Hummus - hjemmelavet (uden mejeri) med et strejf af hvidløg, avocado, tomat, rødløg og salat

Trevlet kyllingesalat & bacon, rødløg, semitørrede tomater og salat

Laksemousse m/dild, æblebåde, caviart og salat

VEGGIE BOWL

KyllingesalatDressing: Pesto

128,-

Hummus og ristede kikærterDressing: Sesam/soya vinaigrette

122,-

Vi har altid lækre desserter i vores kagemontre, store som små og naturligvis også vores

hjemmelavet gammeldags æblekage og flødeboller fra Chokoladekurven i Thisted

og ikke at forglemme vores nye

Hjemmelavet vegansk Wannabe bøf, avocado,tomatsalsa, salat på foccaciabrød, små ovnstegte kartofler med pesto

...lige lidt praktiskeBestil og betal ved kassen i én handling

og du får drikkevarer med med det samme

Fødevarestyrelsen anbefaler selvbetjeningsløsninger, så vi har bibeholdt vores kaffeog vores vandsystem - der er sprit ved vand, kasse og i forgangen til fri afbenyttelse.

Kontaktflader bliver rengjort jævnligt

Det vi gør i dag - gør en forskel

1 kg hvidvinsdampede Limfjords Muslinger med brød og aioliPr portion 149,-

Køkkenets hjemmelavde Soyamandler...35,-Oliven (Nicosia)...25,-

Små ovnstegte kartofler med aioli...45,-Bruchetta med hjemmelavet tomatsalsa 39,-

Nachos med cheddarost,creme fraiche og salsa

...69,-

Frokostpris pr. stk. 95,-Aftenpris (fra kl. 17) pr. stk. 115,-

Hjemmelavet mini-pizza m. tomat og skinkePr. stk. 55,-

Nachos med cheddarost, creme fraiche & SalsaPr. portion 69,-

...tilkøb kylling +20,-Fiskefilet med små ovnstegte kartofler

Pr. portion 69,-Fiskefilet med rugbrød, remoulade og smør

Pr. portion 69,-

Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås

ved henvendelse til personalet

#cafeholmen#nICE.Holmen

Topløs Vegetar Burger 

TilkøbOst +10,-

NB. Alle vores sandwich og burgere er smurt med Hellmans mayo

Minimum 2 personer (indtil kl. 12.30)

Scrambled egg, bacon, brunchpølser, græsk yoghurt med müsli, lidt sødt,brie, frisk frugt, serrano, rugbrød,

knækbrød og smør Pris pr person 129,-

[ br(eakfast) + (l)unch ]brunch

Man kan da altid spise en bolle...Hjemmebagt bolle med smør og marmelade, frugt...30,-...glutenfri rugbrød...40,-Hjemmebagt bolle med smør og ost, frugt...40,-...glutenfri rugbrød...50,-Hjemmebagt bolle med smør og pålæg...40,-...glutenfri rugbrød 50,-

- meget mere end en cafe

Sandwich ❤

Tilkøb

Små ovnstegtekartofler med aioli...25,-

Rugbrød +15,-(glutenfri)

Sandwich med brød top og bund

Pris pr stk 149,-

Avocado +12,-

...ekstra rødspættefilet +25,-...ekstra brød +5,-

...rugbrød (glutenfri) +15,-

Limfjords Muslinger

Holmen's Ikk så ringe endda

Pandestegt rødspættefilet, røget laks, tunmousse og rejerpå et stykke brød, lidt salat og rød dressing Pr stk. 149,-

Den lille fisk

Pandestegt rødspættefilet pyntet med rejer og caviart på brød med salat og rød dressing Pr stk. 125,-

Tilkøb

Glutenfri panering

...så gik det i fisk

Nu'ets Menu

Ind imellem har vi en speciel tallerken, menu

...se tavlen i cafeen ❤

POKE BOWL BUDDHA BOWL

BURGER BOWL

Stammer fra Hawaii og betyder egentlig "mad i en skål"Der er alt hvad du skal bruge i sådan en bowle FEDT - PROTEIN - GRØNTSAGER

og med flotte farver....og så er den antiinflammatorisk, pånær lige burgeren ;o)

Fælles for dem alle:EDAMAME BØNNER, OVNSTEGTE SØDE KARTOFLER, ÅRSTIDENS GRØNT, 1/2 AVOCADO,

