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This PDF is a selection from an out-of-print volume from the National Bureau

of Economic Research

Volume Title: Trends in Employment in the Service Industries

Volume Author/Editor: George J. Stigler

Volume Publisher: Princeton University Press

Volume ISBN: 0-87014-058-2

Volume URL: http://www.nber.org/books/stig56-1

Publication Date: 1956

Chapter Title: The Classification and Characteristics of Service Industries

Chapter Author: George J. Stigler

Chapter URL: http://www.nber.org/chapters/c2823

Chapter pages in book: (p. 47 - 60)

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C H A P T E R 3T H E C L A S S I F I C A T I O N A N D C H A R A C T E R I S T I C S

O F S E R V I C E I N D U S T R I E ST H E R E e x i s t s n o a u t h o r i t a t i v e c o n s e n s u s o n e i t h e r t h e b o u n d a r i e so r t h e c l a s s i f i c a t i o n o f t h e s e r v i c e i n d u s t r i e s . T h e b o u n d a r i e s a r en o t p a r t i c u l a r l y i m p o r t a n t : i t m a t t e r s l i t t l e w h e t h e r g o v e r n m e n t o rt r a d e i s c a l l e d a s e r v i c e i n d u s t r y , o r , b e c a u s e o f i t s s i z e , i s g i v e n a ni n d e p e n d e n t s t a t u s , , s o l o n g a s i t r e c e i v e s i t s p r o p e r a t t e n t i o n .T h e c l a s s i f i c a t i o n o f s e r v i c e i n d u s t r i e s , h o w e v e r , i s m o r e u r g e n t .I t w o u l d b e d e s i r a b l e t o d i s t i n g u i s h m o r e o r l e s s h o m o g e n e o u s

g r o u p s o f i n d u s t r i e s t o a s s i s t u s i n t h e s t u d y o f a w i d e c l a s s o f i n -d u s t r i e s w h i c h , t a k e n t o g e t h e r , d i s p l a y g r e a t h e t e r o g e n e i t y w i t hr e s p e c t t o e v e r y s i g n i f i c a n t e c o n o m i c c h a r a c t e r i s t i c . W e s h a l lt h e r e f o r e b e g i n t h i s s u r v e y o f t h e g r o w t h o f e m p l o y m e n t i n v a r i o u ss e r v i c e i n d u s t r i e s w i t h a b r i e f s t a t e m e n t o f t h e ( a r b i t r a r y ) l i s t o fi n d u s t r i e s w e i n c l u d e , a n d t h e n a s o m e w h a t f u l l e r a n a l y s i s o fc l a s s i f i c a t i o n s a n d c h a r a c t e r i s t i c s .1 . T h e S c o p e o f t h e S e r v i c e i n d u s t r i e s

T h e p h r a s e " s e r v i c e i n d u s t r y " c o n n o t e s e c o n o m i c a c t i v i t y w h i c ht a k e s t h e s a l a b l e f o r m p r i m a r i l y o r e x c l u s i v e l y o f a p e r s o n a l s e r v i c er a t h e r t h a n a m a t e r i a l c o m m o d i t y t h e i n d u s t r i e s w h i c h p r o v i d em a t e r i a l c o m m o d i t i e s b e i n g d e s i g n a t e d a s a g r i c u l t u r e , m a n u f a c -t u r i n g , c o n s t r u c t i o n , a n d t h e l i k e . T h e b o r d e r l i n e s o f e v e n t h i ss i m p l e d i v i s i o n a r e p e r p l e x i n g : i t i s n o t e v i d e n t t h a t a f i r m a s s e m -b l i n g p u r c h a s e d p a r t s c r e a t e s m a t e r i a l c o m m o d i t i e s i n a m a n n e rd i f f e r e n t f r o m a r e s t a u r a n t p r e p a r i n g a n d s e r v i n g f o o d , a l t h o u g ht h e C e n s u s c a l l s t h e f o r m e r e s t a b l i s h m e n t m a n u f a c t u r i n g a n d t h el a t t e r t r a d e .A s w e h a v e s a i d , t h e d i v i s i o n b e t w e e n t h e b r o a d c a t e g o r i e s i sm o r e d i f f i c u l t t h a n s i g n i f i c a n t , a n d w i t h o u t f u r t h e r a d o w e l i s t ( i nT a b l e 1 6 ) t h e i n d u s t r i e s w h i c h w e s h a l l t e r m t h e s e r v i c e i n d u s t r i e s .T h e l i s t i s c o m m o n p l a c e i n t h a t w e i n c l u d e n o n e o f t h e i n d u s t r i e sc o n v e n t i o n a l l y a s s i g n e d t o t h e c o m m o d i t y - p r o d u c i n g c a t e g o r i e s .I t i s n o n l i t e r a l a t l e a s t t o t h e e x t e n t t h a t w e o m i t t r a n s p o r t a t i o na n d o t h e r p u b l i c u t i l i t i e s p r o v i d i n g n o n m a t e r i a l p r o d u c t s , s i m p l yb e c a u s e t h e y h a v e b e e n t r e a t e d i n e a r l i e r N a t i o n a l B u r e a u s t u d i e s . '

1 B u t t h e c h a r a c t e r i s t i c s o f t r a n s p o r t a t i o n a n d p u b l i c u t i l i t i e s a r e s u f -4 7

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C L A S S I F I C A T I O N A N D C H A R A C T E R I S T I C ST A B L E 1 6

S e r v i c e I n d u s t r i e s a n d T h e i r 1 9 5 0 E m p l o y m e n tE m p l o y m e n tI n d u s t r y ( t h o u s a n d s )

R e t a i l t r a d e 8 , 5 4 4G o v e r n m e n t 6 , 5 0 3E d u c a t i o n 1 , 5 3 9A r m e d f o r c e s 9 9 7M e d i c a l a n d h e a l t h 4 4 6' W h o l e s a l e t r a d e 1 , 9 7 6D o m e s t i c s e r v i c e 1 , 6 3 2I n s u r a n c e a n d r e a l e s t a t e 1 , 2 6 8M e d i c a l a n d h e a l t h ( p r i v a t e ) 1 , 1 8 3L a u n d r i e s , c l e a n i n g , e t c . 6 7 5A u t o m o b i l e r e p a i r s 6 6 0O t h e r p e r s o n a l s e r v i c e s a 3 2 1B a n k i n g a n d f i n a n c e 5 9 0W e l f a r e , r e l i g i o u s a n d m e m b e r s h i p o r g s . 5 5 7E n t e r t a i n m e n t a n d r e c r e a t i o n s e r v i c e s 5 4 1E d u c a t i o n ( p r i v a t e ) 5 3 1H o t e l s a n d l o d g i n g p l a c e s 5 1 9B u s i n e s s s e r v i c e s 4 5 3L e g a l , e n g i n e e r i n g a n d m i s c . p r o f . s e r v i c e s 3 7 9B a r b e r s a n d b e a u t y s h o p s b 3 3 1M i s c e l l a n e o u s r e p a i r s e r v i c e s 2 8 6

T o t a l 2 7 , 2 8 3a E x c l u d i n g t h e n u m b e r e m p l o y e d i n b a r b e r a n d b e a u t y s h o p s a s r e p o r t e di n t h e 1 9 4 8 C e n s u s .b C e n s u s o f B u s i n e s s , 1 9 4 8 , B u r e a u o f t h e C e n s u s , V o l . V I , T a b l e 1 G .S o u r c e : C e n s u s o f P o p u l a t i o n , 1 9 5 0 , V o l . I I , T a b l e s 1 1 8 , 1 3 0 , a n d 1 3 3( e x c l u d i n g g o v e r n m e n t w o r k e r s e m p l o y e d i n e a c h i n d u s t r y ) .

