burgers et clubs · burgers et clubs club végétarien, frites 25.-vegetarianclub, french fries...
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Burgers et clubs
Club Végétarien, frites 25.-Vegetarian club, French fries
Club N’vY Poulet, frites 26.-Chicken club, French fries
Le Classic 150gr (avec /sans bacon), frites 26.-The Classic 150gr (with or without bacon), French fries
Chicken Burger, sauce tartare, frites 32.-Chicken burger, tartar sauce, French fries
Desserts
Cheesecake New-Yorkais revisité 9.-Revisited New-York cheesecake
Salade de fruits frais, sorbet aux fruits exotiques 12.-Fresh fruit salad with sorbet aux fruits exotiques
Panna cotta aux fruits de saison 12.-Seasonal fruits pana cotta
Moelleux au chocolat noir, glace aux noisettes 14.-Black Chocolate fondant, hazelnuts ice cream
Plat nécessitant un délai de préparation Dish requiring a preparation time
Notre équipe se tient à votre disposition pour la liste des allergènesOur staff is at your disposal for the list of allergens
(Service jusqu’à minuit / Served until midnight)
TVA 7.7% Incluse, nos prix sont en Francs Suisses
Entrées / Starters
Salade verte et sa vinaigrette moutardée 11.-Mishmash of salad leaves with mustard vinaigrette
Soupe de potimarron aux châtaignes 18.-Pumpkin and chestnuts soup
Jambon Ibérique de Cebo, Tartare de tomates 26.-Ibérico Cebo ham supreme quality, with tomato tartar
Salade César, poulet mariné aux épices, salade 28.-et tomates cerisesCaesar salad with chicken marinated in spices,salad and cherry tomatoes
Plats / Main Courses
N’vY Fish N’Chips 28.-N’vY Fish N’Chips, French fries
Suprême de poulet grillé, pommes allumettes 30.-Beurre aux herbesGrilled Farmer chicken, French fries and herbs butter
Filet de loup snacké, légumes, sauce vierge 30.-Grilled sea bass fillet, vegetables and virgin sauce
Filets de perches meunières du lac Léman 45.-Frites et salade mesclun (Selon arrivage)Perch fillets Meunières style from local fisherman French fries and salad (upon availability)
Filet de bœuf Angus, pommes allumettesJus de boeuf 43.-Beef Angus fillet French fries, and beef sauce
(Servis jusqu’à minuit / Served until midnight)
TIMELESS COCKTAILS 18.-
AVIATION
Gin · Violette · Marasquino · Lime
BLOODY MARY
Vodka · Tomato Juice
Home Spices
TOM COLLIN’S
Gin · Sucre · Lemon · Bitter
PISCO SOUR
Pisco · Sucre · Lemon · Bitter
COSMOPOLITAN
Vodka· Cointreau · Lime · Cramberry
DRY MARTINI
Gin Or Vodka Vermouth Dry
MANHATTAN
Rye Whiskey · Red Vermouth · Campari
MARGARITA
Tequila · Cointreau · Lime
PALOMA
Tequila · Lime · Grapefruit soda
DAIQUIRI
Rhum · Lime · Sugar
ESPRESSO MARTINI
Vodka · Kahlua · Coffee · Sugar
COLD CUTS & CANAPES(Servis jusqu’à minuit / Served until midnight)
Ardoise de foie gras 16.-Foie gras on toast
Houmous à la betterave et pain Libanais 19.-Bettroot Houmous with Lebanese bread
La Végétarienne /Vegetarian 20.-Samossas de légumes (x9)
Vegetables Samossas (x9)
La Suisse 23.-Viande séchée et lard séché aux herbes, Jambon fumé, Gruyère doux, cornichonsAssorted dried meats, Gruyere Cheese, pickles
Provenance des viandes :
Bœuf Angus : Nouvelle-Zélande / IrelandeVolaille : France / SuisseJambon Cebo : EspagneLard : SuisseJambon Fumé : SuisseFoie gras : FranceViande séchée : Suisse/GB
Provenance des poissons :
Perches : Suisse (sauvage)Bar / Loup: Grèce (élevage)Lieu Jaune : (Sauvage) France Atlantique Nord-Est
ZOMBIE
Rhums · Apricot · PineappleGrenadine · Lime
