลกคา ซงจะชวยไดกบลกคาปจจบนทมอยแลวมากกวา
“ทางบรษท ตองการใหระบบสามารถใชไดจรงในองคกร โดยทใหพนกงานทกคนรสกวาระบบเปนสวนหนงของงาน ไมใชเปนงานเพมขนมา และระบบจะชวยใหทกคนทางานงายขน ไมตองเกรงใจกนหรอกลวทจะทางาน โดยใหทกคนถอวาทาตามระบบ ไมไดใชความรสกในการทางาน” คณสรช กลาว
คณสรช กลาวอกวา นโยบายของทางบรษทจะเรยบงายไมซบซอน เพอใหพนกงานเขาใจไดงาย และนาไปสการปฏบตไดจรง วา “เรามงมนในการผลตสนคาทมคณภาพด มความปลอดภย เพอสรางความพงพอใจสงสดแกลกคา และปรบปรงประสทธผลอยางตอเนอง”
นอกจากน คณสรช ยงใหมมมอง
ในเรองของการทาไอเอสโอวา การทาระบบยงยากกวาไมทาอยแลว แตการททาระบบ ความยงยากนนจะไมสรางความเสยหายเกดขน แตถาไมทาระบบแมดเหมอนจะไมยงยาก แตอาจจะทาใหการทางานไมสมาเสมอ และจะเหนอยมากกวาการทาระบบเสยอก
สาหรบปญหาในการจดทาระบบมาตรฐานทางบรษท ไมมปญหามากนก เนองจากการจดทาระบบดงกลาวเปนความตองการของทมบรหารระบบเอง ซงมสมาชกจากหนวยงานตางๆ อยแลว ทาใหปญหาตางๆ ถกชวยกนแกไขปรบปรง ปญหาหลกในการทาระบบมาตรฐานคอ พนกงานไมมความเขาใจวาระบบททาอยคออะไร ทาใหการทางานเปนการทางานตามคาสง
หรอตามทถกบอก ทาใหระบบขาดการพฒนาปรบปรงหรอปรบใหเขากบองคกร โดยในตอนเรมตนทางบรษทไดจางทปรกษาโครงการเพอเปนหลกในการจดทาระบบ จากนน ทางทมงานกจะพยายามปรบการทางานใหเขากบระบบ หรอปรบบางประเดนใหเขากบการทางานในแตละวน คณสรช ทงทายดวยแงคดดๆเกยวกบการทาระบบวา “ระบบมาตรฐานตาง ๆ เปนเพยงแคเครองมอในการทางานเทานน มนจะไมมประโยชนอะไรเลย ถาเครองมอถกตงไวเฉยๆ ถาคดจะทาระบบแลว ตองใชระบบใหจรงจง เปรยบเสมอนเรานาเครองมอมาใชใหเปนประโยชน”
“ระบบมาตรฐานตาง ๆ เปนเพยงแคเครองมอในการทางานเทานน มนจะไมมประโยชนอะไรเลย ถาเครองมอถกตงไวเฉยๆ ถาคดจะทาระบบแลว ตองใชระบบใหจรงจง เปรยบเสมอนเรานาเครองมอมาใชใหเปนประโยชน”
ตอจากหนา 11
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
13
Love Earth
80 วธหยดโลกรอน ตอนจบ
36.เลอกซอสนคาทมหบหอนอยๆ หบหอหลายชนหมายถงการเพมขยะอกหลายชนทจะตองนาไปกาจด เปนการเพมปรมาณกาซเรอนกระจกสบรรยากาศโดยไมจาเปน
37.เลอกใชผลตภณฑทซอเตมใหมได เพอเปนการลดขยะจากหบหอของบรรจภณฑ
38.ใชกระดาษทง 2 หนา เพราะกระบวนการผลตกระดาษแทบทกขนตอนใชพลงงานจากนามนและไฟฟาจานวนมาก
39.เลอกใชกระดาษรไซเคล กระดาษรไซเคลชวยลดขนตอนหลายขนตอนในกระบวนการผลตกระดาษ
40.ตงเปาลดการผลตขยะของตวเองใหได 1 ใน 4 สวน หรอมากกวา เพอชวยประหยดทรพยากรและลดกาซเรอนกระจกไดอกจานวนมาก เมอลองคณ 365 วน กบจานวนปทเหลอกอนเกษยณ
