bygone magazine
DESCRIPTION
travel magazineTRANSCRIPT
By.goneMagazine
flash your old frame
มนต์เสน่ห์แห่ง..บางปÙ
µÓ ¹า¹¡ŽÇÂเµÕëÂÇอ¹ØÊาÇรÕÂ�ªÑÂÏร้านสำ อางค์-กุหลาบ
Çѹ¹Õé¢องเÁื่อÇา¹..·Õ่สวนสามพราน นครป°ม
bySeptember Issue
45 B
aht
ʶา¹µา¡อา¡าÈÊØ´ÎÔµã¹อ´Õµ
Bygone 3Bygone 3
LIGHTEN THE PAST : Á¹µ�เʹ‹Ë�áË‹ง..ºาง»Ù ʶา¹µา¡อา¡าÈÊØ´ÎÔµã¹อ´Õµ
TOUCH THE PAST :Million Toy Museum¤ÇาÁÊØ¢¨า¡ÅŒา¹¢องเÅ‹¹
TASTE THE PAST :รŒา¹ÊÓ อาง¤�-¡ØËÅาºµÓ ¹า¹¡ŽÇÂเµÕëÂÇอ¹ØÊาÇรÕÂ�ªÑÂÏ
BREATHE THE PAST :Çѹ¹Õé¢องเÁื่อÇา¹·Õ่..ÊǹÊาÁพรา¹ ¹¤ร»°Á
CONTENTS
ผมเชื่อนะครับว่าทุกคนมีความหลังความหลังที่แตกต่างกัน
ออกไปตามความรู้สึกบ้างก็น่าจดจำาบ้างก็อยากจะลืมผมได้มีโอกาส
เห็นความหลังของหลายๆคนนะครับเป็นความหลังที่ถูกปลดปล่อย
ออกมาในสถานที่แห่งหนึ่งและที่สำาคัญเป็นความหลังที่ออกมาจาก
บุคคลต่างวัยกันคนหนึ่งสูงวัยอีกคนกำาลังโตซึ่งได้มาหยุดอยู่ณที่ๆ
เดียวกันนี้ผมคิดว่ามันน่าสนใจนะครับในสถานที่ๆเดียวจะทำาให้เกิด
ความหลังที่แตกต่างของคนหลายๆวัยได้ก็เลยหยิบเอามาฝากทุกคน
กันไม่แน่นะครับสถานที่ที่ผมไปมาอาจจะเป็นความหลังของหลายๆ
ท่านอยู่ก็เป็นได้
วันนี้จะพาไปหวนความหลังในสถานที่ที่มีมาตั้งแต่ไหนแต่ไร
ทั้งบางปูดินแดนแห่งความเงียบสงบพาไปดูล้านของเล่นที่รวบรวม
ความทรงจำาของหลายๆท่านไว้ณที่แห่งเดียวพาไปกิน1ใน5เจ้า
แรกของก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัยฯที่เชื่อว่าหลายๆคนอาจไม่เคยได้
ลิ้มลองและอื่นๆได้ในเล่มครับกับBy.goneอรรถรสตั้งแต่รุ่นพ่อ
Editor’sTalks
4 Bygone
Bygone 5
KlanarongMachoke
EditorWriterThima
Maipang
Art Director
Aphitchaya
Phrueksa-aphon
Photographer
SupakornPrateeptinthong
ContributorsBy.gone’s
6 Bygone
LIGHTEN THE PASTเรื่อง : Thima
มนต์เสน่ห์แห่ง..
