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Internationale Arbeitstagung 2017 1

BVLK INTERNATIONALE ARBEITSTAGUNG BERLIN

Programmlokal - global - digital im Fokus amtlicher Überwachung und Wirtschaft16.10.2017 - 18.10.2017

Internationale Arbeitstagung 2017

Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e. V.

lokal l global l digital

Internationale ArbeitstagungGesundheitlicher Verbraucherschutzlokal - global - digital im Fokus amtlicher Überwachung und Wirtschaft16.10.2017 - 18.10.2017

Schirmherrschaft: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

Hotel Steglitz International, Albrechtstraße 2, 12165 Berlin

10.30 Uhr Eröffnung und Grußworte 12.00 Uhr Eröffnung der Firmenausstellung und Mittagspause

13.30 Uhr Gesundheitlicher Verbraucherschutz – aktuelle Entwicklungen in Deutschland und der EU Ministerialdirektor Bernhard Kühnle, Bundesministerium für Ernährung

und Landwirtschaft

14.15 Uhr Aktueller Stand lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche in Deutschland Dr. rer. nat. Bettina Rosner, MPH Robert Koch-Institut, Abteilung für Infektionsepidemiologie Fachgebiet Gastrointestinale

Infektionen,Zoonosen und tropische Infektionen, Berlin

15.00 Uhr Kaffeepause und Besuch der Ausstellung

Montag 16.10.2017

15.30 Uhr „An die Töpfe, fertig, los!“ - Die BfR-MEAL-Studie n.n. Bundesinstitut für Risikobewertung

16.15 Uhr Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit – wer soll was wann und wie regeln? Dr. Marcus Girnau, Stellvertretender Hauptgeschäftsführer, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde, Berlin

17.00 Uhr Risikomanagement 4.0 – Wie Unternehmen sich globalen Risiken stellen Dr. Michael Lendle, AFC Risk & Crisis Consult GmbH, Bonn

17.45 Uhr Diskussion

20.00 Uhr Abendessen

Programm




09.00 Uhr Aktuelle Aktivitäten im Kampf gegen Lebensmittelbetrug und zur Kontrolle des Internethandels

Dr. Helmut Tschiersky, Präsident, Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

09.45 Uhr Europol - das Europäische Polizeiamt im Kampf gegen Lebensmittelbetrug

Chris Vansteenkiste, Operation Department O2, Cluster Manager Counterfeiting - Europäisches Polizeiamt (Europol), Strafverfolgungsbehörde der Europäischen Union, Den Haag Vortragssprache: englisch (mit Simultanübersetzung)


11.00 Uhr Molekulare Methoden zur Analyse von Fischprodukten – Ergebnisse einer genetischen Bestandsaufnahme aus dem Kühlregal Dr. Thomas Knebelsberger, Deutsche Zentrum für Marine Biodiversitätsforschung - Forschungsinstitut Senckenberg AG Molekulare Taxonomie mariner Organismen, Wilhelmshaven

11.30 Uhr Ermittlung, Prävention und Bekämpfung von Lebensmittelbetrug Peter Whelan, Director of Audit and Investigations, FSAI (Food Standards Agency Ireland) Vortragssprache: englisch (mit Simultanübersetzung)


12.30 Uhr Mittagspause und Besuch der Ausstellung

Dienstag 17.10.2017

14.30 Uhr Olivenöl – ein aktueller Betrugsfall aus Bayern Dr. Gabriele Zeiler-Hilgart, Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit

15.00 Uhr Onlinehandel aus Sicht eines Anwenders n.n.


16.00 Uhr from bricks to klicks - Kontrolle und Vollzug im Bereich des Internethandels in den Niederlanden Jan Homma, Inspector Food Specialist Niederländische Lebensmittel- und Warenbehörde (NVWA) Vortragssprache: englisch (mit Simultanübersetzung) 16.45 Uhr Rechtliche Rahmenbedingungen beim Onlinehandel mit Lebensmitteln RA Dr. Clemes Comans; KWG Rechtsanwälte, Gummersbach


20.00 Uhr Abendessen

Programm







09.30 Uhr Lebensmittelsicherheit durch Audits bei lokalen Kleinstlieferanten RA Rochus Wallau, Geschäftsbereichsleiter Lebensmittelrecht und Qualitätsmanagement, EDEKA Südbayern

10.15 Uhr Kaffeepause

10.45 Uhr Der Whistleblower – Gutmensch, Verräter oder neuer Kollege der amtlichen Überwachung?

Prof. Dr. Ulrich Nöhle, Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker Krisenmanagement, Wirtschafts- & Behördenmediation, Schlichtung,

Schiedsgutachten, Medientraining, Öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Lebensmittelsicherheit, -Hygiene und -Chemie

Honorarprofessor für Industrielles Qualitätsmanagement an der TU Braunschweig

11.15 Uhr Abschlussdiskussion

Mittwoch 18.10.2017 Weitere Informationen und Anmeldung unterwww.bvlk.de

[email protected]

Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e. V.c/o GeschäftsstelleNaundorfer Str. 1Großenhain 01558

Tel.: 03522 / 528 77 44Fax: 03522 / 528 77 46

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schon seit vielen Jahren sammelt und bündelt der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V. aktuelle Informationen im Zusammenhang mit der Lebensmittelkontrolle und gibt einen Newsletter heraus. Dies ist nicht nur für Lebensmittelkon-trolleure interessant!

NewsletterLiebe Leser,liebe Kolleginnen und Kollegen,

Programm






OrganisatorischesInternationale Arbeitstagung16.10.2017 - 18.10.2017

Veranstaltungsort: Hotel Steglitz International Albrechtstraße 2 12165 Berlin Telefon: 030/790050

Anmeldung: bis spätestens 30.08.2017 beim Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V. online auf der Homepage unter www.lebensmittelkontrolle.de oder per E-Mail an die Geschäftsstelle [email protected] (wir bitten um Übermittlung der vollständigen Kontaktdaten und Angabe der Rechnungsadresse)

Anreise: Anreise mit dem Auto und öffentlichen Verkehrsmitteln, Parkmöglichkeiten: siehe Anfahrtsbeschreibung unter http://www.si-hotel.com

Teilnahmegebühren: Lebensmittelkontrolleure, die Mitglied in einem Landesverband sind (Seminar mit Tagungspauschale, zwei Übernachtungen mit Vollverpfl egung). . . 295,00 € im DZ 371,00 € im EZ

Nichtmitglieder (Seminar mit Tagungspauschale, zwei Übernachtungen mit Vollverpfl egung). . . 495,00 € im DZ 571,00 € im EZ

Lebensmittelkontrolleure, die Mitglied in einem Landesverband sind (Seminar mit Tagungspauschale und Seminarverpfl egung, ohne Übernachtung) . . . . . 199,00 € mit Vollverpfl egung für die gesamte Tagung: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250,00 €

Nichtmitglieder - ohne Übernachtung, mit Tagungspauschale: (Seminar mit Tagungspauschale und Seminarverpfl egung, ohne Übernachtung) . . . . . 260,00 € mit Vollverpfl egung für die gesamte Tagung: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350,00 €

Begleitperson für Mitglieder: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295,00 € Begleitperson für Nichtmitglieder: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 395,00 € Verlängerung im DZ pro Nacht: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140,00 € Verlängerung im EZ pro Nacht: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120,00 €

Stornierung bis 10.09.2017 kostenfrei. Stornierungen ab dem 11.09.2017 berechnen wir mit 45% der gebuchten Teilnahmegebühr (Ersatzpersonen sind möglich).

Wir bitten darum, angemessene Tagungskleidung zu tragen.

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