caracterizacion de clones

CARACTERIZACION DE CLONES CARACTERIZACION DE CLONES

UNIVERSALES Y REGIONALESUNIVERSALES Y REGIONALES

DEPARTAMENTO TECNICO DEPARTAMENTO TECNICO

Proveniente de árboles amazónicos. Se cultiva en Brasil, occidente de Proveniente de árboles amazónicos. Se cultiva en Brasil, occidente de África, Malasia e Indonesia. Se reconoce como cacaos ordinarios África, Malasia e Indonesia. Se reconoce como cacaos ordinarios

Presenta gran vigor y productividad además de resistencia o tolerancia Presenta gran vigor y productividad además de resistencia o tolerancia a enfermedades o virusa enfermedades o virus

1. CACAO FORASTERO O AMAZONICO1. CACAO FORASTERO O AMAZONICO

CLASIFICACION DE ACUERDO A SU ORIGENCLASIFICACION DE ACUERDO A SU ORIGEN

Cacao “fino” con mayor contenido de grasa y mas aromatizados. Representa menos Cacao “fino” con mayor contenido de grasa y mas aromatizados. Representa menos del 5 % de la producción mundialdel 5 % de la producción mundial

Criollos Andinos:Criollos Andinos: Mazorcas de color rojo o verde. Granos gruesos, rollizos y Mazorcas de color rojo o verde. Granos gruesos, rollizos y redondeadosredondeados

2. CACAO CRIOLLO2. CACAO CRIOLLO

Criollos Porcelana:Criollos Porcelana: El cuerpo de la mazorca es de forma corta, cilíndrica, El cuerpo de la mazorca es de forma corta, cilíndrica, delgada y lisa delgada y lisa

Criollos Pentágona: Criollos Pentágona: Las semillas son grandes y redondeadasLas semillas son grandes y redondeadas

Originario de Trinidad, Jamaica y Martinica. Se formaron de la mezcla de Originario de Trinidad, Jamaica y Martinica. Se formaron de la mezcla de materiales criollos y Forasteros amazónicos materiales criollos y Forasteros amazónicos

Dieron origen a los ICS Dieron origen a los ICS (primeros árboles de alto (primeros árboles de alto rendimiento) rendimiento)

Productos de alta calidad, con Productos de alta calidad, con aroma y sabor, dando lugar a aroma y sabor, dando lugar a chocolates muy aromáticoschocolates muy aromáticos

3. CACAO TRINITARIO3. CACAO TRINITARIO

CLASIFICACION DE ACUERDO A CLASIFICACION DE ACUERDO A FORMASFORMAS

1. ANGOLETA1. ANGOLETA

Frutos con Frutos con surcos surcos profundos, superficie profundos, superficie

rugosa, granos grandes y rugosa, granos grandes y semi rollizossemi rollizos

2. CUNDEAMOR2. CUNDEAMOR

Frutos con “cuello de Frutos con “cuello de botella”botella”

Lomos superficiales, poco Lomos superficiales, poco pronunciados y forma del pronunciados y forma del fruto alargadafruto alargada

Fruto pequeño con cinco surcos marcados, superficie lisaFruto pequeño con cinco surcos marcados, superficie lisa

Semillas de color violeta oscuro, planas y triangularesSemillas de color violeta oscuro, planas y triangulares

3. CALABACILLO3. CALABACILLO

De surcos poco pronunciados, superficie lisaDe surcos poco pronunciados, superficie lisa

De forma globosa, parecido a un melónDe forma globosa, parecido a un melón

Las semillas son de color violeta oscuro y planasLas semillas son de color violeta oscuro y planas

