cap sur mooreahonuatere.com/wp-content/uploads/2016/08/honuatere-n°1.web_.pdf · tim m c kenna...

MooreaCap sur

48h ChronoFaites le plein d’activitésà Rangiroa

Air GekkoUne nouvelle compagniedans le ciel polynésien

gratu it - N ° 1 - ju in 2016

l e m a g a z i n e d u t o u r i s m e p o l y n é s i e n

Vaimiti Teiefitu

Les coups de cœur

vacances de MISS TAHITI

2015

TIM

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Plongez dans la nouvelle piscine du Moorea Pearl

Resort & Spa

Ça bouge à ’Opunohu ! Écomusée, rando, VTT, parc accrobranche, sentiers ethnobotaniques…

TOP

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MANAVA SUITE RESORT TAHITI

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IRIRIKI ISLAND RESORT & SPAVANUATU

Vous venez de prendre en main Honuatere, le premier magazine du tourisme de Polynésie à destination des Polynésiens principalement. Je salue cette initiative, car le tourisme n’est pas que l’affaire des professionnels, mais celle de toutes et de tous. Vous trouverez tout au long de ce périodique des informations pratiques, des idées de voyage, des sujets culturels… qui tous concourent à l’essor de ce secteur primordial pour notre fenua.

L’année dernière, le gouvernement a mis en place une stratégie du développement du tourisme 2015-2020 qui a été présentée à l’Assemblée et au Conseil économique, social et culturel. Elle comporte 134 actions en faveur du tourisme, qui concernent aussi notre économie, notre éducation, notre culture et notre environnement. Car le tourisme n’est pas seulement l’affaire du ministre qui en a la charge, c’est l’affaire de tout le gouvernement, des entreprises et de la population qui en est la principale bénéficiaire. Par le biais de l’emploi, bien sûr, mais aussi en offrant aux Polynésiens de nouvelles activités ludiques et pédagogiques comme le projet Fare Natura à Moorea, l’aménagement de Vaitupa à Faa’a, la plage de Makarea à Fakarava, ou encore le Mahana Beach à Punaauia…Depuis de nombreuses années, nous travaillons pour faire venir plus de visiteurs dans nos îles. Cela reste une priorité et nous devons consacrer nos énergies et nos moyens à leur offrir un large éventail d’activités, à parfaire la qualité de nos produits pour rendre notre destination encore plus attractive. Le développement de nouvelles filières favorisera la création d’emplois et le regain de nouveaux métiers. Avec le soutien de la population, le tourisme est une locomotive économique qui porte des projets d’avenir pour tous.

La Polynésie regorge de trésors et figure parmi les destinations les plus préservées qui soient. Si Tahiti et Bora Bora sont synonymes de paradis terrestres pour nos visiteurs, la rencontre avec la population sublime le voyage par de simples moments partagés. Or c’est bien cet échange et cet accueil authentiques qui font notre différence. Nous sommes fiers de notre culture, de notre fenua et heureux d’offrir à nos hôtes le privilège d’un voyage unique et inoubliable. Les mythes culturels de la Polynésie française ont, depuis les premiers voyageurs, largement dépassé le cadre de nos frontières…

Entre clichés et vérités, une chose est sûre : la Polynésie est riche de sa nature et de ses éléments identitaires fondamentaux. Honuatere vous propose de jeter un regard neuf sur ces ressources. C’est sur le chemin de ces trésors, mais aussi de l’énorme potentiel touristique de notre pays, que ce trimestriel vous invite aujourd’hui à vous évader.

Jean-Christophe BouissouMinistre du Tourisme

édito

Honuatere - N° 1Magazine trimestriel d’informations touristiques gratuit tiré à 7500 exemplaires. Directeur de publication : Jérôme Guedj Rédactrice en chef : Alexandra Sigaudo-Fourny Contact rédaction : [email protected] / 87.71.58.59 Conception graphique : ‘iore designSecrétaire de rédaction : Hélène Missotte Ont collaboré à ce numéro : Sophie Brilland, Philippe Bacchet, Philippe Ubbiali, photothèque Tahiti Tourisme, Romain Couturier, Te Mata Photo, Nicolas PerezContact régie publicitaire : [email protected] 87.27.17.15. Impression : Polypress-Seripol Dépôt légal : Juin 2016 Couverture : Moorea Pearl Resort & Spa – SPM Hôtels Nos remerciements au ministère du Tourisme, au GIE Tahiti Tourisme, au Service du développement rural et au Service de la culture et du patrimoine pour la mise à disposition de contenus photographiques et rédactionnels.

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Sommaire

06 News

08 Notre tourisme, notre avenir

10 Ça se passe sur la toile

12 Cap sur Moorea, l’île sœur 28 Portrait : Teva Teriitemoehaa

30 Un métier, une passion : directeur de la restauration

32 Initiatives

40 L’id’îles de Vaimiti Teiefitu 42 Portfolio : les baleines

46 48h Chrono à Rangiroa 48 Envie de…

54 J’ai testé…. la première édition de Tere Na Uta

55 Radioscopie

56 L’actu Culture : le Heiva 2016

58 Environnement

59 Tous à l’eau pour l’aqua parc gonflable ! 60 Bien-être

62 Idées d’ailleurs : les tampons originaux

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Bonne découverte...

Honuatere N°1

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Si vous ne le saviez pas encore…

News

Honuatere, plus qu’un titre Créer le titre d’un magazine est toujours un moment délicat. Comment réunir en un seul mot, une ligne éditoriale, le message que l’on veut faire passer ? Quel nom peut à la fois représenter tous les archipels et conserver la diversité et la richesse de chacun ? Pour ce nouveau rendez-vous touristique, les idées n’ont pas manqué, mais elles ont rarement convaincu. Et puis il y a eu Honuatere, une proposition d’Hiriata Millaud, chargée de mission culture et patrimoine au sein de Tahiti Tourisme. « Honuatere », c’est la tortue voyageuse, la tortue qui avance… Sa carapace exhibe des motifs organisés, des losanges imbriqués les uns aux autres, tel un patchwork de tifaifai-pu, et fait de cet animal un être bâtisseur. Sa capacité à évoluer sous et sur l’eau, mais aussi sur terre, et à respirer le même air que celui que respire les hommes en fait un être divin doué de pouvoirs de mémoire et de survivance, d’évolution et d’adaptation, de persévérance et d’endurance. C’est l’être mythique qui, au fil de ses pérégrinations et voyages transocéaniques, révéla la terre aux femmes et aux hommes du grand océan de Hiva, et leur en fit don. Enfin, la tortue affectionne glisser et surfer dans le creux des vagues pour avancer plus vite et aller toujours plus loin… En cela, elle symbolise le voyage, l’évolution, le progrès et la marche, toujours plus en avant.

TAHITI TOURISME À LA GARE MARITIMEDepuis le 1er avril, Tahiti Tourisme occupe le stand d’informations pour renseigner les visiteurs et notamment les croisiéristes qui arrivent à la gare maritime de Papeete. Situé au premier étage et accessible par l’escalier central, ce comptoir d’accueil permet de conseiller les touristes étrangers sur la destination « Tahiti et ses îles » et de les orienter vers des activités ou des sites correspondant à leurs attentes ou à découvrir lors de leur séjour dans nos îles. Le GIE Moorea Tourisme, dans le local voisin, les guide plutôt vers les prestations spécifiquement proposées sur l’île sœur. Le stand d’informations est ouvert tous les matins de la semaine de 6 h 30 à 12 h 30.

DU 24 AU 26 JUIN – 11E ÉDITION DU TAHITI MOOREA SAILING RENDEZ-VOUS La Tahiti Moorea Sailing RDV, c’est un rallye en toute décontraction sur trois jours destiné à accueillir les plaisanciers internationaux en escale en Polynésie. L’occasion pour ces derniers de rencontrer la population et d’apprécier sa culture, notamment à travers la voile et plus généralement les sports traditionnels. Cinquante à soixante-dix voiliers y participent chaque année. Tél : 87.28.08.44.www.tahiti-moorea-sailing-rdv.com

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Si vous ne le saviez pas encore…

AIR GEKKO, OUVRE SES AILES EN JUILLETLa Polynésie devrait compter une nouvelle compagnie aérienne locale dès le début du mois de juillet. Air Gekko, avec un nom à consonance marquisienne, a choisi Moorea pour y baser son avion, tout en disposant d’un hangar à l’aéroport de Tahiti-Faa’a. Cette nouvelle compagnie devrait essentiellement desservir les îles de la Polynésie française avec un service haut de gamme pour une clientèle privée très fortunée qui souhaite se rendre rapidement et confortablement dans les îles éloignées de Tahiti ou encore les Fidji et les îles Cook. À bord du jet (un Cessna Citation CJ2) d’une capacité de six places passagers, les Marquises seront à peine à 1 h 45 de l’aéroport de Tahiti-Faa’a. Destiné d’abord à une clientèle privée, Air Gekko se veut aussi un moyen très utile pour garantir une évacuation sanitaire rapide et donc plus sûre pour le patient, surtout sur les grandes distances. La compagnie assure être prête à décoller en moins de 45 minutes. Tél : [email protected]

AVEC BORA BORA YACHT BROKER, TROUVEZ LE BATEAU DE VOS RÊVES Bora Bora Yacht Broker est une toute jeune entreprise qui aide les plaisanciers ou futurs plaisanciers à trouver le bateau idéal, le vendre, l’acheminer… Proposer tout un panel de services, comme la préparation du voilier, tel est l’esprit de Bora Bora Yacht Broker. À sa barre, Benoît Parnaudeau, navigateur et ancien coureur du Vendée-Globe, et David Allouch, financier et entrepreneur. Tél : 87.32.88.45. [email protected]

Splash ! La piscine principale du Moorea Pearl Resort & Spa a été entièrement rénovée ! Avec sa vue sur le lagon, cette piscine à débordement est le coeur de l’hôtel.Centrale de réservation : tél : 40.50.84.45. Réception de l’hôtel : tél : 40.55.17.50. www.spmhotels.pf - Moorea Pearl Resort & Spa

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Plongez dans la nouvelle piscine du Moorea Pearl Resort & Spa

LE 22 JUIN, LE TEDXPAPEETESALON PARLE TOURISMEToujours dans l’optique de diffuser gratuitement des idées positives et de booster la créativité et l’innovation, la 2nde édition du TEDxPapeeteSalon préparée par le comité organisateur du TEDx en Polynésie, s’intéressera au tourisme, le mercredi 22 juin en fin d’après-midi à l’hôtel Intercontinental. À cette occasion, plusieurs intervenants locaux présenteront des idées, des approches et des expériences inédites sur cette thématique. En complément, des « TED talks » en vidéo du siège de la fondation seront diffusés et l’événement se clôturera par des échanges.Tél : [email protected]

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SOURCE : ISPF - DESIGNED BY FREEPIK.COM

183 800 c’est le nombre de touristes en 2015 soit une hausse de 1,8 % par rapport à 2014.

En 2015, les résidents ont consommé plus de nuitées dans les hôtels de Bora Bora et Huahine. De manière générale, la fréquentation hôtelière de la clientèle résidente s’améliore de 1,5 % par rapport à 2014.

+1,5%

94,31 milliards de francs, c’est le chiffre d’affaires déclaré par les 2 817 entreprises directe-ment liées au secteur du tourisme.

Le tourisme, c’est

10 114 emplois en septembre 2015.

En 2013*, chaque visiteur a dépensé

250 500 francs au cours de son séjour d’une durée moyenne de 13,4 jours.

4 touristes sur 10 achètent des perles pendant leur séjour.

En 2013*, les touristes ont dépensé

2,8 milliards de francs pour leurs loisirs : plongée, randonnée, excur-sion, etc.

78 % des ressources propres du pays proviennent du secteur du tourisme.

Le secteur du tourisme

a apporté 41 milliards de recette à la Polynésie française en 2013*.

Notre tourisme, notre économie

*DATE DE LA DERNIÈRE ÉTUDE

Notre tourisme, notre économie

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S’évader en ligneVous partez pour quelques jours à Tahiti ou dans les îles ? Télé-chargez immé-d i a t e m e n t l ’a p p l i cat i o n mobile éditée par Tahiti Tou-risme. Véri-table guide de voyage électronique, vous y trou-verez tous les points d ’ i n t é r ê t touristique

de 82 îles et atolls : activités, res-taurants, musées, hébergement chez l’habitant et hôtels… avec à chaque fois une description, les coordonnées complètes, tarifs, ho-raires d’ouverture, etc. Ce sont près de 3000 fiches actualisées qui sont ainsi disponibles.

Grâce à la technologie « réalité aug-mentée », vous pouvez également visualiser tout ce qui se trouve au-tour de vous, où que vous soyez, et ainsi à tout moment, vous localiser sur une carte grâce au GPS intégré à votre téléphone (bien pratique pour trouver son chemin !).

Si l’improvisation n’est pas votre truc, vous avez la possibilité de créer des itinéraires sur mesure, sur une ou plusieurs îles. Pendant votre sé-jour, vous pouvez donner votre avis et lire aussi les bons plans des autres internautes, poster des photos et même envoyer des cartes postales « coups de cœur » sur facebook ou par email, histoire de partager votre aventure polynésienne.

Entièrement gratuite et accessible sans connexion internet (un vrai plus quand on est sur une île isolée), cette appli est téléchargeable sur Apple store et Google play.

Tahiti Yacht Charter, spécialiste de la croisière privative aux îles Sous-le-Vent, vous organise des vacances sur l’eau sur mesure ! En couple, en famille ou entre amis, à bord d’un catamaran à voiles avec un équipage ou seul si vous préférez juste louer votre bateau. Partez découvrir Raiatea et la rivière Faaro’a, les plantations de vanille de Taha’a et son jardin de corail, le jardin d’eden de l’île de Huahine et le lagon aux eaux translucides de Bora Bora. Poissons, dauphins, ciel étoilé vous accompagneront ! Et pour faire un devis, direction www.tahitiyachtcharter.com.

L’appli indispensable en voyage

Voyager c’est bien, voyager moins cher c’est mieux ! Pour débusquer les bons plans quoi de mieux qu’Internet. Chez Avis Pacificar (www.avis-tahiti.com), pour toute réservation en ligne obtenez -20 % + le service express.Sur le site www.sejourdanslesîles.pf,la rubrique Promotion réactualisée régulièrement vous propose des séjours à prix cassés pour une durée limitée.

