caffè dell'orologio | menu
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Caffè dell'Orologio | Via Morgari 16 angolo Via Belfiore 33 | TORINO | 011.1948.4555 | caffedellorologiotorino[at]gmail.comTRANSCRIPT
OROLOGIO PIEMONTESEsalame cotto, tomino verde e rosso, salsiccia di Bra 10.00
12.00OROLOGIO FRIULANOcrudo furlan pesante, lardo alle erbe, prosciutto del kaiser
14.00OROLOGIO LUCANOlucanica piccante, cacio appeso, soppressata
14.00OROLOGIO CINTA SENESEcrudo toscano, finocchiona di cinta, soppressata di cinta
15.00OROLOGIO IBERICO jamon iberico, lardo di patanegra, queso curado
14.00
OROLOGIO DI FORMAGGI PIEMONTESIcapra, mucca, pecora con miele e marmellate, 7 pezzi
Tutti i crudi sono tagliati a coltello.
3.50
5.00
6.00
7.00
6.00
8.00
GNOCCO FRITTO
CALZONE POMODOROE MOZZARELLA
TEMPURA DI VERDURE DI STAGIONE
ALICI FRITTE
POLPETTE DI MELANZANE
FRITTELLE DI BACCALÀ
7.00
7.00
7.00
6.00
7.00
6.00
6.00
POLPETTE DI VITELLO IN UMIDO
GATEAU DI PATATE
RATATOUILLE DI VERDURE
CARNE CRUDA ALLA PIEMONTESE
ACCIUGHE AL VERDE CON CROSTINI
PEPERONI E PATATE
CIPOLLE RIPIENE
VITELLO TONNATO 7.00
2 DIVERSI PRIMI
2 DIVERSI SECONDI
1 DOLCE A SCELTA
ACQUA PANE COPERTO E SERVIZIO
Ma solo se ci date...
Inoltre:AGGIUNGIAMO 2 CALICI DI VINO SEMPRE SE CI DATE...
1 BARBERA D’ALBA E 1 BARBARESCO 2011
I N C L U S I
22.00
29.00
(Minimo 2 Persone)
9.00
10.00
12.00
8.00
9.00
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON PEPERONI CRUSCHI spaghetti di grano duro, peperoni cruschi, mollica di pane, aglio, olio evo
GNOCCHI AL GORGONZOLA CON GRANELLA DI PISTACCHIO gnocchi di patate, gorgonzola dop. granella di pistacchi siciliani
AGNOLOTTI DEL PLIN AL SUGO D’ARROSTO agnolotti ripieni di carne di vitello, sugo d’arrosto
FUSILLONI CON RATATOUILLE DI VERDUREpasta fresca, verdure di stagione saltate in padella
LINGUINE AI BROCCOLI CON ACCIUGA ROSSAlinguine di Gragnano, broccoli freschi, acciughe al peperoncino
BUCATINI ALLA CARBONARApasta fresca, uovo, guanciale di suino, olio evo, pecorino romano 9.00
10.00
10.00
14.00
16.00
PANE COTTO TOSCANOaglio, olio evo, peperoncino, pecorino toscano
PANE COTTO LUCANOaglio, olio evo, peperoncino, cime di rapa
CALAMARI SAPORITI DI MAMMAricetta segreta
BACCALÀ CON PATATA E PEPERONI CRUSCHIbaccalà in umido, con patata lessa e peperoni cruschi
Tutte le paste sono fresche!