DARK N’ STORMY
Dark Rhum · Lime · Ginger Beer
NEGRONI
Gin · Red Vermouth · Campari
MOSCOW MULE
Vodka · Lime · Ginger Beer
OLD FASHIONED
Bourbon · Bitters · Sugar
LAST WORD
Gin · Green Chartreuse Marasquino · Lime
OUR SPARKLINGS COCKTAILS
CHAMPAGNE COCKTAIL 20.-
Champagne · Cognac
Sucre · Bitter
APEROL SPRITZ 16.-
HUGO SPRITZ 16.-
NON ALCOHOLICS COCKTAILS 11.-
MOJITO
Menthe · Lime · Sucre · Soda
PASSION ICED TEA
Earl Grey · Passion Lemon · Sucre
Apéritifs (4cl)
Martini (blanc, rouge) 15% vol 11.-
Lillet (blanc, rosé) 17% vol 11.-
Apérol 15% vol 11.-
Campari 23% vol 11.-
Suze 20% vol 11.-
Cynar 16.5% vol 11.-
Ricard 45% vol 11.-
Tio Pepe Extra 15% vol 12.-
Sandeman White Porto 19.5% vol 12.-
Taylor’s Tawny 10 Ans 20% vol 14.-
BièresPression /Draught
Feldschlösschen Hopfenperle 3.3 dl 8.-
Feldschlösschen Hopfenperle 5 dl 13.-
Feldschlösschen Weizen (Bière Blanche) 3,3 dl 8.-
Feldschlösschen Weizen (Bière Blanche) 5 dl 13.-
Bouteilles / Bottles (33cl)
Feldschlösschen sans alcool 8.-
Carlsberg 10.-
Somersby Apple Cider 10.-
Calvinus Blanche “Bio” (5.2%) 10.-
Calvinus Blonde non-filtrée “Bio” (5.2%) 10.-
Calvinus Ambrée (4.8%) 10.-
Corona 10.-
Cafés & ThésCafé, Espresso, Ristretto, Décaféiné 5.-
Cappuccino, Renversé 6.-
Chocolat chaud * 5.-
Thés 6.-
English Breakfast / Earl Grey /Green Sencha /Jasmine Blossom
Infusions 6.-Camomille / Peppermint / Berries / Verveine
Eaux minéralesEvian (33cl)* 6.-
Badoit (33cl)* 6.-
Perrier (33cl) 6.-
Evian (75cl) 7.5.-
Badoit (75cl) 7.5.-
Champagnes
Millésime (1 dl) (75cl)
Perrier-Jouët Grand Brut 19.- 130.-
Perrier-Jouët Blason Rosé 25.- 170.-
Perrier- Jouët Belle Epoque 2007 410.-
Ruinart Blanc de Blanc 180.-
Ayala, Cuvée Perle Ayala 2006 280.-
Louis Roederer Cristal 2007 410.-
Dom Pérignon Brut 2004 450.-
*Boissons à prix modérés
Liqueurs (4cl)
Amaro Montenegro 23% vol 14.-
Amaretto Disaronno 28% vol 14.-
Baileys 17% vol 14.-
Cherry Heering 24% vol 14.-
Cointreau 40% vol 14.-
Crème de Menthe blanche 20% vol 14.-
Drambuie 40% vol 14.-
Frangelico 24% vol 14.-
Fernet Branca 39% vol 14.-
Get 27 24% vol 14.-
Grand Marnier 40% vol 14.-
Jägermeister 37% vol 14.-
Kahlua 20% vol 14.-
Limoncello Di Sorrento 30% vol 14.-
Liqueur Williamine 35% vol 14.-
Malibu 21% vol 14.-
Sambuca Molinari 42% vol 14.-
St Germain 20% vol 14.-
Absinthe Morand 50% vol 18.-
Bénédictine 40% vol 18.-
Liqueur Téquila Patron café XO 35% vol 18.-
Chartreuse jaune 40% vol 18.-
The Alpinist Bitter 38.8% vol 18.-
Soft drinks
Coca Cola (33cl) 7.-
Coca Cola Zero (33cl) 7.-
Coca Light (33cl) 7.-
Fuse Tea citron (33cl) 7.-
Fuse Tea pêche (33cl) 7.-
Sprite (33cl) 7.-
Fanta (33cl) 7.-
Fever-Tree Sicilian Lemon (20cl) 8.-
Fever-Tree Ginger Ale (20cl) 8.-
Fever-Tree Ginger Beer (20cl) 8.-
Fever-Tree Aromatic Tonic (20cl) 8.-
Fever-Tree Tonic Water(20cl) 8.-
San Pellegrino Bitter (10 cl) 8.-
Jus de fruits & nectars (20cl) 7.-
Orange/ Pamplemousse/ Ananas
Abricot/ Poire/ Tomate
Energy drink (25cl)
Red Bull 8.-
Spiritueux sans alcool (4cl)
Seedlip « Spice 94 » 9.-
Spiritueux
Vodka (4cl – 40% vol)
Partisan 14.-
Absolut Blue 16.-
Absolut Elyx 42,3% vol 18.-
Grey Goose 18.-
Ciroc 18.-
Stolichnaya Elit 20.-
Beluga Silver 20.-
Beluga Gold Line 32.-
Gin (4cl)
Jinzu 41.3% vol 14.-
Beefeater 45% vol 14.-
Bulldog 40% vol 16.-
Brockmans 40% vol 16.-
Elephant Gin 45% vol 16.-
The Alpinist 45% vol 18.-
Beefeater 24 45% vol 18.-
Tanqueray Rangpur 41.3% vol 18.-