T h e s e v a r i o u s s e r v i c e i n d u s t r i e s t o g e t h e r e m p l o y e d a b o u t 2 7 . 3m i l l i o n p e r s o n s i n 1 9 5 0 s o m e 4 7 p e r c e n t o f t h e e m p l o y e d l a b o rf o r c e o r , i f w e e x c l u d e g o v e r n m e n t f r o m b o t h t o t a l s , s o m e 2 0 . 4m i l l i o n o u t o f a t o t a l o f 5 0 . 7 m i l l i o n p r i v a t e l y e m p l o y e d i n d i v i d u a l s .T h e i n d u s t r i e s a r e o v e r w h e l m i n g l y t h o s e w h i c h d e a l w i t h c o n s u m -e r s r a t h e r t h a n w i t h b u s i n e s s e n t e r p r i s e s . I f w e a g a i n p u t a s i d eg o v e r n m e n t a l t h o u g h o n a n y r e a s o n a b l e v i e w i t p r o v i d e s c h i e f l yf i c i e n t l y p e c u l i a r s o t h a t i n a n y e v e n t t h e y d e s e r v e s e p a r a t e a n a l y s i s . T h es t u d i e s a r e J . M . G o u l d , O u t p u t a n d P r o d u c t i v i t y i n t h e E l e c t r i c a n d G a sU t i l i t i e s , 1 8 9 9 - 1 9 4 2 , 1 9 4 6 , a n d H a r o l d B a r g e r , T h e T r a n s p o r t a t i o n I n d u s -t r i e s 1 8 8 9 - 1 9 4 6 , 1 9 5 1 , b o t h N a t i o n a l B u r e a u o f E c o n o m i c R e s e a r c h .

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C L A S S i F I C A T I O N A N D C H A R A C T E R i S T i C Sc o n s u m e r s e r v i c e s t h e r e a r e o n l y f i v e l a r g e b u s i n e s s s e r v i c e c a t e -g o r i e s i n o u r l i s t : w h o l e s a l e t r a d e , a p a r t o f l e g a l a n d e n g i n e e r i n gs e r v i c e s , b a n k i n g a n d f i n a n c e , m i s c e l l a n e o u s b u s i n e s s s e r v i c e s , a n da p a r t o f r e a l e s t a t e .

2 . T h e C l a 8 s i f i c a t i o n o f S e r v i c e I n d u s t r i e sI n m a n u f a c t u r i n g , w h e r e t h e a n a l y s i s o f i n d u s t r y c a t e g o r i e s h a sa l o n g s t a t i s t i c a l h i s t o r y , g r o u p s o f i n d u s t r i e s h a v e b e e n c l a s s i f i e ds o m e t i m e s b y t h e i r c h i e f r a w m a t e r i a l ( a s r u b b e r p r o d u c t s a n dn o n f e r r o u s m e t a l s ) , s o m e t i m e s b y t h e i r f i n a l p r o d u c t s ( a u t o m o -b i l e s , m a c h i n e r y ) . B o t h t y p e s o f c l a s s i f i c a t i o n a r e f u n d a m e n t a l l yr e l a t e d t o t e c h n o l o g y a n d i t i s p a r a d o x i c a l t h a t i n . t h e s e c t o r o ft h e e c o n o m y w h e r e t e c h n o l o g y i s p o p u l a r l y c o n c e i v e d t o b e m o s tr a p i d l y c h a n g i n g , a f a i r l y s t a b l e t e c h n o l o g i c a l c l a s s i f i c a t i o n o f i n -d u s t r i e s i s p o s s i b l e .I n t h e s e r v i c e i n d u s t r i e s a c l a s s i f i c a t i o n b y g e n e r a l t y p e o f i n -p u t w o u l d b e u n i n f o r m a t i v e i n d u s t r i e s a s d i v e r s e a s l e g a l p r a c t i c ea n d d o m e s t i c s e r v i c e s h a r e t h e c h a r a c t e r i . s t i c o f r e q u i r i n g c h i e f l yp e r s o n a l s e r v i c e s . S i n c e t h e s e r v i c e i n d u s t r i e s d o n o t i n g e n e r a lc r e a t e m a t e r i a l c o m m o d i t i e s , t h e t y p e o f g o o d s p r o d u c e d w o u l d a l s ob e a n u n i n f o r m a t i v e b a s i s f o r c l a s s i f i c a t i o n , a n d a t y p e o f s e r v i c e

c l a s s i f i c a t i o n w o u l d l e a d u s b a c k t o t h e o c c u p a t i o n a l s t r u c t u r e . S ow e t u r n t o o t h e r c h a r a c t e r i s t i c s .T Y P E O F B U Y E R

A f i r s t b a s i s , a l r e a d y p a r t l y i n c o r p o r a t e d i n t h e C e n s u s o f S e r v i c eE s t a b l i s h m e n t s , i s t h e d i v i s i o n o f i n d u s t r i e s b e t w e e n t h o s e s e r v i n gc h i e f l y b u s i n e s s a n d t h o s e c h i e f l y u l t i m a t e c o n s u m e r s . M o s t s e r v -i c e i n d u s t r i e s d e a l c h i e f l y w i t h c o n s u m e r s , a s w e h a v e n o t e d , b u ts i z a b l e g r o u p s d o n o t . W e c a n m a k e r o u g h e s t i m a t e s o f t h e p o r t i o no f s a l e s t o b u s i n e s s e n t e r p r i s e s i n t h e i n d u s t r i e s w h e r e t h i s i s o fi m p o r t a n c e .A t o n e e x t r e m e s t a n d s w h o l e s a l e t r a d e , 9 9 p e r c e n t o f w h o s er e c e i p t s c o m e f r o m b u s i n e s s e n t e r p r i s e s , 2 a n d t h e v a r i o u s b u s i n e s ss e r v i c e s s u c h a s a d v e r t i s i n g , e n g i n e e r i n g , a c c o u n t i n g , a n d s i m i l a ri n d e p e n d e n t p r o f e s s i o n a l g r o u p s . 8 L e g a l s e r v i c e i s c l o s e r t o t h ed i v i d i n g l i n e : i n 1 9 4 7 a b o u t 2 5 p e r c e n t o f t h e l a w y e r s w e r e s a l a -r i e d e m p l o y e e s o f b u s i n e s s a n d g o v e r n m e n t , a n d t h e i n d e p e n d e n t

2 C e n s u s o f B u s i n e s s , 1 9 4 8 , B u r e a u o f t h e C e n s u s , V o l . I V , p . 2 2 .S B u t t h e b u s i n e s s s e r v i c e s i n c l u d e a l s o i n d u s t r i e s w h i c h s e r v e u l t i m a t ec o n s u m e r s , e . g . w i n d o w c l e a n i n g , d i s i n f e c t a n t a n d e x t e r m i n a t i n g s e r v i c e s .4 9

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C L A S S i F I C A T i O N A N D C H A R A C T E R i S T I C Sl a w y e r s r e c e i v e d 4 7 . 9 p e r c e n t o f t h e i r f e e s f r o m b u s i n e s s e s . 4 P r o b -a b l y w e l l o v e r h a l f t h e e m p l o y e e s i n " r e a l e s t a t e " d e a l w i t h p r i v a t er e s i d e n t i a l p r o p e r t y . 5 W e l l o v e r h a l f o f t h e e m p l o y e e s i n i n s u r a n c ea r e i n t h o s e b r a n c h e s d e a l i n g w i t h p r i v a t e i n d i v i d u a l s . 6 A s i d e f r o mf i n a n c e a n d b a n k i n g , f o r w h i c h n o e s t i m a t e c a n b e m a d e , o t h e rl a r g e s e r v i c e i n d u s t r i e s d e a l p r i m a r i l y w i t h p r i v a t e c o n s u m e r s .T h e r e a r e t w o r e a s o n s w h y t h e i n d u s t r i e s s e r v i n g c h i e f l y b u s i n e s se n t e r p r i s e s s h o u l d b e s e p a r a t e l y d e a l t w i t h . T h e f i r s t r e a s o n i s t h a ti n v a r i a b l y a c o n s i d e r a b l e , a n d s o m e t i m e s d o m i n a n t , p o r t i o n o f t h ea c t i v i t y i s c a r r i e d o n w i t h i n n o n s e r v i c e b u s i n e s s e n t e r p r i s e s t h e m -s e l v e s . F o r e x a m p l e , t h e c e n s u s r e p o r t s a s m a l l i n d u s t r y e n g a g e di n d u p l i c a t i n g , a d d r e s s i n g , a n d m a i l i n g o f c o u r s e t h e v a s t m a j o r -i t y o f t h i s w o r k i s d o n e b y t h e b u s i n e s s f i r m s w i t h i n t h e i r o w ne s t a b l i s h m e n t s . E v e n a l a r g e a n d i n c r e a s i n g s h a r e o f . w h o l e s a l i n gi s b e i n g u n d e r t a k e n b y m a n u f a c t u r e r s . I t w o u l d b e s e r i o u s l y m i s -l e a d i n g t o m e a s u r e t r e n d s i n e m p l o y m e n t o r o u t p u t i n t h i s t y p e o fa c t i v i t y o n t h e b a s i s o f t h e e m p l o y m e n t o r o u t p u t i n t h e s e p a r a t e l yo r g a n i z e d b u s i n e s s e s p e r f o r m i n g a c h a n g i n g s h a r e o f t h e w o r k .T h e s e c o n d r e a s o n f o r s e p a r a t e t r e a t m e n t i s t h a t t o e x p l a i n t r e n d si n b u s i n e s s s e r v i c e i n d u s t r i e s o n e m u s t u s u a l l y t u r n t o a w h o l l yd i f f e r e n t s e t o f e x p l a n a t o r y f a c t o r s f r o m t h o s e f o u n d w o r k i n g i nc o n s u m e r s e r v i c e i n d u s t r i e s .W e s h a l l t h e r e f o r e p u t t o o n e s i d e t h e p r e d o m i n a n t l y b u s i n e s ss e r v i c e i n d u s t r i e s , a n d d i s c u s s t h e i r g r o w t h i n a s e p a r a t e c h a p -t e r ( 7 ) .C A T E G O R I E S O F C O N S U M E R E X P E N D I T U R E