SYLTEDE RØDLØG, KOKKENS VALG AF BONNER/LINSER ELLER QUIONA OG GRØN SALAT I BUNDEN

Bowls

Røget laksDressing: Sesam/soya vinaigrette

128,-

200 g hakkebøf og baconDressing: Barbecue

138,-

Det' forBØRN

Da vi gerne vil kræse lidt om maden og vi laver det meste fra bunden, kan der

forekomme ventetid - og vi lover det er ventetiden værd og vi skynder os

alt det vi kan ❤

Desserter

nICE - Holmens isbar

200 g hakkebøf, BBQ, hjemmeristede løg, bacon, tomatsalsa, syltede rødløg og agurker, salat på foccaciabrød, små ovnstegte kartofler med aioli Pris pr stk 149,-

Oksesteg i strimler med karamelliseret løg, sesamfrø, æblesennep fra Sidinge,vesterhavsost og hjemmesyltet agurk

Salat +15,-

Små ovnstegte kartofler med aioli...+25,-Rugbrød (glutenfri)....+10,-

Herre Sandwich

...den hvor salaten er blevet væk!

Frokostpris 119,- pr stkAftenpris (fra kl. 17) 135,-

TopløsBBQ Burger

TilkøbEkstra bøf +30,-Avocado +12,-

Ost +10,-

Tilkøb

...så kom kødet!

RIBEYE

300 g Entrecote/Ribeye med små ovnstegte kartofler, pebersauce, estragonsmør og salat Pris pr. person 299,- Bearnaise istedet for pebersaucen + 25,-

Fra kl. 17

To dip or not to dip

...vegetaren kigger herog under Sandwich og bowls

Drikkevarer

Følg os gerne

Sodavand Filterkaffe - drik ALT det du kan...der er høflig selvbetjening og så må duselv vælge din kop..........20,- pr person Gider du ikke selv at hente det, så henter vi det gerne for dig....35,-

FADØL fra Thisted BryghusClassic eller Pilsner 4,6%

25 cl. 35,-50 cl. 55,-

Du kan også få dem på flaske 35,-

Øko Humle 5,8%.....42,-Øko Spelt 5,5%....42,-

Cold Hawaii 5,8%...42,-Cold Hawaii (rav og havtorn) 5,8%....42,-

50 cl. Ny Nordisk øl med ingredienser fra Nationalpark Thy

Thaagaard 5,8%....69,-Klithede 5,8%...69,-

Fur Bryghus

Alle 50 clFur Frokost 2,7%....60,-

Fur Alkoholfri Pale Ale 0,5%....60,-Fur Hvede 5,6%....69,-

Fur Ale 5,3%.....69,-Fur Lager 5,3%....69,-Fur Bock 7,6%....69,-

Fur Summer Ale 5,3%....69,-Fur Renæssance 6,2%...69,-

Fur IPA 5,6%....69,-Fur Blond 6,7%....69,-

Hancock

Høker Pilsner eller Black 33 cl 5,0%....35,-

Husets Hvid- og Rosevin - Navarioja Otis Tarda, Spanien - Temperanillo Florenceog Gorka driver denne Bodegas i Baskerlandet på grænsen mellem regionerne Navaraog Rioja. Deraf navnet Navarioja. Trappefuglen Otis Tarda mellemlander hos dem i ca

10 dage hvert år, hvor de spiser de insekter, som Gorka ellers er plaget af i netopdenne periode. Se det er ØKOLOGI

Husets Rødvin er en Italiensk l`Auratæ Catarratto Pinot Grigio

Stefano Girelli og Peter Kosten startede i 2009 TWP – et fantastisk biodynamiskprojekt, der er gået All-In på at lave et så bæredygtigt et vinbrug som overhovedet

muligt uden at gå på kompromis med smag og kvalitet. Alle processer ergennemarbejdet, så der efterlades et minimalt klimaaftryk ved produktionen. I markenanvendes kun økologisk naturgødning, da pesticider og kunstgødning ikke er tilladt.

80% af det glas der bruges til produktion af flasker kommer fra genbrugsglas og deresemballage er 100% genbrugsmateriale.

Denne hvidvin på Catarratto og Pinot Grigio er tør. Cataratto er Italiens mest plantedegrønne sort, og den er udbredt over hele Sicilien. De bibringer vinene deres friskhed og

i høj grad duften af blomster.