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SUR LE NET !

Sur la toile

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On l’appelle l’île sœur, sous-entendu la «petite sœur de Tahiti», mais Moorea a tout d’une grande. Une histoire extrêmement

riche, de très belles plages, une montagne puissante, une nature omniprésente, ainsi que le charme de ses petits villages

et la multitude d’activités proposées en font une des destinations préférées des résidents.

TEXTE ALEXANDRA SIGAUDO-FOURNY PHOTOS TAHITI TOURISME – LES TIPANIERS - SDR - SCP

Mooreal’île sœur

Cap sur

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Si proche de Papeete et pourtant si loin du vacarme de la ville, Moorea est une respiration, une pause pour nombre de Polynésiens. Les sites archéologiques, la nature luxuriante et le lagon parsemé de motu et de douze passes, en font un endroit idéal pour se ressourcer, se détendre.

En brefL a magie opère avant même d’avoir posé le pied sur l’île. À peine a-t-on quitté l’agitation de la gare maritime de Papeete et l’image des voitures s’engouffrant dans le ventre des ferries, que Moorea

se dessine devant nous, puissante, sereine avec la promesse d’une parenthèse dans notre quotidien. L’arrivée par avion et la découverte du lagon vu du ciel n’enlève rien à cet enchantement. Moorea, c’est l’assurance d’une île à l’atmosphère typiquement polynésienne : le sable blanc côtoie le bleu turquoise du lagon et le relief d’un vert intense sert de décor aux jardins fleuris des habitants. Pas étonnant que de nombreux artistes aient décidé d’en faire leur port d’attache : ce coin de paradis est une véritable source d’inspiration. >>>

Moorea se situe à 10 minutes en avion de Tahiti et à 30 minutes pour les bateaux les plus rapides. Elle fait partie des îles du Vent, dans l’archipel de la Société. Sa forme triangulaire est marquée à la fois par huit montagnes, dont les plus connues sont le mont Rotui

et Mou’a roa (la montagne percée), et par deux grandes baies : la baie de Cook et la baie de ‘Opunohu. D’une

superficie de 133,50 km2, l’île est bordée d’une route de 62 km que les plus sportifs pourront arpenter en

pédalant. Moorea compte 17 236 habitants selon le dernier recensement.

Teavaro

AfareaituHaapiti Col des 3 cocotiers

Belvedère

Rotui Tearai

Mouaputa

Hauru

Papetoai

Tiahura

Vaiare

Paopao

‘Opunohu

Maharepa

Maharepa Lac Temae

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AÉROPORT

Plage publique

TIKI VILLAGE

HIBISCUS

LES TIPANIERS

MOOREA BEACHCOMBER

INTERCONTINENTAL

HILTON MOOREA LAGOON

RESORT& SPA

MOOREA PEARL RESORT & SPA

SOFITEL IA ORADolphinarium

Lagonarium

LAGONARIUM

Toheia

Marae Nuurau

Tiki parcLe Ranch

MaraesAfareiata & Titiroa

QUAI DES FERRY

Temae

Maatea

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Cap sur

L’expérience Reva i Eimeo Nui

Pour la deuxième année consécutive, Tahiti Tourisme organise le 5 novembre prochain le tour de l’île de Moorea intitulé Reva i Eimeo Nui. Embarquez à bord d’un des trucks fleuris et,

dans une ambiance de bringue, découvrez tout le charme de l’île, ses sites sacrés et l’abondance

de sa nature. Laissez-vous tenter par quelques pas de danse en musique et goûter à un bon ma’a Tahiti.

[email protected] / www.tahiti-tourisme.pf/ Tél : 40.50.40.30.

Terre et mer, des activités pour tousMais son décor de carte postale n’est pas son seul atout. Moorea offre, de par sa topographie, un accès très facile à la faune marine et les activités sur et sous l’eau sont légion pour découvrir requins, raies, dauphins, baleines, tortues marines… À terre, les occupations sont tout aussi nombreuses : randonnées, sorties en 4x4 au cœur de l’île,

balades à cheval, visites des sites historiques extrêmement riches et variés, et de centres économiques comme, par exemple, l’usine de jus de fruits qui met à l’honneur la Queen Tahiti, une variété d’ananas cultivée à Moorea et dont les champs habillent les flancs de montagnes et font vivre une soixantaine de planteurs.

15

>>>

Temples, églises (comme ci-dessus l’église de la Sainte-Famille à Haapiti), marae, champs d’ananas, cascades, belvédère... autant de sites qui méritent d’être découverts à pied, à cheval ou bien motorisé. Les prestataires touristiques installés sur l’île se feront un plaisir de vous guider et de vous raconter son histoire.

MOOREA OU LA LÉGENDE DU LÉZARD JAUNELa tradition raconte que la jeune épouse

de Temaiatea qui vivait sur l’île de Maiao

(autrefois Tupuai-Manu) tomba enceinte et accoucha d’un œuf. De cet œuf sorti

un lézard que Temaiatea nomma le lézard-jaune, moo-rea. Alors que le couple prenait soin de lui,

le lézard devint si grand que la femme prit peur et insista pour l’abandonner. C’est

ainsi qu’ils quittèrent leur île pour rejoindre Tahiti. Moo-rea,

abandonné, se jeta à la mer pour tenter de les rejoindre, mais il dut affronter les courants. Épuisé, il finit par se noyer et son corps à la dérive s’échoua sur l’île de Aimeho que l’on nomme depuis Moorea.

Connaissez-vous ces légendes ?

O-TU-ONE-ITI, LE DIEU BÂTISSEURO-tu-one-iti était, dans les temps anciens, un dieu bâtisseur. C’est lui qui façonna Aimeho (nom ancien de Moorea). Victime d’un sort, il ne pouvait travailler que la nuit, car dès que l’aube se levait, il risquait d’être transformé en ma’oa (l’escargot marin). Obligé de composer dans le noir, O-tu-one-iti reprenait son travail sans voir où il l’avait achevé la veille et c’est pourquoi le paysage de l’île est si accidenté.

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Entre nature et culture, ça bouge à ‘Opunohu !

Le domaine de ‘Opunohu joue à fond la carte de

l’écotourisme en proposant à tous ses visiteurs une offre de loisirs et de découvertes d’une grande

diversité : randonnées pédestres, parcours VTT, accrobranches, sites archéologiques, ranch…

Pas de doute, pour les activités entre nature et culture,

direction ‘Opunohu !


Cap sur

>>>

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L a signalétique a été installée récemment. Dessus, le ruro, petit oiseau endémique de la Polynésie et habitant de la val-

lée de ‘Opunohu, nous invite à le suivre à l’ombre des mape centenaires. Cette vallée, de par ses nombreux attraits tou-ristiques et malgré quelques faiblesses en matière d’aménagement, est déjà le site le plus visité de Moorea avec 80 000 visiteurs par an. En devenant une zone prioritaire pour l’écotou-risme, ce lieu exceptionnel écrit donc une nouvelle page de son histoire. Sur les 38 km de chemins existants, le SDR (service du développement rural) en charge du domaine a ainsi créé des parcours pédestres et VTT balisés. Sur les cartes fraîchement éditées, on peut choisir sa randonnée en fonction des attraits du sentier (sites archéolo-giques, point de vue, etc.) et du niveau de difficulté grâce à un code couleurs facile à identifier (de la balade familiale en passant par la boucle très sportive). En tout, huit itinéraires pédestres et autant dédiés au VTT ont été aména-gés. Des parcours santé devraient venir compléter l’offre très rapidement.

Une offre plus variéeAu-delà des chemins ouverts au public, le domaine de ‘Opunohu c’est

un ranch pour des balades à cheval, des sites archéologiques

fabuleusement bien conservés, deux sen-

tiers ethnobota-niques (lire p. 18 et 19), une vue extraordinaire à partir du belvé-dère sur les deux

baies et la val-lée, un lycée agri-

cole pour découvrir les produits du terroir,

mais aussi, dans quelques semaines, l’ouverture d’un accro-branche sur plus de cinq hectares. Autant de nouveaux divertissements ou d’activités remis au goût du jour qui devraient séduire le plus grand nombre et susciter l’envie de sauter dans le premier ferry !

Accrochez-vous, le Tiki parc ouvre bientôt !

Un parc d’accrobranche en Polynésie, c’est une première ! Début juillet, le Tiki parc, installé dans une forêt de pins sur plus de cinq hectares, doit accueillir ses premiers visiteurs. Au programme, cinq parcours qui vous entraînent d’arbre en arbre grâce à des tyroliennes, des ponts suspendus ou encore des filets à marcher. Accessible aux enfants dès l’âge de trois ans,

chaque parcours présente ses spécificités et son degré de difficulté. Alors, vous laisserez-vous tenter par le parcours sportif du Tiki Aito ou par le plus cool Tiki Fiu ?

tikiparcmoorea - Tél : 87.29.85.39.>>>

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‘Opunohu, c’est aussi des vestiges dont un grand nombre ont été particulièrement bien conservés. Afin de les mettre en valeur, un parcours de découverte archéologique et d’interprétation ethnobotanique a été imaginé.

Comme en témoignent les 600 vestiges recensés, la vallée de ’Opunohu porte en elle une histoire et une culture d’une exceptionnelle richesse. La mise en place d’un parcours de découverte sur deux sentiers vous permet aujourd’hui de marcher dans les pas des premiers habitants de cette vallée, 600 à 1100 après Jésus-Christ, et d’imaginer leur mode de vie avec leurs habitations, leurs maisons communales, les marae, mais aussi leurs terrasses agricoles et horticoles. Ces chemins se trouvent bien après le lycée agricole. Le premier, le sentier des Ancêtres (Te ara tupuna), est aussi le plus court avec une boucle de 1,5 km réalisable en une heure. Sous la bienveillance des mape et des purau, les promeneurs se baladent autour des structures archéologiques parfois restaurées : là, la plateforme des archers, ici trois gradins sur une terrasse pavée dont les pierres rondes, comme des tortues, laissent penser qu’il s’agit d’un marae dédié au dieu de la guerre ’Oro. Une pierre verticale, o’fa’i, délimite sans doute une chefferie. On croise un banyan, surnommé l’arbre des ari’i, signe peut-être qu’on se trouve à proximité d’un marae ou de la résidence d’un chef. Les a’uti, plantes

sacrées, marque de leur empreinte leur présence. Comme autrefois, on est invités à écouter la nature, le bruit de la rivière lorsqu’on passe les gués, le bruit du vent dans les fougères. Autrefois, les Polynésiens interprétaient les sons comme le susurrement des dieux et guettaient le moindre tapa’o, ou signe. La forêt primaire a depuis longtemps été modifiée, laissant place à des arbres fruitiers comme le uru. Aujourd’hui, les pestes végétales l’ont aussi transformée. Si vous choisissez de faire appel à un des guides professionnels de randonnées à Moorea, il vous aidera sans doute à reconnaître le chant du ruro et peut-être celui du ‘otatare.


Cap sur

>>>

Les sentiers sont généralement à couvert, et il est agréable de s’y promener aux heures les plus chaudes. Mais attention, la nuit arrive rapidement dans la forêt, il est donc préférable de ne pas s’y engager trop tardivement dans la journée. N’hésitez pas à faire appel à un guide de randonnée professionnel, il contribue à la mise en valeur de ce patrimoine et saura vous rappeler les règles de bonnes conduites comme de ne pas ramasser de pierres ni de végétaux.

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Vous êtes une personne source ?

LE SERVICE DE LA CULTURE ET DU PATRIMOINE

recherche des personnes qui accepteraient

de guider les randonneurs sur les deux parcours,

une fois par semaine,

au cours du mois de juillet.

Vous pouvez contacter le SCP

au 40.50.71.77.

ou 40.50.71.89.

[email protected]

À Papetoai, le domaine de ‘Opunohu s’étend de la baie jusqu’à la montagne sur 1 537 hectares, soit plus de 10 % de la commune. On y trouve 38 km de chemins, 300 hectares de surfaces agricole et forestière dont 130 hectares de forêt d’exploitation (essentiellement du pin), et 150 hectares de zone archéologique protégée. Encerclée de montagnes dont la plus haute culmine à 1 207 m (mont Tohiea), c’est la partie de l’île la plus humide.

Le col des Trois Pinus

Le second sentier, le col des Trois Pinus, est une boucle plus longue de 3,4 km qui peut s’emprunter à partir du marae Te-t’i’i-rua ou du Belvédère. Son chemin croise celui du sentier des Ancêtres et des marae, face au mont Rotui. Tout au long de ces deux strajectoires, le service de la culture et du patrimoine propose des panneaux informatifs. Avec un téléphone portable, vous pouvez, via le code QR présent sur certains panneaux, obtenir plus d’informations en étant redirigé vers le site du service de la culture. Dans une démarche ethnobotanique, quarante panneaux en tahitien, français et anglais, décrivant les noms et caractéristiques des plantes et des oiseaux, sont en cours de réalisation et devraient être installés en juillet. Ce sera l’occasion de découvrir tous les usages des plantes par les anciens : sculpture, décoration, remède, bois de construction, pirogue, teinture, parfum… À la croisée des sentiers, il est envisagé plus tard de reconstituer un habitat traditionnel, un fare potee ou un fare haupape (rectangulaire) et de restaurer des terrasses horticoles de taro et ufi.

C’est bon à savoir

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Les amoureux apprécieront l’endroit et les services proposés par le Moorea Pearl Resort & Spa.