S i n c e m o s t s e r v i c e i n d u s t r i e s d e a l w i t h c o n s u m e r s , i t i s n a t u r a lt o s e e k f o r a c l a s s i f i c a t i o n o f t h e s e i n d u s t r i e s o n t h e b a s i s o f t h ec a t e g o r i e s o f e x p e n d i t u r e w h i c h h a v e b e e n d e v e l o p e d t o a n a l y z ec o n s u m e r b e h a v i o r . T h i s c l a s s i f i c a t i o n h a s a b a s i c s i g n i f i c a n c e :T h e m o s t a c t i v e c o m p e t i t i o n w i l l u s u a l l y b e b e t w e e n t h o s e i n d u s -

S u r v e y o f C u r r e n t B u s i n e s s , D e p t . o f C o m m e r c e , A u g u s t 1 9 4 9 , p . 1 8 .O f f i c e b u i l d i n g s , t h e l a r g e s t c o m m e r c i a l c l a s s i n r e a l e s t a t e , e m p l o y e d8 7 , 0 0 0 p e o p l e i n 1 9 3 5 . C e n s u s o f B u s i n e s s , 1 9 3 5 , N o n - p r o f i t O r g a n i z a t i o n s ,O f f i c e B u i l d i n g s , M i s c e l l a n e o u s , T a b l e 7 , p . 2 2 .6 I n 1 9 3 9 , 6 6 p e r c e n t o f p r e m i u m i n c o m e w a s f r o m l i f e i n s u r a n c e , a n d1 6 p e r c e n t f r o m f i r e a n d m a r i n e i n s u r a n c e , a n d 1 8 p e r c e n t f r o m c a s u a l t yi n s u r a n c e . P r i v a t e i n d i v i d u a l s a r e d o m i n a n t i n t h e f i r s t c l a s s , a n d i m p o r t a n t

( t h r o u g h f i r e a n d a u t o m o b i l e i n s u r a n c e ) i n t h e l a t t e r t w o . L i f e I n s u r a n c eF a c t B o o k , I n s t i t u t e o f L i f e I n s u r a n c e , 1 9 5 3 ; S p e c t a t o r C a s u a l t y a n d S u r e t yI n s u r a n c e T e a r B o o k , 1 9 4 0 ; a n d S p e c t a t o r F i r e a n d M a r i n e I n s u r a n c e r e a rB o o k , 1 9 4 0 .5 0

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C L A S S i F i C A T i O N A N D C H A R A C T E R i S T i C St r i e s c a t e r i n g t o t h e s a m e c l a s s o f c o n s u m e r w a n t s , s o t h e y w i l lf o r m a s e t o f i n d u s t r i e s t h a t c a n p r o f i t a b l y b e a n a l y z e d t o g e t h e r .M o r e o v e r , a n y i n d e p e n d e n t k n o w l e d g e o f c o n s u m e r s p e n d i n g h a b -i t s c a n b e b r o u g h t f a i r l y d i r e c t l y t o b e a r o n t h e d e v e l o p m e n t o ft h e s e r e l a t e d i n d u s t r i e s .A c l a s s i f i c a t i o n o f s e r v i c e i n d u s t r i e s b y c o n s u m e r s e r v i c e e x p e n -d i t u r e c a t e g o r i e s i s a l r e a d y h a l f r e c o g n i z e d i n t h e c u r r e n t s t a t i s t i c s ,b u t i t i s d i f f i c u l t t o c a r r y o u t i n f u l l d e t a i l . O n e n e e d o n l y m e n t i o nt h e o b v i o u s e x a m p l e o f d e p a r t m e n t s t o r e s a n d t h e s l i g h t l y l e s so b v i o u s e x a m p l e s o f h o t e l s ( w h i c h d e r i v e a b o u t e q u a l r e v e n u e f r o ml o d g i n g a n d f r o m m e a l s a n d b e v e r a g e s ) a n d d o m e s t i c s e r v a n t s ,w h o s e s e r v i c e s s h o u l d b e a l l o c a t e d a m o n g f o o d , h o u s i n g , e t c .

N o r a r e t h e p r o p e r c l a s s e s o f c o n s u m e r e x p e n d i t u r e s e s p e c i a l l ys e l f - e v i d e n t . T h e c o m m o n b u d g e t c a t e g o r y o f h o u s e h o l dc o n s i s t s p a r t l y o f l a u n d r y a n d s o a p e x p e n d i t u r e s , b o t h p e r h a p sb e t t e r a p a r t o f c l o t h i n g e x p e n d i t u r e s ( w h i c h a l r e a d y i n c l u d ec l e a n i n g a n d p r e s s i n g ) , t e l e p h o n e , w h i c h w a s u n k n o w n w h e nE n g e l a n d h i s c o l l e a g u e s d e v i s e d b u d g e t c a t e g o r i e s , a n d t h e v e r s a -t i l e d o m e s t i c s e r v a n t s . C h i l d r e n ' s t o y s a r e l i s t e d u n d e r " r e c r e a t i o n "a n d a d u l t ' s t o y s i n t h e g u i s e o f h a r d w a r e a r e p u t u n d e r " f u r n i s h -i n g s a n d e q u i p m e n t . " S t i l l , t h e s e c l a s s e s o f e x p e n d i t u r e a r e f a i r l yw e l l e s t a b l i s h e d , a n d t h e p r o b l e m s a r e n o g r e a t e r t h a n o n e s h o u l de x p e c t w h e n t r y i n g t o s u m m a r i z e t h e p u r c h a s e s o f 1 6 0 m i l l i o np e o p l e , s o m e o f w h o m a r e e c c e n t r i c .W e g i v e a r o u g h c l a s s i f i c a t i o n o f t h e s e r v i c e i n d u s t r i e s b y e x -p e n d i t u r e c a t e g o r i e s i n T a b l e 1 7 . I n d u s t r i e s a r e p u t i n t h e c a t e g o r yi n w h i c h t h e i r m a j o r a c t i v i t y f a l l s t h u s f o o d s t o r e s a r e p l a c e du n d e r f o o d a l t h o u g h t h e y r e c e i v e d s o m e o f t h e i r r e v e n u e f r o m o t h e rc o m m o d i t i e s s u c h a s g a s o l i n e a n d t i r e s . I n t h e c a s e s o f g e n e r a lm e r c h a n d i s e s t o r e s a n d h o t e l s , h o w e v e r , a d i s t r i b u t i o n o f e m p l o y e e sw a s m a d e i n p r o p o r t i o n t o s a l e s r e c e i p t s . T h e h o u s i n g c a t e g o r y i se s p e c i a l l y r o u g h ; i t i n c l u d e s a l l r e a l e s t a t e ( a n d h e n c e t h e s e r v i c i n go f m u c h c o m m e r c i a l s p a c e ) a n d b u i l d i n g m a t e r i a l s t h a t m i g h tb e t t e r b e p u t w i t h t h e c o n s t r u c t i o n i n d u s t r i e s .R o u g h a s t h e f i g u r e s a r e , a n d i m p o r t a n t a s i t i s t o r e m e m b e rt h a t w e h a v e e x c l u d e d t h e i n d i v i d u a l s w h o p r o d u c e t h e c o m m o d i t i e st h a t s o m e o f t h e s e i n d u s t r i e s s e r v i c e , t h e l i s t i n g o f w o r k e r s b ye x p e n d i t u r e c a t e g o r y i s v e r y s t r i k i n g . D o m e s t i c s e r v i c e , w h i c h w a sp r o b a b l y i n f i r s t p l a c e f i f t y y e a r s a g o , h a d f a l l e n t o s i x t h p l a c e b y1 9 5 0 . E d u c a t i o n h a s l o n g b e e n u n u s u a l l y i m p o r t a n t i n A m e r i c a ,