12.00GALLETTO ARROSTO SCHIACCIATO galletto alla pietra con patate al forno
12.00STRACCIATA vitello sottile alla griglia con rucola e pomodorini
12.00ORECCHIA DI ELEFANTE vitello sottile impanato e fritto con patatine fritte
12.00PAELLA (MIN. 2 PERSONE)riso, carne, pesce, verdure
12.00STINCO DI MAIALE COTTO AL FORNOstinco di maiale al forno con patate
TAGLIATA DI VITELLOsottofiletto spesso di Angus con rucola e pomodorini 15.00
SERVITA SU PIETRA OLLARE
44.00COSTATA DI ANGUS (2 PERSONE)costata alla griglia per due servita con verdure grigliate
SERVITA SU PIETRA OLLARE
42.00COSTATA DI FASSONE (2 PERSONE)costata alla griglia per due servita con verdure grigliate
SERVITA SU PIETRA OLLARE
16.00MAIALE IN TRE MOSSEsalamella toscana, filetto di cinta senese alle erbe, braciola
SERVITO SU PIETRA OLLARE
CAZZIMPERIOpinzimonio di verdure di stagione 7.00
9.00
8.00
4.00
3.50
SARSET PERE NOCI E GRANAvaleriana, pere, gherigli di noci, grana padano dop
MONDELLOarance, finocchi, uva passa
PATATE AL FORNO
PATATE FRITTE
TORTA MARTIN 5.00
TIRAMISÙ 5.00
MOUSSE DI MASCARPONE con arance caramellate 5.00
MOUSSE DI AMARETTI 5.00
SORBETTOdi frutta di stagione 4.00
ARANCE CARAMELLATE 4.00
TORTA DEL GIORNO 4.00
I PIEMONTESI
“TRE VIGNE”Domenico Clerico 2007 14% 26.00“VIGNETI CERRETO”Roberto Voerzio 2006 14,5% 30.00BARBERA D’ALBARenato Ratti 2011 14% 20.00BARBERA D’ALBASeghesio 2010 14% 19.00“PASSUM”Cascina Castlet 2007 15% 31.00BA
RBER
A D’
ALBA
“LA TOTA”Marchesi Alfieri 2011 14,5% 19.00“CA’ DI PIAN”La Spinetta 2010 14% 28.00“VIGNE VECCHIE”Vinchio Vaglio & Serra 2008 14% 25.00“TRE VESCOVI”Vinchio Vaglio & Serra 2010 13,5% 14.00“REISS”Cascina Christina 2013 13,5% 13.00“CAMP DU RUSS”Coppo 2009 14% 20.00BARBERA D’ASTIProduttori di Govone 2012 14% 12.00BA
RBER
A D’
ASTI
CREMESAngelo Gaja 2012 13,5% 26.00
ROUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATOGatto 2013 13,5% 19.00
LANGHE NEBBIOLOPoderi Einaudi 2012 14% 21.00LANGHE NEBBIOLOLa Cà Nova 2011 14,5% 16.00LANGHE NEBBIOLOSeghesio 2010 14% 21.00LANGHE “ROCCARDO” Rocche Costamagna 2011 14% 19.00D’ ALBA “OCCHETTI” Prunotto 2010 13,5% 23.00NE
BBIO
LO
VALMAGGIORE 2010Cascina Chicco 2010 14% 26.002011Matteo Correggia 2011 14% 20.00RO
ERO
“VISADI”Domenico Clerico 2008 13,5% 16.00“COLOMBÈ”Renato Ratti 2012 12,5% 16.00DO
LCET
TO
D’AL
BA
DI DOGLIANIPoderi Einaudi 2012 13,5% 14.00“MOSESCO”Marchesi Alfieri 2012 13% 16.00DO
LCET
TO
DI D
OGLI
ANI
BARBARESCO 2011La Cà Nova 2011 14% 25.00BAROLO PREVEGianni Gagliardo 1997 14% 45.00CISTERNA D’ASTI “TERRE DI CHIESA”Vincenzo Bossotti 2009 13% 14.00
CHIBANTA(SARDEGNA)Badde Nicolosu 27.002004 15%
CABERNET SAUVIGNON(ALTO ADIGE)Tieffenbrunner 22.002011 13,5%
PINOT NERO BLAUBURGRUNDER(ALTO ADIGE)Tieffenbrunner 22.002011 13,5%
ROSSO DI MONTALCINO(TOSCANA)Poggio Salvi 24.002008 13%
MORELLINO DI SCANSANO(TOSCANA)Castariva 24.002008 13%
GLI ITALIANI
BACH VINA EXTRISIMACABERNET SAUVIGNON, MERLOT, TEMPRANILLO Bach - Catalunya 15.002011 13,5%SP
AGNA
ANDELUNA 1300 - MALBEC(MENDOZA)Valle Uco 18.002012 14%
SAURUS - CABERNET SAUVIGNON(PATAGONIA)San Patricio del Chanar 19.002012 14%
MARRASO ROBLE - MALBEC(MENDOZA)Codomiu 16.002011
GLI INTERNAZIONALI
ARGE
NTIN
A
14%
FREISA D’ASTI “LA GIULIETTA” Tenuta Tamburin 2013 13% 13.00
2013BONARDA PIEMONTE “LA BATTISTINA” Tenuta Tamburin 12,5% 13.00
SAUVIGNONTieffenbrunner 17.002012 13,5%
PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCGCa’ Divo 16.002013 11%
18.00GEWURTZTRAMINERTieffenbrunner 2012 14%
28.00ALTALANGA BIANC D’BIANC DOCGGiulio Cocchi 14%
16.00ROERO ARNEISMatteo Correggia 2013 13%
28.00ALTALANGA ROSA DOCGGiulio Cocchi 12%
17.00DON DAVID - TORRONTES. RISERVABodega El Estaco - Argentina 2013 14%
28.00FRANCIACORTA ROSE’ FRANCESCO DOCGUberti 13%
19.00PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUP. MILLESIMATO - Col Vetoraz 11,5%
13.00GAVI DI GAVIProduttore di Gavi 2013 12%
29.00FRANCIACORTA BLANC DE BLANC DOCGCavalleri 12,5%
BOLL
ICIN
E
14.0075cl
14.0075cl
6.0033cl
14.0075cl
14.0075cl
2.50
4.50
4.50
4.5033cl
14.0075cl
14.0075cl
4.5033cl
14.0075cl
DUI E MES
ERMES
TRIPLETE
T.I.P.A.