Dîner privé servi sur la terrasse de son bungalow, massage en chambre et accueil personnalisé. Notre préférence pour un week-end en duo va au bungalow jardin avec sa piscine privée. Une piscine rien qu’à vous, en toute intimité, qui ne vous empêche pas pour autant de faire quelques brasses dans le grand bassin de l’hôtel. Celui-ci vient juste d’être rénové, alors on en profite aussi ! Moorea Pearl Resort & Spa Centrale de réservation : tél : 40.50.84.45. Réception de l’hôtel : tél : 40.55.17.50. www.spmhotels.pf - Moorea Pearl Resort & Spa

Escapade

amoureuxEN

Instant détente

Se loger

à Moorea

Profiter d’un week-end ou de quelques jours de vacances pour se ressourcer à Moorea est sou-

vent synonyme de massage et de bien-être. Reiki-libre-toi se déplace dans les pensions de famille, maisons d’hôtes, mais peut également vous accueillir dans un espace paradisiaque, au bord de l’eau. On aime le massage au monoi suivi d’un gommage à l’ananas à tester en duo. Reikilibre-toi, Paopao - Tél : [email protected]

Reikilibre-toi

ATV

REIK

ILIB

RE-T

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Au restaurant La Plantation, on commence par regarder les étoiles, confortablement installés dans

les jardins en sirotant un cocktail. Dans ce restaurant plein de charme, cuisine française et polynésienne se mêlent avec une mention spéciale pour les crevettes de Moorea. Quant aux végétariens, ils apprécieront les plats concoctés spécialement pour eux. Plusieurs soirs par mois, La Planta-tion organise des soirées à thèmes ou des concerts. Restaurant La Plantation, Papetoai – Tél : 40.56.45.10. [email protected] www.laplantationmoorea.com

Restaurant-bar-La Plantation de moorea

<Miam !

Côté terre

LA P

LAN

TATI

ON

T ranquillement assis sur un quad, direction l’intérieur de l’île par la baie

de ’Opunohu pour deux heures et demie de découverte. Après une petite grimpette, première pause au Belvédère pour profiter de sa vue panoramique, puis descente dans la vallée, au cœur même du domaine d’exploitation du lycée agricole. Impossible de ne pas s’arrêter dans la boutique de l’établissement qui propose des produits locaux de qualité avec une mention spéciale pour les confitures et les glaces ! Et si vous préférez découvrir ce petit coin de paradis sans véhicule motorisé, l’école propose une alternative avec son «Sentier vert», une promenade à pied au milieu des cultures tropicales de la propriété. Cette visite gratuite est accompagnée d’un livret explicatif sur les plantes rencontrées. ATV Moorea Tours, Papetoai Tél : 40.56.16.60 / 87.70.73.45 [email protected] www.atvmooreatours.pf

ATV Moorea Tours-rando quad Moorea

Lycée agricole de ’Opunohu (boutique et renseignements sur le «Sentier vert»)Tél. : 40.56.13.44www.etablissement-opunohu.com

Lycée agricole Opunohu

Une virée à deux sur Moorea peut être une bonne occasion pour

tester le saut en parachute. Tahiti Parachutisme c’est une équipe de passionnés qui propose des sauts à une hauteur minimum de 3 000 mètres d’altitude en parachute biplace avec un moniteur. Après une petite formation théorique sur le déroulement du saut, mais aussi quelques règles de sécurité, vous décollerez pour un vol au-dessus du lagon et des montagnes. Ensuite, c’est 40 secondes de chute libre à plus de 200 km/h qui vous attendent ! Pas de panique, l’atterrissage se fera en douceur et en toute sécurité. N’oubliez pas de vous faire filmer, histoire de revivre ces quelques secondes de sensations fortes. Tahiti ParachutismeTél : 87.33.97.23www.tahiti-parachutisme.com

TAHITI Parachutisme-Skydive TAHITI

Vue du ciel

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Côté lagon

Voici deux adresses pour découvrir le monde aquatique en famille. La première, le Moorea Dolphin Center, vous fera vivre une expé-

rience unique auprès des dauphins. Installé sur le site de l’hôtel Intercon-tinental Moorea Resort & Spa qui accueille également la clinique des tortues marines, le centre propose plusieurs programmes éducatifs. Pour les plus jeunes (à partir de 2 ans), choisissez le programme Miti de 30 mi-nutes pour une expérience inoubliable. Autre adresse, autre expérience, celle du Lagoonarium où vous passerez de bons moments sur un motu bien aménagé en compagnie de Wilfried. Raies, requins à pointe noire et même poisson-pierre (ces derniers dans un enclos !) seront au rendez-vous. On aime particulièrement la balade dans le jardin de corail. L’endroit parfait pour débuter le snorkeling. Moorea Dolphin Center, Papetoai - Tél : 40.56.38.76. [email protected] - www.mooreadolphincenter.com - Moorea Dolphin Center

Lagoonarium, parking et navette au PK 8,5, côté mer, Afareaitu Tél : [email protected] – www.lagoonarium.e-monsite.com - Lagoonarium de Moorea

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Escapade

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à Moorea

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Manger au bord de l’eau, les enfants adorent et les parents aussi ! Deux adresses ont retenu notre attention : L’Ananas bleu (aussi connu

sous le nom de Blue Pineapple), le restaurant du Club Bali Hai, dans la val-lée de Cook. On vient ici manger un burger en famille avant de profiter de la piscine de l’hôtel avec, comme décor, une des plus belles baies de Moorea et la montagne percée. Si vous préférez déguster le poisson du jour sur une plage de rêve où vos enfants pourront barboter en toute sécurité, direction le restaurant Les Tipaniers et son deck sur pilotis. L’Ananas bleu ( The Blue pineapple), baie de CookTél : 40.56.12.06

Restaurant de la plage Les Tipaniers, Pointe Hauru, PK 25 Tél : 40.56.12.67 [email protected] - www.lestipaniers.com

Pension Fare Aute Moorea

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Côté terre

Se loger FARE

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Une pension de famille les pieds dans l’eau, c’est la promesse de la pension Fare

Aute. Dans chaque fare à l’esprit très local, on retrouve tout le confort de la petite hôtellerie avec, en plus, une kitchenette pour être auto-nome. Fare Aute dispose d’une plage privée et une gamme complète d’installations de loisirs. Des kayaks et une pirogue sont mis à votre dis-position gratuitement pour vous promener sur le lagon et le récif. … tout est là pour passer un bon moment en famille.Fare Aute, Atiha - Tél : 87.78.23.34. [email protected]

Pension Fare Aute Moorea

C’est sans doute la meilleure façon pour les enfants de découvrir

l’intérieur de l’île et de se balader entre les champs d’ananas sans avoir à marcher. Dans la vallée de ’Opunohu, derrière le mont Rotui, le ranch de papy Georges vous promet des randonnées à cheval pour tous niveaux à partir de 6 ans puisque les plus jeunes pourront monter les petits chevaux marquisiens. La balade dure une heure et demie, il est donc conseillé de prendre de l’eau et de quoi se protéger du soleil. Deux départs sont programmés chaque jour (un le matin et un autre l’après-midi, sauf le lundi). Prévenez papy Georges au moins un jour à l’avance, car les places sont limitées. Ranch Opunohu Valley, Paopao Tél : 87.78.42.47/[email protected]

Ranch Opunohu Valley

Moorea est le lieu idéal pour louer un Paddle board et partir se promener sur le lagon ou vers les motu. Cette nouvelle activité

permet de se balader à son rythme en famille et d’observer les poissons et les coraux dans une eau translucide. Tip Nautic propose également à la location des kayaks, le classique trio palmes-masque-tuba ainsi que des appareils numériques aquatiques pour immortaliser votre rencontre avec les poissons du lagon. Juste à côté, Moorea Locaboat loue des petits bateaux sans permis, parfait pour aller voir les raies sur le spot de Haapiti. Tip Nautic, plage de l’hôtel Les Tipaniers, Haapiti- Tél : [email protected] - www.tipnautic.com

Moorea Locaboat, plage de l’hôtel Les Tipaniers, HaapitiTél : 87.78.13.39.

Se balader

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Marcher

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Escapade

amisENTRE

à Moorea

Le col des Trois cocotiers est un classique à Moorea en matière de randonnée, même si depuis un moment elle est un peu moins praticable en raison de l’érosion. Cette boucle de 7 km se parcourt en 4 heures avec Hiro Hiking qui prendra le temps de vous parler faune, ornithologie, flore et histoire.Hiro Hiking MooreaTél : 87.79.41.54. [email protected]

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Quand on est en vacances entre copains, on a souvent envie de fun. Ça tombe bien parce que chez Moorea Watersport, le fun c’est dans toutes les activités proposées : du hoverboard à la bouée tractée en passant par le flyboard, fous rires assurés !Moorea Watersport, VaiareTél : 89.26.29.03. mooreawatersport.jimdo.com

Moorea Watersport

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Tama’a maita’iSe loger

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Ce snack familial sans prétention sert sans doute un des meilleurs poissons cru de Moorea. Ici, on vient déjeuner en toute détente pour profiter de la vue sur le lagon. Malgré la décontraction, le spot est recherché donc un conseil : réservez avant de débarquer !Snack Mahana, TiahuraTél : 40.56.41.70.

Snack Mahana

Tout est réuni dans cet hébergement proposé par Enjoy Villas pour vous offrir un séjour de rêve entre amis. La demeure de type polynésien accueille huit personnes maximum avec deux chambres, une mezzanine et plusieurs salles de bains. Mais c’est sur la terrasse de 100 m2 que vous apprécierez pleinement cette villa avec sa piscine et sa plage privée…Enjoy Villas, villa Pool&Beach, ParaoroTél : 87.21.54.07.enjoy@sejour-en-polynesie.comwww.sejour-en-polynesie.com

ENJOY Villas

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LLAS

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Unités : 8Label : 3VISA/CB : oui Wifi : ouiPK16,600 Haapitibord de mer, Vai’anaeTél : 40.56.45.19GSM : [email protected]

Le coin

des

pensions

à Moorea

Authentique, tel est l’adjectif qui qualifie la vie que vous découvrirez lors de votre séjour en petite hôtellerie familiale. La vie polynésienne traditionnelle, les rencontres autour d’une table d’hôtes, d’une partie de pêche, ou d’une excursion, sont autant de moment de partage que vous retiendrez de votre séjour en Polynésie. Réservez dès à présent votre séjour en ligne : www.ia-ora.com

À PARTIR DE 11 000 XPF

VILLAGE TEMANOHA

VILLAGE TEMANOHA est implanté dans un écrin de verdure, au cœur de la Caldéra de Moorea, à un kilomètre de la route de ceinture. Les bungalows de style Polynésien sont entièrement équipés et peuvent accueillir jusqu’à cinq personnes. Passez d’agréables moments de détente au bord de la piscine et profitez des petits déjeuners ou des soupers sur la terrasse du Pool House.

Très bien situé sur l’île de Moorea, entouré de beaux jardins exotiques, la maison d’hôtes FARE AUTE vous accueille à Atiha, sur le côté sud de Moorea. FARE AUTE dispose d’une plage privée et une gamme complète d’installations de loisirs. Des kayaks et une pirogue sont mis à votre disposition gratuitement pour vous promener sur le lagon et le récif. Un petit-déjeuner traditionnel tahitien ou un petit-déjeuner continental et chaud sont préparés sur demande préalable.

Petit hôtel de charme, classé au maximum des 3 étoiles en catégo-rie pension « fare d’hôtes » LINAREVA MOOREA BEACH RESORT est un hébergement idéal pour les amoureux de la nature, loin des grands complexes hôteliers, mais avec tout le confort et bien plus …

Unités : 6Label : 3VISA/CB : oui Wifi : oui

PaopaoTél : [email protected]


FARE AUTE


LINAREVA MOOREA BEACH RESORTUnités : 9Label : 3VISA/CB : oui Wifi : oui

HaapitiTél : 40.55.05.65GSM : [email protected]

Unités : 3Label : nonVISA/CB : oui Wifi : nonPK 19,5 AtihaTél : 40.56.16.31GSM : 87.76.94.77 [email protected]

Unités : 6Label : 4VISA/CB : oui Wifi : ouiTemaeRoute de la plageTél : 40.56.31.00GSM : 87.77.07.86 [email protected]

Unités : 5Label : 2VISA/CB : nonWifi : ouiPK 14,3 Pihaenaà 300m du HiltonTél : 40.56.25.45GSM : 87.78.34.74 [email protected]

Unités : 8Label : 2VISA/CB : oui Wifi : ouiPK 27,5 HaapitiCôté merTél : 40.56.57.42GSM : [email protected]

Nelly et François vous accueillent toute l’année dans leur pension de famille à l’esprit chaleureux et convivial en formule location simple, demi-pension ou en pension complète. Idéalement située dans la baie d’Atiha, elle bénéficie d’une vue magnifique sur les eaux turquoise du lagon. Calme et environnement y sont propices à la détente. Après un accueil personnalisé, nous resterons à votre disposition pour vous fournir toutes les informations nécessaires pour rendre votre séjour le plus agréable possible.

Posé sur la plage, comme dans un tableau, le Green Lodge vous accueille et vous invite au repos dans la quiétude de ses bungalows. Le bois et la pierre mettent en valeur les espaces à vivre et la nature environnante. L’ombre et la lumière s’entrecroisent et jouent dans les volumes de votre « fare ». Vous allez vous détendre dans un cadre idyllique. Dans une ambiance calme et conviviale, le Green lodge, est situé sur la côte est de Moorea, à Temae, à cinq minutes à pied du Golf et à 10 minutes en voiture du quai des ferrys et de l’aéroport.

À louer à la nuitée dans une résidence à caractère familiale en bord de lagon avec plage de sable blanc à 300 m du Hilton. Cinq Bungalows en jardin, avec literie, équipés d’une cuisine, salle de bains et eau chaude, avec moustiquaire et ventilateur. GRATUIT : kayaks, pétanque, espace gym – ping pong, espace TV – bibliothèque – jeux de société. Espace couvert en bord de mer avec tables, évier et BBQ. Initiation au tressage du plat en niau. Initiation aux di�érentes attaches du pareo.

MOOREA FARE MITI propose des bungalows de style polynésien entièrement équipés, installés dans un jardin tropical, au bord du magnifique lagon de Moorea. Passez d’inoubliables moments sur la plage de sable blanc et admirez les couchers de soleil.


FARE ARANA


GREEN LODGE MOOREA


FARE MAHEATA


MOOREA FARE MITI

www.ia-ora.com www.ia-ora.comPubli-communiqué

Unités : 3Label : 2VISA/CB : oui Wifi : nonPK 8,2 bord de merAfareaituface au motu AhiGSM : [email protected]

C’est au travers de ces valeurs que vous serez reçu et accueilli dans notre petit paradis au bord du lagon et dans nos ‘’fare’’ où vous vous sentirez comme chez vous. Les sages de notre île nous ont raconté nos montagnes uniques, car elles veillent sur les enfants de Moorea, élancées et très belles quand elles se parent d’un châle de brume fine. Ils nous ont enseigné les plantes qui guérissent, le tambour qui rythme, la conque qui appelle et la flûte qui charme.