5 1

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E m p l o y m e n t i n S e r v i c e I n d u s t r i e s b y C a t e g o r i e so f C o n s u m e r E x p e n d i t u r e , 1 9 5 0E M P L O Y M E N TN u m b e r( t h o u s a n d s ) P e r C e n t

F o o d 4 , 4 6 0 2 5 . 8C l o t h i n g 2 , 0 8 5 1 2 . 0E d u c a t i o n 2 , 0 7 0 1 2 . 0M e d i c a l c a r e 1 , 7 6 2 1 0 . 2A u t o m o b i l e 1 , 7 1 3 9 . 9H o u s e h o l d o p e r a t i o n ( d o m e s t i c s e r v a n t s ) 1 , 6 3 2 9 4H o u s i n g 1 , 1 6 4 6 . 7H o u s e h o l d f u r n i s h i n g 9 3 4 5 . 4E n t e r t a i n m e n t a n d r e c r e a t i o n 5 5 3 3 . 2C o m m u n i t y w e l f a r e a n d r e l i g i o u s o r g s . 4 0 0 2 . 3P e r s o n a l c a r e 3 7 2 2 . 2F u e l , l i g h t , a n d r e f r i g e r a t i o n 1 5 9 . 9

T o t a l 1 7 , 3 0 4 1 0 0 . 0U n a l l o c a t e dT r a d e 2 , 0 3 8I n s u r a n c e 7 6 0M i s c e l l a n e o u s p e r s o n a l s e r v i c e s 5 3 7N o n p r o f i t m e m b e r s h i p o r g s . 1 8 5G o v e r n m e n t 2 , 4 8 9

6 , 0 0 9N o t e : E x p e n d i t u r e c a t e g o r i e s w e r e b a s e d o n t h e c l a s s i f i c a t i o n i n F a m i l yS p e n d i n g a n d S a v i n g i n W a r t i m e , B u r e a u o f L a b o r S t a t i s t i c s , B u l l . 8 2 2 ,1 9 4 5 .E m p l o y m e n t i n i n d u s t r i e s i n 1 9 5 0 w h o s e m a j o r a c t i v i t y w a s o b v i o u s l yr e l a t e d t o o n e e x p e n d i t u r e c a t e g o r y , s u c h a s f o o d s t o r e s , o f f e r e d n o d i f f i c u l t y .W h e r e e m p l o y m e n t w a s d i s t r i b u t e d o v e r a v a r i e t y o f e x p e n d i t u r e c a t e g o r i e s ,

a s i n g e n e r a l m e r c h a n d i s e a n d v a r i e t y s t o r e s , a n d h o t e l s , e m p l o y e e s i n t h e s ei n d u s t r i e s w e r e d i s t r i b u t e d i n p r o p o r t i o n t o s a l e s r e c e i p t s r e p o r t e d i n 1 9 4 8C e n s u s e s o f B u s i n e s s a n d M a n u f a c t u r e s .H o u s e h o l d o p e r a t i o n s a n d c l o t h i n g c a t e g o r i e s d i f f e r i n s o m e d e t a i l s f r o mt h e c o r r e s p o n d i n g b u d g e t c a t e g o r i e s . H o u s e h o l d o p e r a t i o n s c o n s i s t e n t i r e l yo f d o m e s t i c s e r v a n t s w h i l e t h e l a u n d r y c o m p o n e n t h a s b e e n i n c l u d e d w i t hc l e a n i n g a n d d y e i n g u n d e r c l o t h i n g .S o u r c e : C e n s u s o f B u s i n e s s , 1 9 4 8 , B u r e a u o f t h e C e n s u s , V o l . I I , P a r t 2 ,T a b l e s b A , 1 G A , 1 8 A , 2 1 A , 2 2 A , a n d 2 3 A ; V o l . I V , T a b l e s b A , l O B ,b C , a n d 1 O D ; a n d V o l . V I , T a b l e 1 0 1 1 . C e n s u s o f M a n u f a c t u r e s , 1 9 4 8 ,V o l . I I , T a b l e 1 , p . 4 0 1 , a n d T a b l e 1 , p . 4 3 7 . C e n s u s o f P o p u l a t i o n , 1 9 5 0 ,V o l . I I , P a r t 1 , T a b l e 1 3 0 .

5 2

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C L A S S I F I C A T I O N A N D C H A R A C T E R I S T I C Sb u t " m e d i c a l c a r e " ( w h i c h i n c l u d e s s o c i a l w o r k ) h a s r i s e n r a p i d l ya n d n o w e x c e e d s p e r s o n a l c a r e a n d r e c r e a t i o n t o g e t h e r a s o u rs t e r n a n c e s t o r s w o u l d h a v e w i s h e d i t t o .P R I V A T E V S . P U B L I C A C T I V I T I E SS t i l l a n o t h e r b a s i s o f c l a s s i f i c a t i o n i s t h e p u b l i c o r p r i v a t e o r g a n i -z a t i o n o f t h e i n d u s t r y , w h i c h c u t s a c r o s s b o t h t h e p r e c e d i n g c l a s s i -f i c a t i o n s . T o t h e e x t e n t t h a t p r i v a t e a n d p u b l i c i n d u s t r i e s c o m p e t e ,a s i n h i g h e r e d u c a t i o n , h o s p i t a l s , e t c . , i t s e e m s d e s i r a b l e t h a t t h e yb e c o n s i d e r e d t o g e t h e r , a l t h o u g h p r e f e r a b l y w i t h f u l l d e t a i l o nt h e i r c o m p a r a t i v e r o l e s . S u c h c o m p e t i t i o n i s s u b s t a n t i a l i n o n l yt w o l a r g e s e r v i c e i n d u s t r i e s : e d u c a t i o n , w h e r e t h r e e - q u a r t e r s o ft h e e m p l o y e e s w e r e p u b l i c i n 1 9 5 0 , a n d m e d i c a l a n d h e a l t h i n d u s -t r i e s , w h e r e o n e - q u a r t e r w e r e p u b l i c . 7 A l t h o u g h w e d o n o t e n t e ri n t o t h e l a r g e s u b j e c t o f g o v e r n m e n t e c o n o m i c a c t i v i t y , w e s h a l ld i s c u s s o n e p u r e l y g o v e r n m e n t a l p r o f e s s i o n , t h e m i l i t a r y o f f i c e r s ,i n C h a p t e r 6 .

3 . C h a r a c t e r i s t i c s o f t h e S e r v i c e i n d u s t r i e sE v e n t h e e n u m e r a t i o n o f t h e b r o a d c a t e g o r i e s o f s e r v i c e i n d u s -t r i e s i s s u f f i c i e n t t o i n d i c a t e t h e i r v a r i e t y o f a c t i v i t i e s a n d e c o n o m i c

c h a r a c t e r i s t i c s . W e s h a l l n o w e x a m i n e t h e s e i n d u s t r i e s i n s o m e -w h a t m o r e d e t a i l t o a s c e r t a i n t h e a r e a s a n d e x t e n t s o f t h e i r s i m -i l a r i t i e s a n d d i f f e r e n c e s , a n d t o p r o v i d e a m o r e u s e f u l b a s i s f o r d i s -c u s s i n g e m p l o y m e n t t r e n d s i n l a t e r c h a p t e r s .T Y P E O F B U S I N E S S O R G A N I Z A T I O N