“บางปู”
Bygone 7
ผ่านเวลายาวนานกว่าเจ็ดสิบปีสถานตากอากาศแห่งนี้เป็น
ส่วนหนึ่งของเรื่องราวหลายยุคหลากสมัยนับตั้งแต่วันที่นโยบายของ
จอมพลป.พิบูลสงครามได้พัฒนาชายทะเลใกล้กรุงแห่งนี้ให้กลายเป็น
สถานที่ตากอากาศของคนทั่วไปบางปูได้ผ่านวันเวลาไปด้วยความ
เศร้าจากสถานะทางผ่านของสงครามที่กองทัพญี่ปุ่นใช้ในการกรีฑา
ทัพเข้ามาในแผ่นดินก่อนที่จะหมุนเวียนเปลี่ยนมือไปตามการดูแลของ
สำานักงานทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์และกรมทหารต่างๆในรูป
แบบของสถานที่พักฟื้นให้กับทหารที่ได้รับบาดเจ็บจากสงครามและ
สถานที่ชมธรรมชาติของมวลชน
ผ่านวันเวลาไปนานแสนนานจากวันเหล่านั้นความนิยมใน
การท่องเที่ยวบางปู...ยังคงเป็นดั่งวันเก่าก่อนไม่เสื่อมคลาย
ผมย่ำ ไปตามถนนคอนกรีตด้วยจังหวะวอล«์แบบลีลาศ เพลิดเพลินตากับบรรยากาศยามเย็น ตามทิศทางของลมที่โชยมาอย่างช้า ๆ กลิ่นเค็มและหืนบาง ๆ
ที่บ่งบอกถÖงความเป็นทะเลและเสียงจอแจของผู้คนที่แว่วตามสายลมมาบ่งบอกว่าที่นี่เป็นถิ่นน้ำ เค็มที่กำ ลังคÖกคักแบบสุด ๆ
8 Bygone
เสียงนกร้องดังแว่วมาตามสายลมพลอยทำาให้ผมเหม่อมองไป
ยังท้องฟ้านางนวลอพยพหลายตัวกระพือปีกไปทั่วผืนนภาผมเหลียว
มองแขกบ้านแขกเมืองที่ไร้พาสปอร์ตเหล่านี้ด้วยความชื่นชมในความ
งดงามเมื่อเหล่านกอพยพจากแดนไกลบินลัดท้องฟ้าเป็นหมู่คณะส่ง
เสียงร้องเจื้อยแจ้วและออกแรงพัดกระพือปีกจนก้องกังวาน
ผมหยิบกากหมูชิ้นสองชิ้นโยนขึ้นไปก่อนที่มันจะถูกคาบหาย
ไปแทบจะทันทีเหล่าสกุณาตัวอื่นก็บินวนเข้ามาเพื่อรอรับอาหารชิ้น
ใหม่บินเป็นรอบวนเวียนกันไม่จบไม่สิ้นผมโยนกากหมูชิ้นอื่นๆมอง
บรรยากาศโดยรอบในยามที่แสงอาทิตย์เริ่มทอเปลี่ยนเป็นสีส้มและ
ลดระดับตำ่าลงเด็กหญิงชายสองสามคนโยนอาหารให้นกพร้อมกับ
ร้องหวีดวิ่งหนีกันระงมเมื่อเหล่าปักษาโฉบเข้ามาใกล้เป็นบรรยากาศ
ครอบครัวที่แสนอบอุ่นภายใต้บรรยากาศอันแสนเย็นยำ่าบางปู...วันนี้
เป็นสถานที่พักผ่อนของทุกคนอย่างแท้จริง
ผมมองพระอาทิตย์ที่คล้อยตัวตำ่าลงตามเวลาอีกครั้งก่อน
เหลือบมองพระจันทร์ที่ส่องแสงเลือนลางคิดไปถึงวันเวลาที่ผ่านเลย
ของสถานที่ตากอากาศแห่งนี้ในหูยังได้ยินจังหวะวอลซ์ช้าๆจากเครื่อง
เล่นMP3นึกไปถึงช่วงเวลาที่ศาลาสุขใจได้รับความนิยมในฐานะสถาน
ลีลาศตากอากาศของชนชั้นสูงเมื่อดนตรีก้องกังวานไปกับสเต็ปเท้า
อย่างน่าชื่นชม
ในยามใกล้คำ่าแบบนี้ผมมองย้อนกลับไปที่ฝูงนางนวลในขณะ
ที่เสียงของเพลงเวียนนาวอลซ์กำาลังเปล่งประกายอยู่ในโสตประสาท
เวลานี้ในสายตาผมนางนวลเหล่านั้นกำาลังเริงระบำาแต่งแต้มสีสันให้
แสงสุดท้ายของวัน...
...........แล้วแสงอาทิตย์ก็ดับลง..........
