Enero 2020 SANTIAGO APÓSTOL.CABAÑAL

INFORMACIÓN PARA

ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES

ESPECIALES: Este menú no es apto para personas

que padecen alergias o intolerancias alimentarias

ya que contiene los alérgenos más comunes en la

población (RE 1169/2011,anexo ii). Informe a la

dirección del comedor, aportando el certificado

médico para que el responsable solicite a diario un

menú diseñado y cocinado atendiendo a dicha

prescripción. Nota: en caso de necesidad especial

puede solicitar a su centro los alérgenos que

componen los platos servidos.

01 02 Lechuga, tomate, zanahoria,lombarda

Arroz milanesacon magro y fiambre de york

Tortilla de patata

Fruta

CENA: Parrillada de verduras ypechuga de pavo. Fruta

03 Lechuga, tomate, lombarda,maíz

Sopa de ave con fideosde ave y cerdo con huevo

Lomo sajonia en salsaal horno con salsa de hortalizas

Fruta

CENA: Ensalada de tomate ypescado azul al horno. Fruta

06 07 Lechuga, tomate, zanahoria,lombarda

Coditos carbonara vegetalcon leche, cebolla y queso

Solomillo de pollo empanado

Fruta

CENA: Crema de zanahoria yrevuelto de ajetes. Fruta

08

Ensalada completa con piña,queso fresco valenciano yhuevocon lechuga, tomate y zanahoria