T h e m o s t c o m p r e h e n s i v e a n d d e t a i l e d i n f o r m a t i o n o n t h e t y p e so f b u s i n e s s o r g a n i z a t i o n i n v a r i o u s i n d u s t r i e s i s c o n t a i n e d i n t h ef e d e r a l i n c o m e t a x r e t u r n s . T h e d a t a h a v e c e r t a i n d e f e c t s f o r o u rp u r p o s e s , e s p e c i a l l y t h e i n c o m p l e t e c o v e r a g e o f i n d i v i d u a l s a n dp a r t n e r s h i p s . 8 Y e t t h e o b l i g a t i o n t o m a k e t a x r e t u r n s i s n o w s on e a r l y u n i v e r s a l t h a t w e h a v e c o n f i d e n c e i n a t l e a s t t h e b r o a d e rf i n d i n g s .I n 1 9 4 5 , c o r p o r a t e e n t e r p r i s e s c o n s t i t u t e d a b o u t o n e - s i x t e e n t ho f a l l p r i v a t e b u s i n e s s e n t e r p r i s e s , a n d r e c e i v e d a b o u t t w o - t h i r d s o fa l l b u s i n e s s r e c e i p t s ( s e e T a b l e 1 8 ) . I t f o l l o w s t h a t t h e a v e r a g e r e -

S e e T a b l e 6 .8 I n p a r t i c u l a r , w h e n s o l e p r o p r i e t o r s d i d n o t r e p o r t r e c e i p t s , t h e i r n e tp r o f i t s w e r e s u b s t i t u t e d i n t h e t a b u l a t i o n s . Y e t a c c o r d i n g t o t h e s e d a t a ,n o n c o r p o r a t e e n t e r p r i s e w a s g e n e r a l l y m o r e i m p o r t a n t t h a n t h e 1 9 3 9 i n -d u s t r y c e n s u s e s s h o w . 5 3

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C L A S S I F i C A T I O N A N D C H A R A C T E R I S T I C ST A B L E 1 8

T y p e s o f B u s i n e s s O r g a n i z a t i o n a n d T h e i r S h a r e s o f R e c e i p t s , 1 9 4 5A V E R A G E

I N D U S T R YP E R C ES o l eP r o p .

N T A G E O FP a r t n e r -s h i p sB U S I N E S S E SC o r p o r a -t i o n s

P E R C ES o l eP r o p .N T A G E O FP a r t n e r -s h i p s

R E C E I P T SC o r p o r a -t i o n sR E C E I P T S( T H o u -S A N D S )

A g r i c u l t u r e 9 6 . 2 3 . 6 . 2 8 3 . 5 1 0 . 8 5 . 7 $ 6 . 2C o n s t r u c t i o n 8 5 . 9 9 . 6 4 . 5 3 8 . 8 2 2 . 3 3 8 . 9 2 9 . 2M i n i n g 4 1 . 8 3 5 . 2 2 3 . 0 8 . 1 1 1 . 5 8 0 . 4 1 5 5 . 2M a n u f a c t u r i n g 4 6 . 4 2 3 . 4 3 0 . 2 3 . 3 6 . 7 9 0 . 0 5 9 9 . 8T r a n s p o r t a t i o n 8 3 . 8 6 . 2 1 0 . 0 5 . 9 2 . 4 9 1 . 7 1 2 5 . 0T r a d e 7 7 . 7 1 5 . 0 7 . 3 3 1 . 5 1 9 . 6 4 8 . 9 8 2 . 4S e r v i c e 8 8 . 2 8 . 5 3 . 3 4 6 . 2 1 8 . 5 3 5 . 3 1 5 . 9F i n a n c e 3 7 . 6 2 0 . 1 4 2 . 3 8 . 7 1 3 . 4 7 7 . 9 4 3 . 3A l l 8 4 . 4 9 . 3 6 . 3 2 0 . 7 1 2 . 4 6 6 . 9 5 6 . 7

S o u r c e : S t a t i s t i c s o f I n c o m e , D e p t . o f t h e T r e a s u r y , P a r t s 1 a n d 2 , 1 9 4 5 , a n d D e p t .o f t h e T r e a s u r y P r e s s R e l e a s e S - 2 2 5 3 , F e b r u a r y 1 6 , 1 9 5 0 .c e i p t s o f a c o r p o r a t i o n w e r e a b o u t t h i r t y t i m e s t h o s e o f a n o n c o r p o -r a t e C o r p o r a t i o n s c o n s t i t u t e a f i f t h o r m o r e o f a l l e n t e r -p r i s e s i n m i n i n g , m a n u f a c t u r i n g , a n d f i n a n c e , a n d a t e n t h o r m o r ei n t r a n s p o r t a t i o n . T h u s o n l y o n e s e t o f s e r v i c e i n d u s t r i e s ( f i n a n c e ,r e a l e s t a t e , a n d i n s u r a n c e ) i s c o m p o s e d t o a n y a p p r e c i a b l e e x t e n to f c o r p o r a t i o n s ; a n d i n o n l y t w o c o m m o d i t y - p r o d u c i n g i n d u s t r i e s( c o n s t r u c t i o n a n d a g r i c u l t u r e ) a r e c o r p o r a t i o n s r e l a t i v e l y u n i m -p o r t a n t .I n t e r m s o f a c t i v i t y , m e a s u r e d b y g r o s s r e c e i p t s , c o r p o r a t e e n t e r -p r i s e s w e r e o f c o u r s e m u c h m o r e i m p o r t a n t : t h e y w h o l l y d o m i n a t em a n u f a c t u r i n g , m i n i n g , t r a n s p o r t a t i o n , a n d f i n a n c e , h a v e a l m o s th a l f t h e r e c e i p t s i n t r a d e a n d m o r e t h a n a t h i r d i n s e r v i c e a n d c o n -

s t r u c t i o n . C o r p o r a t i o n s a r e c o n s p i c u o u s l y u n i m p o r t a n t o n l y i na g r i c u l t u r e a n d t h e p r o f e s s i o n s . A m o n g t h e b r o a d s e r v i c e c a t e g o -r i e s , t h e n , t h e o n l y l a r g e d i s t i n c t i o n s t o b e f o u n d a r e , i n f i n a n c e ,r e a l e s t a t e , a n d i n s u r a n c e ( w h e r e t h e c o r p o r a t i o n i s d o m i n a n t ) ,a n d i n c e r t a i n p r o f e s s i o n a l a n d p e r s o n a l s e r v i c e s ( i n c l u d i n g d o m e s -I f a a n d b a r e t w o c l a s s e s o f o r g a n i z a t i o n s , f o r m i n g n a n d p e r -

c e n t a g e s o f a l l b u s i n e s s e s a n d r e c e i v i n g r a n d r b p e r c e n t a g e s o f a l l r e c e i p t s ,t h e n

rA v e r a g e r e c e i p t s o f a / bA v e r a g e r e c e i p t s o f b n /5 4

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C L A S S I F I C A T I O N A N D C H A R A C T E R I S T I C St i c s e r v i c e , w h i c h i s n o t s e p a r a t e l y r e p o r t e d ) w h e r e c o r p o r a t e a c -t i v i t y i s n e g l i g i b l e .A c o r r e s p o n d i n g a n a l y s i s c a n b e m a d e o f m o r e n a r r o w l y d e -f i n e d s e r v i c e i n d u s t r i e s ( s e e T a b l e 1 9 ) . W e f i n d t h a t t h e c o r p o r a t e