Bygone 9
ตุ�กตาบาร์บี้ ... ค±าแสงจันทร์ของเ«เลอร์มูน ... ยอดมนุษย์อุลตร้าแมน ...เครื่องบินวิทยุบังคับ ... รถแข่งทามิยะ ... ตัวต่อเลโก้ ...ลูกดิ่งโยโย่ ...
พวกเรายังจําของเลนเหลานี้กันไดไหมเอย ?
หลายคนคงจะเริ่มนึกออกกันบ้างแล้วว่า“อ้อ...เราเคยเล่น
ของเล่นพวกนี้ตอนสมัยเราเด็กๆนี่หน่า”
ใช่แล้วครับสิ่งเหล่านี้คือความสนุกเพลิดเพลินที่คอยเติมแต่ง
จินตนาการของพวกเราในตอนที่เรายังเป็นเด็กยังไงล่ะครับ
...ว่าแต่ตอนนี้ของเล่นพวกนั้นมันไปอยู่ที่ไหนกันเอ่ย?
นึกไม่ออกใช่ไหมล่ะครับ?
ไม่แปลกหรอกครับเพราะของเล่นทั้งหลายนั้นประกอบด้วย
วัสดุที่ทำาทั้งจากไม้กระดาษพลาสติกหรือแม้แต่สังกะสี...เมื่อเวลา
ผ่านไปของเล่นต่างๆก็จะค่อยๆหักพังบุบสลายและเลือนหายไปจาก
ความทรงจำาของเราตามกาลเวลา...แม้เมื่อใดที่เราหวนคิดถึงมันก็อาจ
จะพบว่าตอนนี้ของเล่นเหล่านั้นมันไม่ได้อยู่กับเราแล้วและคงจะเป็น
เรื่องยากสักหน่อยที่จะต้องตามซื้อตามหาของเล่นที่ตกยุคแล้วเช่นนั้น
“อุ๊ย!!นี่มันของเล่นที่เราเคยเล่นสมัยเด็กๆนี่หน่าหามาได้
ยังไงเนี่ย”...ใช่แล้วครับที่“พิพิธภัณฑ์ล้านของเล่น”หรือ“Million
ToyMuseum”แห่งนี้มีของเล่นที่เป็นที่นิยมในอดีตมากมายหลาย
ชนิดแต่ไม่ใช่ว่าเจ้าของพิพิธภัณฑ์เขาเพิ่งไปหาซื้อหาเก็บเอาตอนนี้
หรอกนะครับ...ที่เขามีของเล่นเยอะขนาดนี้นั่นก็เป็นเพราะว่าเขา
สะสมของเล่นเหล่านี้มากว่า30ปีแล้วต่างหากน่าสนใจใช่ไหมล่ะครับ
Million Toy Museumความสุขจากล้านของเล่น
10 Bygone
TOUCH THE PASTเรื่อง/ภาพ : Supakorn
มิลเลี่ยนทอยจัดว่าเป็นพิพิธภัณฑ์ของเล่นแห่งแรกของ
ประเทศไทยก็ว่าได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการไปเมื่อวันที่8ตุลาคม
ปี51ด้วยนำ้าพักนำ้าแรงของรศ.เกริกยุ้นพันธ์นักสะสมและรวบรวม
ของเล่นดีๆระดับโลกไว้มากมายโดยอ.เกริกรับประกันว่ามีเป็นล้าน
ชิ้น!!ทั้งของเล่นที่มีอายุเป็นร้อยปีไปจนถึงของเล่นที่มีกันอยู่ในปัจจุบัน
ประกอบไปด้วยขบวนของเล่นไทยของเล่นต่างประเทศรวมถึงของ
เล่นชิ้นเอกซึ่งนับเป็นตัวแทนยุคทองของของเล่นคือของเล่นสังกะสีที่
พาเหรดกันมาย้อนวันวานกันอย่างเนืองแน่นทั่วทั้งพิพิธภัณฑ์เลยครับ
พิพิธภัณฑ์ล้านของเล่นแห่งนี้กลายเป็นสถานที่ได้รับความ
นิยมสำาหรับเด็กๆและครอบครัวอย่างรวดเร็วหลายครอบครัวต่างพา
