cardapio bar velho barão
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Cardapio Bar Velho BarãoTRANSCRIPT
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Leblon Cachaça Especial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Espírito de Minas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nega Fulô . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nega Fulô Terracota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Salinas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sagatiba Prata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sagatiba Ouro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Seleta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Boazinha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Espetáculo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
São Francisco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rio de Janeiro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Beata Ouro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Beata Prata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Jacuba Ouro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Jacuba Prata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vale Verde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ypioca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
[CACHAÇAS]TENNESSEE WHISKEY
Jack Daniel's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gentleman Jack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Single Barrel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8 ANOS
Ballantine's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Black & White . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cutty Sark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grant's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
J&B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Johnnie Walker Red Label . . . . . . . . . . . . . . . .
White Horse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Jameson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Passport (nacional). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12 ANOS
Ballantine's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Buchanan's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chivas Regal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Glenfiddich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Johnnie Walker Black Label . . . . . . . . . . . . . . .
Logan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Old Parr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dewar’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15 ANOS
Dimple. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Johnnie Walker Green Label . . . . . . . . . . . . . . .
J&B Reserve. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
17 ANOS
Ballantine’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Johnnie Walker Swing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18 ANOS
Buchanan's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chivas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Johnnie Walker Gold Label . . . . . . . . . . . . . . . .
21 ANOS
Johnnie Walker Blue Label . . . . . . . . . . . . . . . .
Royal Salute . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BOURBON
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CLUBE DO WHISKY
Jim Beam Black . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Jim Beam White . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Amaretto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bailey's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cointreau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Drambuie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Frangélico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tia Maria. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kahlúa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Licor 43 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sambuca Molinari. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Midori. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lemoncello Caravella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Stock sabores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
[LICORES]
Consumação mínima:HOMEM: R$25,00MULHER: R$15,00
Solicitar conta ao garçom
Smirnoff . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Smirnoff Black . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Smirnoff Ice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Finlandia Importada Classic . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Finlandia Importada sabores . . . . . . . . . . . . . . . . . .Cranberry, Mango e Lime.
Absolut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Absolut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Peach, Citrus, Manga, Peppar, Vanilla, Rubi Red.
Absolut 100 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Belvedere. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Stolichnaya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Blavod . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grey Goose Original / La Poire . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cîroc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Wyborowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
[VODKAS]Bacardi Carta Blanca, Oro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bacardi Sabores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Big Apple, Razz e Limón.
Bacardi Premium Black . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bacardi 8 Años . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Havana Club 7 Años. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Campari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Carpano Punt & Mes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fernet Branca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Malibu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Martini Bianco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Martini Rossato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Martini Extra Dry. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Martini Rosso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
St. Remy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Saquê Azuma Kirin Dourado . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Saquê Jun Daiti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Saquê Gekkeikan Silver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Absinto Neto Costa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Absinto Pere Kermann’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Jagermeister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grappa Bianca Carpenne Malvolti . . . . . . . . . . . . .
Pisco Capel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Steinhaeger Becosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Steinhaeger Schlichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Steinhaeger Doble W . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zimbro Wacholder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
[APERITIVOS]
Cazadores Blanco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cazadores Reposado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
José Cuervo Ouro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
José Cuervo Prata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sauza Ouro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sauza Prata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dom Julio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
El Jimador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
[TEQUILAS]
Caipirinha Tradicional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caipirinha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Sagatiba, Salinas, Seleta, Boazinha.
Caipirinha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Nega Fulo, Espírito de Minas.
Caipiríssima Bacardi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caipiroska Smirnoff . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caipiroska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Finlandia, Absolut, Stolichnaya, Wyborowa.
Caipiroska Grey Goose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Original, La Poire.
Caipiroska Cîroc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Saiquerinha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Saquê Azuma Kirim.
Saiquerinha Gekkeikan Silver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caipinhaeger Becosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caipinhaeger Schlichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caipiquila José Cuervo Prata . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caipivinho Vinho Nacional. . . . . . . . . . . . . . . . .
[CAIPIRINHAS]
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*Consulte as frutas disponíveis com o garçom
Seagers (Nacional) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gordon's London . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tanqueray . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
[GIN]
Smootie de Frutas Vermelhas . . . . . . . . . .Iogurte Natural e Frutas Vermelhas.
Soda Italiana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Monin: maçã verde, limão siciliano, cranberry ou tangerina e água com gás.
Virgin Colada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Suco de abacaxi, creme e coco ralado.