f o r m i s d o m i n a n t ( m e a s u r e d b y r e c e i p t s ) i n o n l y a f e w l a r g e s e r v -i c e i n d u s t r i e s : w h o l e s a l e t r a d e , d e p a r t m e n t a n d a p p a r e l s t o r e s ,h o t e l s , b u s i n e s s s e r v i c e s , m o t i o n p i c t u r e s , i n s u r a n c e a g e n t s , f i n a n c e ,a n d r e a l e s t a t e . O n t h e o t h e r h a n d w e e n c o u n t e r a l s o a m o n g t h es e r v i c e s a l m o s t a l l o f t h e i n d u s t r i e s i n w h i c h c o r p o r a t e e n t e r p r i s ei s o f m i n o r i m p o r t a n c e : m a n y v a r i e t i e s o f r e t a i l s h o p s , v a r i o u sp e r s o n a l s e r v i c e s , a u t o m o b i l e r e p a i r s , a n d t h e p r o f e s s i o n s . A s i d ef r o m d o m e s t i c s e r v i c e a n d a g r i c u l t u r e , t h e s e a r e t h e o n l y a r e a s i nw h i c h t h e c o r p o r a t e f o r m i s s t i l l u n i m p o r t a n t .T h e c o r r e s p o n d e n c e b e t w e e n a v e r a g e r e c e i p t s p e r b u s i n e s s a n dt h e s h a r e o f b u s i n e s s d o n e b y c o r p o r a t i o n s i s c l o s e , a s w e w o u l de x p e c t f r o m t h e v e r y f a c t t h a t t h e s m a l l i n c o m e s a r e m u c h m o r eh e a v i l y t a x e d w h e n t h e y p a s s t h r o u g h a c o r p o r a t i o n t h a n w h e n r e -c e i v e d f r o m a s o l e p r o p r i e t o r o r p a r t n e r s h i p e n t e r p r i s e . A c o r p o r a t ee n t e r p r i s e w i t h a t a x a b l e i n c o m e o f $ 1 0 , 0 0 0 i n 1 9 4 5 , f o r e x a m p l e ,p a i d c o r p o r a t e t a x e s o f $ 2 , 1 0 0 , a n d t h e r e m a i n d e r ( i f d i s t r i b u t e da s d i v i d e n d s ) i n e x c e s s o f p e r s o n a l e x e m p t i o n s a n d d e d u c t i o n s w a st a x e d a t a b e g i n n i n g r a t e o f a t l e a s t 2 0 p e r c e n t ; a n i n d i v i d u a l w i t ha n i n c o m e o f $ 1 0 , 0 0 0 p a i d a f e d e r a l t a x o f o n l y $ 1 , 8 1 0 i f h e h a de x e m p t i o n s a n d d e d u c t i o n s a m o u n t i n g t o $ 2 , 5 0 0 . S m a l l e n t e r -p r i s e s a r e a l s o d e t e r r e d f r o m i n c o r p o r a t i n g b y t h e l e g a l c o s t s o ft h i s s t e p .

L A B O R C H A R A C T E R I S T I C SS i n c e t h e a v e r a g e e s t a b l i s h m e n t i n m o s t s e r v i c e i n d u s t r i e s i s

s m a l l , a s m e a s u r e d b y r e c e i p t s , t h e e m p l o y m e n t p e r e s t a b l i s h m e n ti s a l s o s m a l l ( s e e T a b l e 2 0 ) . T h e r e a r e o n l y f i v e i n d u s t r i e s o f t h o s ef o r w h i c h w e h a v e d a t a ( n a m e l y , w h o l e s a l e t r a d e , d e p a r t m e n ts t o r e s , a d v e r t i s i n g , m o t i o n p i c t u r e s , a n d l a u n d r i e s ) w i t h m o r e t h a nt e n p e r s o n s p e r e s t a b l i s h m e n t ( t h a t i s , s t o r e , s h o p , o r s e p a r a t e l o -c a t i o n o f b u s i n e s s a c t i v i t y ) . T h e a v e r a g e e s t a b l i s h m e n t i n m a n u -f a c t u r i n g o r m i n i n g h a s m o r e t h a n t e n t i m e s a s m a n y e m p l o y e e s a st h o s e i n p r i v a t e s e r v i c e i n d u s t r i e s .W h e n t h e r e a r e l e s s t h a n t e n p e r s o n s i n e a c h e s t a b l i s h m e n t , a n dt h e s e e s t a b l i s h m e n t s a r e u s u a l l y s e p a r a t e , u n i n c o r p o r a t e d b u s i -n e s s e s , i t f o l l o w s t h a t e n t r e p r e n e u r s a r e l i k e l y t o b e a l a r g e f r a c -5 5

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C L A S S I F I C A T I O N A N D C H A R A C T E R I S T I C ST A B L E 1 9

T y p e s o f B u s i n e s s O r g a n i z a t i o n a n d T h e i r S h a r e o f R e c e i p t s i nS e r v i c e I n d u s t r i e s , 1 9 4 5. A V E R A G E

P E R C E N T A G E O F B U S I N E S S E S P E R C E N T A G E O F R E C E I P T S R E C E I P T SS o l e P a r t n e r - C o r p o r a - S o l e P a r t n e r - C o r p o r a - ( T H o u -I N D U S T R Y P r o p . s h i p s t i o n s P r o p . s h i p s t i o n s S A N D S )W h o l e s a l e t r a d e 6 6 . 5 1 7 . 1 1 6 . 4 1 8 . 7 2 1 . 6 5 9 . 7 $ 2 4 9 . 2R e t a i l t r a d e 8 0 . 1 1 4 . 7 5 . 2 4 2 . 2 1 7 . 8 4 0 . 0 5 2 . 7D e p a r t m e n t 7 4 . 1 1 8 . 7 7 . 2 1 5 . 3 1 0 . 9 7 3 . 8 1 6 2 . 5F o o d 8 6 . 8 1 1 . 6 1 . 6 5 0 . 8 1 5 . 8 3 3 . 4 5 1 . 4L i q u o r 7 6 . 6 1 5 . 4 8 . 0 6 3 . 8 2 0 . 4 1 5 . 8 6 2 . 2D r u g 7 6 . 3 1 5 . 5 8 . 2 5 1 . 2 1 8 . 2 3 0 . 6 6 2 . 4A p p a r e l 7 2 . 7 1 5 . 7 1 1 . 6 3 0 . 4 1 8 . 9 5 0 . 7 7 8 . 6F u r n i t u r e 6 6 . 3 2 1 . 7 1 2 . 0 3 2 . 3 2 3 . 8 4 3 . 9 5 2 . 3E a t i n g p l a c e s 7 9 . 5 1 6 . 8 3 . 7 5 9 . 3 2 2 . 4 1 8 . 3 3 0 . 6M o t o r v e h i c l e 6 0 . 5 2 4 . 1 1 5 . 4 4 0 . 0 2 7 . 5 3 2 . 5 8 5 . 0F i l l i n g s t a t i o n s 8 7 . 2 1 1 . 4 1 . 4 7 4 . 6 1 5 . 9 9 . 5 2 1 . 7H a r d w a r e 6 6 . 5 2 6 . 5 7 . 0 5 0 . 5 3 3 . 3 1 6 . 2 4 7 . 1L u m b e r 7 4 . 5 1 2 . 9 1 2 . 6 3 4 . 8 1 6 . 6 4 8 . 6 5 6 . 1P e r s o n a l s e r v i c e 8 7 . 9 8 . 9 3 . 2 4 4 . 1 1 7 . 4 3 8 . 5 1 3 . 8H o t e l s 8 6 . 6 8 . 3 5 . 1 3 0 . 6 1 5 . 5 5 3 . 9 2 4 . 4L a u n d r i e s 7 2 . 7 1 8 . 5 8 . 8 3 1 . 0 2 1 . 4 4 7 . 6 3 1 . 9B a r b e r a n d

b e a u t y 9 3 . 2 6 . 8 a 8 6 . 2 1 3 . 8 4 . 3F u n e r a l s e r v i c e 7 8 . 3 2 1 . 7 6 7 . 5 3 2 . 5 a 2 0 . 9B u s i n e s s s e r v i c e 7 9 . 9 8 . 6 1 1 . 5 2 3 . 6 1 4 . 1 6 2 . 3 3 2 . 1A d v e r t i s i n g 7 5 . 8 1 1 . 1 1 3 . 1 1 8 . 2 1 5 . 7 6 6 . 1 7 7 . 1A u t o r e p a i r 8 4 . 0 1 2 . 6 3 . 4 6 7 . 4 1 8 . 5 1 4 . 1 1 4 . 7A m u s e m e n t s 7 0 . 1 1 7 . 4 1 2 . 5 1 8 . 1 1 6 . 7 6 5 . 2 5 1 . 6M o t i o n p i c t u r e s a 3 6 . 1 6 3 . 9 a 9 0 . 1 2 8 9 . 3P r o f e s s i o n a ls e r v i c e s 9 4 . 3 5 7 a 7 5 . 4 2 4 . 6 1 0 . 8A c c o u n t a n t s 8 9 . 5 1 0 . 5 a 4 6 . 6 5 3 . 4 a 1 1 . 4P h y s i c i a n s 9 7 . 6 2 . 4 a 9 1 . 5 8 . 5 a 1 3 . 8D e n t i s t s 9 8 . 9 1 . 1 a 9 6 . 9 3 . 1 1 0 . 7L e g a l 8 8 . 9 1 1 . 1 5 3 . 5 4 6 . 5 a 1 0 . 5E n g i n e e r i n g 8 8 . 1 1 1 . 9 a 5 2 . 2 4 7 . 8 a 1 3 . 6I n s u r a n c e a g e n t s 7 9 . 9 8 . 2 1 1 . 9 7 . 6 3 . 3 8 9 . 1 7 0 . 8F i n a n c e 1 4 . 4 1 5 . 3 7 0 . 3 6 . 3 2 4 . 4 6 9 . 3 1 3 0 . 4R e a l E s t a t e 2 4 . 9 2 5 . 6 4 9 . 5 1 1 . 7 5 . 2 8 3 . 1 1 6 . 1

a N o t r e p o r t e d s e p a r a t e l y .S o u r c e : S a m e a s i n T a b l e 1 8 .