41.สนบสนนสนคาและผลตผลจากเกษตรกรในทองถนใกลบาน ชวยใหเกษตรกรในพนทไมตองขนสงผลตผลใหพอคาคนกลางนาไปขายในพนทไกลๆ
42.บรโภคเนอววใหนอยลง ทานผก (ปลอดสารพษ) ใหมากขน ฟารมเลยงวว คอ แหลงหลกในการปลดปลอยกาซมเทนสบรรยากาศ หนมารบประทานผกใหมากขน ทานเนอววใหนอยลง
43.ทานสเตกและแฮมเบอรเกอรในรานใหญๆ ใหนอยลง เพราะอตสาหกรรมเนอระดบนานาชาต ผลตกาซเรอนกระจกถง 18% สาเหตหลกกคอไนตรสออกไซดจากมลววและมเทน ซงถกปลดปลอยออกมาจากลกษณะทางธรรมชาตของววทยอยอาหารไดชา (มกระเพาะอาหาร 4 ตอน) มเทนเปนกาซเรอนกระจกททาใหเกดปฏกรยาเรอนกระจกไดมากกวาคารบอนไดออกไซดถง 23 เทา ในขณะทไนตรสออกไซดกอผลไดมากกวาคารบอนไดออกไซด 296 เทา
44.ชกชวนคนอนๆ รอบขางใหชวยกนดแลสงแวดลอมและลดปญหาภาวะโลกรอน ใหความรความเขาใจและชกชวนคนใกลตว
รวมทงเพอนบานรอบๆ ตวคณ เพอขยายเครอขายผรวมหยดโลกรอนใหกวางขวางขน
45.รวมกจกรรมรณรงคสงแวดลอมในชมชน แลวลองเสนอกจกรรมรณรงคใหความรและกระตนใหเกดการรวมมอ เพอลงมอทากจกรรมสงแวดลอมทตอเนอง และสงผลใหคนในชมชนมคณภาพชวตทดขน
46.เลอกโหวตแตพรรคการเมองทมนโยบายสงแวดลอมทชดเจน จรงใจ และตงใจทาจรง เพราะนกการเมองคอคนทเราสงไปเปนตวแทนทาหนาทในสภาผแทนราษฎร โปรดใชประโยชนจากพวกเขาตามสทธทคณม ดวยการเลอกนกการเมองจากพรรค การเมองทมนโยบายชดเจนเรองสงแวดลอมและการลดปญหาโลกรอน
47.ซอใหนอยลง แบงปนใหมากขน อยอยางพอเพยง
เกษตรกร ชาวสวน ชาวไร ชาวนากสามารถชวยไดดวยการ 48.ลดการเผาปาหญา ไมรมทง และตนไมชายปา เพอกาจด
วชพชและเปดพนททาการเกษตร เพราะเปนการปลอยคารบอนไดออกไซดออกสบรรยากาศจานวนมาก นอกจากนนการตดและเผาทาลายปายงเปนการทาลายแหลงกกเกบกาซคารบอนไดออกไซดทสาคญ
49.ปลกพชผกใหหลากหลายและปลกตามฤดกาลในทองถน เปนการลดการปลกพชผกนอกฤดกาลทตองใชพลงงานเพอถนอมอาหาร และผานกระบวนการบรรจเปนอาหารกระปอง
50.รวมกลมสรางตลาดผบรโภค-ผผลตโดยตรงในทองถน เพอลดกระบวนการขนสงผานพอคาคนกลาง ทตองใชพลงงานและนามนในการคมนาคมขนสงพชผกผลไมไปยงตลาด
อานตอหนา 14
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
14
51.ลดการใชสารเคมในการเกษตร นอกจากจะเปนการลดปญหาการปลดปลอยไนตรสออกไซดสบรรยากาศโลกแลว ในระยะยาวยงเปนการลดตนทนการผลต และทาใหคณภาพชวตของเกษตรกรดขน โปรดปรกษาและเรยนรจากกลมเกษตรกรทางเลอกทมอยเปนจานวนมากในประเทศไทย สถาปนกและนกออกแบบ
52.ออกแบบพมพเขยวบานพกอาศยทสามารถชวย “หยดโลกรอน” การลดปรมาณกาซเรอนกระจก โดยคดถงการตดตงระบบการใชพลงงานทงาย ไมจาเปนตองใชเทคโนโลยสงๆ แตใชงานไดจรง ลองคดถงวธการทคนรนปยาใชในการสรางบานสมยกอน ซงมการพงพาทศทางลม การดทศทางการขน-ตกของดวงอาทตย อาจชวยลดคาใชจายเรองพลงงานในบานไดถง 40%