4. AMELONADO4. AMELONADO

NOMENCLATURA DE CLONES NOMENCLATURA DE CLONES INTERNACIONALESINTERNACIONALES

CLON NOMBRE TIPO GENETICO AÑO ORIGEN

ICS IMPERIAL COLLEGE SELECTION HIBRIDO TRINITARIO 1931 TRINIDAD

IMC IQUITOS MARAÑON COLLECTION AMAZONICO 1938 PERÚ

UF UNITED FRUIT CO. HIBRIDO TRINITARIO -- TRINIDAD

TSH TRINIDAD SELECTION HYBRID SCA 6 X IMC 67 1957 TRINIDAD

TSA TRINIDAD SELECTION AMAZON SCA 6 X IMC 67 1957 TRINIDAD

CAPCENTRO AGROPECUARIO

PICHILINGUE ICS 1 X ICS 6 1955 TRINIDAD

CCN COLECCIÓN CASTRO NARANJALICS 95 X IMC 67F1 X CANELO 1965 ECUADOR

EETESTACION EXPERIMENTAL

TROPICAL NAL X DESCONOCIDO 1945 ECUADOR

PA PARINARI AMAZONICO 1930 PERÚ

P POUND AMAZONICO 1943 PERÚ

SCA SCAVINA AMAZONICO 1930 PERÚ

PORCELANA PORCELANA CRIOLLO VENEZUELA

PRINCIPALES CLONES UNIVERSALES UTILIZADOS PRINCIPALES CLONES UNIVERSALES UTILIZADOS ACTUALMENTEACTUALMENTE

ICS 1ICS 1ICS 6ICS 6

ICS 39ICS 39ICS 40ICS 40ICS 60ICS 60ICS 78ICS 78ICS 95ICS 95

TSH 792TSH 792TSH 565TSH 565IMC 67IMC 67

UF 613UF 613EET 8EET 8

EET 400EET 400CAP 34CAP 34PA 46PA 46

PA 121PA 121P 7P 7

CLON: CLON: CCN – 51CCN – 51

Origen: Origen: EcuatorianoEcuatoriano

Compatibilidad: Compatibilidad: AutocompatibleAutocompatible

No. Granos / Mazorca: No. Granos / Mazorca: 4545

Índice de grano: Índice de grano: 1.5 gramos1.5 gramos

Índice de mazorca: Índice de mazorca: 15 15

% Cascarilla: % Cascarilla: 15.215.2

% Almendra: % Almendra: 84.884.8

% Grasa: % Grasa: 52.4852.48

pH: pH: 5.025.02

Zona Agroecologica: Zona Agroecologica: MS, BHT, MS, BHT, VIS, ZMBC VIS, ZMBC

CLON: CLON: ICS - 95ICS - 95

Origen: Origen: TrinitarioTrinitario




Índice de mazorca: Índice de mazorca: 1818



% Grasa: % Grasa: 53.153.1

pH: pH: 4.94.9




Compatibilidad: Compatibilidad: AutoincompatibleAutoincompatible




% Cascarilla: % Cascarilla: En estudioEn estudio

% Almendra: % Almendra: En estudioEn estudio

% Grasa: % Grasa: En estudioEn estudio

pH: pH: En estudioEn estudio

Zona Agroecologica: Zona Agroecologica: MS, ZMBCMS, ZMBC

CLON: CLON: ICS – 60ICS – 60








% Grasa: % Grasa: 54.3754.37

pH: pH: 5.05.0






Índice de granoÍndice de grano: 1.4: 1.4 gramosgramos







CLON: CLON: ICS – 39ICS – 39






% Cascarilla: % Cascarilla: 1111


% Grasa: % Grasa: 54.9554.95

pH: pH: 5.275.27

Zona Agroecologica: Zona Agroecologica: MS, VIS, ZMBCMS, VIS, ZMBC

CLON: CLON: ICS - 1ICS - 1Origen: Origen: TrinidadTrinidad







% Grasa: % Grasa: 48.6548.65

pH: pH: 5.175.17

Zona Agroecologica: Zona Agroecologica: MS, BHT, VIS, ZMBCMS, BHT, VIS, ZMBC

CLON: CLON: EET - 8EET - 8








% Grasa: % Grasa: 55.255.2

pH: pH: 5.065.06


CLON: CLON: TSH - 565TSH - 565







% Almendra:% Almendra: 88.6 88.6

% Grasa: % Grasa: 55.6155.61

pH: pH: 4.904.90


CLON: CLON: TSHN - 792TSHN - 792




Índice de grano: Índice de grano: 1.3 1.3 gramosgramos







CLON: CLON: UF - 613UF - 613








% Grasa: % Grasa: 56.6756.67

pH: pH: 5.225.22


CLON: CLON: CAP - 34CAP - 34






% Cascarilla: % Cascarilla: 1010

% Almendra:% Almendra: 90 90

% Grasa: % Grasa: 53.3553.35

pH: pH: 5.05.0


CLON: CLON: IMC - 67IMC - 67

Origen: Origen: PerúPerú







% Grasa: % Grasa: 55.8955.89

pH: pH: 4.984.98


CLON: CLON: PA - 46PA - 46

Origen: Origen: PerúPerú

Compatibilidad:Compatibilidad:

