CanapCanapéés caseross caseros

Receta que me dio mi madre, y que a ella tambiReceta que me dio mi madre, y que a ella tambiéén n se la dieron, pero que no sabse la dieron, pero que no sabíía quien, hasta que se a quien, hasta que se la mandla mandéé a mi amiga a mi amiga MMªª AngelesAngeles MenaMena y me dijo y me dijo que era suya.que era suya.

IngredientesIngredientes

1 bote de tomate casero 1 bote de tomate casero embotelladoembotellado2 latas de at2 latas de at úún en aceiten en aceite2 huevos duros2 huevos durosPan de moldePan de moldeMayonesaMayonesaPalitos de ocPalitos de oc ééanoanoLechugaLechugaSal Sal Aceite de olivaAceite de oliva

ElaboraciElaboracióónn

Cocer dos huevos Cocer dos huevos hasta que esthasta que estéén n duros y reservarduros y reservar

Ponemos a frePonemos a freíír r el tomate casero el tomate casero en un poco de en un poco de aceite de oliva y aceite de oliva y sal al gusto.sal al gusto.

Cuando el tomate Cuando el tomate estestéé listo le listo le aaññadimos las dos adimos las dos latos de atlatos de atúún y n y dejamos un par dejamos un par de minutos mde minutos mááss

El tomate y el atEl tomate y el atúún lo n lo trituramos junto a los trituramos junto a los dos huevos cocidos ( y dos huevos cocidos ( y pelados).pelados).

Aprovechar y aAprovechar y aññadir al adir al tomate todo aquello que tomate todo aquello que los nilos niñños no quieren os no quieren comer habitualmente comer habitualmente (zanahoria, puerro, (zanahoria, puerro, cebolla etc.), puesto que cebolla etc.), puesto que al ir triturado ni lo al ir triturado ni lo notan.notan.

Untamos el pan Untamos el pan de molde con la de molde con la mezcla y mezcla y ponemos un pan ponemos un pan sobre otro.sobre otro.

En un recipiente En un recipiente troceamos la troceamos la lechuga y los lechuga y los palitos de mar palitos de mar muy finos.muy finos.

Poco tiempo Poco tiempo antes de servir antes de servir los canaplos canapéés, s, untamos la parte untamos la parte superior con superior con mayonesa, aunque mayonesa, aunque tambitambiéén nos sirve n nos sirve ali oli o queso de ali oli o queso de untaruntar

Por Por úúltimo ltimo espolvoreamos el espolvoreamos el canapcanapéé con la con la lechuga y los lechuga y los palitos de mar.palitos de mar.

Buen P

rovech

o

Buen P

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