53.ชวยออกแบบสรางบานหลงเลก บานหลงเลกใชพลงงานนอยกวาบานหลงใหญ และใชวสดอปกรณการกอสรางนอยกวา
สอมวลชน นกสอสารและโฆษณา
54.ใชความเชยวชาญในวชาชพเพอใหความร และสรางความตระหนกกบสาธารณชนเกยวกบปญหาภาวะโลกรอน และทาใหการเปลยนแปลงสภาพภมอากาศเปนประเดนของทองถน
55.สรางความสนใจกบสาธารณชน เพอทาใหประเดนโลกรอนอยในความสนใจของสาธารณชนอยางตอเนอง
56.ชวยกนเลาความจรงเรองโลกรอน โปรดชวยกนสอสารใหประชาชนและรฐบาลเขาใจสถานการณจรงทเกดขน
57.เปนผนากระแสของสงคมเรองชวตทพอเพยง ตนตอหนงของปญหาโลกรอนกคอกระแสการบรโภคของผคน ทาใหเกดการบรโภคทรพยากรจานวนมหาศาล ชวตทยดหลกของความพอเพยง โดยมฐานของความรและคณธรรมตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง จงนาจะเปนหนทางปองกนและลดปญหาโลกรอนทสงคมโลกกาลงเผชญหนาอย
58.ใชความคดสรางสรรคเพอรวมรบผดชอบสงคม ออกแบบงานโฆษณาทสอดแทรกประเดนปญหาของภาวะโลกรอนอยางมรสนยม เรองทเปนจรงและไมโกหก คร อาจารย
59.สอนเดกๆ ในขนเรยน เกยวกบปญหาโลกรอน 60.ใชเทคนคการเรยนรหลากหลายจากกจกรรม ดกวาสอนโดย
ใหเดกฟงครพดและทองจาอยางเดยว นกวจย นกวทยาศาสตร และวศวกร
61.คนควาวจยหาแนวทางและเทคโนโลยใหมทมประสทธภาพในการลดการปลดปลอยกาซคารบอนไดออกไซด
62.ศกษาและทาวจยในระดบพนท เพอใหมขอมลทชดเจนเกยวกบผลกระทบของภาวะโลกรอนตอพนทเสยงของประเทศไทย
63.ประสานและทางานรวมกบนกสอสารและโฆษณา เพอแปลงขอมลทางวทยาศาสตรไปสการรบรและเขาใจของประชาชนในสงคมวงกวาง
นกธรกจ อตสาหกรรมและบรการ
64.นากาซมเทนจากกองขยะมาใชประโยชนเชงพาณชย ดวยการลงทนพฒนาใหเปนพลงงานทดแทนทมประสทธภาพ แตมตนทนตา
65.สนบสนนนกวจยในองคกร คนควาผลตภณฑทเปนมตรกบสงแวดลอม และมประสทธภาพในการลดการใชพลงงานจากเชอเพลงฟอสซล
66.เปนผนาของภาคธรกจอตสาหกรรมทชวยรกษาสงแวดลอม หากยงไมมใครเรมตนโครงการทชวยหยดปญหาโลกรอนอยางจรงจง กจงเปนผนาเสยเอง 67.สรางแบรนดองคกรทเนนการดแลและใสใจโลก ไมใชแคการสรางภาพลกษณภายนอก แตเปนการสรางความเชอมนเรองความรบผดชอบทมาจากภายในองคกร
Love Earth
ตอจากหนา 13
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
15
Love Earth
นกการเมอง ผวาราชการฯ และรฐบาล 68.วางแผนการจดหาพลงงานในอนาคต รฐจาเปนตองมการ
วเคราะหทางเลอกเพอมงจดการแกไขปญหาพลงงานและสงแวดลอม ทมองไปขางหนาอยางนอยทสด 50 ป
69.สนบสนนใหมการพฒนาการใชพลงงานแสงอาทตย ทงการสนบสนนงบประมาณในการวจย และการพฒนาระบบใหมตนทนตาและคมคาในการใชงาน