NAVIDAD
BOHEMIA REGENT PREMIUM(REPUBBLICA CEKA)
THERESIANER PILS(ARTIGIANALE NON FILTRATA)
THERESIANER STRONG ALE
THERESIANER PREMIUN LAGER
THERESIANER WIT
THERESIANER INDIAN PALE ALE
THERESIANER PALE ALE
THERESIANER BOCK
THERESIANER PREMIUM PILS 14.0075cl
SPIN
ABO
TTIG
LIA
PAUS
A CA
FÈ
*
TZE’ TZE’vodka, zucchero, succo di lime,arancia, zenzero 6.50
GINEPRO DEL PENSIEROgin,liquore alla violetta,succo di lime,zucchero 6.50
MOJITO CUBANOrum chiaro, zucchero bianco, succo di lime, foglie di menta, soda 6.50
ZENZER COOLERrum chiaro, ginger ale, lime, zucchero di canna, arancia, zenzero 6.50
MOSCOW MULEvodka, succo di lime, ginger ale, cetriolo 6.50AF
TER-
DINN
ER
SPRITZ UGOprosecco,soda, liquore fiori di sambuco,cetriolo 6.50
AMERICANO PIU’ O MENOvermuth rosso,bitter, tonica,arancia 6.50
CAMPARI ORANGE PASSIONbitter, arancia, zucchero di canna, arancia spremuta 6.50
PINZI-COCKTAILvodka, succo di lime, zuccherofoglie di menta, sedano 6.50
MANDAROSKYvodka al mandarino, bitter, vermuth rosso, arancia spremuta 6.50PR
E-DI
NNER
AMERICANOvermouth rosso, campari, soda water 6.50DAIQUIRIrum bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero 6.50MARGARITAtequila, succo di lime, cointreau 6.50NEGRONIgin, vermouth rosso, campari 6,50 C
LASS
ICI P
RE-D
INNE
R
BLACK RUSSIANvodka, liquore al caffè
STINGERbrandy, crema di menta bianca
WHITE LADYgin, cointreau, succo di limone
6.50
6.50
6,50
6.50GIN FIZZgin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda water
6.50PIÑA COLADArum bianco, succo d’ananas, sciroppo di cocco.
6,50SCREWDRIVERvodka, succo d’arancia
6.50DAIQUIRIrum bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero
6.50BANANA DAIQUIRIrum bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero, banana
6,50STAWBERRY DAIQUIRIrum bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero, fragole
6.50MARGARITAtequila, succo di lime, cointreau
6.50PEACH DAIQUIRIrum bianco, succo di limone, sciroppo di zucchero, pesca
6,50STRAWBERRY MARGARITAtequila, succo di lime, cointreau, fragole
CLAS
SICI
AFTE
R-DI
NNER
LONG
DRI
NK S
TYLE
FROZ
EN D
RINK
S
6.50CAIPIRINHAcachaca, lime, zucchero di canna (a richiesta con fragola o pesca)
6.50MAI-TAIum bianco, rum scuro, cointreau, succo di limone, sciroppo di orzata, sciroppo di granatina
6,50APEROL SPRIZprosecco di Valdobbiadene, aperol, soda water
6.50CAIPIROSKAvodka, lime, zucchero di canna (a richiesta con fragola o pesca)
6.50RUM COOLERrum bianco, lime, ginger ale, zucchero di canna
6.50SEX ON THE BEACHvodka, liquore alla pesca, succo di ribes, succo d’arancia, succo di cramberry
6.50BELLINIspumante brut, purea di pesca
6,50CAIPIRISSIMArum bianco, lime, zucchero di canna (a richiesta con fragola o pesca)
6.50PIMM’S N° 1pimm’s n° 1, ginger ale o lemonsoda (a richiesta frutta fresca, cetriolo)
6,50MOJITOrum bianco, succo di lime, zucchero di canna, foglie di menta, soda water
6.50ROSSINIspumante brut, purea di fragola
7.50BAILEYS COFFEEbaileys, caffè , zucchero di canna, panna liquida
7.50IRISH COFFEEIrish whiskey, caffè, zucchero di canna, panna liquida
7.50SPANISH COFFEEbrandy, caffè, zucchero di canna, panna liquida
6.50FLORIDAsucco di pompelmo, succo d’arancia, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda water
6.50SKIWASSERsucco di limone, sciroppo di lamponi, soda water