กันมารำาลึกถึงความหลังเล่าถึงความทรงจำาสมัยเด็กที่รุ่นพ่อแม่เคยเล่น
ของเล่นเหล่านี้สร้างบรรยากาศที่แสนอบอุ่นได้อย่างน่าประทับใจเลย
ทีเดียวหรือใครที่ต้องการจะมาค้นคว้าหาความรู้ที่นี่เองเราก็สามารถ
ศึกษาเรื่องราวของของเล่นไทยย้อนยุคตั้งแต่ยุคเก่าในสมัยสุโขทัย
อยุธยาจนกระทั่งถึงสมัยรัตนโกสินทร์ได้เลยนะครับ
ภายในพิพิธภัณฑ์จัดแบ่งพื้นที่ออกเป็น2ส่วนคือ
ส่วนแรกคือด้านนอกอาคารพิพิธภัณฑ์ซึ่งจัดเป็นสวนพัก
ผ่อนร่มรื่นเต็มไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่นานาพันธุ์ด้านหน้าอาคารมีร้าน
ก๋วยเตี๋ยวข้าวแกงครัวประตูชัยให้ได้ลองลิ้มชิมรสกันขอบอกเลยว่า
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำาของเขาอร่อยจริงๆครับผมเองยังขอสอง..
ส่วนที่สองคืออาคารพิพิธภัณฑ์ซึ่งเป็นอาคารรูปสี่เหลี่ยมผืน
ผ้าหลังใหญ่2ชั้นสูงโปร่งทาสีขาวทั้งหลังมีประตูหน้าต่างแบบบ้าน
สมัยเก่าทาสีฟ้าดูสดใสเก๋ไก๋ด้วยทางเดินที่มีลูกแก้วและกระเบื้องหลาก
สีแผ่นเล็กๆประดับไว้ที่พื้นให้ความรู้สึกน่ารักเหมาะกับเป็นพิพิธภัณฑ์
ของเล่นจริงๆเลยครับ
ภายในอาคารแบ่งเป็นสองชั้นเมื่อก้าวเข้าไปสู่ตัวพิพิธภัณฑ์
ด้านในก็จะพบกับสิ่งของจัดแสดงไว้มากมายโดยชั้นล่างของอาคารจัด
แสดงของเล่นไทยยุคเก่าในสมัยสุโขทัยอยุธยาและสมัยรัตนโกสินทร์มี
ทั้งตุ๊กตาดินเผากระปุกออมสินดินเผาฯลฯและนอกจากนี้บริเวณนี้ยัง
Bygone 11
จัดนิทรรศการเกี่ยวกับวิถีชีวิตของคนไทยโดยแสดงผ่านสิ่งของเครื่อง
ใช้ของเก่าของคนไทยมีพวกข้าวของเครื่องใช้คนไทยยุคโบราณตั้งแต่
100ปีย้อนลงมาถึง30ปีที่แล้วและมีการจัดแสดงใส่ตู้โชว์อย่างเป็น
ระเบียบสวยงามของโบราณที่ชวนชมมีมากมายอาทิเช่นภาพถ่าย
โบราณฟิล์มกระจกสมัยรัชกาลที่4เครื่องเงินภาพพิมพ์โบราณ
เครื่องรางของขลังเครื่องแก้วอายุหลายร้อยปีปิ่นโตเก่าลายสวยงาม
งานทองเหลืองวิทยุโบราณสิ่งพิมพ์ยุคแรกของคนไทยหนังสือเก่า
โปสการ์ดจดหมายในยุคแรกที่เริ่มมีการไปรษณีย์เหรียญเงินตรา
แสตมป์พระพุทธรูปภาพวาดเครื่องเรือนโบราณเครื่องแก้วโบราณ
เครื่องเคลือบเครื่องกระเบื้องเครื่องปั้นดินเผางานเครื่องแก้วฯลฯ
และที่ชั้นล่างนี้ยังมีการจัดแสดงภาพวาดลวดลายสวยงามน่ารักที่เป็น
ฝีมือของอ.เกริกและร้านขายของที่ระลึกที่ให้เราซื้อของเล่นต่างๆติด
ไม้ติดมือกลับบ้านไปอีกด้วย