70.สนบสนนกลไกตางๆ สาหรบพลงงานหมนเวยน เพอสรางแรงจงใจในการปรบปรงเทคโนโลยและการลดตนทน
71.สนบสนนอตสาหกรรมพลงงานหมนเวยน เพอกระตนให
เกดการลงทนของภาคเอกชน รฐบาลควรหามาตรการทชดเจนในการสนบสนนอตสาหกรรมหมนเวยน ซงเปนพลงงานสะอาด เชน พลงงานแสงอาทตย พลงงานลม เพอใหสามารถแขงขนกบอตสาหกรรมพลงงานอนๆ ทใชพลงงานจากเชอเพลงฟอสซล ทเปนสาเหตหลกของการปลอยคารบอนไดออกไซดสบรรยากาศ
72.มนโยบายทางการเมองทชดเจนในการสนบสนนการ “หยดภาวะโลกรอน” เสนอตอประชาชน
73.สนบสนนโครงสรางทางกายภาพ เมอประชาชนตระหนกและตองการเขามามสวนรวมในการลดการปลอยกาซคารบอนไดออกไซด เชน จดการใหมโครงขายทางจกรยานทปลอดภยใหกบประชาชนในเมองสามารถขบขจกรยาน ลดการใชรถยนต
74.ลดจานวนรถยนตสวนตวบนถนนในกรงเทพมหานครอยางจรงจง ดวยการสนบสนนระบบขนสงมวลชนทมประสทธภาพ
75.สงเสรมเครอขายการตลาดใหกบกลมเกษตรกรทางเลอก เกษตรกรจานวนมากเปนตวอยางทดของการลดปญหาโลกรอน ดวยการลดและเลกการใชสารเคมททาใหเกดการปลดปลอยไนตรสออกไซดสบรรยากาศโลก ซงการสงเสรมการตลาดสเขยวดวยการสรางเครอขายการตลาดทกระจายศนยไปสกลมจงหวดหรอภมภาค จะชวยลดการปลอยคารบอนไดออกไซดจากกระบวนการขนสงผลผลตไปยงตลาดไกลๆ อกดวย
76.รเรมอยางกลาหาญกบระบบพลงงานแบบกระจายศนย เพอลงทนกบทางเลอกและทางรอดในระยะยาว
77.พจารณาใชกฎหมายการเกบภาษเปนเครองมอในการควบคมปรมาณกาซเรอนกระจก โดยเฉพาะคารบอนไดออกไซด เชน การเกบภาษคารบอน (Carbon Tax) สาหรบภาคอตสาหกรรม 78.เปลยนแปลงระบบการจดเกบภาษ นนคอการสรางระบบการจดเกบภาษทสามารถสะทอนใหเหนตนทนทางออมจากกจกรรมทางเศรษฐกจตวใดตวหนง ซงทาใหสงคมตองแบกรบภาระนนอยางชดเจน เชน ภาษทเรยกเกบจากถานหน กจะตองรวมถงตนทนในการดแลรกษาสขภาพทจะตองเพมขนจากปญหามลพษ และตนทนความเสยหายจากสภาพอากาศทเปลยนแปลงไป 79.ปฏรปภาษสงแวดลอม เปนกาวตอไปททาทายของนกการเมองและรฐบาลทมาจากการเลอกตงอยางใหญหลวงในการปรบเปลยนและสรางจตสานกใหมใหสงคม การเพมการจดเกบภาษสาหรบกจกรรมทมผลทาลายสภาพแวดลอมให
สงขนเปนการชดเชย เชน กจกรรมทมการปลอยคารบอน ภาษจากกองขยะ ไมใชเรองเปนไปไมได หลายประเทศโดยเฉพาะในยโรปตะวนตกนาแนวคดนไปใชตงแตป พ.ศ. 2533 ปจจบนนประเทศใหญๆ ในสหภาพยโรปกรวมดาเนนการดวย และพบวาการปรบเปลยนระบบการจดเกบภาษดงกลาว ไมมผลตอการปรบเปลยนระดบการจดเกบภาษ หากแตมผลกบโครงสรางของระบบภาษเทานน
80.กาหนดทศทางประเทศใหมงสแนวทางของการดาเนนชวตอยางพอเพยง ทสามารถยนหยดอยรอดอยางเขมแขงในสงคมโลก เรมตนดวยการใสประโยคทวา ประเทศไทยจะตองยดหลกเศรษฐกจตามแนวปรชญาเศรษฐกจพอเพยงของพระบาทสมเดจพระเจาอยหว เปนแกนหลกของการพฒนาประเทศไวในรฐธรรมนญไดหรอไม