[DRINKS SEM ÁLCOOL]
Vinhos, Vinhos Frisantes, Espumantes e Champanhes Solicitar Carta ao GarçomLambrusco Dell’emilia Bianco . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prosecco Sperone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
[VINHOS]
[AMARULA CORNER]
Chicanita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Tequila José Cuervo Prata e Licor de Morango.
Game Over . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Absinto Lautrec, Tequila José Cuervo Prata, Sagatiba Prata e Grenadine.
Head Shot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Absinto Lautrec, Tequila José Cuervo Prata, Sagatiba Prata, Bacardi Superior e Grenadine.
Ice Blood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Vodka Smirnoff, Bailey's e Grenadine.
Dead Jelly Fish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Vodka Smirnoff, Curaçau Blue, Amarula e Grenadine.
Dead Jelly Fish Cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Vodka Smirnoff, Curaçau Blue e Grenadine.
Floresta Negra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Cherry brand, Licor de Morango, Licor de Chocolate e Amarula.
Gummy Juice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Jack Daniel's, Licor de Banana e Grenadine.
Irish Shot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Jack Daniel's, Licor de Café e Leite Condensado.
Monkey Juice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Napoleon e Creme de Cacau.
Fire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Licor de Morango e Amarula.
Ice Blue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Curaçau Blue, Licor de Chocolate e Amarula.
Adios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Tequila José Cuervo Oro e licor de café.
CDB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Limão e sal.
[SHOTS]
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Hennessy V.S.O.P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Napoleon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fundador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
[COGNACS (BRANDIES)]
Bacardi Mojito Original . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Bacardi Superior, hortelã, limão e club soda.
Bacardi Mojito Strawberry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Bacardi Superior, hortelã, morango, limão e club soda.
Bacardi & Cola (cuba libre) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Bacardi Superior, limão, gelo e cola.
Piña Colada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Bacardi Superior, Malibu, suco de abacaxi e leite de coco.
Bacardi Big Apple . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Bacardi Big Apple e soda limonada.
[COQUETÉIS]
Amarula On The Rocks . . . . . . . . .Amarula e gelo.
Amarula Fashion Drink . . . . . . .Amarula e Suco de Maracujá.
Amarula Baco . . . . . . . . . . . .Amarula, Tia Maria, Licor de Pêssego e Cointreau.
Bacardi Limón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Bacardi Limón e soda limonada.
Bacardi Razz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Bacardi Razz e suco de uva ou soda limonada.
Finlandia Sunset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Finlandia Cranberry, uvas vermelhas, açúcar e gelo.
Grey Goose Mint Martini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Grey Goose La Poire, licor 43, hortelã, monin de limão siciliano.
Jack & Lemonade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Jack Daniel's, Cointreau e suco de limão.
Manhattan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Jack Daniel's, Martini Rosso e Angostura.
Alexander . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Conhaque Napoleon, creme de cacau e creme de leite.
Black Ice Berg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Vodka Blavod, Curaçau Blue e soda limonada.
Blood Mary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Vodka Smirnoff, suco de tomate, sal, pimenta do reino, tabasco red, molho inglês e limão.
Cosmopolitan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Vodka Smirnoff, Cointreau e Monin Cranberry.
Dry Martini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Gordon's London Gin e Martini Extra Dry.
Daiquiri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Bacardi Superior, limão e Grenadini.
Fruit Tingle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Vodka Smirnoff, Curaçau Blue, groselha e soda limonada.
Gin Tônica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Gordon's London Gin e água tônica.
Hi-Fi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Bacardi Superior e refrigerante tipo laranja.
Irish Crazy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Bailey's, creme de menta, sorvete de creme e Negresco.
Margarita de Morango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Tequila José Cuervo Prata,Cointreau e suco de morango.
Margarita Limão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Tequila José Cuervo Prata, Cointreau e suco de limão.
Melon Splice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Midori, Cointreau, Malibu, suco de abacaxi e creme de leite.
Sex On The Beach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Vodka Smirnoff, licor de pêssego, suco de laranja e Grenadine.
Tequila Sunrise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Tequila José Cuervo Prata, suco de laranja e Grenadine.
Coktail Frutas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Frutas vermelhas ou amarelas, smirnoff e leite condensado.
[COQUETÉIS]Heineken 300ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Xingu Escuro 300ml . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Heineken 500ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Xingu 500ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chopp Sabores 300ml . . . . . . . . . . . . . . . . .Menta, Groselha ou Caramelo.