5 6

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A v e r a g e N u m b e r o f W o r k e r s p e r E s t a b l i s h m e n t a n d P e r c e n t a g e o fP r o p r i e t o r s i n t h e L a b o r F o r c e , V a r i o u s I n d u s t r i e s , S e l e c t e d Y e a r sA v e r a g eN u m b e r o fW o r k e r s p l u s P r o p r i e t o r s a sP r o p r i e t o r s p e r P e r c e n t a g e o fi n d u s t r y T e a r E s t a b l i s h m e n t T o t a l W o r k F o r c e

T r a d e 1 9 4 8 5 . 7 1 6 . 6' W h o l e s a l e 1 0 . 7 6 . 2R e t a i l 5 . 0 1 9 . 7F o o d 3 . 1 3 2 . 3E a t i n g a n d d r i n k i n g 5 . 0 2 1 . 7G e n e r a l 2 0 . 1 4 . 1A p p a r e l 6 . 1 1 4 . 0F u r n i t u r e 5 . 4 1 7 . 3A u t o m o t i v e 8 . 3 1 0 . 9F i l l i n g s t a t i o n 2 . 6 4 0 . 6H a r d w a r e 4 . 6 2 2 , 6L u m b e r 7 . 4 1 2 . 3D r u g 6 . 2 1 5 . 0L i q u o r 2 . 5 3 4 . 9S e r v i c e s 1 9 4 8 4 . 1 2 4 . 1H o t e l s , t o u r i s t c a m p s 8 . 1 1 1 . 7P e r s o n a l 3 . 4 2 9 . 8

L a u n d r y , c l e a n i n g 1 3 . 1 8 . 0B a r b e r a n d b e a u t y s h o p s 2 . 0 5 2 . 6F u n e r a l s e r v i c e 3 . 2 3 1 . 6B u s i n e s s s e r v i c e s 8 . 5 1 0 . 3A d v e r t i s i n g 1 2 . 9 5 . 7A u t o m o b i l e r e p a i r s 2 . 7 3 9 . 9A m u s e m e n t s 7 . 5 1 0 . 0M o t i o n p i c t u r e s 1 0 . 5 4 . 3A g r i c u l t u r e . 1 9 4 5 1 . 6 5 9 . 4M i n i n g 1 9 3 9 5 4 . 3 1 . 4M a n u f a c t u r i n g 1 9 4 7 6 0 . 1 1 . 3C o n s t r u c t i o n 1 9 3 9 6 . 0 1 7 . 4S o u r c e : C e n s u s o f B u s i n e s s , 1 9 4 8 , B u r e a u o f t h e C e n s u s , V o l . I I , T a b l e1 A ; V o l . I V , T a b l e 1 A ; a n d V o l . V I I , T a b l e 1 A . C e n s u s o f B u s i n e s s , 1 9 2 9 ,V o l . I V , T a b l e J A . C e n s u s o f A g r i c u l t u r e , 1 9 4 5 , V o l . I I , C h a p . 5 , T a b l e2 . C e n s u s o f M a n u f a c t u r e r s , 1 9 4 7 , V o l . 1 , C h a p . 2 , T a b l e 1 .

t i o n o f t h e l a b o r f o r c e , a n d s o t h e y a r e i n m o s t o f t h e s e r v i c e i n d u s -t r i e s . T h e y f o r m a f i f t h o f a l l w o r k e r s i n r e t a i l t r a d e , a l m o s t o n e -t h i r d i n p e r s o n a l s e r v i c e , t w o - f i f t h s i n a u t o r e p a i r i n g , a n d p r o b a b l ya s m u c h i n p r o f e s s i o n a l s e r v i c e s . O n l y i n w h o l e s a l e t r a d e , h o t e l s ,l a u n d r i e s , a d v e r t i s i n g , a n d a m u s e m e n t s a r e e n t r e p r e n e u r s a s m a l l5 7

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C L A S S I F i C A T I O N A N D C H A R A C T E R i S T i C Sp a r t o f t h e l a b o r f o r c e a n d a l l a r e i n d u s t r i e s i n w h i c h t h e c o r p o -r a t e f o r m i s r e l a t i v e l y i m p o r t a n t .T h e l a r g e r a t i o o f s e l f - e m p l o y e d e n t r e p r e n e u r s t o t h e t o t a l l a b o rf o r c e , t o g e t h e r w i t h t h e s m a l l s i z e o f t h e i n d i v i d u a l b u s i n e s s e s , h a sb e e n a m a j o r e x p l a n a t i o n o f t h e r e l a t i v e l y s m a l l r o l e o f u n i o n i z a t i o ni n t h e s e r v i c e i n d u s t r i e s . I n 1 9 4 6 t h e e x t e n t o f u n i o n i z a t i o n w a se s t i m a t e d t o b e a s f o l l o w s :P e r c e n t a g e o f W o r k e r s u n d e r I n d u s t r yU n i o n A g r e e m e n t s8 0 t o 1 0 0 A c t o r s a n d m u s i c i a n s6 0 t o 8 0 T h e a t r e c r a f t s2 0 t o 4 0 B a r b e r s h o p s

B u i l d i n g s e r v i c e a n d m a i n t e n a n c eC l e a n i n g a n d d y e i n gH o t e l s a n d r e s t a u r a n t sL a u n d r i e s0 t o 2 0 A l l o t h e rO n l y t w o i n d u s t r i e s h a d c r o s s e d t h e b o u n d a r i e s o f t h e s e t w e n t y -p e r - c e n t b r a c k e t s s i n c e 1 9 3 8 . ' F i n a l l y , w e m a y g i v e t h e e d u c a t i o n a l t r a i n i n g a n d s e x c o m p o s i -t i o n o f t h e l a b o r f o r c e i n t h e s e r v i c e i n d u s t r i e s ( T a b l e 2 1 ) . T h ep r o f e s s i o n s n a t u r a l l y s t a n d a t t h e t o p o f t h e l i s t o f i n d u s t r i e s i nt e r m s o f f o r m a l e d u c a t i o n a l t r a i n i n g t h i s i s a b a s i c e l e m e n t o ft h e i r d e f i n i t i o n b u t e v e n t r a d e , b u s i n e s s s e r v i c e s , a m u s e m e n t s ,r e a l e s t a t e , a n d i n s u r a n c e h a v e h i g h e r p e r c e n t a g e s o f c o l l e g e - t r a i n e dp e o p l e t h a n t h e n o n s e r v i c e i n d u s t r i e s . M o r e o v e r , e v e r y b r o a d s e r v -i c e i n d u s t r y e m p l o y s a r e l a t i v e l y l a r g e r s h a r e o f w o m e n t h a n t h en o n s e r v i c e i n d u s t r i e s .T h e f o r m a l e d u c a t i o n o f t h e l a b o r f o r c e h a s b e e n r i s i n g c o n t i n -u o u s l y f o r a c e n t u r y , a n d t h e f r a c t i o n o f w o m e n i n t h e l a b o r f o r c eh a s a l s o b e e n r i s i n g m a r k e d l y . T h e s e d e v e l o p m e n t s a r e p r o b a b l y r e -l a t e d a s b o t h c a u s e a n d e f f e c t w i t h t h e r i s e o f t h e s e r v i c e i n d u s t r i e s .T h e g r o w t h o f s o m e i n d u s t r i e s , s u c h a s t h e p r o f e s s i o n s , w a s c o n -t i n g e n t u p o n t h e i n c r e a s i n g n u m b e r o f h i g h l y e d u c a t e d p e o p l e . T h eg r o w t h o f o t h e r i n d u s t r i e s , s u c h a s r e t a i l i n g , w a s a n i m p o r t a n ts o u r c e o f t h e d e m a n d f o r t h e i n c r e a s i n g n u m b e r a n d s h a r e o f w o m -e n i n t h e l a b o r f o r c e . D o m e s t i c s e r v i c e w a s s t a f f e d t o a n u n u s u a l