อยามวแตใหคนดงๆ รณรงคโดยทเราไมยอมทาอะไร เพราะทกคนมสวนและมสทธในการชวยเหลอโลกนไดเทาๆ กน
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
16
Health & Safety
เรองรอนๆหนาวๆของสาวออฟฟค โดย นตยสารสดสปดาห
เคยสงสยไหมวาในขณะทเรานงหนาวเหนบจนอยากจะลกไปปรบแอร แตเพอนรวมงานทนงโตะขางๆ กลบไมสะทกสะทานตอความหนาวเยนแบบทเราเปนเลยสกนด Live & Learn
เหตทแตละคนสามารถทนความหนาวไดแตกตางกนกเพราะมพนฐานภายในรางกายไมเหมอนกน ดงน นาหนกตวมสวน
คนทมนาหนกตวและไขมนมากกวา จะมไขมนเปนเสมอนฉนวนกนความหนาวมากกวาสาวทผอมบาง หญงหรอชายสาคญไฉน
ผหญงมแนวโนมทจะขหนาวมากกวาผชาย เนองจากภาวะการทางานของตอมไทรอยดแตกตางกน และความไดเปรยบของมวลกลามเนอของผชายทมมากกวา (1 ใน 3 ของพลงงานทใหความอบอนแกรางกายมาจากกลามเนอ) ทาใหหนมๆ ออฟฟศไมคอยสะทกสะทานกบความเยนเหมอนสาวๆ สกเทาไร แตถาสาวๆ คนไหนทออกกาลงกายเปนประจาอยแลวกจะชวยใหรางกายมมวลกลามเนอมากขน สามารถปรบตวรบอณหภมในหองแอรไดดกวาเชนกน แตในชวงวนกอนมประจาเดอน อณหภมในรางกายของสาวๆ จะไมคงทและอาจทาใหเกดอาการขหนาวมากกวาปกต อายตางกหนาวตางกน
ปจจยของชวงอายทแตกตางกน ทาใหระบบฮอรโมนในรางกายของแตละคนตางกนไปโดยปรยาย คนในวยใกลหมดประจาเดอนอาจมอาการรอนๆ หนาวๆ เพราะระดบฮอรโมนในรางกายเปลยนแปลงขนๆ ลงๆ อยตลอด ทาใหรสกเดยวรอนเดยวหนาวได กนดมชยไปกวาครง
ควรกนอาหารใหครบทกมอเพอทรางกายจะไดมพลงงานตอสกบอากาศเยนและควรเพมรายการของโปรตน แมกนเซยม (ขาวกลอง ขาวโพด ผกโขม ผกตงกย กลวย) ทชวยเรองระบบการไหลเวยนของเลอด โพแทสเซยม (องน ผกสด เมลดธญพชและผลไมแหง) ชวยในการทางานของระบบประสาท นอกจากนใบโหระพาสด วตามนบ 12 ธาตเหลก กชวยเพมเกลดเลอดใหแกรางกาย ซงถารางกายมเกลดเลอดและเมดเลอดเพมมากขน แรงตานกบอากาศหนาวกจะเพมขนดวย
สาหรบคนทเปนมงสวรต การกนพชผกใบเขยวและอาหารประเภทถวเหลองกไดผลดเหมอนกน
ยงเครยดยงหนาว เชอหรอไมวา ความเครยดเปนบอเกดททาใหคณกลายเปนคน
ขหนาวได สาเหตกเพราะระหวางทเครยดจดๆ นน รางกายของคนเราจะลดประสทธภาพในการหมนเวยนโลหตในรางกายโดยทเราไมรตว
เรองการออกกาลงกายและการกนอาจตองใชเวลาสกพกกวาจะเหนผล (แตไดผลและมประโยชนในระยะยาว) แตสาหรบคนทอยากตวอนขนมาทนใจ เพราะทนไมไหวกบความเยนจากแอรในหองทคอยบนทอนประสทธภาพในการทางานตองฟงทางออกงายๆ แตเหนผลทนใจดงน เลอกนาอนและจบชา