Silent Pool 43% vol 20.-
Hendrick’s 41.4% vol 20.-
Tanqueray No.Ten 47.3% vol 22.-
Generous 44% vol 20.-
Monkey 47 47% vol 24.-
Nginious Smoked and Salty 42% vol 25.-
Pisco (4cl)
La Peruana Acholado 41% vol 16.-
Vins 1 dl /75cl
Vins Blancs
Chasselas, Domaine de la Mermière, Soral 2018 8.- 46.-
Chardonnay, Domaine Les Hutins, Dardagny 2018 10.- 58.-
Sauvignon blanc, AOC La Cave de Genève 2018 11.- 62.-Trésor, SatignyMarsanne, Paul Mas, IGP Pays d’Oc 2018 11.- 65.-Viognier, « Grès du Trias », IGP Ardèche 2016 11.- 60.-
Vin Rosé
Mirabeau, AOP Côtes de Provence 2017 10.- 65.-
Vins Rouges
Gamay, Domaine de la Mermière , Genève 2018 8.- 46.-
Pinot Noir, Domaine des Hutins, Dardagny 2018 10.- 60.-
Ca’Emo Rosso , D.O.C La Montecchia, Italie 2015 10.- 58.-
Cabernet Franc, AOC La Cave de Genève 2015 11.- 60.-
La Clémence, Satigny
Château Ludeman La Côte, AOC, Graves 2016 13.- 85.-
Vin de Dessert ( 5 cl / 37.5 cl )
Mélopée, Domaine des Balisiers, Suisse 2011 10.- 65.-
Prosecco
Spumante Rosé Borgo Molino 70.-
Prosecco Treviso 2016 11.- 60.-
Single Malt
Highland (4cl)
Glenfiddich 12 ans 40% vol 22.-
The Glenlivet 18 ans 43% vol 25.-
Oban 14 ans 43% vol 26.-
Dalwhinnie 15 ans 43% vol 28.-
France (4cl)
Armorik Classic 46% vol 18.-
Armorik Double Maturation 46% vol 20.-
Rozelieures Tourbé Collection 46% vol 22.-
Speyside (4cl)
Macallan 12 ans 43% vol 20.-
Benromach 10 ans 43% vol 24.-
Islay (4cl)
Laphroaig 10 ans 43% vol 24.-
Lagavulin 16 ans 43% vol 28.-
Isle of Jura (4cl)
Isle of Jura 10 ans 40% vol 24.-
Isle of Skye (4cl)
Talisker 10 ans 45.8% vol 24.-
Spiritueux
Rhum (4cl)
Havana Club 3 años 40% vol 14.-
Sailor Jerry 40% vol 16.-
Havana Club 7 años 40% vol 18.-
Plantation « Xaymaca » 43.5 % vol 18.-
Don Papa 40% vol 18.-
Admiral Rodney « HMS Princessa » 40% vol 20.-
La Mauny 1749 40% vol 20.-
Mezan Jamaica Worthy Park 2005 40% vol 21.-
Angostura 1919 40% vol 22.-
Plantation « Peru » 2004 43.5 % vol 24.-
J.M. 50% vol 24.-
Havana Club Seleccion de Maestros 45%vol 24.-
Zacapa Centenario 23 años 40% vol 24.-
Diplomatico Reserva Exclusiva 40% vol 24.-
El Dorado 15 años 43% vol 28.-
Zacapa XO 40% vol 36.-
Cachaca (4cl)
Cachaça Sagatiba 38% vol 18.-
Mezcal (4cl)
Atenco 45% vol 22.-
La Escondida 40% vol 24.-
Téquila (4cl)
Espolon Blanco 40% vol 16.-
Patron Silver 40% vol 24.-
Patron Reposado 40% vol 26.-
Patron Anejo 40% vol 28.-
Blended Whisky
Scotch Whiskies (4cl – 40% vol)
The Famous Grouse 18.-
Chivas Regal 12 ans 20.-
Chivas Regal 18 ans 30.-
Johnnie Walker Black Label 12 ans 20.-
Johnnie Walker Blue Label 42.-
Irish Whiskeys (4cl – 40% vol)
Jameson 18.-
Bourbon Whiskeys (4cl)
Maker’s Mark 45% vol 18.-
Bulleit Bourbon 45% vol 18.-
Bulleit Rye 95 45% vol 22.-
Woodford reserve 43.2% vol 22.-
Canadian Whiskey (4cl – 40% vol)
Canadian Club 18.-
Tennessee Whiskey (4cl)
Jack Daniel’s Single Barrel 45% vol 26.-
Japan (4cl)
Nikka From Barrel 51.4% vol 22.-
Nikka Coffey Malt 45% vol 28.-
Spiritueux
Grappa (4cl)
Di Moscato 40% vol 18.-
The Alpinist 43% vol 26.-
Magia di Berta 44% vol 32.-
Eaux de Vie Morand (4cl - 43% vol) 15.-
Golden, Framboise, Williamine, Coing, Kirsh, Prune
Cognac (4cl - 40% vol)
Remy Martin VSOP 24.-
Deau Black 36.-
Hennessy XO 42.-
Martell Cordon Bleu 42.-
Remy Martin XO 42.-
Hennessy Paradis 95.-
Armagnac (4cl - 40% vol)
Château de Castelfort VSOP 16.-
Larressingle XO 28.-
Calvados (4cl - 40% vol)
Père Magloire VSOP 18.-
Château du Breuil XO 22.-