Pr. glas (22 cl)......60,-Pr. karaffel....130,-

Pr. Flaske 229,-

RØDVIN

Chianti Classico - Sugame - ItalienI Toscana hedder druen jo Sangiovese. Og Lorenzo dyrker også allermest denne

historiske drue. Det bliver hvert år til 20.000 flasker. Vinen har fået fad i 10 måneder.En skøn mellemtør vin med stor smag.......... Pr. flaske 359,-

HVIDVINRieling - Mosel - Tyskland

Pr. flaske 359,-

SuperBIO Lmabrusco DecordiLambrusco er i høj grad tilbage i Danmark. Men ikke den alt for søde lyserøde. Nej, en

mørk frugtig med fine bobler og en moderat sødme.....Pr. flaske 229,-

Cava Semi Sec (Cava er den herhjemme så populære mousserende vin)Spansk, som efter 2. gæring har fået tilsat en anelse sukker. Det har givet en fin

balance mellem modenhed og friskhed.....Pr. flaske 329,-

SaftCafe Latte - dobbelt espresso m/mælk....39,-Cappucino - dobbelt espresso m/mælk og skum...39,-Americano - dobbelt espresso m/kogt vand....39,-Espresso - lille kop stærk kaffe....20,-Espresso doppio - dobbelt så stærk kaffe...25,-Iskaffe - dobbelt espresso m/mælk, vanilleis, chokoladesauce....49,-Cortado - espresso med en smule varmet mælkChokochino - dobbelt espresso med varm chokolade m/u flødeskum....50,-Varm chokolade med/uden flødeskum.....42,-Varm chokolade med marshmellows....47,-Chai Latte....39,-Sirup i kaffen - chokolade eller karamel....+5,-Plantemælk....+5,-

Cola, Pepsi Max, Fanta, Sprite, Lemon, Kurvand med/uden citrus25 cl. 30,-50 cl. 50,-

Sportscola fra Hancock 33 cl 35,-

D R I K K E V A R E R

Anton's:ÆblemostAppelsin

Thisted Bryghus:

SolbærHyldeblomst

RabarberStikkelsbær

25 cl. 38,-

Sidinge

Æble/RødbedeMynte/Citron

25 cl. 38,-

- meget mere end en cafeCoffee is a hug in a mug

Øl

Vand i stride strømme...15,- pr person...og er høflig selvbetjening

....og vi rengør kontaktflader ofte

Postevand

NB. Er gratis ved køb af andre drikkevarer

Du kan også købe 50 cl Kildevand fra Fur Bryghus

til 20,- pr flaske

Mælk

SødmælkPr. glas 15,-

Vin Pssst - de er alle økologiske og fra Hargaard Vinimport i Thyholm

Tea is always a good ideaTURKIS med lakridsrod, lemongræs, Pebermynte og ingefæren

som træder i karakterGRÅ med kinesisk grøn te. Vælg denne blanding når du trænger til noget opfriskende mentalt og fysisk og kan give ekstra energi resten af dag

en. Lemongræs, Lakridsrod, Kinesisk grøn te, Pebermynte, Brændenælde,

Hjertensfryd, Romersk kamille, Padderokke.

ROSA med smagen af lakridsrod, som bliver mere intens, jo længere trækketid. Når du er til den dybe, runde lakridssmag. Lakridsrod,

Brændenælde, Pebermynte, Lemongræs, Anis, Fennikel, Hjertensfryd og Løvetand.

Pr. krus 30,- incl refillKig ind i baren - der erflere slags

Vores fineste Reserva Port er e Ruby (Carlos ved Duorafloden)lavet på økologiske druer

Pr. 3 cl. 38,-

(Du kan også få vores hvide Portvin, den er bare kold og hvid)

Portvin

DrinksGIN & TONICVælg mellem

Tanqueray: Klassisk London Dry Gin, let krydret med masser af enebærPlymouth Sloe: Blød slåen gin med en rigtig balance mellem det bitre og det sødeThya: Thy, Danmark. Lokal gin med smag af havtorn, blåbær, kvanrod og granskud

Thylandia: Thy, Danmark. Blød og krydret gin med smag af ingefær, koriander og enebær

Hertil serveres Fever Tree Tonic vandFrit valg: 65,- pr stk

PURE SPRITZ

Pure Passion, Bobler og Aperol69,- pr stk

GIN HASS

Gin, Mango Sirup og Lemon69,- pr stk

RABARBER DRØM

Gin, rabarber saft og lemon sodavand69,- pr stk

Himmelstund BoblerDet alkoholfrie valg

Lækker forfriskende æblecider, hindbærcider

eller hyldeblomst 70 clPris pr flaske 115,-

GINGER BEER 35,-GINGER ALE 30,-