สารวจตวเองเสยหนอยวาตดการดมนาเยนหรอเปลา ถาใช ควรฝกนสยในการดมนาอนๆ (ถาไมชน เรมฝกจากนาอณหภมธรรมดา) เมอตองทางานในหองทมอากาศเยน หรอการจบชาเปปเปอรมนต ลาเวนเดอร ทมกลนอโรมาชวยในเรองการผอนคลายความเครยด รวมถงนาขง นาตะไครอนๆ ทมสรรพคณชวยใหเลอดไปหลอเลยงทผวหนงไดมากขน เพราะนอกจากจะชวยปรบอณหภมในรางกายใหอนขนแลว การถอแกวนาอนอยในมอสกพกหนงยงชวยใหนวและฝามอคลายหนาวไดอยางนาพอใจดวย ปรบอณหภมใหพอเหมาะ
ศาสตราจารยอลน เฮดจ ผเชยวชาญดานสรรศาสตร มหาวทยาลยคอรแนล ไดทาการทดลองเรองอณหภมของหองทมผลตอประสทธภาพการทางานของคนในออฟฟศวา ในอณหภมประมาณ 28 องศาเซลเซยส พนกงานสามารถพมพงานไดประสทธภาพด เรว และผดนอยกวาพนกงานทนงทางานในหองทมอณหภมประมาณ 20 องศาเซลเซยสถงสองเทา และการศกษาไดขอสรปออกมาอกวา อณหภมระหวาง 22 - 26 องศา เปนอณหภมทเหมาะสมทสดทงกบรางกายของผหญงและผชาย อยางนตองเทาอนไวกอน
ศาสตราจารยอลน เฮดจ ยงบอกอกวา "เชอหรอไมวาบรเวณขอเทาเปนสวนทไวตอความเยนมากทสดทหนงในรางกาย เพราะฉะนนสาวๆ ทชอบใสรองเทาแบบเปลอยมาทางานควรสวมถงเทาเพอกนความเยนไวกจะชวยใหรางกายอนขนได สวนการเดนหรอขยบเขยอนรางกายบางระหวางทางานถอเปนการวอรมอพรางกายไปในตว ชวยสรางความอบอนไดอกทางหนง"
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
17
รอบรว BV
พททไอซทรบ ISO 27001— นายอดมเดช คงทวเลศ กรรมการผจดการใหญ บรษท บโร เวอรทส เซอทฟเคชน (ประเทศไทย) จากด มอบใบรบรองระบบการจดการความปลอดภยขอมลสารสนเทศ หรอ ISO/IEC 27001 ใหกบนายไชยเจรญ อตแพทย กรรมการผจดการ บรษท พทท ไอซท โซลชนส จากด บรษทผใหบรการดานการออกแบบและพฒนาระบบเทคโนโลยสารสนเทศ และการสอสารแบบครบวงจร
นายธนากร ไหวนยม ผจดการฝายรบรองระบบมาตรฐาน บรษท บโร เวอรทส เซอทฟเคชน (ประเทศไทย) จากด มอบใบรบรองระบบมาตรฐานการจดการคณภาพ หรอ ISO 9001 และระบบมาตรฐานการจดการยานยนต หรอ ISO/TS 16949 ใหกบนายโทชฮโกะ ฮาชโมโตะ ประธานบรษท พรซชนเทคโนโลย จากด
ทเอสจมงมนมาตรฐานสงแวดลอม – นายธนากร ไหวนยม ผจดการฝายรบรองระบบมาตรฐาน บรษท บโร เวอรทส เซอทฟเคชน (ประเทศไทย) จากด มอบใบรบรองระบบมาตรฐานการจดการสงแวดลอม หรอ ISO 14001 ใหกบนายโตชอาค นาคาโนะ กรรมการผจดการบรษท บรษท ไทยสเปเชยลแกส จากด ผผลตออกซเจนเหลว ไนโตรเจนเหลว อารกอนเหลว และกาซไฮโดรเจน รวมทงใหบรการขนสงแกสดวย
ยามาฮามาฮารบ OHSAS 18001- นายอดมเดช คงทวเลศ กรรมการผจดการใหญ บรษท บโร เวอรทส เซอทฟเคชน (ประเทศไทย) จากด มอบใบรบรองระบบการจดการอาชวอนามยและความปลอดภย หรอ OHSAS 18001 ใหนายฟมอาก นางาชมา ประธานกรรมการบรหาร, นายพงศธร เออมงคลชย ผจดการใหญดานบรหาร พรอมดวยทมผบรหารและพนกงาน บรษท ไทยยามาฮามอเตอร จากด