[CHOPPS]
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ALEMANHA
AUSTRIA
BÉLGICA
HOLANDA
INGLATERRA
Erdinger Weissbier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Franziskaner Dunkel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oettinger Hefeweize . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oettinger Super Forte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Paulaner Dunkel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Paulaner Naturtrüb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Paulaner Salvator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Weltenburger Kloster Clara . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Weltenburger Kloster Escura . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Edelweiss Weissbier-Hefetrüb . . . . . . . . . . . . . . . . .
Coopers Original Pale Ale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Coopers Extra Strong Vintage Ale . . . . . . . . . . . . . .
Hoegaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kasteel Triple . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leffe Blonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leffe Brune . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kwak Ale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Amstel Pulse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Honey Dew Organic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
London Porter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Old Speckled Hen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CERVEJASIMPORTADAS
Chopp sem colarinho: acréscimo de R$0,50
Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Capuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chás Sabores . . . . . . . . . . . . . . . . .
Consulte nossos garçons
[CAFÉ & CHÁ]
CERVEJASIMPORTADAS
IRLANDA
ITÁLIA
REPÚBLICA TCHECA
ARGENTINA
MÉXICO
URUGUAI
Murphy's Irish Red. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Murphy's Irish Stout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Guinness Lata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Birra Moretti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Czechvar Premium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Quilmes Pilsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dos Equis XX Lager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Norteña Garrafa 960ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Patricia Garrafa 960ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Heineken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gold . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Xingu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sol Premium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brahma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brahma Extra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Skol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Skol Beats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Stella Artois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bohemia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Malzbier Brahma . . . . . . . . . . . . . . . .
Liber Sem Álcool . . . . . . . . . . . . . . . .
CERVEJASLONG NECK
Bohemia Weiss. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bohemia Confraria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bohemia Escura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Baden Baden Cristal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Baden Baden Golden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cerpa Premium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
La Brunette Stout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Petra Aurum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Petra Bock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Petra Schwarzbier. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Petra Stark Bier. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Schmitt Ale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Therezópolis Ebenholz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Therezópolis Gold . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
[CERVEJAS ESPECIAIS] Heineken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brahma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brahma Extra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brahma *Agudos* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Devassa Bem Loura Pilsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Skol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Antarctica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Antarctica Sub-Zero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Original . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Serra Malte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bohemia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Itaipava Pilsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Itaipava Premium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CERVEJASGARRAFA
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Cervejas importadas: Estoque sujeito a disponibilidade do importador.
Coca-Cola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Coca-Cola Zero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fanta Laranja e Uva. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Guaraná Antarctica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Guaraná Antarctica Zero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soda Limonada Antarctica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soda Limonada Antarctica Diet . . . . . . . . . . . . . . .
Pepsi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Schweppes Citrus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Schweppes Club Soda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tônica Schweppes Tradicional . . . . . . . . . . . . . . . .
Tônica Antarctica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tônica Antarctica Diet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
H2OH! Sabores. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Água Mineral Crystal VIP s/g . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Água Mineral Crystal VIP c/g . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Água São Lourenço s/g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Água São Lourenço c/g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Água de Coco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
[REFRIGERANTES/ÁGUAS]
Marquesa de Bonfim (3 un.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pão italiano, molho pesto de manjericão, parmesão e nozes.
Marquesa de Sapucaí (3 un.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pão Italiano, lâminas de berinjela, molho de tomate, azeite e parmesão.
[SUCOS]
BRUSCHETTASDAS MARQUESAS
APERITIVOSDOS VISCONDES
Visconde de Araxá. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Três tipos de amendoins.
Visconde de Itaúna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Amêndoa, pistache e castanha de caju.
Visconde de Ouro Preto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Azeitonas pretas e verdes graúdas e temperadas.
Duque de Santa Cruz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Azeitonas pretas temperadas, alho aperitivo, tomate seco e mussarella de búfala.
Duque de São Carlos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Provolone, parmesão, gorgonzola, emental e reino.
Duque de Albuquerque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Salame, copa, presunto parma, peperoni e lombo canadense.
Duque de Santos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Provolone, parmesão, gorgonzola, emental, reino, salame, copa, presunto parma, peperoni e lombo canadense.
Obs. Todas as tábuas acompanham cesta de pães.
Abacaxi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Abacaxi c/ Hortelã . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Acerola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caju . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Laranja. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Laranja com Acerola. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Limão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Maracujá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Morango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Melancia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Limonada Suíça . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Suco de Tomate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Suco de tomate, sal, pimenta do reino, tabasco red, molho inglês e limão
TÁBUAS DOSDUQUES
Flash Power . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Red Bull. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
[ENERGÉTICOS]
Marquês de Abrantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Batata frita com farofa de bacon e cheddar.
Marquês de Bonfim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Batata frita com farofa de bacon e catupiry.