FASH
IONA
BLE D
RINK
SHO
T DRI
NKS
NON
ALCO
HLIC
DRIN
KS
5.50BALLANTINES
5.50J & B WHI
SKY
TALISKER10 years old – (isola di SKYE) 8.50LAGAVULIN16 years old – (isola di SKYE) 9.00LAPHROAIG10 years old – (isola di SKYE) 8.00OBAN14 years old – (HIGHLANDS) 9.00GLENMORANGIE10 years old – (HIGHLANDS) 8.00MACCALLANAmber 8.50MACCALLAN7 years old – (SPEYSIDE) 7.50
YANKEEKentucky 6.00JACK DANIEL’S Tennessee 6.00
CARLOS 1° 7.00
LEPANTO 8.00
CARDENAL MENDOZA 7.00
MARTELL V.S. 7.00
BAS ARMAGNAC SEMPE’ 10.00
MAXIME TRIJOL V.S.O.P 9.00
SCOT
CH W
HISK
YBO
URBO
N W
HISK
EYBR
ANDY
COGN
AC
ARM
AGNA
C
APPLETON ESTATE12 years old (JAMAICA) 7.50MATUSALEM7 años (CUBA) 7.00HAVANA CLUB7 años (CUBA) 7.00HABANERO PROIBIDO(MESSICO) 7.00MALTECO10 años (GUATEMALA) 7.00BRUGAL XV(REPUBLICA DOMINICANA) 7.50ZACAPA23 años (GUATEMALA) 10.00EL DORADO DEMERARA12 Years Old (GUYANA) 8.00
PORTO RUBYSandeman 5.00DON PABLO10 years 7.00
SAUTERNESChâteau Saint-Amand 8.00
SHERRY FINO TIO PEPEGonzales Byass 7.00SHERRY PEDRO XIMENEZ VIEJOBodegas Hidalgo 9.00
PASSITO DI PANTELLERIAPellegrino 6.00
BAROLO CHINATOCocchi 7.00
RUM
PORT
OGAL
LOFR
ANCI
ASP
AGNA
ITALI
A
GRAPPA DI MOSCATOValdavì - Berta 5.00
3 SOLI 3 Nebbiolo invecchiato 8 anni 10.00
MOMPRÀ (BARBERA E NEBBIOLO)Berta 5.00
ROCCANIVO 2002Barbera invecchiato 8 anni 10.00
STRAVÈ 1997Beccaris 8.00
BRIC DEL GAIAN 2002Moscato invecchiato 8 anni 10.00
4.00ALTRE GRAPPEGRAP
PE
CAFFÈ 2.50
CAFFÈ D’ORZO 2.50
SUCCHI DI FRUTTA 3.00
AMARI 4.00
BIBITE 3.00
CAFFÈ CORRETTO 3.50
VINI IN MESCITA (CALICE) 3.00 / 7.00
LIQUORI 5.00
CAFFÈ DECAFFEINATO 2.50
*
Pausa Cafè è una cooperativa sociale che favorisce processi di sviluppo sociale ed economico equo, sostenibile e partecipativo, con speciale attenzione all’inclusione dei soggetti svantaggiati, nel Nord e nel Sud del mondo. Opera in Guatemala a fianco delle comunità indigene e delle cooperative di produttori di caffè, in Messico ed in Costa Rica nella cura e nella valorizzazione della produzione di cacao. Il lavoro con queste comunità, storicamente escluse dai benefici del proprio lavoro, permette loro di migliorare le condizioni di vita, valorizzandone il legame con i territori, tutelandone la cultura e la biodiversità, intesa come partimonio coevoluto dell’umanità.Al contempo, offre ai detenuti delle Case Circondariali “Lorusso e Cotugno” di Torino e “Rodolfo Morandi” di Saluzzo, percorsi di reinserimento sociale e lavorativo. Attraverso la costituzione di partenariati internazionali e con particolare attenzione alla rete di economia solidale, Pausa Cafè si propone di avvicinare i produttori ai consumatori, accorciando la filiera produttiva e riducendo le intermediazioni.
VINO, PANE E CAFFÈ:LE ORIGINI DEI NOSTRI PRODOTTI.
JOLANDA DE COLÒLA MARCA MACELLERIA - Via Berthollet CARNI E SALUMI
PASTIFICIO BOLOGNESE -Maestri del gusto PASTA FRESCA
PAUSA CAFÈCasa circondariale di Alessandria PANE
PAUSA CAFÈCasa circondariale “Le Vallette” (TORINO) CAFFÈ
AZIENDA AGRICOLA CORBUSIERNovalesa (VAL CENISCHIA) FORMAGGI
AZIENDA AGRICOLA IL POGGIO (SI) SALUMI E PROSCIUTTI DELLA CINTA SENESE
PAUSA CAFÈ Casa circondariale “Rodolfo Morando” (SALUZZO)
THERESIANERAntica Birreria di Trieste BIRRA
BIRRA
I NOS
TRI F
ORNI
TORI
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