Paella valencianacon pollo

Fruta y yogur

CENA: Sopa de ave y pescadoblanco al vapor. Fruta

09 Lechuga, tomate, maíz, olivas

Crema de zanahoria

Albóndigas en salsacarne de cerdo al horno con salsade hortalizas

Fruta

CENA: Ensalada mixta y pescadoazul al ajillo. Fruta

10 Lechuga, tomate, lombarda,atún

Lentejas estofadascon hueso de jamón

Tortilla españolacon patata y cebolla

Fruta

CENA: Champiñón salteado yternera guisada. Fruta

13 Lechuga, tomate, zanahoria,lombarda

Tornillos con tomate ycalabacín

Chispas de merluza

Fruta

CENA: Ensalada verde y salteado demagro. Fruta

14 Lechuga, tomate, maíz,zanahoria

Alubias de la abuelacon chorizo y hueso de jamón

Tortilla de patata

Fruta

CENA: Verduras asadas y pescadoblanco a la naranja. Fruta

15 Lechuga, tomate, zanahoria,queso

Sopa de pescado con fideoscon merluza, calamar, gamba ymejillón

Muslo de pollo al chilindrónal horno con salsa de hortalizas

Fruta

CENA: Hervido valenciano y tortillade pimiento. Fruta

16 Lechuga, tomate, lombarda,maíz

Paella de verduras

Abadejo al horno

Fruta

CENA: Sémola y brocheta de pavo.Fruta

17 Lechuga, tomate, zanahoria,huevo

Crema de guisantes ymanzana

Longanizas con pistocarne de cerdo al horno contomate y hortalizas

Fruta

CENA: Brócoli al vapor y sepia ensalsa. Fruta

20 Lechuga variada, tomate, maíz

Lentejas con ARROZINTEGRALcon hortalizas

Bocaditos de rosada

Fruta

CENA: Acelgas rehogadas y polloasado. Fruta

21 Ensalada completa

lechuga, tomate, zanahoria, maíz,atún, huevo duro y olivas

Macarrones boloñesacon carne picada de cerdo,tomate y queso

Fruta y yogur

CENA: Alcachofas y tortilla francesa.Fruta

22 Lechuga, tomate, lombarda,queso

CREMA MEDITERRÁNEA ECOcon hortalizas

Lomo adobado al horno

Fruta

CENA: Ensalada variada y pescadoblanco al papillote. Fruta

23 Lechuga, tomate, lombarda,CUSCÚS

Garbanzos a la jardineracon hortalizas

Tortilla francesa con loncha dequeso

Fruta

CENA: Sopa de ave y pescado azulal limón. Fruta

24 Lechuga, tomate, zanahoria,olivas

Arroz con pavo

Merluza en salsa mery conjudías verdesal horno con ajo y perejil

Fruta

CENA: Escalivada y rollito deternera. Fruta

27 Lechuga, tomate, zanahoria,lombarda

Sopa de ave con letrasde ave y cerdo con huevo

Hamburguesa de ave lionesaal horno con salsa de cebolla

Fruta

CENA: Ensalada completa ybrocheta de pescado. Fruta

28 Lechuga, tomate, zanahoria,atún

Fabada vegetalcon hortalizas

Tortilla de patata y calabacín

Fruta

CENA: Sémola y pescado azul contomate. Fruta

29 Lechuga, tomate, lombarda,huevo

Arroz a la cubanacon tomate

Gallo San Pedro rebozadocasero

Fruta

CENA: Verduras rehogadas y tortillapaisana. Fruta

30 Ensalada Tokio 2020 (lechuga,tomate, maíz, york)

Noodles al estilo asiáticosalteados con hortalizas y salsade soja

Pollo Miraitowa al aroma delimónal horno

Postre Dragón Chino

CENA: Menestra de verduras ymagro con hortalizas. Fruta

31 Lechuga, tomate, zanahoria,olivas

Crema de garbanzoscon hortalizas

Pizza IRCOcon fiambre de york, tomate yqueso

Fruta

CENA: Coliflor al vapor y pescadoblanco al caldo corto. Fruta

Todos los meses, platos 100% ECO.Todos los días, PAN ECO.

FRUTA DE ENERO: Mandarina, manzana,naranja, pera y plátano.

El desayuno y el almuerzo son dos de lascomidas más importantes del día. Leche,yogur, fruta o frutos secos son alimentosrecomendados que nos proporcionanmucha energía para afrontar el día confuerza.

3589kj858kcal 41,2g 8,3g 13,5g 16g

85,3g 20,8g 30,9g 2,1g

Gener 2020 SANTIAGO APÓSTOL.CABAÑAL

INFORMACIÓ PER A ALÈRGICS

/INTOLERANTS/NECESSITATS ESPECIALS:

Aquest menú no és apte per a persones que

patixen alèrgies o intoleràncies alimentàries ja que

conté els al·lèrgens més comuns en la població (RE

1169/2011,anexo ii). Informe a la direcció del

menjador, aportant el certificat mèdic perquè el

responsable sol·licite diàriament un menú

dissenyat i cuinat atenent a aquesta prescripció.

Nota: en cas de necessitat especial pot sol·licitar

al seu centre els al·lèrgens que componen els plats

servits.

01 02 Lletuga, tomaca, safanòria,llombarda

Arròs milanesaamb magre i pernil dolç

Truita de creïlla

Fruita

SOPAR: Graellada de verdures i pitde titot. Fruita

03 Lletuga, tomaca, llombarda,dacsa

Sopa d'au amb fideusd'au i porc amb ou

Llom saxònia en salsaal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

SOPAR: Ensalada de tomaca i peixblau al forn. Fruita

06 07 Lletuga, tomaca, safanòria,llombarda

Coditos carbonara vegetalamb llet, ceba i formatge

Filet de pollastre arrebossat

Fruita

SOPAR: Crema de safanòria iremenat d'ajetes. Fruita

08 Amanida completa amb pinya,formatge fresc valencià i ouamb lletuga, tomaca i safanòria

Paella valencianaamb pollastre

Fruita i iogurt

SOPAR: Sopa d'au i peix blanc alvapor. Fruita

09 Lletuga, tomaca, dacsa, olives

Crema de safanòria

Mandonguilles en salsacarn de porc al forn amb salsad'hortalisses

Fruita

SOPAR: Amanida mixta i peix blauamb alls. Fruita

10 Lletuga, tomaca, llombarda,tonyina

Llentilles estofadesamb os de pernil

Truita espanyolaamb creïlla i ceba

Fruita

SOPAR: Xampinyó saltejat i vedellaguisada. Fruita

13 Lletuga, tomaca, safanòria,llombarda

Cargols amb tomaca icarabasseta

Purnes de lluç

Fruita

SOPAR: Amanida verda i saltejat demagre. Fruita

14 Lletuga, tomaca, dacsa,safanòria

Fesols de la iaiaamb xoriço i os de pernil

Truita de creïlla

Fruita

SOPAR. Verdures rostides i peixblanc a la taronja. Fruita

15 Lletuga, tomaca, safanòria,formatge

Sopa de peix amb fideusamb lluç, calamar, gamba iclòtxina

Cuixa de pollastre al xilindróal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

