cara membuat pancake

2
Cara membuat pancake mungkin sudah menjadi pertanyaan banyak orang yang menyukai pancake. Sebenarnya cara membuat pancake itu cukup mudah sekali asalkan anda memupunyai keinginan yang kuat dan bersabar. Pancake memang sangat cocok untuk hidangan keluarga. Terlebih lagi bila dikonsumsi pada waktu sarapan pagi, pancake akan terasa lebih nikmat. Untuk anda yang sangat ingin sekali membuat pancake pasti sering bertanya – tanya bagaimana sih cara membuat pancake yang enak dan mudah itu. Atau mungkin punya keinginan untuk membuat pancake bagi keluarga atau teman – teman. Untuk menjawab semua pertanyaan yang mungkin anda ajukan, saya akan berikan resep dan langkah – langkah membuat pancake. Bahan - bahan Membuat Pancake 100 gr tepung terigu 250 ml susu cair 1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya Garam secukupnya Sedikit margarin untuk olesan Es Krim atau Sirup Maple ( untuk topping ) Cara Membuat Pancake 1. Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dengan ballon whisk sampai rata atau bisa menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah (kalau tidak punya ballon whisk dan mixer, bisa juga menggunakan spatula kayu) 2. Kocok putih telur sampai kaku. Bisa menggunakan garpu maupun ballon whisk. 3. Kemudian masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk rata. Nah dalam mencampur adonan tepung dengan putih telur, bisa juga menggunakan tehnik pancing. Dengan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam terigu, aduk rata. tambah sedikit demi sedikit. Kemudian baru masukkan adonan terigu ke dalam putih telur. Langkah ini untuk menghindari putih telur yang bergerindil. 4. Panaskan teflon diameter paling kecil (yang untuk bikin telor ceplok), oles dengan margarin, kecilkan api. Bisa juga menggunakan teflon ukuran standar. 5. Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, tutup sebentar 6. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan sedikit mengeras pinggirnya

Upload: laily-sofia-a

Post on 23-Dec-2015

217 views

Category:

Documents


3 download

DESCRIPTION

Recipe

TRANSCRIPT

Page 1: Cara Membuat Pancake

Cara membuat pancake mungkin sudah menjadi pertanyaan banyak orang yang menyukai

pancake. Sebenarnya cara membuat pancake itu cukup mudah sekali asalkan anda

memupunyai keinginan yang kuat dan bersabar. Pancake memang sangat cocok untuk

hidangan keluarga. Terlebih lagi bila dikonsumsi pada waktu sarapan pagi, pancake akan

terasa lebih nikmat. Untuk anda yang sangat ingin sekali membuat pancake pasti sering

bertanya – tanya bagaimana sih cara membuat pancake  yang enak dan mudah itu. Atau

mungkin punya keinginan untuk membuat pancake bagi keluarga atau teman – teman.

Untuk menjawab semua pertanyaan yang mungkin anda ajukan, saya akan berikan resep

dan langkah – langkah membuat pancake.Bahan - bahan Membuat Pancake

100 gr tepung terigu

250 ml susu cair

1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya

Garam secukupnya

Sedikit margarin untuk olesan

Es Krim atau Sirup Maple ( untuk topping )

Cara Membuat Pancake

1. Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dengan ballon

whisk sampai rata atau bisa menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling

rendah (kalau tidak punya ballon whisk dan mixer, bisa juga menggunakan spatula

kayu)

2. Kocok putih telur sampai kaku. Bisa menggunakan garpu maupun ballon whisk.

3. Kemudian masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk rata. Nah

dalam mencampur adonan tepung dengan putih telur, bisa juga menggunakan tehnik

pancing. Dengan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam terigu,

aduk rata. tambah sedikit demi sedikit. Kemudian baru masukkan adonan terigu ke

dalam putih telur. Langkah ini untuk menghindari putih telur yang bergerindil.

4. Panaskan teflon diameter paling kecil (yang untuk bikin telor ceplok), oles dengan

margarin, kecilkan api. Bisa juga menggunakan teflon ukuran standar.

5. Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, tutup sebentar

6. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan sedikit mengeras pinggirnya

Page 2: Cara Membuat Pancake

Tips Membuat Pancake yang Enak

1. Kunci utama kenapa pancake diatas bisa lembut teksturnya walaupun tanpa

menggunakan buttermilk adalah pada pemisahan kuning telur dengan putih telurnya.

2. Untuk mendapatkan pancake yang lebih manis bisa menambahkan 1 sendok makan

gula pasir yang diaduk bersama dengan terigu, garam, kuning telur, dan susu.

3. Bila tidak punya wajan teflon seukuran telur ceplok, bisa mneggunakan wajan teflon

biasa walaupun nanti bentuk pancakenya menjadi tidak seragam. Atau bisa juga

menggunakan ring/cetakan pancake seperti bentuk bulat, bintang, dll.

4. Pancake ini sangat enak bila disajikan hangat-hangat.

- See more at: http://caramembuat123.blogspot.com/2013/04/cara-membuat-pancake.html#sthash.qkTOWstC.dpuf