TE ORA HAU ECOLODGE

Mark vous invite à vous ressourcer dans un petit coin de paradis.Mark’s Place, un endroit pour vous détendre et apprécier la beauté de Moorea. Installé au cœur d’une vallée majestueuse, parmi les fleurs de plante tropicale, nos bungalows o�rent tout le confort nécessaire pour vous accueillir en toute quiétude. Vous êtes en famille, vous voyager en couple ou en groupe, vous visitez l’île en solitaire, chacun trouvera un havre de paix.


MARK’S PLACEUnités : 8Label : nonVISA/CB : oui Wifi : oui

MaharepaTél : 40.56.43.02GSM : [email protected]

Unités : 4Label : 2VISA/CB : oui Wifi : nonPK 32,5 côté merHaapiti, VarariTél : 40.56.35.34GSM : 87.75.01.05 [email protected]

FARE EDITH se situe au sud-ouest de l’île sœur, à environ 30 min du port de Vaiare. Il se compose de quatre Fare (maisons) d’hôtes pouvant accueillir deux personnes, pour le plus petit, jusqu’à huit personnes pour le plus grand des fare. Tous nos Fare sont équipés: cuisine, eau chaude, TV écran plat, four, micro-onde, réfrigérateur, machine laver, kayaks, wifi, BBQ…


FARE EDITHUnités : 4Label : 4VISA/CB : oui Wifi : oui

Motu de TemaeTél : 40.55.08.55GSM : [email protected]

Moorea Golf Lodge vous souhaite la bienvenue à Moorea, l’île magique, destination privilégiée des touristes. Vous y trouverez l’authenticité de son charme polynésien, son originalité et le contact chaleureux avec la population. Moorea Golf Lodge, réputé pour son lieu convivial et intime, se propose de vous accueillir dans ce coin du paradis. Il est situé à quelques minutes du parcours international de golf, de la plage publique de Temae et de l’aéroport.

MOOREA GOLF LODGE


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Unités : 8Label : 3VISA/CB : oui Wifi : ouiPK16,600 Haapitibord de mer, Vai’anaeTél : 40.56.45.19GSM : [email protected]

Le coin

des

pensions

à Moorea

Authentique, tel est l’adjectif qui qualifie la vie que vous découvrirez lors de votre séjour en petite hôtellerie familiale. La vie polynésienne traditionnelle, les rencontres autour d’une table d’hôtes, d’une partie de pêche, ou d’une excursion, sont autant de moment de partage que vous retiendrez de votre séjour en Polynésie. Réservez dès à présent votre séjour en ligne : www.ia-ora.com


VILLAGE TEMANOHA

VILLAGE TEMANOHA est implanté dans un écrin de verdure, au cœur de la Caldéra de Moorea, à un kilomètre de la route de ceinture. Les bungalows de style Polynésien sont entièrement équipés et peuvent accueillir jusqu’à cinq personnes. Passez d’agréables moments de détente au bord de la piscine et profitez des petits déjeuners ou des soupers sur la terrasse du Pool House.

Très bien situé sur l’île de Moorea, entouré de beaux jardins exotiques, la maison d’hôtes FARE AUTE vous accueille à Atiha, sur le côté sud de Moorea. FARE AUTE dispose d’une plage privée et une gamme complète d’installations de loisirs. Des kayaks et une pirogue sont mis à votre disposition gratuitement pour vous promener sur le lagon et le récif. Un petit-déjeuner traditionnel tahitien ou un petit-déjeuner continental et chaud sont préparés sur demande préalable.

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PaopaoTél : [email protected]


FARE AUTE


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À louer à la nuitée dans une résidence à caractère familiale en bord de lagon avec plage de sable blanc à 300 m du Hilton. Cinq Bungalows en jardin, avec literie, équipés d’une cuisine, salle de bains et eau chaude, avec moustiquaire et ventilateur. GRATUIT : kayaks, pétanque, espace gym – ping pong, espace TV – bibliothèque – jeux de société. Espace couvert en bord de mer avec tables, évier et BBQ. Initiation au tressage du plat en niau. Initiation aux di�érentes attaches du pareo.

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MARK’S PLACEUnités : 8Label : nonVISA/CB : oui Wifi : oui

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FARE EDITH se situe au sud-ouest de l’île sœur, à environ 30 min du port de Vaiare. Il se compose de quatre Fare (maisons) d’hôtes pouvant accueillir deux personnes, pour le plus petit, jusqu’à huit personnes pour le plus grand des fare. Tous nos Fare sont équipés: cuisine, eau chaude, TV écran plat, four, micro-onde, réfrigérateur, machine laver, kayaks, wifi, BBQ…


FARE EDITHUnités : 4Label : 4VISA/CB : oui Wifi : oui

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Moorea Golf Lodge vous souhaite la bienvenue à Moorea, l’île magique, destination privilégiée des touristes. Vous y trouverez l’authenticité de son charme polynésien, son originalité et le contact chaleureux avec la population. Moorea Golf Lodge, réputé pour son lieu convivial et intime, se propose de vous accueillir dans ce coin du paradis. Il est situé à quelques minutes du parcours international de golf, de la plage publique de Temae et de l’aéroport.

MOOREA GOLF LODGE


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J’ai tout appris sur le terrain !

PROPOS RECUEILLIS PAR ALEXANDRA SIGAUDO-FOURNY

PHOTOGRAPHIE : TE MATA PHOTO

un souveniridentité parcours

Serveur de piscine à l’hôtel du Tahara’a, il devient chef barman deux ans plus tard et gagne le concours du meilleur barman en 1990. Embauché à l’Intercontinental Tahiti Resort and Spa, il fait l’ouverture du Lotus et s’occupe du bar pendant cinq ans. Puis, pendant deux ans, il travaille à bord de l’Aremiti comme chef barman, avant de rejoindre le Méridien en 1998 où il a gravi les échelons jusqu’à son poste de directeur la de restauration.

Teva TERIITEMOEHAA

Portrait

DIRECTEUR DE LA RESTAURATION

Teva, 50 ans, est originaire de Raiatea. À Tahiti, il a été danseur dans la troupe de Coco Hotahota et s’est produit en Métropole.Il est le premier Polynésien à accéder en 2004 à un poste de directeur de la restauration dans un grand hôtel.

J’en ai deux. Mon plus grand souvenir est d’avoir

eu le privilège de servir François Mitterrand. Le plus

douloureux est de ne pas avoir pu suivre ma maman evasanée en France parce

que j’avais de nouvelles responsabilités en tant que directeur de la restauration. Ce métier exige beaucoup,

mais elle aurait été très fière de moi.

29

J’ai tout appris sur le terrain !interview

Teva, avez-vous suivi une formation pour devenir chef de restauration ? Non, j’ai tout appris sur le terrain. Plus jeune, j’ai quitté mon île, Raiatea, pour m’inscrire au lycée du Taaone en seconde BTT (brevet technicien du tourisme). Je m’imaginais bien devenir steward. Mais comme beaucoup de jeunes des îles, les problèmes de logement sur Tahiti, de transport, d’argent m’ont fait arrêter mes études au bout de six mois. Je cherchais du travail et un jour, j’ai vu une annonce pour l’hôtel Tahara’a. On m’a tout de suite embauché comme serveur de piscine. Je n’avais aucune expérience et on m’a fait confiance.

C’est un bon début pour apprendre ? Oui, surtout que je suis très curieux, j’observe beaucoup et j’apprends vite. J’ai tout appris sur le tas, les techniques de réalisation des cocktails, le service, les inventaires… et deux ans après, je suis devenu chef barman. Le terrain pour moi est la meilleure école.

Comment passe-t-on de serveur à la piscine à chef de la restauration ? J’ai été chef barman dans plusieurs établissements. Je suis rentré au Méridien comme chef barman avant que le directeur de la restauration ne me propose d’être son assistant. Il m’a formé comme maître d’hôtel et aussi à la gestion administrative. Au bout de six mois, il est parti et on m’a proposé son poste.

Quelles doivent être les qualités d’un chef de la restauration, quelles sont ses contraintes ? D’abord, il faut être disponible, le soir, le week-end. Pour ma part, je privilégie beaucoup le bien-être de l’employé. Je pense qu’il est le moteur du service. Si l’employé ne se sent pas bien, le service sera mauvais et le client mécontent. Quand je fais les plannings, je prends en compte les problématiques de chacun, ceux qui ont des enfants, ceux qui n’ont pas de moyen de transport…

Quel est votre travail au quotidien ? Je chapeaute toute une équipe autour de la restauration. Cela va de l’organisation de banquet, au mini bar, les bars, les restaurants et les plagistes. En collaboration avec le chef de cuisine, nous élaborons de nouvelles cartes, des tarifs pour les buffets. Je gère aussi l’équipe stewarding qui s’occupe de la plonge et l’événementiel.

Qu’est-ce qui vous passionne dans ce métier ? Ce que j’aime dans ce métier c’est déjà le contact avec les clients, mais aussi avec le personnel. J’aime découvrir de nouvelles personnes, d’autres cultures avec nos touristes étrangers. Mais j’apprécie aussi beaucoup la clientèle locale qui est extrêmement gentille. Surtout, dans la restauration, on ne s’ennuie jamais! Il y a toujours des imprévues, chaque jour est différent et moi ça me plaît. Quand on est directeur de la restauration, on ne connait pas la monotonie ! Enfin avec ce poste, j’ai eu à prendre en charge les animations et l’événementiel de l’hôtel que ce soit sur des événements culturels, des soirées privées comme pour les mariages ou encore la Fashion Week. Il faut être très créatif par exemple pour la décoration et les tenues du personnel. C’est passionnant.

Que diriez-vous à des jeunes qui veulent embrasser cette carrière ? D’abord, je trouve qu’il n’y a pas assez de Polynésiens à ce poste. Ensuite, beaucoup de jeunes choisissent l’hôtellerie par dépit, or c’est un métier de vocation, il faut vraiment avoir envie d’être là, aimer être au service des clients. Enfin, je voudrais aussi dire aux jeunes qui n’ont pas de diplôme, qu’ils peuvent faire comme moi, se former sur le terrain, multiplier les expériences. Il faut de l’enthousiasme et de la motivation.

C’est un métier de vocation,

il faut vraiment avoir envie

d’être là, aimer être au service

des clients.

Teva est directeur de la restauration à l’hôtel Méridien Tahiti. En véritable chef d’orchestre, c’est lui qui, depuis douze ans, donne le tempo du côté des bars et des restaurants de ce grand hôtel qui compte une quarantaine d’employés dans ce seul département. Une fonction qui nécessite à la fois de l’autorité et une grande écoute, de l’organisation et de la réactivité.

3030

de la restaurationDirecteur

Dans chaque grand hôtel de Polynésie française, on trouve un directeur de la restauration. Découvrez ce métier qui exige une grande disponibilité, un sens du management et la recherche constante de l’excellence pour mieux répondre aux attentes des clients.

Métier

HÔTELLERIE

RESTAURATION

Le directeur de la restauration est un des piliers de la direc-tion de l’hôtel. Il supervise

tous les services de la restauration (restaurants, bars, room-service) et gère l’organisation de réceptions, de banquets et de cocktails, à l’intérieur comme à l’extérieur de son établis-sement. En cours de service, il coor-donne le travail de la cuisine et de la salle, ainsi que celui des maîtres d’hôtel ou des commis de restaurant.

UN BON COMMUNICANTLe recrutement du personnel, per-manent et saisonnier, est aussi de son ressort. Il l’encadre et participe parfois à sa formation, notamment en restauration de chaîne. C’est éga-lement lui qui organise les plannings de ses employés. Enfin, son sens aigu

des relations publiques lui permet de faire connaître son établissement et de développer une nouvelle clientèle.

DE L’EXPÉRIENCE AVANT TOUTOutre une longue expérience profes-sionnelle, acquise lors de stages, puis en situation d’emploi, la fonction de directeur de la restauration requiert des connaissances en gestion et en marketing. La maîtrise d’une (ou de plusieurs) langue(s) étrangère(s) ainsi qu’une bonne culture professionnelle en cuisine et en œnologie sont égale-ment recommandées.

DES QUALITÉS DE CHEFDoté de qualités de management et d’une forte personnalité, le direc-teur de la restauration sait encadrer et motiver son équipe, en cuisine

comme en salle. Il possède, en outre, une grande capacité de travail, l’esprit d’entreprise, le sens de l’organisation et des responsabilités. Enfin, il est doué pour le contact et les relations publiques.

LES QUALITÉS NÉCESSAIRES : Excellent manager Bon gestionnaire Homme de terrain Bon relationnel Grande disponibilité Goût et connaissance de la cuisine La maîtrise de l’anglais estindispensable, la pratique d’une seconde langue étran-gère est un réel plus.

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FICHE MÉTIER PROPOSÉE PAR L’ONISEP (OFFICE NATIONAL D’INFORMATION SUR LES ENSEIGNEMENTS ET LES PROFESSIONS), UN ÉTABLISSEMENT PUBLIC QUI DÉPEND DES MINISTÈRES DE L’ÉDUCATION NATIONALE ET DE L’ENSEIGNEMENT

SUPÉRIEUR ET DE LA RECHERCHE.

À TAHITI AU LYCÉE HÔTELIER DE TAHITI • BAC Professionnel com-mercialisation et services en restauration. • BAC Technologique hôtellerie restauration.• BTS Hôtellerie et Restau-ration Lycée hôtelier de Tahiti Punaauia Tél : 40.50.45.53.HORS DE POLYNÉSIEDu niveau CAP au BTS de nombreux établissements en métropole et à l’étranger dispensent des cours. POUR UN NIVEAU BAC+3 :

• Licence pro hôtellerie et tourisme spécialité management de produits de restauration : licence proposée uniquement par le lycée hôtelier Rabe-lais à Dugny – France.www.lyceefrancoisrabelais-dugny.fr• Manager de restaurant : formation sur trois ans dispensée à l’École supé-rieure de la table (BEST) à Bordeaux et au sein de Ferrandi, l’École française de gastronomie à Paris.www.ferrandi-paris.frwww.best-gastronomie.com

PRINCIPAUX DIPLÔMES ET NIVEAUX DE FORMATION : Différents niveaux de diplôme, du CAP au BTS, coexistent pour accéder à la fonction de directeur de la restauration, ouverte également aux autodidactes mo-tivés. À noter aussi qu’une expérience professionnelle d’une dizaine d’années dans la restauration s’avère sou-haitable.

