cafe chocolat schiphol

44
De subtielste verleiding Café Chocolat Hoe kom je van een inspirerend design tot een concept vol zintuiglijke verleiding? Lot Frijling Amsterdam Airport Schiphol Désirée Struijk Senta multisensory concepting

Upload: nima

Post on 18-Nov-2014

2.372 views

Category:

Spiritual


6 download

DESCRIPTION

 

TRANSCRIPT

Page 1: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Café Chocolat

Hoe kom je van een inspirerend design tot

een concept vol zintuiglijke verleiding?

Lot Frijling Amsterdam Airport Schiphol

Désirée Struijk Senta multisensory concepting

Page 2: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Inhoud

Intro Café Chocolat

Experience Strategy

Aanleiding Café Chocolat

Zintuiglijke verrijking

Het resultaat!

Vragen?

Page 3: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Intro Café Chocolat

Lot Frijling Amsterdam Airport Schiphol

Page 4: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

‘Café Chocolat’ op Schiphol is een unieke plek achter depaspoortcontrole waar je voorafgaand aan je reis heerlijkkunt genieten van alle soorten chocolade, koffie, gebak

en nog veel meer!

Page 5: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Experience Strategy

Een nieuwe manier van conceptontwikkeling

Désirée Struijk Senta multisensory concepting

Page 6: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Experience Strategy

Page 7: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Storytelling

Vertel je verhaal!

Page 8: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Page 9: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Multi-sensory

Continue zintuiglijk prikkelen

Page 10: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Page 11: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Kracht van zintuigen

Herkenning en herinnering

Interactief en onderscheidend

Emotie en ratio

Verhoogt loyaliteit

Optimaliseert impulsaankopen

Page 12: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Zintuiglijke groepen

ZienOriënterend & Analytisch

HorenBeschouwend & Nauwkeurig

VoelenPersoonlijk contact

Proeven & ruikenCreatief & Emotievol

Page 13: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Experience Strategy

De basis is:

- Helder en herkenbaar DNA- Ken het associatieve netwerk- Prikkel de zintuigen- Vertel een verhaal

Het resultaat is:

- Brand Bonding- Customer Value over Time- Ambassadeurs- Minder marketing waste- Emotional Branding- ROI

Page 14: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Aanleiding Café Chocolat

Lot Frijling Amsterdam Airport Schiphol

Page 15: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Aanleiding

• Nieuwe invulling voor vrij te komen locatie inLounge 1 (naast ‘Bubbles’)

• Vanuit Horeca portfolio analyse behoefte aanspraakmakend, vernieuwend en concept

• Integratie retail binnen horecaconcept

• Ontwikkeling samen met horeca operatorHMSHost Europe

• Design door Paul Linse

Page 16: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Doelstelling

Ontwikkelen van een uniek WOW-concept(1e op luchthavens)

• inspelen food & beverage trends wereldwijd• invulling wensen passagier: service,

kwaliteit en rust• commercieel aantrekkelijk is• ochtend piekmoment• versterking ‘Bubbels’, eigen identiteit

Page 17: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Iets met Koffie enChocolade......…

Page 18: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Seduce all senses......…

Kernwaarden:Striking, Seductive & Cosy

Page 19: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Page 20: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Verrijking Café Chocolat

Désirée Struijk Senta multisensory concepting

Page 21: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Page 22: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Page 23: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Indulge my spiritTempt meMake metry againInspire my sensesAnd makethis moment…

… feel good!

Page 24: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Indulge my spirit

Tempt me

Make me

try again

Inspire my senses

And make

this moment…

… feel good!

Page 25: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Zien

warme aarde- en houttinten metroom contrast

materialen zacht maar stevig,verleidelijk en sensueel

warme lichtkleur met schaduweffecten (niet donker) en tragebeweging in lichtspel met patronen

Semitransparantie (Mystiek)

Visuals van aardse aanraking en ogendie aankijken

Spelen met lichtkleuren in tafels

Page 26: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Horen

Veel demping

Koesterend

Warme eigentijdse jazz meteen lichte sprankeling

Tijdloos rustgevend om loombij weg te dromen

Warm met vertrouwen en passie

Page 27: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Voelen

Stevig & begripvol

Warm

Verrijkend

Boeiend (patroon)

Geborgen & veilig

Sloom & soepel

Warm

Page 28: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Ruiken

Variatie

Smakelijk

Warm

Natuurlijk

Verstillend

Page 29: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Proeven

Boeiende structuren

Rituelen

Verrijken

Bitter Sweet

Vol

Natuurlijk

Combineren

Effectief voor Feel good

Page 30: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Business case

Optimaal gebruik per m2:

- Horeca- Leisure- Retail

Page 31: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Het resultaat!

Lot Frijling Amsterdam Airport Schiphol

Page 32: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Page 33: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Page 34: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Page 35: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Page 36: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Page 37: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Page 38: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Page 39: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Unieke af te huren ruimte op niveau 1!

Page 40: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Seduce all senses!

Page 41: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

En natuurlijk allerlei lekkers te bestellen

bij een kopje versgemalen Illy koffie!

Page 42: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Conceptontwikkeling ispas goed bij doorvertaling

in alle details!

Nu…… proeven

Page 43: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Vragen?

Page 44: Cafe Chocolat Schiphol

De su

btielste verleid

ing

Contact

Amsterdam Airport Schiphol

Lot Frijling

[email protected]

0031 6 300 25 319

HMS Host

Reoewein Niesten

[email protected]

0031 6 300 25 319

Senta multisensory concepting

Désirée Struijk

[email protected]

0031 33 254 07 09