ชั้นที่2ซึ่งเป็นส่วนชั้นบนของอาคารชั้นนี้รวบรวมของ
เล่นเก่าจากทั่วโลกทั้งตุ๊กตาเซลลูลอยด์อายุหลายร้อยปีตุ๊กตาดิน
เผากระปุกออมสินดินเผาของเล่นพลาสติกของเล่นไม้และของเล่น
สังกะสีรูปแบบต่างๆตั้งแต่สมัยที่ยังไม่มีกลไกเรื่อยมาจนถึงที่มีลานใส่
แบตเตอรี่ชั้นนี้ภายในห้องตกแต่งด้วยภาพฝาผนังMuralPainting
สำาหรับเด็กซึ่งวาดโดยอ.เกริกอีกทั้งยังมีของเล่นที่เป็นสากลซึ่งเป็นที่
12 Bygone
ชื่นชอบของเด็กทุกยุคสมัยและของเล่นหายากกว่า100ชิ้นที่เขาว่ากัน
ว่า“คนทั้งโลกอยากเห็นและนักสะสมของเล่นอยากเป็นเจ้าของ”
ในวันงานเปิดตัวพิพิธภัณฑ์ล้านของเล่นเกริกยุ้นพันธ์อาจารย์
เกริกได้กล่าวว่า“เวลาเกือบ30ปีที่ผ่านมาได้ไปเห็นพิพิธภัณฑ์ของเล่น
ในประเทศญี่ปุ่นใฝ่ฝันว่าอยากจะเปิดบ้านให้คนไทยได้ดูได้ประทับใจ
เหมือนที่ผมรู้สึกผมเริ่มสะสมของเล่นเรื่อยมาจนที่พิพิธภัณฑ์มีของเล่น
และของสะสมโบราณชิ้นหายากของโลกมีอายุเป็นร้อยๆปีหลายพัน
หลายล้านชิ้นและยังมีข้าวของเครื่องใช้ที่แสดงถึงวิถีชีวิตของคนไทย
ทั้งของผู้มีฐานะและชาวบ้านน่าดูน่าชมน่าศึกษามากมาย...และถ้า
พ่อแม่มาดูแล้วรู้สึกว่าอยากพาลูกๆมาดูถ้าปู่ย่าตายายมาดูแล้วรู้สึก
ว่าอยากให้ลูกพาหลานมาดูถ้าคนหนุ่มสาวมาดูแล้วรู้สึกว่าวันหนึ่ง
เมื่อมีครอบครัวจะพาครอบครัวของเขามาดูนับว่าเป็นความสุขสำาหรับ
ครอบครัวอย่างหนึ่งทีเดียว...”
นับเป็นความตั้งใจดีของอ.เกริกที่อยากจะให้ทุกคนทุก
ครอบครัวได้มีความสุขไปกับของเล่นโดยท่านไม่ได้ต้องการแสวงหา
กำาไรจากการสะสมแต่อย่างใดครับเก็บค่าเข้าชมพิพิธภัณฑ์ซึ่งเรียกว่า
ราคาถูกกว่าพิพิธภัณฑ์ที่อื่นโดยค่าเข้าชมผู้ใหญ่50บาทเด็ก20
บาทชาวต่างชาติ100บาทนับว่าคุ้มค่ามากๆครับ
ถ้าใครสนใจอยากไปย้อนวันวานกับบรรดาของเล่นเหล่านี้ล่ะก็
พิพิธภัณฑ์นี้อยู่ไม่ไกลกรุงเทพฯนะครับขับรถชั่วโมงหน่อยๆก็ถึงแล้ว
มีชื่อเต็มๆว่า“พิพิธภัณฑ์ล้านของเล่นเกริกยุ้นพันธ์”ตั้งอยู่ที่45หมู่2
ถ.อู่ทองต.ท่าวาสุกรีอ.เมืองพระนครศรีอยุธยาจ.พระนครศรีอยุธยา
เปิดวันอังคาร-วันอาทิตย์เวลา9.00-16.00น....แล้วอย่าลืมไป
เยี่ยมชมนะครับเผื่อจะเจอของเล่นตอนเด็กของเราที่หายไป