NIVEAU 3E

• CAP cuisine NIVEAU BAC• Bac pro cuisine • Bac pro commercia-lisation et services en restauration• Bac techno sciences et technologies de l’hôtelle-rie et de la restaurationNIVEAU BAC + 2• BTS hôtellerie-restaura-tion option art culinaire, art de la table et du service

SON ÉVOLUTION :Directeur de la restaura-tion d’un plus grand hôtel ou de plusieurs hôtels d’un même groupe, puis directeur d’un secteur géographique plus grand, voire directeur d’hôtel. Il peut aussi viser un poste de directeur de restaurant indépendant, ou, pourquoi pas, ouvrir sa propre affaire. Partir travailler à l’étranger.

SON SALAIRE : La fourchette en Polynésie : entre 250 000 et 350 000 Fcfp net. En fonction du profil, il peut y avoir également des avantages en nature comme un logement de fonction. La fourchette en métropole : entre 230 000 Fcfp et 370 000 Fcfp net selon la structure.

OÙ SE FORMER ?

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Fare Natura, un écomusée à Moorea

Les travaux de construction du Fare Natura, premier écomusée de Polynésie française, démarrent en octobre prochain à Moorea pour une ouverture du site en 2018. Ce projet novateur financé par le contrat de projets État-Pays est une opportunité unique de découvrir et de valoriser la richesse de la biodiversité terrestre et marine de nos îles et ainsi mieux la préserver et constituer un attrait touristique majeur.

Initiatives

LE MINISTÈRE DU TOURISME, ACTEUR DU DÉVELOPPEMENT DU PAYS

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Fare Natura, un écomusée à Moorea

E n Polynésie française, la nature est omniprésente, qu’il s’agisse de l’immense océan ou des terres émergées. Pour prendre conscience de cette

richesse qui a façonné l’homme et qui est aujourd’hui à préserver, un projet d’écomusée, le Fare Natura, doit voir le jour à Moorea d’ici deux ans. Initié par les chercheurs du Criobe et soutenu par l’association Te mana o te moana, ce projet devrait fédérer la population locale (enfants, familles, associations, enseignants, chercheurs, professionnels du secteur primaire et du tourisme, élus, etc.) mais aussi être une valeur ajoutée pour les touristes. Véritable outil pédagogique, ce musée s’apparente plus à une cité des sciences dédiées à la nature et aux développements technologiques à même de sauvegarder l’équilibre entre la nature et l’homme en Polynésie française. Compte tenu de l’intérêt touristique du projet, le ministère du Tourisme a financé les études relatives à la muséographie et proposé le financement de sa construction par le contrat de projets 2015-2020, à hauteur de 636 millions de francs. >

LE K

UBE

VISUELS : AGENCE LE KUBE

3434

SE CONNECTER À L’ÉCOLOGIE DURABLEConcrètement, le Fare Natura sera un lieu ludique et atypique où le visiteur pourra explorer les mystères de la science, multiplier les expériences insolites, plonger dans le monde de l’infiniment petit à l’infiniment grand. Un espace où petits et grands, Polynésiens et touristes, scientifiques et simples amateurs pourront satisfaire leur curiosité. Ici, on ambitionne de rendre la recherche accessible et de montrer que le développement durable et l’innovation sont des moteurs économiques notamment pour le secteur du tourisme. Le Fare Natura c’est finalement

une invitation de la population à un comportement responsable, un pas supplémentaire vers une conscience collective pour répondre aux enjeux du développement durable en Polynésie française. L’objectif ici est bien de présenter, d’expliquer et de sensibiliser à l’héritage patrimonial, culturel, économique, naturel et social du territoire afin d’aider à mieux comprendre les enjeux pour les générations à venir. Il n’est donc pas surprenant que cet écomusée s’intègre dans le domaine de ‘Opunohu, un lieu chargé d’histoire, un domaine protégé et dédié à la conservation et à la découverte des milieux. •

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Initiatives

Un espace où petits et grands, Polynésiens et touristes, scienti-fiques et simples amateurs pourront satisfaire leur curiosité.

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Un projet architectural original

Le Fare Natura, c’est aussi Un coût de 636 millions de francs répartis en trois exercices

(2016 : 177 millions de francs ; 2017 : 423 millions de francs ; 2018 : 36 millions de francs).

Un financement du Pays et de l’État dans le cadre du contrat de projets 2015-2020 (la maîtrise d’ouvrage a été déléguée à l’établissement TNAD).

La création de 7 emplois directs (il faut y ajouter les emplois indirects pour l’entretien du centre et ceux générés par la construction) .

Une ouverture 7j/7. Un large parking pour accueillir bus et voitures. Une durée des visites entre une heure et deux heures trente. Des tarifs selon les profils (scolaires, groupes, individuels résident

ou pas, etc.) qui varieront entre 300 et 1200 Fcfp. Une convention pourrait être envisagée avec le ministère de l’Éducation afin de proposer la gratuité de la visite aux scolaires.

Le musée pourrait accueillir 37 000 visiteurs par an, soit une moyenne de 100 par jour. Dans chaque salle d’exposition, il sera possible de recevoir cinq classes de 20 élèves. Les prévisions, dans un premier temps, sont évaluées à 4000 visiteurs locaux et 23 000 touristes par an, en sachant qu’à Moorea 80 000 voyageurs passent au Belvédère et 45 000 à l’usine de jus de fruits.

Coquillage ? Arbre du voyageur ? Le bâtiment, imaginé par l’agence d’architecture locale Le Kube en partenariat avec Jacques Rougerie architecte français mondialement connu pour la dimension «développement durable» de ses structures –, est une véritable œuvre d’art, un élément marquant du paysage, une architecture novatrice qui valorise la nature. Sans climatisation, avec une ventilation naturelle et l’utilisation de panneaux solaires, le bâtiment tout en bois s’étalera sur près de 600 m2 au sol. Sur le site, on pourra visiter deux grands pôles

de découverte dédiés à la terre et à l’océan, 500 m2 d’espaces d’exposition (des expositions permanentes mais aussi temporaires), s’attarder sur les aquariums, les terrariums, un bassin tactile permettant d’observer et de rentrer en contact avec les habitants du récif corallien et un second bassin tactile réservé aux raies. Un mur végétal, une boutique et une aire

de pique-nique complèteront le tout. Outre les supports classiques (panneaux, vitrines, maquettes), on trouvera des supports de haute technologie (jeux interactifs, bornes multimédia, etc.). La réalisation de l’aménagement muséographique du Fare Natura doit être conçue par l’IRCP (institut des récifs coralliens du Pacifique).

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La mise en place de pôles locaux de développement touristique s’inscrit dans la politique 2015-2020 définie et conduite par le ministère du Tourisme. Parmi les trois axes stratégiques majeurs identifiés, autour desquels des actions à mener ont été cataloguées, le besoin de “restructurer la gouvernance” s’est imposé comme une nécessité.

L e Pays a pour ambition de remettre à plat les instances de gouvernance du tourisme, de considérer les rapports et liens entre les décideurs/acteurs publics entre eux, les liens des organismes publics avec les acteurs privés, tout en considérant

la dispersion territoriale que nous connaissons. Une problématique identifiée dans tous les territoires touristiques, partout dans le monde.

Et depuis 20 ans, chacun cherche à établir un modèle, assez souple pour permettre de s’adapter aux évolutions rapides du secteur et à une concurrence exacerbée, mais suffisamment solide également pour permettre le déploiement efficace de politiques publiques de développement.

En Polynésie, cette équation est d’autant plus complexe qu’au-delà du flux touristique principal (Tahiti-Moorea-Bora Bora-Rangiroa), il faut faire vivre et développer, a minima, un flux secondaire (Marquises, Tuamotu, Raromatai) puis même, à terme, un troisième flux, plus diffus, mais néanmoins crucial pour la micro-économie des îles éloignées.

La « gouvernance » pose clairement la question, en premier lieu, de la capacité des instances publiques (État, Pays, Collectivités) à agir en cohérence, et à déployer leur autorité et leurs initiatives sur tout le territoire.

fédérer, investir,

accompagner, pérenniser

LES PÔLES LOCAUX DE DÉVELOPPEMENT

Initiatives

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Les conditions à remplir pour y parvenir sont nombreuses, parmi lesquelles : • COLLÉGIALITÉ ET CONCERTATION AVEC LES ACTEURS PRIVÉS : fédérer les acteurs, dynamique d’action collective, implications locales, récurrence de la concertation…

• EFFICACITÉ : prioriser les investissements publics, assurer le suivi et l’accompagnement, l’entretien, la professionnalisation, la diversification de l’offre..., dans un territoire vaste et terriblement « déconcentré »

• PÉRENNITÉ & CONSTANCE : s’inscrire par-delà le temps politique, ressources et moyens de fonctionnement, rapport bénévolat/profession-nalisation, animation du réseau professionnel…

Toutes ces questions auront un impact direct sur les capacités de la destination de progresser en termes d’accueil des touristes, d’information, de coordination, de maintien et création d’infrastructures et sites touristiques, de formation et professionnalisation, de règlementations, d’investissement publics et privés, de diversification et d’augmentation des retombées économiques, etc. Mais également de cohésion, de cohérence, de constance. La volonté affirmée par le ministère du Tourisme, pour une fois, est de prendre en compte concrètement la dimension locale, et d’inviter les acteurs des îles à la réflexion sur tous ces enjeux, aussi bien pour leur île, leur archipel, que plus largement pour l’ensemble de la destination.

LES PÔLES LOCAUX DE DÉVELOPPEMENT Le calendrierLA PHASE 1 : de mars à mai 2016, se sont déroulés des débats sur le terrain, des échanges, des enquêtes et des entretiens, pour recueillir les craintes, les frustrations, les espoirs et les attentes dans huit îles : Moorea, Bora Bora, Huahine, Raiatea/Taha’a, Rangiroa, Fakarava, Nuku Hiva, Hiva Oa. En parallèle, certaines îles font l’objet d’études spécifiques complémentaires, sur les modes et circuits de commercialisation, notamment pour les activités. L’angle proposé aux acteurs locaux (communes, collectivités, acteurs privés, associations, comités du tourisme) est la constitution de pôles locaux de développement — selon un modèle de dévelop-pement local déjà éprouvé — assez rassembleurs. Les organismes et décideurs publics du tourisme et du Pays sont également consultés.

LA PHASE 2 : de juin à juillet, il sera soumis au ministère plusieurs scénarios pour organiser cette gouvernance touristique. Il aura alors la responsabilité de trancher sur le type d’organisation souhaité, les moyens à mettre en œuvre, le modèle d’animation et d’accompagnement qu’il peut/veut engager.

LA PHASE 3 : courant août et septembre, après retours et ajustements auprès des acteurs, les premiers pôles locaux de développement touristique (PLDT) doivent être mis en place, avec une officialisation du premier pôle pour la Journée mondiale du tourisme, le 27 septembre.

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Rando : des aménagements pour mieux découvrir les îles

En 2016, 72 millions de francs sont dédiés à l’aménagement des sentiers de randonnée afin d’élargir l’éventail des propositions pédestres.

Dans le cadre de la stratégie de développement touristique de la Polynésie française

présentée en 2015, un certain nombre d’actions à mener avaient été identifiées afin de permettre au pays de devenir, dans les cinq prochaines années, une destination plus conforme aux critères internationaux en matière de tourisme vert. Parmi ces actions, on peut noter le développement de la randonnée pédestre pour les marcheurs locaux et les touristes. Il s’agit aujourd’hui de réhabiliter et de valoriser des sites. En 2014, une convention était signée avec le syndicat des guides de randonnées pour établir un premier état des lieux et évaluer les coûts d’aménagement sur huit sites de Tahiti. Une étude identique a été commandée à la Communauté des îles Marquises (CODIM) pour les six îles de l’archipel. Les résultats de ces enquêtes ont été remis au ministère du Tourisme qui a déterminé en 2016 un budget de 72 millions de francs (financement État-Pays) pour l’aménagement de plusieurs sentiers de randonnée dont le foncier est aujourd’hui maîtrisé. Trois se trouvent sur Tahiti, les autres aux Marquises. En 2017, le budget prévisionnel pour d’autres ouvrages est estimé à 75 millions de francs.

À TAHITI : LA FAUTAUA Coût : 17 millions de francsGérée par la ville de Papeete, La

Fautaua est un sentier très fréquenté (2000 visites par an), riche en histoire et en archéologie (marae, Fachoda,…) avec une flore variée et une faune typique des vallées. Afin de remédier à la vétusté des installations de progression, un renouvellement des équipements de sécurité est envisagé. Ces travaux s’accompagneront d’une nouvelle signalétique et de la rénovation du pont. Une concertation a été menée avec la commune qui contribuera également aux aménagements.TE FAAITICoût : 5,1 millions de francsClassé parc naturel territorial, Te Faaiti est géré par la Diren. Ces 728 hectares sont un vrai joyau sur le plan géologique (orgues basaltiques) et comptent plusieurs vestiges archéologiques (marae) tout comme une flore et une faune endémique et protégée. Le site de Te Faaiti est privilégié pour la réintroduction d’espèces en voie de disparition (bois de santal et escargots Partula). Le programme de travaux prévoit la construction d’un fare pote’e, la création d’une signalétique et l’aménagement de sentiers.VAIPAHICoût : 24,5 millions de francsLe site de Vaipahi s’étend sur 45 hectares et il est géré par le service du tourisme. C’est aujourd’hui le sentier le plus fréquenté, mais aussi le mieux équipé (parking, sanitaires, entretien régulier)et balisé. Cependant les marches et les équipements

vieillissants et érodés ne répondent plus aux normes de sécurité. Il est donc prévu leur renouvellement, l’implantation de marches, mais aussi la construction d’un abri et d’une passerelle.

