cara membuat pancake
DESCRIPTION
RecipeTRANSCRIPT
![Page 1: Cara Membuat Pancake](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022082709/55cf91db550346f57b9149d2/html5/thumbnails/1.jpg)
Cara membuat pancake mungkin sudah menjadi pertanyaan banyak orang yang menyukai
pancake. Sebenarnya cara membuat pancake itu cukup mudah sekali asalkan anda
memupunyai keinginan yang kuat dan bersabar. Pancake memang sangat cocok untuk
hidangan keluarga. Terlebih lagi bila dikonsumsi pada waktu sarapan pagi, pancake akan
terasa lebih nikmat. Untuk anda yang sangat ingin sekali membuat pancake pasti sering
bertanya – tanya bagaimana sih cara membuat pancake yang enak dan mudah itu. Atau
mungkin punya keinginan untuk membuat pancake bagi keluarga atau teman – teman.
Untuk menjawab semua pertanyaan yang mungkin anda ajukan, saya akan berikan resep
dan langkah – langkah membuat pancake.Bahan - bahan Membuat Pancake
100 gr tepung terigu
250 ml susu cair
1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
Garam secukupnya
Sedikit margarin untuk olesan
Es Krim atau Sirup Maple ( untuk topping )
Cara Membuat Pancake
1. Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dengan ballon
whisk sampai rata atau bisa menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling
rendah (kalau tidak punya ballon whisk dan mixer, bisa juga menggunakan spatula
kayu)
2. Kocok putih telur sampai kaku. Bisa menggunakan garpu maupun ballon whisk.
3. Kemudian masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk rata. Nah
dalam mencampur adonan tepung dengan putih telur, bisa juga menggunakan tehnik
pancing. Dengan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam terigu,
aduk rata. tambah sedikit demi sedikit. Kemudian baru masukkan adonan terigu ke
dalam putih telur. Langkah ini untuk menghindari putih telur yang bergerindil.
4. Panaskan teflon diameter paling kecil (yang untuk bikin telor ceplok), oles dengan
margarin, kecilkan api. Bisa juga menggunakan teflon ukuran standar.
5. Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, tutup sebentar
6. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan sedikit mengeras pinggirnya
![Page 2: Cara Membuat Pancake](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022082709/55cf91db550346f57b9149d2/html5/thumbnails/2.jpg)
Tips Membuat Pancake yang Enak
1. Kunci utama kenapa pancake diatas bisa lembut teksturnya walaupun tanpa
menggunakan buttermilk adalah pada pemisahan kuning telur dengan putih telurnya.
2. Untuk mendapatkan pancake yang lebih manis bisa menambahkan 1 sendok makan
gula pasir yang diaduk bersama dengan terigu, garam, kuning telur, dan susu.
3. Bila tidak punya wajan teflon seukuran telur ceplok, bisa mneggunakan wajan teflon
biasa walaupun nanti bentuk pancakenya menjadi tidak seragam. Atau bisa juga
menggunakan ring/cetakan pancake seperti bentuk bulat, bintang, dll.
4. Pancake ini sangat enak bila disajikan hangat-hangat.
- See more at: http://caramembuat123.blogspot.com/2013/04/cara-membuat-pancake.html#sthash.qkTOWstC.dpuf