ก๋วยเตี๋ยวเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่รับประทานกันมาตั้งแต่รุ่นไหนต่อไหน ถ้าไม่เชื่อก็คงต้องดูจากประวัติศาสตร์ไทยเรา ย้อนกลับไปเริ่มต้นกันสมัยอยุธยาโน่น ในสมัยของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช โดยมีชาวจีนเป็นผู้นำ เทรนด์ แล่นเรือสำ เภาข้ามน้ำ ข้ามทะเล เพื่อนำ เอาสินค้าเข้ามาขาย และไม่พลาดหนีบเส้นก๋วยเตี๋ยวเข้ามาขายในประเทศไทยของเราด้วย ถือเป็นจุดเริ่มต้นของการรับประทานก๋วยเตี๋ยวของคนไทย และคอนเฟิร์มได้จริงๆ ว่า “ก๋วยเตี๋ยว” อาหารง่ายๆ หาที่ไหนก็เจอนี่ล่ะ.. เก๋ามาตั้งแต่รุ่นพ่อ เอ้ย ไม่ใช่สิ เก๋ามาตั้งแต่บรรพบุรุษกันเลยทีเดียว
ก๋วยเตี๋ยวที่ถูกปากคนไทยนั้นก็มีมากมายหลายชนิดให้เลือก
แซ่บเลือกอิ่มกันตามอัธยาศัยไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำาก๋วยเตี๋ยว
ลงเรือก๋วยเตี๋ยวผัดไทฯลฯแต่อีกหนึ่งสิ่งที่ทุกคนไม่เคยพลาดนั่นก็คือ
ก๋วยเตี๋ยวเรือนั่นเองก๋วยเตี๋ยวเรือที่หลายๆคนสงสัยมีที่มาจากอะไร
ทำาไมต้องเรือทำาไมชามต้องเล็กก็ขอใช้พื้นที่เล่าให้ฟังกันหน่อยละกันว่า
ก๋วยเตี๋ยวเรือเนี่ยเขาก็ขายกันบนเรือ(ตามชื่อ)โดยจะนำาร้านก๋วยเตี๋ยว
มาย่อส่วนลงบนเรือพายพร้อมกับพายขายไปตามคลองต่างๆซึ่งผู้ขาย
จะต้องทำาทุกหน้าที่ในหนึ่งเดียวไล่ตั้งแต่พายเรือลวกเสิร์ฟจนกระทั่ง
ล้างจานทุกอย่างเกิดขึ้นบนเรือซึ่งการเสิร์ฟนั้นผู้ขายจะใช้วิธีการเอื้อม
มือส่งให้ลูกค้าจากเรือซึ่งจะเป็นการลำาบากถ้าใช้ขนาดชามปกติและ
14 Bygone
TASTE THE PASTเรื่อง/ภาพ : klanarong
อาจเกิดอุบัติเหตุเรือโคลงนำ้าซุปกระฉอกลวกพุพองกันได้จึงเลือกใช้
ชามเล็กๆใส่พออิ่มจึงกลายเป็นที่มาของก๋วยเตี๋ยวเรือชามเล็กจิ๋วนี้แล
หลายคนเมื่อนึกถึงก๋วยเตี๋ยวเรือก็จะนึกถึงย่านอนุสาวรีย์
ชัยสมรภูมิซึ่งเป็นแหล่งรวมใหญ่ของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือมากมายอันที่
จริงแล้วก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัยฯมีมานานนมแล้วซึ่งหลายคนคง
เสียดายที่เกิดไม่ทันรับประทานก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าแรกของที่นี่แต่จะขอบ
อกว่า1ใน5ร้านแรกของก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัยฯแห่งนี้ยังคงเปิด
ขายอยู่!!เชื่อว่าไม่มีใครรู้แน่นอนถ้าไม่ใช่คนในย่านนั้นถือว่าเป็นความ
โชคดีของเราที่ร้านแห่งนี้ยังคงอยู่ไม่รอช้าจึงบุกตะลุยเข้าไปทันทีและก็
พบกับสองลุง-ป้าออกมาต้อนรับอยู่หน้าร้านนั่นเอง