AUX MARQUISES FATU HIVACoût : 9 millions de francsSur l’île de Fatu Hiva, trois sentiers (Maratina au col Teavapuhiau, la traversière Maratina–Ouia et la piste cavalière de Teumukeukeu) sont à aménager sur des pistes ancestrales traversant des forêts humides d’altitude, avec de magnifiques points de vue sur la caldeira. Il s’agit de parcours attrayants pour leur flore (fougères arborescentes) et leur faune (espèces endémiques). Trois aménagements sont ici envisagés : des travaux sur les sentiers, la construction de fare pote’e et la mise en place d’une signalétique. NUKU HIVACoût : 16,4 millions de francsÀ Nuku Hiva, cinq sentiers restent à aménager, la pointe Tehaatiki, les plages Anaho et Haatuatua, le plateau de Toovii et ses points de vues, la piste cavalière Taiohae à Hakani et la crête sud Teivipakeka. À chaque fois, ce sont des parcours variés permettant de rejoindre des plages, de profiter de panoramas sur les baies, les villages et les caldeiras. Les travaux seront identiques à ceux programmés à Fatu Hiva.

Initiatives

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QUELQUES ANECDOTES : Les habitudes

alimentaires des Chinois restent portées sur leur gastronomie même s’ils aiment découvrir d’autres cuisines. Le petit-déjeuner doit comporter quelques plats

chinois comme de la soupe de riz, des nouilles sautées, ou du poisson frit.

Les visiteurs chinois ne sont pas toujours familiers avec le milieu marin… Malgré cela, ils sont très enthousiastes et n’hésitent pas à se jeter à l’eau, attirés par la magie des lagons. Il reste important de prendre des précautions quand on les emmène sur l’eau, et notamment veiller à ce qu’ils ne quittent pas leurs gilets de sauvetage !

Nos visiteurs chinois qui sont-ils

Chiffres clés Ce marché a triplé en 3 ans

5 555 touristes chinois en 2015

64 % des touristes chinois ont entre 25 et 40 ans

Pour presque tous

une 1ère en Polynésie

Et 85 % veulent y revenir pour découvrir de nouvelles îles.

TOUS VIENNENT EN VACANCES DÉCOUVRIR UN PARADIS TERRESTRE.Avant de se rendre en Polynésie, plus de la moitié des visiteurs avaient entendu parler de Tahiti et de ses îles, surtout celle de Bora Bora où plusieurs stars chinoises se sont rendues notamment pour célébrer un mariage. La période du Nouvel An chinois est propice à l’organisation de vols charters directs en provenance de Beijing et Shanghai. La grande majorité de nos visiteurs chinois optent pour les grands complexes hôteliers, mais commencent à se laisser tenter par la croisière et le yachting de luxe. Ils voyagent moins longtemps que les touristes occidentaux, presque neuf jours contre treize, et visitent deux à trois îles dont Bora Bora et Moorea.

CE QU’ILS ADORENT ET… CE QU’ILS AIMENT MOINS Les activités nautiques sont les grandes gagnantes des loisirs choisis par les touristes chinois : snorkeling, sortie lagon avec les raies et les requins, paddle et baignade. Puis viennent les sorties en 4x4 et les randonnées accessibles. Dans les hôtels, le spa est très prisé par la clientèle chinoise. Le massage fait partie intégralement de la médecine et plus généralement de la culture chinoises. Une bonne hygiène de vie inclut de se faire masser régulièrement notamment le soir. Ils regrettent d’ailleurs que le spa ne soit pas ouvert en soirée. Ils relèvent l’absence de boutiques de luxe. Ils dépensent trois fois plus que les Américains. Selon l’OMT, 40 % de leur budget seraient consacrés au shopping. Mais, subjugués par la beauté des lagons, leur première exploration du paradis terrestre constitue déjà un premier éblouissement. Aux longues randonnées de plus de deux heures sont généralement préférées les petites marches pour des découvertes plus rapides. Nos visiteurs chinois sont « pressés » et souhaitent profiter à fond de leur journée en accumulant des activités diverses plutôt qu’une seule, aussi grandiose soit-elle.

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Initiatives

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l’Id’île deVaimiti Teiefitu

UN COUP DE CŒURRécemment je suis allée à Maupiti. On parle toujours de Bora Bora, mais Maupiti est une île aussi belle, avec un charme tout particulier. J’étais là en vacances, mais cela a vite fait le tour de l’île et j’ai été accueillie par le maire. Beaucoup d’habitants sont venus à

ma rencontre en toute simplicité. À chaque fois que je vais dans les îles, je reste surprise par le côté chaleureux et accueillant des gens, leur côté authentique. Cela me fait chaud au cœur.

VOYAGES, VOYAGESQuand je vais dans les îles, c’est généralement pour des shooting photos ou au titre de Miss Tahiti. Je suis ainsi allée à Raiatea, pour la Hawaiki Nui Va’a, à Bora Bora pour la campagne de Tahiti Tourisme. Dernièrement, j’étais aux Marquises,

à Ua Pou, dans le cadre d’un challenge sportif, le Challenge Tuako dont je suis la marraine. Enfant, j’allais uniquement en vacances à Moorea, mais aujourd’hui je découvre avec plaisir les îles éloignées de Tahiti.

LE DERNIER BUZZJ’ai mis une vidéo de mes vacances à Maupiti sur Youtube et sur ma page Facebook. Sur Youtube, j’ai eu presque 6000 visionnages. Sur ce film, on voit l’accueil de la population, sa gentillesse et des rencontres

spontanées comme cette jeune fille qui a fait le tour de l’île pour me retrouver à la plage et m’offrir une couronne de tiare.

MER OU MONTAGNE ? Je suis très océan, j’adore surfer et de manière générale, j’aime tous les sports de glisse. Je surfe principalement à Papenoo, car c’est près de chez moi. Dernièrement, j’ai eu l’occasion de surfer aux Marquises, dans la baie de Hakamoui, à Ua Pou. C’est un spot sympa avec des paysages très impressionnants. C’est très beau. Il faut s’adapter au type de vagues, mais je me suis beaucoup amusée.

PENSION DE FAMILLE OU HÔTEL ?Même si le staff dans les grands hôtels est très accueillant, je suis plutôt pension de famille ; les rencontres, les liens y sont souvent très forts.

Retrouvez dans chaque

numéro de Honuatere, les destinations préférées des

personnalités du Fenua et leurs vacances idéales en Polynésie. Pour ce premier numéro, c’est

Vaimiti Teiefitu, Miss Tahiti 2015 et 2e dauphine de Miss France 2016

qui nous parle de son coup de cœur pour Maupiti et de sa

passion pour l’océan.TEXTE :

ALEXANDRA SIGAUDO-FOURNY

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Vaimiti, UN DES VISAGES DE LA POLYNÉSIE À L’INTERNATIONAL

Montrer qu’au-delà du sable blanc et du lagon, la Polynésie

française c’est avant tout un peuple, une histoire, un patrimoine, une culture, une authenticité, des valeurs et un véritable sens de l’accueil. C’est dans cette optique que Tahiti Tourisme a développé sa nouvelle campagne internationale "Tahiti Et Ses Îles, Les Îles du Mana " dont Vaimiti Teiefitu est un des visages. À ses côtés, d’autres personnalités comme Pascal Erhel Hatuuku ont offert leur voix, leur image.

Cette campagne, lancée initialement aux États-Unis et au Canada, s’est déployée depuis en Australie, en Nouvelle-Zélande et en France. À chaque fois des parutions presse, des campagnes digitales et des vidéos de 45 secondes présentent la diversité de la destination, la beauté des paysages et son attrait culturel. Tout au long de l’année 2016, d’autres pays découvriront le mana, cette énergie spirituelle qui connecte tous les êtres vivants et fait de la Polynésie une destination unique.

À Maupiti, j’étais triste de quitter la pension qui m’hébergeait. Les propriétaires nous ont invités à leur table, ils nous ont beaucoup conseillés pour les activités et puis c’était très convivial.

ENVIE D’UNE ÎLE J’ai eu l’occasion d’aller à Ua Pou, mais je souhaiterais découvrir l’ensemble des Marquises. J’ai des origines marquisiennes et j’aimerais beaucoup aller à la rencontre de mes racines.

GUIDE D’UN JOURJ’ai vécu une belle expérience avec les candidates à l’élection de Miss France 2016 lorsqu’elles sont venues à Tahiti. Si j’ai joué les guides, j’ai aussi redécouvert Tahiti. En vivant ici, on oublie qu’on a beaucoup de chance d’être dans un tel environnement. Les filles m’ont fait réaliser cela. Elles ont adoré la Polynésie française !

UN SOUVENIR INOUBLIABLENager avec les dauphins à Moorea avec quelques candidates à l’élection de Miss France. Certaines filles ont pleuré d’émotion. Pour moi, c’était aussi une première, j’étais ravie.

TOURISME ET ENVIRONNEMENTAvant d’être Miss Tahiti, je ne m’intéressais pas particulièrement au tourisme. Avec mon titre, j’ai un rôle d’ambassadrice, je dois promouvoir la Polynésie. Tout au long de mon règne, j’ai travaillé avec Tahiti Tourisme et j’ai découvert l’importance de ce secteur, notamment après avoir été invitée au salon Top Resa (le salon français des professionnels du tourisme et des voyages à Paris, NDLR). J’ai fait des études de commerce et je voulais m’investir dans le développement durable. Aujourd’hui, je me dis que je pourrais allier tourisme et environnement. En avril, par exemple, j’étais à Bora Bora pour sensibiliser à la protection des tortues.

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Portfolio

La baleine

à bosse

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À chaque fois, sa rencontre est magique et le spectacle fabuleux. Mastodonte des mers, la baleine à bosse prend ses quartiers d’hiver en Polynésie de juillet à novembre.Ici, elle vient s’accoupler et mettre bas en toute tranquillité puisque, depuis 2002, la zone a été déclarée « Sanctuaire des cétacés ». Observer les baleines à bosse dans leur environnement naturel est une des activités écotouristiques les plus en vogue, mais seules les structures professionnelles ayant obtenu une autorisation administrative et respectant la réglementation en matière d’approche et d’observation sont autorisées à la proposer. Respectons la nature, elle nous le rendra !

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Les bonnes pratiquesLa baleine à bosse est naturellement curieuse, ce qui est un véritable atout pour son observation. Celle-ci s’approche facilement des navires et n’hésite pas à nous émerveiller en effectuant de nombreux sauts hors de l’eau. Mais attention, il existe des règles pour ne pas la déranger ni la stresser :

NE VOUS PLACEZ JAMAIS ENTRE UNE MÈRE ET SON PETIT ;

CONSERVEZ UNE DISTANCE DE 100 M AVEC LE BALEINEAU ;

NE BLOQUEZ PAS LES BALEINES CONTRE LE RÉCIF.

Plus d’informations sur les sites internet www.environnement.pf et www.temanaotemoana.org

Portfolio

La baleine

à bosse

Nom scientifique : Megaptera novaeangliae

Taille : de 11 à 18 m

Poids : entre 20 et 40 tonnes (adulte)

Espérance de vie : 45 – 50 ans

Période de gestation : 11 mois

Alimentation : krill, plancton, petits poissons

Où l’observer en Polynésie : dans toutes les îles

de la Société, aux Australes et aux Tuamotu

PHOTOGRAPHIES : PHILIPPE BACCHET ET PHILIPPE UBBIALI

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Tiputa

Avatoru

Lagon bleu

l’ île aux récifs

Passe de Tiputa

L’aquarium

Rangiroaà

Retour à Avatoru, des souvenirs plein la tête !

1ER JOUR

2E JOUR

Comment obtient-on une perle de culture, combien de temps reste-t-elle dans l’eau ? Autant de questions qui trouveront des réponses en visitant une ferme perlière.

8h30

8h30

11h30

15h00

17h00

11h30

Déjeuner aux Relais de Joséphine, sur le deck, devant la passe de Tiputa. Lorsque le courant est sortant, les dauphins font le show.

Départ d’Avatoru pour l’île aux Récifs, ses piscines naturelles et son paysage lunaire. Comptez une heure de bateau.

Pause déjeuner sur un motu avec au menu poisson cru, poissons grillés et pain coco sur fond de ukulele. À la fin du repas, on nourrit les requins présents.

Après un cours de tressage, direction l’aquarium où vous attendent des centaines de poissons multicolores.

Les Relais de Joséphine

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Tiputa

Motu Tevaru

N

S

EO

Nos adresses LÉON DE PA’ATI EXCURSIONS vous fait découvrir à la journée l’île aux Récifs et l’aquarium, mais pas seulement. Avec lui, vous découvrirez l’art du tressage. Tél : 40.96.02.57. / 87.79.24.63. [email protected] RELAIS DE JOSÉPHINE se situe au bord de la passe de Tiputa. Avec son style colonial et cosy, c’est l’endroit parfait pour séjourner à Rangiroa. On aime aussi y déjeuner avec le secret espoir d’assister au ballet des dauphins…Tél : 40.96.02.00.www.relais-joséphine-rangiroa.com

Les Relais de JoséphineL’HÔTEL KIA ORA RESORT & SPA se trouve sur un motu entre les passes d’Avatoru et de Tiputa. Les mercredis et dimanches soir, un buffet-spectacle est proposé. Tél : 40.93.11.11.www.rangiroalagoon.com

Hôtel Kia ora Resort & Spa TOP DIVE RANGIROA organise chaque jour trois plongées princi-palement dans les passes de Tiputa et Avatoru. À partir de quatre plon-geurs, une sortie Sunset (16h30) est également proposée, toujours dans la passe de Tiputa. Tél : 40.96.05.60. / 87.72.39.55. www.topdive.fr

Topdive RangiroaGAUGUIN’S PEARL FARM propose des visites gratuites de la ferme plusieurs fois par jour. A chaque fois, cela se termine par un petit tour dans la boutique.Tél : 40.93.11.30. www.gauguinspearl.com

Gauguin’s Pearl

Retrouvez auprès de votre agence de voyage habituelle ou auprès de Séjour dans les îles, une offre très complète de pensions et d’hôtels à Rangiroa pour des packages vol + hébergement à partir d’une nuit. Tél : 40.86.43.43.www.sejoursdanslesiles.pf

Laissez-vous tenter aussi par …

ACTIVITÉS NAUTIQUES :• La pêche sportive en haute mer,• Les excursions en bateau,• Les sorties au Lagon bleu, au Lagon vert, au Sables roses,• Le jet ski,• Le bateau à fond de verre.

ACTIVITÉS TERRESTRES :• La promenade à pieds ou à vélo (en location),• La visite guidée des villages de Avatoru et Tiputa,• La location de vélos, voitures et scooters,• Assister à une messe.