1 0 E x t e n t o f C o l l e c t i v e B a r g a i n i n g a n d U n i o n R e c o g n i t i o n , 1 9 4 6 , B u r e a uo f L a b o r S t a t i s t i c s , B u l l . 9 0 9 , 1 9 4 7 . I n 1 9 3 8 , b u i l d i n g s e r v i c e a n d m a i n -t e n a n c e a n d l a u n d r y e m p l o y e e s w e r e i n t h e l o w e s t c l a s s ( M o n t h l y L a b o rR e v i e w , M a r c h 1 9 3 9 , P . 5 0 8 ) .5 8

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C L A S S I F I C A T I O N A N D C H A R A C T E R I S T i C ST A B L E 2 1

E d u c a t i o n a l T r a i n i n g a n d S e x o f L a b o r F o r c e i n S e l e c t e d I n d u s t r i e s , 1 9 4 0P E R C E N T A G E O F W O R K E R S W I T H :L e s s t h a n S o m e H i g h S o m e P E R C E N T A G EH i g h S c h o o l S c h o o l C o l l e g e O F W O R K E R SE d u c a t i o n E d u c a t i o n E d u c a t i o n M a l e F e m a l e

T r a d eW h o l e s a l e 3 5 . 4 4 6 . 8 1 7 . 8 8 4 . 9 1 5 . 1R e t a i l 3 9 . 6 4 8 . 6 1 1 . 8 7 0 . 8 2 9 . 2S e r v i c e sB u s i n e s s 4 3 . 2 4 3 . 4 1 3 . 4 8 3 . 5 1 6 . 5D o m e s t i c 6 7 . 5 2 9 . 9 2 . 6 1 1 . 5 8 8 . 5H o t e l s a n d l o d g i n g 5 2 . 1 3 8 . 8 9 . 1 4 8 . 3 5 1 . 7L a u n d r i e s , c l e a n i n g 5 4 . 7 3 8 . 8 6 . 5 5 1 . 0 4 9 . 0M i s c e l l a n e o u s p e r s o n a l 5 4 . 8 3 8 . 6 6 . 6 5 4 . 4 4 5 . 6A u t o m o b i l e r e p a i r s 5 1 . 4 4 1 . 8 6 . 8 9 7 . 2 2 . 8A m u s e m e n t sT h e a t r e a n d m o t i o n p i c t u r e 5 1 . 3 4 0 . 0 8 . 7 7 3 . 3 2 6 . 7M i s c e l l a n e o u s a m u s e m e n t s 4 1 . 1 4 3 . 4 1 5 . 5 8 4 . 8 1 5 . 2P r o f e s s i o n a lE d u c a t i o n 1 2 . 6 1 8 . 2 6 9 . 2 3 4 . 8 6 5 . 2M e d i c a l 1 8 . 7 4 3 . 1 . 3 8 . 2 4 1 . 8 5 8 . 2L e g a l , e n g i n e e r i n g 7 . 4 3 3 . 1 5 9 . 5 7 2 . 5 2 7 . 5C h a r i t a b l e , r e l i g i o u s 2 5 . 8 3 1 . 3 4 2 . 9 6 4 . 9 3 5 . 1R e a l e s t a t e 4 3 . 4 3 9 . 7 1 6 . 9 7 3 . 9 2 6 . 1F i n a n c e a n d b a n k i n g 1 9 . 4 5 4 . 3 2 6 . 3 6 9 . 6 3 0 . 4I n s u r a n c e 1 6 . 8 5 4 . 1 2 9 . 1 6 4 . 5 3 5 . 5G o v e r n m e n t , n . e . c . 3 1 . 7 4 7 . 6 2 0 . 7A g r i c u l t u r e 7 7 . 9 1 9 . 3 2 . 8 9 4 . 2 5 . 8M i n i n g 6 7 . 4 2 6 . 8 5 . 8 9 8 . 8 1 . 2C o n s t r u c t i o n 6 0 . 9 3 2 . 3 6 . 8 9 8 . 3 1 . 7M a n u f a c t u r i n g 5 2 . 3 3 9 . 6 8 . 1 7 8 . 0 2 2 . 0R a i l r o a d s 1 9 6 . 9 r s . iU t i l i t i e s . { C o m m u n i c a t i o n 4 6 . 9 4 2 . 3 1 0 . 8 8 4 . 5 4 6 . 5 1 5 . 5 5 3 . 5E l e c t r i c l i g h t & p o w e r 8 7 . 1 [ 1 2 . 9

n . e . c . = n o t e l s e w h e r e c l a s s i f i e d .S o u r c e : S u m m a r y o f d a t a f r o m C e n s u s o f P o p u l a t i o n , 1 9 4 0 , B u r e a u o f t h e C e n s u s , T h eL a b o r F o r c e ( S a m p l e S t a t i s t i c s ) , O c c u p a t i o n a l C h a r a c t e r i s t i c s , T a b l e s 3 a n d 1 9 .e x t e n t b y i m m i g r a n t s , o n t h e o t h e r h a n d , a n d t h e d e c l i n i n g f l o w o fi m m i g r a t i o n s i n c e W o r l d W a r I h a s c o n t r i b u t e d t o t h e u n u s u a l l ys l o w r a t e o f g r o w t h ( a n d s i n c e 1 9 4 0 , a b s o l u t e d e c l i n e ) i n t h e n u m -b e r o f s e r v a n t s .

C O N C L U S I O NT h e g e n e r a l p i c t u r e o f t h e s e r v i c e i n d u s t r i e s i s o n e o f s m a l l b u s i -n e s s u n i t s , o r g a n i z e d a s s i n g l e p r o p r i e t o r s h i p s o r p a r t n e r s h i p s , e m -

5 9

7/27/2019 c2823

15/15

C L A S S i F I C A T I O N A N D C H A R A C T E R I S T I C Sp l o y i n g o n l y a s m a l l n u m b e r o f w o r k e r s i n e a c h e s t a b l i s h m e n t . Y e ts e v e r a l i m p o r t a n t g r o u p s , o f i n d u s t r i e s d e p a r t s y s t e m a t i c a l l y f r o mt h i s p a t t e r n : w h o l e s a l e t r a d e , a f e w s e l e c t e d l i n e s o f r e t a i l t r a d e ,h o t e l s , b u s i n e s s s e r v i c e s , m o t i o n p i c t u r e s , i n s u r a n c e a g e n t s , f i n a n c e ,a n d r e a l e s t a t e . ' 1 T h e l i s t c o n t a i n s a l l t h e i m p o r t a n t s e r v i c e i n d u s -t r i e s d e a l i n g w i t h b u s i n e s s e s ( e x c e p t l e g a l a n d e n g i n e e r i n g s e r v -i c e s ) a n d c o n f i r m s o u r d e c i s i o n t o t r e a t t h e m s e p a r a t e l y f r o m t h ec o n s u m e r s e r v i c e i n d u s t r i e s .T h e v a r i e t y o f c h a r a c t e r i s t i c s d i s p l a y e d b y t h e d i f f e r e n t s e r v i c ei n d u s t r i e s c o m p e l s u s t o l o o k m o r e c l o s e l y a t i n d i v i d u a l i n d u s t r i e sr a t h e r t h a n a t t e m p t a n o v e r - a l l s t u d y . A n d t h e n u m b e r o f s e r v i c ei n d u s t r i e s i s s u c h t h a t w e c a n n o t b o t h s a m p l e w i d e l y a n d p e n e t r a t ed e e p l y . T h e s e l i m i t a t i o n s w i l l b e e v i d e n t i n l a t e r c h a p t e r s , b u t w ee m p h a s i z e h e r e h o w t h e y a r i s e o u t o f t h e n a t u r e o f o u r v a s t s u b j e c t .

1 1 E a c h o f t h e s e i n d u s t r i e s i s r e l a t i v e l y m o r e l o c a l i z e d g e o g r a p h i c a l l yt h a n t h e c l a s s o f r e m a i n i n g s e r v i c e i n d u s t r i e s , e x c l u d i n g d o m e s t i c s e r v i c e( w h i c h h o w e v e r i s s o m e w h a t c o n c e n t r a t e d i n t h e S o u t h ) . I n d u s t r i a l L o c a -t i o n a n d N a t i o n a l R e s o u r c e s , N a t i o n a l R e s o u r c e s P l a n n i n g B o a r d , D e c e m b e r1 9 4 2 .

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