ตำานานอนุสาวรีย์ชัยฯร้านนี้ชื่อว่า“ก๋วยเตี๋ยวเรือสำาอางค์-
กุหลาบ(เตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์)”เดินทางไม่ยากร้านอยู่ภายในซอยวัด
อภัยทายารามตรงข้ามกับโรงพยาบาลราชวิถีนะครับเดินตามทาง
เข้าไปในซอยนิดหน่อยพอเจอสะพานข้ามคลองไปแล้วจะเห็นบ้านไม้
เก่าๆพร้อมป้ายชื่อร้านตระหง่านอยู่ด้านขวามือบรรยากาศร้านเก่าๆ
ลมเย็นๆพัดสบายถึงแม้จะอยู่ริมคลองแต่ก็ไม่มีกลิ่นเหม็นรบกวนได้
เพียงกลิ่นจากหม้อนำ้าซุปร้อนๆที่โชยมาเตะจมูกเข้าอย่างจังกระตุ้นต่อ
มนำ้าลายให้สออยู่เต็มปากไม่รอช้าจึงขอสั่งมากระแทกปากสักสามสี่
ชามพร้อมนั่งคุยกับสองลุง-ป้าเจ้าของร้านไปพลางๆระหว่างรอ
ร้านนี้นี่ละครับเป็น1ใน5เจ้าแรกจริงแท้แน่นอนโดยเริ่ม
ต้นจากการพายเรือขายโดยสมัยนั้นมีคลองสามเสนเป็นเส้นทางหลัก
ในการสัญจรโดยมีเรืออยู่5ลำาลอยละล่องไปหาลูกค้าตามบ้านกันเลย
ทีเดียวสมัยนั้นก๋วยเตี๋ยวเรือที่นี่ขายเพียงชามละ1บาทเท่านั้นต่อมาก็
ขายชามละ6สลึง(เท่ากับ1บาท50สตางค์)บ้าง2บาทบ้างไปตาม
กาลเวลาจนในปีพ.ศ.2521ก็ถูกเจ้าของที่ดินริมคลองสร้างตึกเข้าจึง
จำาเป็นต้องขึ้นมาขายบนบกแต่ผู้คนในสมัยนั้นก็ไม่ลืมรสชาติที่ติดปาก
ตามมากินถึงที่จนถึงปัจจุบันเลยทีเดียวโดยก๋วยเตี๋ยวเรือที่นี่มีให้เลือก
ทั้งเนื้อและหมูอยากรับประทานแบบไหนสั่งกันได้ตามชอบใจเครื่อง
ในต่างๆพร้อมสรรพรสชาติไม่ต้องพูดถึงโดนใจวัยจ๊าบอย่างเราๆมาก
มีกลิ่นเผ็ดของพริกที่ทางร้านตำาเองผสมกับความมันของนำ้าซุปที่เข้ม
ข้นผักบุ้งกรอบๆถือเป็นทีเด็ดเชื่อเลยว่าทำาไมก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์
ชัยฯจึงได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยนั้นส่วนผู้ที่ไม่นิยมก๋วยเตี๋ยวเรือ
ทางร้านก็มีก๋วยเตี๋ยวอื่นๆให้ได้รับประทานกันด้วยเช่นก๋วยเตี๋ยวต้มยำา
ก๋วยเตี๋ยวนำ้าแดงก๋วยเตี๋ยวต้มจืดอยากรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไรก็ลองไป
กันดูครับการันตีความอร่อยจากใบประกาศนียบัตรความอร่อยต่างๆที่
แปะอยู่เต็มข้างฝาภายในร้านเต็มไปหมดเรียกได้ว่าไม่ผิดหวังแน่นอน
Bygone 15
º¹พืé¹·Õ่¡Ç‹า 170 äร‹ µาÁรอµ‹อ¢องÊÁØ·รÊา¤ร¡Ñº¹¤ร»°Á ÊǹÊาÁพรา¹เ»รÕºเÊÁือ¹Ê¶า¹อ¹ØรÑ¡É�พѹ¸Ø�äÁŒ´อ¡ ·Õ่ä´ŒรѺ¡าร´ÙáÅอ‹าง´Õ รÇÁ¶ÖงÂÑงเ»š¹áËÅ‹ง
áÊ´งÈÔÅ»ÐáÅÐÇѲ¹¸รรÁẺä·Â æ ãˌᡋ¹Ñ¡·‹องเ·Õ่ÂÇä´ŒรѺªÁอÕ¡´ŒÇÂ