Profitez du spectacle de danse polynésienne au Kia Ora Resort & Spa

16h00

14h00

20h30

On s’équipe au club de plongée et direction la passe de Tiputa pour quarante minutes à une heure de pure découverte. Par courant rentrant, tentez la fameuse plongée dérivante de Tiputa.

Avec un peu de chance,si le courant de la passe de Tiputa est sortant, les dauphins devraient être de la partie.

PHOTOGRAPHIES : ROMAIN COUTURIER - LES RELAIS DE JOSÉPHINE - KIA ORA RESORT & SPA - TOP DIVE /G.LE BACON

Le Kia Ora Resort & Spa

TOP DIVE - LE BACON

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zoom surEnvie de

dormir

E n famille, en couple ou entre copains, le charter nautique a le vent en poupe dans

nos îles. Vivez l’aventure des bateaux à voile avec Poe Charter et dormez dans un de ses six catama-

rans très bien équipés. Notre coup de cœur : une croisière de deux jours et deux nuits à Tetiaroa. Au programme : eaux cristallines, pêche et balade sur l’île aux oiseaux. Tél : 87.71.55.55. www.poecharter.com

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du Island Passage, fraîchement arrivé de Nou-velle-Zélande, 24 passagers au maximum pourront profiter d’un séjour de 7 ou 10 jours à la découverte des Raromatai et se reposer dans les treize cabines disponibles. Ici, on aime les petits détails et autres attentions qui font toute la différence. www.islandescapecruises.com

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Sur un bateau...

Island Passage, le “petit” nouveau aux îles Sous-le-Vent

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L’Aranui 5, c’est la promesse d’un voyage authentique pour 254 passagers. Dès l’embar-

quement à Papeete, on vit au rythme de la Polyné-sie et de ces marins qui, dans un ballet savamment chorégraphié, chargent et déchargent une cargaison multiple et colorée. Ce na-vire mixte nous transporte pendant 14 jours vers les Marquises, sans manquer les escales aux Tuamotu et à Bora Bora. À bord, une piscine, une salle de massage, plusieurs bars, une salle de fitness, un restaurant et deux espaces où l’on peut venir écouter des conférences de grande qualité sur la «Terre des hommes». Pour dormir, pas moins de huit types de cabine sont proposés dans le bateau qui en compte 103 : des dortoirs équipés de couchettes à la suite présidentielle. Notre préférence va à la suite Junior, une cabine pour deux personnes tout confort avec sa salle de bains privée et un balcon. Pour sa croisière fin septembre, L’Aranui offre des tarifs pré-férentiels pour les seniors sur certaines catégories de cabine, alors on en profite ! Tél : 40.42.62.42. [email protected] www.aranui.com ou auprès de votre agence de voyage habituelle.

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Cartes de visites, Entêtes de lettres

Tous types de Tampons( Auto-encreurs, bois…)

L ’ I M P R I M E R I E P O L Y N E S I E N N E

Tél : 40 80 00 35

Fax. 40 80 00 39

[email protected]

[email protected]

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Impossible d’aller du côté de la Presqu’île sans faire une halte au restaurant La Plage de Maui, perché sur la plus grande baie de Tahiti Iti, là même où le paquebot France a jeté l’ancre par deux fois. Ici, on prend autant

de plaisir à déguster les poissons frais des pêcheurs de Vairao et les crevettes d’élevage de Teahupoo, qu’à nourrir les oiseaux marins friands des “restes” de la cuisine de Rose. Après le repas, il est possible de profiter de la plage privée, alors on ne s’en prive pas !La Plage de Maui, Toahotu, Tahiti - Tél : [email protected] - La Plage de Maui

D irection la baie d’Avea où se trouve le restaurant de l’hôtel Relais Mahana. Confortablement installé,

les pieds dans le sable blanc, on y découvre des menus composés selon la pêche du jour et les produits du marché. Laissez-vous tenter par les langoustes et les crabes servis en saison !Relais Mahana, Parea, HuahineTél : [email protected]

Le Relais Mahana

Le restaurant du Relais Mahana

Le restaurant La Plage de Maui

Une pause à Huahine

Incontournable à la Presqu’île

Envie de

mangerAu bord de l’eau...

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S itué sur le motu Tautau, en face de l’île de Taha’a, Le Taha’a Island Resort & Spa

fait partie de la grande famille des Relais et Châteaux. Cet endroit unique compte trois restaurants dont l’un d’eux au bord du lagon, accueille les visiteurs le temps d’un déjeuner sous un fare majestueux à l’architecture polynésienne. La Plage, c’est son nom, vous offre en effet de vous restaurer en plein air, sur un tapis de sable blanc entre midi et 15 heures. Les spécialités du chef incluent quelques salades fraîches, colorées et délicieuses, des viandes et de savoureux poissons grillés, des sashimis et, bien sûr, l’incontournable poisson cru à la tahitienne. C’est l’endroit idéal pour un repas intime dans un cadre incroyablement bien préservé. Si vous ne résidez pas à l’hôtel, il est conseillé de réserver deux jours avant votre venue pour les navettes. Taha’a Island Resort & Spa, motu Tautau Tél : [email protected]

le Taha’a Island Resort & Spa

Sur un grand deck au bord du lagon, tables, chaises et parasols orange reçoient les

convives dans une ambiance lounge très tropézienne. Des produits haut de gamme dans un endroit cozy, c’est le pari du Moorea Beach Café qui peut, au besoin, privatiser le lieu. Le Moorea Beach Café est ouvert tous les jours de 11h30 à 21h30, mais le must est de s’y rendre pour le coucher du soleil, un verre de champagne à la main, so chic ! Moorea Beach Café, Maharepa, Moorea Tél : 40.56.29.99.www.mooreabeachcafe.com

Moorea Beach Café by Bruno Jamais

Le luxe d’un motu

Moorea Beach CaféLe restaurant VIP de Moorea

Le Taha’a Island

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Envie de

Cette randonnée commence… en bateau. Après une navigation de 30 mi-nutes de la côte sud de Nuku Hiva vers la baie d’Hakatea débute une ran-

donnée pédestre dans la vallée d’Hakaui, en longeant les bords de la grande caldeira sur près de 6 kilomètres. Pause casse-croûte à mi-chemin, et baignade au retour dans la baie. Hakaui, est une des plus belles et des plus attachantes vallées de Nuku Hiva. Sur le parcours, on distingue au loin des grottes funé-raires. La cascade, dont le débit reste très dépendant des pluies, est visible au bout d’une heure et demie de marche, mais masquée en fin de parcours. Sa hauteur de 350 mètres la classe 202e plus haute au monde toutes catégories confondues, mais de par sa chute sans ressaut, elle se place au 50e rang. Cette sortie est accessible à partir de 8 ans. La sortie est envisageable à la demi-jour-née avec une marche allégée. Renseignements auprès d’Éric Bastard au 40.92.08.75. – [email protected]

à Nuku Hiva

bougeren randonnée...

La cascade d’Hakaui

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D irection Papenoo pour découvrir Te Faaiti, l’unique parc territorial de Polynésie française.

Le départ de cette randonnée se trouve au huitième kilomètre de la traversière à partir de la route de cein-ture. Un parking a été aménagé et un panneau an-nonce l’entrée de la vallée. Pour les marcheurs, plu-sieurs gués sont à traverser. Aux abords du sentier, un faa’apu a été planté à l’initiative de la Direction de l’Environnement, en partenariat avec des botanistes et des guides de randonnées. Il s’agit là d’espèces endémiques en voie d’extinction, comme le tamore mou’a. A l’heure du pique-nique, une pause s’impose à Te Ana opae, où une petite cascade et un grand bassin dans lequel on peut sauter d’une hauteur de 4 à 7 mètres attendent les audacieux ! Cette randon-née, qui permet d’observer des vestiges de marae peut être appréhendée de deux manières : jusqu’au 8e gué, le lieu-dit de la “grotte penchée”, avec des enfants à partir de 7 ans ou jusqu’au deuxième refuge installé au pied des sommets Pihaiateta et Pito Hiti. Renseignements auprès de Jimmy et Pierre Leyral de Aito Rando au 87.76.20.25.

Aito Rando

Venez découvrir avec un guide diplômé Jeunesse et Sport le tiare apetahi, cette fleur unique au monde

avec ses cinq pétales qui ne pousse que sur le plateau Temehani rahi, à Raiatea. Cette randonnée s’adresse à un public de bons marcheurs et peut se boucler en une jour-née (compter entre 6 et 8 heures de marche). Arrivé en haut, outre le tiare apetahi, vous découvrirez un panorama époustouflant sur Bora Bora, Maupiti, Taha’a et Huahine. Nous rappelons aux marcheurs que le tiare apetahi est une fleur en voie d’extinction et qu’il est strictement interdit de la cueillir ou de casser une branche. Renseignements auprès de Thierry Laroche de Raiatea Rando au 40.66.20.32. ou [email protected] auprès de Kiam au 87.27.23.00. [email protected]

< Te Faaiti

à Raiatea

en randonnée...

Le mont Temehani

à Papenoo

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Première édition de « Tere Na Uta » organisée par Tahiti Tourisme en partenariat avec plusieurs acteurs du tourisme et de la

préservation du patrimoine culturel, je me lance dans une balade de onze heures à bord d’un 4x4 d’excursion, au cœur de l’île. J’ai la sensation, comme l’un des nombreux mythes de cette vallée le raconte, d’y être entrée “chenille” sans connaissance et d’en être ressortie “papillon”, riche d’un savoir.En effet, une journée au cœur de Papenoo, c’est un périple dans le Tahiti d’Autrefois où se mêlent chants, saveurs et légendes. On y apprend que cette vallée ne se nomme pas Maroto, mais Te Piha ia Teta (la chambre de refuge). On y rencontre des membres d’une association habités par leur culture et leur histoire. Bercée par la mémoire des appellations des lieux, et par le récit de la façon de vivre des ancêtres, j’y rencontre de grands personnages capables de me projeter dans cette contrée anciennement nommée Vavau (ancien nom de l’île de Bora Bora) ou Hapaiano’o (le rassemblement de toutes les eaux). Six arrêts au cours de l’excursion rythment la découverte... même s’ils pourraient être plus longs pour laisser au visiteur le temps de s’imprégner du mana de la vallée.Cette journée dont on peut saluer l’initiative, permet à tout à chacun de se nourrir de la richesse de ce lieu souvent mal connu voire méconnu. Pour les amateurs de petits groupes, il est possible de visiter toute l’année cette vallée avec différents prestataires, ou de prendre directement contact avec l’association Haururu et le Relais de la Maroto.

Pour connaître les prestataires contacter Tahiti Tourisme au 40.50.40.30 du lundi au vendredi : 7 h 30 à 17 h 30, le samedi : 8 h 00 à 16 h 00 et le dimanche : 8 h 00 à 12 h 00 ou sur le site www.tahiti-tourisme.pf

Association Haururu au 40.48.02.45 ou 87.77.26.41 ou par mail [email protected]êl/Restaurant le « Relais de la Maroto » au 40.57.90.29 ou au 87.24.08.46 ou sur le site www.relais-maroto.com

LE MARAE VAIOTEA est un des nombreux sites de cérémonie découvert lors des plus grandes recherches archéologiques menées sur l’île en 1975.

LA CASCADE DE PURAHA, unique chute d’eau tournée vers l’intérieur de la vallée, porte le nom de Ua Mimi o Teura Vahine

LE BELVÉDÈRE DE LA CALDEIRA offre un point de vue imprenable sur le fond de la vallée, ainsi que

l’opportunité de voir le mont Aramaoro sculpté de nombreuses cascades. On dit que ce sont les mèches de cheveux de Teura Vahine…

La vallée de Papenoo en 3 points de vue

J’ai testé la 1ère édition de Tere Na Uta

La vallée de la Papenoo est connue de tous, pourtant elle possède de nombreux secrets encore inexplorés pour la plupart.

Comment

s’y rendre ?

PAR SOPHIE BRILLAND

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Radioscopie

1867C’est la date inscrite au-dessus

de la porte du phare. Elle correspond à l’année

de construction de ce dernier sous l’autorité du capitaine du génie militaire de La Taille.

CamouflagePendant la Seconde Guerre

mondiale, les habitants avaient camouflé le phare

en repeignant sur ces quatre faces des cocotiers avec leurs palmes et leurs noix pour enlever tout point de repère à la flotte de

débarquement de l’ennemi japonais.

365 C’est le nombre de marches pour

atteindre le dernier étage du phare.

Initialement le phare mesurait 25 mètres,

mais il a été surélevé de 7 mètres en 1963.

Teara o TahitiSi aujourd’hui nous l’appelons plus communément le phare

de la Pointe Vénus, certains le nomment encore Teara o Tahiti

ou Tepa’inavemiti.

Le phare de la Pointe Vénus

5 secondesToutes les cinq secondes, le feu blanc à éclat est visible jusqu’à 15 milles

par les navires. Le phare est utilisé également aujourd’hui pour la navigation

aérienne grâce à des lentilles additionnelles pour faisceaux aériens.

Les GambierÀ l’époque, seuls les maçons

mangaréviens du père Soulier étaient en mesure de construire des

édifices en pierre de taille. C’est donc eux qui ont constitué

la main-d’œuvre du phare dont les pierres proviennent des exploitations

de grès de sable des Gambier.

La vallée de Papenoo en 3 points de vue

©ASF

Retrouvez sur le site Internet de notre partenaire Tahiti Héritage les

richesses de la culture polynésienne à travers son patrimoine aux

multiples visages : www.tahitiheritage.pf

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actu-culture

C’est le temps du Heiva, le temps

de la fête, de la célébration,

le temps de la culture !