No. Granos / Mazorca: No. Granos / Mazorca:

Índice de grano: gramosÍndice de grano: gramos

Índice de mazorca: Índice de mazorca:

% Cascarilla: % Cascarilla:

% Almendra: % Almendra:

% Grasa: % Grasa:

Zona Agroecologica: Zona Agroecologica:

PRINCIPALES CLONES REGIONALES UTILIZADOS PRINCIPALES CLONES REGIONALES UTILIZADOS ACTUALMENTEACTUALMENTE

SCC 61SCC 61SCC 59SCC 59FLE 3FLE 3FLE 2FLE 2

MON 1MON 1LUKER 21LUKER 21LUKER 40LUKER 40

FTA 1FTA 1FTA 2FTA 2

FAR 12FAR 12FSA 11FSA 11FSA 12FSA 12FSA 13FSA 13

PRINCIPALES HÍBRIDOS PRINCIPALES HÍBRIDOS UTILIZADOSUTILIZADOS

EET 62 X IMC 67EET 62 X IMC 67

EET 400 X IMC 67EET 400 X IMC 67

ICS 95 X IMC 67ICS 95 X IMC 67




IMC 67 X EET 62IMC 67 X EET 62

TSH 565 X IMC 67TSH 565 X IMC 67

PRINCIPALES PRINCIPALES HÍBRIDOS HÍBRIDOS

UTILIZADOSUTILIZADOS

PA 7 X CATONGOPA 7 X CATONGO

P 7 X ICS 1P 7 X ICS 1



P 7 X IMC 67P 7 X IMC 67

TSH 792 X ICS 6TSH 792 X ICS 6

TSH 792 X IMC 67TSH 792 X IMC 67

CLON: CLON: SSC - 59SSC - 59

Origen: Origen: ColombiaColombia








Zona Agroecologica: Zona Agroecologica: MSMS

CLON: CLON: SSC - 61SSC - 61








% Grasa: % Grasa: 56.5456.54

pH: pH: 5.15.1


CLON: CLON: MON - 1MON - 1








% Grasa: % Grasa: 54.5654.56

pH: pH: 5.015.01

Zona Agroecologica: Zona Agroecologica: BHT, MSBHT, MS

CLON: CLON: FLE - 2 FLE - 2

Origen: Origen: Colombia (Lebrija)Colombia (Lebrija)









CLON: CLON: FLE - 3FLE - 3








% Grasa: % Grasa: 54.2254.22

pH: pH: 5.07 5.07


CLON: CLON: FLE - 4FLE - 4



CLON: CLON: F - 302F - 302

Origen: Origen:









CLON: CLON: FSA - 11FSA - 11

Origen: Origen: Colombia (Saravena)Colombia (Saravena)







% Grasa: % Grasa:


CLON: CLON: FSA - 13FSA - 13

Origen: Origen: Colombia (Saravena)Colombia (Saravena)







% Grasa: % Grasa:


CLON: CLON: CAU - 37CAU - 37

Origen: Origen: Colombia (Caucasia)Colombia (Caucasia)







% Grasa: % Grasa:


CLON: CLON: CAU - 43CAU - 43

Origen: Origen: Colombia (Caucasia)Colombia (Caucasia)







% Grasa: % Grasa:


CLON: CLON: FA - 5FA - 5

Origen: Origen: Colombia (Arauquita)Colombia (Arauquita)







% Grasa: % Grasa:


CLON: CLON: FVA - 6FVA - 6

Origen: Origen: Colombia (Valledupar)Colombia (Valledupar)



Índice de grano: Índice de grano:




% Grasa: % Grasa:


CLON: CLON: FSV - 30FSV - 30

Origen: Origen: Colombia (San Vicente)Colombia (San Vicente)







% Grasa: % Grasa:










% Grasa: % Grasa:






Índice de grano: Índice de grano:




% Grasa: % Grasa:


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