Çѹ¹Õé¢องเÁื่อÇา¹·Õ่..สวนสามพราน นครป°ม
BREATHE THE PASTเรื่อง : Thima
ผมเหม่อมองสวนสามพรานที่เปล่งประกายรับกับแดดยาม
เช้าที่สดใสดอกไม้หลายต่อหลายดอกกำาลังชูช่อและกิ่งก้านอวดความ
งดงามแข่งกันมันแหงนหน้าทักทายตอบแสงของตะวันและบางทีอาจ
กำาลังแบ่งปันรอยยิ้มนั้นมาให้ผมและนักท่องเที่ยวคนอื่นๆได้มีความสุข
ตามไปด้วย
จากวันที่เป็นสองสามีภรรยายุวบูรณ์ซื้อที่แห่งนี้ไว้เพื่อรักษา
ต้นพิกุลอายุนับร้อยปีริมแม่นำ้าท่าจีนพร้อมกับการปลูกที่พักส่วนตัว
สวนกุหลาบน้อยก็ค่อยๆผลิบานขึ้นยังพื้นที่เขตนี้สวนสามพรานกลาย
เป็นแหล่งส่งขายดอกไม้และพัฒนาสู่สวนดอกไม้ที่เปิดให้ผู้คนได้เข้ามา
ชมความงดงามก่อนที่จะกลายมาเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงนันทนาการที่
ผสมผสานศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้านของไทย
ผมแวะเวียนเข้าไปชมหมู่บ้านไทยเป็นแห่งแรกเลียบเคียงไป
ตามสวนกุหลาบไทยที่ดูออกจะหงอยๆเสียหน่อยเนื่องจากกำาลังจะ
หมดช่วงของมันพอดีฝรั่งสาวคนหนึ่งกำาลังเพลิดเพลินไปกับการขี่ช้าง
เวียนตามพื้นที่โดยรอบอย่างสนุกสนานหมู่บ้านไทยเป็นเรือนไทยที่เต็ม
เปี่ยมไปด้วยกิจกรรมต่างๆมากมายนักท่องเที่ยวสามารถแวะเวียน
มาเข้าร่วมกิจกรรมจักรสานปลาตะเพียนสีข้าวตามแบบวิถีชาวนาไทย
โบราณหรือจะร่วมกิจกรรมการละเล่นไทยอย่างการรำากระทบไม้
Bygone 17
การรำาไทยแบบง่ายๆเช่นการจับจีบตั้งวงก็เป็นกิจกรรมที่
ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างประเทศได้ดีไม่แพ้สิ่งไหนที่นี่ยังมีการสอนปั้นดิน
เหนียวทั้งรูปแบบของเล่นน่ารักๆและการทำาภาชนะดินเหนียวรวมทั้ง
ศิลปะการวาดร่มและเรื่องราวในครัวโบราณแบบไทยๆให้แวะเวียนมา
ชมกัน
ตะวันเลยเที่ยงผมแวะไปยังตลาดริมคลองภายในพื้นที่สวน
สามพรานเลือกซื้อสินค้าที่เป็นผักและผลไม้ปลอดสารพิษแวะรับประ
ทานเบเกอรี่จากCaféริมคลองที่นี่มีร้านขายสินค้ามากมายทั้งร้าน
จิตรลดาซึ่งมากมายไปด้วยสินค้าจากโครงการศิลปาชีพร้านเฟื่องฟ้าที่
ขายสมุนไพรแบบไทยๆและเอาใจคุณผู้หญิงด้วยกระเป๋าจากร้านชบา
แก้วให้เดินเลือกกันจนเพลินผมเองก็เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศจน
บ่ายคล้อยเต็มทีจึงตัดสินใจที่จะกล่าวคำาอำาลากับสวนสามพรานและ
เหล่าบรรดาหมู่ดอกไม้จากที่แห่งนี้
18 Bygone
LX 150