Du 30 juin au 16 juillet et samedi 23 juillet : soirées de concours et Ta’upiti i To’ata (2e et 3e prix en danse)Adultes : 3 000 Fcfp (centre), 2 000 Fcfp (côtés)Enfants (2 à 11 ans) : 1 500 Fcfp (centre), 1 000 Fcfp (côtés)PMR et accompagnateur : 1 500 FcfpGratuit pour les enfants de - 2 ans sur demande d’un billet « bébé »Mercredi 20 juillet : soirée de remise des prix Gratuit avec un billet à récupérer sur placeVendredi 22 juillet : soirée des lauréatsAdultes : 4 000 Fcfp (centre), 2 500 Fcfp (côtés)Enfants (2 à 11 ans) : 1 500 Fcfp (centre), 1 000 Fcfp (côtés)PMR et accompagnateur : 1 500 FcfpGratuit pour les enfants de – de 2 ans sur demande d’un billet « bébé »Les places sont en vente à la Maison de la CulturePour le détail des soirées : Tél : 40.54.45.44. www.maisondelaculture.pf

Après le Heiva des écoles au Grand théâtre et place To’ata, vient le moment du Heiva i Tahiti. Cette année, l’affiche s’annonce exceptionnelle avec 20 groupes qui concourent en danse traditionnelle (9 hura ava tau et 11 hura tau, professionnels et amateurs) et 21 en chants traditionnels (8 concurrents en tavara Tahiti, 7 en taava Raromatai et 6 en tarava Tuhaa Pae.) En tout, près de 4 500 artistes s’affronteront pendant trois semaines sur la scène de To’ata après de nombreux mois de préparation.

Au rythme du Heiva

2016 !Heiva i Tahiti

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Les sports traditionnels

Du 24 juin au 17 juillet, le site de Aorai Tini Hau accueille le 28e salon du Heiva Rima’i. Cet événement, incontournable pour les créateurs polynésiens, regroupe plus de 100 artisans originaires des cinq archipels de la Polynésie française.

Conserver, mais aussi transmettre les jeux et sports anciens polynésiens, c’est le pari gagné de la fédération des sports et jeux traditionnels, Amuitahira’a Tu’aro Ma’ohi. Chaque année, le public est enchanté de découvrir ces différentes disciplines dont certaines ont failli disparaître du patrimoine : le lancer de javelot qui consiste à viser une noix de coco, le lever de pierre si chère aux îles Tuhaa Pae, les courses de porteurs de fruits, le grimper de cocotier, sans oublier les pirogues à voile ou encore la préparation du coprah. Menée par de véritables athlètes ayant suivi des mois de préparation, l’édition 2016 compte 305 participants en provenance des îles éloignées, 398 de Tahiti et 18 de Nouvelle-Zélande.

Tautira/Pointe Vénus - Samedi 25 juin 9h30 / 15h30 : Festival Va’a TaiePointe Vénus - Dimanche 26 juin 9h30 à 15h30 : Festival Va’a TaieJardin de Paofai - Jeudi 14 juillet12h00 à 14h30 : Pesée des charges15h00 à 16h30 : Courses de porteurs de fruits : Tu Hou, Vahine, Feia Api, Aito16h45 - Spectacle traditionnelMusée de Tahiti et des îles - Samedi 16 juillet 10h00 : Lancer de javelots «patia fa»11h00 : Coprah équipe «vahine»11h30 : Ma’a Tahiti12h30 : Spectacle traditionnel13h30 : Lancer de javelot par équipe «patia ai»14h00 : Lever de pierre (vahine, léger, moyen, master)15h00 : Coprah équipe «Tane»Musée de Tahiti et des îles - Dimanche 17 juillet 11h00 : Lancer de javelots «Te vahine»11h30 : Ma’a Tahiti12h30 : Spectacle traditionnel13h30 : Lancer de javelot «Iaora patia fa»14h00 : Lever de pierre (lourd, super lourd, extra lourd)15h00 : Coprah individuel «Tane»16h00 : Grimper de cocotier

Et aussi… … L’incontournable marche sur le feu ou umu ti qui ouvre le Heiva i Tahiti. Le rendez-vous est pris pour le 29 juin, à 18 heures, au Mahana Park (vente des billets à la Maison de la culture).… Le spectacle traditionnel sur le marae Arahurahu, à Paea. Cette année, c’est la troupe Tamariki Poerani, sous la direction de Makau Foster, qui a été sollicitée en collaboration avec le groupe de chant Tamarii Mataiea. Chaque samedi du mois de juillet, plus de 140 artistes développeront, en chants et en danses, le thème du Songe de Taupapa, Te Moe a Taupapa. Billets en vente à Radio 1 et dans les deux magasins Carrefour Renseignements au 40.50.14.14.

Le Heiva des artisans

Le programme du Heiva Tu’aro Ma’ohi

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DEVENEZ ÉCO-RAPPORTEUR

La DIREN (Direction de l’Environnement de Polynésie française) a mis en place

via son site www.environnement.pf un observatoire de l’environnement vous permettant de devenir un éco-rapporteur. Signaler une espèce animale ou végétale envahissante tout comme une espèce marine emblématique devient ainsi un vrai jeu d’enfant.

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Une norme Bio-tourismeen préparation…

Une norme Bio-tourisme régionale concernant tous les acteurs du tourisme est en préparation à l’initiative de la

Communauté du Pacifique (ex-CPS), élaborée pour elle par le POET Com (Pacific Organic & Ethical Trade Community). Cette norme touchera à de nombreux aspects de développement durable (produits bio en restauration-bar, en boutique, en spa, gestion des déchets…). On suit le dossier de très près à Tahiti et, en attendant, le cabinet Bio Stratégies propose des formations et des conseils dans le domaine de l’éco-tourisme à tous les professionnels du secteur en Polynésie française.Bio StratégiesTél. : [email protected] - www.edenparc.org

bio stratégies

Environnement

16 corps-morts écologiques à Huahine

Dans le cadre du projet de développement du tourisme nautique porté par les sept communes de Raromatai avec le soutien de l’État, du Pays, de la CCISM, des acteurs privés et Tahiti

Tourisme, Huahine a inauguré au mois d’avril l’installation de 16 corps-morts écologiques permanents qui respectent les fonds marins. Implantés sur des sites très fréquentés, les corps-morts ne sont pas les seuls aménagements puisqu’on compte également un ponton flottant, des points de collecte des déchets et des points d’eau pour les plaisanciers.

De plus en plus concernésurtout au fenua...

Écogeste

n°1Circuit botanique au Bora Bora Pearl Beach Resort & Spa

Le Bora Bora Pearl Beach Resort & Spa a lancé, fin 2015, un guide des plantes et fleurs présentes sur le motu Tevairoa

et permet ainsi aux visiteurs de découvrir la diversité de la flore locale, ses senteurs, ses origines et ses usages traditionnels. Proposé en six langues, ce petit livret guide les clients à travers un circuit botanique dont le parcours commence devant la réception de l’hôtel. En Autonomie, des panneaux numérotés aident à identifier chaque plante, chaque arbre, mais il est aussi possible d’être accompagné gratuitement par une employée des activités entre 10h30 et 11h30. Bora Bora Pearl Beach Resort & Spahttp://www.spmhotels.pf

Bora Bora Pearl Beach Resort & Spa

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l’eau !

àTous

Les spots

Et si ce week-end vous faisiez des parcs aquatiques gonflables votre nouveau terrain de jeux !

T oboggans, trampolines, balançoires, icebergs

géants, murs d’escalades et bien sûr plongeoirs, les parcs aquatiques ouverts à Punaauia et Mahina vous tendent les bras, mais aussi et surtout à vos enfants. Des espaces de jeux sur l’eau qui nous promettent quelques franches rigolades et une bonne dépense d’énergie. Suivez un parcours comme à Punaauia ou passez d’un module à l’autre comme à Mahina sous la vigilance à chaque fois d’animateurs et de maîtres-nageurs (tous les enfants doivent également porter un gilet de sauvetage). L’activité est tout de même assez physique, les plus jeunes arriveront difficilement à se hisser seuls sur les bouées. Parents, c’est le moment de faire travailler vos muscles !

Le Mo’o arearea parc, sur la plage de la Pointe Vénus, à Mahina, a été le premier parc aquatique à ouvrir à Tahiti. Sur une zone de 420 m2, la structure compte deux espaces surveillés : l’un est destiné aux enfants âgés de 7 ans et moins, l’autre au plus de 8 ans. Le parc est ouvert les week-ends et jours fériés de 9 heures à 17 heures, les mercredi et vendredi de 12 heures à 17 heures, en fonction des conditions météorologiques. À partir de 500 Fcfp les 30 minutes. Des plages horaires peuvent être privatisées. Tél : 87.79.19.86. F : Mo’o Arearea Parc

Tahiti Sea Park sur la plage de Taina, à Punaauia, offre la plus grande structure avec 46 bouées gonflables réparties sur 1 300 m2 pouvant accueillir jusqu’à 60 personnes. La structure est ouverte aux enfants à partir de 6 ans (mais aussi aux adultes !) sachant nager. Le week-end, le parc est ouvert de 10 heures à 17 heures et pendant les vacances scolaires de 11 heures à 17 heures, les garderies et centres aérés sont acceptés dès 8 heures sur réservation. Des plages horaires peuvent être également privatisées. À partir de 1 000 Fcfp/h. Tél : 87.27.02.70. F : Tahiti Seapark

Un nouveau Tahiti Sea park au PK18, plage de Vaiava, à Punaauia, ouvre en juillet. Plus petit et à l’intérieur du lagon, il s’adresse aux enfants de trois à dix ans. Les horaires et les tarifs n’ont pas encore été communiqués. Tél : 87.27.02.70. F : Tahiti Seapark

En fonction de la météo, de la houle, des courants sortants et entrants, les parcs se réservent le droit de fermer. Soyez conciliants, c’est pour votre sécurité !

SEA

PARK

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Keyshi Monoï Designerprésente Karnet de voyage et Kult’

La boutique Keyshi du centre Vaima vient de fêter son premier anniversaire. C’est l’occasion

de vous y rendre pour découvrir les nouveautés. Kult’ est une eau fraîche à la tiare délicatement par-fumée ; une composition inspirée par le mariage de la créatrice Keyshi avec son mari Michel Togaka-puta. Karnet de voyage est quant à lui un « parfum de monoï » aux orangers de Tahiti, imaginé après l’ascension par Michel des plateaux de la Punaruu. Chez Keyshi, chaque création a son histoire ; une authenticité que la petite entreprise locale sou-haite faire connaître au-delà de la Polynésie.

Boutique Keyshi, centre Vaima, tél. : 89.35.40.08www.keyshi.com

Keyshi la boutique

Offrez-vous une pause fraîcheur !

Le Spa du Tahiti Pearl Beach Resort à Arue

propose un nouveau soin d’une durée de 40 minutes

spécialement conçu pour soulager les jambes fatiguées, lourdes et gonflées par la chaleur ou par un voyage en avion. Gommage à base de cristaux marins, modelage au camphre et au menthol accompagné de mouvements ascendants sur toute la jambe, enveloppement avec pressions pour relancer la circulation lymphatique…vous repartez les jambes revigorées, fraîches et légères ! Le prix ? 7 900 Fcfp.

Le Spa, Tahiti Pearl Beach Resort, ArueTél. : 40.48.88.88.www.tahitipearlbeach.pf

Le Spa

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La particularité de ces huiles ? L’extraction à froid qui permet de préserver toutes les propriétés antibactériennes et les bienfaits des huiles. Parmi les huiles issues de ce domaine, on aime tout particulièrement l’huile de coco vierge, 100 % pure, riche en vitamine E et en antioxydants. On peut l’utiliser dans les préparations culinaires et en cosmétique. Idéale pour le massage, elle n’est pas grasse et nourrit efficacement la peau. Résultat ? La peau est hydratée, les rides atténuées et … un producteur local encouragé ! On peut trouver cette huile en flacon dans les pharmacies, les boutiques d’hôtel et au marché bio du quartier de Taunoa à Papeete.Pari Pari, Tahaa, tél. : 87.73.67.87. (Laurent)[email protected]

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Idée d’ailleurs

Des tampons originaux !Parce que les bonnes idées ça se partage, découvrez dans chaque numéro de Honuatere une idée d’ailleurs qu’il serait amusant d’avoir en Polynésie. Pour ce premier numéro, découvrez comment un petit tampon peut vous donner l’impression d’avoir décroché le Graal !

Faire tamponner son passeport dans un lieu incroyable, c’est plus qu’un souvenir, c’est la

« preuve » de votre appartenance à la grande famille des voyageurs. De nombreux pays et sites touristiques l’ont bien compris et proposent des cachets originaux qui n’ont, certes, aucune valeur aux yeux de l’immigration, mais qui séduisent toujours les visiteurs. Île de Pâques, Machu Picchu, chutes du Niagara…, aux quatre coins du monde, des territoires et des lieux renomés ont créé un cachet à leur effigie qu’il est possible de se faire tamponner sur son passeport. Le principe, très simple et souvent gratuit, séduit les voyageurs toujours friands d’originalité et de rareté. Il faut dire que ça fait toujours son petit effet d’exhiber son passeport et le tampon du pays visité lors d’un dîner en famille ou entre amis ! À l’île de Pâques, c’est à la poste que

TEXTE : ALEXANDRA SIGAUDO-FOURNY

Et ici ? On imagine bien un tampon pour chaque îles. Aux Tuamotu, Fakarava pourrait mettre à l’honneur sa réserve de biosphère avec l’image d’une raie manta. Aux Australes, les plus aventuriers repartiraient de Rapa avec un cachet à l’effigie des anciennes forteresses ou pourquoi pas de ses célèbres taureaux ! Aux Marquises, on rêve d’un tiki ou d’un Gauguin à faire tamponner sur son passeport, à bord de l’Aranui par exemple. Aux Gambier, ce serait la cathédrale Saint-Michel de Mangareva et, dans l’archipel de la Société, on imagine bien une estampille à chaque visite du mont Otemanu à Bora Bora…En attendant ces petits souvenirs, les plongeurs peuvent déjà collectionner des tampons encreurs assez sympas sur leur carnet de plongée.

vous obtiendrez un cachet à l’effigie des célèbres Moai. Si vous êtes en visite aux îles Cook, posez le pied sur One Foot island, dans le lagon de Aitutaki, et repartez avec un tampon sur votre passeport en forme de… pied. En redescendant le chemin inca du Machu Picchu, au Pérou, vous pourrez également décrocher ce petit souvenir. Les îles Galapagos, la plus extraordinaire réserve naturelle au monde, ont créé un sceau dont l’emblème est la tortue. Citons encore le Japon qui, lui, n’a pas un

tampon original, mais des dizaines et des dizaines que l’on peut collectionner à chaque arrêt dans une gare ferroviaire ou dans les hauts lieux touristiques.

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