SOPAR: Bullit valencià i truita depimentó. Fruita

16 Lletuga, tomaca, llombarda,dacsa

Paella de verdures

Abadejo al forn

Fruita

SOPAR: Sèmola i broqueta de titot.Fruita

17 Lletuga, tomaca, safanòria, ou

Crema de pèsols i poma

Llonganisses amb samfainacarn de porc al forn amb tomaca ihortalisses

Fruita

SOPAR: Bròquil al vapor i sípia ambsalsa. Fruita

20 Lletuga variada, tomaca, dacsa

Llentilles amb ARRÒSINTEGRALamb hortalisses

Mossets de rosada

Fruita

SOPAR: Bledes ofegades i pollastrerostit. Fruita

21 Amanida completa

lletuga, tomaca, safanòria, dacsa,tonyina, ou dur i olives

Macarrons bolonyesaamb carn picada de porc, tomacai formatge

Fruita i iogurt

SOPAR: Carxofes i truita francesa.Fruita

22 Lletuga, tomaca, llombarda,formatge

CREMA MEDITERRÀNIA ECOamb hortalisses

Llom adobat al forn

Fruita

SOPAR: Amanida variada i peixblanc al papillot. Fruita.

23 Lletuga, tomaca, llombarda,CUSCÚS

Cigrons a la jardineraamb hortalisses

Truita francesa amb talladade formatge

Fruita

SOPAR: Sopa d'au i peix blau a lallima. Fruita

24 Lletuga, tomaca, safanòria,olives

Arròs amb titot

Lluç en salsa mery ambbajoquesal forn amb all i julivert

Fruita

SOPAR: Escalivada i rotllet devedella. Fruita

27 Lletuga, tomaca, safanòria,llombarda

Sopa d'au amb lletresd'au i porc amb ou

Hamburguesa d'au lionesaal forn amb salsa de ceba

Fruita

SOPAR: Amanida completa ibroqueta de peix. Fruita

28 Lletuga, tomaca, safanòria,tonyina

Favada vegetalamb hortalisses

Truita de creïlla i carabasseta

Fruita

SOPAR: Sèmola i peix blau ambtomaca. Fruita

29 Lletuga, tomaca, llombarda, ou

Arròs a la cubanaamb tomaca

Gall Sant Pere arrebossatcasolà

Fruita

SOPAR: Verdures ofegades i truitapaisana. Fruita

30 Amanida Tokio 2020 (lletuga,tomaca, dacsa, pernil dolç)

Noodles a l'estil asiàticsaltats amb hortalisses i salsa desoia

Pollastre Miraitowa a l'aromade llimaal forn

Postre Drac Xinés

SOPAR: Minestra de verdures imagre amb hortalisses. Fruita

31 Lletuga, tomaca, safanòria,olives

Crema de cigronsamb hortalisses

Pizza IRCOamb pernil dolç, tomaca iformatge

Fruita

SOPAR: Coliflor al vapor i peix blancal caldo curt. Fruita

Tots els mesos, plats 100% ECO. Totsels dies, PA ECO.

FRUITA DE GENER: Mandarina, poma,taronja, pera i plàtan.

El desdejuni i l'esmorzar són dos delsmenjars més importants del dia. Llet, iogurt,fruita o fruites seques són alimentsrecomanats que ens proporcionen moltaenergia per afrontar el dia amb força.

3589kj858kcal 41,2g 8,3g 13,5g 16g

85,3g 20,8g 30,9g 2,1g