นายศภกร พกกะพนธ ผจดการฝายขายและการตลาด บรษท บโร เวอรทส เซอทฟเคชน (ประเทศไทย) จากด มอบใบรบรองระบบมาตรฐานการจดการความปลอดภยของขอมล ISO/IEC 27001 ใหกบ นายมนทร องคธเนศ ประธานคณะผบรหาร บรษทบซเนส ออนไลน จากด (มหาชน) ผใหบรการดานขอมลธรกจ
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
18
รอบรว BV
ทชรบ ISO 9001:2008 – นายธนากร ไหวนยม ผจดการฝายรบรองระบบมาตรฐาน บรษท บโร เวอรทส เซอทฟเคชน (ประเทศไทย) จากด มอบใบรบรองระบบมาตรฐานการจดการคณภาพ หรอ ISO 9001:2008 ใหกบ นายมนเธยร สรอยสวรรณ กรรมการผจดการ บรษท ทช พรอพเพอรต จากด ซงเปนบรษทดแลงานบรหารและการจดการดานอสงหารมทรพยในเครอของบรษท พลส พรอพเพอรต จากด
นายอดมเดช คงทวเลศ กรรมการผจดการใหญ บโร เวอรทส เซอทฟเคชน ประเทศไทย มอบใบรบรอง ระบบมาตรฐานการจดการคณภาพ หรอ ISO 9001:2008 ใหกบ นายกอบชย จราธวฒน กรรมการผจดการใหญและประธานคณะเจาหนาทบรหาร พรอมดวยนายนรศ เชยกลน รองกรรมการผจดการใหญ สายงานการเงนและบญช และสายงานบรหารทรพยสน บรษท เซนทรลพฒนา จากด (มหาชน) และคณะผบรหารศนยการคาเซนทรลพลาซาบางนาและเซนทรลพลาซาปนเกลา
นายศภกร พกกะพนธ ผจดการฝายขายและการตลาด บรษท บโร เวอรทส เซอทฟเคชน (ประเทศไทย) จากด มอบใบรบรองระบบมาตรฐานการจดการสงแวดลอม หรอ ISO 14001 ใหกบนายโอตาเกะ Vice President บรษท เวลแพค อนโนเวชน จากด
นายอดมเดช คงทวเลศ กรรมการผจดการใหญ บโร เวอรทส เซอทฟเคชน ประเทศไทย มอบใบรบรอง ระบบมาตรฐานการจดการสงแวดลอม หรอ ISO 14001 ใหกบนายสมทธ พรณสาร กรรมการผจดการฝายครวการบน บรษท การบนไทย จากด (มหาชน)
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
19
รอบรว BV
ISO 27001 ทมผตรวจประเมนของบรษทบโร เวอรทส เซอทฟเคชน เขารวมอบรมหลกสตร ISO 27001 Lead Auditor
BRC/IoP—ทมผตรวจประเมนดานอาหารของบโร เวอรทส เซฮทฟเคชน เขารวมอบรมหลกสตร BRC/IoP for Food Packaging
Public Training: Upgrade ISO/TS 16949 New Edition เมอวนท 6-7 สงหาคม 2552
Public Training: ISO 9001:2008 Internal Auditor เมอวนท 28 สงหาคม 2552
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
20
BV Calendar สนใจรายละเอยดหลกสตรเพมเตม คลกน www.bureauveritas.co.th/03_training.asp
หรอโทร 0 2670 4874
Special Course