Marquês de Minas (10 un.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pastel de lombo de bacalhau puxado no azeite, salsinha e azeitona preta.
Marquês de Itanhaém (12 un.) . . . . . . . . . . . . . . . . . .Bolinho de carne recheado com provolone e copa.
Marquês de Valença . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Isca de frango empanada, coberta com molho à base de catupiry, molho branco, champignon e farofa de bacon. Acompanhado por brócolis e couve-flor à milanesa.
Marquês de Vila Real . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Anéis de lula à dorê, acompanhados por molho tártaro e molho de limão.
Marquês de Santos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Iscas de Abadejo, acompanhadas por molho de limão e molho tártaro.
Marquês de Monte Belo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Manjubinha acompanhada por molho de limão e molho tártaro.
Marquês de São Vicente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Isca de frango à milanesa, acompanhada por molho barbecue.
Marquês de Angra (12 un.) .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pastel de carne, carne-seca e queijo. Acompanhados por vinagrete e molho apimentado.
Marquês do Carmo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Polenta frita gratinada com parmesão.
Bolinho de Bacalhau (15 un.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bolinho de Mandioca com Carne-Seca. . . . . . . . . .(15 un.)
Frango à Passarinho (alho e óleo opcional) . . . . . . . . . .
Queijo Provolone à Milanesa . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Joelho de Porco à Pururuca . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Acompanhado por mostarda clara e escura, batata sauté e chucrute.
Parmegiana de Filet Aperitivo . . . . . . . . . . . . . . . . .
Batata Frita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mandioca Frita. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PORÇÕES EMPANADAS E FRITASDOS MARQUESES
GRATINADOSDAS CONDESSAS
Condessa de Belmonte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Escondidinho de carne-seca com mandioquinha.
Condessa de Santos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Escondidinho de carne-seca com mandioca.
Condessa de Iguaçu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Escondidinho de siri com batata.
Berinjela ao Forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Lâminas de berinjela, molho de tomate, mussarela e parmesão gratinado.
Casquinha de Siri Individual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ceasar Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Alface americana, croutons, tiras de filet de frango, parmesão e molho especial.
Baronesa de Albuquerque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Palmito, tomate cereja, mussarela de búfala, folhas de manjericão e alface americana.
Carpaccio Bovino Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Lâminas de carne temperadas com molho de alcaparras e parmesão. Acompanhada por rúcula, tomate-seco e mussarela de búfala.
Carpaccio Bovino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Lâminas de carne temperadas com molho de alcaparras e parmesão. Acompanha torradas com ervas.
SALADAS DASBARONESAS
Barão de Jundiaí (serve até 3 pessoas) . . . . . . . . . . . . . . . .Dois tipos de salsicha, filet mignon, lombo suíno, medalhão de frango com bacon, queijo coalho e queijo provolone. Acompanhados por batatinhas marinadas, mostarda clara, farofa e vinagrete.
Barão de Alegrete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pernil suíno ao molho rôti enriquecido com alho, cebola, azeitona preta, tomate, brócolis e batata. Acompanhado por cesta de pães.
Barão de São Vicente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Tiras de filet mignon, champignon, shitake e shimeji aromatizados com ervas finas e molho shoyu. Servido com rúcula, tomate seco e palmito. Acompanhados por cesta de pães.
Barão de Azevedo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Tiras de filet mignon puxados no azeite, acompanhados por molho de gorgonzola, molho chimichurry, molho apimentado e molho de azeitona. Servido com cesta de pães.
Barão de Mauá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Moela ao molho a base de alho, cebola, tomate, pimentão vermelho, azeitona preta, bacon e molho de tomate. Servido com polenta na manteiga.
Barão do Carmo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Carré de cordeiro grelhado coberto por molho rôti, aromatizado com alecrim. Acompanha molho de hortelã e batata dorê.
Barão do Rio Branco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Camarão alho e óleo.
Barão do Triunfo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Camarões servidos com molho à base de cebola, alho, tomate, molho inglês, catupiry e creme de leite fresco.
Barão de Angra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Carne-seca desfiada acebolada, servida com mandioca frita.
Barão de Figueiredo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Carne-seca em tiras na chapa e acebolada . Acompanhada por cesta de pães.
Barão do Bonfim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Mini hambúrguer servido com batatas fritas. Acompanhado por maionese de azeitona e maionese de alho.
Barão de Ipanema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Linguiça artesanal acebolada, servida com mostarda escura e mostarda clara. Acompanhados por cesta de pães.
Barão de Teffé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Calabresa curada acebolada, servida com vinagrete, mostarda escura e mostarda clara. Acompanhados por cesta de pães.