Topic : "Interpretation of ISO 9001:2008 Requirements" Date : 19 October (One-day course) Venue : U-Thong Inn, Ayutthaya Fee : 2,200 THB per person plus Certificate ………………………………. Topic : "Upgrade SA 8001 Requirement to new version" Date : 19 October (One-day course) Venue : Royal Benja Hotel, Bangkok Fee : 2,200 THB per person ----> Special price 1,500 THB per person for first 10 seats plus Certificate ………………………………. Note: This price is exclusive of 7% VAT
ตวอยางวดโอฝกอบรม
สาหรบผสนใจใชบรการฝายฝกอบรม บโร เวอรทส ประเทศไทย และอยากชมตวอยางการฝกอบรมของวทยากร สามารถเยยมชมดตวอยางวดโอฝกอบรมไดท เวบไซคของบโร เวอรทส
ฝายฝกอบรม บโร เวอรทส ใหบรการฝกอบรมทงภายในและภายนอกองคกร โดยเนนหลกสตรดานการพฒนาศกยภาพของผตรวจประเมนในทกๆมาตรฐาน นอกจากน เรายงมบรการฝกอบรมในดานอตสาหกรรม ทงในสวนของ Radiographic flim Interpretation, CE Marking overview เปนตน
http://www.bureauveritas.co.th/03_training.asp
BUREAU VERITAS CERTIFICATION NEWSLETTER
21
BV Calendar
New Courses for Industry
Non-Destructive Testing (NDT)
Topic : Radiographic Flim Interpretation (SNT-TC-1A) Date : 2-7 November (6-days course) Venue : Bangkok Fee : 25,000 THB* per person plus Certificate ………………………………. Topic : Radiation Safety in Radiographic Work Date : 2 October (1-day course) Venue : Bangkok Fee : 3,500 THB* per person plus Certificate
Topic : Introduction to NDT Techniques for QC and Inspection Personnel Date : 15-16 October (2-days course) or 17-18 December ( 2-days course) Venue : Bangkok Fee : 6,000 THB* per person plus Certificate Note: *This price is exclusive of 7% VAT
European Directive
Topic : Introduction to Pressure Equipment Directive (PED 97/23/EC) Date : 2-4 December (3-days course) Venue : Bangkok Fee : 15,000 THB* per person plus Certificate
Topic : CE Marking Overview (Multi Directive) Date : 23 November (1-day course) Venue : Bangkok Fee : 7,000 THB* per person plus Certificate Note: *This price is exclusive of 7% VAT
Lifting Equipment
Topic : Introduction to Safety for Lifting Equipment Operating Date : 13 November (1-day course) Venue : Bangkok Fee : 3,500 THB* per person plus Certificate
Topic : Crane Operation Safety Training Date : 4 December (1-day course) Venue : Bangkok Fee : 3,500 THB* per person plus Certificate Note: *This price is exclusive of 7% VAT
www.bureauveritas.co.thContact: 02 670 4800