Barão de Abrantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Queijo provolone na chapa, acompanhado com molho de ervas.
Barão de Andradina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Picanha em tiras acebolada, servida com farofa, vinagrete e cesta de pães.
Barão de Cabo Frio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Tiras de filet mingnon acebolado. Acompanha cesta de pães.
PORÇÕES GRELHADASDOS BARÕES
[PRATOS DOS IMPÉRIOS]
Imperador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Medalhão de filet mignon grelhado, coberto com molho à base de funghi porcini e molho rôti. Acompanha arroz à grega e batata palha.
Rei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Medalhão de filet mignon grelhado com anéis de bacon, coberto por molho rôti com um toque de mostarda e conhaque. Acompanhado por arroz à grega e purê de batatas.
Rainha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Filet mignon à parmegiana, acompanhado por batatas fritas e arroz branco.
Duque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Picanha grelhada (300gr) acompanhada por batatas fritas, arroz branco, vinagrete e farofa.
Visconde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Filet de pescada branca grelhada, acompanhada por arroz branco, batatas fritas e molho tártaro.
Barão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Lombo de bacalhau ao forno, servido sobre purê de batatas, coberto com molho à base de alho, cebola, creme de leite fresco, catupiry e parmesão. Acompanhado com arroz branco.
Baronesa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Lombo de bacalhau grelhado no azeite e gratinado com alho, cebola, pimentão, batata, tomate e azeitona. Acompanhado por arroz puxado no alho e salsinha.
Arquiduque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Lombo de bacalhau grelhado com bastante azeite, guarnecido com brócolis e batatas, puxados no azeite e alho. Acompanhado por arroz puxado na salsinha e batata palha.
Pescada à Belle Meuniére . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Filet de pescada empanada, servida com molho à base de manteiga, camarão, alcaparras e champignon. Acompanhada por batata dorê e arroz branco.
[INDIVIDUAL]
Duquesa de Orleans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Filet mignon, gorgonzola, presunto, copa e azeitona preta.
Duquesa de Bragança. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pernil suíno, provolone na chapa, rúcula e vinagrete.
Duquesa de Coimbra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Filet mignon, queijo coalho na chapa, palmito, tomate-seco e rúcula.
Duquesa de Guimarães . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Filet mignon, presunto, queijo prato, bacon, tomate e maionese.
Duquesa de Linhares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Presunto, queijo prato, rodelas de tomate, orégano e maionese.
LANCHES DASDUQUESAS
[PORÇÕES EXTRAS]Molhos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cesta de Pães . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cesta de Torradas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arroz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Farofa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vinagrete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Embalagem (un.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
[PIZZAS DOS CONDES]Conde de Valença . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Molho de tomate, mussarella, frango desfiado, catupiry, milho, bacon e orégano.
Conde de Mesquita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Molho de tomate, mussarella, rodelas de tomate, alho frito, parmesão e orégano.
Conde de Boa Vista . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Molho de tomate, catupiry, calabresa moída, lâminas de cebola e orégano.
Conde de Ipanema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Molho de tomate, mussarella, parmesão, manjericão fresco e orégano.
Conde de Conceição. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Molho de tomate, mussarella, rodelas de peperoni e orégano.
[INDIVIDUAL]
[REPÚBLICA KIDS]Mini Hambúrguer Grelhado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Acompanhado por arroz branco e fritas.
Nuggets de Frango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Acompanhado por arroz branco e purê de batata.
Bife de Filet Mignon Grelhado . . . . . . . . . . . . . . . . .Acompanhado por arroz branco e fritas.
[INDIVIDUAL]
Da Baronesa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Sorvete de chocolate, farofa crocante, marshmallow, calda quente de chocolate, chantilly e cerejas.
Da Rainha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Torta holandesa.
Do Príncipe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Creme de papaya.
Da Monarca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Banana cozida em calda de laranja. Acompanhada por sorvete de creme.
Da Princesa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Morango servido com calda quente e sorvete de creme.
Do Rei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Petit gâteau de chocolate servido com calda quente de chocolate e sorvete de creme.
Sundae . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Duas bolas de sorvete com cobertura. (Morango, chocolate, creme, abacaxi ou flocos)
SOBREMESASDO REINADO
[INDIVIDUAL]
Rua do Retiro, 1454 | Parque do Colégio | Jundiaí | SP | 11 4521.1646 | [email protected]
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PROCON - Fone (11) 4586-1320/4586-0902Rua Barão de Jundiaí, 153 - Centro - 10% garçom opcional.Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.
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